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飲食・衛生系の資格・免許のハウツー

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調理・衛生・飲食の資格を取得する際に役立つ情報を集めたページになります。

3件の記事が見つかりました
3件中 1 - 3 件を表示
加工食品から調味料まで…消費者庁、不正転売された廃棄食品一覧を公開

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加工食品から調味料まで…消費者庁、不正転売された廃棄食品一覧を公開
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CoCo壱番屋を運営する「壱番屋」の発表で明るみになった、廃棄処理業者による廃棄食品の 不正転売 。発表当初は同社のビーフカツだけでしたが、そのほかの企業の廃棄食品も転売されていたこと...すべて読む

byのこりうどん

シェフになるために必要な条件

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シェフになるために必要な条件
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「将来独り立ちしたい」「料理長になって腕をふるってみたい」 そういった方に多少なりともお役に立てればと、筆者の経験に基づいたアドバイスを記していこうと思います。 料理というものに、...すべて読む

byかえるのしじん

おいしく食べよう!野菜にまつわる資格3種

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おいしく食べよう!野菜にまつわる資格3種
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草食系男子はもちろん肉食系女子の乙女たちも、毎日なにかしらの野菜を食べているものです。でも野菜について詳しいことは知っている人はあまり多くないのではないでしょうか。 野菜のことを知れ...すべて読む

byumi

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