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鹿児島ご当地グルメのハウツー

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鹿児島ご当地グルメのハウツーは8件を掲載しています。鹿児島ご当地グルメのハウツーは、九州地方ご当地グルメのハウツーの下にあるカテゴリです。このカテゴリでは、「鹿児島の味『豚味噌』の紹介」が人気です。

8件の記事が見つかりました
8件中 1 - 8 件を表示
お土産にも最適!鹿児島発祥「かるかん饅頭」の紹介

594 view

お土産にも最適!鹿児島発祥「かるかん饅頭」の紹介
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鹿児島の人なら知らない人はいない、かるかん饅頭。 軽やかな語感とその親しみやすさから県民のみならず、県外の方にも愛されているご当地グルメです。 「かるかん」は原材料に自然薯(じねん...すべて読む

bymarie

おやつにも、おつまみにも最高! 鹿児島県のおすすめグルメ「ピーナッツ料理」

344 view

おやつにも、おつまみにも最高! 鹿児島県のおすすめグルメ「ピーナッツ料理」
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著者は鹿児島生まれの鹿児島育ちで、就職で状況するまで20年以上鹿児島に住んでいました。 そんな著者が紹介する鹿児島県のご当地グルメは「ピーナッツ料理」。あまり知られていませんが、鹿児島...すべて読む

bynanapina

桜島で味わう絶品肉料理!「鍬焼き(くわやき)」

1,104 view

桜島で味わう絶品肉料理!「鍬焼き(くわやき)」
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鹿児島と言えば黒豚料理が有名です。最大の繁華街、天文館では黒豚料理店に多くの観光客がひしめいています。今回はその中でも異彩を放つ一品をご紹介したいと思います。 メニューは様々ある...すべて読む

byがんのすけ

鹿児島でしか食べられない!「黒さつま鶏の握り寿司」

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鹿児島でしか食べられない!「黒さつま鶏の握り寿司」
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筆者は鹿児島出身なので年に1度か2度は帰省します。そんな鹿児島ならではのご当地グルメを紹介したいと思います。 鹿児島県は畜産業の盛んな県です。さつま黒豚は全国的に有名ですが、養鶏も...すべて読む

byサクラ マキ

鹿児島の味『豚味噌』の紹介

2,763 view

鹿児島の味『豚味噌』の紹介
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鹿児島には美味しいものが沢山あるのでいいですよ。 その中で、鹿児島の珍味である「豚味噌」をご紹介します。「豚味噌」とは、豚肉にお味噌、砂糖やみりんなどを加えて煮詰めたお味噌です。 ...すべて読む

byじゅん

鹿児島で美味しいものを!「いずみ親子ステーキごはん」

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鹿児島で美味しいものを!「いずみ親子ステーキごはん」
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日本有数の鶴と渡来地として有名な鹿児島県出水市。この地で味わうことができる新・ご当地グルメが「いずみ親子ステーキごはん」です。 日本有数の鶏肉・たまごの生産地である出水市。「このこ...すべて読む

byしいばいぬこ

鹿児島県ご当地グルメ!素朴な味わいの郷土菓子「げたんは」

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鹿児島県ご当地グルメ!素朴な味わいの郷土菓子「げたんは」
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その形が鹿児島県で「下駄の歯」を意味する「げたんは」に似ていることから名づけられた、黒砂糖を使った素朴な味わいの郷土菓子を紹介します。 「げたんは」は農作業中の合間のおやつやお茶請...すべて読む

byいなっち

鹿児島でしか食べられない!新感覚「串木野まぐろラーメン」

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鹿児島でしか食べられない!新感覚「串木野まぐろラーメン」
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鹿児島でラーメンと言えば豚骨スープの鹿児島ラーメンが有名ですが、その豚骨の対極とも言える「まぐろ」を材料に使った、地元では知る人ぞ知る「串木野まぐろラーメン」を紹介します。 鹿児島...すべて読む

byいなっち

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