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料理(97ページ)

17,702

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,777件の記事が見つかりました
16777件中 4801 - 4850 件を表示
簡単!キュウリの花形切りの方法

3,133 view

簡単!キュウリの花形切りの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

今回は、初心者の方でも簡単にできる、キュウリを使った花形切りを紹介します。 キュウリ…まっすぐなものを使用する 水・ボウル…切ったキュウリを水にさらすのに使用する 包丁…小さめ...すべて読む

byとらすけ

甜麺醤を活かす!中華風肉豆腐の作り方

431 view

甜麺醤を活かす!中華風肉豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 甜面醤
  8.  

甜麺醤を活かした、中華風肉豆腐の作り方をご紹介します。和食の肉豆腐に甜麺醤や中華だしを加えて、中華風にアレンジしました。 豚肉(細切れ)…150グラム 豆腐(絹・木綿どちらで...すべて読む

byみゅうみゅう

焼くまで5分!簡単プチチョコケーキの作り方

1,162 view

焼くまで5分!簡単プチチョコケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. バレンタインデー
  8.  

バレンタインデーには、美味しいチョコレートのお菓子を作ってみたいですよね。仲良しのお友達にプレゼントして喜んでもらったり、おしゃべりしながら一緒に食べるのは楽しいものです。 しかし、...すべて読む

byシュフ

ホットケーキミックスで簡単!たこ焼き器で作るコロコロボールの作り方

6,265 view

ホットケーキミックスで簡単!たこ焼き器で作るコロコロボールの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. たこ焼き器
  10.  

普段食べ慣れたホットケーキ。たこ焼き器を使ってコロコロボールの形にすれば子供が手でつかんで食べやすいおやつに変身! 今回は栄養価アップのために野菜ジュースを使用して作るレシピをご紹介...すべて読む

byわんことこいぬ

定番!さつまいもで実践する甘露煮のやり方

4,092 view

定番!さつまいもで実践する甘露煮のやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

甘露煮とは、アユ、ハゼなど主に淡水性の小魚を醤油やみりん、多めの砂糖や水飴で、照りが出るように煮たものです。骨まで柔らかくなるようにゆっくりと長時間煮込みます。 また、栗やきんかんな...すべて読む

byえるりん

ピンクが綺麗なイチゴのレアチーズケーキ

421 view

ピンクが綺麗なイチゴのレアチーズケーキ
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. レアチーズケーキ
  10.  

ここではイチゴのレアチーズケーキの作り方を紹介します。 クリームチーズ:120g ヨーグルト:80g はちみつ:大さじ2 牛乳:80ml ホイップクリーム:50g レモン汁...すべて読む

byMolly

簡単!粉からしの保存方法

918 view

簡単!粉からしの保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

和食のアクセントになる、粉からしの保存方法をご紹介します。 粉からし 冷蔵庫 缶に密封されていますので、基本的にどこにおいて保存しても大丈夫です。 開封後は冷暗所に...すべて読む

byアーム

満足度UP!チーズ入りイカ焼きの作り方

514 view

満足度UP!チーズ入りイカ焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 粉ものレシピ
  6.  
  7. イカ焼き
  8.  

イカの風味が香ばしい、イカ焼きにチーズをプラスすると、よりコクが出て満足度も増します。ここでは、チーズ入りのイカ焼きの作り方を紹介します。 ロールイカ…150g キャベツ…2...すべて読む

byREN

サッと作れる簡単レシピ!「ローズマリーのハッシュドポテト」の作り方

745 view

サッと作れる簡単レシピ!「ローズマリーのハッシュドポテト」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

ローズマリーとじゃがいもとの相性は抜群です。ここでは時間のない朝食や、簡単に用意したいおやつにもちょうど良い、「ローズマリーのハッシュドポテト」の作り方をご紹介します。 じゃが...すべて読む

bytomaco

ゼラチン・アガー・寒天の使い分け

1,555 view

ゼラチン・アガー・寒天の使い分け
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

製菓食材として親しまれるゼラチン・アガー・寒天にはそれぞれに特徴が有り使用用途が異なります。 目的に合った物を使用する為の選び方・使い方・注意点を紹介します。 三種類共に共通する役...すべて読む

by3377

クリームがおいしい!ビーフストロガノフの作り方

415 view

クリームがおいしい!ビーフストロガノフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフストロガノフ
  12.  

牛肉と野菜を炒めて、クリームで煮詰めるだけの簡単調理!御飯にもパスタにも合う、ビーフストロガノフのご紹介です。 牛切り落とし肉・・・150g 玉ねぎ・・・中1個 マッシュルー...すべて読む

byMe-na

小梅で作る!簡単で美味しい梅酒の作り方

4,686 view

小梅で作る!簡単で美味しい梅酒の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 混成酒
  8.  
  9. 梅酒
  10.  

毎年この季節(5月下旬)になると、わが家では梅酒を作るのが恒例になっています。材料がシンプルで簡単に作れますので、ご紹介させていただきます。 小梅:500g 砂糖:1カップ ...すべて読む

byrainbow2525

X'masプレゼントみたいな「包み焼きエッグタルト」の作り方

5,084 view

X'masプレゼントみたいな「包み焼きエッグタルト」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. クリスマス
  8.  

濃厚なフィリングをパートシュクレ(練りこみ生地)で包んだ、包み焼きエッグタルトのご紹介です。 タルトをザクッと割ると、中には熱々のクリームがたっぷり!寒い冬にふーふーしながら食べるお...すべて読む

byMe-na

シャトー切りのやり方

949 view

シャトー切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

本格的な洋食屋さんのような雰囲気になる、シャトー切りの方法をご紹介します。 じゃがいも(もしくはにんじん) 包丁 まな板 まずはじゃがいもの皮をむき、芽を取り除きます。...すべて読む

byアーム

豆乳ベシャメルソースで!茄子とベーコンのクリームパスタの作り方

622 view

豆乳ベシャメルソースで!茄子とベーコンのクリームパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ベシャメルソース
  8.  

豆乳のベシャメルソースで作る、「茄子とベーコンのクリームパスタ」の作り方をご紹介します。 豆乳のベシャメルソースは、電子レンジだけで簡単に作れます。また、バターの代わりにオリーブオイ...すべて読む

byみゅうみゅう

ピリッとおいしい!実山椒の風味豊かな佃煮の作り方

1,100 view

ピリッとおいしい!実山椒の風味豊かな佃煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
  8.  

実山椒は、山椒の可食部位の中で最も香りと辛味が強く、口に入れるとピリっと鮮烈な刺激が駆け抜けます。毎年6月になるとスーパーなどにも出回りますので、今回はそれを使った簡単な佃煮の作り方...すべて読む

byrainbow2525

豪華!ステーキカレーの作り方

1,069 view

豪華!ステーキカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. カレー
  8.  

田舎スーパーで肉の半額セールをやっていました。いただきということで北海道大沼牛の豪華なステーキをスパイシーブレンドカレーに乗せてみました。 それでは「ステーキカレー」の作り方をご紹介...すべて読む

byLAW

出世魚!美味しいスズキの見分け方

916 view

出世魚!美味しいスズキの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

スズキは、フランス料理でも高級白身魚として、よく登場する食材です。ブリと同じように、成長と共に名前を変える出世魚であることをご存じでしょうか? スーパーでも手に入るので、是非家庭でも...すべて読む

byplum29

フライパンとレンジでできる!ざくざくビスコッティの作り方

1,511 view

フライパンとレンジでできる!ざくざくビスコッティの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
  8.  
  9. ビスコッティ
  10.  

今回は、フライパンと電子レンジだけで手軽に作れる、ビスコッティの作り方をご紹介します。ここではアールグレイの紅茶を入れた、紅茶のビスコッティを作ります。 薄力粉…100グラム...すべて読む

byみゅうみゅう

沸かした湯で簡単解凍!冷凍うどんの解凍方法

814 view

沸かした湯で簡単解凍!冷凍うどんの解凍方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 食品の解凍
  8.  

ここでは、スタンダードな冷凍うどんの解凍の方法をご紹介します。 冷凍うどん・1玉 鍋 ざる 鍋に湯を沸かします。 沸騰したお湯に冷凍うどんを入れ、強火で麺をほ...すべて読む

bycoro

電子レンジで作れる!野菜のミートローフの作り方

822 view

電子レンジで作れる!野菜のミートローフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ミートローフ
  12.  

ここでは、電子レンジで作る野菜のミートローフの作り方をご紹介します。 合挽き肉…200g ウインナーソーセージ…4本 ベーコン…4枚 パン粉…1/4カップ 卵…1個 牛乳…大...すべて読む

bycoro

野沢菜漬け入り肉だんごスープの作り方

124 view

野沢菜漬け入り肉だんごスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 野沢菜漬け
  8.  

野沢菜漬けを細かくして、肉だんごに混ぜ込みます。 野沢菜のシャキッとした食感と塩気が、肉だんごにちょうど良くマッチしています。 野沢菜漬け:40g 鶏ひき肉:200g 長ねぎ...すべて読む

byMe-na

魚介の旨味が美味しい!フレッシュハーブとトマトのアクアパッツァのつくり方

645 view

魚介の旨味が美味しい!フレッシュハーブとトマトのアクアパッツァのつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. アクアパッツァ
  8.  

今回は、魚介の旨味たっぷりでおいしいアクアパッツァの作り方についてご紹介します。フレッシュハーブとトマトを加えて、夏にぴったりな爽やかアクアパッツァのつくり方です。 白身魚(...すべて読む

byteto

ドイツの定番ピクルス!美味しいザワークラウトの作り方

1,326 view

ドイツの定番ピクルス!美味しいザワークラウトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. ピクルス
  8.  

紫キャベツを使って作るザワークラウトは、ドイツのピクルスの定番です。色々なレシピがありますが、今回は著者が家で実践している作り方をご紹介したいと思います。 紫キャベツ…1/4...すべて読む

bymonkey

夏にピッタリ!焼き茄子と水菜の生姜風味冷麺の作り方

487 view

夏にピッタリ!焼き茄子と水菜の生姜風味冷麺の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. 冷麺
  8.  

今回は、焼き茄子と水菜の生姜風味冷麺の作り方をご紹介します。夏にぴったりなさっぱりとした1品です。 中華生麺…1玉 茄子…100グラム 水菜…50グラム めんつゆ(2...すべて読む

byみゅうみゅう

節約!野沢菜天ぷらの作り方

606 view

節約!野沢菜天ぷらの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 野沢菜漬け
  8.  

今回は冷蔵庫に余ってしまうことが多い野沢菜を使った、最後まで美味しくける野沢菜天ぷらの作り方についてご紹介します。 かき揚げの中に野沢菜が入っているので、ほどよく味がついていて、シャ...すべて読む

byYuko

簡単!氷みつシャービックの作り方

769 view

簡単!氷みつシャービックの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. シャーベット
  8.  

カキ氷だけでは、使い切れない氷みつで、何か出来ないかと考えました。製氷器で作ると取りづらいので、改良しました。 牛乳…250cc 氷みつ…50cc ビニール袋(7号、または小さ...すべて読む

byhime1100

しっとり美味しい!黒砂糖とレーズンのカステラの作り方

617 view

しっとり美味しい!黒砂糖とレーズンのカステラの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. カステラ
  10.  

カステラはバターを使わず、生地にはちみつを混ぜることでしっとりとした素朴な美味しさを味わうことのできるお菓子です。 日本茶にぴったりの、黒砂糖とレーズンを使ったカステラのレシピをご紹...すべて読む

byシュフ

コチュジャンを使った「豚の角煮」の作り方紹介

301 view

コチュジャンを使った「豚の角煮」の作り方紹介
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

角煮とは、肉をひと口大に切り、調味料を使った出汁で柔らかくなるまで煮る調理方法のことを言います。有名な料理は豚の角煮です。 今回は、その豚の角煮をコチュジャンを使って作る方法を紹介し...すべて読む

byはまおー

カリカリとした食感!「柿の種トンカツ」の作り方

1,013 view

カリカリとした食感!「柿の種トンカツ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. トンカツ
  12.  

パン粉の代わりに柿の種(柿ピー)を使うと周りが「カリカリ」のトンカツを作ることができます。豚肉に下味をつけておけば、柿の種の味と一緒になってソースをかけずにおいしくいただくことができ...すべて読む

byキャットテイル

神奈川のご当地ラーメン!生馬麺(サンマーメン)の作り方

2,195 view

神奈川のご当地ラーメン!生馬麺(サンマーメン)の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ラーメン
  8.  

おいしいものいっぱいの神奈川県ですが、観光向けばかりで意外と思いつかないのが庶民派グルメ。その中で、他地域の人は割と知らない神奈川のご当地ラーメン、生馬麺(サンマーメン)をご紹介しま...すべて読む

by箱魚

たこ焼き器で作る!揚げないあんドーナツの作り方

4,476 view

たこ焼き器で作る!揚げないあんドーナツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. たこ焼き器
  10.  

おやつに人気のドーナツですが、カロリーが高いのが気になるところですよね。 ここではたこ焼き器で作る、揚げないあんドーナツの作り方を紹介します。 ホットケーキミックス:150...すべて読む

byREN

マヨネーズでコクをプラス!味噌ラーメンの作り方

1,327 view

マヨネーズでコクをプラス!味噌ラーメンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ラーメン
  8.  

味噌ラーメンにもあっさり系やこってり系がありますね。著者はあっさり系が好きなのですがコクをプラスするために工夫をしています。 今回はマヨネーズを隠し味にした味噌ラーメンの作り方を紹介...すべて読む

byplum29

ホットでもアイスでも!フレッシュミントティーの作り方

18,711 view

ホットでもアイスでも!フレッシュミントティーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ミント
  8.  

お家で育てた、さわやかで清涼感のあるフレッシュミントを、たっぷり使って作るミントティーを紹介します。 ミントの葉…約10枚 熱湯…400ml はちみつ…小さじ1 レモンの輪...すべて読む

byMolly

サバで実践!味噌漬けのやり方

760 view

サバで実践!味噌漬けのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 味噌漬け
  8.  

味噌漬けは肉、魚、野菜など色々な材料を使ってできる美味しい調理方法ですね。味噌そのものの味や加えるものによっても風味が変わり、いろいろ試したくなりますね。 著者は市販の味噌漬けは味が...すべて読む

byplum29

急ぐ時にはこれ!おからの簡単下ごしらえの方法

2,678 view

急ぐ時にはこれ!おからの簡単下ごしらえの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 加工食品
  8.  

おからは食物繊維豊富な健康食品で、ダイエットメニューにも大活躍ですね。著者は定番のおからの炒り煮以外にも、肉団子などに混ぜ込んだり、炒めものに加えたりと、思いつきで色々なものに使って...すべて読む

byplum29

簡単本格!ジャージャー麺の作り方

1,790 view

簡単本格!ジャージャー麺の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ジャージャー麺
  8.  

ジャージャー麺のカンタンな作り方を紹介します。 豚挽肉:150g 甜麺醤:50g 赤味噌:75g 豆板醤:小さじ1 砂糖:小さじ2 長ネギ:1本(細めのもの) 椎茸:1個 ニ...すべて読む

byはまおー

缶のお茶の開封前・開封後の保存方法

412 view

缶のお茶の開封前・開封後の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 飲料の保存
  6.  

缶のお茶の開封前・開封後の保存方法をご紹介いたします。 缶のお茶 ラップ 輪ゴム 開封前は日の当たらない場所、開封後に保存する方は冷蔵庫などの涼しい環境が必須です。 保...すべて読む

byみにまる

コリアンダーパウダーを使って!オーブンでできるタンドリーチキンの作り方

382 view

コリアンダーパウダーを使って!オーブンでできるタンドリーチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
  8.  

インド料理のタンドリーチキンを作ってみました。 タンドリーチキンはタンドールで焼くからその名称が付いたのですが、我が家にはタンドールがありませんので代わりにオーブンを利用しました。 ...すべて読む

byはまおー

2段階でお湯を注ぐ おいしいインスタント日本茶の作り方

406 view

2段階でお湯を注ぐ おいしいインスタント日本茶の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 日本茶
  6.  
  7. 淹れ方
  8.  

本記事では、おいしいインスタント日本茶の入れ方を説明します。 インスタント緑茶:0.8g お湯:100㏄ カップ スプーン 今回筆者が使ったのは「伊藤園 お~いお茶 抹茶入り...すべて読む

byともこ

割下調味料でおいしい!牛肉とコーンと人参の炊き込みごはんの作り方

214 view

割下調味料でおいしい!牛肉とコーンと人参の炊き込みごはんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 割下
  6.  

今回は、牛肉とコーンと人参の炊き込みごはんの作り方をご紹介します。味付けは割下のみと簡単で、砂糖と醤油の甘辛い味がごはんによくあいます。 米…2合 牛肉(薄切り)…100グラ...すべて読む

byみゅうみゅう

レンジで簡単!海鮮茶碗蒸しの作り方

1,391 view

レンジで簡単!海鮮茶碗蒸しの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 卵を使う
  10.  
  11. 茶碗蒸し
  12.  

普段著者が自宅で作っている、レンジで作る簡単な茶碗蒸しの作り方を紹介します。 卵…2個 シーフードミックス(冷凍)…80g 水…150cc 顆粒の和風だし…小さじ1 めんつゆ...すべて読む

byとらすけ

手作り湯葉で!湯葉と水菜の胡麻和えの作り方

252 view

手作り湯葉で!湯葉と水菜の胡麻和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 湯葉
  10.  

豆乳から湯葉を手作りし、その湯葉と水菜で胡麻和えを作ります。 手作りならではのやわらかくてまろやかな湯葉とシャキシャキの水菜がよくあいます。 豆乳・・・200cc 水菜・・・...すべて読む

byぴーすけ

家庭で開封した中国茶の茶葉の保存方法

748 view

家庭で開封した中国茶の茶葉の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 中国茶
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

少量ずつ求めるのがよい、といっても、とても気に入ったお茶に出会った場合は、やむを得ずたくさんの量を買うこともあると思います。 そんなときは、お茶の品質を少しでも落とさず、味や香りが楽...すべて読む

byニキビ子

スパイス香る!簡単なやわらかチャパティの作り方

817 view

スパイス香る!簡単なやわらかチャパティの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. ナン・チャパティ
  8.  

生地にバター・チーズ・スパイスを練りこみ、スパイスが香るやわらかいチャパティを作る方法をご紹介します。フライパンだけで簡単にできます。 薄力粉…80グラム オールスパイス…小...すべて読む

byみゅうみゅう

コラーゲンたっぷり!鶏の手羽先塩ラーメンの作り方

5,415 view

コラーゲンたっぷり!鶏の手羽先塩ラーメンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ラーメン
  8.  

コラーゲン豊富な鶏の手羽先でダシを取って作る、塩ラーメンのご紹介です。手羽先はラーメンのトッピングにもなり、ボリュームあり美容効果ありの鶏塩ラーメンです。 生麺……200g(...すべて読む

byMe-na

イソフラボンたっぷり!豆乳きな粉ういろうの作り方

621 view

イソフラボンたっぷり!豆乳きな粉ういろうの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. ういろう
  10.  

美容に効果的なイソフラボンがとれる、豆乳ときな粉でつくる、ういろうの作り方をご紹介します。 薄力粉…50グラム 上新粉…20グラム きな粉…10グラム 砂糖…50グラム 豆乳...すべて読む

byみゅうみゅう

きな粉でパワーアップ!おいしいミロの作り方

489 view

きな粉でパワーアップ!おいしいミロの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. その他ドリンクレシピ
  6.  
  7. ココア
  8.  

そのままでも栄養満点のおいしいミロですが、きな粉をプラスして、風味と栄養をアップさせる方法をご紹介します。 ミロ 大さじ2 きな粉 小さじ1 牛乳 200ml コップ...すべて読む

byシュフ

お弁当にもいれたい!トウモロコシの切り方

4,945 view

お弁当にもいれたい!トウモロコシの切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

初夏から店頭に出始めるトウモロコシ、そのまま茹でたり蒸したりするだけで、手軽に食べられる美味しい野菜ですよね。今回はトウモロコシの基本的な切り方と、お弁当に入れる際の切り方についてご...すべて読む

byわんことこいぬ

蒸し物に「す」がたたないようにするコツ

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蒸し物に「す」がたたないようにするコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
  8.  

蒸し物に「す」がたたないようにするコツをご紹介します! 茶碗蒸しや豆腐といったなめらかでひとかたまりになった料理を作る際、スプーンですくってみると内部にブツブツと空洞が出来てしまう...すべて読む

byアーム

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