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料理(79ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,777件の記事が見つかりました
16777件中 3901 - 3950 件を表示
自宅で簡単!ハヤシライスの作り方

695 view

自宅で簡単!ハヤシライスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. ハヤシライス
  8.  

結構簡単に出来て、洋食屋さん風に出来るハヤシライスをご紹介します! トマト・・・1個 タマネギ・・・2個 牛バラ肉・・・150g 市販のデミグラスソース・・・250g 水・・...すべて読む

byアーム

キリッとした辛さが刺激的!山わさび焼酎の作り方

1,137 view

キリッとした辛さが刺激的!山わさび焼酎の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
  8.  

わさび焼酎というと本わさびを入れる方も多いと思いますが、冷えた焼酎に山わさびを入れるのもまた、ひと味違った山わさび特有の風味を感じることができます。 今回は、山わさびを使って作るわさ...すべて読む

byみにまる

ゴマでシメる!とっておき豆乳鍋うどんの作り方

993 view

ゴマでシメる!とっておき豆乳鍋うどんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. 豆乳鍋
  8.  

豆乳鍋を作ってそのスープを捨ててしまうのはもったいないですよね。お肉や野菜からのうまみが出ているので、もう一度スープを楽しめる方法をご紹介します。 うどん・・・1袋の半分 ご...すべて読む

byソフィア

グラッドプレスシールを使って鶏のからあげを冷凍保存する方法

970 view

グラッドプレスシールを使って鶏のからあげを冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

鶏のからあげを冷凍保存する方法をご紹介します。 鶏のからあげ:2個 グラッドプレスシール:15cm×25cm キッチンハサミ グラッド プレスシール を引き出しから揚...すべて読む

byひろりん

自分の作りたいものにあわせて!製菓に使うエッセンス・スパイス類の選び方

475 view

自分の作りたいものにあわせて!製菓に使うエッセンス・スパイス類の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

お菓子を手作りする時にスパイスやエッセンスを使うと、出来上がりのお菓子の風味が増し、高級感がでます。 ここでは製菓に使うエッセンス・スパイス類の選び方、使い方、注意点を紹介します。 ...すべて読む

byMolly

パンづくりの必須アイテム!めん棒・めん台の使い方

1,476 view

パンづくりの必須アイテム!めん棒・めん台の使い方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 道具の基礎知識
  8.  

製パンに、めん棒、めん台は欠かせないアイテムです。筆者は毎週パンづくりをしているのですがいつも使っています。そのめん棒、めん台の使い方をご紹介していきます。 筆者が使っているめん...すべて読む

byあや

パン生地にあわせて!スイートフィリングの選び方とポイント

502 view

パン生地にあわせて!スイートフィリングの選び方とポイント
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 材料の基礎知識
  8.  

製パンに使うスイートフィリングには、様々な種類があります。筆者は色々と自分でつくっては、楽しんでいます。そのスイートフィリングの選び方、使い方、注意点などをご紹介していきます。 スイー...すべて読む

byあや

帆立貝柱のクラムチャウダーの作り方

230 view

帆立貝柱のクラムチャウダーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. クラムチャウダー
  8.  

帆立貝柱の缶詰を使ってクラムチャウダーを作りました。ここでは、帆立貝柱のクラムチャウダーの作り方をご紹介します。 帆立貝柱の缶詰・・・1缶(135g) ベーコン・・・2枚 じ...すべて読む

bycoro

混ぜるだけ!リコッタチーズのチョコムースの作り方

292 view

混ぜるだけ!リコッタチーズのチョコムースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. チーズ
  8.  

ここではリコッタチーズを使ったチョコムースを紹介します。 リコッタチーズ・・・150g はちみつ・・・大さじ2 チョコレートシロップ・・・大さじ1 グラハムクラッカーを砕いた...すべて読む

byMolly

お豆腐でもちもち簡単「お月見団子」の作り方

4,933 view

お豆腐でもちもち簡単「お月見団子」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. お団子
  10.  

白玉粉と豆腐を混ぜるだけでもちもちの美味しい月見団子ができます。とても簡単なので筆者はいつも子供と一緒に作っています。今回は、いちご風味団子ときなこ味団子の作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byわんことこいぬ

家族で食べよう!黒糖味の月見団子の作り方

894 view

家族で食べよう!黒糖味の月見団子の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. お団子
  10.  

簡単に作れる、黒糖味の月見団子の作り方をご紹介します。 黒糖のみのシンプルな味付けで、子どもから大人までおいしく食べられます。 団子粉・・・500グラム 水・・・350cc前...すべて読む

byみゅうみゅう

ちょっぴりメロン風味な「焼酎の河童割り」の作り方

3,125 view

ちょっぴりメロン風味な「焼酎の河童割り」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
  8.  

今回は、酎ハイにきゅうりを入れた「河童割り」の作り方をご紹介します。 焼酎…グラス1/3杯 炭酸水…グラス2/3杯 きゅうり…1/3~1/4本 氷…適量 今回はレモン風味の...すべて読む

byみにまる

香ばしい香りが楽しめる!焼酎の麦茶割りの作り方

5,926 view

香ばしい香りが楽しめる!焼酎の麦茶割りの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
  8.  

お茶は様々な種類がありますが、癖のない麦茶は飲みやすく、焼酎で割ってもさっぱりと味わえます。 今回は、そんな麦茶を使った香ばしい香りが楽しめる!焼酎の麦茶割りの作り方をご紹介します。...すべて読む

byみにまる

スッキリ爽快なのどごし!焼酎ハイボールの作り方

430 view

スッキリ爽快なのどごし!焼酎ハイボールの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
  8.  

焼酎ハイボールとは、焼酎を炭酸水で割ったアルコール飲料のことをいいます。今回は、そんなスッキリ爽快なのどごしが楽しめる、焼酎ハイボールの基本的な作り方ご紹介いたします。 焼酎...すべて読む

byみにまる

とろける甘さ!焼酎で作るマンゴーカクテルの作り方

637 view

とろける甘さ!焼酎で作るマンゴーカクテルの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
  8.  

今回は、マンゴージュースのとろける甘さが美味しい!夏にもぴったりな「焼酎で作るマンゴーカクテルの作り方」をご紹介いたします。 焼酎…グラス1/3杯 マンゴージュース…グラス2/...すべて読む

byみにまる

素材のうまみを引き出す!電子レンジ用蒸し器を使ったかぼちゃの素蒸しの方法

1,715 view

素材のうまみを引き出す!電子レンジ用蒸し器を使ったかぼちゃの素蒸しの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
  8.  

お料理の下ごしらえに、素材に下味などをつけずに素材をそのまま蒸すことを素蒸しと言います。そして、素材本来のうまみを引き出すことのできる調理方法のひとつでもあります。 また、素蒸しはガ...すべて読む

byみにまる

お菓子作りの際に役立つ!脱脂粉乳の使い方

1,597 view

お菓子作りの際に役立つ!脱脂粉乳の使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

今回は、「脱脂粉乳の使い方」についてお伝え致します。 脱脂粉乳とは、牛乳から脂肪分を除いて濃縮し粉末にしたものです。 スキムミルクともいわれて、使う量次第でパンにミルク風味をつけたり、...すべて読む

by花音

レモンでスッキリ!焼酎ハイボールの作り方

9,375 view

レモンでスッキリ!焼酎ハイボールの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
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焼酎ハイボールって何?と思い調べてみました。それは、チューハイ(蒸留酒を炭酸水で割った物)の事でした。レモンチューハイの作り方をご紹介します。 焼酎:100ml 炭酸水:10...すべて読む

byひろりん

知識を増やしてより美味しくビールを頂こう!ビールの種類に関する基礎知識

337 view

知識を増やしてより美味しくビールを頂こう!ビールの種類に関する基礎知識
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. ビール
  8.  

近年、毎年訪れる猛暑のためかビールが一際おいしく感じますよね。そこで、今回は「著者が知っているビールの種類の関する知識」についてご紹介します。 基本の原料である大麦(麦芽)・ホップ・酵...すべて読む

bycoro

コリコリ食感とさっぱり味がアクセントに!彩り綺麗な柴漬けいなり寿司の作り方

698 view

コリコリ食感とさっぱり味がアクセントに!彩り綺麗な柴漬けいなり寿司の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 柴漬け
  8.  

いなり寿司に柴漬けを入れると、柴漬けのさっぱりとした味がアクセントになり、柴漬けのコリコリとした食感が楽しめます。 今回は、そんな柴漬けを使った、「彩りが綺麗な柴漬けいなり寿司の作り...すべて読む

byみにまる

きつね入り簡単和風カレー鍋の作り方

451 view

きつね入り簡単和風カレー鍋の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. カレー鍋
  8.  

カレー鍋も色々なバリエーションがありますね。我が家のオリジナルは和風のカレー鍋です。元々カレーうどんやカレーそばが好きなので、お蕎麦屋さんのカレー風に味付けしたカレー鍋の作り方を紹介...すべて読む

byplum29

香りを楽しんで!製菓でのエッセンス・スパイス類の選び方

252 view

香りを楽しんで!製菓でのエッセンス・スパイス類の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

この記事では製菓のエッセンス・スパイスの使い方についてご紹介します。 製菓では香りづけや味のほのかな深みをだします。 有名なものは、バニラビーンズ、バニラエッセンス、フルーツフレーバー...すべて読む

by花音

様々な使い方を楽しんで!製菓のシロップの使い方

407 view

様々な使い方を楽しんで!製菓のシロップの使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

この記事では製菓のシロップの使い方についてご紹介します。 アイスクリームやパンにかけたりすれば、贅沢なデザートづくりに役立ちます。 トッピングのアクセントにもなるでしょう。 またチョコ...すべて読む

by花音

甘さはそれぞれ違う!製菓用チョコレートの選び方

789 view

甘さはそれぞれ違う!製菓用チョコレートの選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

お菓子づくりをする時、チョコレートは出番が多いですよね。 製菓用チョコレートには色々な種類があります。その選び方、使い方、注意点について、ご紹介していきます。 チョコレートはクリームの...すべて読む

byあや

和菓子に必須!和菓子粉の使用方法

289 view

和菓子に必須!和菓子粉の使用方法
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

今回は和菓子粉の使用方法についてご紹介します。 上用粉とは、うるち米を製粉したもので、上新粉より粒が細かいものを言います。饅頭や高級和菓子に使われることが多い和菓子粉です。よく使われ...すべて読む

by花音

楽しいお菓子づくりのために!エッセンス・スパイス類の選び方

226 view

楽しいお菓子づくりのために!エッセンス・スパイス類の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

お菓子づくりは好きなので、エッセンスやスパイスは色々と使います。そのエッセンス・スパイス類の選び方、使い方、注意点などをご紹介していきます。 エッセンスは香りづけの役割を果たします...すべて読む

byあや

作るお菓子に合わせて!製菓用チョコレートの基本の選び方

11,673 view

作るお菓子に合わせて!製菓用チョコレートの基本の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

ここでは、 製菓に使う「製菓用チョコレート」の選び方についてご紹介します。 チョコレート菓子を作るにあたって、いわゆる「おやつ」にあたる板チョコを利用するべきか、はたまた製菓用チョコレ...すべて読む

byこうどん

和菓子をつくろう!上用粉・しらたま粉・くず粉の選び方、使い方

671 view

和菓子をつくろう!上用粉・しらたま粉・くず粉の選び方、使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

製菓で使う「和菓子用粉」は、色々な種類があります。その選び方、使い方、注意点などについて、ご紹介していきます。 和菓子のお菓子をつくる役割を果たします。洋菓子で云うと、小麦粉のよう...すべて読む

byあや

トマトソースとリコッタチーズで作るラザニアの作り方

1,139 view

トマトソースとリコッタチーズで作るラザニアの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. ラザニア・ラビオリ
  8.  

ここではトマトソースとリコッタチーズで作るのラザニアの作り方を紹介します。 リコッタチーズ:300g程 バジルの葉(パセリフレーク大さじ1で代用):数枚 粉チーズ:小さじ2...すべて読む

byMolly

ヘルシーで美味しい!トマト豆乳鍋のレシピ

1,110 view

ヘルシーで美味しい!トマト豆乳鍋のレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. 豆乳鍋
  8.  

冷蔵庫にある野菜やお肉とトマト缶を利用した、ヘルシーでコクのある豆乳鍋の作り方を紹介します。 豆乳・・・適量(150ccくらい) トマト缶・・・1缶 野菜(キャベツ、モヤシ、...すべて読む

bysinachi

サングリアの残りの果実からジャムを作る方法

2,946 view

サングリアの残りの果実からジャムを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 混成酒
  8.  
  9. サングリア
  10.  

サングリアを作るときには新鮮な果物を用意しますよね。サングリアを飲み終わったあとにその果物を捨ててしまうのはもったいないような気がすると思う方もいらっしゃると思います。 そのような方...すべて読む

byソフィア

お鍋で簡単!器蒸しのやり方

1,945 view

お鍋で簡単!器蒸しのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
  8.  

「器蒸し」というのは材料を陶器などの器に入れ、器ごと蒸し器で蒸す調理法のことです。茶碗蒸しは最も代表的な器蒸しですが、他にも「かぶら蒸し」や「山芋蒸し」などがあります。 今回は簡単に...すべて読む

byplum29

簡単おいしい!ホッケのだし茶漬けの作り方

628 view

簡単おいしい!ホッケのだし茶漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11. ホッケ
  12.  

美味しくてしかも簡単に作れてしまう、ホッケのだし茶漬けの作り方についてご紹介いたします。 焼いたホッケ…1切れ ご飯…約150g だしのもと…約2g 水…約200cc 醤油…...すべて読む

byko0669

ごはんがすすむ!千枚漬けの辛子明太子和えの作り方

309 view

ごはんがすすむ!千枚漬けの辛子明太子和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 千枚漬け
  8.  

千枚漬けで和えものを作りました。 ここでは、そんな「千枚漬けの辛子明太子和え」の作り方をご紹介します。 千枚漬け…100g 辛子明太子…100g 酒…大さじ1 青しその実の漬...すべて読む

bycoro

お家で簡単トマトを使ったふわふわオムレツ

1,453 view

お家で簡単トマトを使ったふわふわオムレツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 卵を使う
  10.  
  11. オムレツ
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自宅で簡単にふわふわオムレツができちゃいます。今回は、旬のトマトとトマトと相性がいいバジルを使用しました。 トマトの代わりに、お好みで納豆やその時の旬の野菜を組み合わせて作ってもいい...すべて読む

byよもぎもち

鶏の骨付きぶつ切り肉を活用!チキンブイヨンの作り方

2,468 view

鶏の骨付きぶつ切り肉を活用!チキンブイヨンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
  8.  

鍋用などに売られている鶏の骨付きぶつ切り肉を活用した、チキンブイヨンの作り方を紹介します。一時間ほどかかりますが、手に入りやすい材料で作ることができます。 スープを取った後のお肉は、...すべて読む

by佐倉ミミ

鮮度が大事!美味しい枝豆・茶豆の見分け方

982 view

鮮度が大事!美味しい枝豆・茶豆の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

夏は冷たいビールに枝豆が合いますね。でも、枝豆を買う時にどんな物がいいのか迷ったことはありませんか? ここでは、美味しい枝豆の見分け方をお教えします。 関東地方では、千葉県や茨城...すべて読む

by京極 紅織

甘すぎず朝食にぴったり!雪印メグミルク/牧場の朝ヨーグルトのレビュー

1,113 view

甘すぎず朝食にぴったり!雪印メグミルク/牧場の朝ヨーグルトのレビュー
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. ヨーグルト
  8.  
  9. ヨーグルト製品のレビュー
  10.  

雪印メグミルク/牧場の朝ヨーグルトについてご紹介します。 俯瞰の写真 (image by 著者) 冷蔵庫にて半日ほど冷やした後、フタをあけ、中身をスプーンですくってみた写...すべて読む

by五十嵐 圭

いつでもカリッとしたピザを!ピザの残り物を冷凍保存するとっておきの方法

5,681 view

いつでもカリッとしたピザを!ピザの残り物を冷凍保存するとっておきの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

ピザの残り物を冷凍保存する方法をご紹介いたします。 残ったピザ ラップ フリーザーバッグ ピザが冷めたら、ピザをラップに包みます。 ラップ内に空気が入ると、ピザが劣...すべて読む

byみにまる

生クリーム不使用!ブルーベリー入りニューヨークチーズケーキのつくり方

2,283 view

生クリーム不使用!ブルーベリー入りニューヨークチーズケーキのつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. ニューヨークチーズケーキ
  10.  

生のブルーベリーをたっぷり入れたニューヨークチーズケーキの作り方をご紹介します。 生クリームの代わりにヨーグルトをたっぷり使っているので、カロリーも抑えられます。 ビスケッ...すべて読む

byぴーすけ

製パン道具「アンベラ」の使い方

1,981 view

製パン道具「アンベラ」の使い方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 道具の基礎知識
  8.  

こちらの記事ではアンベラの使い方をご紹介します。 アンベラとはパン生地の中に餡を包む時に使うヘラです。著者が持っているアンベラはステンレス製です。 パン生地の中に餡を包む時に...すべて読む

byぷーすかふぇ

お弁当にもオススメ!なすのもろみ漬けのせ焼きおにぎりの作り方

283 view

お弁当にもオススメ!なすのもろみ漬けのせ焼きおにぎりの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. もろみ漬け
  8.  

なすのもろみ漬けで焼きおにぎりを作りました。 ここでは、なすのもろみ漬けのせ焼きおにぎりの作り方をご紹介します。 大葉…12枚 ごはん…3膳分 白ごま…小さじ2 サラダ油…適...すべて読む

bycoro

煮るだけ簡単!スペアリブのさっぱり煮のつくり方

3,716 view

煮るだけ簡単!スペアリブのさっぱり煮のつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. スペアリブ
  12.  

煮るだけ簡単、スペアリブのさっぱり煮のつくり方です。 お酢の効果でお肉がやわらかくなり、脂っこいスペアリブがさっぱりおいしく食べられます。 スペアリブ 500~600g 酢 ...すべて読む

byteto

バーベキュー用のスペアリブの下ごしらえの方法

5,298 view

バーベキュー用のスペアリブの下ごしらえの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 肉類
  8.  

バーベキュー用のスペアリブの下ごしらえの方法をご紹介します。ガッツリお肉を食べたい時やキャンプの時に作ります。 スペアリブ:1kg トマトケチャップ:大さじ3 醤油...すべて読む

byひろりん

ハロウィン用に!子どもと作れるオバケミニピザの作り方

643 view

ハロウィン用に!子どもと作れるオバケミニピザの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. ハロウィン
  8.  

ここではイングリッシュマフィンを使って簡単に出来る、ハロウィン用のお化けミニピザの作り方を紹介します。 イングリッシュマフィン:1個 市販のトマトソース(ケチャップでもOK)...すべて読む

byMolly

野菜とお肉をおいしく!基本的なはさみ揚げのやり方

442 view

野菜とお肉をおいしく!基本的なはさみ揚げのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

はさみ揚げというのは、茄子やレンコンなどの野菜にひき肉をこねたものをはさみ、衣をつけてフライにしたものです。野菜とお肉、どちらも同時に食べられるうえ、食感も楽しめる食べ方です。 そん...すべて読む

byみぽりん

忙しいときも簡単おいしい!煮しめの基本的な作り方

727 view

忙しいときも簡単おいしい!煮しめの基本的な作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

煮しめとは、煮汁の中にいくつかの野菜を入れ煮汁を浸み込ませながら煮る調理方法です。著者は栄養が偏っていると感じた時、一度に野菜をたっぷり食べられる筑前煮をよく作ります。 今回はその作...すべて読む

byわんことこいぬ

ほんわか暖まる!焼酎の燗の作り方

448 view

ほんわか暖まる!焼酎の燗の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
  8.  

焼酎の燗の作り方をご紹介します。「今日は寒いなぁ 暖まりたいな」と感じたら呑みたくなる方法です。 前日に、焼酎の割り水を作っておきます。焼酎の割り水とは、焼酎と水を混ぜて、それを冷蔵...すべて読む

byひろりん

酸味と辛さが癖になるトムヤムクン風スープの作り方

1,541 view

酸味と辛さが癖になるトムヤムクン風スープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. トムヤムクン
  8.  

簡単に手に入る食材でトムヤムクンを作りました。ここでは、トムヤムクン風スープの作り方をご紹介します。 ねぎ…1本 白ねぎ…1/2本(白い部分のみ) ゆでたけのこ…120g し...すべて読む

bycoro

陶器でまろやかに!焼酎の冷の作り方

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陶器でまろやかに!焼酎の冷の作り方
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焼酎の冷の作り方をご紹介します。 焼酎…一日に呑む分量(100cc) 水…焼酎と同量(100cc) 陶器の入れ物…一日に呑む分量が余裕で入る大きさ(230cc) 酒器…陶器 ...すべて読む

byひろりん

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