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料理(70ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

17,780件の記事が見つかりました
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大人用カレーを子どもが食べられるカレーに!アレンジレシピまとめ

13,945 view

大人用カレーを子どもが食べられるカレーに!アレンジレシピまとめ
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
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  7. カレー
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子どもに合わせて甘口だと大人が物足りなく感じたり、大人用と子ども用を別々の鍋で始めから作るのが面倒…なんて人居ませんか? そんな時に辛い大人用を甘い子ども用に変身させることができるレシ...すべて読む

byりお

冷凍保存も可能!残ったホイップクリームを活用するレシピ10選

18,067 view

冷凍保存も可能!残ったホイップクリームを活用するレシピ10選
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
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生クリームはホイップする前ならなにかと使い道はありますが、ホイップした後のクリームの使い道はどうしたらいいのかわからないという方が多いかもしれません。そんな時のためにまとめてみました。...すべて読む

byりお

余った大根の大量消費に!たくさん大根が食べられちゃうレシピまとめ10選

33,839 view

余った大根の大量消費に!たくさん大根が食べられちゃうレシピまとめ10選
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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大根を余らせてしまったとき、大根の使い道に困ってしまった経験はありませんか? 今回は、余った大根を大量消費するのにぴったりなレシピをご紹介します。 バターとポン酢の組み合わせが美味しい...すべて読む

by神崎

普段の炒飯に飽きてきたら!簡単に作れるスープ炒飯

914 view

普段の炒飯に飽きてきたら!簡単に作れるスープ炒飯
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炒めご飯・チャーハン
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とても簡単な中華スープをかけた炒飯です。片栗粉を入れればあんかけ炒飯となりますが、ここでは、片栗粉を使わないあっさりとしたさらさらのスープかけ炒飯をご紹介します。 ご飯・・・...すべて読む

byえるりん

自宅でMOCO'Sキッチン!もこみち流「おもてなしレシピ」55選

33,752 view

自宅でMOCO'Sキッチン!もこみち流「おもてなしレシピ」55選
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
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朝の情報番組ZIPの人気コーナー「MOCO'Sキッチン」。速水もこみちさんの大胆なオリーブオイル使いでも有名ですよね。ここでは、そんなモコズキッチンのレシピの中で「おもてなしに使えるパ...すべて読む

byあいこ

どんなタイプのメロンパンが好き?人に教えたくなるメロンパンレシピまとめ

3,186 view

どんなタイプのメロンパンが好き?人に教えたくなるメロンパンレシピまとめ
  1. 料理
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  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
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  7. メロンパン
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パン屋さんの人気商品であるメロンパンを、自分で美味しく作ることができたら最高だと思いませんか?今回は、だれかに教えたくなるほど美味しいメロンパンのレシピをご紹介します。 中はフワフワ外...すべて読む

by神崎

鉄分を多く摂取できる簡単レシピまとめ

708 view

鉄分を多く摂取できる簡単レシピまとめ
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
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  7. その他
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貧血予防など健康維持に欠かせない栄養素の1つに、鉄分があります。しかし、普段から意識して摂らないと不足しがちな栄養素でもあります。 そこで、ここでは鉄分を多く含んだ食品を使った簡単レシ...すべて読む

byCrema

いつもと違った味を!アレンジお好み焼きのレシピまとめ

1,432 view

いつもと違った味を!アレンジお好み焼きのレシピまとめ
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 粉ものレシピ
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  7. お好み焼き
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粉物の代表といえばお好み焼きです。ふわふわの生地においしい具とソースがたまりません。ですが、家で作るお好み焼きはいつも同じようなものになってしまっていませんか? そこでここでは、いつも...すべて読む

byCrema

眠れない夜におすすめ!あたたかい飲み物レシピ10選

3,562 view

眠れない夜におすすめ!あたたかい飲み物レシピ10選
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. その他
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眠れない夜に、あたたかい飲み物を飲みたくなることもありますよね。そんな夜に役立つ、あたたかい飲み物のレシピをご紹介していきます。 片栗粉でつくります。 ホットカルピスにジンジャーをいれ...すべて読む

byあや

がっつり食べよう!スタミナをたっぷりつけるレシピ10選

852 view

がっつり食べよう!スタミナをたっぷりつけるレシピ10選
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. その他
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健康のためにも、スタミナをつける料理って必要ですよね。でも、どんな料理をつくったらわからないってことって、ありませんか?そんな時に役立つ、スタミナをたっぷりつけるレシピをご紹介していき...すべて読む

byあや

フルコースで召しあがれ!白味噌を使った洋風レシピまとめ

2,977 view

フルコースで召しあがれ!白味噌を使った洋風レシピまとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
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  7. その他
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甘みがあって優しい味わいの白味噌。 筆者も京風お雑煮に憧れて白味噌を購入したものの、その他の料理のレパートリーがなく消費できずに余ってしまったことがあります。 ここでは、普段和食に使わ...すべて読む

byCrema

アレンジすればこんなに使える!余ったおからを使いきれるレシピまとめ

6,497 view

アレンジすればこんなに使える!余ったおからを使いきれるレシピまとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. おから
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ヘルシーで栄養満点のおから。おからは、和え物や煎り煮などが定番メニューだと思います。 けれど、一度にたくさんのおからを買ってしまい、煎り煮などの副菜にするだけではなかなか消費できなくて...すべて読む

byCrema

冷凍フライで簡単に!タルタル&アボカドソースのフィッシュフライサンドの作り方

551 view

冷凍フライで簡単に!タルタル&アボカドソースのフィッシュフライサンドの作り方
  1. 料理
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  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. サンドイッチ
  8.  

この記事では、タルタルソースを使ったフィッシュフライサンドの基本的な作り方をご紹介します。また、記事の最後に応用編としてアボカドのペーストを使ったフィッシュフライサンドをご紹介します...すべて読む

byたろいも

デザート感覚で食べられる!フルーツサンドの作り方

634 view

デザート感覚で食べられる!フルーツサンドの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. サンドイッチ
  8.  

フルーツたっぷりのフルーツサンドはデザート感覚でいただける甘くておいしいサンドイッチです。 ここでは、フルーツサンドの簡単で基本的な作り方を紹介したいと思います。 食パン:2...すべて読む

byCrema

家にあるもので簡単に!リンゴのクラフティの作り方

959 view

家にあるもので簡単に!リンゴのクラフティの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
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  7. クリスマス
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クリスマスにピッタリの簡単なリンゴのクラフティの作り方を御紹介します。 リンゴはクリスマスツリーツリーの由来となったアダムとイブの住むエデンの園の知識の木にな果実をあらわすそうです...すべて読む

by月影

寒い夜にオススメ! 定番シチューのアレンジレシピ10選

1,337 view

寒い夜にオススメ! 定番シチューのアレンジレシピ10選
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  3. 料理レシピ
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. シチュー
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寒い季節になると、シチューが恋しくなりますね。そんな時、活躍する定番シチューのアレンジレシピについて、ご紹介していきます。 いつものクリームシチューをカレー味にします。 さつまいもが溶...すべて読む

byあや

飲むだけじゃない!余ってしまったコーヒーを活用したレシピ10選

2,091 view

飲むだけじゃない!余ってしまったコーヒーを活用したレシピ10選
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
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  7. 使いきり
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コーヒーは、あまり長期保存をすると味が落ちてしまいます。余ってしまったコーヒーをうまく活用するレシピを、ご紹介していきます。 おしゃれ、かつ、おいしそうです! 食パンとヨーグルトでつく...すべて読む

byあや

おいしく食べよう!余ってしまったりんごを活用できるレシピ10選

576 view

おいしく食べよう!余ってしまったりんごを活用できるレシピ10選
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  5. アイデアレシピ
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  7. 使いきり
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林檎が箱で安売りしていて、つい買いすぎて余ってしまったってことはありませんか?そんな時、活用できる林檎のレシピを、ご紹介していきます。 ホットケーキミックスで作れます! フライパンで超...すべて読む

byあや

クリスマスにぴったりな彩り!カリフラワーのスープの作り方

272 view

クリスマスにぴったりな彩り!カリフラワーのスープの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
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  7. クリスマス
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クリスマスはやっぱり彩りのきれいな料理を作ってお祝いしたいですよね。そこで、カリフラワーを使って白いスープを作り、ブロッコリーや人参で飾り付けしてみるのはどうでしょうか。 今回は野菜...すべて読む

byわんことこいぬ

クリスマスにピッタリ!ぜーんぶ食べられるプリンツリーの作り方

1,345 view

クリスマスにピッタリ!ぜーんぶ食べられるプリンツリーの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. イベント料理レシピ
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  7. クリスマス
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プリンと生クリームを重ねて作ったプリンツリー。ミント以外は全部食べられます。可愛らしいプリンツリーで、クリスマスも盛り上がりますね! 卵黄…1個 砂糖…30g 牛乳…150cc...すべて読む

by来実

定番だけでは飽きませんか?豆腐を使った変わり種レシピまとめ

1,337 view

定番だけでは飽きませんか?豆腐を使った変わり種レシピまとめ
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
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  7. その他
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お豆腐は、そのまま食べたり、お味噌汁に入れたりと毎日の食卓に大活躍の食品です。 ここでは、そうした豆腐の定番料理とはちょっと違った変わり種のレシピを集めてみました。 豆腐ハンバーグはあ...すべて読む

byCrema

簡単!クリスマスにおすすめのビスケット・ブッシュドノエルの作り方

3,354 view

簡単!クリスマスにおすすめのビスケット・ブッシュドノエルの作り方
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  5. イベント料理レシピ
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  7. クリスマス
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ぶきっちょさんでも簡単にできるブッシュドノエルです。 手軽さの秘密は市販のビスケットを使うこと。牛乳にひたしてクリームを塗ったビスケットは、単純なのにしっとりしていて想像以上の美味し...すべて読む

byyurie

ホットケーキミックス活用!エッグタルトの作り方

2,816 view

ホットケーキミックス活用!エッグタルトの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. ホットケーキミックス
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タルトレット型にカスタードのフィリングを入れて焼いた、エッグタルトです。 ホットケーキミックスを使ったパートシュクレ(タルト台)はとっても簡単。さらに面倒なカスタードも最初から小麦粉...すべて読む

byyurie

電子レンジで時短簡単!ブリの煮つけの作り方

74,843 view

電子レンジで時短簡単!ブリの煮つけの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. 電子レンジ
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電子レンジで手軽に作った煮魚です。 上手に作るコツは、ラップのかけ方。ピッチリでもふんわりでもなく、落し蓋のように魚にくっつけてかけることで、きちんと味がなじんだ美味しい煮つけができあ...すべて読む

byyurie

フルーティで美味しい!パイナップルきんとんの作り方

451 view

フルーティで美味しい!パイナップルきんとんの作り方
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  5. イベント料理レシピ
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  7. おせち
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きんとんを漢字で書くと「金団」。意味は金の団子、つまり金塊のことだとか。新しい年がリッチでゴージャスな一年になるよう、まぶしい黄金色のきんとんでお節料理を彩りませんか? ここでは定番...すべて読む

byyurie

バター香る!きのこ入りカニ飯の作り方

564 view

バター香る!きのこ入りカニ飯の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 甲殻類を使う
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  11. カニ
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カニ缶を使った、手軽にできるカニ飯です。 一緒に炊き込むとパサつきがちな缶詰のカニですが、風味たっぷりの缶汁で炊いてから、後から身を混ぜこむという方法なら大丈夫。きのこの旨味をプラス...すべて読む

byyurie

おせちに飽きたらB級グルメ!そばめしの作り方

377 view

おせちに飽きたらB級グルメ!そばめしの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炒めご飯・チャーハン
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年末年始は美味しいものに囲まれるシーズン。和洋さまざまなご馳走続きで、ちょっと飽きたなと思ったら、こんなB級グルメはいかがでしょう? 焼きそばとごはんを炒めてお好み焼き用ソースで味付...すべて読む

byyurie

クリスマスに!本格的な「自家製フライドチキン」の作り方

1,570 view

クリスマスに!本格的な「自家製フライドチキン」の作り方
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  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. クリスマス
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クリスマスと言えば、フライドチキン!買ってくる人も多いと思いますが、自家製フライドチキンに挑戦してみるのはどうでしょうか。スパイスをたくさん揉みこんだ、本格的な「自家製フライドチキン...すべて読む

bykumiko3

おせちに飽きたら「フライパンdeキーマカレー」の作り方

430 view

おせちに飽きたら「フライパンdeキーマカレー」の作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. カレー
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「おせちに飽きたらカレー」とよく言われます。ですが、カレーを作るのも時間がかかるもの。著者の家ではよく時短カレーを作るのですが、鍋ではなくてフライパンで作ってしまいます。そんな「フラ...すべて読む

bykumiko3

自宅で作ろう!おいしいメロンパンのレシピ10選

1,218 view

自宅で作ろう!おいしいメロンパンのレシピ10選
  1. 料理
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  3. パン
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  5. パンのレシピ
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  7. メロンパン
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メロンパンは、とてもおいしいですし、子供にも大人気です。そんなメロンパンの色々なレシピを、ご紹介していきます。 パン生地をつくらず食パンで簡単に。 ホットケーキミックスで手軽に。 クッ...すべて読む

byあや

電子レンジで5分以内「レンジdeお雑煮」を作る方法

1,761 view

電子レンジで5分以内「レンジdeお雑煮」を作る方法
  1. 料理
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. 雑煮
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おせちは作り置きでもいいですが、お雑煮はお餅を焼いて少し手間をかけて作らなくてはいけません。ですが、電子レンジを使うと、時短でお雑煮ができるんです。 筆者の地元、名古屋風のお雑煮を電...すべて読む

bykumiko3

カニ缶利用で!「カニ茶碗蒸し」の作り方

1,868 view

カニ缶利用で!「カニ茶碗蒸し」の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 甲殻類を使う
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カニ缶を買ったら、いつもよりも贅沢な茶碗蒸しはいかがでしょうか。1缶まるごと使って豪華にすれば、カニの風味も活きたおいしい茶碗蒸しになります。 そんな「カニ茶碗蒸し」の作り方を紹介し...すべて読む

bykumiko3

ホットケーキミックスで「シリアル入りスコーン」の作り方

47,092 view

ホットケーキミックスで「シリアル入りスコーン」の作り方
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  7. ホットケーキミックス
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有名コーヒーチェーン店のスコーンが好きで、似たスコーンをよく作るようになりました。その時に活躍するのがホットケーキミックス。ホットケーキミックスを使うと、簡単にこの「シリアル入りスコ...すべて読む

bykumiko3

ピリッと辛い!クリスマスにおすすめの「スパイシーフライドチキン」の作り方

14,534 view

ピリッと辛い!クリスマスにおすすめの「スパイシーフライドチキン」の作り方
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  5. イベント料理レシピ
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  7. クリスマス
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クリスマスといえば、やっぱりフライドチキン!今回はその中でも、ピリッと辛い大人味に仕上げた「スパイシーフライドチキン」の作り方をご紹介します。 鶏肉は骨がなくて食べやすいもも肉を使用し...すべて読む

byぴーすけ

圧力鍋で失敗なし!黒豆の作り方

797 view

圧力鍋で失敗なし!黒豆の作り方
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  7. おせち
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おせちには欠かせない黒豆。圧力鍋を使って簡単に黒豆を煮る方法をご紹介します。 通常は3~4時間ほど煮なくてはいけないところを、圧力鍋を使えば20分ほどで美味しく黒豆を煮ることができま...すべて読む

byWinnie

ビールのおつまみに最適!ワタリガニのカレー粉揚げの作り方

815 view

ビールのおつまみに最適!ワタリガニのカレー粉揚げの作り方
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冬は鍋用の小さいワタリガニが出回ります。それを使った、ビールのおつまみなどになるワタリガニのカレー揚げの作り方をご紹介します。 ワタリガニ:1パック(鍋用) 片栗粉:大さじ3...すべて読む

byWinnie

ホットケーキミックスで!簡単なマドレーヌの作り方

4,549 view

ホットケーキミックスで!簡単なマドレーヌの作り方
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  7. ホットケーキミックス
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手作りのプレゼントやパーティなどにぴったりのマドレーヌを簡単に作る方法をご紹介します。 ホットケーキミックス:200g 砂糖:80g 卵:4個 バター:140g バニラエッセ...すべて読む

byWinnie

1分30秒でできる「電子レンジde温泉卵」の作り方

2,807 view

1分30秒でできる「電子レンジde温泉卵」の作り方
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温泉卵は簡単に電子レンジで作ることができるのを知っていましたか?著者はこの方法を知ってからは、ずっと電子レンジ調理です。 時間のある時は正統派な作り方もしますが、時短でできるのにそう...すべて読む

bykumiko3

いつもと違った意外な組み合わせ!ごまだれが合うレシピのまとめ

2,100 view

いつもと違った意外な組み合わせ!ごまだれが合うレシピのまとめ
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  7. その他
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ごまだれは、お鍋やしゃぶしゃぶなどにつけて食べるとコクがあっておいしいですよね。せっかくのおいしいごまだれを、普段と違った料理にも活用してみたいと思いませんか? ここでは、ごまだれを使...すべて読む

byCrema

1枚でお腹いっぱいになる!トーストのアレンジレシピまとめ

2,121 view

1枚でお腹いっぱいになる!トーストのアレンジレシピまとめ
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  5. アイデアレシピ
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  7. その他
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おいしくて朝食にぴったりのトースト。ジャムやバターが定番ですが、トーストって意外といろんな食材をトッピングしても合うんですよ。 そこで、今回は朝ごはんにトースト1枚でお腹いっぱいになる...すべて読む

byCrema

ホットケーキミックスで簡単!ウインナーパンの作り方

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ホットケーキミックスで簡単!ウインナーパンの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. ホットケーキミックス
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パンを手作りするのは大変なイメージがありますが、ホットケーキミックスを使うと簡単に作る事ができます。 ここでは、朝食やランチ、またはちょっとしたおやつにもお勧めできるウインナーパンの...すべて読む

by来実

野菜たっぷり!タイ風レッドカレーの作り方

1,518 view

野菜たっぷり!タイ風レッドカレーの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. カレー
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いつものカレーに飽きたら、たまにはタイ風カレーは如何ですか。市販のカレーペーストを使えば、意外と簡単に作れますよ。自宅でエスニック気分を味わいましょう。 レッドカレーペースト...すべて読む

by琥珀

カニ缶を使って手軽に!カニと青梗菜の卵スープの作り方

469 view

カニ缶を使って手軽に!カニと青梗菜の卵スープの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 甲殻類を使う
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  11. カニ
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カニほぐし身の缶詰は、意外と使い道がなく困ったことはありませんか?そんな時、卵スープに入れていつもより少し贅沢にしてみるのはいかがでしょうか。 今回は、カニと青梗菜の卵スープの作り方...すべて読む

byわんことこいぬ

おせちに飽きたら!あおさと卵のさっぱり雑炊の作り方

687 view

おせちに飽きたら!あおさと卵のさっぱり雑炊の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. リゾット・雑炊類
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おせち料理ばかり食べていると、味の濃いものやこってりしたものが食べたくなりますよね。しかし、実はおせち料理には日持ちさせるためにたくさんの調味料が使われていて、味付けが濃いものが多い...すべて読む

byわんことこいぬ

女性におすすめ!美容や健康にいいくるみをたくさん食べられるレシピ

1,015 view

女性におすすめ!美容や健康にいいくるみをたくさん食べられるレシピ
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
  6.  

くるみは今注目されているオメガ3を含んでいたり、美容と健康にとってもいい食材です。しかし、くるみは酸化しやすいため、早く食べきる必要があります。 そこで、せっかくの栄養が失われないよう...すべて読む

byCrema

栗きんとんの代わりに!さつまいもの茶巾絞りの作り方

2,104 view

栗きんとんの代わりに!さつまいもの茶巾絞りの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. イベント料理レシピ
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  7. おせち
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おせちの中に入れる黄色と言えば、栗きんとんですよね。でも、栗の甘露煮を買ったり、茹でてから裏ごししたりと作るのは結構大変な作業です。 そこで、もっと手軽にさつまいもで代用するのはいか...すべて読む

byわんことこいぬ

寿司酢が余っても大丈夫!寿司酢を使うおすすめレシピまとめ10選

660 view

寿司酢が余っても大丈夫!寿司酢を使うおすすめレシピまとめ10選
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
  6.  
  7. すし酢
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寿司酢はちらし寿司や手巻き寿司などに使いますが、「残ってしまった寿司酢はずっと棚に眠ったまま」なんてことはありませんか? そんな寿司酢を活用できるレシピをご紹介します。 寿司酢でピクル...すべて読む

byりお

ホットケーキミックスを使えば簡単!ブルーベリーマフィンの作り方

2,827 view

ホットケーキミックスを使えば簡単!ブルーベリーマフィンの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. ホットケーキミックス
  8.  

朝食にマフィンが食べたくても、市販されているマフィンは甘過ぎてちょっと苦手です。 そこで、今回はホットケーキミックスを使って簡単にできるブルーベリーマフィンの作り方をご紹介します。ヨ...すべて読む

byわんことこいぬ

電子レンジで簡単!本格的肉豆腐の作り方

1,618 view

電子レンジで簡単!本格的肉豆腐の作り方
  1. 料理
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  5. アイデアレシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. 電子レンジ
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電子レンジを使って、肉豆腐を作りました。ザクザク切ってボウルに入れて加熱するだけなのに、本格的な肉豆腐が作れます。レンジで調理している間にも他の料理が作れちゃうので、とても便利です!...すべて読む

by来実

子供っぽい味なんてとんでもない!簡単にできる本格的なナポリタンの作り方

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子供っぽい味なんてとんでもない!簡単にできる本格的なナポリタンの作り方
  1. 料理
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  7. トマトソースパスタ
  8.  

おせちは美味しいですが、毎日続くと無性にカレーやオムライスのような洋食が食べたくなるのは筆者だけでしょうか。そこでここでは、洋食の代表メニューの1つである、ナポリタンの作り方をご紹介...すべて読む

byWinnie

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