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料理(70ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
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マカロニ代わりにちくわを使用!シーフードグラタンのびっくりレシピ

961 view

マカロニ代わりにちくわを使用!シーフードグラタンのびっくりレシピ
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. グラタン
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グラタンに入れるものと言えばマカロニですが、マカロニを買い忘れてしまったときに冷蔵庫にあったちくわを入れたら意外に合ってびっくりしました。今回は、ちくわ入りシーフードグラタンの作り方...すべて読む

byわんことこいぬ

あったかクリーミー!「豆乳×キムチのラーメン鍋」の作り方

996 view

あったかクリーミー!「豆乳×キムチのラーメン鍋」の作り方
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. キムチ鍋
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キムチ鍋は食べたことのある人も多いと思いますが、「豆乳×キムチ」はいかがでしょうか? 合わないような気もしますが、入れてみると豆乳がクリーミーで意外と合います!そんな「豆乳×キムチの...すべて読む

bykumiko3

加熱時間は3分!圧力鍋でシーフードピラフを作る方法

1,837 view

加熱時間は3分!圧力鍋でシーフードピラフを作る方法
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 炊き込み・混ぜご飯
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ピラフは作るのが難しいのではないかと思ってる方へお勧めのレシピです!圧力鍋を使えば、加熱時間はたったの3分でピラフを炊き上げることができます。あとは10分蒸らすだけ! ここでは、ふん...すべて読む

by来実

トッピングも美味しい「大根のこんがり焼き」の作り方

2,773 view

トッピングも美味しい「大根のこんがり焼き」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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ごま油の香りが食欲をそそる大根料理です。表面こんがり、中やわらか、上に乗せたトッピングはカリカリ…と、いくつもの食感が一度に味わえるのが魅力。ここでは、「大根のこんがり焼き」のレシピを...すべて読む

byyurie

ハーブを使ってまさに絶品!名曲でお馴染み「スカボローフェアチキン」の作り方

3,022 view

ハーブを使ってまさに絶品!名曲でお馴染み「スカボローフェアチキン」の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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パセリ、セージ、ローズマリーにタイム・・・というフレーズが印象的な、名曲「スカボローフェア」をイメージして作った鶏料理です。 ハーブを使った料理はなんだか難しそうな気がしますが、これ...すべて読む

byyurie

キャンベル缶で超簡単!「シーフードグラタン」の作り方

7,075 view

キャンベル缶で超簡単!「シーフードグラタン」の作り方
  1. 料理
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  5. パスタのレシピ
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  7. グラタン
  8.  

シーフードの美味しさがギュッと詰まったグラタンが、びっくりするほどお手軽に作れます。その秘密は濃縮のキャンベルスープ。 なんと缶詰をソース代わりにしているので、ホワイトソースを作る手間...すべて読む

byyurie

アツアツが美味しい「キムチの具だくさん味噌汁」の作り方

1,181 view

アツアツが美味しい「キムチの具だくさん味噌汁」の作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. 味噌汁
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寒い日に食べたいアツアツ具だくさんのお味噌汁。定番の具も美味しいけれど、たまにはこんな変り種はどうでしょう? キムチとお味噌、どちらも発酵食品だけに相性はバッチリ。酸っぱくなったキム...すべて読む

byyurie

野菜たっぷり!超ヘルシーな「蒸しジンギスカン」の作り方

60,527 view

野菜たっぷり!超ヘルシーな「蒸しジンギスカン」の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. ラム肉を使う
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羊の肉といえば、ボリュームたっぷりのジンギスカンが有名ですが、自宅で作るときには、手軽でヘルシーな蒸し鍋にしてはいかがでしょう。野菜がたくさん食べられて、ガッツリ感もある蒸しジンギスカ...すべて読む

byyurie

相性抜群!塩唐揚げと明太マヨソースの作り方

9,725 view

相性抜群!塩唐揚げと明太マヨソースの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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鶏肉レシピの代表と言っても過言ではない鶏のから揚げに、明太マヨソースをトッピングしました。鶏肉の下味は塩ダレなので、明太マヨと合わせて食べると相性抜群です! 盛り付けに一工夫すると...すべて読む

by来実

身体とお財布に優しい!大根のトマトソースピザ風の作り方

915 view

身体とお財布に優しい!大根のトマトソースピザ風の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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大根は健康に良い免疫力を高めると言われています。カロリーも少な目なので、毎日でも食べたい食品です。サラダ・煮物・ステーキ等にも使われる大根を、ここではピザ風にアレンジしてみました。斬...すべて読む

by来実

手間をかければそれだけで美味しくなる!ペスカトーレの作り方

432 view

手間をかければそれだけで美味しくなる!ペスカトーレの作り方
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  7. トマトソースパスタ
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魚介の旨味を堪能できるペスカトーレは、普通にスーパーで手に入る材料でも、ほんの少しの手間をかけるだけで、美味しさは格段にアップします。 パスタ…200g あさり…80g むきエ...すべて読む

byWinnie

手軽に作れる!キムチとそぼろの混ぜご飯の作り方

460 view

手軽に作れる!キムチとそぼろの混ぜご飯の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 炊き込み・混ぜご飯
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辛いものが苦手な方にもおすすめできる、キムチとそぼろの混ぜご飯の作り方をご紹介します。キムチは通常のものを使用するのですが、合わせて使う食材で辛さを中和できるので、辛いのが苦手な方に...すべて読む

by来実

余ったパンを活用!「ほうれん草×ベーコンのパングラタン」の作り方

2,692 view

余ったパンを活用!「ほうれん草×ベーコンのパングラタン」の作り方
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  5. パスタのレシピ
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  7. グラタン
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食パンやフランスパン、余ってしまうことってないですか?そんな時は、グラタンに再利用できます。冷凍していたものや、食べきれなかったものでもOKなので、余っているパンを活用して作ってみてく...すべて読む

bykumiko3

材料そのまま入れるだけ!「簡単具だくさんのトマトペンネ」の作り方

103,244 view

材料そのまま入れるだけ!「簡単具だくさんのトマトペンネ」の作り方
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  7. トマトソースパスタ
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シリコンスチーマーがあれば、パスタも作ることができます。ここでは、材料を入れてそのまま電子レンジ調理ができる「具だくさんのトマトペンネ」の作り方を紹介します。 ペンネ 150...すべて読む

bykumiko3

2人分約500円でボリュームたっぷり!鶏肉と野菜のトマト煮込みの作り方

640 view

2人分約500円でボリュームたっぷり!鶏肉と野菜のトマト煮込みの作り方
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  3. 料理レシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 手羽元
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普段、トマト煮込みは鶏もも肉を使うことが多いのですが、安い手羽元を使えば節約レシピになります。 今回は、たっぷりの野菜と煮込んでボリューム満点「鶏肉と野菜のトマト煮込み」の作り方をご...すべて読む

byわんことこいぬ

電子レンジのスチームで時短!ポテトウェッジの作り方

1,332 view

電子レンジのスチームで時短!ポテトウェッジの作り方
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時間がなくても簡単にすぐ出来る、電子レンジのスチームを使ったポテトウェッジの作り方を紹介します。 じゃがいも(小)・・・4個 パプリカパウダー・・・小さじ1 塩・・・小さじ1...すべて読む

bystarmix

味噌が決め手!トマトクリームグラタンの作り方

288 view

味噌が決め手!トマトクリームグラタンの作り方
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味噌が隠し味、コクのある手作りトマトクリームソースのグラタンの作り方を紹介します。 ベーコン・・・120g 玉ネギ・・・1/2個 ほうれん草(冷凍)・・・100g セロリ・・...すべて読む

bystarmix

10分で絶品!「ガーリックチキンステーキ」の作り方

89,403 view

10分で絶品!「ガーリックチキンステーキ」の作り方
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  9. 鶏肉を使う
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実は、すごく簡単なのに絶品な鶏もも肉を使ったレシピがあります。ハマって何度も作っているのが、この「ガーリックチキンステーキ」。 材料を用意して焼くだけで10分でできます。 鶏...すべて読む

bykumiko3

かぼちゃを味わう!かぼちゃソースのマカロニグラタンの作り方

1,398 view

かぼちゃを味わう!かぼちゃソースのマカロニグラタンの作り方
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  5. パスタのレシピ
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  7. グラタン
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かぼちゃの素材の味を楽しむ、かぼちゃソースのマカロニグラタンの作り方をご紹介します。 味付けはシンプルに塩のみで、かぼちゃの甘さを引き立てます。ホワイトソース不要、そして少ない材料で...すべて読む

byぴーすけ

箸休めにぴったり!「大根と明太子のマヨ和え」の作り方

139,170 view

箸休めにぴったり!「大根と明太子のマヨ和え」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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大根は、新鮮なうちに使い切らないとしなしなになってしまうものです。なので、筆者は余った大根を「箸休めのおかず」として消費することが多いのですが、これは家族にも人気なおかずです! 明太子...すべて読む

bykumiko3

レンジで簡単&カロリーオフ!ごまの香り豊かなごま団子の作り方

1,104 view

レンジで簡単&カロリーオフ!ごまの香り豊かなごま団子の作り方
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. お団子
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通常は油で揚げて作る「ごま団子」をレンジを使って簡単に作る方法をご紹介します。 レンジを使うことで、油を一切使わないのでカロリーを大幅にカットできます。 また、中のあんこにもすりごま...すべて読む

byぴーすけ

ジャムをソースに!マーマレードマヨネーズソースの鶏肉炒めの作り方

464 view

ジャムをソースに!マーマレードマヨネーズソースの鶏肉炒めの作り方
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マーマレードマヨネーズソースの鶏肉炒めの作り方をご紹介します。 マーマレードとマヨネーズで作ったさわやかなソースが、鶏肉によく合います。 鶏もも肉・・・1枚 カリフラワー・・...すべて読む

byぴーすけ

チーズでおいしさアップ!もっちもち大根餅の作り方

2,374 view

チーズでおいしさアップ!もっちもち大根餅の作り方
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大根餅の生地の中にとろけるチーズを入れた、もっちもちの大根餅の作り方をご紹介します。 表面はとろけだしたチーズがこんがり焼けて香ばしく、中はとろけたチーズのまろやかさを楽しめます。 ...すべて読む

byぴーすけ

レンチンで時短!中にホワイトソース?丸ごと食べられるポテトグラタンの作り方

1,615 view

レンチンで時短!中にホワイトソース?丸ごと食べられるポテトグラタンの作り方
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  7. グラタン
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いつもはじゃがいもを薄くスライスし、ホワイトソースをかけるポテトグラタンを作るのですが、少しアレンジしてじゃがいもの皮ごと頂く丸ごと食べられるポテトグラタン作ってみました。 じゃが...すべて読む

by来実

餃子の皮でお手軽!キムチとチーズのミニ春巻きの作り方

112,964 view

餃子の皮でお手軽!キムチとチーズのミニ春巻きの作り方
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  7. アイデアレシピ
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餃子の皮を使った、キムチとチーズのミニ春巻きの作り方をご紹介します。 材料3つで、味付け不要、一口サイズの食べやすい春巻きが簡単にできます。 キムチをみじん切りにします。 キムチ...すべて読む

byぴーすけ

食卓が華やかに!「うずらの丸ごとシュウマイ」の作り方

763 view

食卓が華やかに!「うずらの丸ごとシュウマイ」の作り方
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  7. 焼売
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うずらの卵がポイントのジャンボシュウマイの作り方をご紹介します。蒸し器で一気に蒸しているので、ジューシーでヘルシーなお肉料理です。 見た目も可愛らしいので、食卓が華やかになりますよ。...すべて読む

byなつぼう

味噌が隠し味!さつま芋の和風グラタンの作り方

275 view

味噌が隠し味!さつま芋の和風グラタンの作り方
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  5. パスタのレシピ
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  7. グラタン
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今回は味噌が隠し味のさつま芋の和風グラタンの作り方を紹介します。ホワイトソースを作る手間が無いので簡単に作れますよ。 さつま芋・・・400グラム 白ねぎ・・・2本(約100グ...すべて読む

byREN

キムチたっぷり!韓国風チヂミの作り方

2,999 view

キムチたっぷり!韓国風チヂミの作り方
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  7. チヂミ
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賞味期限がわりと短いキムチ、使い切るのが難しいと感じたことはないですか? 今回はキムチをたっぷり使った韓国風チヂミの作り方を紹介します。 豚小間切れ・・・100グラム 玉ねぎ...すべて読む

byREN

拍子切りできんぴらに!大根を使った時短レシピ

506 view

拍子切りできんぴらに!大根を使った時短レシピ
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大根を使った煮物やふろふき大根はとても美味しいのですが、大根をカットする形が大きいので、煮るのに時間がかかりますよね。 そこで今回は、火の通りが早い拍子切りにすることで、短時間ででき...すべて読む

byわんことこいぬ

クリスマスにも!皮で包まない簡単カラフル焼売の作り方

482 view

クリスマスにも!皮で包まない簡単カラフル焼売の作り方
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  7. 焼売
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今回はクリスマスにもおすすめの、カラフル焼売の作り方を紹介します。パプリカを使って、かわいく仕上げましたので、クリスマスにもおすすめです! 面倒に思われがちな皮で包む作業が無いので、...すべて読む

byREN

サラダ感覚で食べられる!大根と人参の簡単ピクルスの作り方

762 view

サラダ感覚で食べられる!大根と人参の簡単ピクルスの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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今回は大根と人参の簡単ピクルスの作り方を紹介します。短時間で出来るので、多めに作っておけば、もう一品欲しい時に大助かりですよ。 大根・・・300グラム 人参・・・100グラム...すべて読む

byREN

調理時間10分!鶏もも肉のレモン南蛮漬けの作り方

1,367 view

調理時間10分!鶏もも肉のレモン南蛮漬けの作り方
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  11. 鶏モモ肉
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今回は調理時間10分の鶏もも肉のレモン南蛮漬けの作り方を紹介します。 にわとりの日(毎月28日)に是非食べて頂きたい、満足感ある逸品です。 鶏もも肉・・・500グラム 玉ねぎ...すべて読む

byREN

鶏肉の定番料理に一工夫!ゆず胡椒風味の唐揚げの作り方

1,770 view

鶏肉の定番料理に一工夫!ゆず胡椒風味の唐揚げの作り方
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  9. 鶏肉を使う
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誰もが大好きな鶏の唐揚げにゆず胡椒をプラスしたら、大人の味に早変わりします。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。 鶏もも肉…1枚 しょうゆ…大さじ1 ゆず胡...すべて読む

byなつぼう

ご飯によく合うキムチ料理「小松菜のキムチ炒め」の作り方

1,556 view

ご飯によく合うキムチ料理「小松菜のキムチ炒め」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 小松菜
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キムチは色々な食材と相性が良いですが、今回は小松菜と合わせてご飯のおかずにおすすめの「小松菜のキムチ炒め」の作り方をご紹介します。 小松菜…1束 キムチ…150g ベーコン…...すべて読む

byなつぼう

短時間で美味しい!「ポテチ入りドリア」の作り方

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短時間で美味しい!「ポテチ入りドリア」の作り方
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  7. ドリア
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“ドリア”というと手間も材料もかかりそうですが、今回ご紹介する「ポテチ入りドリア」はいつもある材料で短時間で作れます。ポテトチップスのパリパリした食感や香ばしさが、美味しさをアップさ...すべて読む

byなつぼう

余ったキムチで節約!体が温まるキムチスープの作り方

2,962 view

余ったキムチで節約!体が温まるキムチスープの作り方
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  7. 節約レシピ
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そのまま食べるのに飽きてしまったキムチ。時間が経つと酸っぱくなるし、困りますよね。 そこで、今回は余ったキムチと安い食材を利用して、体がポカポカ温まるスープのレシピをご紹介します。 ...すべて読む

byわんことこいぬ

シリコンスチーマーで時短!りんご蒸しパンの作り方

1,808 view

シリコンスチーマーで時短!りんご蒸しパンの作り方
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  5. パンのレシピ
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  7. 蒸しパン
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蒸しパンを作る際、蒸し器を使うと時間がかかるし、洗い物も増えて面倒ですよね。でも、シリコンスチーマーを使えば短時間で簡単にできてしまいます。 今回は、りんごとヨーグルトを使ってシャキ...すべて読む

byわんことこいぬ

ちょっと洋風!カレー風味のきんぴら大根の作り方

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ちょっと洋風!カレー風味のきんぴら大根の作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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“きんぴら”というと和風料理のイメージがありますが、カレー粉を使って洋風に仕上げてみました。大根の葉も、彩りに無駄なく使います。もう一品おかずが欲しい時に、いかがでしょうか。 ...すべて読む

byなつぼう

具材にこだわる本場の味!プッタネスカの基本的な作り方

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具材にこだわる本場の味!プッタネスカの基本的な作り方
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元々は、娼婦は忙しいので、海のものも畑のものもごっちゃにして、ささっと作ったのが始まりだと言われるパスタ「プッタネスカ」。 そのプッタネスカの基本的な作り方を紹介します。 黒...すべて読む

byWinnie

簡単!薬味の保存方法まとめ

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簡単!薬味の保存方法まとめ
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  5. 調味料の保存
  6.  

お料理にとってかかせないのが薬味です。しかし、料理のたびにそれほど多く使わないため、保存に困ってしまうこともあります。 そこで、簡単な薬味の保存方法をまとめてみました。 薬味ねぎを冷凍...すべて読む

byナッツ

香り引き立つソースが決め手!プッタネスカの作り方

613 view

香り引き立つソースが決め手!プッタネスカの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. トマトソースパスタ
  8.  

オリーブとアンチョビ、ケッパーがアクセントのシンプルなトマトソースパスタ「プッタネスカ」をご紹介します! 市販のトマトソース 200g ケッパー 30粒 白オリーブ 6個 ア...すべて読む

byやさ鷹

野菜がぐっと長持ち!食材を無駄にしない薬味の保存方法まとめ

5,748 view

野菜がぐっと長持ち!食材を無駄にしない薬味の保存方法まとめ
  1. 料理
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  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

青ネギや生姜、にんにくなどの薬味は家庭の名脇役ともいえるもの。でも大量に使うことが少ないので、すぐに悪くなったりしてダメにしていませんか? そんなあなたに、薬味の保存方法を試すだけでぐ...すべて読む

by水田マリ

スッキリ飲める!すぐ出来る!ウォッカトニックの作り方

12,925 view

スッキリ飲める!すぐ出来る!ウォッカトニックの作り方
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. カクテル
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  9. カクテルレシピ
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  11. ウォッカベースのカクテル
  12.  

ウォッカトニックの基本的な作り方をご紹介したいと思います。順に混ぜていくだけなのでとても簡単です。ジントニックよりさらにスッキリした味わいを楽しめます。 ウォッカ・・・30~...すべて読む

byHiroco

クリスマス料理に添えて!子供に好評なサーモンたっぷりポテトサラダの作り方

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クリスマス料理に添えて!子供に好評なサーモンたっぷりポテトサラダの作り方
  1. 料理
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  5. イベント料理レシピ
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  7. クリスマス
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クリスマスにはちょっとだけいつもよりも豪華な料理が並ぶと雰囲気が出ますよ。でも、それがあまりにも作るのが難しい料理だと途中で嫌になってしまいますよね。そこで、簡単なのに見栄えのするサ...すべて読む

by月影

居酒屋風!?明太カルボナーラうどんの作り方

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居酒屋風!?明太カルボナーラうどんの作り方
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  6.  

うどんというと、かつおだしで、または麺つゆで食べるパターンが一般的。ですが、たまには洋風うどんはどうですか?居酒屋で食べる明太子とクリームのきしめんが好きで、それに似せて作ったうどんで...すべて読む

bykumiko3

ヘルシーで相性抜群!ボジョレーのお供に!エビのすり身と豚肉ロールの作り方

524 view

ヘルシーで相性抜群!ボジョレーのお供に!エビのすり身と豚肉ロールの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
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  5. おつまみレシピ
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  7. ワインに合うおつまみ
  8.  

美味しいワインに合うおつまみは、カロリーが気になる今日この頃。楽しく美味しく飲みたいので、おつまみもヘルシーだと安心していただけますね。 肉の塊で作るレシピは美味しいですが・・・ここ...すべて読む

by来実

テッパンの組み合わせ!「鶏&玉子の親子うどん」の作り方

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テッパンの組み合わせ!「鶏&玉子の親子うどん」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 麺類のレシピ
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  7. うどん
  8.  

斬新なのにどこか懐かしい、親子丼風のおうどんです。 ほんのり甘い玉ねぎとプリプリの鶏肉、そして玉子という黄金の組み合わせが、美味しくないわけがありません。これぞ、テッパンです! ...すべて読む

byyurie

マヨネーズが決め手!「アボカドとカニカマのマヨフラン」の作り方

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マヨネーズが決め手!「アボカドとカニカマのマヨフラン」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. アボカド
  12.  

マヨネーズと玉子で作ったフィリングが美味しい簡単フランです。 面倒な下ごしらえがいらないアボカドとカニカマを具にしたので、あっという間に作れます。 アボカド... 1個 カニカ...すべて読む

byyurie

美味しさ満点!!「焼き鳥うどん」の作り方

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美味しさ満点!!「焼き鳥うどん」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
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  5. 麺類のレシピ
  6.  

著者の家庭でも大人気の「焼き鳥うどん」の作り方をご紹介します。焼き鳥の旨味が、温かいうどんとよく合いますよ。 鶏もも肉…1枚 長ねぎ…1本 しょうゆ…大さじ2 みりん…大さじ...すべて読む

byなつぼう

冷凍保存でお弁当もラクラク!作り置きおかずのレシピ52選

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冷凍保存でお弁当もラクラク!作り置きおかずのレシピ52選
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. お弁当レシピ
  6.  

「まだ寝ていたいのに!」朝食に身支度にお弁当作りに…と朝はやることだらけ。そんな時、お弁当があっという間に出来るおかずがあればとっても助かりますよね。 ここでは、「冷凍保存出来る作り置...すべて読む

byあいこ

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