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料理(61ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
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手軽に・簡単・低カロリー!木綿豆腐を使った料理レシピ10選

1,361 view

手軽に・簡単・低カロリー!木綿豆腐を使った料理レシピ10選
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
  10.  

冷奴や湯豆腐など、お豆腐をシンプルに食べるのもいいですが、たまには違ったアレンジでお豆腐を食べてみませんか?簡単に作れる美味しい木綿豆腐のレシピを集めましたので、ぜひ参考にしてみてくだ...すべて読む

byLuvLuv

おやつも普段のおかずにも!メープルシロップを活用できるレシピ10選

437 view

おやつも普段のおかずにも!メープルシロップを活用できるレシピ10選
  1. 料理
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  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. その他
  8.  

メープルシロップが余ってしまって、使い道に困っている方はいませんか?実は、ホットケーキ以外にも色々と活用することが出来ますよ。 余ってしまったメープルシロップを活用できるレシピを集めま...すべて読む

byLuvLuv

小さめカットで時短!鶏肉の煮物の作り方

444 view

小さめカットで時短!鶏肉の煮物の作り方
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

時間がかかる煮物も、火の通りにくい根菜を小さめにカットすれば、短い時間でやわらかくなり味も浸み込みやすくなります。 今回は、人参を小さくカットして入れた鶏肉の煮物の作り方をご紹介しま...すべて読む

byわんことこいぬ

長いもとの相性バッチリ!キャベツたっぷり和風サラダの作り方

565 view

長いもとの相性バッチリ!キャベツたっぷり和風サラダの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
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キャベツにドレッシングをかけるだけだと味気ないので、キャベツと合う食材を加えて、いつもと違ったサラダを作ってみるのはいかがでしょうか。 今回は、長いもと梅干を入れて様々な味と食感が楽...すべて読む

byわんことこいぬ

DHAがたっぷり!「鯖そぼろの2色丼」の作り方

368 view

DHAがたっぷり!「鯖そぼろの2色丼」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11. サバ
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冬の魚と言えば、安く買えるのが「鯖(さば)」。この鯖を使ってそぼろを作って、2色丼にしました。おいしいのにDHAたっぷりで栄養価も高い2色丼の作り方を紹介します。 さば(切り...すべて読む

bykumiko3

ヘルシーにさっぱりと 「キャベツの甘酢和え」の作り方

1,180 view

ヘルシーにさっぱりと 「キャベツの甘酢和え」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
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キャベツをたっぷり食べたいなら、甘酢和えはどうでしょうか。キャベツには胃腸を整える作用があるので、箸休めとしても食べられるこんなメニューがぴったり。 食べ過ぎてしまった時にもおすすめ...すべて読む

bykumiko3

時短であっという間!「かぼちゃのほっこり煮」の作り方

1,076 view

時短であっという間!「かぼちゃのほっこり煮」の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. カボチャ
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かぼちゃを買ってきたら、大抵は電子レンジで簡単にできるこの「かぼちゃのほっこり煮」にすることが多いです。固い皮も電子レンジを使えば楽ちん! 手軽にできるレシピです。 かぼちゃ...すべて読む

bykumiko3

簡単に韓国風の巻き寿司 「キンパッ」の作り方

134,836 view

簡単に韓国風の巻き寿司 「キンパッ」の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 寿司
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韓国料理は色々ありますが、簡単にできて家族にも好評なのが韓国風巻き寿司の「キンパッ」です。酢飯にしなくてもできる巻き寿司なので、手軽に作ることができますよ。 牛肉は、ごま油を敷いた...すべて読む

bykumiko3

焼肉のタレ活用レシピ!「ブリの黄金照り焼き」の作り方

3,152 view

焼肉のタレ活用レシピ!「ブリの黄金照り焼き」の作り方
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  3. 料理レシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. ブリ
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余ってしまいがちな、市販の焼肉のタレを使った、風味豊かな美味しい照り焼きです。「えっ焼き肉のタレってお肉用なんじゃないの?」と、意外に思うかもしれませんが、フルーティーでスパイシーな味...すべて読む

byyurie

ボリュームたっぷり!「豚とあぶら麩の煮物」の作り方

753 view

ボリュームたっぷり!「豚とあぶら麩の煮物」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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仙台名物のあぶら麩を使った、こっくりとしていて食べ応えのある煮物です。 豚の旨味をすったあぶら麩をかみしめると、ジュワッとあふれ出る出汁がたまりません。ごはんにぴったりのおかずです。...すべて読む

byyurie

オイスターソースが意外に合う!鱈の青梗菜ときのこ炒めの作り方

1,065 view

オイスターソースが意外に合う!鱈の青梗菜ときのこ炒めの作り方
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  3. 料理レシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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冬が旬の鱈。お鍋に入れて食べてももちろん美味しいのですが、中華風に炒るのもおすすめです。 今回は栄養たっぷり、鱈の青梗菜ときのこ炒めの作り方をご紹介します。 鱈…2切れ 青梗...すべて読む

byわんことこいぬ

人気居酒屋の味!「オムキャベサラダ」の再現レシピ

93,764 view

人気居酒屋の味!「オムキャベサラダ」の再現レシピ
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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某均一居酒屋チェーンにあったメニュー「黄色いお山の”オムキャベ”サラダ」を再現してみました。 キャベツがたっぷり食べられてヘルシーなのに、ビールにもあう嬉しいサラダです。基本的にキャ...すべて読む

byyurie

美味しい韓国の煮込み料理!「タットリタン」の作り方

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美味しい韓国の煮込み料理!「タットリタン」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 手羽元
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骨付き鶏肉が美味しい韓国風の煮込み料理です。香りが豊かでほんのり甘めな煮物は、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。 鶏手羽元... 8本 じゃがいも(小)... 2...すべて読む

byyurie

ご飯のおかずにもオススメ!キムチを使った韓国風豆腐サラダの作り方

772 view

ご飯のおかずにもオススメ!キムチを使った韓国風豆腐サラダの作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. 韓国風サラダ
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キムチのピリ辛を活かした「韓国風豆腐サラダ」の作り方をご紹介します。キムチが調味料代わりになり、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。 木綿豆腐…1/2丁 白菜キム...すべて読む

byなつぼう

ゆっくりと火を通して絶品!鶏モモ肉のトマト煮の作り方

2,172 view

ゆっくりと火を通して絶品!鶏モモ肉のトマト煮の作り方
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鶏モモ肉と野菜の旨味を余すことなく味わうことができる、トマト煮の作り方をご紹介します。 ゆっくりと火を通すことで、鶏モモ肉をしっとりしたまま柔らかくすることができます。 鶏モ...すべて読む

byWinnie

お家で韓国の味が楽しめます!サムギョプサルの作り方

2,826 view

お家で韓国の味が楽しめます!サムギョプサルの作り方
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  11. 豚バラ
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韓流がブームになってしばらく経ち、サムギョプサルという名称を聞き及んでおられる方も多いと思います。サムギョプサルとは、「サム」=「3」、「ギョプ」=「層」、「サル」=「肉」で、三枚肉...すべて読む

byWinnie

パンのおかずやお酒のおつまみにおすすめ!鱈のソテーバジル風味の作り方

313 view

パンのおかずやお酒のおつまみにおすすめ!鱈のソテーバジル風味の作り方
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  9. 魚を使う
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冬が旬の“鱈”をバジルを使って洋風に仕上げた「タラのソテーバジル風味」の作り方をご紹介します。パンのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。 鱈の切身…3切れ 下処理用の...すべて読む

byなつぼう

おつまみにぴったり!「ぶりのヴェリーヌ」の作り方

169 view

おつまみにぴったり!「ぶりのヴェリーヌ」の作り方
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  9. 魚を使う
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  11. ブリ
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今回は冬が旬のぶりを使ったヴェリーヌの作り方を紹介します。 「ヴェリーヌ」とは小さなグラスに盛り付けた料理のフランスでの呼び名です。 ぶり刺身用ブロック・・・160グラム ...すべて読む

byREN

春野菜たっぷり!「ボイルドキャベツサラダ」の作り方

917 view

春野菜たっぷり!「ボイルドキャベツサラダ」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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今回は春のお野菜がたっぷり摂れる、「ボイルドキャベツサラダ」の作り方を紹介します。 大きめの鍋に1.5リットルの湯を沸かしておきましょう。 キャベツはざく切りにします。 ブロッコ...すべて読む

byREN

焼き肉のタレと豆板醤で「韓国風焼きおにぎり」の作り方

2,557 view

焼き肉のタレと豆板醤で「韓国風焼きおにぎり」の作り方
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  3. 料理レシピ
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  7. おにぎり
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今回は韓国風焼きおにぎりの作り方を紹介します。やみつきになる辛さでいくつでもいけちゃいますよ。 白ご飯:400g しょう油:小さじ1 ごま油:小さじ1 和風顆粒だし:小さじ1...すべて読む

byREN

洋風煮物「白菜のマヨネーズ煮」の作り方

75,642 view

洋風煮物「白菜のマヨネーズ煮」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 白菜
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今回は洋風の煮物、「白菜のマヨネーズ煮」の作り方を紹介します。 短時間でまろやかなクリーム煮のように仕上がりますよ。 白菜・・・600グラム 冷凍コーン(コーン缶でも可)・・...すべて読む

byREN

簡単ヘルシー!食物繊維豊富な高野豆腐から揚げの作り方

193 view

簡単ヘルシー!食物繊維豊富な高野豆腐から揚げの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 高野豆腐
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食物繊維や鉄分が豊富です。煮物が苦手な子どもでも、から揚げにすることで食べてくれるかと思います。そんな高野豆腐を使ったから揚げの作り方を紹介します。 高野豆腐・・・5枚 にんに...すべて読む

by家庭料理LV.19

おせち料理の見栄えをよくする錦卵(二色卵) の作り方

1,144 view

おせち料理の見栄えをよくする錦卵(二色卵) の作り方
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  5. イベント料理レシピ
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  7. おせち
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おせち料理といえば、伊達巻や数の子など定番の品があり、それぞれの家庭によって異なります。我が家のおせち料理の一品「錦卵(二色卵) の作り方」を紹介します。 卵・・・6個 砂糖・...すべて読む

by家庭料理LV.19

手を汚さずに茹でたさつま芋の皮をむく方法

7,213 view

手を汚さずに茹でたさつま芋の皮をむく方法
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  11. サツマイモ
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さつま芋の皮を剥くときは、茹でるまえにピーラーでむくか、茹でた後に手で剥く方法が一般的と思います。後者の場合、爪の間にさつま芋の実が入ってしまったりするのですが、手を汚さずにさつま芋の...すべて読む

by家庭料理LV.19

ガスコンロ(グリル)を使ったきりたんぽの作り方

854 view

ガスコンロ(グリル)を使ったきりたんぽの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. おにぎり
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ガスコンロでお手軽に作れるきりたんぽの作り方を紹介します。 ご飯(炊き立てご飯or冷ご飯)・・・1合 きりたんぽ用の串(割り箸でも可)・・・5本 小麦粉・・・少々 ご飯...すべて読む

by家庭料理LV.19

パーティにおすすめ!家庭で作れるフランス料理のレシピ10選

8,451 view

パーティにおすすめ!家庭で作れるフランス料理のレシピ10選
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  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. その他
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フランス料理を家庭で手軽につくれたら、嬉しいですよね。ちょっとしたパーティなどにも活用できます。家庭で作れるフランス料理のレシピを、ご紹介していきます。 おしゃれでとても綺麗な彩りのタ...すべて読む

byあや

イカの塩辛の味を活かしたチャーハンの基本的な作り方

183 view

イカの塩辛の味を活かしたチャーハンの基本的な作り方
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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この記事では、イカの塩辛をメインで使ったチャーハンの基本的な作り方をご紹介します。このチャーハンは、通常のチャーハンとは違い、イカの塩辛の味をそのまま活かすことが特徴で、イカの塩辛以...すべて読む

byたろいも

スペインの家庭料理「ソパ・デ・アホ」の作り方

760 view

スペインの家庭料理「ソパ・デ・アホ」の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 汁物・スープのレシピ
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残って硬くなってしまったパンを上手に利用した、スペインの家庭料理「ソパ・デ・アホ」の作り方です。リサイクル料理の定番です。 フランスパン:硬くなってしまったもの。ない場合は少...すべて読む

byLula

京の味を我が家で!家庭でも作れるおばんざいのレシピ10選

1,906 view

京の味を我が家で!家庭でも作れるおばんざいのレシピ10選
  1. 料理
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  5. アイデアレシピ
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  7. その他
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おばんざい料理って、優しくてまろやかな味がしますよね。そんなおばんざい料理を、家庭でも作れるレシピを、ご紹介していきます。 蒟蒻をいれるところが、とってもヘルシーです。素材の味がよく染...すべて読む

byあや

宅飲み派必見!作ってみたくなる居酒屋風おつまみレシピ10選

17,665 view

宅飲み派必見!作ってみたくなる居酒屋風おつまみレシピ10選
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
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  7. その他
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不況の煽りをうけ、最近では自宅で酒とおつまみを準備して飲む 「宅飲み」 が主流にもなっているそうですね。 しかし、ここで紹介するレシピたちは「 おつまみの準備に何時間もかけたくはない・...すべて読む

byあーる

苦手な人におすすめしたい!山菜を使った料理のレシピ10選

335 view

苦手な人におすすめしたい!山菜を使った料理のレシピ10選
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  7. 野菜のおかず
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山菜は筆者は少し苦手です。でも、そんな筆者でも、山菜を食べることができる、おいしい山菜のレシピを、ご紹介していきたいと思います。 春らしい綺麗な彩りです。食卓に華やかさをだしてくれます...すべて読む

byあや

ホットケーキだけじゃない!余ってしまったメープルシロップを活用できるレシピ10選

3,066 view

ホットケーキだけじゃない!余ってしまったメープルシロップを活用できるレシピ10選
  1. 料理
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メープルシロップは、蜂蜜とは異なる甘みがありとてもおいしいです。大瓶などで買ってしまって余ったことはないでしょうか?そんな時に役に立つ、メープルシロップを活用したレシピをご紹介していき...すべて読む

byあや

ご飯がなくても大丈夫!意外な海苔巻レシピ10選

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ご飯がなくても大丈夫!意外な海苔巻レシピ10選
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使い切れず余っている海苔はありませんか?海苔を使うのは巻き寿司だけではありません!ご飯がなくても作れる意外な海苔巻きレシピを集めましたので、海苔を活用したい方はぜひ試してみてくださいね...すべて読む

byLuvLuv

簡単でおいしい!チキンかつサンドの基本的な作り方

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簡単でおいしい!チキンかつサンドの基本的な作り方
  1. 料理
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  3. パン
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  5. パンを使ったレシピ
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成長期のお子さんのスナックにぴったり。お腹を空かせて帰宅してから直ぐに出来て、ボリュームも満点です。 ここでは簡単に作れるチキンかつサンドの作り方を紹介します。 パン・・・2...すべて読む

byMolly

本格的!家庭で作れる中華料理のレシピまとめ

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本格的!家庭で作れる中華料理のレシピまとめ
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皆さんも身近な中華料理ですが、自宅で作る方も多いのではないでしょうか。著者は中華料理を作る時はいつも「中華料理の素」を買ってしまうのですが、皆さんはいかがですか?材料も本格的に「素」を...すべて読む

byりお

家庭で作れる韓国料理のレシピまとめ

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家庭で作れる韓国料理のレシピまとめ
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はじめに 身近な海外の料理といえば韓国料理ではないでしょうか。お店に行かなくても本場の味を自宅で楽しめる韓国料理のレシピを集めてみました。 チゲスープの中におぼろ豆腐を入れる料理です。...すべて読む

byりお

シャキシャキ感がたまらない!歯ごたえも楽しめるレシピ10選

996 view

シャキシャキ感がたまらない!歯ごたえも楽しめるレシピ10選
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  7. その他
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シャキシャキした歯ごたえのある料理って、食べごたえもあってとても美味しいですよね。ここでは、そんなシャキシャキ感のある美味しいレシピを集めました。シャキシャキ好きなそこのあなた、ぜひ試...すべて読む

byLuvLuv

もう一品欲しい時に!キャベツの紅しょうが和えの作り方

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もう一品欲しい時に!キャベツの紅しょうが和えの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  11. キャベツ
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もう一品欲しい時におすすめのキャベツ料理「キャベツの紅しょうが和え」の作り方をご紹介します。風味付けにオリーブ油を入れるのがポイントです。洋風にも和風にも合いますよ! キャベ...すべて読む

byなつぼう

母直伝!フライパンでできるローストビーフの作り方

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母直伝!フライパンでできるローストビーフの作り方
  1. 料理
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  9. 牛肉を使う
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  11. ローストビーフ
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40代の主婦です。実家の母直伝の、オーブンを使わずフライパンでできるローストビーフの作り方をご紹介します。オーブンより時間がかかりません! 牛肉モモかたまり500グラム×2 ...すべて読む

byなぎ

子供が喜ぶ!牛乳をたくさん使ったお菓子レシピまとめ

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子供が喜ぶ!牛乳をたくさん使ったお菓子レシピまとめ
  1. 料理
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カルシウムがたくさん含まれた牛乳は、お子さんの成長にかかせません。今回は「でも、毎日牛乳を飲むのも飽きちゃうし…」なんていう方におすすめの、牛乳をたっぷり使ったお菓子のレシピをまとめて...すべて読む

bymure

飽きずに食べられる!ピーマンの大量消費レシピ10選

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飽きずに食べられる!ピーマンの大量消費レシピ10選
  1. 料理
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  7. 野菜のおかず
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夏になると大量に収穫できるピーマン。とはいえ、ピーマンをたくさん使う料理なんて思いつかなくて、いつもしなしなになってしまいます。今回は、そんなピーマンを救済できるような大量消費レシピを...すべて読む

bymure

家庭で簡単に作れる!ハワイ料理のレシピ10選

4,647 view

家庭で簡単に作れる!ハワイ料理のレシピ10選
  1. 料理
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新婚旅行で人気のあるハワイですが、ハワイの料理ってなぜか帰国してからも食べたくなって、作り方を探す人多いのではないでしょうか。筆者もハワイ料理に魅せられた1人です。 そこで、家庭でも簡...すべて読む

byりお

見ても楽しめる!見た目の綺麗な和菓子レシピ10選

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見ても楽しめる!見た目の綺麗な和菓子レシピ10選
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みなさん和菓子は好きですか?和菓子にもいろんなものがありますね。饅頭や羊羹やあられ…著者はあられが大好きです! そんな和菓子の中から、見た目が綺麗・可愛い和菓子のレシピを集めてみました...すべて読む

byりお

可愛いスイーツがつくれる!電子レンジで作れる美味しいお菓子レシピ10選

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可愛いスイーツがつくれる!電子レンジで作れる美味しいお菓子レシピ10選
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 電子レンジ
  10.  

早めに帰ってきた子どもが「おやつー!」と言って、何もなくて慌てたことってありませんか?そんな時、電子レンジでつくれるお菓子レシピをたくさん知っていると、とても便利です。電子レンジでつく...すべて読む

byあや

定番からアレンジレシピまで!明太子を使った美味しいレシピ10選

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定番からアレンジレシピまで!明太子を使った美味しいレシピ10選
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚卵系を使う
  10.  
  11. タラコ・明太子
  12.  

明太子はとてもおいしいですが、そのままパスタなどに絡めるだけにしていませんか?明太子を使った美味しいレシピを、ご紹介していきます。 箸休めにぴったり!「大根と明太子のマヨ和え」の作り方...すべて読む

byあや

手ごね生地で作る世界のパン17選

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手ごね生地で作る世界のパン17選
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  5. その他
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最近はホームベーカリーをお持ちの方も多いかと思いますが、たまには時間と手間をかけて手ごねパンを焼いてみませんか? 今回は手ごね生地で作る世界各国のパンを集めました。 同じ生地でも成形方...すべて読む

bymay

アイスやあげ餅も!くるみを沢山使ったレシピ10選

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アイスやあげ餅も!くるみを沢山使ったレシピ10選
  1. 料理
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くるみは、筆者も大好きです。パンやケーキによく入れてつくっています。そんなくるみをたくさん使った美味しそうなレシピを、ご紹介していきます。 クリスマス気分を盛り上げる!スノーボールのク...すべて読む

byあや

ほくほく大好き!余ってしまったさつまいもを活用できるレシピ

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ほくほく大好き!余ってしまったさつまいもを活用できるレシピ
  1. 料理
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  7. 使いきり
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さつまいもは、筆者も大好きです!ほくほくしておいしいですよね。たくさん買いすぎちゃったり、家庭菜園でつくりすぎたりした時、余ったさつまいもを活用できるレシピを知っていると、便利です。 ...すべて読む

byあや

疲れた胃に優しい!卵入りとろろ汁の作り方

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疲れた胃に優しい!卵入りとろろ汁の作り方
  1. 料理
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
  10.  
  11. 山芋・長芋
  12.  

食べ過ぎや飲み過ぎで胃が疲れていても、体に栄養は必要ですよね。そんなとき、胃粘膜の保護や修復をしてくれる長いもを使った料理はいかがでしょうか。 今回は、アツアツのごはんにかけてさらっ...すべて読む

byわんことこいぬ

みんなが好きな「おでん」の具は?108人に聞いた好きな具ランキング

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みんなが好きな「おでん」の具は?108人に聞いた好きな具ランキング
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  7. おでん
  8.  

冬になると食べたくなるものといえば、「おでん」!でも、好きなおでんの具は人それぞれですよね!? そこで「まるばつnanapi」のユーザを対象に「あなたの好きなおでんの具」のアンケート調査...すべて読む

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