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料理(58ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,774件の記事が見つかりました
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余った節分豆は水煮に!大豆入り豆腐あんかけの作り方

68,361 view

余った節分豆は水煮に!大豆入り豆腐あんかけの作り方
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  11. 大豆
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豆まきが終わったら残ってしまう大豆を、圧力鍋を使って水煮にしました。サラダとして召し上がったり、シチューの具材として使ったり、焼いてみたりと色々な使い方が出来ると思います。 ここで...すべて読む

by来実

家にあるもので簡単!すぐに作れちゃう厳選「ビールのおつまみ」10選

14,030 view

家にあるもので簡単!すぐに作れちゃう厳選「ビールのおつまみ」10選
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ビールと一緒に食べたいおつまみ! 飲みたい時に家にある材料ですぐに作れる簡単なレシピを集めました。 みんなでワイワイ飲む時にお勧め。もちろんフライパンで焼いて一人で食べてもおいしいビー...すべて読む

byスリングママ

10分で簡単1品「れんこんとアボカドのマヨ和え」の作り方

1,125 view

10分で簡単1品「れんこんとアボカドのマヨ和え」の作り方
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  11. レンコン
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薄切りのれんこんとアボカドをマヨネーズで和えました。シャキシャキのれんこんの食感を楽しみながら、時々アボカドを食べる。この組み合わせが癖になりそうな1品です! スライスれんこん...すべて読む

by来実

我が家のテッパン!黄金比率の塩ダレチキンソテーの作り方

1,743 view

我が家のテッパン!黄金比率の塩ダレチキンソテーの作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏モモ肉
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我が家のテッパン!黄金比率で作る塩ダレチキンソテーの作り方をご紹介します。自宅で手軽に作れる塩ダレなので、覚えておくと色々な調理で使う事もできます。 鶏もも肉…1枚 つけあわ...すべて読む

by来実

自宅でできるタイ料理の黄金比!ナンプラーを使ったタイ料理風鶏肉の炒めものの作り方

1,997 view

自宅でできるタイ料理の黄金比!ナンプラーを使ったタイ料理風鶏肉の炒めものの作り方
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  11. 鶏ムネ肉
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料理の味がバシッと決まる調味料の割合があります。それを「味の黄金比」と呼ぶそうです。 ここでは、タイ料理風の炒めものを作るときに使う合わせ調味料の黄金比と、それを使った鶏胸肉の炒めも...すべて読む

byWinnie

にんにくと豚肉でスタミナアップ!ポークソテーの作り方

414 view

にんにくと豚肉でスタミナアップ!ポークソテーの作り方
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  11. 豚肩ロース
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スタミナがつく食材と言うと、みなさんは何を思い浮かべるでしょうか。筆者が第一に思い浮かべるのはにんにくで、次が豚肉です。 豚肉のビタミンB1は炭水化物の代謝を助ける働きがあり、にんに...すべて読む

byWinnie

丼ひとつでスタミナアップ!「豚キムチ&長いも丼」の作り方

249 view

丼ひとつでスタミナアップ!「豚キムチ&長いも丼」の作り方
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簡単に作れて、丼ひとつでスタミナアップできる一品「豚キムチ&長いも丼」の作り方を紹介します。豚キムチの濃厚な味付けと、淡白な長いもがよく合います。 ご飯…お茶碗1.5杯 長い...すべて読む

byなつぼう

お弁当のおかずにもオススメ!シャキシャキの食感を楽しむレンコンとツナの炒め物の作り方

323 view

お弁当のおかずにもオススメ!シャキシャキの食感を楽しむレンコンとツナの炒め物の作り方
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レンコンのシャキシャキとした食感を味わえる炒め物「レンコンとツナの炒め物」の作り方をご紹介します。カレー粉で調味することで、ちょっと洋風になります。お弁当のおかずにもおすすめです。 ...すべて読む

byなつぼう

マレーシア人アーティスト「レッド」の作り出す、お皿の上の世界が美しい!

668 view

マレーシア人アーティスト「レッド」の作り出す、お皿の上の世界が美しい!
  1. 料理
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  3. 料理の準備
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  5. 食材の見分け方
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  7. 野菜
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マレーシア人のアーティスト、康怡(ホン・イー)さん。愛称は「レッド」。 彼女の作品はハッフィントン・ポストやウォール・ストリート・ジャーナルという超有名雑誌やABC・CNNといった有名...すべて読む

bymmm

【保存版】本当にリピートされている人気レシピ!はてブ1000超えの簡単料理ベスト30

390,612 view

【保存版】本当にリピートされている人気レシピ!はてブ1000超えの簡単料理ベスト30
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  5. アイデアレシピ
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  7. その他
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毎日料理を作っていると、ふとこんなことを考える機会も多いのではないでしょうか? そこで、ここでは「はてなブックマーク」で1000はてブ超えの人気レシピを紹介します。「はてなブックマーク」...すべて読む

by法律秘書いおり

もはや食材の域を超えた!美しくおいしそうな世界のフードアート集

447 view

もはや食材の域を超えた!美しくおいしそうな世界のフードアート集
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  5. 食材の見分け方
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  7. 野菜
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食べ物を使って作りだされる「フードアート」を見たことがありますか? 身近な例で言えばキャラ弁などが挙げられますよね。あれも素晴らしいアートの形です。 これから食べ物とは思えないような美し...すべて読む

bymmm

節約なのに大増量!「スタミナひつまぶし」の作り方

2,399 view

節約なのに大増量!「スタミナひつまぶし」の作り方
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  7. 節約レシピ
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スタミナ料理と言えば「うなぎ!」ですが、1匹分を乗せてしまうと値段も高いものです。そこで、我が家ではこのうなぎをかさましして、節約料理にしています。 ここでは、そんな「節約なのに大増...すべて読む

bykumiko3

節分の煎り豆の意外な活用法!「カリポリ味噌マメ」の作り方

859 view

節分の煎り豆の意外な活用法!「カリポリ味噌マメ」の作り方
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  11. 大豆
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節分であまった煎り豆、どうしていますか? わが家では、ピーナツ味噌のように甘いお味噌をからめて、手軽に食べられる味噌マメにしています。カリカリ・ポリポリとした歯ごたえと、甘辛い味つけ...すべて読む

byyurie

タレと一緒にモリモリ食べよう!「レンコンの肉巻き生姜焼き」の作り方

894 view

タレと一緒にモリモリ食べよう!「レンコンの肉巻き生姜焼き」の作り方
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レンコンを豚肉で巻いた、変わり生姜焼きです。生姜の効いたしっかりした味付けはきっと誰もが大好きなお味。夕食のおかずにもおつまみにもおすすめです。 豚薄切り肉... 8枚 レンコ...すべて読む

byyurie

レンコンの食感がたまらない!とっておき「レンコンバーグ」の作り方

666 view

レンコンの食感がたまらない!とっておき「レンコンバーグ」の作り方
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れんこんを入れたハンバーグの「レンコンバーグ」は家族にも人気の一品です。しゃくっとした食感もおいしく、みんながたくさん食べてくれると嬉しいですよね! ここでは、そんな「家族に人気!レ...すべて読む

bykumiko3

余った節分豆で!「ココア砂糖豆」の作り方

409 view

余った節分豆で!「ココア砂糖豆」の作り方
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余った節分豆はどうしようか迷ってしまうものです。ですが、おやつとして再利用できます。 ポリポリとした食感と、甘さが懐かしい気分になる「ココア砂糖豆」の作り方を紹介します。 節...すべて読む

bykumiko3

我が家の黄金比率で作る!ふわっふわでおいしいテーブルロールの作り方

905 view

我が家の黄金比率で作る!ふわっふわでおいしいテーブルロールの作り方
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  5. パンのレシピ
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  7. ホームベーカリーを使う
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パンを趣味で焼くようになって、試行錯誤しつつ作っていますが、今はポーリッシュ製法で焼くこの方法が黄金比率です。時間が経ってもふわっふわで固くなりません。 そんな「ホームベーカリーで生...すべて読む

bykumiko3

いろいろなロールキャベツアレンジレシピ!まとめ

2,797 view

いろいろなロールキャベツアレンジレシピ!まとめ
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  7. その他
  8.  

ロールキャベツが大好きな人でも毎回同じ味では飽きてしまいませんか? 今回はロールキャベツの簡単アレンジレシピを集めてみました。 子供から大人までみんな大好きな定番のコンソメ煮です。...すべて読む

byむっこ

フライパン1つなのにおいしい!トマト×ツナのカッペリーニの作り方

567 view

フライパン1つなのにおいしい!トマト×ツナのカッペリーニの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. パスタのレシピ
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  7. 冷製パスタ・カッペリーニ
  8.  

細いパスタのカッペリーニを使った冷製パスタです。ツナや青じそドレッシングを使っているので、具は混ぜたり乗せるだけ。それなのに味が決まる簡単おいしいレシピです。 そんな「トマト×ツナの...すべて読む

bykumiko3

簡単レンジで5分!「ひき肉レンコンはさみ蒸し」の作り方

741 view

簡単レンジで5分!「ひき肉レンコンはさみ蒸し」の作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. レンコン
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シリコン調理ケースで簡単にレンコンのひき肉はさみ蒸しができるレシピをまとめました。 具を詰めて切り分けるだけなので、形成してフライパンで焼くより楽ちんですよ! レンコン・・・...すべて読む

byみたろう

フライパンは1つだけでさっと完成!お手軽カルボナーラの作り方

589 view

フライパンは1つだけでさっと完成!お手軽カルボナーラの作り方
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  7. クリームソースパスタ
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カルボナーラはペペロンチーノやミートソースと並んで人気のあるパスタですね。今回はそんなカルボナーラをお手軽に作るレシピをご紹介したいと思います。 パスタ:1人分 生卵:1個 ...すべて読む

byにんぱぱ

15分で完成!ネギと挽肉のスタミナ味噌チャーハンの作り方

379 view

15分で完成!ネギと挽肉のスタミナ味噌チャーハンの作り方
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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15分でスタミナ料理!ピリ辛味噌味のガッツリ食べれるチャーハンの作り方を紹介します。 ご飯・・・1合分 牛挽肉・・・150g 玉ネギ・・・1/2個 にんじん・・・1/4本 マ...すべて読む

bystarmix

節分豆を使って香ばしく!炊き込みご飯の作り方

209 view

節分豆を使って香ばしく!炊き込みご飯の作り方
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  7. 使いきり
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節分で余った豆を使った、大豆の香りが香ばしい炊き込みご飯の作り方を紹介します。 お米・・・1合 (A)節分豆(煎り大豆)・・・50g (A)水・・・50cc (A)醤油・・・...すべて読む

bystarmix

2分で出来るスタミナレシピ!納豆と豆腐入り卵の作り方

345,017 view

2分で出来るスタミナレシピ!納豆と豆腐入り卵の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 納豆
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ごはんを作る元気がない…でもスタミナをつけたい…そんな時におすすめなのがこの料理です。今回は、栄養たくさんのものを入れて混ぜただけの、納豆と豆腐入り卵の作り方をご紹介します。 材料を...すべて読む

byわんことこいぬ

スタミナ抜群!ネバネバ&豚ミンパワー丼の作り方

177 view

スタミナ抜群!ネバネバ&豚ミンパワー丼の作り方
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  11. 豚肩ロース
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元気が出ない時や、スタミナをつけたい時にお勧めしたい丼の紹介です。すり下ろした長いも、オクラの上に、ニンニクとショウガが入った焼き肉をたっぷりのせました。1皿食べたら、元気モリモリで...すべて読む

by来実

余った節分豆を使い切る!ヒジキの煮ものの作り方

389 view

余った節分豆を使い切る!ヒジキの煮ものの作り方
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  11. 大豆
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節分のときには年の数よりひとつ多くの豆を食べると厄除けになると言われますが、どうしても中途半端に余りがちです。 ここでは、余った節分の豆を使ったヒジキの煮ものの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byWinnie

トマトとの相性もばっちり!レンコンを使ったトマトパスタの作り方

999 view

トマトとの相性もばっちり!レンコンを使ったトマトパスタの作り方
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  7. トマトソースパスタ
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冬は根菜が美味しい季節です。 根菜は煮物など和食で食すことが多いと思いますが、ここではレンコンを使った、トマトソースのパスタの作り方をご紹介します。 レンコン:1節くらい ベ...すべて読む

byWinnie

疲労にはニンニクが効く!「牛肉入りスタミナ炊き込みご飯」の作り方

1,719 view

疲労にはニンニクが効く!「牛肉入りスタミナ炊き込みご飯」の作り方
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疲れた日にスタミナが付きそうなご飯を食べたい、食べさせてあげたいというときにお勧めなニンニク丸ごと1個分を入れた炊き込みご飯のレシピをまとめました。 牛肉も入っておかずなしで、これ1品...すべて読む

byみたろう

洗い物が半分!フライパンひとつで作るツナと白菜のパスタの作り方

1,502 view

洗い物が半分!フライパンひとつで作るツナと白菜のパスタの作り方
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パスタはお手軽に作れる料理のひとつですが、パスタを茹でる鍋とソースを作るフライパンの二つの洗い物が出てしまうのが面倒ですよね。 そこでここでは、洗い物の手間が半分になる、フライパンひ...すべて読む

byWinnie

シャキシャキの歯ごたえが最高!れんこんと水菜のコーンサラダの作り方

372 view

シャキシャキの歯ごたえが最高!れんこんと水菜のコーンサラダの作り方
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  11. レンコン
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きんぴらや煮物に使うことの多いれんこんですが、たまにはサラダに使ってみてはいかがでしょうか。 今回はシャキシャキの歯ごたえが美味しい、れんこんと水菜のコーンサラダの作り方をご紹介しま...すべて読む

byわんことこいぬ

「ポリ袋」を使って時短で作る!簡単節分豆クッキーレシピ

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「ポリ袋」を使って時短で作る!簡単節分豆クッキーレシピ
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  9. 豆類
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  11. 大豆
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節分豆はそのまま食べても充分美味しいですよね!しかし、量が沢山あって飽きてしまった時や、お子様がそのままの節分豆をあまり食べてくれない時もあります。 ここでは、節分豆が余ってしまった...すべて読む

byみたろう

フライパン1つでできる!お吸い物の素を使った明太子パスタの作り方

879 view

フライパン1つでできる!お吸い物の素を使った明太子パスタの作り方
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お吸い物の素を使った、簡単な明太子パスタの作り方をご紹介します。 お吸い物の素を使うことで、風味豊なだしの味がパスタにからみ、少量の明太子でもおいしい明太子パスタが作れます。 フライ...すべて読む

byぴーすけ

はちみつがポイント!黄金比率で作る牛丼の作り方

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はちみつがポイント!黄金比率で作る牛丼の作り方
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黄金比率で作る我が家の牛丼の作り方をご紹介します。 使う調味料は醤油・酒・はちみつの3つだけです。はちみつを入れて、甘味とコクをプラスするのがポイントです。 甘辛い味付けがごはんにマ...すべて読む

byぴーすけ

余った節分豆消費におすすめ!手が止まらない甘辛青のり豆の作り方

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余った節分豆消費におすすめ!手が止まらない甘辛青のり豆の作り方
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節分豆は、毎年必ず残ってしまいます。節分を過ぎると、そのまま食べるのは気分も乗らないし、味気ないですよね。 そこで、今回はちょっと手を加えればできる、甘辛青のり豆の作り方をご紹介します...すべて読む

byわんことこいぬ

スタミナ料理!豚キムチのライスバーガーの作り方

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スタミナ料理!豚キムチのライスバーガーの作り方
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  7. おにぎり
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ごはんで作ったバンズに、手作りの豚キムチをたっぷりサンドした「豚キムチのライスバーガーの作り方をご紹介します。 手軽に食べられて精もつくので、仕事や勉強を頑張っている人の夜食として作...すべて読む

byぴーすけ

フライパン一つで簡単・時短!「豚キムチパスタのレシピ」の作り方

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フライパン一つで簡単・時短!「豚キムチパスタのレシピ」の作り方
  1. 料理
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  7. オイルソース・塩系パスタ
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パスタが食べたい気分でも「お鍋でパスタを茹でて、次に具材を作り・・・」行程を考えるだけで『やっぱり面倒だからやめとこうかな・・・』と、思ってしまう事はありませんか? ここでは、急いで...すべて読む

byみたろう

余った節分豆で!大豆のビスコッティの作り方

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余った節分豆で!大豆のビスコッティの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 使いきり
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余った節分豆を利用した「大豆のビスコッティ」の作り方をご紹介します。 生地のザクザク感と大豆のカリッとした食感で食べごたえのあるお菓子です。 ノンオイルで甘さ控えめなので、子どものお...すべて読む

byぴーすけ

野菜と一緒に煮込む鍋一つがあればOK!クリームパスタの作り方

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野菜と一緒に煮込む鍋一つがあればOK!クリームパスタの作り方
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パスタレシピは初心者でも手軽に作れるものが多いですが、大きな鍋でパスタを茹で、ザルにあげ、フライパンで野菜や肉や魚等を炒める工程があります。しかも、洗いものが結構あるのが悩みですよね...すべて読む

by来実

我が家の黄金比率の衣で揚げる!「さつま芋のサクサク天ぷら」の作り方

850 view

我が家の黄金比率の衣で揚げる!「さつま芋のサクサク天ぷら」の作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. サツマイモ
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今回は我が家の黄金比率の衣で揚げる「さつま芋のサクサク天ぷら」の作り方を紹介します。 マヨネーズ・水・薄力粉の比率が1:5:7です。卵の替わりにマヨネーズを使うのがサクサクに揚げるコ...すべて読む

byREN

節分豆の残りで「福豆と麩のクランチチョコ」の作り方

500 view

節分豆の残りで「福豆と麩のクランチチョコ」の作り方
  1. 料理
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  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 使いきり
  8.  

今回は余った節分豆でリメイクできる、「福豆と麩のクランチチョコ」の作り方を紹介します。福豆の大豆たんぱく質、麩の小麦たんぱく質で栄養価の高いおやつになっていますよ。 福豆:6...すべて読む

byREN

黄金比率の照り焼きのタレ!「豚の照り焼き」の作り方

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黄金比率の照り焼きのタレ!「豚の照り焼き」の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚ロース
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照り焼きのタレの黄金比率は、1:1:1です。しょうゆ、酒、みりんの量が同じなので、覚えやすいです。そこにしょうがを少し足すのが、“我が家流”です。豚肉にも鶏肉にも使えます。 今回は、...すべて読む

byなつぼう

休日のブランチに!「れんこんのタルティーヌ」の作り方

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休日のブランチに!「れんこんのタルティーヌ」の作り方
  1. 料理
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. レンコン
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今回は休日のブランチにおすすめの「れんこんのタルティーヌ」の作り方を紹介します。 れんこんは和食のイメージが強いですが、チーズやオリーブオイルなどとも相性がいいので洋食にも取り入れや...すべて読む

byREN

余った節分豆でヘルシーおやつを作ろう!「青汁入り大豆クッキー」の作り方

499 view

余った節分豆でヘルシーおやつを作ろう!「青汁入り大豆クッキー」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
  6.  

節分で余った豆を使って作ったヘルシーなおやつ「青汁入り大豆クッキー」の作り方を紹介します。クッキー生地に青汁の粉末を入れることで栄養価がアップして、色も抹茶のようです。 大豆が香ばし...すべて読む

byなつぼう

フライパン一つで簡単に!「トマトソーススパゲッティ」の作り方

241 view

フライパン一つで簡単に!「トマトソーススパゲッティ」の作り方
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  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  

手間のかかるスパゲッティ料理ですが、工夫次第では、フライパン一つで簡単に作ることができます。 今回は、「トマトソーススパゲッティ」の作り方を紹介します。材料もシンプルで、不意のお客さ...すべて読む

byなつぼう

10分で出来るスタミナ食!「ガッツリ回鍋肉」の作り方

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10分で出来るスタミナ食!「ガッツリ回鍋肉」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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今回は10分で出来るスタミナ食、「ガッツリ回鍋肉」の作り方を紹介します。 焼き肉用の豚バラ肉を使用することでボリューム感・満足感もUPし、野菜もたっぷり摂れるレシピになっています。 ...すべて読む

byREN

鍋ひとつで出来る!「しめじとベーコンのクリームスープパスタ」の作り方

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鍋ひとつで出来る!「しめじとベーコンのクリームスープパスタ」の作り方
  1. 料理
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  7. クリームソースパスタ
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今回は鍋ひとつで出来る、「しめじとベーコンのクリームソースパスタ」の作り方を紹介します。 パスタを別茹でする作業がないので、手間もかからず洗い物も少なくて済みますよ。 厚手の鍋に30...すべて読む

byREN

食材を入れるタイミングが重要!フライパン1つでできる簡単ナポリタンの作り方

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食材を入れるタイミングが重要!フライパン1つでできる簡単ナポリタンの作り方
  1. 料理
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パスタを作るとき、麺を茹でるお鍋とソースを作るフライパンを使うのは洗いものが増えるし面倒ですよね。そこで、今回は麺も具も一緒に1つのフライパンに入れて作れる、簡単ナポリタンのレシピを...すべて読む

byわんことこいぬ

捨てたらもったいない!余ってしまった鶏皮を活用できるレシピ20選

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捨てたらもったいない!余ってしまった鶏皮を活用できるレシピ20選
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  11. 鶏皮
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鶏肉の料理を作った時、皮だけが余ってしまうことってありませんか? そんな時に活躍する、鶏の皮を活用したレシピをご紹介していきます。 一品たりないという時に、ぱぱっと簡単にできる炒め物が...すべて読む

byあや

おやつや手土産に!少ない材料で使れるサクサククッキーレシピのまとめ

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おやつや手土産に!少ない材料で使れるサクサククッキーレシピのまとめ
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
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  9. クッキー
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手作りクッキーは市販のクッキーとは違う美味しさがあって、作ってでも食べたくなる事がありますよね。サクサククッキーが、少ない材料で手軽に作れるレシピを集めてみました。 EMBED:htt...すべて読む

byみたろう

カフェよりも美味しい!?豆乳ココアのレシピ

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カフェよりも美味しい!?豆乳ココアのレシピ
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  7. ココア
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さむーい冬に自宅でもココアが飲みたい!と作ってみても、イマイチ薄かったり、コクが足りなかったり…そんなことありませんか? どんなココアパウダーを使っても、カフェのように美味しいココア...すべて読む

bycureayan

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