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料理(42ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
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まろやかでさっぱりな洋風豚汁!トマトミルク豚汁の作り方

256 view

まろやかでさっぱりな洋風豚汁!トマトミルク豚汁の作り方
  1. 料理
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牛乳とトマトを使ったまろやかでさっぱりな洋風豚汁「トマトミルク豚汁」の作り方をご紹介します。 熱した鍋に豚肉を入れて、中火で1~2分炒めます。 豚肉にだいたい火が通ったら、トマ...すべて読む

byぴーすけ

食べやすくてお弁当にぴったり!ミニかぼちゃ団子の作り方

2,933 view

食べやすくてお弁当にぴったり!ミニかぼちゃ団子の作り方
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「食べやすくてお弁当にぴったり!ミニかぼちゃ団子の作り方」をご紹介します。 かぼちゃの甘みを生かした、もちもち食感のお団子です。爪楊枝に刺して食べやすくしました。 かぼちゃ(綿...すべて読む

byぴーすけ

身体によくてお腹が満たされる、節約もやしカレーの作り方

1,692 view

身体によくてお腹が満たされる、節約もやしカレーの作り方
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お給料日前にお財布がさみしくなると、食材を買うことを我慢してしまいがちです。そうなると、ボリュームのある料理が作れない……。そんな悩みを解消するレシピを紹介です! 安い食材をあわせて作...すべて読む

by来実

栄養満点!ご飯がすすむ「鶏とかぼちゃの炒め煮」の作り方

556 view

栄養満点!ご飯がすすむ「鶏とかぼちゃの炒め煮」の作り方
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鶏肉のジューシーな旨味と、かぼちゃの甘味の相性が良い一品「鶏とかぼちゃの炒め煮」を紹介します。ご飯のおかずにピッタリで、栄養もたっぷりです。 鶏もも肉…300g 塩・こしょう…...すべて読む

byなつぼう

ドレッシングが決め手!蒸し鶏のゴマダレドレッシングがけの作り方

589 view

ドレッシングが決め手!蒸し鶏のゴマダレドレッシングがけの作り方
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鶏もも肉を使って蒸し鶏を作りました。出来上がった蒸し鶏を見たら、なんとなく地味だったので、ゴマがたっぷりのドレッシングを作って、たっぷりとかけました! 付け合せには野菜もたっぷり!ボリ...すべて読む

by来実

レモンでさっぱりといただく!鶏もも肉のねぎ塩レモンソテーの作り方

110,081 view

レモンでさっぱりといただく!鶏もも肉のねぎ塩レモンソテーの作り方
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  11. 鶏モモ肉
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鶏もも肉には色々な調理方法がありますが、ここでは、ねぎとレモンをたっぷり使ったソテーの作り方をご紹介します。 2本分の長ねぎの白い部分をみじん切りにします。 大さじ1杯程度を取り...すべて読む

byWinnie

レンジで簡単!モモ肉でジューシーに仕上がる棒棒鶏の作り方

652 view

レンジで簡単!モモ肉でジューシーに仕上がる棒棒鶏の作り方
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中華料理でお馴染みの棒棒鶏は冷めても美味しい料理なので、暑い季節にピッタリです。鶏胸肉で作るのもおいしいですが、もも肉で作ればもっとジューシーに仕上がりますよ。 今回はそんな棒棒鶏の作...すべて読む

byにんぱぱ

お財布にも優しい!鶏胸肉の棒棒鶏(バンバンジー)の作り方

1,813 view

お財布にも優しい!鶏胸肉の棒棒鶏(バンバンジー)の作り方
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給料日前でちょっと懐が寂しい……というときに、鶏の胸肉はもってこいの食材です。ここでは鶏胸肉を使って、これからの暑い季節にもさっぱりといただける棒棒鶏(バンバンジー)の作り方をご紹介し...すべて読む

byWinnie

お店の味をお家で!シンプル調味料で出来る「鶏もも肉の赤ワイン煮」の作り方

346 view

お店の味をお家で!シンプル調味料で出来る「鶏もも肉の赤ワイン煮」の作り方
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今回はシンプルな調味料で本格的な味に仕上がる「鶏もも肉の赤ワイン煮」の作り方を紹介します。 しめじは根元を切り落とし、ばらします。人参は小さめの乱切り、玉ねぎは5mm厚にスライスし...すべて読む

byREN

冷凍海老を使った簡単で美味しいビスクスープの作り方

8,637 view

冷凍海老を使った簡単で美味しいビスクスープの作り方
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レストランのメニューにあると頼んでしまう大好きなビスクスープ。魚介の旨味がたっぷりで、おいしいですよね! 自宅で作るのは難しいですが、実はオマール海老や蟹などがなくても、気軽に買える殻...すべて読む

byNoyua

給料日前のお助けレシピ「さんま缶で作る丼物」の作り方

1,001 view

給料日前のお助けレシピ「さんま缶で作る丼物」の作り方
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給料日前など食費を節約したいときに重宝するのが“缶詰め”です。今回は、さんまの蒲焼き缶を使った「さんまの玉子丼」を紹介します。材料もシンプルで、短時間でボリュームある一品が作れます。 ...すべて読む

byなつぼう

給料日前の節約レシピ!卵黄のせ高野豆腐の節約そぼろ丼の作り方

476 view

給料日前の節約レシピ!卵黄のせ高野豆腐の節約そぼろ丼の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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「卵黄のせ高野豆腐の節約そぼろ丼の作り方」をご紹介します。 お肉の代わりに高野豆腐を使った、給料日前にもうれしい節約レシピです。 高野豆腐・・・20グラム 醤油・・・小さじ2 ...すべて読む

byぴーすけ

給料日前とは思えない!「厚揚げの味噌マヨグラタン」の作り方

195,835 view

給料日前とは思えない!「厚揚げの味噌マヨグラタン」の作り方
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今回は給料日前におすすめの「厚揚げの味噌マヨグラタン」の作り方を紹介します。 厚揚げとソースの相性が抜群で、とてもまろやかなグラタンに仕上がりますよ。 厚揚げをざるに入れ、熱湯を回...すべて読む

byREN

ごはんがすすむ!鶏もも肉とじゃがいもの和風カレー煮込みの作り方

403 view

ごはんがすすむ!鶏もも肉とじゃがいもの和風カレー煮込みの作り方
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以前、肉じゃがにカレー粉を加えて作ったら美味しかったので、鶏もも肉をメインとした煮物にも合うのでは、と考えたのがこのレシピです。 今回は、美味しくてごはんがどんどんすすむおかず、鶏もも...すべて読む

byわんことこいぬ

電子レンジだけで簡単調理!マヨポンチキンの作り方

615 view

電子レンジだけで簡単調理!マヨポンチキンの作り方
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「電子レンジだけで簡単調理!マヨポンチキンの作り方」をご紹介します。鶏もも肉をマヨネーズとポン酢で味付けた、ご飯にあう1品です。 電子レンジだけで簡単に主菜が作れるので、時間がないとき...すべて読む

byぴーすけ

イカの代わりにちくわを使おう!チヂミの節約レシピ

277 view

イカの代わりにちくわを使おう!チヂミの節約レシピ
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  9. 練り物を使う
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  11. ちくわ
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給料日前で節約したいけど栄養のあるものを作りたい、そんなときにおすすめなのが、肉も魚も使わないこの料理です。 今回は、イカの代わりにちくわを使って作る、チヂミの節約レシピについてご紹介...すべて読む

byわんことこいぬ

本場の味!たった10分で出来ちゃうキムチチャーハン

424 view

本場の味!たった10分で出来ちゃうキムチチャーハン
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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韓国と言えばキムチ、キムチと言えば韓国。今回は簡単に作れる、キムチ炒飯の作り方をお教えいたします。 留学していたとき韓国人の友達に作りながら教えてもらったので、美味しいことは間違いなし...すべて読む

bym__e

塩麹が隠し味!とろ~りチーズフォンデュ

2,186 view

塩麹が隠し味!とろ~りチーズフォンデュ
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  7. 世界各国の料理
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  9. チーズフォンデュ
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生理前で心も体も重いアンバランス期(※)は、プチ贅沢なおうちごはんで気分をアゲませんか? おすすめは、塩麹入りのチーズフォンデュ。野菜もたっぷりとれる上、生理前の神経過敏にも効果的。秋の...すべて読む

by楽天キレイドナビ

ビールのおつまみに最適!芝海老の素揚げの作り方

4,005 view

ビールのおつまみに最適!芝海老の素揚げの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 甲殻類を使う
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  11. エビ
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スーパーには、色々な種類の海老が売っています。その種類によっていろいろな美味しい調理法があります。 ここでは、芝海老の素揚げの作り方をご紹介します。下ごしらえをして揚げただけですが、ビ...すべて読む

byWinnie

手軽におしゃれな朝食を!卵とアボカドのオープントーストの作り方

231,227 view

手軽におしゃれな朝食を!卵とアボカドのオープントーストの作り方
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卵を乗せたトースト料理ですと、クロックマダムやエッグベネディクトといった料理が有名ですが、それぞれ目玉焼きを焼いたり、ポーチドエッグを作る必要がありますので、少々手間がかかります。 そ...すべて読む

byWinnie

安くて美味しい!むき海老を使ったエビ天丼の作り方

1,748 view

安くて美味しい!むき海老を使ったエビ天丼の作り方
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  11. エビ
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エビの天ぷら丼を食べたいけれど、大きなエビを何匹も買うのは費用がかかります。そこで、冷凍のむき海老を使って、リーズナブルで美味しく作れる方法を紹介します。 (A)の材料をあわせ、天ぷ...すべて読む

by来実

えびの下準備はレンジを活用!「えびのイタリアン風サラダ」の作り方

365 view

えびの下準備はレンジを活用!「えびのイタリアン風サラダ」の作り方
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  9. 甲殻類を使う
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  11. エビ
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プリプリした食感が美味しい“えび”を、たっぷりいただけるサラダにしました。下準備に電子レンジを使用して、短時間で作れます。前菜やパンに合うサラダ「えびのイタリアン風サラダ」を紹介します...すべて読む

byなつぼう

見た目も鮮やか!「カレー風味のカラフルトースト」の作り方

1,658 view

見た目も鮮やか!「カレー風味のカラフルトースト」の作り方
  1. 料理
  2.  
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  5. パンを使ったレシピ
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  7. トースト
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トースト1枚で食卓を彩ってくれるような、色鮮やかな一品「カレー風味のカラフルトースト」を紹介します。 ほんのり香るカレー粉の香りが、食欲を立たせます。手軽な材料であっという間に作れます...すべて読む

byなつぼう

冷凍エビで簡単に!エビとキャベツのそうめんチャンプルーの作り方

500 view

冷凍エビで簡単に!エビとキャベツのそうめんチャンプルーの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 麺類のレシピ
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  7. そうめん
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沖縄の方言で「混ぜこぜ」の意味を持つ「チャンプルー」。ゴーヤ・もやし・卵などを混ぜて作るゴーヤチャンプルーが有名ですが、筆者が好きなのはそうめんをメインにしたチャンプルーです。 今回は...すべて読む

byわんことこいぬ

彩りもボリュームもグッド!枝豆と卵のせチーズトーストの作り方

3,527 view

彩りもボリュームもグッド!枝豆と卵のせチーズトーストの作り方
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  3. パン
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  5. パンを使ったレシピ
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  7. トースト
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  9. チーズトースト
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パン屋さんで枝豆入りのお総菜パンを見たとき、パンと枝豆が合うことを初めて知りました。そこで家庭でも気軽にできるメニューがないかと考えたのが、このレシピです。 今回は、彩りがよく、ボリュ...すべて読む

byわんことこいぬ

まるで花畑!彩りがきれいなボリューム満点トーストの作り方

88,264 view

まるで花畑!彩りがきれいなボリューム満点トーストの作り方
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  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
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  7. トースト
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  9. チーズトースト
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食パンに彩よく具材を並べて作ったトーストの紹介です。バランスよく並べたら、まるでお花畑のようになりました。見た目も華やかで元気な気持ちになりますよ。 食パン・・・1枚 とろける...すべて読む

by来実

お酒もご飯もすすむ!「ハワイ風ガーリックシュリンプ」の作り方

1,391 view

お酒もご飯もすすむ!「ハワイ風ガーリックシュリンプ」の作り方
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  3. 料理レシピ
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 甲殻類を使う
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  11. エビ
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今回はお酒もご飯もすすむ「ハワイ風ガーリックシュリンプ」の作り方を紹介します。皮付きのまま調理するので、風味も格別ですよ。 頭を取って水洗いしたエビの背にキッチンはさみで切込みを入...すべて読む

byREN

Wチーズが決め手!栄養もたっぷり摂れる「トマトとブロッコリーのチーズトースト」の作り方

1,804 view

Wチーズが決め手!栄養もたっぷり摂れる「トマトとブロッコリーのチーズトースト」の作り方
  1. 料理
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トーストにとろけるチーズ、この組み合わせはとても美味しいですよね。今回は、そんなチーズトーストに野菜も加えた作り方をご紹介したいと思います。見た目も鮮やかで、栄養もたっぷり摂れますよ。...すべて読む

byにんぱぱ

スイーツみたいなトースト!フルーツ乗せヨーグルトトーストの作り方

1,481 view

スイーツみたいなトースト!フルーツ乗せヨーグルトトーストの作り方
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  3. パン
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  5. パンを使ったレシピ
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  7. トースト
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「スイーツみたいなトースト!フルーツ乗せヨーグルトトーストの作り方」をご紹介します。 ヨーグルトの酸味とフルーツでさわやかなトーストに仕上がります。 食パン(6枚切り)・・・1...すべて読む

byぴーすけ

アメリカンドッグ風!?チーズ海老ドッグの作り方

293 view

アメリカンドッグ風!?チーズ海老ドッグの作り方
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  3. 料理レシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 甲殻類を使う
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  11. エビ
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アメリカンドッグ風の仕上がりの「チーズ海老ドッグの作り方」をご紹介します。片手で食べられる上に食べ応えがあって、朝食やおやつにもぴったりの1品です。 難しそうに見えますが、ホットケーキ...すべて読む

byぴーすけ

ご褒美スイーツ!「パンケーキ気分なバナナトースト」の作り方

1,657 view

ご褒美スイーツ!「パンケーキ気分なバナナトースト」の作り方
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  3. パン
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  5. パンを使ったレシピ
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  7. トースト
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ご褒美スイーツがお家で簡単に作れたらうれしいですよね。今回は即席でパンケーキ気分を味わえるバナナトーストの作り方を紹介します。 甘いものが食べたい朝にも、おやつ代わりにも、様々なシーン...すべて読む

byREN

冷たいスープでいただく!じゃがいもの冷製スープパスタの作り方

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冷たいスープでいただく!じゃがいもの冷製スープパスタの作り方
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  7. 冷製パスタ・カッペリーニ
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暑い日が続くと、どうしても食欲が落ちてきてしまいます。食欲がないからと冷たい飲み物ばかり飲んでいると、余計に胃がヘタって食欲がなくなるという悪循環に陥りがちです。 そこでここでは、消化...すべて読む

byWinnie

相性ばっちり!イワシと梅干の冷製パスタの作り方

408 view

相性ばっちり!イワシと梅干の冷製パスタの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
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  7. 冷製パスタ・カッペリーニ
  8.  

暑い日が続くとどうしても冷たいもので簡単にご飯を済ませがちですが、たんぱく質を適度に取らないと体力が落ちてしまいます。 そこでここでは、イワシの水煮缶を具材に使った冷製パスタのレシピを...すべて読む

byWinnie

常備している材料だけで!海苔とツナマヨの冷製パスタの作り方

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常備している材料だけで!海苔とツナマヨの冷製パスタの作り方
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  7. 冷製パスタ・カッペリーニ
  8.  

冷蔵庫を開けてみたらろくな材料がない!というような経験をされたことがある方も多いのではないでしょうか。 そんなときにも美味しくいただけるように、常備している材料で作ることができる冷製パ...すべて読む

byWinnie

旬の野菜を味わう!夏野菜の冷製パスタの作り方

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旬の野菜を味わう!夏野菜の冷製パスタの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. パスタのレシピ
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  7. 冷製パスタ・カッペリーニ
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茄子やピーマン、ズッキーニなど、夏に旬を迎える野菜を使ったラタトゥイユという料理があります。フランスパンに乗せたり、パスタのソースとして使ったり、筆者が好きな料理のひとつです。 ここで...すべて読む

byWinnie

さっと作れる!茗荷の卵とじを作る方法

835 view

さっと作れる!茗荷の卵とじを作る方法
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  11. ミョウガ
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茗荷とちくわを使って卵とじを作りました。茗荷は薬味などに使われることが多い食材ですが、軽く火を通して卵でとじると、また違った食感を楽しむ事が出来ました。茗荷の卵を作る方法を紹介します。...すべて読む

by来実

みょうがと柚子胡椒香る!「もずくの和風スープ」の作り方

241 view

みょうがと柚子胡椒香る!「もずくの和風スープ」の作り方
  1. 料理
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. ミョウガ
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今回は「もずくの和風スープ」の作り方を紹介します。 柚子胡椒とみょうがの風味が効いているので、もずく特有の匂いが気になりませんよ。 もずく・・・100グラム みょうが・・・1個...すべて読む

byREN

洋風にしても美味しい!冬瓜のコンソメスープ

1,213 view

洋風にしても美味しい!冬瓜のコンソメスープ
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. 冬瓜
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和食のイメージが強い冬瓜ですが、実はコンソメと合わせて洋風の味付けにしても美味しいです。 今回は冬瓜と冷蔵庫の残り野菜を使って作る、冬瓜のコンソメスープの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byわんことこいぬ

香ばしくってコクがある!黒炒飯の作り方

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香ばしくってコクがある!黒炒飯の作り方
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  3. 料理レシピ
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  7. 炒めご飯・チャーハン
  8.  

本場の黒炒飯は、色が濃くて薄味のたまり醤油を使っていますが、我が家では少なめの濃口醤油とオイスターソースを使います。 もっといろいろな炒飯のレシピを知りたい方はこちらをチェック! パラ...すべて読む

by腰抜け姫

七夕スイーツ!星空のゼリーの作り方

15,490 view

七夕スイーツ!星空のゼリーの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. イベント料理レシピ
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  7. 七夕用の料理レシピ
  8.  

7月7日は七夕様です。そこで、年に一度の素敵な日にぴったりなゼリーを作りました。ブルーのゼリーは空をイメージし、その周りは星に見立てたフルーツで飾りました。全部食べられるので、残すとこ...すべて読む

by来実

隠し味の昆布茶でちょっぴり和風の仕上がりに!野菜たっぷりポトフの作り方

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隠し味の昆布茶でちょっぴり和風の仕上がりに!野菜たっぷりポトフの作り方
  1. 料理
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  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. コンソメスープ
  8.  

ポトフを作るときにいつも使うローリエの代わりに、昆布茶を使ってみたら、少し和風の味が出て合うことを発見しました。 今回は、隠し味の昆布茶が決め手の、野菜たっぷりポトフの作り方をご紹介し...すべて読む

byわんことこいぬ

昆布茶が決め手!トウモロコシの炊き込みご飯の作り方

474 view

昆布茶が決め手!トウモロコシの炊き込みご飯の作り方
  1. 料理
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  9. 実を食べる野菜
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  11. トウモロコシ
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生のトウモロコシが出回るのは、旬である夏の間だけです。その生のトウモロコシを使った、炊き込みご飯の作り方をご紹介します。 トウモロコシを芯ごと炊き込むことで、より風味が増します。炊き込...すべて読む

byWinnie

梅昆布茶で味付け!すりおろさない「たたきとろろ丼」の作り方

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梅昆布茶で味付け!すりおろさない「たたきとろろ丼」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
  10.  
  11. 山芋・長芋
  12.  

とろろ丼はさっぱりしていておいしいですが、長芋をすりおろすのがちょっと面倒ですよね。しかし、すりおろすのではなく叩くことで、簡単にとろろ丼を作ることができます! 今回は梅昆布茶で味付す...すべて読む

byREN

爽やかな香りが楽しめる!茗荷と豚肉のあっさりチャーハンの作り方

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爽やかな香りが楽しめる!茗荷と豚肉のあっさりチャーハンの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. ミョウガ
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ネギの代わりに茗荷を入れて作ったチャーハンの紹介です!茗荷の香りが良く、チャーハンなのにどこかあっさりした感じを楽しめます。 白いご飯・・茶碗2杯分 茗荷・・・1本 豚薄切り肉...すべて読む

by来実

さっぱり!茗荷とサケフレークの混ぜ寿司の作り方

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さっぱり!茗荷とサケフレークの混ぜ寿司の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. ミョウガ
  12.  

茗荷とシャケフレークの混ぜ寿司を作りました。一口食べると茗荷の香りがひろがります。ちょっぴり大人の混ぜ寿司の作り方を紹介します。 白いご飯・・・2合 すし酢・・・大さじ4 ...すべて読む

by来実

いつもサラダに一工夫!ミョウガ入り豚しゃぶサラダの作り方

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いつもサラダに一工夫!ミョウガ入り豚しゃぶサラダの作り方
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. ミョウガ
  12.  

夏バテ気味で食欲がないけれど、栄養を摂りたいときにおすすめなのがこのレシピです。 今回は、夏が旬の野菜を使っていつもとは少し違う味にした、ミョウガ入り豚しゃぶサラダの作り方をご紹介しま...すべて読む

byわんことこいぬ

新食感のデザート!冬瓜入りりんごゼリーの作り方

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新食感のデザート!冬瓜入りりんごゼリーの作り方
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  10.  
  11. 冬瓜
  12.  

冬瓜は色も味も比較的淡泊なので、夏にピッタリなあっさりデザートに利用できないかと考えました。そこで作ったのがこのレシピです。 今回は、りんごジュースで煮詰めた冬瓜が新食感で美味しい、冬...すべて読む

byわんことこいぬ

星形がいっぱいでかわいい!七夕に食べたい冷やしぜんざいの作り方

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星形がいっぱいでかわいい!七夕に食べたい冷やしぜんざいの作り方
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七夕と言えばお星さま。晴れた空に天の川がかかって、彦星様と織姫様が出会えるように願いながら、素敵なおやつを作ってみてはいかがでしょうか。 今回は白玉とフルーツを星形にして作る、七夕に食...すべて読む

byわんことこいぬ

七夕の日にお薦めの和菓子「星空の水まんじゅう」の作り方

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七夕の日にお薦めの和菓子「星空の水まんじゅう」の作り方
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  7. 七夕用の料理レシピ
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七夕の日は、きれいな星空をイメージた和菓子はいかがでしょうか。透明感のある水まんじゅうにお好みのフルーツを入れたら、爽やかで涼しげな和菓子になります。 材料も家庭にあるもので、短時間に...すべて読む

byなつぼう

仕上げは昆布茶!しめじと小松菜のパスタの作り方

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仕上げは昆布茶!しめじと小松菜のパスタの作り方
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昆布茶は飲んで美味しいだけでなく、料理の味付けにも使える便利なお茶です。今回は昆布茶で味付けしたパスタの作り方をご紹介したいと思います。 昆布茶:1杯分(2g) パスタ:1人前...すべて読む

byにんぱぱ

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