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料理(35ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
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簡単&手抜き!麻婆里芋の作り方

515 view

簡単&手抜き!麻婆里芋の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. 里芋
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麻婆のもとを使って、里芋をご飯に合うおかずにしました。ここでは、手軽にできる麻婆里芋の作り方をご紹介します。 長ネギをみじん切りにします。里芋は皮を剥き、約1センチ程度の厚さに切り...すべて読む

byみひろ

にぎらないおにぎりが可愛い!お弁当の最旬トレンド「おにぎらず」レシピまとめ

103,966 view

にぎらないおにぎりが可愛い!お弁当の最旬トレンド「おにぎらず」レシピまとめ
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  7. おにぎり
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最近ネットで話題の「おにぎらず」をご存知でしょうか?最近では大手コンビニチェーン「ファミリーマート」でも商品化されることが決定しました。 「おにぎり」のような料理ですが、握らないで作れ...すべて読む

bynanapi編集部

モザイク模様!「焼き豚×きゅうりのモザイクおにぎらず」の作りかた

4,110 view

モザイク模様!「焼き豚×きゅうりのモザイクおにぎらず」の作りかた
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ネットで話題の「おにぎらず」。「おにぎらず」とは、おにぎりの握らないバージョンのことです。 お弁当箱を開いたときに「おっ」と思ってもらえるような、色がきれいな「おにぎらず」を作ってみま...すべて読む

bykumiko3

握らずつくる!照り焼きチキンの「おにぎらず」レシピ

3,702 view

握らずつくる!照り焼きチキンの「おにぎらず」レシピ
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  7. おにぎり
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ちまたで人気の握らず作るおにぎらずを作ってみました。おにぎりを握るときでは入れられないような具材を使ってチャレンジ!ここでは照り焼きチキンを丸ごと包みました。 海苔で包み終えたら半分に...すべて読む

by来実

ネバネバが美味しい!納豆と大葉のおにぎらずレシピ

7,022 view

ネバネバが美味しい!納豆と大葉のおにぎらずレシピ
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おにぎりと言えば、熱々のご飯を手で握って作るのをイメージしますが、握らず作るおにぎりがあるんです!一枚に敷いた海苔の上にご飯を敷き具材をご飯でサンド!海苔を折りたためば出来上がり。そ...すべて読む

by来実

卵がふわふわ!シャケマヨといり卵のおにぎらずレシピ

13,022 view

卵がふわふわ!シャケマヨといり卵のおにぎらずレシピ
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握らず作るおにぎらず。おにぎりでは包めないような具材でもチャレンジできますね!ここではシャケマヨといり卵を合わせて、可愛らしい彩に仕上げました。 白いご飯・・・茶碗1杯 焼き海...すべて読む

by来実

握らず作る!がっつり食べられるカツとキャベツの「おにぎらず」レシピ

6,692 view

握らず作る!がっつり食べられるカツとキャベツの「おにぎらず」レシピ
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  7. おにぎり
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握らず作るおにぎらず!とは、ご飯で作るサンドイッチのような仕上がりです。握ることがないので、具材がつぶれないのが嬉しいです! 今日は、市販のヒレカツとキャベツの千切りを合わせて作ったお...すべて読む

by来実

炊飯器だけでできる!本格的な甘酒の作り方

9,273 view

炊飯器だけでできる!本格的な甘酒の作り方
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  7. 甘酒
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寒い季節にはあったか〜い甘酒がピッタリ!実は、甘酒は家でも作れるってご存じですか?しかも準備する材料は3つだけ! ここでは炊飯器だけでできる、本格的な甘酒の作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byyunichan

秋の味覚をおしゃれに味わう!秋刀魚のトマト煮込みの作り方

49,118 view

秋の味覚をおしゃれに味わう!秋刀魚のトマト煮込みの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. サンマ
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塩焼きの秋刀魚も美味しいですが、時にはちょっとアレンジして、トマトと一緒に煮込んでみるのはいかがでしょうか? 旬のサンマをおしゃれに味わえるこのレシピ、フライパン一つで作れちゃうから洗...すべて読む

by来実

スピード朝ごはん!いり卵かけご飯の作り方

815 view

スピード朝ごはん!いり卵かけご飯の作り方
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. 電子レンジ
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朝は毎日、忙しいですよね。忙しくても、しっかりご飯は食べたいです。 今回は、時間がなくても見た目が華やかだったら朝から元気がでるかも!と思い、娘に作った朝ごはんのレシピを紹介します。見...すべて読む

by来実

フライパン1つで作れる!ふわふわハンバーグのトマト煮込みのレシピ

434 view

フライパン1つで作れる!ふわふわハンバーグのトマト煮込みのレシピ
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  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
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いつものハンバーグをちょっと豪華にしたいときは、じっくり煮込んでみるのはいかがでしょうか。熱々のまま食べられるので、特に寒い時期におすすめです。 今回はフライパン1つで作れる、ふわふわ...すべて読む

byわんことこいぬ

ボリュームたっぷり!「キャベツとひき肉の重ね煮込み」の作り方

608 view

ボリュームたっぷり!「キャベツとひき肉の重ね煮込み」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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“煮込み料理”というと時間や手間がかかるようなイメージがありますが、今回はキャベツとひき肉を使った簡単でおいしい「キャベツとひき肉の重ね煮込み」を紹介します。もやしと大豆を入れて、より...すべて読む

byなつぼう

じっくり煮込んで柔らかく!豚スペアリブのトマト煮の作り方

1,430 view

じっくり煮込んで柔らかく!豚スペアリブのトマト煮の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. スペアリブ
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これから寒い季節になっていきます。寒い夜には、じっくりと煮込んだ煮込み料理が、とても美味しいです。ここでは、豚のスペアリブを使ったトマト煮の作り方をご紹介します。 豚スペアリブ...すべて読む

byWinnie

さっと作れる!朝食にぴったりのスープご飯の作り方

637 view

さっと作れる!朝食にぴったりのスープご飯の作り方
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  3. 料理レシピ
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朝は何かと忙しいですが、朝ごはんはしっかりと食べたいところです。ここでは、さっと簡単に作ることができるスープご飯の作り方をご紹介します。 冷やご飯:1膳分 小松菜:2~3枚 ソ...すべて読む

byWinnie

10分で朝食が完成!パンにもご飯にも合う「納豆サラダ」の作り方

401 view

10分で朝食が完成!パンにもご飯にも合う「納豆サラダ」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 納豆
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この一品を作れば、10分で朝食が用意できる!「納豆サラダ」を紹介します。“サラダ”なのにご飯のおかずにもなりますし、トーストに挟んでも美味しいです。いろいろな食材を組み合わせているので...すべて読む

byなつぼう

朝食にぴったり!10分で作れるリゾット風の作り方

428 view

朝食にぴったり!10分で作れるリゾット風の作り方
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  7. リゾット・雑炊類
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忙しい朝には、短時間で支度できる朝食メニューがありがたいですよね。今回はそんな朝食にピッタリで、ちょっとオシャレなリゾット風の作り方をご紹介したいと思います。 ご飯:1膳分 ウ...すべて読む

byにんぱぱ

寒い朝は温かい朝食を!10分でできるあったか雑炊の作り方

493 view

寒い朝は温かい朝食を!10分でできるあったか雑炊の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. リゾット・雑炊類
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寒い朝こそ、朝食でしっかり栄養を摂って、元気に外出したいですよね。 そこで今回は、冷蔵庫にある食材で簡単にできる、あったか雑炊の作り方をご紹介します。 ごはん・・・茶碗2杯分 ...すべて読む

byわんことこいぬ

お鍋の神7はこれ!冬に食べたいお鍋の人気ランキング

3,961 view

お鍋の神7はこれ!冬に食べたいお鍋の人気ランキング
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  5. 鍋料理レシピ
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寒くなってくると恋しくなるのがお鍋。お鍋にはいろいろな種類があり、いまだに進化し続けていますが、結局みんなが好きなのは何味のお鍋なのでしょうか? ここでは複数のサイトをもとにした「みん...すべて読む

bynanapi編集部

朝ドラ「マッサン」の世界に浸ろう!女性にもやさしいウイスキーレシピまとめ

1,388 view

朝ドラ「マッサン」の世界に浸ろう!女性にもやさしいウイスキーレシピまとめ
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  7. カクテル
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  9. カクテルレシピ
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  11. ウイスキーベースのカクテル
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2014年秋のNHKの朝ドラ、高視聴率のうちに幕を閉じた「花子とアン」に続いて、「マッサン」の放送がついに始まりましたね。ヒロインに初めて外国人女優を起用し、「NHKが賭けに出た!」と...すべて読む

bynanapi編集部

ケンタッキー風サクサクしっとり!簡単クリスピーチキンの作り方

14,530 view

ケンタッキー風サクサクしっとり!簡単クリスピーチキンの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 人気店の味を再現
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おうちで簡単にサクサクのクリスピーチキンが食べたい!しかも安い材料と簡単な手順で、なるべく本家の味に近づくよう研究してみました。おつまみ、おやつ、ランチ会の一品に最適です! 鶏肉の...すべて読む

byひなこ

里芋と豚バラのほっこり梅肉蒸しの作り方

553 view

里芋と豚バラのほっこり梅肉蒸しの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. 里芋
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お酒の肴にもご飯のおかずにもぴったりな「里芋と豚バラのほっこり梅肉蒸し」の作り方をご紹介します。 里芋、豚バラ、梅干しがあればできる、優しい味の一品です。すぐに完成するので、もう一品欲...すべて読む

byひなこ

里芋の中華風煮ころがしの作り方

449 view

里芋の中華風煮ころがしの作り方
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  9. 芋類
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  11. 里芋
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里芋の煮ころがしを中華風にアレンジしたレシピをご紹介します。いつもと違う味付けを楽しめますよ! 里芋・・・400g ねぎ・・・1/2本 スープ(水:1カップ・中華だしの素:小さ...すべて読む

byriku100w

体ぽかぽか!「具材たっぷり根菜スープ」の作り方

647 view

体ぽかぽか!「具材たっぷり根菜スープ」の作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
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今回は体の芯から温まる、「具材たっぷり根菜スープ」の作り方を紹介します。 食物繊維もたっぷり摂れて体に優しいスープです。 牛豚合いびきミンチ・・・100グラム 蓮根・・・120...すべて読む

byREN

5種類の魚介で作る限りなく本格的なブイヤベースのレシピ

7,921 view

5種類の魚介で作る限りなく本格的なブイヤベースのレシピ
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  5. 汁物・スープのレシピ
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  7. ブイヤベース
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秋から冬にかけて、海鮮の食材が美味しい季節になってきました。先日、スーパーをのぞいてみると、甲羅のサイズが20cmくらいあるワタリガニが500円くらいで売っていたので、海老やイカを買い...すべて読む

byWinnie

味付けは塩昆布だけ!鮭の塩昆布ホイル焼きの作り方

1,060 view

味付けは塩昆布だけ!鮭の塩昆布ホイル焼きの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. 鮭・サーモン
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塩昆布は、それだけで味のバランスが取れていて、炊き込みご飯や炒めものなど、いろいろな場面で活躍する万能調味料です。 ここでは、塩昆布で即席の昆布締めにした秋鮭を、ホイル焼きにしてみまし...すべて読む

byWinnie

しょうが入りで体がポカポカ!具材たっぷりスープの作り方

162 view

しょうが入りで体がポカポカ!具材たっぷりスープの作り方
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  6.  

冷蔵庫に少しずつ残った野菜を一気に使い切りたいとき、筆者はよくスープを作ります。特におすすめなのがここでご紹介する味付けのスープです。 今回は、しょうが入りで体がポカポカ温まる、具材た...すべて読む

byわんことこいぬ

生姜たっぷり!アラを使った濃厚ブリ大根の作り方

516 view

生姜たっぷり!アラを使った濃厚ブリ大根の作り方
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  8.  
  9. 魚を使う
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  11. ブリ
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ブリの旬が近づいてくると、食べたくなるのがブリ大根。特にアラの部分はあぶらものっていますし、骨から出汁が出るのでブリ大根には最適です。 今回は大根が琥珀色になるまで味を染み込ませた、濃...すべて読む

bynyon

定番&おいしい!「焼肉入りおにぎらず」の作りかた

19,787 view

定番&おいしい!「焼肉入りおにぎらず」の作りかた
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  7. おにぎり
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今、ネットで「おにぎらず」が流行しているのだそうです。「おにぎらず」とは、おにぎりの 握らない バージョンのこと。忙しい朝にも作ることができて、しかもおいしい! そんな「おにぎらず」を...すべて読む

bykumiko3

イースト・強力粉不要!フライパンで焼く簡単なピザの作り方

642 view

イースト・強力粉不要!フライパンで焼く簡単なピザの作り方
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  5. ピザのレシピ
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焼きたてのピザが食べたいと思っても強力粉やイーストを使うのは面倒…。そんな時にオススメの、薄力粉を使ってフライパンで焼く、簡単なピザの作り方をご紹介します。 薄力粉・・・15...すべて読む

bynyon

お肉がサッパリ食べられる!大人のBBQに喜ばれるフレッシュサルサソースの作り方

1,221 view

お肉がサッパリ食べられる!大人のBBQに喜ばれるフレッシュサルサソースの作り方
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  5. アウトドア
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  7. バーベキュー
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バーベキューのお肉や魚介類にも良く合う、サッパリとしたフレッシュサルサソースの作り方をご紹介します。 筆者は会社員時代、同僚とバーベキューをすることがよくあったのですが、1人1品持ち...すべて読む

bynyon

少ない材料でも絶品!豚バラ肉と里芋の甘辛煮の作り方

2,543 view

少ない材料でも絶品!豚バラ肉と里芋の甘辛煮の作り方
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豚バラ肉と里芋の甘辛煮の作り方をご紹介します。少ない材料で、素材の味を最大限に生か活かしたレシピです! 里芋の煮ころがしと同じ味付けですが、カリカリに炒めた豚バラ肉のコクでメインおかず...すべて読む

bymiho M

食欲の秋に食べたいいろいろな栗のレシピまとめ

1,350 view

食欲の秋に食べたいいろいろな栗のレシピまとめ
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  9. 実を食べる野菜
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秋の味覚の代表といえば、やっぱり栗ではないでしょうか。ほくほくの栗は、ついつい食べ過ぎてしまう大人気の食材です。 そこでここでは、食欲の秋にぴったりな栗を使ったレシピをご紹介します!お...すべて読む

bynanapi編集部

秋が旬の野菜をいただこう!今が一番おいしいチンゲン菜のレシピまとめ

1,189 view

秋が旬の野菜をいただこう!今が一番おいしいチンゲン菜のレシピまとめ
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  9. 葉を食べる野菜
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根本のカーブが特徴のチンゲン菜。そのシャキッとした食感にはまっている人もいるのではないでしょうか。 年中スーパーで見かけるので、旬を感じにくい野菜のひとつではありますが、チンゲン菜の旬...すべて読む

bynanapi編集部

食欲の秋に欠かせないおかずはコレ!箸が止まらなくなるご飯のおともレシピまとめ

774 view

食欲の秋に欠かせないおかずはコレ!箸が止まらなくなるご飯のおともレシピまとめ
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  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. その他
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秋はなんといっても「食欲の秋」。旬のフルーツや栗をたくさん食べるのもいいですが、なんだかんだ白いご飯が一番ですよね。 ここでは、食欲がそそられるご飯のおとも・おかずのレシピをご紹介しま...すべて読む

bynanapi編集部

ほっこり仕上がる!具がたっぷり入ったカボチャのスープの作り方

303 view

ほっこり仕上がる!具がたっぷり入ったカボチャのスープの作り方
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  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  

野菜がたっぷり入ったカボチャのスープを作りました。市販のクリームシチューの素を使って、クリーム仕立てにしました。具がたっぷりなので、食べるシチューで栄養をたっぷり摂ってくださいね! ...すべて読む

by来実

出汁でやさしい味に仕上がる!塩昆布ともやしの和えものの作り方

461 view

出汁でやさしい味に仕上がる!塩昆布ともやしの和えものの作り方
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  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芽を食べる野菜
  10.  
  11. もやし
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塩昆布ともやしの和え物を作りました。塩昆布から出る出汁が、優しい味に仕上げてくれました。 もやし・・・1/2袋 キュウリ・・・2/3本 塩昆布・・・大さじ1 ポン酢・・・大さじ...すべて読む

by来実

秋の味覚をたっぷりいただく!塩昆布を使った炊き込みご飯の作り方

441 view

秋の味覚をたっぷりいただく!塩昆布を使った炊き込みご飯の作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
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  7. 炊き込み・混ぜご飯
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塩昆布はそのまま食べても美味しいですし、料理にも使える便利な食材です。今回はそんな塩昆布で味付けをした、炊き込みご飯の作り方をご紹介したいと思います。秋の味覚であるきのこをたっぷり入れ...すべて読む

byにんぱぱ

塩こんぶで旨みがアップ!「塩こんぶ入りかぼちゃの煮物」の作り方

297 view

塩こんぶで旨みがアップ!「塩こんぶ入りかぼちゃの煮物」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. カボチャ
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野菜の煮物の定番“かぼちゃの煮物”に塩こんぶを加えることで、旨みがアップして手軽に煮物が作れます。シンプルですがご飯によく合う一品です。 かぼちゃ…1/4個 塩こんぶ…15g ...すべて読む

byなつぼう

和風っぽい味が新鮮!塩昆布入り卵炒飯の作り方

152 view

和風っぽい味が新鮮!塩昆布入り卵炒飯の作り方
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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いつも同じ味付けになってしまう炒飯。しかし、塩昆布を使うだけで新しい味で楽しむことができます。 今回は和風っぽい味が新鮮!な、塩昆布入り卵炒飯の作り方をご紹介します。 炒飯には珍しい水...すべて読む

byわんことこいぬ

塩昆布の塩味と旨みを生かして!塩昆布のポテトサラダの作り方

659 view

塩昆布の塩味と旨みを生かして!塩昆布のポテトサラダの作り方
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  9. 芋類
  10.  
  11. ジャガイモ
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塩昆布の塩味と旨みを生かした「塩昆布のポテトサラダ」の作り方をご紹介します。 塩昆布でしっかりポテトサラダの味が決まります。 じゃがいも・・・150グラム りんご・・・小さめ...すべて読む

byぴーすけ

たっぷり野菜でヘルシー!ちゃんぽん風具沢山スープの作り方

465 view

たっぷり野菜でヘルシー!ちゃんぽん風具沢山スープの作り方
  1. 料理
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  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  

野菜をたっぷりと使ったヘルシーなスープ「ちゃんぽん風具沢山スープ」の作り方をご紹介します。 ちゃんぽん風のスープで野菜をおいしく、たくさん食べられます。 豚肉・・・50グラム ...すべて読む

byぴーすけ

お手軽材料で作る「具だくさんのシーフードトマトスープ」の作り方

343 view

お手軽材料で作る「具だくさんのシーフードトマトスープ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  

具がたくさん入ったスープは、一皿で栄養も摂れて満足感が得られるので、忙しいときにはとても重宝します。そこで、今回は普段家にあるお手軽な材料で作れる、「具だくさんのシーフードトマトスープ...すべて読む

byなつぼう

お肉が一番柔らかくなるのはどれ?牛乳・梨・玉ねぎ・炭酸で比べてみた!

3,277 view

お肉が一番柔らかくなるのはどれ?牛乳・梨・玉ねぎ・炭酸で比べてみた!
  1. 料理
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  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 肉類
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スーパーで買った肉を焼いたら固くなってしょんぼり……なんて経験はありませんか?お店のように柔らかくてジューシーな肉が食べたい! そこで、簡単に肉を柔らかくできる方法を調べてみました。 ...すべて読む

byCHINTAI情報局

冷蔵庫はNG?チョコレートをおいしく保存する方法

218 view

冷蔵庫はNG?チョコレートをおいしく保存する方法
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. チョコレート
  8.  

甘くておいしいチョコレート。暑いところに置いておくと解けてしまうので、「保存は冷蔵庫で」という人も多いのではないでしょうか。 しかし、冷蔵庫に入れると場合によってはチョコレート本来のお...すべて読む

byCHINTAI情報局

ふんわり優しい甘さ!「甘酒入り卵焼き」の作り方

738 view

ふんわり優しい甘さ!「甘酒入り卵焼き」の作り方
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. その他ドリンクレシピ
  6.  
  7. 甘酒
  8.  

今回は「甘酒入り卵焼き」の作り方を紹介します。 ふんわり焼きあがって、優しい甘さが嬉しいですよ。 卵・・・3個 甘酒・・・大さじ3 塩・・・2つかみ ボウルに卵・甘酒・...すべて読む

byREN

美味しさも栄養価もUP!「きな粉甘酒」の作り方

661 view

美味しさも栄養価もUP!「きな粉甘酒」の作り方
  1. 料理
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  5. その他ドリンクレシピ
  6.  
  7. 甘酒
  8.  

今回は「きな粉甘酒」の作り方を紹介します。 きな粉を加えることで美味しさも栄養価もぐっとUPしますよ。 甘酒・・・120cc きな粉・・・小さじ1 甘酒にきな粉を加え混...すべて読む

byREN

寒い夜に暖まる!「パインのホットワイン」の作り方

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寒い夜に暖まる!「パインのホットワイン」の作り方
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. ワイン
  8.  

今回は「パインのホットワイン」の作り方を紹介します。 缶詰を使用して手軽に作れるので、余ったワインがあれば是非お試しください。 赤ワイン・・・100cc パイン(缶詰)・・・2...すべて読む

byREN

あの極秘レシピを公開!有名家系ラーメンを自宅で作る方法

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あの極秘レシピを公開!有名家系ラーメンを自宅で作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 人気店の味を再現
  8.  

今やラーメンの定番となった「横浜家系ラーメン」。あの濃厚なスープの虜になっているラーメンファンの方も多いのではないでしょうか。 今回は2014年7月31日に多くの人々に惜しまれつつも閉...すべて読む

bynanapi取材部

ちょい足しするだけで美味しくなる!自宅でできる簡単コーヒーレシピ

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ちょい足しするだけで美味しくなる!自宅でできる簡単コーヒーレシピ
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. コーヒー
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  7. アレンジレシピ
  8.  

湯気とともに広がる香り。口に含んだ瞬間に広がる苦みと酸味。コーヒーは世界中で人々を引きつけて止みません。コーヒーを毎日飲んでる、という方は多いですよね。 ただ、毎日飲んでいると飽きるの...すべて読む

bynanapi編集部

とってもお手軽!ハムエッグトーストの作り方

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とってもお手軽!ハムエッグトーストの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  

忙しい時などに手っ取り早く作れて、しかも腹持ちの良いレシピはいかがですか?見た目にもちょっとリッチな、独身貴族のためともいえる一品です。 ここではそんなハムエッグトーストの作り方をご紹...すべて読む

byビーチャー

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