生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2. 300ページ目

料理(300ページ)

17,703

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

17,780件の記事が見つかりました
17780件中 14951 - 15000 件を表示
HM(ホットケーキミックス)で簡単3ステップ!炊飯器ケーク・サレの作り方

13,675 view

HM(ホットケーキミックス)で簡単3ステップ!炊飯器ケーク・サレの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 炊飯器
  10.  

おやつに、ごはんに、気軽にお野菜がたっぷり摂れるケーク・サレ(塩ケーキ)ですが、 ホットケーキミックスを使って、炊飯器で作ると、とっても簡単にできます! 「切って、混ぜて、炊くだけ」 ...すべて読む

bykuu

炊飯器で1つ作れる簡単人気レシピまとめ

22,670 view

炊飯器で1つ作れる簡単人気レシピまとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 炊飯器
  10.  

炊飯器一つあれば、こんなに沢山の料理を簡単に作ることができます。ぜひ忙しい時やすぐ食べたい時に活用してみてください! 簡単すぎる!アジア風エビチリご飯をCookDoと炊飯器だけで...すべて読む

byめろろん

食パン・バゲット・ハードパン…どんなパンでもおいしく冷凍保存する方法

198,724 view

食パン・バゲット・ハードパン…どんなパンでもおいしく冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. パンの保存
  6.  

パン屋さんで美味しそうなパンを見かけて、うっかり食べきれないほど買ってしまうことはありませんか?買うときは、なんだかんだ全部食べれると考えがちですが、家に帰ってからその量にびっくりする...すべて読む

bymura24

鮎の苦みを消す調理法(イタリアンな鮎の塩焼き)

3,039 view

鮎の苦みを消す調理法(イタリアンな鮎の塩焼き)
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11.  

鮎はウロコを取らず、はらわたを出さず、簡単に気持ち良く調理ができる魚なんですが、ちょっと塩焼きにも飽きてきた方や、はらわたの匂いが苦手な方にお勧めの調理法です。 2人前の食材です。 ...すべて読む

byCHINNEN

折角だから美味しく食べたい!焼き肉を美味しく焼く方法

2,588 view

折角だから美味しく食べたい!焼き肉を美味しく焼く方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 焼く
  8.  

さすがに焼き肉をしょっちゅう行く人は少ない様な気がします。せっかく焼き肉に来たのなら、どうせなら美味しく焼きたいものです。 そこで、なるべく美味しく焼く方法を以下に記載します。 せっ...すべて読む

byCHINNEN

お弁当用に2分でできちゃう!おかずカップに入れた目玉焼きを電子レンジでつくる方法

122,760 view

お弁当用に2分でできちゃう!おかずカップに入れた目玉焼きを電子レンジでつくる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. おかず
  8.  

お昼はお弁当派の方、必見です! お弁当に玉子を入れたいけど、 「卵焼き」や「ゆで卵」は時間がかかって面倒! という人に 超オススメ! 2分でできちゃう、お弁当用の簡単目玉焼きレシピをご...すべて読む

bykuu

初心者でもなんとなく料理できるように見える[一番簡単なピーマンの肉詰め]の作り方

44,140 view

初心者でもなんとなく料理できるように見える[一番簡単なピーマンの肉詰め]の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ピーマン
  12.  

普段の料理といえば肉や野菜を炒める位……それなのに家に彼がやってくる!とか、おべんとうの中味を人に見られることになってしまった!など、ちょっと料理ができる風に見せたい時に便利なレシピ...すべて読む

bysonata

初めてでも大丈夫!失敗が少なくて美味しい[鮭と舞茸の炊き込みご飯]の作り方

20,443 view

初めてでも大丈夫!失敗が少なくて美味しい[鮭と舞茸の炊き込みご飯]の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炊き込み・混ぜご飯
  8.  

おにぎりは買うけど自分で作ったことは……という人でも簡単にできて美味しい炊き込みごはんのレシピを紹介します。 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ! 2~3人分。 2人で夜...すべて読む

bysonata

超便利!Amazonの箱をケーキボックスにリメイクする方法

7,410 view

超便利!Amazonの箱をケーキボックスにリメイクする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  

ケーキを家で手作りをする方によくありがちなのが、 「あ!持っていく箱買うの忘れてた!」 というやつです。でも、せっかく作ったケーキなので、ホールで持って行きたいですよね。 そんなときは...すべて読む

bykuu

材料3つだけで超簡単!女子力がアップするおつまみ「塩キャベツ」の作り方

71,553 view

材料3つだけで超簡単!女子力がアップするおつまみ「塩キャベツ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

帰ったらコンビニで買ったビールとおつまみ!という女子も案外いるのではないでしょうか。料理をするのは時間がかかるし、キッチンは汚れるし、生ゴミは出るし…一人暮らしだと何かと買ってきてし...すべて読む

bysonata

ブーランジェリー(パン屋)で見かけるフランス語まとめ

9,224 view

ブーランジェリー(パン屋)で見かけるフランス語まとめ
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  

美味しいパン屋さんが続々と出店され、本格的なフランスパンを気軽に楽しめるようになりました。 ただ、メニューに書かれているフランス語に馴染みがないと、どんなパンか想像できなくて、困ってし...すべて読む

bymura24

アツアツの炊きたてご飯でもおにぎりを握れる方法

6,933 view

アツアツの炊きたてご飯でもおにぎりを握れる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. おにぎり
  8.  

炊きたてのご飯でおにぎりを握りたいけど熱くて握れない・・・。そんな経験はありませんか? そんな時に道具も使わないで簡単にアツアツのご飯でもおにぎりを握れる方法を説明します。 お...すべて読む

bytsubaki

失敗ナシ!混ぜて炊くだけ!炊飯器チーズケーキの作り方

113,619 view

失敗ナシ!混ぜて炊くだけ!炊飯器チーズケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 炊飯器
  10.  

手作りのチーズケーキって美味しいですよね! でも、 「オーブンの予熱処理が面倒」「手間がかかる割にパサパサで固くなっちゃう…」 といった悩みがつきものです。 そこで、炊飯器を使った 「...すべて読む

bykuu

ジップロックは平べったくして凍らせると便利

918 view

ジップロックは平べったくして凍らせると便利
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

ジップロック、皆さんはどんな風につかっていますか?ただ、適当に食材を入れて保存に使っていませんか?ちょっと工夫するだけでいろいろといいことがあるんです。 ジップロックに入れて冷...すべて読む

byaile

超簡単!プリンで作るフレンチトーストのつくり方

20,920 view

超簡単!プリンで作るフレンチトーストのつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. トースト
  8.  
  9. フレンチトースト
  10.  

休日の朝などのメニューにぴったりなのが「フレンチトースト」。 著者も好きなメニューなのですが、実際作るとなると、牛乳と卵と砂糖を混ぜて、そこにパンを浸して、焼いてと若干めんどくさく感じて...すべて読む

bynkjm

とりあえず続く、弁当生活のコツ

3,381 view

とりあえず続く、弁当生活のコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. おかず
  8.  

食費を浮かせるために、弁当を持っていきたい・・・と思っているものの、なかなか作る暇がないとかめんどくさいとかで弁当生活をあきらめている方って以外に多いのではないでしょうか。もしかしたら...すべて読む

byaile

【完全版】肉の部位の特徴とベストな調理法

1,734 view

【完全版】肉の部位の特徴とベストな調理法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

肉は、それぞれ部位によって味や柔らかさ、脂の乗り具合が全く異なります。「あの料理を作りたいのだけど、どの部位がいいの?」と悩んでいる方は必見です! ここでは、牛肉・豚肉・鶏肉の部位の特徴...すべて読む

byめろろん

【超絶簡単】トマトリゾットの作り方

19,460 view

【超絶簡単】トマトリゾットの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. リゾット・雑炊類
  8.  

包丁をだすのも、お鍋を出すのも面倒くさい時にぴったりなのが、この「簡単すぎるトマトリゾット」です。 ここでは、リゾットのレシピを紹介します。 洗ったトマトを、ボンッとご飯に乗せます...すべて読む

byめろろん

無理なく毎日お弁当を作り続けるためのコツ

12,850 view

無理なく毎日お弁当を作り続けるためのコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. おかず
  8.  

結婚したり出産すると、旦那さんやお子さんの弁当作りはとても悩ましいですよね。お弁当の中身は毎回同じには出来ないし、栄養のバランスを考えなければいけない等。 朝食や夕食と異なり、お皿では...すべて読む

byゆっきぃりんご

豆腐を使ったチーズケーキ風ケーキの作り方

10,111 view

豆腐を使ったチーズケーキ風ケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. ベイクドチーズケーキ
  10.  

ダイエットをしていても、もちろん食べたくなるお菓子。我慢していては、ストレスがたまり、余計に食べたくなってしまいますね。さて、ここではあの濃厚なチーズケーキらしきケーキを豆腐で実現し...すべて読む

bymasayan

牛角で人気のやみつき塩キャベツレシピ

300,730 view

牛角で人気のやみつき塩キャベツレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 人気店の味を再現
  8.  

牛角で人気のメニューのやみつき塩キャベツ。どうにか作れないものかと調べました。 牛角の人気メニューのひとつ、やみつき塩キャベツ。キャベツがこんなにおいしくなるなんて!わがやでも人気...すべて読む

byりらくま

たけのこを冷蔵庫で保存する方法

10,988 view

たけのこを冷蔵庫で保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 野菜の保存
  6.  

春の旬の食材であるたけのこをおいしく食べるための保存方法を紹介します。 長期保存ではなく、使い切るために冷蔵庫で保存する方法です。 たけのこ 米のとぎ汁、もしくはたけのこ1本...すべて読む

bymamimami

究極簡単レシピ!じゃがりこポテトサラダの作り方

56,958 view

究極簡単レシピ!じゃがりこポテトサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  

ここでは、「じゃがりこ」を使用した、究極簡単にできるポテトサラダの作り方を紹介します。 夜食として、付け合せとして、おやつとして、時間がないとき等に、是非作ってみましょう! 用意するも...すべて読む

bynanapiオフィシャル

初心者歓迎!子供が大喜びする「キャラ弁」のレシピまとめ

46,118 view

初心者歓迎!子供が大喜びする「キャラ弁」のレシピまとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. キャラ弁
  8.  

キャラ弁は子供が大喜びするということで、今、お母さんたちの間でキャラ弁当を作るのが流行っています。 けれど、いざキャラ弁の作り方を参考にしようとしてみても、時間がかかって難しそう・・・...すべて読む

byけんすう

初心者でも簡単なほうれん草のグリーンスムージーの作り方

90,585 view

初心者でも簡単なほうれん草のグリーンスムージーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. ジュース
  6.  
  7. グリーンスムージー
  8.  

グリーンスムージーとは、野菜とフルーツ切ってミキサーに入れるだけで簡単に作れるジュースのことです。僕も話に聞いたもので適当に作ったものでもおいしく飲めました。 僕は腸が弱く、小さいころ...すべて読む

byけんすう

料理初心者向け!知っておくと便利な食材の冷凍保存方法まとめ

353,181 view

料理初心者向け!知っておくと便利な食材の冷凍保存方法まとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  

野菜やお魚、普段のおかずなど、冷凍保存したいものは多くあると思います。 しかし冷凍保存方法はそれぞれ違うため、混乱してしまう人も多いと思います。そこで、よく使う冷凍保存の方法についてま...すべて読む

byけんすう

簡単に南国気分!トロピカルジュースの作り方

4,090 view

簡単に南国気分!トロピカルジュースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. ジュース
  6.  
  7. フルーツジュース
  8.  

夏っぽい、トロピカルジュースを自宅で飲みたい!という時もあると思います。 そんな時に、超簡単につくれるトロピカルジュースの作り方を紹介します。 バナナ 1本 パイナップル100...すべて読む

byけんすう

何にでも合う素材に変身!「焼きキャベツ」の作り方

922 view

何にでも合う素材に変身!「焼きキャベツ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
  12.  

生のキャベツの葉は、大きくてゴワゴワしていますよね。また、水切りが大変で、上手に火を入れないと水気が出てしまいます。 でも、丸ごと一枚「焼きキャベツ」にすると、水切り不用で刻むのも簡...すべて読む

bytonpyo

細切りのやり方

6,102 view

細切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

細切りとは、素材を細長い棒状に切ることをいいます。サラダに使う野菜などによく使われる切り方です。 細切りのやり方を説明します。 まな板 包丁 細切りにしたい食材 食...すべて読む

bymamimami

湯通しのやり方

31,152 view

湯通しのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 茹でる
  8.  

湯通しのやり方を説明します。 鍋 熱湯 ザル 素材にさっとお湯をかけたり、ごく短時間だけ茹でることをいいます。野菜を湯通しする場合はアク抜き、肉や魚を湯通しする場合は表面の...すべて読む

bymamimami

電子レンジで簡単に温泉卵を作る方法(動画あり)

14,106 view

電子レンジで簡単に温泉卵を作る方法(動画あり)
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 電子レンジ
  10.  

電子レンジを使った、簡単に温泉卵を作る方法を紹介します。 電子レンジで簡単に焼き芋を作る方法 電子レンジで簡単に温泉卵を作る方法 用意した卵を割り、容器へ入れます。 卵の黄身の部分...すべて読む

byGirio

電子レンジで簡単に焼き芋を作る方法(動画あり)

14,491 view

電子レンジで簡単に焼き芋を作る方法(動画あり)
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 電子レンジ
  10.  

電子レンジを使った、簡単に焼き芋を作る方法を紹介します。 電子レンジで簡単に温泉卵を作る方法 YOUTUBE:KroS1puiV1s 電子レンジで簡単に焼き芋を作る方法 用意した...すべて読む

byGirio

煮干だしのとり方

1,962 view

煮干だしのとり方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 和風だし
  8.  

昆布やかつおで取るよりも濃厚な味わいのある煮干しだし。みそ汁に最適です。 煮干しだしのとり方をご紹介します。 煮干し 10~12g 水   400ml 鍋 煮干しを1...すべて読む

byKAGUYA5146

おいしい肉じゃがを作るコツ

13,836 view

おいしい肉じゃがを作るコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛バラ
  12.  

家庭料理の定番としてその地位を確固たるものにしている「肉じゃが」。当然、そのレシピは数々の料理本で紹介されていますから、ほとんどの方がその作り方は知っていることでしょう。 しかし、そ...すべて読む

bywnt

昆布だしを水出しする方法

5,606 view

昆布だしを水出しする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 和風だし
  8.  

昆布だしを水出しする方法を説明します。 ボウル 昆布・・・20g程度 キッチンペーパー キッチンペーパーで昆布の表面の汚れを軽く拭き取ります。 昆布に切り込みを入れ...すべて読む

bymamimami

おろし金の使い方

1,768 view

おろし金の使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
  6.  

大根を使って、おろし金の使い方を説明します。 大根 大根を三等分に切って、皮をむきます。大きい大根なら4等分にするなど自分で調整してください。 皮をむいた大根を縦にし...すべて読む

bymamimami

おろし金の手入れ方法

1,276 view

おろし金の手入れ方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. お手入れ
  6.  

おろし金の手入れ方法を説明します。 食器用洗い桶 台所用漂白剤 食器用洗い桶にぬるま湯を入れて、台所用漂白剤を入れます。 おろし金を入れて、しばらくつけおきします...すべて読む

bymamimami

かつおだしの作り方と保存方法

11,794 view

かつおだしの作り方と保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 和風だし
  8.  

かつおだしの作り方と保存方法をご紹介します。 かつお節・・・15g程度 鍋 ザル 鍋に4カップ程度の水を入れて、沸騰させます。 沸騰したら、鍋にかつお節を入れま...すべて読む

bymamimami

片栗粉でとろみをつける方法

10,458 view

片栗粉でとろみをつける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  

片栗粉でとろみをつける方法を説明します。 水 片栗粉 片栗粉を水で溶きましょう。 片栗粉1:水2の割合で溶くと混ぜやすいです。 とろみをつけたい素材を煮立ててお...すべて読む

bymamimami

冷蔵も冷凍もできる!昆布だしの保存方法

10,123 view

冷蔵も冷凍もできる!昆布だしの保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

昆布だしをとったものの、思ったよりも量が多くて余ってしまった・・・なんてことはありませんか?余った昆布だしは、次の料理で使うためにちゃんと保存しておきましょう。 今回は昆布だしの冷蔵・...すべて読む

bymasayan

切り方によって変わる!包丁の握り方

1,868 view

切り方によって変わる!包丁の握り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
  6.  

食材を切る際に使用する包丁ですが、切り方によって握り方が変わります。 今回は基本からそれぞれの用途にあわせた包丁の握り方を説明します。 包丁の刃を下に向け、親指で刃元を押さえ、残...すべて読む

byやなゆみ

基本姿勢をチェック!包丁の構え方

1,497 view

基本姿勢をチェック!包丁の構え方
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
  6.  

包丁の構え方を説明します。 まな板からこぶし1つ分あけて立ちます。 両足を肩幅くらいに開きます。 包丁を持つ側の足を少し後ろに引いて、角度を45度斜めに開きます。 食...すべて読む

byやなゆみ

料理の隠し味としても大活躍!昆布だしのとり方

1,779 view

料理の隠し味としても大活躍!昆布だしのとり方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 和風だし
  8.  

和食の基本材料として使用するほか、「何かひと味足りない・・・!?」ときにも役になってくれる「だし」。なかなかいい仕事をしてくれますよね。 今回はいろんなだしの中から「昆布だし」のとり方...すべて読む

bymasayan

塩もみのやり方

43,758 view

塩もみのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  

塩もみのやり方を説明します。 「塩もみ」とは、塩の浸透圧で野菜の水分を抜き、味をなじませやすくする方法です。素材自体に薄く塩味がつくほか、歯ざわりや風味もよくなります。おもに即席漬け...すべて読む

byしろ

色紙切りのやり方

18,237 view

色紙切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

食材を色紙のように四角く薄く切るやり方です。食材が円柱の場合は周囲を落として四角柱にしてから切れば綺麗な正方形ができます。 今回は人参を使った色紙切りを紹介しましょう。 まな...すべて読む

byplum29

デミグラスソースの作り方

1,446 view

デミグラスソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ドミグラスソース
  8.  

デミグラスソースの作り方をご紹介します。 玉ネギをすりおろします。 鍋にすりおろした玉ネギとケチャップ、赤ワイン、醤油、ローリエを加え、中火にかけます。 煮立ってきたら水1/2カップとコ...すべて読む

bynatukiFM

ホワイトソースの作り方

80,365 view

ホワイトソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
  8.  

「ホワイトソースのレシピが知りたい!」「簡単なホワイトソースの作り方はないの?」「失敗しないホワイトソースの作り方を知りたい」という人、多いと思います。 ホワイトソースは、グラタンやパス...すべて読む

bynatukiFM

ウスターソースの作り方

458 view

ウスターソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  

ウスターソースの作り方をご紹介します。 塩・・・大さじ3 さらし(ソースをこせる布であればOK) おろし金 煮干しの頭とはらわたを取り除いておきます。 ニンニクとショウガをみじん切りにし...すべて読む

bynatukiFM

タルタルソースの作り方

18,686 view

タルタルソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. タルタルソース
  8.  

タルタルソースの作り方をご説明します。 玉ねぎとピクルス、ゆで卵を細かくみじん切りにします。 ボウルにみじん切りにした食材とマヨネーズを入れ、よく混ぜあわせて完成です。 ...すべて読む

bymasayan

小麦粉を計量カップではかる方法

40,117 view

小麦粉を計量カップではかる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の量り方
  6.  

計量カップを使った液体の量り方を説明します。 計量カップ スプーン 小麦粉 計量カップに小麦粉をざっくりと入れます。小さい袋のものなら、こぼれないように直接袋から入れても...すべて読む

byしろ

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る