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料理(297ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
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おうちロールキャベツとソースのアレンジレシピ

13,917 view

おうちロールキャベツとソースのアレンジレシピ
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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ロールキャベツといえばオシャレな洋食ですが、家でも案外カンタンにできます。 見た目は少々ぶさいくですが、飾らないおうちの味がするロールキャべツと、ソースのアレンジをご紹介します。 ...すべて読む

byエム

ミスマッチ?あんことクリームチーズトースト

3,913 view

ミスマッチ?あんことクリームチーズトースト
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  5. パンを使ったレシピ
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  7. トースト
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  9. チーズトースト
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あんことクリームチーズなんて??と、思う方も多いかもしれませんが、ミスマッチな様でとても美味しいんです。 あま~いあんこと、少し酸味のきいたチーズの何とも言えないハーモニーをお楽しみ...すべて読む

bykaina

きんぴらごぼう丼・温玉乗せ!のレシピ

2,338 view

きんぴらごぼう丼・温玉乗せ!のレシピ
  1. 料理
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 丼物
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きんぴらごぼうは食物繊維も豊富で、白いご飯が進む一品ですよね。そのきんぴらごぼうをご飯の上に乗せ、丼ぶりにしました。 温泉卵が食欲をさらにそそります。市販のきんぴらごぼうを使えば更に...すべて読む

bykaina

アサリと切干大根の煮物のレシピ

2,259 view

アサリと切干大根の煮物のレシピ
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  9. 野菜の乾物
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  11. 切り干し大根
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アサリと切干大根と言えば定番の組み合わせですが、だからこそ 和食でさっぱりと頂きたい ですよね。冷めても美味しく、お弁当のおかずにも入れられる、あさりと切干大根の煮物をご紹介します。 ...すべて読む

bykaina

切干大根の和風サラダ

878 view

切干大根の和風サラダ
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  5. サラダのレシピ
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  7. 和風サラダ
  8.  

少し前に野菜の価格高騰をしていた時に、「乾物は安いので常識にとらわれずに、それを調理していろいろなものに利用しましょう。」という趣旨のことをテレビで料理研究家の人がいました。 そうい...すべて読む

bynenepi

栄養満点!ほうれんそうの白和えの作り方

8,139 view

栄養満点!ほうれんそうの白和えの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ホウレン草
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ほうれん草を食べると力がモリモリわいてくる…と思っているのはアニメでポパイを観ていた世代だけでしょうか。 鉄分不足な女性はもちろん、お子さんにもしっかり食べてもらいたい野菜ではありま...すべて読む

byゆか

とろ〜り甘くて美味しい!カスタードサンドの作り方

3,521 view

とろ〜り甘くて美味しい!カスタードサンドの作り方
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  5. パンを使ったレシピ
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  7. サンドイッチ
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パン屋さんでおいしいクリームパンをおうちで簡単に作りたい!と思い、カスタードクリームを作って、食パンではさんでみました。 カスタードクリームは小さいフライパンで少量を簡単に作ります。...すべて読む

bymiu

カリッ!もちっ!じゃがいももちの作り方

16,102 view

カリッ!もちっ!じゃがいももちの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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親子で一緒に作れる、お父さんのおつまみにもなる、赤ちゃんの離乳食にもなりますので、ご紹介します。 じゃがいも(中)  2個 小麦粉       大さじ2 サラダ油    ...すべて読む

byまっつ~

栄養たっぷり!大根の葉っぱの浅漬け

18,600 view

栄養たっぷり!大根の葉っぱの浅漬け
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  3. 料理レシピ
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  5. 漬物のレシピ
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  7. 浅漬け
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大根を買うと「葉っぱ」の部分が少し付いてきますよね。この部分を捨ててしまってはもったいない!けど、お味噌汁の具にすると、せっかくの風味と歯ごたえが無くなってしまうので、少しもったいな...すべて読む

byまんげつぽん

卵もバターも使わないはちみつかぼちゃクッキーの作り方

8,287 view

卵もバターも使わないはちみつかぼちゃクッキーの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
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  9. クッキー
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卵もバターも使わない、かぼちゃとはちみつのクッキーです。電子レンジでホクホクにしたかぼちゃが入るので、粉だけのクッキーより軽い口当たりになります。 小麦粉 1/2カップ ベ...すべて読む

bynenepi

圧力鍋を使った簡単で美味しいカレーの作り方

16,733 view

圧力鍋を使った簡単で美味しいカレーの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. カレー
  8.  

圧力鍋を使って,簡単に美味しいカレーを作り、なおかつ次に使う分の下ごしらえもついでに出来てしまうという、忙しい人にぴったりの調理法をご紹介します。市販のルーを使いますが、ちょっとしたコ...すべて読む

byえるりん

はちみつと豆腐入り金平お焼の作り方

603 view

はちみつと豆腐入り金平お焼の作り方
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  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
  10.  

蜂蜜を使った豆腐入り金平のお焼がたべたくなり、作ってみました。豆腐金平がたっぷり入った甘みはあるけれどピリカラのお焼です。 ごぼう1/3個 はちみつ大2さじ 醤油大1さじ...すべて読む

bynenepi

レンジDE簡単チョコカップケーキの作り方

6,262 view

レンジDE簡単チョコカップケーキの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. カップケーキ
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卵アレルギーの旦那にケーキを作りたくて、でも手のかかるものはできないのでどれだけ手間とコストを省けるかを追求したレシピです。抹茶ケーキにもアレンジ可!カップケーキ以外にも大きめのケー...すべて読む

byhiyuri

万能常備菜~豚そぼろの作り方

2,416 view

万能常備菜~豚そぼろの作り方
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
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  11. 豚挽肉
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そぼろは、様々なメニューに変えられる万能なおかず。オムレツやどんぶり、レタスで巻いたり・・・。 わが家のそぼろは、野菜やきのこも入っているので、コレだけで全ての栄養を取れます。ぜひ常備...すべて読む

byまっつ~

中華まんじゅう風「はちみつかぼちゃ饅頭」と「はちみつりんご饅頭」の作り方

1,880 view

中華まんじゅう風「はちみつかぼちゃ饅頭」と「はちみつりんご饅頭」の作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
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  9. 饅頭
  10.  

かぼちゃの餡をつかった中華饅頭がたべたくなり、作ってみました。はちみつが適度にきいていて、市販のあんまんよりは甘くなく美味しいです。 かぼちゃ1/16個 はちみつ大1.5さ...すべて読む

bynenepi

即席はちみつ焼りんごの作り方

3,122 view

即席はちみつ焼りんごの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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知人に、生のりんごはサクサクした歯ざわりが嫌いで、食べたくないけれど、焼りんごは大好きだという人がいます。焼りんごは、美味しいですよね。でも丸ごと1個焼くとやはり25分~30分はかか...すべて読む

bynenepi

ワインに合う!超簡単「ブルーチーズ」のおつまみを作る方法

29,550 view

ワインに合う!超簡単「ブルーチーズ」のおつまみを作る方法
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  5. おつまみレシピ
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  7. ワインに合うおつまみ
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ワインとチーズは熟成されたもの同士、とても相性がいい組み合わせです。その中でも、ブルーチーズとワインの組み合わせは「日本酒とからすみ」にも匹敵する「ツウの極み」と言っても大げさではあ...すべて読む

byにゃごや

サザエの上手な焼き方と取り出すコツ

281,793 view

サザエの上手な焼き方と取り出すコツ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 貝類を使う
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  11. サザエ
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「サザエのつぼ焼きが食べたいけど、いつも失敗するのよ。」「フタになっている殻がなかなか取れなくて・・」と、サザエが食べたいけどいつも上手くいかない人いませんか? そんな人のために、今回...すべて読む

bymoonreika

カンタン・経済的!糸こんにゃく炒め・きんぴら風味

13,735 view

カンタン・経済的!糸こんにゃく炒め・きんぴら風味
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. コンニャク
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糸こんにゃくは、すき焼きに入れたり肉じゃがに入れたりしますが、なかなか主役になることの少ない食材ですね。 糸こんにゃくも立派なメインになりますよ。白ご飯と愛称ぴったりの、糸こんにゃく...すべて読む

byまんげつぽん

小学生でも出来る「カステラ入りチョコボール」

13,461 view

小学生でも出来る「カステラ入りチョコボール」
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
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  9. カステラ
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小学生の娘と作った、バレンタインチョコのレシピをご紹介します。面倒な計量も、温度調節も不要。火も使わないので、小学生でも自分で作れちゃいますよ。 ボウルに入れて、鈴カステラ全量をつぶ...すべて読む

byほしなみ

美味しくご飯を炊く方法~土鍋でほっこり飯~

25,951 view

美味しくご飯を炊く方法~土鍋でほっこり飯~
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 米を研ぐ・炊く
  8.  
  9. 米の炊き方
  10.  

ご飯を炊くときに使うのは? もちろん、炊飯器!という声が多いでしょう。でも、一度土鍋でご飯を炊いてみませんか? お安いお米も、何だかふっくら、ほんわり美味しく炊き上がるのはきっと気の...すべて読む

by♪さとう♪

何が入っているかはお楽しみ?巾着鍋の作り方

3,164 view

何が入っているかはお楽しみ?巾着鍋の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
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鍋は冬の定番メニューです。しかしいつも同じ鍋だと飽きてしまいます。そこで、家族が楽しみながら食べられる鍋を作ってみました。 油揚げ・・・7~8枚程度 油揚げに入れる具材・・・お...すべて読む

byみいみ

とっても簡単!あっさり食べられる炊き込み風オムライスの作り方

8,652 view

とっても簡単!あっさり食べられる炊き込み風オムライスの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. オムライス
  8.  

通常オムライスは、フライパンにご飯とケチャップを入れて炒めます。しかし作る量が多いと炒めるのが大変です。 しかし、炊飯器を上手く使えば、簡単に大人数分のオムライスを作ることができます。...すべて読む

byみいみ

ふっくらおいしいご飯を炊く方法

10,972 view

ふっくらおいしいご飯を炊く方法
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  3. 料理の基本
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  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 米を研ぐ・炊く
  8.  
  9. 米の炊き方
  10.  

最近は、炊飯器の性能がとても良くなり、スイッチ一つで、プロのようにおいしいご飯を炊けるようになりました。 でも、もっとおいしくご飯を炊くために、もう一工夫してみるのはいかがでしょうか?...すべて読む

byみぽりん

白菜とベーコンのぺペロンチーノ炒め

2,349 view

白菜とベーコンのぺペロンチーノ炒め
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  3. 料理レシピ
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  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. オイルソース・塩系パスタ
  8.  

鍋料理やスープなどに大活躍の白菜。 いつも煮るだけで、何か他に美味しく白菜を食べられる方法はないかなぁ~と思い、炒めてみたいと思ったのが、このレシピを考えるきっかけになりました。 味...すべて読む

byunoharu

卵もバターも使わないはちみつと黒胡麻のクッキーの作り方

1,657 view

卵もバターも使わないはちみつと黒胡麻のクッキーの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
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  9. クッキー
  10.  

卵もバターも使わない、甘さ控えめのはちみつと胡麻がたっぷり入ったクッキーです。 小麦粉 2/3カップ ベーキングパウダー小さじ1 はちみつ大さじ2 サラダオイル大さじ1...すべて読む

bynenepi

煮汁も使える!圧力鍋DE簡単チャーシューの作り方

33,036 view

煮汁も使える!圧力鍋DE簡単チャーシューの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. チャーシュー
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ご家庭の圧力鍋、しっかり活用されていますか?便利だとは分かっていてもなかなかレパートリーが増えない方や購入に踏み切れない方、おられませんか? チャーシューを作る際に使う煮汁も万能たれ...すべて読む

byゆか

白菜といかつみれの温かいサラダの作り方

794 view

白菜といかつみれの温かいサラダの作り方
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  5. サラダのレシピ
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  7. 温製サラダ
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温かいコールスローサラダが食べたいとふと思い、温かくするならキャベツより白菜の方がいいかなと白菜のコールスロー風でわさびをきかせた和風サラダを作りました。 白菜1/16株 ...すべて読む

bynenepi

ゴハンが進む ごぼうとミンチの甘辛煮の作り方

2,019 view

ゴハンが進む ごぼうとミンチの甘辛煮の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ゴボウ
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香りがきつく、少しくせのあるごぼうを、食べやすく、佃煮風に濃い味付けで炊いてみました。ご飯のお供にも、お酒のあてにもピッタリな一品です。 ごぼう・・・1本 合いびき肉・・・1...すべて読む

byみぽりん

のりと卵で簡単デコおにぎり!ウルトラマンの作り方

2,170 view

のりと卵で簡単デコおにぎり!ウルトラマンの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. おにぎり
  8.  

男の子が大好きなウルトラマン、子供のリクエストでおにぎりにしました。普通のウルトラマンが簡単で作りやすくおススメです! こんなに簡単なおにぎりでもお弁当のテンションはUP!たま〜のお...すべて読む

bymiu

【キャラ弁】海苔と卵で簡単デコおにぎり!キレンジャーの作り方

2,924 view

【キャラ弁】海苔と卵で簡単デコおにぎり!キレンジャーの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. お弁当レシピ
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  7. キャラ弁
  8.  

昔懐かしのゴレンジャーのひとりキレンジャーです。新しく始まったゴーカイジャーが昔のスーパーヒーローにいろいろ変身するので、デコおにぎりにしてみました。 ゴレンジャーはスパーヒーローの...すべて読む

bymiu

やみつき食感!簡単にんじんサラダのレシピ

2,017 view

やみつき食感!簡単にんじんサラダのレシピ
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. サラダのレシピ
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細切りにしたにんじんにマヨネーズとドレッシングを和えるだけ!という、とってもシンプルなこのサラダ。生のにんじんのシャキシャキした食感がやみつきになり、とてもおススメです。 サラダが必...すべて読む

byとーふ

ヘルシーライスロールキャベツの作り方

1,932 view

ヘルシーライスロールキャベツの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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ひき肉を入れて食べるのが王道のロールキャベツ。今回はおかずもご飯もワンプレートで済み、野菜を沢山食べられるロールキャベツの作り方をご紹介したいと思います。お肉も脂も使わないので、ヘル...すべて読む

bykaina

驚くほど簡単にご飯を美味しく炊く方法

5,896 view

驚くほど簡単にご飯を美味しく炊く方法
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  3. 料理の基本
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  5. 食材の調理方法
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  7. 米を研ぐ・炊く
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  9. 米の炊き方
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みなさんはご飯を炊いたことがあるでしょうか。学生などはどうだか分かりませんが、社会人などはご飯を炊いたことのある人がかなり多いのではないでしょうか。 しかし、ご飯は炊いたことがあると...すべて読む

byクッキー

ひき肉グラタンの作り方

2,067 view

ひき肉グラタンの作り方
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  5. パスタのレシピ
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  7. グラタン
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鶏肉だと乳歯と永久歯の間にはさまってしまって食べるのが嫌だと言う息子たちにも肉を食べさせようと思うと、どうしてもひき肉中心になってしまいます。 そんなメニューの一つ、ひき肉グラタン。...すべて読む

byたまごやき

我が家の手作り餃子の作り方

12,732 view

我が家の手作り餃子の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚挽肉
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主婦になりたての頃は、いろんなレパートリーを増やしたくて挑戦していた手作り餃子。 大人が二人だけの生活から子どもが二人増え、そして食べ盛りともなればスーパーに並んでいる餃子じゃお腹いっ...すべて読む

byゆか

大根と豚バラ肉の煮物の作り方

30,373 view

大根と豚バラ肉の煮物の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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一年中手に入る大根ですが、やはり冬が旬、おいしそうな豚バラ肉のブロックを頂いたので、この2つをおいしく煮物にしようと作ってみました!! 味はどちらかというと、あっさりめ。焼いて、油を...すべて読む

bymiu

はちみつココアクッキーの作り方

2,271 view

はちみつココアクッキーの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
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  9. クッキー
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はちみつを使ったココア味のあまり甘くないクッキーが食べたかったので、ホットケーキミックスを使い、簡単につくれるレシピを考えました。 ホットケーキミックス50g はちみつ小さ...すべて読む

bynenepi

電子レンジではちみつココアクリームサンドの作り方

1,703 view

電子レンジではちみつココアクリームサンドの作り方
  1. 料理
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  3. パン
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  5. パンを使ったレシピ
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  7. サンドイッチ
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電子レンジでつくる温かいココアクリームサンドを紹介します。寒い冬には、暖かくホカホカしたケーキが食べたいと思ってつくったのがきっかけです。 ホットケーキミックス50g 水5...すべて読む

bynenepi

超簡単、シーフードのホイル焼き

1,519 view

超簡単、シーフードのホイル焼き
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タマネギ
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時間がない時にパッと作れて、とってもおいしい「シーフードのホイル焼き」の作り方をご紹介します。 玉ねぎ(小) 半分 シーフードミックス 約80g バター 約10g 塩...すべて読む

byぽろろんまま

梅酒とはちみつのクレープの作り方

1,645 view

梅酒とはちみつのクレープの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. クレープ
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自家製のはちみつとブランデーで作った梅酒があるので、これを使って梅の香り豊かなクレープを作りました。もちろん市販の梅酒でも美味しくできます。 小麦粉1/2カップ ベーキング...すべて読む

bynenepi

オヤツやオツマミになる!ブロッコリーと鮭の蒸し焼きの作り方

1,066 view

オヤツやオツマミになる!ブロッコリーと鮭の蒸し焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. 鮭・サーモン
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ブロッコリー料理のレシピを、ご紹介します! ブロッコリーは、カロテンとビタミンCが豊富な野菜です。ぜひ、旬の季節に味わいたい食材です。 今回は、ブロッコリーと鮭の蒸し焼きを、ご紹介し...すべて読む

by水風 島

りんごのはちみつコンポートの作り方

2,227 view

りんごのはちみつコンポートの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ジャム
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中学生のころ家庭科の実習帳にりんごのコンポートというお菓子で出ていました。りんごのコンポートは実習では作らなかったのでよく覚えていないのですが、りんご煮たおやつだということだけ覚えて...すべて読む

bynenepi

卵もバターも使わないはちみつと生姜と紅茶のクッキーの作り方

2,313 view

卵もバターも使わないはちみつと生姜と紅茶のクッキーの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
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  9. クッキー
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卵もバターも使わないはちみつが入っているけど甘さ控えめのクッキーを作りたいのと、生姜紅茶のクッキー版を作ってしまおうと考えたレシピです。バターの代わりにサラダ油を使っています。 ...すべて読む

bynenepi

はちみつクッキーの作り方

4,588 view

はちみつクッキーの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
  8.  
  9. クッキー
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ホットケーキミックスを使っているので、簡単にできるはちみつたっぷりのクッキーです。 ホットケーキミックス50g はちみつ小さじ2 卵1/4 サラダオイル小さじ1 水大...すべて読む

bynenepi

我が家の定番、豚の生姜焼きの作り方

1,327 view

我が家の定番、豚の生姜焼きの作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚の生姜焼き
  12.  

お子様がおられるご家庭で、どんな料理が人気でしょうか? やっぱりダントツで肉料理が喜ばれるメニューの家庭が多いと思います。もちろん、魚や野菜をたっぷり食べて欲しいのですが育ち盛りのお...すべて読む

byゆか

白菜のナムル風の作り方

666 view

白菜のナムル風の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 白菜
  12.  

白菜のナムル風を紹介します。ナムル風なので、生のにんにくではなく、ぺペロンチーノミックスを使っています。また、ナムルは普通は白胡麻を使うようなのですが、黒胡麻の方が好きなので黒胡麻を...すべて読む

bynenepi

簡単ニンジンサラダの作り方

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簡単ニンジンサラダの作り方
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  6.  

ニンジンが冷蔵庫の中にあったのにまた買い足してしまって大量のニンジンになった時に、簡単でニンジンだけで何かおかずにならないかなぁと思ったのがこのレシピを考えるきっかけでした。 シンプ...すべて読む

byunoharu

ごぼうと糸こんにゃくの七味唐辛子味噌炒めの作り方

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ごぼうと糸こんにゃくの七味唐辛子味噌炒めの作り方
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  10.  
  11. コンニャク
  12.  

ごぼうも糸こんにゃくも大好きで、ピリカラ味が好きなので、ピリカラ味噌炒めにしました。 ごぼう1/5本 糸こんにゃく1/2袋 塩3つまみ(糸こんにゃくのあく抜き用) 味噌...すべて読む

bynenepi

ヘルシー白菜と舞茸の中華まんの作り方

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ヘルシー白菜と舞茸の中華まんの作り方
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  10.  
  11. 白菜
  12.  

肉が好きではないので、市販の中華まんはあんまんしか食べられません。野菜がたっぷりはいった中華まんがたべたいと思い作りました。 小麦粉1/2カップ ベーキングパウダー小さじ...すべて読む

bynenepi

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