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料理(294ページ)

17,703

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

17,780件の記事が見つかりました
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カンタン便利!しょうがの冷凍保存方法

42,957 view

カンタン便利!しょうがの冷凍保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 野菜の保存
  6.  

しょうがは四季を問わず、体を温める食材として積極的に摂りたいもの。 ですが、新鮮なうちに使い切るのは少人数のご家庭では難しいですね。冷蔵庫に置いておくうちに、しなびてしまったり、傷ん...すべて読む

byあや

簡単で美味しい!ニラと豚ひき肉のお味噌汁の作り方

3,037 view

簡単で美味しい!ニラと豚ひき肉のお味噌汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
  8.  

まな板も包丁も使わず、調理バサミだけで手軽に誰にでも簡単に作れる、豚ひき肉とニラのお味噌汁をご紹介いたします。 ニラ:1/2~1束(お好みの量) 豚ひき肉:120g 水...すべて読む

byみにまる

フルーティーな香り漂う「ピーチビア」の作り方

5,521 view

フルーティーな香り漂う「ピーチビア」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. カクテル
  8.  
  9. カクテルレシピ
  10.  
  11. ビールベースのカクテル
  12.  

ビールの苦味が苦手な方でも、甘くて飲みやすいピーチの香りが漂うフルーティーなカクテルをご紹介いたします。 ビール:グラス2/3杯 ピーチジュース(ピーチリキュールでもOK...すべて読む

byみにまる

自家製!きゅうりのキューちゃん風漬けものレシピ

45,446 view

自家製!きゅうりのキューちゃん風漬けものレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  

暑くて食欲がない時もごはんが進む!お酒のおつまみにも美味しい!きゅうりが沢山ある時にも使える! みんな大好き、きゅうりのキューちゃん風漬けもののレシピをご紹介します。 きゅ...すべて読む

byrinrinday

油いらずのヘルシーおやつ!アボカドの蒸しパンの作り方

3,822 view

油いらずのヘルシーおやつ!アボカドの蒸しパンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. 蒸しパン
  8.  

世界一栄養価が高いといわれる果物である「アボカド」を、バターなどの油の代わりにして、おやつに取り入れました。 若草色でしっとりとした「アボカドの蒸しパン」の作り方を紹介します。 ...すべて読む

byなつぼう

農家さん直伝!ねぎの冷凍方法

61,267 view

農家さん直伝!ねぎの冷凍方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 野菜の保存
  6.  
  7. ねぎの保存
  8.  

料理に少し緑があれば・・・!なにかお肉料理に野菜を入れたい・・・! そんなときにあれば便利なものがネギ。農家である我が家のねぎの冷凍方法を紹介します。たくさんもらった時やスーパーで特...すべて読む

byKAGUYA5146

CMなどでよく見る、マンゴーを超オシャレに切る方法

19,238 view

CMなどでよく見る、マンゴーを超オシャレに切る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 果物の切り方
  10.  

マンゴーというと画像のような盛り方を想像される方も多いのではないでしょうか。 しかし、マンゴーを切る機会って意外と少ないですし「シロウトには難しい…」と思っていませんか。 実はこの切り...すべて読む

byうじ

冷え性や風邪ひき喉に!簡単しょうが湯の作り方

5,228 view

冷え性や風邪ひき喉に!簡単しょうが湯の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. その他ドリンクレシピ
  6.  
  7. 生姜ドリンク
  8.  

女性の悩みといえば冷え性があります。夏場でもエアコンなどで身体が冷えてしまうと、体調を崩しやすくなってしまいます。ですから、冷えの対策をして、なるべく体温を維持するようにしましょう。...すべて読む

byブンブン

「!?」の連続、マンゴーの切り方

11,622 view

「!?」の連続、マンゴーの切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 果物の切り方
  10.  

フルーツの切り方って、慣れていない人にとっては不思議ではありませんか? 筆者も先日マンゴーを切る機会があり、適当に皮をむこうとしたのですが、料理が得意な夫に「切り方知ってるの?」と、...すべて読む

byseto*seto

初心者向け!お米・ご飯の炊き方の基礎の基礎

429,570 view

初心者向け!お米・ご飯の炊き方の基礎の基礎
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
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  7. 米を研ぐ・炊く
  8.  
  9. 米の炊き方
  10.  

日本人たるもの、料理の基本はやっぱりお米ですよね。そして、どうせ食べるならおいしいご飯を毎日食べたいですよね! おいしいご飯を炊くのはきちんと手順を踏んで、炊飯器におまかせすれば簡単に...すべて読む

byりさこ

美しく効率的なパイナップルの切り方

193,686 view

美しく効率的なパイナップルの切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 果物の切り方
  10.  

つい最近まで、筆者はパイナップルを切るのが苦手でした。皮を薄く削ぐと茶色のボツボツした部分が残り、えぐらなくていけないので面倒。しかし皮に近い部分の実は甘くて美味しいので、厚く削ぐのは...すべて読む

byへるまん

しっとり優しい甘さ!ズッキーニのマフィン

4,206 view

しっとり優しい甘さ!ズッキーニのマフィン
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
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  9. マフィン
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ズッキーニブレッドと呼ばれるケーキは、アメリカで古くから親しまれている、家庭の定番おやつです。 野菜のイメージが強いズッキーニですが、青臭さはなく、リンゴのケーキに似たすっきり優しい...すべて読む

byへるまん

カキ氷のシロップを使ったヘルシーレシピ!2色のミルク寒天の作り方

3,957 view

カキ氷のシロップを使ったヘルシーレシピ!2色のミルク寒天の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ゼリー・寒天
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家でかき氷をしたときのシロップ(いちご味、ブルーハワイ)が少し余っていたので、牛乳に混ぜて寒天で固めてみました。 やさしい色でほのかな甘さがおいしいデザートです。寒天で固めるので簡単...すべて読む

byなつぼう

飲めないときに!ノンアルコール・サングリアの作り方

21,536 view

飲めないときに!ノンアルコール・サングリアの作り方
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. 混成酒
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  9. サングリア
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ノンアルコールなので、お子さまや運転をされる方、妊婦さん、授乳中の方にも、安心して飲んでいただけるサングリアです。 周りが美味しそうにお酒を飲んでいるなか、一人でウーロン茶やジュース...すべて読む

byyurie

野菜も肉も!栄養いっぱい簡単豚汁の作り方

119,781 view

野菜も肉も!栄養いっぱい簡単豚汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
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ごま油の香りが食欲をそそる、野菜たっぷりの豚汁です。 お肉やお豆腐も入っているので、これ1杯でもじゅうぶんな満足感!おかずが少し物足りないときなどに重宝しますよ。 豚肉は食べやすい大...すべて読む

bymyutan

キャベツたっぷりそのまま味噌汁の作り方

6,260 view

キャベツたっぷりそのまま味噌汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
  8.  

味噌汁の具材として人気のあるキャベツ。甘みがあってとても美味しいですね。我が家でも定番の具材です。でも細切りや千切りでは頼りない!ということで我が家はざっくりそのまま切らずに入れます...すべて読む

byplum29

挑戦したい!丸鶏のレモンガーリックローストの作り方

13,266 view

挑戦したい!丸鶏のレモンガーリックローストの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏モモ肉
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丸鶏のローストは難しそうなイメージがあるかもしれませんが、実は慣れの問題。コツをつかめば魚の塩焼きと大差ありません。 筆者の居住国では丸鶏が安価で購入できるため、月に1度は丸鶏をロー...すべて読む

byへるまん

豆腐でヘルシー!簡単ドライカレーの作り方

9,186 view

豆腐でヘルシー!簡単ドライカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. カレー
  8.  

カロリーも脂肪も、おまけに食費までひかえめにした、ヘルシーなドライカレーです。 カロリーダウンの秘密はこっそり加えた絹ごし豆腐。味にクセがないので、カレーの味を大きく変えません。普通...すべて読む

byyurie

秘密のタレで簡単!安いマグロが絶品になる裏ワザ

15,799 view

秘密のタレで簡単!安いマグロが絶品になる裏ワザ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
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  11. マグロ
  12.  

トロに比べて比較的安いビンチョウや赤身のマグロを、グッと美味しくするテクニックをご紹介します。 その方法とは、玉子の黄身を加えた特製ダレで「漬け」にすること。 「な~んだ、それだけ?...すべて読む

byyurie

健康志向な方に!野菜ジュースのビアカクテルの作り方

2,687 view

健康志向な方に!野菜ジュースのビアカクテルの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
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  7. カクテル
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  9. カクテルレシピ
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  11. ビールベースのカクテル
  12.  

著者は普段、ビールをあまり口にしないのですが、ビールと野菜ジュースを合わせたところ、ビールの苦味と野菜ジュースの甘みが絶妙なバランスでベストマッチだったので、皆様にもご紹介したいなと...すべて読む

byみにまる

暑い夏に食べよう!なすたっぷりのおみそ汁の作り方

1,944 view

暑い夏に食べよう!なすたっぷりのおみそ汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
  8.  

暑い夏は食欲が落ちやすいし、それに伴い夏バテしやすいですよね。 そんな時、夏が旬の野菜「なす」をたっぷり入れたみそ汁を食べて、元気を出しましょう! すりごまをトッピングするのがポイン...すべて読む

byなつぼう

火を使わない!玉ねぎと油揚げの簡単味噌汁の作り方

2,340 view

火を使わない!玉ねぎと油揚げの簡単味噌汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
  8.  

日本の食卓に欠かせないお味噌汁ですが、一人分を作るとなるとお鍋を出して火を使って…という作業は手間になります。 そこで、筆者が日ごろから実践している簡単お味噌汁の作り方をご紹介します...すべて読む

byふうこたまこ

油を出しすぎない!「オイルスプレー」

4,960 view

油を出しすぎない!「オイルスプレー」
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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サラダ油を使う時、ボトルから出すとついつい出し過ぎちゃうことってありませんか?戻すのにも面倒だし、そのまま使ってしまうこともしばしば。 著者は炒めものや卵焼きの時にはこの「オイルスプレー...すべて読む

bykumiko3

おいしい桃を見分けるコツ

6,973 view

おいしい桃を見分けるコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. フルーツ
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夏が旬の桃。スーパーで選ぶ時にどんなところを見ていますか? 簡単にできるおいしい桃の見分け方のコツがあるんです。その方法で選ぶことで甘い桃、カットしやすい桃がわかるのだとか。そんなお...すべて読む

bykumiko3

赤・緑・黄色の3色が大切!ステーキをきれいに盛り付ける3つのコツ

10,333 view

赤・緑・黄色の3色が大切!ステーキをきれいに盛り付ける3つのコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の仕上げ
  4.  
  5. 盛り付け
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料理は、見た目も味のうちです。同じ味なら、見た目がきれいなほうが食欲もわくというものです。 ここでは、男子として長年厨房に立ってきた筆者が、ステーキのきれいな盛り付けを教えます。 ...すべて読む

byいちにゃん

ヘルシーで香ばしい!黒ごま入りシュガートーストの作り方

2,199 view

ヘルシーで香ばしい!黒ごま入りシュガートーストの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. トースト
  8.  

子どものころに黒ごまのおはぎを食べたことがあり、それをヒントに黒ごま入りのシュガートーストを作ってみました。 黒ごまはごましおに使われているとおり、塩辛い味に合いますが、砂糖を加えて...すべて読む

byなつぼう

アンチエイジングにもおススメ!簡単トマトスープの作り方

5,488 view

アンチエイジングにもおススメ!簡単トマトスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  

トマトと言えばビタミンやリコピンなど栄養満点の野菜ですね。特にリコピンの抗酸化作用はアンチエイジングを目指す筆者にとって欠かせない成分です。 ビタミンは種類によって加熱に弱いものもあ...すべて読む

byplum29

ホッとするお味!ぶた大根の作り方

5,442 view

ホッとするお味!ぶた大根の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. 大根
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豚こま肉を使った、じっくり味のしみた大根の煮物です。 疲労回復に効くビタミンB1たっぷりの豚肉と、でんぷん分解酵素のアミラーゼを多く含むといわれる大根は、体の疲れをいやす黄金コンビ。...すべて読む

byyurie

超簡単!ちょっとぴり辛いキムチと豆腐のみそ汁

4,041 view

超簡単!ちょっとぴり辛いキムチと豆腐のみそ汁
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
  8.  

ご飯のおかずにピッタリのキムチを、おみそ汁の具にしたピリカラのみそ汁です。意外な組み合わせですが、キムチは味噌との相性がとても良いです。 食欲のない時や、身体を温めたい寒い冬、逆に暑...すべて読む

byなつぼう

混ぜて焼くだけ!いちごのクラフティ

9,654 view

混ぜて焼くだけ!いちごのクラフティ
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  

フランス・リムーザン地方発祥の家庭的なおやつ、クラフティ。プリン生地に粉を混ぜ、それを果物にかけて焼いたようなお菓子です。粉の割合によって食感が変わり、トロッとしたプリンに近いものか...すべて読む

byへるまん

簡単!レモンクリームのアメリカンスコーン

6,985 view

簡単!レモンクリームのアメリカンスコーン
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. スコーン
  8.  

スコーンといえばイギリスのお菓子。でも、実はアメリカンスタイルのスコーンも存在します。違いをご存知ですか? アメリカンスコーンの一般的な特徴は、形が三角でサイズが大きいこと。その昔、...すべて読む

byへるまん

ビールを使ったカクテル「シャンディ・ガフ」の作り方

72,696 view

ビールを使ったカクテル「シャンディ・ガフ」の作り方
  1. 料理
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  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. カクテル
  8.  
  9. カクテルレシピ
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  11. ビールベースのカクテル
  12.  

イギリスでポピュラーな飲み物として知られているカクテル、シャンディ・ガフをご紹介します。 ビールにジンジャーエールを入れるだけで、ほんのり甘くお洒落なカクテルになりますよ! ...すべて読む

byみにまる

タッパーで簡単!ぬか床の作り方

217,600 view

タッパーで簡単!ぬか床の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  

乳酸菌や酵母菌がたっぷりのぬか漬けは健康に良い発酵食品です。 ぬか漬けを漬けてみたいと思っても糠床づくりが「面倒くさい」「臭そう」「大変そう」など感じていませんか?最初の1週間だけ朝晩...すべて読む

byrinrinday

暑い夏に!爽やかな味わいの林檎ビアの作り方

5,130 view

暑い夏に!爽やかな味わいの林檎ビアの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. カクテル
  8.  
  9. カクテルレシピ
  10.  
  11. ビールベースのカクテル
  12.  

暑い夏にピッタリ!後味スッキリ爽やかな味わいの林檎ビアをご紹介します。 ビールが苦手な方も飲みやすい味です。 ビール:グラス1/2杯 林檎ジュース:グラス1/2杯 ...すべて読む

byみにまる

鍋を汚さない!簡単にできるお味噌汁の作りかた

3,428 view

鍋を汚さない!簡単にできるお味噌汁の作りかた
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
  8.  

お寿司を出前した時や1人の昼食など、お味噌汁を作るのって面倒な時ってありませんか? そんな時にできるのがこの簡単にできるお味噌汁の作りかたです。鍋を汚さないので、手軽にできて何より簡...すべて読む

bykumiko3

炊飯器でとろ~り!豚の角煮(ラフテー)の作り方

124,895 view

炊飯器でとろ~り!豚の角煮(ラフテー)の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚の角煮
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時間のかかる煮込み作業を、すべて炊飯器にまかせた沖縄風豚の角煮です。炊飯器クッキングの長所は、スイッチを入れたらそのまま放っておけるところ。だから長時間煮込むというプロ顔負けの作業まで...すべて読む

byyurie

意外と簡単な食べやすいパイナップルの切り方

87,665 view

意外と簡単な食べやすいパイナップルの切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 果物の切り方
  10.  

夏が旬のパイナップルには美容や夏バテに効く成分がいっぱい。せっかくですから丸ごと買って新鮮な果実をたっぷり味わってみませんか?重くて扱いにくい印象がありますが切り方は意外と簡単。今回は...すべて読む

bymyutan

朝食にピッタリ!簡単ポパイエッグの作り方

43,831 view

朝食にピッタリ!簡単ポパイエッグの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 卵を使う
  10.  

時間のない朝にぴったりの、簡単玉子料理です。 ささっと炒めたほうれんそうに、玉子を割り入れたらレンジでチン! もうそれだけで美味しい野菜料理の出来上がりです。 ほうれんそうが豊富なメ...すべて読む

byyurie

丸くてかわいいニラ饅頭の作り方

12,716 view

丸くてかわいいニラ饅頭の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚挽肉
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まんまるの形がかわいいニラ饅頭を、市販の餃子の皮で作ってみました。具には、たっぷりのニラと玉ねぎで、香りよくジューシーに。また両面焼くことで、パリパリの食感も出しました。直径4~5c...すべて読む

byyurie

忙しい朝にぴったり!2分でできちゃう溶き卵とわかめの味噌汁

27,985 view

忙しい朝にぴったり!2分でできちゃう溶き卵とわかめの味噌汁
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
  8.  

実家でよく飲んだのがこの溶き卵とわかめの味噌汁。今では私が母親となってこの味噌汁を作っています。わがやの子供たちも大好きです。 なんと言っても手早く簡単にできるのがいいところ。忙しい...すべて読む

byりらくま

短時間で作れる、レタスと卵のみそ汁の作り方

5,347 view

短時間で作れる、レタスと卵のみそ汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
  8.  

ガス代や時間を節約するために、短時間で作れるみそ汁を考えました。 具には、煮込む必要のないレタスともやしと卵。レタスは、外側の固い部分で十分です。シャキシャキした食感と卵のふわふわが...すべて読む

byなつぼう

甘さがポイント!かぼちゃのみそ汁の作り方

11,789 view

甘さがポイント!かぼちゃのみそ汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
  8.  

かぼちゃは栄養があるので、子どもたちにもたくさん食べて欲しい野菜ですが、苦手という声が多くて・・・ そこで、みそ汁の具として入れてみたら、かぼちゃの甘さがお味噌とよく合い、好評でした。...すべて読む

byなつぼう

吹きこぼれない!「長谷園のかまどさん」

3,909 view

吹きこぼれない!「長谷園のかまどさん」
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

昔ながらの土鍋で炊くご飯はとてもおいしいです。でも吹きこぼれが気になります。 大丈夫です!この「かまどさん」なら吹きこぼれの心配がありません。 炊き時間の目安は以下の通りです。...すべて読む

byふうこたまこ

ちょっと混ぜるときに便利!「ミニ泡立て器」

3,941 view

ちょっと混ぜるときに便利!「ミニ泡立て器」
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

おかずを作る際に事前に作っておいた合わせ調味料を入れようとしたら、固形と液体が分離している!なんて困ったことありますよね。 そんな時に筆者は、調味料を始め、小さな容器に入れたものを混ぜ...すべて読む

bypiyo

香味ダレが美味しい!鶏むね肉で揚げない油淋鶏の作り方

34,176 view

香味ダレが美味しい!鶏むね肉で揚げない油淋鶏の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

油で揚げずに、フライパンで焼いた油淋鶏(ユーリンチー)です。 こんがり焼けた鶏肉に、ネギたっぷりの甘酸っぱいソースがかかって、満足感は大きいのにさっぱりいただけます。 ネギの半分は白...すべて読む

byyurie

さっぱり小鉢!ツナポンほうれんそうの作り方

158,815 view

さっぱり小鉢!ツナポンほうれんそうの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. ホウレン草
  12.  

ツナとぽん酢とほうれんそう。おなじみの食材だけで、一味違う和え物を作りました。 ツナ缶のオイルは魚の旨味がしっかり溶け込んでいるので、ポン酢と合わせると、コクがあるのにさっぱりした美味...すべて読む

byyurie

豚ロースのパリパリポテト焼きの作り方

9,714 view

豚ロースのパリパリポテト焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚ロース
  12.  

いつものポークソテーにフライドポテトをドッキング!パリパリ感が楽しい、香ばしくてジューシーなポークソテーができました。 味付け自体はシンプルなので、お好みで下味ににんにくやしょうが、...すべて読む

byyurie

本格割り下で食す“本物のすき焼き”の作り方

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本格割り下で食す“本物のすき焼き”の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. すき焼き
  8.  

市販のタレで食べるすき焼きとは、ひと味もふた味も違う、本格割り下の美味しいすきやきです。 素朴だけども深い味わいのわりしたに、お肉の桜色を浮かべて、ほんのりと脂がとろけだした頃合に、溶...すべて読む

byyurie

爽やか夏デザート!はちみつレモンティラミス

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爽やか夏デザート!はちみつレモンティラミス
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. ティラミス
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筆者が暮らすシンガポールは、赤道直下の常夏の国。たとえエアコンの効いた部屋にいても、見た目の涼しげな冷たいデザートが喜ばれます。 これは「庭で収穫したから」と知り合いのマダムから無農...すべて読む

byへるまん

電気代・ガス代節約でエコクッキング!「シャトルシェフ」

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電気代・ガス代節約でエコクッキング!「シャトルシェフ」
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
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  5. 選び方
  6.  

長時間の煮込み料理をするのは、電気やガス等の光熱費が気になりますよね。でもこの真空保温調理器シャトルシェフを使うと加熱時間をものすごく短縮することができますよ。 シャトルシェフは...すべて読む

byめんめん

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