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料理(27ページ)

17,700

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,775件の記事が見つかりました
16775件中 1301 - 1350 件を表示
ほくほくじゃがいもを衣で閉じ込める!揚げない「新じゃがのスコッチエッグ」の作り方

817 view

ほくほくじゃがいもを衣で閉じ込める!揚げない「新じゃがのスコッチエッグ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
  10.  
  11. ジャガイモ
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揚げずに簡単に作れる「新じゃがのスコッチエッグ」のレシピをご紹介します。手軽に作れるのでお弁当にもぴったりです。 じゃがいもは水から7分茹でます。茹で上がったら、熱い内につぶして調...すべて読む

byひなこ

30分で出来上がり!男性も簡単に作れる「アップルパイ」の作り方

1,168 view

30分で出来上がり!男性も簡単に作れる「アップルパイ」の作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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アップルパイと言えば、まずはアップルフィリングを作ってからパイ生地に入れて焼きますが、普段お菓子作りをしない人にとってはアップルフィリングを作るだけでも大変ですよね。 そこで今回は、男...すべて読む

byわんことこいぬ

もち米で手軽に作れる!「春色桜餅」の作り方

319 view

もち米で手軽に作れる!「春色桜餅」の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 桜餅・柏餅・草餅
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春を感じさせる和菓子といったら「桜餅」ですよね。関東風や関西風など種類がありますが、今回は身近な材料で手軽に作れる「春色桜餅」のレシピをご紹介します。 このレシピでは、もち米を炊飯器で...すべて読む

byなつぼう

スロークッカーでごろっと野菜!「牛肉入りのポトフ」の作り方

1,415 view

スロークッカーでごろっと野菜!「牛肉入りのポトフ」の作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
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スロークッカーは、スープや煮込み料理が「材料を投入するだけ」でできる家電です。電気なので、夜に寝ている時にセットできますし、外出している間に使っても安心です。 例えば、出勤前にスローク...すべて読む

bykumiko3

家庭で簡単にできる!「つぶあんとすりごまのおはぎ」の作り方

230 view

家庭で簡単にできる!「つぶあんとすりごまのおはぎ」の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. おはぎ・ぼたもち
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手作りしたら手間のかかるおはぎ。市販のあんこを使ったら、家庭で簡単におはぎが作れます。ここでは、著者が子供の頃から食べている「つぶあんとすりごまのおはぎ」の作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byなつぼう

簡単なのにおいしい!「ブロッコリーと鶏肉の塩だれ」の作り方

1,005 view

簡単なのにおいしい!「ブロッコリーと鶏肉の塩だれ」の作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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スーパーのお惣菜売り場でよく買う「ブロッコリーと鶏肉の塩だれ」。あまりに好きすぎて真似て作っちゃいました。ここでは、そのレシピをご紹介します。 ブロッコリーがあまり好きではない夫も、こ...すべて読む

bykumiko3

ヨナナスメーカーを使って「いちごのフローズンヨーグルト」を作る方法

643 view

ヨナナスメーカーを使って「いちごのフローズンヨーグルト」を作る方法
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  5. イベント料理レシピ
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最近自宅でおいしいスイーツを作れるグッズが増えてきていると思いませんか?よく家に女性をお招きする人は、自宅でできる可愛らしいスイーツがおすすめです。 そこで今回は、今話題の「ヨナナスメ...すべて読む

bykumiko3

レンジでできる!「ごはんと桜えびとチーズのパリパリ煎餅」の作り方

328 view

レンジでできる!「ごはんと桜えびとチーズのパリパリ煎餅」の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 桜エビ
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レンジで簡単に作れる「ごはんと桜えびとチーズのパリパリ煎餅」の作り方をご紹介します。 えびの風味とチーズの塩気で味付けなしでもおいしい煎餅ができます。 ごはん・桜えび・チーズをよく...すべて読む

byぴーすけ

あっと言う間にできあがる!水漬けパスタを使ったボンゴレの作り方

439 view

あっと言う間にできあがる!水漬けパスタを使ったボンゴレの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. パスタのレシピ
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水に漬けておくだけで、普通のパスタが生パスタのようにモチモチになると噂の水漬けパスタ。あっと言う間に火が通り、乾麺と違ったモチモチとした食感が楽しめます。 そこでここでは、水漬けパスタ...すべて読む

byWinnie

冷凍卵で簡単お酒のおつまみ!「だし醤油の漬け卵」の作り方

4,718 view

冷凍卵で簡単お酒のおつまみ!「だし醤油の漬け卵」の作り方
  1. 料理
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インターネットで話題沸騰中の「冷凍卵」。生卵を冷凍すると黄身が濃くなり、アレンジ料理にも使えるとか。 ここでは、そんな冷凍卵で定番料理「醤油の漬け卵」をだし醤油でアレンジした「だし醤油...すべて読む

bykumiko3

春にぴったり!「たけのことツナホットサンド」の作り方

68,995 view

春にぴったり!「たけのことツナホットサンド」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タケノコ
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ここでは、春にぴったりの「たけのことツナホットサンド」の作り方をご紹介します。シャキシャキ食感のたけのこと濃厚なクリームチーズを合わせて、食べ応え満点の美味しいホットサンドレシピです!...すべて読む

byひなこ

時間が肉を美味しくする!自家製パンチェッタとパンチェッタのパスタの作り方

4,068 view

時間が肉を美味しくする!自家製パンチェッタとパンチェッタのパスタの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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肉は熟成させることでたんぱく質の分解が進み、旨味の素であるアミノ酸が増えてより美味しくなります。 ここでは、豚バラ肉を塩で漬け込んで熟成させる自家製パンチェッタの作り方と、それを使った...すべて読む

byWinnie

もちもちの食感が癖になる!水漬けパスタの作り方とトマトソースパスタのレシピ

3,418 view

もちもちの食感が癖になる!水漬けパスタの作り方とトマトソースパスタのレシピ
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  3. 料理レシピ
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  5. パスタのレシピ
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水に漬けておくだけで、普通のパスタが生パスタのようにモチモチになると噂の 水漬けパスタ 。元ネタは NHKで放映された「 ためしてガッテン 」だそうで、ネットでも噂になりました。 ここ...すべて読む

byWinnie

あんこから作る絶品おはぎの作り方

351 view

あんこから作る絶品おはぎの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. おはぎ・ぼたもち
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春と秋のお彼岸にお供えとしてつくられるおはぎ。ここでは、粒あんから手作りする、食べやすい少し小さめサイズのおはぎの作り方をご紹介します。 ラップとお皿を使うので、手を汚さず簡単に表面を...すべて読む

by深煎きな子

あさりの出汁とトマトが相性バツグン!あさりトマトカレーの作り方

237 view

あさりの出汁とトマトが相性バツグン!あさりトマトカレーの作り方
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あさりってホワイトソースや和食に使うイメージですよね?実はカレーにも合うんですよ。 そこでここでは、ヘルシーで鉄分豊富な「あさりトマトカレー」の作り方をご紹介します。あさりの出汁とトマ...すべて読む

byひなこ

旬の新じゃがでボリューム満点!「新じゃがと鮭の春サラダ」の作り方

380 view

旬の新じゃがでボリューム満点!「新じゃがと鮭の春サラダ」の作り方
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旬の新じゃがを丸ごと味わえる、「新じゃがと鮭の春サラダ」の作り方をご紹介します。 大きめの具材でボリューム満点のおかずサラダです。多めに作ってメイン料理としても、おもてなしの料理として...すべて読む

bynyon

節分で余った豆をリメイク!「昆布とにんじん入り煮豆」の作り方

229 view

節分で余った豆をリメイク!「昆布とにんじん入り煮豆」の作り方
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  7. 使いきり
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節分の豆って余りがちですよね。ミキサーにかけてきな粉にするのが一番楽なのですが、すでにきな粉があってこれ以上いらないときは困ります。 そこで今回は、節分で余った豆を使って「昆布とにんじ...すべて読む

byわんことこいぬ

かわいい見た目がポイント!「イチゴとマシュマロのハートチョコ」の作り方

171 view

かわいい見た目がポイント!「イチゴとマシュマロのハートチョコ」の作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. チョコレート
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バレンタインデーの時期はちょうどイチゴが旬ですよね。著者は甘いチョコレートと甘酸っぱいイチゴの組み合わせが大好きなので、バレンタインデー用にこのレシピを考えました。 ここでは、かわいい...すべて読む

byわんことこいぬ

スロークッカーでできる「チキンストックの海鮮おかゆ」の作り方

1,040 view

スロークッカーでできる「チキンストックの海鮮おかゆ」の作り方
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  7. 調理器具活用レシピ
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鍋でコトコト弱火で煮ることで鶏のいいだしが出る「チキンストック」。味わい深く、やみつきになります。 そこで今回は、スロークッカーで作る「チキンストック」を使って、「海鮮おかゆ」を作る方...すべて読む

bykumiko3

ホームベーカリーでできる!『ノラネコぐんだんパンこうじょう』の「でんでんむしパン」の作り方

3,096 view

ホームベーカリーでできる!『ノラネコぐんだんパンこうじょう』の「でんでんむしパン」の作り方
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  3. 料理レシピ
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絵本『ノラネコぐんだんパンこうじょう』はノラネコぐんだんのかわいいキャラクターや面白いストーリーはもちろん、作品中に出てくるおいしそうなパンにも注目です。 今回は、絵本に出てくる「でん...すべて読む

bykumiko3

ホワイトソースもお豆腐で!カロリーオフの豆腐グラタン

320 view

ホワイトソースもお豆腐で!カロリーオフの豆腐グラタン
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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とっても簡単なカロリーオフの豆腐グラタンの作り方をご紹介します! 半分は10分ほど水きりして具にします。そして半分はホワイトソースに使います。 半分にした豆腐に、味噌、マヨネーズ、白ご...すべて読む

byよち

春色の野菜を食べよう!「そら豆のみぞれ和え」の作り方

147 view

春色の野菜を食べよう!「そら豆のみぞれ和え」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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春になると野菜売り場に並ぶ「そら豆」。ここでは、そら豆の甘みを活かした「そら豆のみぞれ和え」の作り方をご紹介します。 淡い緑が鮮やかで、小鉢などに最適です。調味料にオリーブ油を加え、ち...すべて読む

byなつぼう

しば漬け入りでちらし寿司が大変身!「あじさい丼」の作り方

339 view

しば漬け入りでちらし寿司が大変身!「あじさい丼」の作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 炊き込み・混ぜご飯
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以前、テレビで紹介されていた「あじさい丼」。ちらし寿司にしば漬けを入れた彩りよい料理です。ここでは、そんな「あじさい丼」を簡単に作れるレシピをご紹介します。 いつも食べている味とは違っ...すべて読む

bykumiko3

上品な味わい!「はちみつ梅と納豆ブロッコリー和え」の作り方

124 view

上品な味わい!「はちみつ梅と納豆ブロッコリー和え」の作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーと納豆を和えて、はちみつ梅を添えた副菜の作り方をご紹介します。上品な味で、栄養満点。あと一品欲しい時にもささっと作れるレシピです。 ブロッコリーは解凍して2~3等分にし...すべて読む

byひなこ

ピリ辛で体がぽかぽかに!「あさりと白菜のピリ辛スープ」の作り方

119 view

ピリ辛で体がぽかぽかに!「あさりと白菜のピリ辛スープ」の作り方
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  11. アサリ
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体が温まるスープが飲みたいなあ…というときにぴったりな「あさりと白菜のピリ辛スープ」の作り方をご紹介します。 キムチの素を使っているので、味付けも簡単です。低カロリーでヘルシーなのでダ...すべて読む

byなつぼう

簡単かわいいスイーツ!「苺とヨーグルトのヘルシーゼリー」の作り方

375 view

簡単かわいいスイーツ!「苺とヨーグルトのヘルシーゼリー」の作り方
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苺とヨーグルトを使用したヘルシーで簡単なゼリーの作り方をご紹介します。二層になっていますが、作り方はいたって簡単です。下の段のヨーグルトゼリーと苺の層の甘酸っぱいゼリーとの食感の違いを...すべて読む

byねこときどき

甘酒で作るひな祭りスイーツ!「甘酒プリン」の作り方

636 view

甘酒で作るひな祭りスイーツ!「甘酒プリン」の作り方
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  5. イベント料理レシピ
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ひな祭りにスイーツは欠かせないですよね。ここでは、そんなひな祭りにぴったりなスイーツ「甘酒プリン」の作り方をご紹介します。 甘酒と豆乳のほんのりした甘味で、砂糖は加えていません。イチゴ...すべて読む

byなつぼう

ブロッコリーを丸ごといただく!「ブロッコリーのバターしょうゆ炒め」の作り方

352 view

ブロッコリーを丸ごといただく!「ブロッコリーのバターしょうゆ炒め」の作り方
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ご飯にもパンにも相性がいいブロッコリー料理「ブロッコリーのバターしょうゆ炒め」の作り方をご紹介します。シンプルな材料と味付けですが、ブロッコリーを丸ごと美味しくいただけるレシピです。 ...すべて読む

byなつぼう

桜えびをたっぷり入れて春を味わう!「桜えび入りの大根もち」の作り方

131 view

桜えびをたっぷり入れて春を味わう!「桜えび入りの大根もち」の作り方
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  11. 桜エビ
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あっさりした大根に香ばしい桜えびをたっぷり入れた「桜えび入り大根もち」の作り方をご紹介します。おかずにもお酒のおつまみにもなる一品で、ごまと大葉を加えるので香りもとてもよいですよ。 ...すべて読む

byなつぼう

春キャベツが美味しい!「春キャベツの塩焼きそば」の作り方

249 view

春キャベツが美味しい!「春キャベツの塩焼きそば」の作り方
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  11. キャベツ
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春はキャベツが美味しい季節。そのうま味をたっぷり味わえる「春キャベツの塩焼きそば」の作り方をご紹介します。塩味なのであっさりと、彩りも爽やかな一品です。 春キャベツは、1cm位の幅...すべて読む

byなつぼう

シリコンスチーマーで簡単!「新じゃがとベーコンのコンソメバター煮」の作り方

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シリコンスチーマーで簡単!「新じゃがとベーコンのコンソメバター煮」の作り方
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ここでは、「新じゃがとベーコンのコンソメバター煮」の作り方をご紹介します。春が旬の新じゃがいもとグリンピース、それにベーコンを使って簡単にできるおかずレシピです。 調理は、材料をシリコ...すべて読む

byねこときどき

桜色がかわいい!寿司酢を使わない「桜えびと紅生姜のお稲荷さん」の作り方

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桜色がかわいい!寿司酢を使わない「桜えびと紅生姜のお稲荷さん」の作り方
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桜えびの風味が味わえる、紅生姜の入った爽やかなお稲荷さんの作り方をご紹介します。 寿司酢の代わりに紅生姜を絞らず使用しますので、酸味が強すぎず桜えびの風味がしっかりと味わえるレシピです...すべて読む

bynyon

5分で完成!ブロッコリーと生ハムチーズのおしゃれサラダの作り方

951 view

5分で完成!ブロッコリーと生ハムチーズのおしゃれサラダの作り方
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調理時間たった5分強程度で完成してしまう「おしゃれサラダ」の作り方をご紹介します。ブロッコリー、生ハム、カマンベールチーズ、玉ねぎを材料として使用しています。 基本的にあえるだけの簡単...すべて読む

byねこときどき

優しい味わいの「春キャベツとサーモンのクリームパスタ」の作り方

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優しい味わいの「春キャベツとサーモンのクリームパスタ」の作り方
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  11. キャベツ
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春キャベツとアスパラ、サーモンを使った優しい味わいのクリームパスタの作り方をご紹介します。仕上げに生クリームと粉チーズをたっぷりと入れることで、まろやかでコクのある食べ応えのあるレシピ...すべて読む

byねこときどき

ひと手間でふんわり仕上がる!高野豆腐をふわふわに戻す方法

1,376 view

ひと手間でふんわり仕上がる!高野豆腐をふわふわに戻す方法
  1. 料理
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高野豆腐を食べたとき、歯ごたえがキシキシ、舌触りがザラザラすることがありますよね。薄味で煮たり、ぬるま湯で戻したりなど、下ごしらえの手間をかけてもうまくいかないことも・・・。 そこで今...すべて読む

byうみ

竹の子をシンプルにいただく!「竹の子の煮物」の作り方

547 view

竹の子をシンプルにいただく!「竹の子の煮物」の作り方
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  11. タケノコ
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竹の子の食感と美味しさを存分にいただく料理「竹の子の煮物」の作り方をご紹介します。他の野菜や具材とのうま味が美味しい、ご飯によく合う一品です。また、竹の子の水煮を使用しているので、いつ...すべて読む

byなつぼう

春の美味しさをいただく!「菜の花の白和え」の作り方

141 view

春の美味しさをいただく!「菜の花の白和え」の作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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春の野菜と言ったら菜の花ですよね。今回は、その菜の花を美味しくいただく一品「菜の花の白和え」の作り方をご紹介します。 ちょっと苦味のある菜の花を豆腐のうま味でまろやかにしてあります。色...すべて読む

byなつぼう

ブロッコリーを丸ごと味わう!ブロッコリーのポタージュの作り方

215 view

ブロッコリーを丸ごと味わう!ブロッコリーのポタージュの作り方
  1. 料理
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーは、キャベツを改良して作られた野菜で、寒い季節に旬を迎えます。 ここでは、そんなブロッコリーを使ったポタージュの作り方をご紹介します。普段は捨ててしまう茎の部分も使うので、...すべて読む

byWinnie

お花見弁当にぴったり!「菜の花とたらこの春色おむすび」の作り方

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お花見弁当にぴったり!「菜の花とたらこの春色おむすび」の作り方
  1. 料理
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春が近づくと、お出かけ気分も高まりますよね。ここではお花見など春の行楽シーズンのお弁当にぴったりな「菜の花とたらこの春色おむすび」の作り方をご紹介します。 菜の花の緑とたらこのピンクが...すべて読む

bynyon

春を味わう大人のサンドイッチ!シンプルな「菜の花サンドイッチ」の作り方

650 view

春を味わう大人のサンドイッチ!シンプルな「菜の花サンドイッチ」の作り方
  1. 料理
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  11. 菜の花
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春野菜の代表格、菜の花。年明け頃からスーパーなどにも並び始め、一足早く春の味覚を楽しめる食材でもあります。 ここでは、そんな菜の花の美味しさを存分に感じられるシンプルな「菜の花のサンド...すべて読む

bynyon

見た目がガラッと変わる!ちらし寿司をワンランクアップさせる盛り付け方法

2,985 view

見た目がガラッと変わる!ちらし寿司をワンランクアップさせる盛り付け方法
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  7. 寿司
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お祝いの席で食べられることの多いちらし寿司。特に、桃の節句のお祝いには欠かせない料理ですよね。 作り方も、酢飯を混ぜて具材を散らすだけでできるので、いたって簡単!ですが、それだけに見た...すべて読む

bynanapi編集部

キャベツ1/2個を食べよう!子供も大好き「キャベツ焼き」の作り方

666 view

キャベツ1/2個を食べよう!子供も大好き「キャベツ焼き」の作り方
  1. 料理
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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子供が大好きなお好み焼き。キャベツをたっぷり食べられるメニューと言えばやっぱりコレではないでしょうか。そこでここでは、1/2個をまるまる使った「キャベツ焼き」の作り方をご紹介します。 ...すべて読む

bykumiko3

お花見におすすめの可愛いサンドイッチ!「ポテトのロールサンドイッチ」の作り方

546 view

お花見におすすめの可愛いサンドイッチ!「ポテトのロールサンドイッチ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. お弁当レシピ
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  8.  

お花見に持っていくお弁当は、華やかで食べやすいものが良いですよね。 そこで今回は、可愛らしくて食べやすい「ポテトのロールサンドイッチ」の作り方をご紹介します。ロールサンドなので、小さな...すべて読む

byなつぼう

根野菜がたっぷり!「ヘルシー根野菜ちらし寿司」の作り方

167 view

根野菜がたっぷり!「ヘルシー根野菜ちらし寿司」の作り方
  1. 料理
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ちらし寿司にもいろいろな種類がありますが、今回は根野菜を混ぜ合わせた「ヘルシー根野菜ちらし寿司」の作り方をご紹介します。 食物繊維たっぷりで一皿でも十分満足いただける一品です。 ご...すべて読む

byなつぼう

磯の香りがトマトと合う!ホタルイカとアオサのトマトパスタの作り方

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磯の香りがトマトと合う!ホタルイカとアオサのトマトパスタの作り方
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春に旬を迎えるホタルイカですが、皆さんのご家庭ではどのようにいただいていますか? ここでは、そんなホタルイカを具材に使ったトマトソースのパスタの作り方をご紹介します。アオサをたっぷりと...すべて読む

byWinnie

お店のパスタにも負けない!アメリケーヌソースを使った本格的クリームパスタの作り方

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お店のパスタにも負けない!アメリケーヌソースを使った本格的クリームパスタの作り方
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エビの出汁がしっかりと効いたクリームパスタってとても美味しいですよね。実は、あのパスタのベースになっているのはアメリケーヌソースと言って、エビやカニの殻から出汁をとったものです。高級な...すべて読む

byWinnie

手に入りやすい材料でちょっと豪華に!鶏もも肉のポーピエットの作り方

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手に入りやすい材料でちょっと豪華に!鶏もも肉のポーピエットの作り方
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  11. 鶏モモ肉
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丸鶏を一匹使ったローストチキンは、見た目も豪華でちょっとしたイベントのときに持ってこいの料理ですが、丸鶏はクリスマスのときくらいしかスーパーでは売られておらず、材料をそろえるのがちょっ...すべて読む

byWinnie

卵1個で2個分の満足感!「冷凍卵」を使った目玉焼きの作り方

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卵1個で2個分の満足感!「冷凍卵」を使った目玉焼きの作り方
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インターネットでも話題沸騰の「冷凍卵」。黄身が箸で持つことができるくらいにもっちりとした仕上がりになります。 そこで今回は、そんな「冷凍卵」を使った目玉焼きの作り方をご紹介します。普通...すべて読む

bykumiko3

一手間だけで新食感!話題沸騰中の「冷凍卵」の作り方

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一手間だけで新食感!話題沸騰中の「冷凍卵」の作り方
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現在、インターネットで話題沸騰中なのが「冷凍卵」。これまで長期保存ができないと思われていた卵を冷凍して保存ができるようになったと評判です。 卵を凍らせることで、もちもちでクリーミーな仕...すべて読む

bykumiko3

飲みのシメにも!「あさりのシンプルおうどん」の作りかた

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飲みのシメにも!「あさりのシンプルおうどん」の作りかた
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あさりはダシがしっかり出るので、お味噌汁にしたりと活躍しますよね。筆者の家では、あさりのダシで食べるおうどんが好評です。 殻つきのあさりで作りましたが、冷凍のむき身あさりでもしっかりダ...すべて読む

bykumiko3

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