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料理(264ページ)

17,825

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
16913件中 13151 - 13200 件を表示
レンコンのきんぴらの作り方

695 view

レンコンのきんぴらの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. レンコン
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シンプルな材料でサッと作れるレンコンのきんぴらの作り方を紹介します。少し厚めに切ると歯ごたえがあって美味しいです。 レンコン:200g ごま油:大さじ2 しょうゆ:大さじ2 さ...すべて読む

byミカ

ピザ生地は大根!ツナマヨピザを作る方法

1,507 view

ピザ生地は大根!ツナマヨピザを作る方法
  1. 料理
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. 大根
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大根は煮物やサラダ等が定番ですが、焼いて食べる事でいつもと違う食感を楽しむ事ができます。 ここでは大根を薄くスライスして重ね、ご飯のおかずにもなる大根で作るツナマヨピザの作り方を紹介し...すべて読む

by来実

苦手な人でも飲みやすい!豆乳ココアの作り方

20,941 view

苦手な人でも飲みやすい!豆乳ココアの作り方
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  5. その他ドリンクレシピ
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  7. 豆乳ドリンク
  8.  

これからの季節にとくに美味しく感じるのがココアです。いつも、美容と健康のために豆乳で作っています。豆乳が苦手な方も飲みやすいので、ぜひ、作ってみてください。 それでは、簡単な豆乳ココ...すべて読む

bykaori

簡単!大根と豚のあっさり煮の作り方

2,093 view

簡単!大根と豚のあっさり煮の作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
  12.  

大根と豚肉を煮汁にいれてコトコト煮ただけの簡単レシピです。 豚肉からよいお出汁がでてとてもよい風味になります。 大根 10センチ 油揚げ 2枚 豚肉(好きな部位) 150...すべて読む

byふうこたまこ

簡単サラダレシピ「さつまいものコロコロサラダ」の作り方

5,374 view

簡単サラダレシピ「さつまいものコロコロサラダ」の作り方
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  9. 芋類
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  11. サツマイモ
  12.  

芋のサラダというと、「じゃがいも」をよく使うと思いますが、さつまいもでもおいしいサラダが作れます。 さつまいもは甘味があるので、スイーツ感覚でいただけますね。 今回は「さつまいものコ...すべて読む

byなつぼう

甘~い!さつまいものきんぴらの作り方

2,008 view

甘~い!さつまいものきんぴらの作り方
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  9. 芋類
  10.  
  11. サツマイモ
  12.  

さつまいもの甘いきんぴらのご紹介です。 大学芋のイメージの仕上がりです。とても甘くて美味しいので、お子様も喜んでたくさん食べてくれます。 さつまいも 2本 しょう油 大さじ...すべて読む

byふうこたまこ

意外に美味しい!「きゅうりと昆布のチーズトースト」の作り方

1,232 view

意外に美味しい!「きゅうりと昆布のチーズトースト」の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 昆布
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きゅうりと昆布をのせた和風チーズトーストです。 きゅうりを加熱するなんて考えてもみなかったのですが、チーズと昆布と相性がよく、口の中で絡み合ってとてもよい味になりました。 パ...すべて読む

byふうこたまこ

手間要らず!三つ葉の白和えの作り方

3,379 view

手間要らず!三つ葉の白和えの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 三つ葉
  12.  

三つ葉は料理の味をぐっと引き立たせる名わき役の香味野菜。そんな三つ葉を主役に使った一品はいかがですか?今回は簡単に作れる「三つ葉の白和え」を紹介しましょう。優しい豆腐の味に三つ葉の香...すべて読む

byplum29

潰さなくてOK!きんぴらを和えたホットポテトサラダの作り方

423 view

潰さなくてOK!きんぴらを和えたホットポテトサラダの作り方
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  7. ポテトサラダ
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じゃがいもを茹でずにレンジで潰さないホットポテトサラダを作り、素材の旨みが味わえるようにマヨネーズとオリーブオイルで合えました。またオリーブオイルを使うことでマヨネーズの量を減らした...すべて読む

byVH D

簡単!カボチャの昆布漬けの作り方

452 view

簡単!カボチャの昆布漬けの作り方
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  3. 料理レシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. カボチャ
  12.  

カボチャが苦手な人はやはりあの甘さが気になるということでしょう。男性は特にそう言う人が多いようです。それなら甘みがあまり出ない料理をしてみるとまた美味しく食べられるかも知れませんね。...すべて読む

byplum29

オクラのおかか合えの作り方

355 view

オクラのおかか合えの作り方
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  3. 料理レシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. オクラ
  12.  

あともう一品と思ったときに、オクラと鰹節があれば簡単にもう一品増やすことが出来ます。そこで今回は、オクラのおかか合えの作り方をご紹介します。 1人分の分量です。 オクラ  ...すべて読む

byVH D

スーパーで新鮮で美味しい人参を見分ける方法

2,619 view

スーパーで新鮮で美味しい人参を見分ける方法
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  3. 料理の準備
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  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
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普段何気なくお買い物をしているスーパー。どれもそんなにかわらないんじゃない?と思われそうですが、できれば新鮮で美味しい人参を買いたいですよね。 今回は普通のスーパーで売っているものの...すべて読む

byりか

オクラの塩茹でをする際の下ごしらえの方法

3,970 view

オクラの塩茹でをする際の下ごしらえの方法
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  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 野菜
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オクラはそのまま茹でても食べられるのですが、ちょっとした下ごしらえで舌触りがかわり美味しくなります。そこで今回は、オクラの塩茹でをする際の下ごしらえの方法をご紹介します。 まず...すべて読む

byVH D

間違いない、金目鯛の煮つけの作り方

742 view

間違いない、金目鯛の煮つけの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. キンメダイ
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金目鯛の煮つけって美味しいですよね。作る時は、毎回こちらのレシピです。甘くって身がやわらかく出来ます。調味料の分量も覚えやすいので、ぜひお試しください。 それでは、金目鯛の煮つけの作...すべて読む

bykaori

上品な大人の味!梅酒アイスの作り方

1,869 view

上品な大人の味!梅酒アイスの作り方
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. 混成酒
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  9. 梅酒
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アイスクリームに梅酒をかけて混ぜるだけの簡単レシピですが、これがまた上品で高級感のある大人の味となって美味しいのです。安いアイスでも、専門店と変わらないぐらいの味までグレードアップし...すべて読む

byVH D

安いアイスが高級な味に!梅酒の実アイスの作り方

1,061 view

安いアイスが高級な味に!梅酒の実アイスの作り方
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  5. お酒
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  7. 混成酒
  8.  
  9. 梅酒
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梅酒の梅はそのまま食べても美味しいのですが、ソースにしてデザートに使うことも出来ます。そこで、今回は安いアイスが高級な味に変わる、梅酒の実アイスの作り方をご紹介します。 アイス...すべて読む

byVH D

冷凍梅を漬けるだけの簡単梅ジュースの作り方

32,645 view

冷凍梅を漬けるだけの簡単梅ジュースの作り方
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  5. ジュース
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  7. 梅ジュース
  8.  

のどをすっきり潤したい時や、少し疲れ気味の時に、クエン酸の入った梅ジュースは、ぴったりの飲み物です。漬けるだけで簡単にでき、保存も可能なので好きな時に飲むことができますよ。 今回は、...すべて読む

bymasayan

玉ねぎとトマト缶で!簡単スープカレーの作り方

2,200 view

玉ねぎとトマト缶で!簡単スープカレーの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. タマネギ
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玉ねぎが余った時、トマト缶があればすぐできる「簡単スープカレー」をご紹介します。カレーとトマトの力で玉ねぎがぺろっと食べられます。 簡単に作れるので疲れている時にもぴったり!スパイス...すべて読む

bymonoco

炒め物やカレーで使う、じゃがいもの下ごしらえの方法

5,855 view

炒め物やカレーで使う、じゃがいもの下ごしらえの方法
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  3. 料理の準備
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  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 野菜
  8.  

じゃがいもは色々な料理に使用される、とても身近な食材です。でもジャガイモは調理を誤ると、腹痛をおこすこともある食材でもあります。そこで今回は、炒め物やカレーで使うじゃがいもの下ごしら...すべて読む

byVH D

お尻の凹みが深いほどいい!美味しい梨の見分け方

6,189 view

お尻の凹みが深いほどいい!美味しい梨の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. フルーツ
  8.  

食欲の秋、美味しい梨もたくさん出回る季節になってきました。著者の家族は果物大好きなので、買い物に行くと季節の果物をいつも買っています。中にはとっても美味しい当たりのものや、ちょっと残...すべて読む

byありんこ

きんぴらを作るための、ごぼうの下ごしらえの方法

3,872 view

きんぴらを作るための、ごぼうの下ごしらえの方法
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  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 野菜
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ごぼうにはアクがあります。アクを抜かなくてはいけないと言われていますが、実はごぼうのポリフェノールが抜けてしまうため水につける時間は短めにしないといけないそうです。 それでは今回は、...すべて読む

byVH D

ちょっとリッチ!チーズバジルフレンチトーストの作り方

1,099 view

ちょっとリッチ!チーズバジルフレンチトーストの作り方
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  3. パン
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  5. パンを使ったレシピ
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  7. トースト
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  9. フレンチトースト
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お惣菜系のパンが好きな夫のために考案した、甘くないフレンチトーストです。リッチな味わいで、優雅な気分を味わいたい朝にピッタリですよ。 食パン・・・2枚 牛乳・・・100cc...すべて読む

byみぽりん

彩り野菜の揚げびたしの作り方

440 view

彩り野菜の揚げびたしの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  

野菜は一度揚げると色鮮やかになり、旨みも出て、食べやすくなります。揚げびたしは、野菜を揚げて、どんどんつゆへつけるだけなので、簡単で色鮮やかな一品になります。ぜひ、作ってみてください...すべて読む

bykaori

簡単【アップルシナモンのパンケーキ】の作り方

9,700 view

簡単【アップルシナモンのパンケーキ】の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
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  9. パンケーキ
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しっとりとした林檎にシナモンの上品ないい香り。まさにティータイムにはピッタリ! お友達を招いてのちょっとしたティータイムなどに、アップルシナモンのパンケーキはいかがでしょうか? 面倒...すべて読む

byみにまる

甘い納豆で!納豆サンドイッチの作り方

796 view

甘い納豆で!納豆サンドイッチの作り方
  1. 料理
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  3. パン
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  5. パンを使ったレシピ
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  7. サンドイッチ
  8.  

納豆サンドと言えば、納豆にマヨネーズを入れた和風サンドを想像します。でも砂糖を入れた甘いサンドも美味しいです。きな粉も大豆で作るので、砂糖を入れた納豆は少しきな粉クリームっぽい味にな...すべて読む

byVH D

森のバター!アボカドクッキーの作り方

2,692 view

森のバター!アボカドクッキーの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
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ヘルシー食材として人気の高いアボカド。 アボカドは「森のバター」といわれるように脂肪分の多い食材です。 そこで今回は、アボカドをバターの代わりに使用した、「アボカドのクッキー」の作り方...すべて読む

byなつぼう

絶品!アボカドとセロリの梅マヨネーズサラダの作り方

1,755 view

絶品!アボカドとセロリの梅マヨネーズサラダの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. セロリ
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家にセロリが余ってしまっていたので、アボカドと合わせて作ってみました。 アボカド 1/4個 セロリ 1/4本 梅干し 1個 マヨネーズ 大さじ1 レモン汁 適量 塩...すべて読む

bydrawrysikin

シンプルが美味しい!アボカドオープンサンドの作り方

693 view

シンプルが美味しい!アボカドオープンサンドの作り方
  1. 料理
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  3. パン
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  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. サンドイッチ
  8.  

畑のバターと言われる栄養満点のアボカド。やはり醤油との相性が一番良いと思います。そこで今回は、シンプルが一番美味しい、アボカドオープンサンドの作り方をご紹介します。 1人分の分量...すべて読む

byVH D

残ったシチューでパングラタンを作る方法

4,887 view

残ったシチューでパングラタンを作る方法
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  3. 料理レシピ
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  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. シチュー
  8.  

ついつい作りすぎてしまうシチュー。いつも、中途半端に残ってしまいます。そんなシチューを簡単アレンジで、おいしく頂きましょう。 残ったシチュー・・・おたま1杯 パン・・・1切...すべて読む

bystarmix

誰でも簡単にできるトマトの湯剥き

11,742 view

誰でも簡単にできるトマトの湯剥き
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 茹でる
  8.  

自分でパスタ用のトマトソースを作りたいけど、トマトの湯剥はちょっと面倒かなと思われている方いらっしゃると思います。トマトの湯剥きは思ったよりずっと簡単にできますから、ぜひ新鮮なトマト...すべて読む

byMolly

オイルサーディンとポテトのオーブン焼きの作り方

1,315 view

オイルサーディンとポテトのオーブン焼きの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚介加工品を使う
  10.  
  11. オイルサーディン
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ポテトとオイルサーディンを使った簡単でおいしいレシピを紹介します。 オイルサーディン缶・・・1缶 ジャガイモ・・・大1個 にんにく(スライス)・・・1片 ドライハーブ・・・...すべて読む

bystarmix

甘くて爽やか!梅酒のざくろ茶割りの作り方

411 view

甘くて爽やか!梅酒のざくろ茶割りの作り方
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  2.  
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  4.  
  5. お酒
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  7. 混成酒
  8.  
  9. 梅酒
  10.  

梅酒はフルーティで甘いお酒で、そのまま水で割っても美味しいのですが、これをざくろ茶で割ると一層美味しくなります。そこで今回は、甘くて爽やかな梅酒のざくろ茶割りの作り方をご紹介します。...すべて読む

byVH D

デザートにもなる、ヨーグルト抹茶ドリンクの作り方

388 view

デザートにもなる、ヨーグルト抹茶ドリンクの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
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  5. その他ドリンクレシピ
  6.  

飲むヨーグルトには、色々なフルーツを加えたものがあります。でも抹茶味というのは、意外にもありそうでありません。ミルクと相性が良い抹茶ですので、結構美味しいです。 そこで今回は、デザー...すべて読む

byVH D

新しい楽しみ方!しょうがざくろ茶の作り方

529 view

新しい楽しみ方!しょうがざくろ茶の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. その他ドリンクレシピ
  6.  
  7. 生姜ドリンク
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著者が最近のお気に入りなのがざくろ茶です。某100円SHOPでみかけ色々なものと合わせてみると、不思議なほど相性が良いのです。そこで今回はしょうがの新しい楽しみ方として、しょうがざく...すべて読む

byVH D

きのことトマトのリゾットの作り方

2,436 view

きのことトマトのリゾットの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 夜食のレシピ
  8.  

お米から作るので、炊いたご飯が無くても作れ、味付けは、胃にやさしいトマトと少量のコンソメのみの、やさしい味で夜食にぴったりです。 トマトはカロリーが低く、栄養たっぷり、加熱すると栄養...すべて読む

bystarmix

ブロッコリーをフライパンで蒸す方法

7,817 view

ブロッコリーをフライパンで蒸す方法
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  2.  
  3. 料理の基本
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  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
  8.  

ブロッコリーは、茹でてしまうとせっかくの栄養が溶けだしてしまいます。なるべく栄養を残すために、蒸すのがおすすめです。蒸し器を使わず、フライパンで美味しくブロッコリーをやわらかくする方...すべて読む

bykaori

たまねぎのチーズ焼きの作り方

1,770 view

たまねぎのチーズ焼きの作り方
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  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. タマネギ
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もう1品ほしい!でも、たまねぎしかない。という時にぴったり! 冷蔵庫にあったコーンとチーズを乗せて焼いた、たまねぎのチーズ焼きをご紹介します。 たまねぎ・・・1個 チーズ・...すべて読む

bystarmix

カンタン手づくりアップルパイ

1,897 view

カンタン手づくりアップルパイ
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. パイ
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  9. アップルパイ
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主人の実家から、大量に送られてきたリンゴ1箱分。 漫画を読んでいたら、こだわりのアップルパイがテーマに。 そこで、自分なりにアレンジして作ってみました。 リンゴ 1個 (紅玉...すべて読む

byバインフラン

特売品を賢く利用して献立に活かす方法

1,336 view

特売品を賢く利用して献立に活かす方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 献立のたて方
  6.  

家計を守る主婦にとって特売品ほど心強いものはありません。しかし、特売品はなぜか特大サイズで売られていることも多いものです。また、安いので必要以上に買い溜めしてしまいます。 ボリューム...すべて読む

byミカ

キュウリのオワタ\(^o^)/切りのやり方

3,312 view

キュウリのオワタ\(^o^)/切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

ちょっと工夫した食材の切り方で、食卓を彩りたい。そんなとき、ありますよね。 そんなときはぜひ、オワタ\(^o^)/切りで決まりです! キュウリ 6㎝程(つまようじ1本ぐらいの...すべて読む

bykuu

裏技使ってヘルシー!ふんわり親子丼の作り方

2,787 view

裏技使ってヘルシー!ふんわり親子丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

ご飯の上にすべらせて盛り付ければ出来上がりです。 トースターで焼いてからつゆと合わせるだけなので、鶏肉が固くならず余分な脂も出ません。ヘルシーでさっぱりふんわりした親子丼...すべて読む

byplum29

味のよく染みた美味しい煮物を作るコツ

22,749 view

味のよく染みた美味しい煮物を作るコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
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味のよく染みた煮物はとっても美味しいですよね。けれど食材によっては中々味が染み込まずうまくいかない場合もあります。煮物に味をよく染み込ませる為のいくつかのコツを紹介しますのでぜひ実践し...すべて読む

byありんこ

破裂しないように、ししとうを下ごしらえする方法

51,431 view

破裂しないように、ししとうを下ごしらえする方法
  1. 料理
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  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 野菜
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ししとうはそんなに下ごしらえする必要がなさそうな食材に見えますが、実はちょっとした下ごしらえを忘れると、破裂することがあります。 そこで今回は、破裂しないようにししとうを下ごしらえする...すべて読む

byVH D

揚げ物をする時、菜ばしを使って油の温度を確かめる方法

69,730 view

揚げ物をする時、菜ばしを使って油の温度を確かめる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

揚げ物をおいしくカラッと揚げるには油の温度が大切です。油の温度を計る専用の温度計や、温度計付きの鍋も売られていますが、菜ばしで温度を確認する方法を覚えておけば自宅以外で料理する時にも役...すべて読む

byありんこ

たまねぎカップで目玉焼きの作り方

10,384 view

たまねぎカップで目玉焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. タマネギ
  12.  

甘いたまねぎのカップごと食べられる、目玉焼きです。 たまねぎ・・・1個 卵・・・2個 アルミホイル たまねぎの上下を切り落とし、横半分に切る。 皮をむき、外側2...すべて読む

bystarmix

ラップとフリーザーバッグで簡単!スライスハムの冷凍保存方法

60,246 view

ラップとフリーザーバッグで簡単!スライスハムの冷凍保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 肉類の保存
  6.  

ハムの封を開けて、そのまま使わないで放置してしまうと、乾いて水分が抜けた状態になってしまい、残念なことになってしまったなんて経験はありませんか? しかも、そんなにお安い食材ではないの...すべて読む

byみにまる

簡単で美味しい!チキンのマヨチー焼きの作り方

2,939 view

簡単で美味しい!チキンのマヨチー焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

鶏もも肉に塩、こしょうをしてマヨネーズとチーズで焼いた簡単メニューです。 シンプルなのに、なんだか凝った料理に思えるのは、隠し味に使ったにんにくのおかげ。冷めてもおいしいので、小さく...すべて読む

byyurie

簡単早い!「レタスときゅうりと卵の中華あんかけ」の作り方

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簡単早い!「レタスときゅうりと卵の中華あんかけ」の作り方
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爽やかなレタスに、歯ごたえのあるきゅうり、そして卵を合わせて中華あんかけに仕上げました。すべて火が通りやすい具材ばかりなので、あっという間に作れますよ。 それでは、作り方をご紹介いたし...すべて読む

byみにまる

ふわっふわのツナとチーズのパンケーキの作り方

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ふわっふわのツナとチーズのパンケーキの作り方
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チーズの焼けた香ばしい香り、バニラの甘い香り…もうたまりません!朝食やおやつに、ちょっと小腹が空いた時にもおススメの、ふわっふわのツナとチーズのパンケーキの作り方をご紹介いたします。...すべて読む

byみにまる

電子レンジで「かぼちゃスープ」の作り方

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電子レンジで「かぼちゃスープ」の作り方
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電子レンジで冷凍かぼちゃを使って、簡単にかぼちゃのスープが作れます!忙しい朝やお夜食にもおすすめです。 緑黄色野菜のかぼちゃは栄養価が高い食材です。お子様もスープにするととても喜んで...すべて読む

byふうこたまこ

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