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料理(26ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
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魚介の旨味をたっぷりと吸い込む!水漬けパスタを使った「ペスカトーレ」の作り方

449 view

魚介の旨味をたっぷりと吸い込む!水漬けパスタを使った「ペスカトーレ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  

水に漬けておくだけで、普通のパスタが生パスタのようにモチモチになると噂の水漬けパスタ。あっと言う間に火が通り、乾麺と違ったモチモチとした食感が楽しめます。 筆者が水漬けパスタを使ってみ...すべて読む

byWinnie

母の日に贈りたい可愛いスイーツ!「フルーツクレープ」の作り方

432 view

母の日に贈りたい可愛いスイーツ!「フルーツクレープ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  

母の日は手作りのスイーツを贈りたいですね。そこで今回は、見た目が可愛いい爽やかな甘さの「フルーツクレープ」の作り方をご紹介します。材料も手軽で簡単に作れますよ。 ボウルにホットケー...すべて読む

byなつぼう

もやしのシャキシャキ食感が美味しい!「もやしの水餃子」の作り方

636 view

もやしのシャキシャキ食感が美味しい!「もやしの水餃子」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芽を食べる野菜
  10.  
  11. もやし
  12.  

いつものもやし料理とはちょっと違う!?今回は、経済的でヘルシーな「もやしの水餃子」の作り方をご紹介します。もやしの特徴であるシャキシャキした食感が活かされた一品です。 もやしは細か...すべて読む

byなつぼう

節約レシピに見せない!しそがポイントの「もやし豚巻き」の作り方

1,326 view

節約レシピに見せない!しそがポイントの「もやし豚巻き」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
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  7. 節約レシピ
  8.  

数ある豚肉巻き料理の中で最も節約になる具材「もやし」。もやしだけだといかにも「節約しています」という雰囲気になってしまうのが残念ですよね。 そこで今回は、節約レシピに見せない、しそを使...すべて読む

byわんことこいぬ

お弁当を彩る卵のおかず!「カラフルロール卵焼き」の作り方

423 view

お弁当を彩る卵のおかず!「カラフルロール卵焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. おかず
  8.  

お弁当のおかずには欠かせない「卵焼き」。今回は、彩りや栄養面も考えた「カラフルロール卵焼き」の作り方をご紹介します。黄色の卵、緑のほうれん草、赤のかにかまの三色がお弁当の中を華やかにし...すべて読む

byなつぼう

おやつ感覚で食べられる!「さつまいものサンドイッチ」の作り方

1,101 view

おやつ感覚で食べられる!「さつまいものサンドイッチ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
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  7. サンドイッチ
  8.  

片手でも手軽にたべられる「サンドイッチ」。今回は、さつまいもを使っておやつ感覚でいただける「さつまいものサンドイッチ」の作り方をご紹介します。 シンプルですが、ちょっと小腹が空いたとき...すべて読む

byなつぼう

次に流行るのはこれかも!?「モンテ・クリスト・サンドイッチ」の作り方

3,110 view

次に流行るのはこれかも!?「モンテ・クリスト・サンドイッチ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
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  7. サンドイッチ
  8.  

数年前には、「クロック・ムッシュ」という名のベシャメルソースを使ったホットサンドが流行りました。また、「クロック・ムッシュ」の上に目玉焼きを乗せた「クロック・マダム」というホットサンド...すべて読む

byWinnie

栄養満点!「ブロッコリーと玉子のサラダ」の作り方

345 view

栄養満点!「ブロッコリーと玉子のサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーは秋から冬にかけてが旬の緑黄色野菜です。ビタミンB、ビタミンC、カロテンや鉄分を含む栄養満点のブロッコリーですが、今回は玉子と合わせたサラダのレシピをご紹介します。 お...すべて読む

byにんぱぱ

柚子胡椒のピリ辛がアクセント!「長いもの漬物柚子胡椒風味」の作り方

7,760 view

柚子胡椒のピリ辛がアクセント!「長いもの漬物柚子胡椒風味」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
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漬物の食材には珍しい「長いも」。ここでは、そんな長いもを使った、とっても美味しい漬物のレシピをご紹介します。 さっぱりとして、柚子胡椒のピリ辛がアクセント。シャキシャキした食感で、いく...すべて読む

byなつぼう

体がポカポカ温まる簡単スープ!「ニラのキムチスープ」の作り方

235 view

体がポカポカ温まる簡単スープ!「ニラのキムチスープ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. ニラ
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体がポカポカ温まる「ニラのキムチスープ」の作り方をご紹介します。ニラの他に大根と卵も加え、栄養価が高いスープです。風邪をひいたときにもお薦めです。汁物が欲しいときにも簡単に作れますよ。...すべて読む

byなつぼう

朝の忙しい時間にピッタリ!水漬けパスタを使ったスープパスタの作り方

498 view

朝の忙しい時間にピッタリ!水漬けパスタを使ったスープパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  

「水漬けパスタ」をご存知でしょうか。乾麺のパスタを水に漬けておくだけで、生パスタのようなモチモチ感を味わえると、ネットで話題になりました。 ネットでは、ロングパスタを使ったレシピが多い...すべて読む

byWinnie

本格的な中華料理をご家庭でも!具だくさんの海鮮焼きそばの作り方

185 view

本格的な中華料理をご家庭でも!具だくさんの海鮮焼きそばの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. 焼きそば
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焼きそばは、カレーライスと並んで、嫌いな人がいないんじゃないかと思うくらい定番の人気メニューのひとつですよね。 さっと作れるソース味の焼きそばも美味しいですが、ここではたっぷりの魚介を...すべて読む

byWinnie

超シンプルな卵だけのパスタ!「スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ」の作り方

25,977 view

超シンプルな卵だけのパスタ!「スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 節約レシピ
  8.  

パスタには、シンプルなペペロンチーノから、魚介をたっぷりと使ったペスカトーレまで、いろいろなレシピがあります。ここでは、具には卵だけという超シンプルな「ポヴェレッロ」というパスタの作り...すべて読む

byWinnie

母の日に感謝の気持ちを伝える!「プレゼント型アイスボックスクッキー」の作り方

466 view

母の日に感謝の気持ちを伝える!「プレゼント型アイスボックスクッキー」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
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母の日に作りたい感謝の気持ちを表した「プレゼント型クッキー」の作り方をご紹介します。 色は紫いも・かぼちゃの2色。アイスボックスクッキーで少し時間はかかりますが、いびつな形になってもか...すべて読む

bykumiko3

ごま油の香りがグッド!栄養たっぷり豆腐とキャベツのサラダ

1,866 view

ごま油の香りがグッド!栄養たっぷり豆腐とキャベツのサラダ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
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サラダに豆腐を入れたい時、著者が組み合わせる野菜はレタスが多いのですが、たまにはキャベツも使ってみたいと思って考えたのがこのレシピです。 今回は、ごま油香る「栄養たっぷり豆腐とキャベツ...すべて読む

byわんことこいぬ

小松菜でスパイシーな一皿!「小松菜のカレー風味焼きそば」の作り方

103 view

小松菜でスパイシーな一皿!「小松菜のカレー風味焼きそば」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 小松菜
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焼きそばと言うとソースで味つけることが多いですが、今回は、小松菜たっぷりでカレー粉でスパイシーな風味の焼きそばに仕上げました。彩りもきれいでヘルシーにいただけます。 「小松菜のカレー風...すべて読む

byなつぼう

飲むヨーグルト入りで勇気100倍!「しょくぱんまん」の2つ山食パンの作り方

238 view

飲むヨーグルト入りで勇気100倍!「しょくぱんまん」の2つ山食パンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
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  7. 食パン
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家でパンを作ったら「しょくぱんまん」にするのはいかがでしょうか?作り方は簡単で、山食を作ったらスライスしてチョコレートペンシルで顔を描くだけ。 材料には飲むヨーグルトを入れて、ふんわり...すべて読む

bykumiko3

同僚に羨ましがられよう!入魂の「手作りチャーシューサンドイッチ弁当」の作り方

548 view

同僚に羨ましがられよう!入魂の「手作りチャーシューサンドイッチ弁当」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. おかず
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自分で味噌味のチャーシューを作りサンドイッチにしてお弁当で持って行ったら、同僚もきっとすごいと言ってくれるはず。異性にモテるかもしれません。 時間はかかっていますが、手間はそこまでかか...すべて読む

bykumiko3

節約にもなる「もやし入りのチキンラーメン焼きそば」の作り方

1,517 view

節約にもなる「もやし入りのチキンラーメン焼きそば」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芽を食べる野菜
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  11. もやし
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チキンラーメンを焼きそばにするアレンジレシピです。味はチキンラーメンですが、見た目は焼きそばそっくり。少ない水で仕上げるので、チキンラーメンエキスをもやしがしっかり吸って、おいしくなり...すべて読む

bykumiko3

塩昆布とさきいかが合う!「いかくんのなんちゃって松前漬け」の作り方

69,128 view

塩昆布とさきいかが合う!「いかくんのなんちゃって松前漬け」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
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塩こんぶを使った浅漬けが手軽でおいしいので大好きです。塩こんぶの浅漬けで、珍しい食材で意外に合うのは「いかのくんせい」!ソフトタイプのさきいかを使って漬けると、松前漬けのような味わいの...すべて読む

bykumiko3

プチ贅沢なお弁当!「ひつまぶしのメイソンジャー弁当」の作り方

495 view

プチ贅沢なお弁当!「ひつまぶしのメイソンジャー弁当」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
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  7. おかず
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メイソンジャーが流行しています。メイソンジャーでサラダを作ってランチにしている人も多いですが、食べごたえのあるランチにしたい時にはアレンジして「ひつまぶし」を持っていくのはいかがでしょ...すべて読む

bykumiko3

幼稚園のお弁当に!ブロッコリーとカニカマチーズの卵焼き

396 view

幼稚園のお弁当に!ブロッコリーとカニカマチーズの卵焼き
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
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  7. おかず
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子供が大好きなお弁当メニューといえば卵焼き!その卵焼きに栄養たっぷりの緑黄色野菜であるブロッコリーを入れました。 カニカマボコとチーズも入れて食べやすくしているので、野菜嫌いのお子様で...すべて読む

byねこときどき

食べごたえ抜群!スコッチエッグで華やか行楽弁当の作り方

541 view

食べごたえ抜群!スコッチエッグで華やか行楽弁当の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
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  7. おかず
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お花見や子供の運動会等、行楽弁当には普通のお弁当よりも華やかでみんなが喜んでくれるようなメニューが良いですよね。 暖かい行楽シーズンにぴったりで、見栄えの良い、食べごたえ充分なレシピを...すべて読む

byねこときどき

栄養満点が嬉しい!彩りきれいな小松菜とツナの炒飯の作り方

330 view

栄養満点が嬉しい!彩りきれいな小松菜とツナの炒飯の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 小松菜
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手軽に作れて美味しい炒飯。休日のお昼ご飯などによく活躍しますが、通常の炒飯だと栄養バランスがいまいちよくないのが気になりますよね。 そこで今回は、栄養満点が嬉しい、彩りきれいな小松菜と...すべて読む

byわんことこいぬ

チーズだけじゃもったいない!アスパラチーズ入りちくわ天ぷらの作り方

233 view

チーズだけじゃもったいない!アスパラチーズ入りちくわ天ぷらの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
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  11. アスパラガス
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ちくわにチーズをつめて調理する方法はよく見かけますが、いつも同じになってしまうので、何か他にも合う食材がないかと考えたのがこのレシピです。 今回は、チーズだけじゃもったいない、アスパラ...すべて読む

byわんことこいぬ

子供と作ろう!「パンダ銭湯」のアイスボックスクッキーの作り方

1,362 view

子供と作ろう!「パンダ銭湯」のアイスボックスクッキーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  

tuperatupera(ツペラツペラ)の「パンダ銭湯」は娘のお気に入り。あらすじも好きですが、登場するパンダの親子も大好きです。 そこで、パンダのモチーフでアイスボックスクッキーを作...すべて読む

bykumiko3

いちごのハート入り!「ハートパウンドケーキ」の作り方

923 view

いちごのハート入り!「ハートパウンドケーキ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
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  9. パウンドケーキ
  10.  

いちごをハート型にくりぬいてパウンドケーキの中に入れてみました。 気づくか気づかないかわからないくらいのさりげないハート型ではあるものの、食べると甘酸っぱいいちごがわかります。いつもと...すべて読む

bykumiko3

ハートいちごでおめかし!「ピンク色のしゅわしゅわゼリー」の作り方

918 view

ハートいちごでおめかし!「ピンク色のしゅわしゅわゼリー」の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ゼリー・寒天
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ハート型にくり抜いたいちごがかわいいゼリーです。仕上げの炭酸ジュースは食べる直前にかけてくださいね。ピンク色のジュースが素敵な時間を演出してくれるはずですよ! ネクターゼリーを作り...すべて読む

bykumiko3

子供と一緒に作ろう!ホットケーキで作るプチひな壇ケーキ

873 view

子供と一緒に作ろう!ホットケーキで作るプチひな壇ケーキ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
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ひな祭りの食卓を彩るひな壇ケーキ。ホールケーキだとちょっと大き過ぎて困ることはありませんか。 そこで今回は、このサイズがちょうどいい、ホットケーキで作るプチひな壇ケーキの作り方をご紹介...すべて読む

byわんことこいぬ

クリームたっぷり!洋風いちご大福の作り方

56,098 view

クリームたっぷり!洋風いちご大福の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. イベント料理レシピ
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子供も大人も大好きなイチゴをあんこと一緒に包んだ苺大福、なんだかウキウキしちゃう組み合わせですよね。そんな苺大福を、ふわふわした洋風のスイーツにアレンジしてみました! レンジ対応の...すべて読む

by来実

豚しゃぶ×塩ちゃんこ「スタンディングねぎ鍋」の作り方

3,009 view

豚しゃぶ×塩ちゃんこ「スタンディングねぎ鍋」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 鍋料理レシピ
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スタンディングねぎ鍋をご存知ですか?何かというと、ねぎを立てた(=スタンディングさせた)鍋のこと。 【材料2つ】ミルフィーユ鍋に続け!今年は「スタンディングねぎ鍋」が来るっ! | クッ...すべて読む

bykumiko3

彩り鮮やかで可愛い!華やかさ満点のひな祭りレシピまとめ

2,158 view

彩り鮮やかで可愛い!華やかさ満点のひな祭りレシピまとめ
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
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3月3日はひな祭り。「桃の節句」とも呼ばれ、女の子のすこやかな成長を願う日本ならではの素敵な行事ですよね。 特別な日は、やはり特別な料理を用意して迎えたいものです。春らしく華やかな料理...すべて読む

bynanapi編集部

アサリの旨味が凝縮!アサリの豆腐そぼろ炒めの作り方

315 view

アサリの旨味が凝縮!アサリの豆腐そぼろ炒めの作り方
  1. 料理
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  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 貝類を使う
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  11. アサリ
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春から初夏にかけて、アサリの美味しい季節になります。アサリから十分な旨味と塩分が出るので、調味をほとんどしなくても味がばっちりと決まるので使いやすい材料のひとつです。 定番の料理法は色...すべて読む

byWinnie

サラダに飽きたら!ブロッコリーの胡麻和えの作り方

524 view

サラダに飽きたら!ブロッコリーの胡麻和えの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. ブロッコリー
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ブロッコリーといえば野菜サラダでよく見かけますが、たまには違う食べ方にもチャレンジしたい方も多いのではないでしょうか? そんな方におすすめの、ブロッコリーの胡麻和えの作り方を紹介します...すべて読む

by来実

缶詰で手軽に作れる!簡単たけのこ入りタイカレーの作り方

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缶詰で手軽に作れる!簡単たけのこ入りタイカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. タケノコ
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数年前にヒットしたタイカレーの缶詰は、一時期売り切れの状態になっていました。今では複数のメーカーから販売されるようになり、手軽にタイカレーを味わえるようになりました。 筆者もよくいただ...すべて読む

byWinnie

歯ごたえがたまらない!フキの天麩羅の作り方

159 view

歯ごたえがたまらない!フキの天麩羅の作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芽を食べる野菜
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  11. その他
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春の山菜、フキの煮物は、京のおばんざいの定番ですが、今回はを天婦羅にしました。歯ごたえが良くシャキシャキしていて、ほんのりフキの香りも楽しめる1品です。 また、今回は卵を使わない天ぷら...すべて読む

by来実

風味がたまらない!桜えびのもちもち和風カルボナーラうどんの作り方

134 view

風味がたまらない!桜えびのもちもち和風カルボナーラうどんの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 桜エビ
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桜えびを使い、香り豊かなカルボナーラを作りました。和風な味付けを引き立たせるため、麺はうどんに。 モチモチ食感と桜えびの彩りも楽しめる一皿です! 玉ねぎと人参をみじん切りにしておき...すべて読む

byひなこ

春野菜どっさり!シンプルな「春野菜のオープンオムレツ」の作り方

414 view

春野菜どっさり!シンプルな「春野菜のオープンオムレツ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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春野菜の風味をシンプルに味わえる、「春野菜のオープンオムレツ」の作り方をご紹介します。 たっぷりの具材で見た目にも春らしいレシピですので、毎日の献立にもピクニックのお弁当にもオススメで...すべて読む

bynyon

さっと炒めるだけ!絹さやとエビのオリーブオイル炒めの作り方

191 view

さっと炒めるだけ!絹さやとエビのオリーブオイル炒めの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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絹さやは、ご存じのようにさやごと食べる豆類で、春から初夏にかけて旬を迎えます。他の豆類と比べてビタミンCが豊富なので、風邪の予防にも効果があります。 ここでは、絹さやとエビのオリーブオ...すべて読む

byWinnie

三種類のつけ塩で楽しむ!新じゃがの素揚げの作り方

465 view

三種類のつけ塩で楽しむ!新じゃがの素揚げの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
  12.  

これから、新じゃががスーパーの店先に並ぶ季節です。早めに収穫された新じゃがは皮も柔らかく、丸ごとじゃがいもを味わえます。 ここでは、シンプルに新じゃがの味が味わえる素揚げの作り方をご紹...すべて読む

byWinnie

春の訪れを感じる!菜の花とワカサギのオリーブオイル炒めの作り方

115 view

春の訪れを感じる!菜の花とワカサギのオリーブオイル炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

菜の花は、春に旬を迎える野菜のひとつです。ほろ苦い大人の味が、春の訪れを感じさせます。 ここではそんな菜の花と、同じく冬から春にかけてが旬のワカサギを使い、オリーブオイルでイタリア風の...すべて読む

byWinnie

名古屋の味を再現!「世界の山ちゃん」風の手羽先の唐揚げの作り方

6,915 view

名古屋の味を再現!「世界の山ちゃん」風の手羽先の唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 人気店の味を再現
  8.  

独特の食文化を持つ名古屋には、美味しいものがたくさんあります。その中でも筆者のお気に入りのひとつが「世界の山ちゃん」の手羽先の唐揚げです。 本物のレシピはもちろん公開されていませんが、...すべて読む

byWinnie

新じゃがで作る!「新じゃがの煮っころがし」の作り方

327 view

新じゃがで作る!「新じゃがの煮っころがし」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
  10.  
  11. ジャガイモ
  12.  

新じゃがは皮を剥かず、丸ごと食べるのがおいしく食べる秘訣です! そこで今回は、筆者が子どもの頃からおやつ代わりにも食べてきた、「新じゃがの煮っころがし」の作り方をご紹介します。 新...すべて読む

byなつぼう

ひな祭りやお祝いごとに!華やか「うなぎの花ちらし寿司」の作り方

288 view

ひな祭りやお祝いごとに!華やか「うなぎの花ちらし寿司」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炊き込み・混ぜご飯
  8.  

ひな祭りやお祝いごとに欠かせない、ちらし寿司。でも、味やトッピングがマンネリ化してしまってつまらないと思っている方も多いのではないでしょうか? そんな方にもおすすめの、華やかな「うなぎ...すべて読む

bynyon

1分で茹であがる!「ピエトロドレッシングdeたけのこパスタ」の作りかた

642 view

1分で茹であがる!「ピエトロドレッシングdeたけのこパスタ」の作りかた
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. タケノコ
  12.  

テレビで放送されていた1分でパスタが茹であがる方法。今回はこの裏ワザを使って、たけのこ入りのパスタを作りました。 味つけはピエトロドレッシングだけ、なのにおいしい!準備さえしておけば簡...すべて読む

bykumiko3

ひな祭りに!ほんのり甘い「いちご入り一口ちぎりパン」の作りかた

894 view

ひな祭りに!ほんのり甘い「いちご入り一口ちぎりパン」の作りかた
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. イベント料理レシピ
  6.  

筆者の娘が最近好きなのはパン。ひな祭りらしくいちごパウダーとフリーズドライを練り込んだ一口ちぎりパンは、ほんのり甘くて子どもにも人気です! ちぎって食べても、サンドにしてもおいしい「い...すべて読む

bykumiko3

冷凍卵だからできる!「黄身が入った大きな鶏つくね」の作り方

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冷凍卵だからできる!「黄身が入った大きな鶏つくね」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. アイデアレシピ
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インターネットを中心に話題となっている「冷凍卵」を知っていますか?殻ごと冷凍庫に入れて作ることができ、解凍するともっちりした黄身になります。 これを利用して作ったのが、今回ご紹介するレ...すべて読む

bykumiko3

苦みをおさえて美味しく!「ふきのとうとツナ卵のディップ」の作り方

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苦みをおさえて美味しく!「ふきのとうとツナ卵のディップ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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春野菜の一つ、「ふきのとう」。ふきのとうを天ぷらや味噌以外にも利用できたら料理の幅が広がりますよね。 そこで今回は、苦みをおさえて美味しく仕上げた「ふきのとうとツナ卵のディップ」の作り...すべて読む

byわんことこいぬ

春の優しい味わい!「春キャベツの白和え」の作り方

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春の優しい味わい!「春キャベツの白和え」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
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甘みがあり栄養満点の春キャベツをお豆腐と合わせて白和えにしたレシピをご紹介します。簡単なのに手の込んだ優しい味です。お弁当や普段の食卓の一品にもどうぞ。 キャベツは千切りにし、ふん...すべて読む

byひなこ

ほくほくじゃがいもを衣で閉じ込める!揚げない「新じゃがのスコッチエッグ」の作り方

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ほくほくじゃがいもを衣で閉じ込める!揚げない「新じゃがのスコッチエッグ」の作り方
  1. 料理
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
  10.  
  11. ジャガイモ
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揚げずに簡単に作れる「新じゃがのスコッチエッグ」のレシピをご紹介します。手軽に作れるのでお弁当にもぴったりです。 じゃがいもは水から7分茹でます。茹で上がったら、熱い内につぶして調...すべて読む

byひなこ

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