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料理(259ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

17,780件の記事が見つかりました
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「うどん」と「卵」で新しい美味しさ!うどんナーラの作り方

1,950 view

「うどん」と「卵」で新しい美味しさ!うどんナーラの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. うどん
  8.  

「卵」と「うどん」の本来の美味しさを新しい形で味わう、うどんナーラです。 うどんのカルボナーラ風=うどんナーラと我が家の娘が命名しました。簡単に出来ますので、ぜひお試しください。 ...すべて読む

byまっちゃ

お弁当のおかずにピッタリ!チーズ入り鶏肉団子の作り方

1,056 view

お弁当のおかずにピッタリ!チーズ入り鶏肉団子の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

一口サイズで食べやすく、お弁当のおかずにもピッタリの「チーズ入り鶏肉団子」の作り方を説明します。 鶏ひき肉 200g 玉ねぎ 1/6個 ベビーチーズ 2個 小麦粉 小さじ1 ...すべて読む

byなつぼう

簡単!おいしい!安上がり!舞茸丼の作り方

2,472 view

簡単!おいしい!安上がり!舞茸丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. 舞茸
  12.  

鶏肉の代わりに舞茸を使った親子丼じゃなくて、つゆだく舞茸丼です! 舞茸 1/2株 玉ねぎ 1/4個 三つ葉 適量 (なければ小口ネギやカイワレ大根でもいいです。) だ...すべて読む

bytyorin

ギリシャ風サジキ「ヨーグルトときゅうりのディップ」の作り方

3,849 view

ギリシャ風サジキ「ヨーグルトときゅうりのディップ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. ヨーグルト
  8.  

ギリシャで定番のサジキは、水切りヨーグルトときゅうりのディップのことで、お肉料理や野菜、パンにつけたりしていただきます。 今回は、そんなサジキをご家庭で気軽に味わえるレシピをご紹介い...すべて読む

byみにまる

さっぱり美味しい!りんごヨーグルトの作り方

1,657 view

さっぱり美味しい!りんごヨーグルトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. ヨーグルト
  8.  

りんごヨーグルトの作り方について説明します。 りんご 1個 ヨーグルト 100g レモン汁 大さじ1 はちみつ 大さじ2 塩 少々 りんごを四割にし、芯をのぞいたあと...すべて読む

bymoo

おつまみにピッタリ!ナスの薬味ミルフィーユの作り方

1,091 view

おつまみにピッタリ!ナスの薬味ミルフィーユの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ナス
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お酒のおつまみや、あと一品欲しい時に簡単ナス料理です。 ナス 3~4本 大葉 10枚 小口ネギ 適量 ショウガ 1かけ ポン酢 大さじ3~4(ナス1本につき大さじ1) ...すべて読む

bytyorin

野菜たっぷりのあんかけ焼きそばの作り方

483 view

野菜たっぷりのあんかけ焼きそばの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. 焼きそば
  8.  

焼きそばをカリッと焼いた野菜たっぷりなあんかけ焼きそばです。 焼きそば 2袋 豚肉 100g しめじ 1/2株 ニンジン 1/8個 ピーマン 1個 もやし 1袋 ◎すりおろし...すべて読む

bytyorin

めんつゆで簡単かぼちゃの煮物の作り方

3,540 view

めんつゆで簡単かぼちゃの煮物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. めんつゆ
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めんつゆで簡単かぼちゃの煮物の作り方について説明します。 電子レンジで蒸し料理ができる、シリコンスチーマーを使うことで短時間で調理ができる、忙しい時に大活躍のレシピです。 か...すべて読む

bychiemi0710

ワサビマヨを使ったアボカドサンドの作り方

1,855 view

ワサビマヨを使ったアボカドサンドの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. サンドイッチ
  8.  

甘さの無いアボカドはワサビ醤油と良く合います。それはサンドイッチでも同様です。 そこで今回は、ワサビマヨを使ったアボカドサンドの作り方をご紹介します。 食パン      1枚 ...すべて読む

byVH D

苦みを軽減したい方へ!ゴーヤの下ごしらえの方法

579 view

苦みを軽減したい方へ!ゴーヤの下ごしらえの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 野菜
  8.  

ゴーヤの苦みを軽減したい方向けの、我が家で実践している下ごしらえの方法をご紹介します。 包丁 まな板 スプーン 塩 サラダ油 縦半分に切り、種と白いワタを一緒にスプーン...すべて読む

bymirazuki

秋の実りで冷え対策!柿しょうが湯の作り方

1,040 view

秋の実りで冷え対策!柿しょうが湯の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. その他ドリンクレシピ
  6.  
  7. 生姜ドリンク
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追熟がかなり進み、痛む寸前の柔らかくなった柿。そのまま食べるには見た目と食感が悪いので、甘さを生かして柿しょうが湯にしてみました。味も香りもとても良く、体がポカポカ温まってオススメです...すべて読む

byVH D

キャベツと豚肉炒めの作り方

927 view

キャベツと豚肉炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
  12.  

たっぷりと、キャベツが入った「キャベツと豚肉炒め」の作り方の紹介です。ザクザク切ったキャベツと豚肉をオリジナルのタレで仕上げました!ご飯がススミマス キャベツ(小さめ)・・・1...すべて読む

by来実

アスパラと牛肉のオイスターソース炒めの作り方

722 view

アスパラと牛肉のオイスターソース炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. アスパラガス
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牛肉と歯ごたえあるアスパラで手軽に出来る中華はいかがですか?「アスパラと牛肉のオイスターソース炒め」の作り方の紹介です! アスパラ・・・10本 牛薄切り肉・・・200g サラダ...すべて読む

by来実

豆腐入りミンチで作る!ロール白菜の作り方

3,197 view

豆腐入りミンチで作る!ロール白菜の作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 白菜
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キャベツではなく、白菜を使い、クリーム仕上げにした「ロール白菜」の紹介です。お肉よりも多く豆腐が入っているので、とってもヘルシーです! 白菜・・・葉4枚 豚ひき肉・・・60g ...すべて読む

by来実

大根とたらこのマヨサラダの作り方

1,001 view

大根とたらこのマヨサラダの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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料理に使った大根が余っちゃった!って時ありませんか?そんな時に、余った大根を簡単にサラダにする方法があります。 家にある定番調味料のマヨネーズを使って出来る大根サラダの作り方を紹介し...すべて読む

bymomojiro

あご出汁を使った たけのこ入りの煮物の作り方

1,445 view

あご出汁を使った たけのこ入りの煮物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
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  11. タケノコ
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このレシピを教えてくれたのは夫の母です。毎年夫の母の実家からたけのこを沢山戴けるので、その時にはこの煮物を作っています。たけのこがない時はれんこんを使いますが、れんこんでも美味しくで...すべて読む

bykakoworks

青魚を美味しく!サバの梅干し煮の作り方

2,560 view

青魚を美味しく!サバの梅干し煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 梅干し
  8.  

梅干しはそのまま食べる以外にも味付けなどにも便利に使えますね。今回は「サバの梅干し煮」の作り方を紹介します。青魚特有の臭いを消して美味しくしてくれますよ。 サバ 2切 梅干し...すべて読む

byplum29

新しい味!トマ豚汁の作り方

1,043 view

新しい味!トマ豚汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 豚汁
  8.  

豚汁は何度もお変わりしたくなるほど美味しいですね。具だくさんの豚汁があればおかずは要らないくらい。今回は筆者が色々試した中で家族の評判が良い「トマ豚汁」を紹介しましょう。 豚...すべて読む

byplum29

基本を押さえれば簡単!一汁三菜の配膳方法

35,555 view

基本を押さえれば簡単!一汁三菜の配膳方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の仕上げ
  4.  
  5. 配膳の基礎知識
  6.  

「一汁三菜」 という言葉は家庭科で習ったり、日本料理の伝統的な献立の形式として理解されている方も多いと思います。筆者も子供の頃から祖母や母の作るおかずがこういう献立になっていたような気...すべて読む

byplum29

超簡単!茹で上げそうめんの作り方

1,578 view

超簡単!茹で上げそうめんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. そうめん
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そうめんの茹で汁も全て美味しく頂く、簡単なのに美味しい茹で上げそうめんの作り方をご紹介いたします。 そうめん:70g 水:450cc 卵:1個 長ねぎ:1/2本 めんつゆ(3...すべて読む

byみにまる

香り引き立つシナモンコーヒーの作り方

14,825 view

香り引き立つシナモンコーヒーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. アレンジレシピ
  8.  

シナモンとコーヒーは、その味も香りも抜群に相性が良く、そこにオレンジマーマレードが加わることで、何とも言えないフルーティーな香りが口の中に広がります。 今回はインスタントコーヒーで手...すべて読む

byみにまる

豚肉の冷凍保存方法

26,791 view

豚肉の冷凍保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 肉類の保存
  6.  

何かと重宝する豚肉。一人暮らしの方は特に一人分の分量だけを購入すると、かえって割高になってしまう事はありませんか?かといって多めに購入しても一度には使い切れないですよね。 そこで少し...すべて読む

byみにまる

炊飯器で簡単美味しい、ターメリックライスの作り方

1,876 view

炊飯器で簡単美味しい、ターメリックライスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ターメリック
  8.  

炊飯器で出来る簡単で美味しい、ターメリックライスの作り方をご紹介します。 米 2合分 玉ねぎ 1個 オリーブオイル 少々 ターメリックパウダー 小さじ1強 クミンパウダ...すべて読む

bykaori

和風マヨネーズソースで和える、じゃがいもとしいたけの温製サラダの作り方

59,508 view

和風マヨネーズソースで和える、じゃがいもとしいたけの温製サラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 温製サラダ
  8.  

和風マヨネーズソースで和える、じゃがいもとしいたけの温製サラダの作り方をご紹介します。 じゃがいも 小4個 しいたけ 8個 にんにく 1かけ オリーブオイル 少々 マヨ...すべて読む

bykaori

クセになるほど美味しい!クリーミーシーフードカレーの作り方

1,119 view

クセになるほど美味しい!クリーミーシーフードカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. カレー
  8.  

クセになるほど美味しい!クリーミーシーフードカレーの作り方をご紹介します シーフードミックス(冷凍) 300g 牛乳(豆乳) 800cc 玉ねぎ 大1個 ハーブ(パセリ、バジル...すべて読む

bykaori

100円ショップで手に入るピーラーの使い方

1,003 view

100円ショップで手に入るピーラーの使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

ピーラーは、部分的に皮をキレイに剥きたい時に役立ちます。 野菜の端からピーラーを滑らせるように皮を剥いていきます。 簡単にまっすぐキレイに皮を剥くことができます。 付け合わ...すべて読む

bytyorin

厚揚げと野菜のチリソース炒めの作り方

850 view

厚揚げと野菜のチリソース炒めの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 厚揚げ
  10.  

食べ応えのある厚揚げと野菜を手作りチリソースに絡めた「厚揚げと野菜のチリソース炒め」の作り方の紹介です! 厚揚げ・・・1個 キャベツ・・・3枚 もやし・・・1袋 ピーマン・・・...すべて読む

by来実

チキンハニーマスタードの作り方

961 view

チキンハニーマスタードの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

焼いたお肉に作ったソースをのせるだけ!簡単に出来る「チキンハニーマスタード」の作り方を紹介します! 鶏モモ肉・・・1枚 塩コショウ・・・少々 サラダ油・・・小さじ1 〔A〕粒マ...すべて読む

by来実

あんがとろ~り!揚げ出し豆腐のたっぷり野菜餡の作り方

1,524 view

あんがとろ~り!揚げ出し豆腐のたっぷり野菜餡の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  
  11. 揚げ出し豆腐
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サクッと揚げた豆腐の上に野菜がたっぷりの、とろ~り餡をかけた「揚げ出し豆腐のたっぷり野菜餡」の作り方を紹介します。 豆腐と野菜だけなのに、ボリューム満点!メインのおかずになります! ...すべて読む

by来実

豚丼に合う!明太子マヨソースの作り方

1,574 view

豚丼に合う!明太子マヨソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

甘辛い豚丼に明太子マヨソースをトッピングしました!ちょっぴり大人の味を楽しめる丼です!「豚丼!明太子マヨソース」の作り方を紹介します。 ご飯・・・人数分 豚薄切り肉・・・200...すべて読む

by来実

直ぐ出来る1品!エリンギのマヨチーズ焼きの作り方

4,967 view

直ぐ出来る1品!エリンギのマヨチーズ焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. エリンギ
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そのまま食べても、付け合せにも出来る「エリンギのマヨチーズ焼き」の作り方の紹介です!あっと言う間に出来るのでお酒のおつまみにもお勧めです! エリンギ・・・1パック 塩コショウ・...すべて読む

by来実

おばあちゃん直伝の「鶏むね肉のフライ」の作り方

14,891 view

おばあちゃん直伝の「鶏むね肉のフライ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
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  7. ビールに合うおつまみ
  8.  

これは義理のおばあちゃんに教えてもらったレシピです。鶏むね肉のフライで、ごまドレッシングをかけていただきます。 遊びに行った時の晩御飯に出てきたのですが、鶏むね肉とは思えないほどおい...すべて読む

bykumiko3

レンコンたっぷり!根菜カレーの作り方

12,025 view

レンコンたっぷり!根菜カレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. レンコン
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レンコンと秋の野菜をたっぷり使った根菜カレーの作り方をご紹介します。 カレールー:4片 水:500cc れんこん:100g ごぼう:1本 さつまいも:小2本 たまねぎ:1/2個...すべて読む

byミカ

スイーツにもおかずにも!サツマイモサラダの作り方

4,308 view

スイーツにもおかずにも!サツマイモサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
  10.  
  11. サツマイモ
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スイートポテトよりお菓子っぽくない、甘めのおかずが欲しくて作ったのがサツマイモのサラダです。パンともご飯とも相性が良いレシピです。 サツマイモ:小さめのもの2本 バター:大さじ...すべて読む

byミカ

優しい味!ロールキャベツの作り方

3,200 view

優しい味!ロールキャベツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
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コンソメの優しい味で身体もあたたまるロールキャベツの作り方をご紹介します。 キャベツ:8枚 ひき肉:200g たまねぎ:1/2個 にんじん:1/3本 パン粉:大さじ1 ローリエ...すべて読む

byミカ

メインにもサブにも!ナポリタンの作り方

3,258 view

メインにもサブにも!ナポリタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. おかず
  8.  

冷蔵庫の余り物でできるシンプルなナポリタンです。お弁当のメインにもサブにも変身できる便利なレシピをご紹介します。 パスタ:100g(パスタは表示に従って茹でる) ピーマン:1/...すべて読む

byミカ

ビールのおつまみに「手羽中のスパイシー唐揚げ」の作り方

11,566 view

ビールのおつまみに「手羽中のスパイシー唐揚げ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. ビールに合うおつまみ
  8.  

手羽中に衣をつけて揚げた唐揚げです。ポイントは、スパイスを多く使うこと。これでビールに合わせても相性のいい唐揚げになります。 鶏手羽中 15本程度(300gくらい) 日清から...すべて読む

bykumiko3

材料はこれだけ!「きゅうりの1本漬け」の作り方

13,042 view

材料はこれだけ!「きゅうりの1本漬け」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

ダイナミック料理です。 伊勢神宮のおかげ横丁で友人が必ず購入するのが、この「きゅうりの1本漬け」です。家でもできないかなと挑戦してみたところ案外簡単にできました。 時間さえあれば漬け...すべて読む

bykumiko3

ミスタードーナツ風!「フランクパイ」の作り方

11,772 view

ミスタードーナツ風!「フランクパイ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 人気店の味を再現
  8.  

ミスタードーナツが大好きで、独身時代は1週間に1度は行っていました。そんな私がハマっていたのは「フランクパイ」。パイ生地にウインナーが入っているものなのですが、それを真似て自宅でも作...すべて読む

bykumiko3

大葉が香る鮭チャーハンの作り方

1,016 view

大葉が香る鮭チャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炒めご飯・チャーハン
  8.  

ふんわり玉子と大葉の香りがさわやかな和風鮭チャーハンの作り方をご紹介します。 焼き鮭:1切 大葉:1/2袋 玉子:1個 のり:1枚 ごま:適量 しょうゆ:小さじ1 ...すべて読む

byミカ

しっとりまんまるいホットケーキの作り方

1,661 view

しっとりまんまるいホットケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. パンケーキ
  10.  

(photo by 著者) しっとりまんまるいホットケーキの作り方について説明します。まんまるにするのにひと手間加えてつくります。生クリームを入れることで、しっとりします。 (p...すべて読む

bychiemi0710

スタンダードな総菜パンの作り方

1,273 view

スタンダードな総菜パンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. ホームベーカリーを使う
  8.  

具のアレンジでバリエーションが増やせるスタンダードな総菜パンの作り方です。 強力粉 200g 薄力粉 80g 卵・牛乳 175cc (卵と牛乳で175ccになるようにします...すべて読む

bytyorin

簡単トマトソースパスタの作り方

1,514 view

簡単トマトソースパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. トマトソースパスタ
  8.  

(photo by 著者) 簡単トマトソースパスタの作り方について説明します。 (photo by 著者) (photo by 著者) パスタ 300グラム 玉ねぎ 1/4...すべて読む

bychiemi0710

桃缶を使って!「贅沢なネクター」の作り方

3,133 view

桃缶を使って!「贅沢なネクター」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 缶詰
  8.  

桃の缶詰ひとつあれば、贅沢なおいしいネクターを味わえます。材料は1つだけ。所用時間も5分以内と手軽なのにおいしいジュースです。 桃 2つ割 3個 水 100ml 缶詰のシロッ...すべて読む

bykumiko3

子供も喜ぶ「オムライス風おにぎり」の作り方

4,016 view

子供も喜ぶ「オムライス風おにぎり」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. おにぎり
  8.  

オムライスを持ち運びも便利なおにぎりにアレンジした、子供も喜ぶ「オムライス風おにぎり」の作り方をご紹介いたします。 ご飯:1合分(茶碗3杯分) 卵:3個 バター:10g ケチ...すべて読む

byみにまる

新鮮で美味しい大根を見分ける方法

2,033 view

新鮮で美味しい大根を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

(photo by http://www.ashinari.com/2010/03/03-034083.php) 焼き魚におろし大根、お味噌汁や鍋にそのまま入れて…生でも加熱しても美...すべて読む

byりか

チャーハンをパラパラにつくるコツ

2,549 view

チャーハンをパラパラにつくるコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炒めご飯・チャーハン
  8.  

(photo by 著者) チャーハンをパラパラにつくるコツについて説明します。簡単に素早く出来るので便利です。 (photo by 著者) ご飯 2杯分 玉ねぎ 1/4 ロ...すべて読む

bychiemi0710

食感が楽しい!さつまいものイガイガ揚げの作り方

2,360 view

食感が楽しい!さつまいものイガイガ揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
  10.  
  11. サツマイモ
  12.  

パリパリした食感が楽しい、さつまいものイガイガ揚げの作り方を紹介します。 さつまいも…中1本 砂糖…大さじ3 生クリーム…大さじ1~2 溶き卵…適量 そうめん…適量 揚げ油…...すべて読む

bymyutan

小麦粉でサクッ!ふわっ!ごちそう揚げ出し豆腐の作り方

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小麦粉でサクッ!ふわっ!ごちそう揚げ出し豆腐の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 揚げ出し豆腐
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簡単にできる揚げ出し豆腐です。片栗粉を用いるのが一般的かもしれませんが、薄力粉で作ると表面がバリバリにならず、さくっと仕上がります。豆腐の持つ本来の柔らかさが生かされるので上品な仕上...すべて読む

byまっちゃ

揚げ玉と長ねぎのおにぎりの作り方

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揚げ玉と長ねぎのおにぎりの作り方
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  7. おにぎり
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うどんやお蕎麦、お好み焼きのトッピングなどに使われる揚げ玉。今回は、そんな揚げ玉をおにぎりの具にしてみました。 ご飯:1合分 揚げ玉(天かす):大さじ4~5 長ねぎ:1/2本...すべて読む

byみにまる

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