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  2. 258ページ目

料理(258ページ)

17,825

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
16913件中 12851 - 12900 件を表示
菌から作るカスピ海ヨーグルトの作り方

1,351 view

菌から作るカスピ海ヨーグルトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. ヨーグルト
  8.  

筆者は健康のためにヨーグルトを食べています。ヨーグルトを食べていくうちに、自分で作れるのではと思い、気が向いたときに作っています。 カスピ海ヨーグルトは菌がインターネットから購入でき、...すべて読む

bykumiko3

きれいなクープを出す「クープナイフ」の使い方

5,016 view

きれいなクープを出す「クープナイフ」の使い方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 道具の基礎知識
  8.  

パンを焼く人、その中でもフランスパンを焼く人には必要必需品の「クープナイフ」。 著者は最初、普通の包丁を使っていたのですが、パンを焼く頻度が高くなってきたので思いきって購入しました。こ...すべて読む

bykumiko3

鶏皮甘辛炒めの作り方

2,542 view

鶏皮甘辛炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏皮
  12.  

鶏皮は肉と一緒に調理出来る料理と、剥がして使う料理がありますが、剥がしてしまうと使い方に困ってしまうことがあります。 ここでは、鶏皮と玉ねぎを使って甘辛く焼く料理の方法をご紹介します...すべて読む

by来実

時短で5分!ポテトフレークで作るポテトサラダの作り方

2,930 view

時短で5分!ポテトフレークで作るポテトサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. おかず
  8.  

お弁当で困ることは、あとちょっとの隙間が埋まらないことだと思います。そんな時にできるのがこのポテトサラダです。 元々、製パン材料として買ってあったポテトフレークの便利さに目覚め、今で...すべて読む

bykumiko3

超簡単でおいしいきゅうりの浅漬けの作り方

3,347 view

超簡単でおいしいきゅうりの浅漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 浅漬け
  8.  

できが悪かったり、たくさんもらったりしたきゅうりの調理なら浅漬けがおすすめ。ここで紹介する浅漬けはとても簡単ですぐにでも食べられます。作り置きしつつ、しっかり漬けてもおいしいですよ。...すべて読む

byりらくま

野菜のおやつ「コーン入りじゃがいももち」の作り方

1,709 view

野菜のおやつ「コーン入りじゃがいももち」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  

子どもたちのおやつというとスナック菓子などの市販のおやつが多くなりがちですが、できれば手作りしてあげたい・・・。それも、野菜でできたらさらにいいなぁ。 そこで今回は、子どもが大好きなじ...すべて読む

byなつぼう

ご飯にピッタリおかず「レンコンのきんぴら」の作り方

578 view

ご飯にピッタリおかず「レンコンのきんぴら」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. レンコン
  12.  

シャキシャキした食感がおいしいレンコンのきんぴらですが、今回は味つけににんにくを加えた「レンコンのきんぴら にんにく風味」の作り方を紹介します。 にんにくの香りが食欲をそそり、ご飯の...すべて読む

byなつぼう

大豆の和サラダの作り方

383 view

大豆の和サラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 豆類
  10.  
  11. 大豆
  12.  

甘辛い大豆をたっぷりのせたサラダです。大豆も野菜もいっぱい食べられるレシピです。 茹でた大豆・・・1カップ 砂糖・・・小1/2 醤油・・・大2 ごま油・・・大1 ニンニク・...すべて読む

bystarmix

子供も大喜び!ハロウィンクッキーの作り方

24,718 view

子供も大喜び!ハロウィンクッキーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. ハロウィン
  8.  

娘がハロウィン大好き!おやつタイムを楽しく演出してみました。 薄力粉、砂糖、マーガリンを手で混ぜ捏ねます。 生地がまとまってきたらバニラエッセンスを適量加えて、さらにこねます。...すべて読む

bychiemi0710

火を使わないレシピ!「うめきゅう」の作り方

3,036 view

火を使わないレシピ!「うめきゅう」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

暑い日に食べたくなる「うめきゅう」。居酒屋の定番メニューです。このメニューは、材料も3つのみ、火も使わなくていい簡単メニュー。 暑くてさっぱりしたい時にこの「うめきゅう」とビールはと...すべて読む

bykumiko3

製パンの基本道具「ハケ」の使い方~シリコンハケの場合~

2,591 view

製パンの基本道具「ハケ」の使い方~シリコンハケの場合~
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 道具の基礎知識
  8.  

ここでは、パンやお菓子を作るときに欠かせない「ハケ」の使い方を紹介します。 「ハケ」は、パンなどを作る時「てり」を出すために使います。焼き色が綺麗につくので見た目を良くする効果があ...すべて読む

bykumiko3

ネギ好きにオススメ!ハムとネギのごま油炒めラーメンの作り方

3,180 view

ネギ好きにオススメ!ハムとネギのごま油炒めラーメンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. インスタントラーメン
  8.  

ラーメンのトッピングでは定番のネギ。白髪ネギの上から温めたごま油をかけて香り付けする手法がありますが、手間でも軽く炒めると美味しくなります。そこで今回は、ハムとネギのごま油炒めラーメ...すべて読む

byVH D

ピーマンを角切りにする方法

2,410 view

ピーマンを角切りにする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

炒め物、酢の物、スープなど幅広く活躍するのが、このピーマンの角切りです。見た目も可愛くて、色鮮やかでお料理の彩りにももってこいですよね。 切り方も色々あると思いますが、今回は筆者が普...すべて読む

byみにまる

卵1つで簡単釜玉うどんの作り方

2,583 view

卵1つで簡単釜玉うどんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. うどん
  8.  

ここでは、釜玉うどんの作り方を紹介します。 めんつゆを使って簡単に本場の味を味わえるレシピです。 冷凍さぬきうどん… 1袋 卵… 1個 めんつゆ… 適量 もみのり… 適量 か...すべて読む

byyuka+

えのきとチーズでとろ~り!ブロッコリー昆布の作り方

527 view

えのきとチーズでとろ~り!ブロッコリー昆布の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. ブロッコリー
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冷蔵庫にあった、ブロッコリーとえのきだけを粉チーズと昆布で味付けした炒め物です。 えのきだけと粉チーズがとろ~り絡みうおいしいおかずが出来上がりました。 えのきだけ 1/4パ...すべて読む

byふうこたまこ

カニカマかき卵ラーメンの作り方

1,527 view

カニカマかき卵ラーメンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. インスタントラーメン
  8.  

すぐ美味しいインスタントラーメン。やはり手間をかけずに美味しくしたいです。でも少しは栄養価を考え、何かトッピングをしたい。そこでカニカマかき卵ラーメンの作り方をご紹介します。 1...すべて読む

byVH D

ずぼらな人のための食パン冷凍・解凍方法

39,804 view

ずぼらな人のための食パン冷凍・解凍方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 食品の解凍
  8.  

食パンは、賞味期限が短いので、一人暮らしの場合など、期限内に食べきれないことも多いですよね。ですが、捨ててしまうのはもったいないです。そこで、筆者はいつも、期限が切れてしまう前の食パ...すべて読む

byみぽりん

長ねぎを小口切りする方法

7,604 view

長ねぎを小口切りする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

薬味として、汁物の具としても活躍するのが長ねぎの小口切りです。 今回は、著者が普段行っているやり方をご紹介いたします。 包丁 まな板 長ねぎ 長ねぎを洗って2~3等分...すべて読む

byみにまる

余ったたくあんを使って作る「たくあんタルタル」の作り方

1,793 view

余ったたくあんを使って作る「たくあんタルタル」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. たくあん漬け
  8.  

余ったたくあんがあったらできる、「たくあんタルタル」のレシピを紹介します。 写真のようにエビフライにも、トンカツにも。いろんなフライと合うタルタルです。 エビフライ(冷凍を...すべて読む

bykumiko3

包丁を使わない!豆腐とマカロニのグラタンの作り方

1,114 view

包丁を使わない!豆腐とマカロニのグラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. グラタン
  8.  

豆腐だけだとあっさりしすぎますが、マカロニが入っているのでしっかりした食感もあります。 カロリーが気になるときにぴったりのレシピです。 包丁を使わないし、残り物で作れるので、誰でも簡...すべて読む

byyuka+

おやつにピッタリ!クリームチーズの蜂蜜がけロールの作り方

978 view

おやつにピッタリ!クリームチーズの蜂蜜がけロールの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. チーズ
  8.  

クリームチーズと良く合うのがはちみつ。今回はその二つをつかったおやつパンの作り方をご紹介します。 1人分の分量です。 クリームチーズ(1つ(18g)…今回はkiriを使用...すべて読む

bydrawrysikin

まさかの美味しさ!絶品キムチサンドの作り方

986 view

まさかの美味しさ!絶品キムチサンドの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. サンドイッチ
  8.  

漬物でサンドイッチという食べ方があります。違和感を感じるかもしれませんが、食べると結構美味しいです。 キムチマヨネーズを挟むと、キムチとは信じられない味のサンドイッチができます。それ...すべて読む

byVH D

おつまみになります!ちくわヨーグルト和えの作り方

687 view

おつまみになります!ちくわヨーグルト和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. ヨーグルト
  8.  

水切りヨーグルトとちくわを和え、しょう油をかけて食べる簡単おつまみレシピです。 水切りヨーグルトがクリームチーズのような味わいです。日本酒のお供にいかがですか。 水切りヨーグ...すべて読む

byふうこたまこ

缶詰を使って簡単さんまの卵とじの作り方

657 view

缶詰を使って簡単さんまの卵とじの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 缶詰
  8.  

さんまの缶詰を使って、卵とじを作るレシピを紹介します。 煮汁に入れていくだけの調理ですからとても簡単ですよ。 さんまの缶詰 1缶 たまねぎ 1個 みりん 大さじ2 しょ...すべて読む

byふうこたまこ

長ねぎを斜め切りする方法

120,814 view

長ねぎを斜め切りする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

鍋物や炒め物に幅広く利用される、長ねぎを斜め切りの方法をご紹介いたします。 包丁 まな板 長ねぎ 長ねぎを洗ってまな板の上に置いたら、根元を包丁で切り落とします。 ...すべて読む

byみにまる

ホームベーカリーを使った「ウインナーパン」の作り方

5,698 view

ホームベーカリーを使った「ウインナーパン」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. ホームベーカリーを使う
  8.  

ここでは、ホームベーカリーを使った中で家族にも評判のいい「ウインナーパン」の作り方を紹介します。 一次発酵まではホームベーカリーにおまかせなので簡単です。 強力粉(はるゆた...すべて読む

bykumiko3

インスタント日本茶の美味しい入れ方

655 view

インスタント日本茶の美味しい入れ方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 日本茶
  6.  
  7. 淹れ方
  8.  

まだ馴染みが少ないインスタントの日本茶。粉末では美味しくないのではという印象がある方も多いのではないでしょうか?でも最近は味が良くなり、十分に楽しめる味です。 そこで今回は、インスタ...すべて読む

byVH D

電子レンジで簡単にカスタードクリームを作る方法

32,526 view

電子レンジで簡単にカスタードクリームを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 基本テクニック
  8.  

お菓子を作る時、パウダータイプのカスタードクリームを市販で買っている人もいるかもしれません。ですが、電子レンジで手軽にできます。 ここでは、卵1個で手軽に作れるカスタードクリームを紹...すべて読む

bykumiko3

5分で簡単!カレーマヨちくわの作り方

1,991 view

5分で簡単!カレーマヨちくわの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

淡泊なちくわが、カレー粉とマヨネーズでおいしく変身! フライパンひとつでささっと出来る簡単レシピです。スパイシーなぷりぷりちくわがビールにぴったり! ちくわ 1パック カレー...すべて読む

bymoo

わさびで大人味!「かまぼこのわさマヨ和え」の作り方

2,358 view

わさびで大人味!「かまぼこのわさマヨ和え」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

休日の晩酌時には手間のかからないメニューが重宝しますよね。ここでは、火を使わないで和えるだけの「かまぼこのわさマヨ和え」を紹介します。 マヨネーズとわさび、めんつゆのみで簡単にできま...すべて読む

bykumiko3

ジャガイモとチーズ入りオムレツの作り方

2,536 view

ジャガイモとチーズ入りオムレツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. オムレツ
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具沢山のオムレツの作り方です。 口の中でチーズがとろけてとてもおいしいです。 卵… 1個 合挽きミンチ… ひとにぎりぐらい ミックスベジタブル… 少量 じゃがいも… 1/2...すべて読む

byyuka+

白ワインに合う「クリームチーズとレーズンのおつまみ」の作り方

3,309 view

白ワインに合う「クリームチーズとレーズンのおつまみ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. ワインに合うおつまみ
  8.  

ワインに合うレシピというと、どんなメニューを作ったらいいか悩んでしまいます。ですが、家に常備している食材で手軽に作ってしまいましょう。 家飲みなどが急遽決まった時に、すぐおいしいおつ...すべて読む

bykumiko3

カルシウムたっぷり!ししゃものベーコン巻きフリッターの作り方

464 view

カルシウムたっぷり!ししゃものベーコン巻きフリッターの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 小魚を使う
  10.  
  11. シシャモ
  12.  

ししゃもは、丸ごと食べられるからカルシウムたっぷりです。栄養のため積極的に摂りたいお魚の一つですが、ちょっと、ボリュームにかける食材なので、一工夫してみました。 ベーコンを巻いて衣を...すべて読む

byなつぼう

水菜と豆のサラダの作り方

807 view

水菜と豆のサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 水菜
  12.  

水菜をたっぷり使い、しゃきしゃき感を生かしたサラダを紹介します。蒸し豆とあえることで、栄養価も高くなり、見た目もきれいな一品です。 水菜 1袋 蒸し豆ミックス(煮豆、また大...すべて読む

bymasayan

簡単絶品!ぶりの味噌漬け焼きの作り方

4,671 view

簡単絶品!ぶりの味噌漬け焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11. ブリ
  12.  

脂がのったぶりがジューシーで甘い味噌とよく合います。漬けておけば、後は焼くだけなので、簡単なのに絶品です。味噌に漬けておくと、お刺身も長持ちします。ぜひ、作ってみてください。 それで...すべて読む

bykaori

鶏挽肉とケチャップで簡単ミートソースパスタの作り方

6,168 view

鶏挽肉とケチャップで簡単ミートソースパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. ミートソースパスタ
  8.  

値段の安い鶏ひき肉とどこの家庭にでもあるケチャップとソースでできるから経済的。このミートソースパスタレシピは給料日前のサポーター的存在になっています。 ここでは鶏挽肉とケチャップ、ソ...すべて読む

byりらくま

ヘルシー!野菜と豆のラザニアの作り方

578 view

ヘルシー!野菜と豆のラザニアの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. ラザニア・ラビオリ
  8.  

肉が入っていない、野菜と豆で大満足できるラザニアです。トマト缶と冷蔵庫にある野菜で、野菜の旨味たっぷりのおいしいソースが作れます。 ラザニアシート・・・4枚 トマト缶・・・...すべて読む

bystarmix

美容効果バツグンなキウイジャムの作り方

8,189 view

美容効果バツグンなキウイジャムの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ジャム
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お店には売っていないキウイジャムです。キウイはビタミン、食物繊維など栄養たっぷりのスーパーフルーツです。プレーンヨーグルトにかけて食べるのがオススメです。 普通のジャムより、砂糖を少...すべて読む

bystarmix

焼かずに塗るだけ!クリームチーズ風パンの作り方

1,930 view

焼かずに塗るだけ!クリームチーズ風パンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. ヨーグルト
  8.  

食パンにたっぷりと水切りヨーグルトを塗って、塩とこしょうをかけただけの朝食向きのレシピです。 水切りヨーグルトがクリームチーズのようで、こしょうと相性抜群です。マーガリンやバターも使...すべて読む

byふうこたまこ

秋冬もビールを美味しく飲むコツ

551 view

秋冬もビールを美味しく飲むコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
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  7. ビール
  8.  

外やお家で冷たいビールを思う存分楽しんだ夏ももう終わり…。じゃあビールの季節もおわり?そんなのさびしすぎる! そんなみなさんに宛てて、秋冬になってもビールを美味しく飲むコツを紹介します。...すべて読む

bysanbonsugi

フレンチドレッシングを使って「きゃべつとにんじんのサラダ」の作り方

894 view

フレンチドレッシングを使って「きゃべつとにんじんのサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
  12.  

余りがちなきゃべつをフレンチドレッシングに漬けたサラダのご紹介です。 電子レンジを使い、手軽に出来上がります。ぜひ、お試しください。 きゃべつ 3枚 にんじん 1本 フレ...すべて読む

byふうこたまこ

そうめん?えのきだけのお味噌汁の作り方

363 view

そうめん?えのきだけのお味噌汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. エノキタケ
  12.  

えのきだけがそうめんのようでシンプルなお味噌汁のご紹介です。 ほかの具材は、豆腐と大根なので、えのきだけの風味を味わえます。 えのきだけ 1/4パック 大根 5センチ 豆...すべて読む

byふうこたまこ

簡単シンプル!基本のパンプディングの作り方

38,738 view

簡単シンプル!基本のパンプディングの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. パンプディング
  8.  

冷蔵庫にある材料で、思いついたら簡単に作れるのがパンプディングの魅力。固くなってしまった残り物のパンを使った、簡単なパンプディングの作り方をご紹介します。 パン 2人分 卵 ...すべて読む

byへるまん

豪華!りんごのクランブルマフィンの作り方

5,417 view

豪華!りんごのクランブルマフィンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
  10.  

キャラメルをからませたりんごをたっぷり入れ、シナモン風味のクランブルをのせて焼き上げたマフィンです。ちょっと特別な時にいかがですか? [マフィン生地] [りんごのキャラメル煮] [シ...すべて読む

bymyutan

簡単ロシア風!キャベツとオリーブのサラダの作り方

1,064 view

簡単ロシア風!キャベツとオリーブのサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
  12.  

このレシピはロシア旅行に行ってきた夫の両親に教わりました。ロシアではキャベツの千切りサラダを各家庭でアレンジするそうです。 キャベツの塩もみにひと工夫加えるだけの「簡単ロシア風!キャ...すべて読む

bymonoco

おもてなしにも!アンチョビのポテトグラタンの作り方

1,998 view

おもてなしにも!アンチョビのポテトグラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚介加工品を使う
  10.  
  11. アンチョビ
  12.  

アンチョビはいろいろな素材に合わせられますが、じゃがいもとの相性は抜群! 今回は簡単なのにおもてなし料理にも使える、アンチョビのポテトグラタンの作り方をご紹介します。 アンチ...すべて読む

bymonoco

飲みやすいミルクプーアル茶の淹れ方

769 view

飲みやすいミルクプーアル茶の淹れ方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 中国茶
  6.  
  7. レシピ
  8.  

一時期ダイエットに効くということで一世を風靡したプーアル茶ですが、その独特の風味のためにどちらかといえば飲みにくいお茶でもあります。 筆者はあの独特の風味が好きなので、ストレートでも...すべて読む

by銀の子

塩麹を使った鶏ムネ肉から揚げの作り方

2,290 view

塩麹を使った鶏ムネ肉から揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

塩麹と肉は相性がよいのですが、その中でも鶏肉は旨みがもっとも増える食材です。塩麹を使えば安い鶏ムネ肉が抜群に美味しくなります。それでは塩麹を使った鶏ムネ肉から揚げの作り方をご紹介しま...すべて読む

byVH D

XO醤が決め手!春雨スープの作り方

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XO醤が決め手!春雨スープの作り方
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調味料の種類を増やし、その使い方を覚えると料理が美味しくなり、腕前が上がった気分になります。今回の隠し味はXO醤です。それではXO醤が決め手となる春雨スープの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byVH D

お弁当に!さつま芋のバター煮の作り方

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お弁当に!さつま芋のバター煮の作り方
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材料3つを鍋に入れて煮るだけ!簡単でおいしいさつま芋のバター煮の作り方を紹介します。 さつまいも…中1/2本 砂糖…小さじ2 バターまたはマーガリン(有塩のもの)…10g ...すべて読む

bymyutan

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