生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2. 257ページ目

料理(257ページ)

17,825

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
16913件中 12801 - 12850 件を表示
5分以内でできるお弁当おかず!「枝豆のマヨ和え」の作り方

20,792 view

5分以内でできるお弁当おかず!「枝豆のマヨ和え」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

枝豆をゆでるのを5分以内でするのは難しいですが、ちょっとしたテクニックでできるものなのです。 お弁当のおかずのちょっとした隙間を埋めたい時に活躍する枝豆のマヨ和え、とっさの時にとても...すべて読む

bykumiko3

手作りブルーベリージャムの作り方

3,572 view

手作りブルーベリージャムの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ジャム
  8.  

先週ファームに行った時に狩ってきた沢山のブルーベリーを使ってブルーベリージャムを作りました。 ブルーベリージャムって、案外時間もかからずに簡単に出来ちゃうんですよ。今回は生のブルーベ...すべて読む

byMIZUKI

日本酒がぐっと飲みやすく!日本酒のチョコレートカクテルの作り方

3,217 view

日本酒がぐっと飲みやすく!日本酒のチョコレートカクテルの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. カクテル
  8.  
  9. カクテルレシピ
  10.  
  11. 日本酒ベースのカクテル
  12.  

日本酒に興味はあるけれどちょっと苦手…という方、こちらのカクテルはいかがでしょうか?牛乳のまろやかさとチョコのほろ苦い甘みが加わってとっても飲みやすいカクテルです。 日本酒…...すべて読む

bymyutan

コンビーフ缶を活用!キャベビーフの作り方

953 view

コンビーフ缶を活用!キャベビーフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 缶詰
  8.  

キャベツ、コンビーフ、黒コショウという相性の良い食材を使って、シンプルに炒めたメニュー。 じつはこれキャンプをしたときに、ベテランキャンパーさんに作ってもらった朝ごはんのおかず。アウ...すべて読む

byyurie

チーズがとろ~り!玉子ピザトーストの作り方

11,615 view

チーズがとろ~り!玉子ピザトーストの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. トースト
  8.  
  9. ピザトースト
  10.  

サンドイッチの定番タマゴサンドをチーズとともにこんがり焼いたら、こんなに優しい味のピザトーストになりました。 簡単にできてお腹いっぱいになるので、休日のブランチにもおすすめです。 ...すべて読む

byyurie

おばんざいの定番!自家製&無添加「かぶの千枚漬け」の作り方

7,445 view

おばんざいの定番!自家製&無添加「かぶの千枚漬け」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 千枚漬け
  8.  

千枚漬けといえば聖護院大根の漬物ですが、ここではスーパーで買える普通のかぶを使って手軽に漬けてみました。 自家製ならば無添加で安心。自分で作れば味付けが調節できるので、ぜひ自分好みの千...すべて読む

byyurie

海外で大人気!カニカマを使ったサンドイッチの作り方

1,761 view

海外で大人気!カニカマを使ったサンドイッチの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. サンドイッチ
  8.  

海外では「スリミ」という名前で大人気のカニカマ。ヘルシーで美味しいとサラダやサンドイッチで使用されます。そこで今回は、海外でも人気なカニカマを使ったサンドの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byVH D

野菜たっぷり!簡単モツ鍋の作り方

12,415 view

野菜たっぷり!簡単モツ鍋の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. もつ鍋
  8.  

ごはんもお酒も進んじゃう美味しいモツ鍋です。 鍋つゆは、めんつゆがベースなのでとても簡単。そこへたっぷりのにんにくと味噌で深みを出しました。量を調節しやすいので、大人数でも一人鍋でも手...すべて読む

byyurie

刺激的な味と香り!香辛料コーヒーの作り方

1,467 view

刺激的な味と香り!香辛料コーヒーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. アレンジレシピ
  8.  

コーヒーに胡椒やナツメグなど香辛料をくわえることで、スパイシーな香りと刺激的な味を楽しむことが出来ます。それでは刺激的な味と香りな香辛料コーヒーの作り方をご紹介します。 1人分の...すべて読む

byVH D

梅酒の実ソーダの作り方

679 view

梅酒の実ソーダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 混成酒
  8.  
  9. 梅酒
  10.  

梅酒の実でシロップを作り、梅ソーダを作ります。ノンアルコールなのに梅酒サワーの気分が味わえます。それでは梅酒の実ソーダの作り方をご紹介します。 1人分の分量です。 梅酒の実...すべて読む

byVH D

ラスク風?フランスパンの「チョコレートのオープンサンド」を作る方法

858 view

ラスク風?フランスパンの「チョコレートのオープンサンド」を作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. サンドイッチ
  8.  

あるパン屋さんにある好きな商品で、バケットのようなフランスパン生地にバターの薄切りと板チョコレートが挟んである商品があります。 食べてみたところ、これがおいしかったので真似て作ってみ...すべて読む

bykumiko3

素材の味を楽しめる!焼きカブの作り方

4,751 view

素材の味を楽しめる!焼きカブの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. カブ
  12.  

カブは煮物やシチューにも幅広く使える食材です。でももっとシンプルに、こんがり焼くだけで美味しく食べられるのをご存知ですか? 今回はシンプルにカブの甘味を味わえる焼きカブの作り方をご紹...すべて読む

bymonoco

カブのくし切りのやり方

2,715 view

カブのくし切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

カブは炒め物、煮物、焼き物などに幅広く使える野菜です。 今回はカブのくし切りのやり方を説明します。「くし切り」は切った形が櫛の形に似ていることからこう呼ばれています。 焼きカブやポト...すべて読む

bymonoco

梅酒の実ジャムトーストの作り方

370 view

梅酒の実ジャムトーストの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 混成酒
  8.  
  9. 梅酒
  10.  

梅酒の実をアレンジしてジャムを作り、トーストを作りました。作り置き駕出来るので、事前に作っておいて朝食に活用ください。それでは梅酒の実ジャムトーストの作り方をご紹介します。 1人...すべて読む

byVH D

簡単さっぱり!きゅうりの即席ピクルスの作り方

5,685 view

簡単さっぱり!きゅうりの即席ピクルスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. ピクルス
  8.  

さっぱりとしたものを献立に取り入れたい、そんなときにすぐできる、きゅうりのシンプルな即席ピクルスの作り方を紹介します。 きゅうり…2本 酢…大さじ1と1/2 砂糖…小さじ1/...すべて読む

bymyutan

海外では常識?炭酸アイスコーヒーの作り方

4,474 view

海外では常識?炭酸アイスコーヒーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. アレンジレシピ
  8.  

アメリカに旅行で出かける際に、コーヒーを買うときは何割か炭酸入りが混じってるから気をつけてといわれたことを思い出して作ってみました。サッパリして炭酸入りは癖になるのだとか。 そこで今...すべて読む

byVH D

切り落とし肉で常備菜!牛肉のしぐれ煮の作り方

7,671 view

切り落とし肉で常備菜!牛肉のしぐれ煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛バラ
  12.  

人気常備菜「牛肉のしぐれ煮」が、ご家庭でも簡単に作れます。 作り方はただコトコトと煮込むだけ。材料も、安い牛肉の切り落としと生姜さえあれば、美味しいしぐれ煮ができちゃいます。 生姜の香...すべて読む

byyurie

味がしみたナスが美味!ナスの豚肉ロールの作り方

3,364 view

味がしみたナスが美味!ナスの豚肉ロールの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ナス
  12.  

豚バラ肉でナスを巻いた簡単レシピです。 肉の旨みをしっかり吸いこんだナスが美味しくて、食べ応えもバッチリな豚肉ロールです。 ナス...2本 豚バラの薄切り肉...8枚 (A)し...すべて読む

byyurie

お米に虫が付かないようにする保存方法

12,680 view

お米に虫が付かないようにする保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 米の保存
  6.  

「白い米の中に小さな黒い粒を発見、よく見ると動いてる、え?虫!?」 そんな悲しい体験は誰だってしたくないものです。 筆者も一人暮らしをしていたころ、米に虫が付いてしまい悲しい思いをし...すべて読む

byこぶた

漬けて焼くだけ!焼豚フリーダムの作り方

2,861 view

漬けて焼くだけ!焼豚フリーダムの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. チャーシュー
  12.  

漬けて焼くだけの、とても簡単な焼豚レシピです。 なぜ「フリーダム」かというと、この焼豚は、タコ糸で縛ったり、フライパンで焼き目をつけたり、中まで火が通るまで煮たり……といった、定番の...すべて読む

byyurie

お弁当に便利!材料3つでできるかぼちゃバターの作り方

11,501 view

お弁当に便利!材料3つでできるかぼちゃバターの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

お弁当のあと1品に、かぼちゃ、バター、塩だけでできるかぼちゃバターはいかがですか?レンジ加熱なのであっという間にできちゃいますよ。 かぼちゃ…1/8個 バターもしくはマーガリ...すべて読む

bymyutan

中華風ゴーヤのオイスターソース炒めの作り方

685 view

中華風ゴーヤのオイスターソース炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ゴーヤ
  12.  

ゴーヤチャンプルーでおなじみの、栄養たっぷりのゴーヤ。たまには違うメニューで食べてみようと思い、中華風に炒めてみたら、なかなか美味しくできました。 オイスターソースの旨みが、ゴーヤの...すべて読む

byyurie

塩麹を使った肉じゃがの作り方

1,404 view

塩麹を使った肉じゃがの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
  10.  
  11. ジャガイモ
  12.  

ジャガイモ料理の定番の肉じゃが。肉じゃがは余ったらカレーやコロッケなどのアレンジメニューに変化できるので、多めに作って翌日は楽をするという方法があります。 そこで今回は少し多めに、塩...すべて読む

byVH D

しょうが味噌卵かけご飯の作り方

875 view

しょうが味噌卵かけご飯の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 卵かけご飯
  8.  

名古屋と言えば味噌といわれる通り、名古屋では味付けで味噌を使うことが多いです。マヨネーズと同じようにチューブに入った甘味噌が、多くの家庭の冷蔵庫にいます。 今回はそんな味噌を使った、...すべて読む

byVH D

漬けておくだけ!ローストチキンの作り方

5,210 view

漬けておくだけ!ローストチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

簡単な味付けで漬けておくだけでビックリするくらい美味しくなります。鶏もも肉をオーブンで焼くことで更にジューシーになりますよ。ぜひ、作ってみてください。 それでは、ローストチキンの作り...すべて読む

bykaori

赤ワインソースが決めて!ふわふわなハンバーグの作り方

6,803 view

赤ワインソースが決めて!ふわふわなハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

赤ワインを使ったソースがとっても美味しいです。ぜひ、取り入れてみてください。 それでは、赤ワインソースが決めてのハンバーグの作り方をご紹介します。 ○4人分の分量です。 玉ねぎは粗み...すべて読む

bykaori

ブナシメジのバルサミコ酢炒めの作り方

554 view

ブナシメジのバルサミコ酢炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. ブナシメジ
  12.  

きのこが好きな方は多いですね。香りも味も食感も楽しめてローカロリーです。そこで今回は「ブナシメジのバルサミコ酢炒め」を紹介しましょう。コクのあるバルサミコ酢を使うと味が引き締まります...すべて読む

byplum29

お弁当のあと1品に!にんじんのナムルの作り方

5,320 view

お弁当のあと1品に!にんじんのナムルの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

お弁当、あと1品すきまに入れたい…というときに便利な、5分以内ですぐできるにんじんのナムルの作り方を紹介します。 にんじん…1/2本 にんにくのすりおろし…少々 しょうゆ…小...すべて読む

bymyutan

年中美味しい!茹でたけのこを使ったたけのこごはんの作り方

5,701 view

年中美味しい!茹でたけのこを使ったたけのこごはんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炊き込み・混ぜご飯
  8.  

旬に味わう たけのこ の美味しさは格別です。たけのこごはんは欠かせない料理でしょう。春だけじゃなく年中味わいたいものですね。そこで今回は 茹でたけのこ を使った 「たけのこごはん」 の...すべて読む

byplum29

豆乳で作るマッシュポテトの作り方

5,124 view

豆乳で作るマッシュポテトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆乳
  10.  

マッシュポテトを生クリームを使用せず、豆乳で作ってみました。美味しいですよ。ハンバーグの付け合せ等に、ぜひ、作ってみてください。 それでは、豆乳で作るマッシュポテトの作り方をご紹介し...すべて読む

bykaori

塩麹納豆チャーハンの作り方

935 view

塩麹納豆チャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 納豆
  10.  

塩麹と納豆はダイエットにも最適な発酵食品になります。炒めることで食べやすく栄養満点な塩麹納豆チャーハンのレシピをご紹介します。 納豆 1パック 塩麹 大さじ1 卵 1個 ご飯...すべて読む

byRuka

バターなしで低カロリー!バナナプルーンマフィンの作り方

4,880 view

バターなしで低カロリー!バナナプルーンマフィンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
  10.  

バナナとプルーンでお通じにもよく、バターを使わないので低カロリー、とってもヘルシーなマフィンの作り方を紹介します。時間もかからないので、急なお客様のときにも作ることができますよ。 ...すべて読む

bymasayan

和食にプラス!針ショウガの切り方

3,389 view

和食にプラス!針ショウガの切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

ショウガは薬味としてよく使われますね。今回は、混ぜご飯や煮魚のアクセントにもそのまま使える針ショウガの切り方を説明します。 揚げだしナスや煮魚など和食料理に乗せるだけで料理がグレード...すべて読む

bymonoco

塩味ゆでたまごの作り方

3,991 view

塩味ゆでたまごの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 夜食のレシピ
  8.  

こちらを作っておくだけで、ちょっとお腹がすいた時の夜食になります。卵は完全食品なので、栄養もバランスが良く、太りにくいです。しっかり味になるので、1個でも満足出来ますよ。ぜひ、作って...すべて読む

bykaori

セロリとタラのオイスターソース炒めの作り方

637 view

セロリとタラのオイスターソース炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. セロリ
  12.  

セロリをシャキッと炒めて、中華風のソースと合わせました。 タラ・・・2切れ セロリ・・・2本 にんじん・・・1/2 玉ネギ・・・1/2 オイスターソース・・・大1 醤油・・...すべて読む

bystarmix

牛乳パックで簡単!外郎(ういろう)の作り方

9,278 view

牛乳パックで簡単!外郎(ういろう)の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. ういろう
  10.  

名古屋名物として有名な外郎。名古屋では米粉で作られますが、今回は実家で教えてもらった手軽に使える道具と材料で外郎を作ります。それでは牛乳パックを使った外郎の作り方をご紹介します。 4人...すべて読む

byVH D

豆乳を使った緑茶ココアの作り方

396 view

豆乳を使った緑茶ココアの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 日本茶
  6.  
  7. レシピ
  8.  

緑茶で割ったココア。初めて聞いたときは冗談だと思いました。ココアの味が強いはずだから、緑茶は味がしないのではないかと思ったのですが、作ってみると全然違いました。そこで今回は、豆乳を使...すべて読む

byVH D

ゆで卵の殻をキレイにむく方法

3,673 view

ゆで卵の殻をキレイにむく方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 卵を使う
  10.  
  11. ゆで卵
  12.  

ゆで卵の殻はいくつかのポイントをおさえれば簡単につるんと剥けます。筆者が実践している方法をご紹介します。 ゆであがった卵は流水で冷やします。 握った時にぬるいくらいになったら...すべて読む

byミカ

さっぱりシラス丼の作り方

698 view

さっぱりシラス丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 小魚を使う
  10.  
  11. シラス
  12.  

のっけるだけの簡単シラス丼の作り方をご紹介します。冷蔵庫にあるもので簡単につくれる便利なレシピです。 シラス:60g ご飯:茶碗1杯 大根おろし:適量 梅干し:1個 しょうゆ:...すべて読む

byミカ

体にやさしい!カニカマの卵中華スープの作り方

718 view

体にやさしい!カニカマの卵中華スープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 練り物を使う
  10.  
  11. カニカマ
  12.  

カニカマは色鮮やかで塩分もあり、スープの具材にもぴったりです。 今回は簡単にできるカニカマの卵中華スープの作り方をご紹介します。 カニカマ  20g 卵     1個 しいた...すべて読む

bymonoco

さつま揚げとにんじんの煮物の作り方

1,419 view

さつま揚げとにんじんの煮物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 練り物を使う
  10.  
  11. さつま揚げ
  12.  

さつま揚げはそのままでも美味しいですが、だしが出るので煮物にもおすすめです。 今回はさつま揚げとにんじんの煮物の作り方をご紹介します。 さつま揚げ 3枚 にんじん  1/2本...すべて読む

bymonoco

あえるだけ!カニカマとワカメの酢の物の作り方

3,204 view

あえるだけ!カニカマとワカメの酢の物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 練り物を使う
  10.  
  11. カニカマ
  12.  

カニカマは割いてそのまま使えるので、ちょっとしたあえものに便利です。 今回は包丁も使わず手軽に作れる、カニカマとワカメの酢の物をご紹介します。 カニカマ  40g 乾燥ワカメ...すべて読む

bymonoco

混ぜご飯で上手におにぎりを握る方法

3,475 view

混ぜご飯で上手におにぎりを握る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. おにぎり
  8.  

具沢山になりがちな混ぜご飯は、おにぎりにすると具がこぼれたり上手くまとまらなかったりする場合があります。そこで、具材の多い混ぜご飯でも簡単におにぎりにできる方法をご紹介します。 ...すべて読む

byミカ

にんにくのみじん切りのやり方

28,483 view

にんにくのみじん切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

炒め物、カレー、餃子など、にんにくがなくてはならないレシピは沢山あります。でも小さいにんにく1片をみじん切りにするのは、最初は難しいかもしれません。 今回は、基本的なにんにくのみじん...すべて読む

bymonoco

フランスパン「クッペ」を冷蔵庫発酵で作る方法

7,368 view

フランスパン「クッペ」を冷蔵庫発酵で作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. フランスパン
  8.  

フランスパンを作る時は、冷蔵庫で生地を寝かして作っています。こうすることで、生地の発酵がすすみおいしいフランスパンになるからです。 クッペは少量の粉で作るフランスパン。130g~15...すべて読む

bykumiko3

ワインに合う!「ガーリックトースト」の作り方

4,242 view

ワインに合う!「ガーリックトースト」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. ワインに合うおつまみ
  8.  

ワインに合う定番レシピ、ガーリックトースト。お店でもよく出てきますが、家でも作ることができしかも簡単です。 フランスパンさえあれば、あとはパスタで使うおろしにんにくや毎朝のパンに塗る...すべて読む

bykumiko3

お料理の幅も広がる「じゃがいもを拍子切りする方法」

6,572 view

お料理の幅も広がる「じゃがいもを拍子切りする方法」
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

炒め物やスープ、グラタンやフライドポテトなど用途の幅も広く、大活躍するじゃがいもの拍子切りのやり方をご紹介いたします。 じゃがいも 包丁 ピーラー(あれば便利) まな板 ...すべて読む

byみにまる

じゃがいもを輪切りにする方法

2,636 view

じゃがいもを輪切りにする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

揚げ物やバーベキューなど、意外と重宝するじゃがいもの輪切り。基本として覚えておくと便利です。 それでは、じゃがいもを輪切りにする方法をご紹介いたします。 じゃがいも 包丁 ピ...すべて読む

byみにまる

おやつにも!小さめサイズのカスタードクリームパンの作り方

2,760 view

おやつにも!小さめサイズのカスタードクリームパンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. クリームパン
  8.  

クリームパンが好きな夫のために作ったのが、最初のきっかけでした。成形が多少面倒ではあるものの、それ以外は作りやすいレシピです。 ここでは強力粉150gで7個作る小さめサイズで作ってい...すべて読む

bykumiko3

にんじんの輪切りのやり方

1,226 view

にんじんの輪切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

煮物や焼き物、炒め物などに重宝する、にんじんの輪切りのやり方をご紹介いたします。 にんじん 包丁 まな板 にんじんのヘタと端を切り落とし、包丁またはピーラーで皮をむい...すべて読む

byみにまる

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る