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料理(253ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
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野菜のおやつレシピ「さつまいものソフトクッキー」の作り方

3,156 view

野菜のおやつレシピ「さつまいものソフトクッキー」の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
  8.  
  9. クッキー
  10.  

野菜を使ったヘルシーおやつ「さつまいものソフトクッキー」の作り方を説明します。 さつまいも 200g 小麦粉 100g バター 50g 砂糖 50g 卵 1個 ベーキングパウ...すべて読む

byなつぼう

余っているタレを活用!紫玉ねぎサラダの作り方

689 view

余っているタレを活用!紫玉ねぎサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 中華風サラダ
  8.  

残っていた冷やし中華のタレをドレッシングに活用した、「紫玉ねぎサラダ」の作り方を説明します。 紫玉ねぎ 1/2個 きゅうり 1本 スライスチーズ 1枚 冷やし中華のタレ(余り...すべて読む

byなつぼう

野菜を使った和菓子「さつまいものみたらし団子」の作り方

3,717 view

野菜を使った和菓子「さつまいものみたらし団子」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. お団子
  10.  

さつまいもを使った和菓子「さつまいものみたらし団子」の作り方を説明します。 さつまいも 正味150g 小麦粉 20g <みたらしあん> しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ...すべて読む

byなつぼう

パン作り「発酵」のやり方

15,406 view

パン作り「発酵」のやり方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. テクニック
  8.  

パン作りで大切なのは、発酵です。発酵と言っても色々な種類があります。ここではパン作りの発酵とは何かを説明します。 ボウル 蓋(木綿ふきん) オーブン 1次発酵と2次発酵があり...すべて読む

bykumiko3

甘くなります!「ピーマンのパン粉焼き」

851 view

甘くなります!「ピーマンのパン粉焼き」
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ピーマン
  12.  

魚焼グリルを使った「ピーマンのパン粉焼き」の作り方について説明します。 ピーマン 2個 ソーセージ 4本 パン粉 大さじ2 サラダ油 大さじ1と1/2 カレー粉 小さじ...すべて読む

byふうこたまこ

砂糖だけで簡単に出来る!さつまいもの甘煮の作り方

6,734 view

砂糖だけで簡単に出来る!さつまいもの甘煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
  10.  
  11. サツマイモ
  12.  

さつまいもの美味しい季節になりました。焼き芋やスイートポテトも美味しいですが、簡単でお弁当のおかずになる一品はいかがでしょうか。冷蔵庫に入れておけば日持ちもします。 さつまいも 2...すべて読む

byさくらさく

生クリームの「冷凍保存」方法

15,444 view

生クリームの「冷凍保存」方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 乳製品の保存
  6.  

中途半端に余ってしまった生クリーム、実は冷凍保存ができるのを知っていましたか? 著者はお菓子作りなどをした後に余ってしまった生クリームはホイップして冷凍保存しています。 生ク...すべて読む

bykumiko3

スチームケースで簡単!大根の葉の卵焼きの作り方

667 view

スチームケースで簡単!大根の葉の卵焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 卵を使う
  10.  
  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
  12.  

栄養満点の大根の葉、捨ててしまうのはもったいないですね。おひたしにするのが一般的ですが、たまにはこんな食べ方はどうでしょう。 子供もたくさん食べてくれて、しかも調理器具はスチームケー...すべて読む

byシロクマz

バタ塩麹でシンプルに!「さつまいも煮」の作り方

1,155 view

バタ塩麹でシンプルに!「さつまいも煮」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
  10.  
  11. サツマイモ
  12.  

バターと塩麹で味付けした「さつまいも煮」の作り方について説明します。 さつまいも 中1本 バター 大さじ1~2 塩麹 小さじ1 水 適量 さつまいもの皮をむき、5...すべて読む

byふうこたまこ

冬が旬!美味しいヒラメの見分け方

1,277 view

冬が旬!美味しいヒラメの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

白身魚の中でも特に美味で、最近では養殖も盛んに行われているヒラメですが、一体どんな時期のどんなヒラメが美味しいのでしょうか。 美味しいヒラメの特色を「産地」「時期」「目利き」の3つの...すべて読む

byCherryTomTom

養殖物と天然物を見分けれますか?美味しいタイを選ぶコツ

687 view

養殖物と天然物を見分けれますか?美味しいタイを選ぶコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

1年中漁獲でき、年中お見かけするタイなのですが、いったいいつの時期が美味しいのでしょうか。 「養タイ」や「天タイ」と呼ばれ、養殖や天然で値段が違ってきますが、見分ける方法はあるのでし...すべて読む

byCherryTomTom

ごはんがすすみます!「豚たまピーそぼろ丼」の作り方

707 view

ごはんがすすみます!「豚たまピーそぼろ丼」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚挽肉
  12.  

豚ひき肉を使った「豚そぼろ丼」の作り方について説明します。 ごはん 2人分 豚ひき肉 200グラム たまねぎ 1個 ピーマン 2個 しょう油 大さじ1 みりん 大さじ3 ...すべて読む

byふうこたまこ

余ったカレーの具材でつくる!ほくほくポテサラサンドの作り方

651 view

余ったカレーの具材でつくる!ほくほくポテサラサンドの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. サンドイッチ
  8.  

(photo by 著者) カレーにシチューに肉じゃが~の具材、じゃがいも・人参・玉ねぎ。少しずつ余ってる・・なんてことありませんか。そんなときに簡単にできる、ポテトサラダのサンドイ...すべて読む

bynanami

種類いろいろ!お菓子作りに適した砂糖の選び方

16,650 view

種類いろいろ!お菓子作りに適した砂糖の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

手作りお菓子に欠かすことのできない基本材料の砂糖。 砂糖はただ甘味を付けるだけではなく、卵の泡立ちを安定させたり、乾燥を防いだり、綺麗な焼き色や風味を付けるなど、様々な役割を果たして...すべて読む

byありんこ

薬味たっぷり!大人の味のお味噌汁の作り方

774 view

薬味たっぷり!大人の味のお味噌汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
  8.  

いつものお味噌汁に飽きたら飲んでほしい、薬味がたっぷりのお味噌汁です! お味噌 だし汁 三つ葉 カイワレ大根 みょうが 薬味は一口大にカットします。 普段作ってい...すべて読む

bytyorin

細切りキュウリとハムのサンドイッチの作り方

3,875 view

細切りキュウリとハムのサンドイッチの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. サンドイッチ
  8.  

ハムとキュウリのサンドイッチは定番ですが、切り方を変えるといつもと違う食感が楽しめます。 ここではハムとキュウリを千切りしパンに挟んだサンドイッチの作り方をご紹介します。 サン...すべて読む

by来実

給料日前の救世主!わがやのお好み焼きの作り方

1,915 view

給料日前の救世主!わがやのお好み焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 粉ものレシピ
  6.  
  7. お好み焼き
  8.  

主な材料がきゃべつと小麦粉にも関わらず、おいしくできてしまうところが魅力のお好み焼き。材料費が安く、本格的な味が味わえてしまうのでわがやでは定番のメニューになっています。 作り方も簡...すべて読む

byりらくま

パン作り「ストレート法」のやり方

2,721 view

パン作り「ストレート法」のやり方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. テクニック
  8.  

製パンでも、初心者に一番やりやすいのが「ストレート法」と言われます。この「ストレート法」について紹介します。 ストレート法とは一気に材料を合わせて混ぜてパン生地を作っていくものです...すべて読む

bykumiko3

りんごの剥き方とうさぎの飾り切りのやり方

83,636 view

りんごの剥き方とうさぎの飾り切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 果物の切り方
  10.  

りんごは初心者が剥くには少し難しい果物です。ここではりんごの剥き方とうさぎの飾り切りのやり方を紹介します。 流水で洗ったりんごを縦半分に切ります。 切り口を下にして、さらに半分に...すべて読む

byMolly

鶏挽肉を使ったそぼろ丼の作り方

522 view

鶏挽肉を使ったそぼろ丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

鶏挽肉をつかった定番のそぼろと、色鮮やかになるよう白だしで味付けした卵をあわせてそぼろ丼を作りました。 それでは鶏挽肉を使ったそぼろ丼の作り方をご紹介します。 鶏挽肉     ...すべて読む

byVH D

カニカマと小ネギの卵かけご飯の作り方

783 view

カニカマと小ネギの卵かけご飯の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 卵かけご飯
  8.  

カニカマボコと小ネギの千切りを加え、更にお醤油の代わりに麺つゆをかけていただく卵かけご飯の食べ方を紹介します! 白いご飯・・・茶碗1杯 卵・・・1個 カニカマボコ・・・1本 ...すべて読む

by来実

少しの工夫で長持ち!お米の防虫方法

7,761 view

少しの工夫で長持ち!お米の防虫方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 米の保存
  6.  

普段から食べているお米ですが、きちんとした保存方法を知っていますか? 美味しいお米を長く食べられるようにするためにも、お手軽なお米の虫除け方法をご紹介します。 密閉できる容器・...すべて読む

byしゅう

魚肉ソーセージとさつまいものガーリックサラダの作り方

6,480 view

魚肉ソーセージとさつまいものガーリックサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 練り物を使う
  10.  
  11. 魚肉ソーセージ
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魚肉ソーセージとさつまいもを使った、ガーリック風味のサラダの作り方を紹介します。 魚肉ソーセージ・・・70g(太いの1本) さつまいも・・・1本 玉ねぎ・・・1/2個 ...すべて読む

byみぽりん

三杯酢で簡単!きのこの酢の物の作り方

2,149 view

三杯酢で簡単!きのこの酢の物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 三杯酢
  8.  

酢の物はどんな料理とも合い、箸休めになって良いですね。合わせ酢の中でも三杯酢はほど良い甘さがあるので万人向けです。今回は三杯酢を使った「きのこの酢の物」の作り方を紹介します。 ...すべて読む

byplum29

塩麹でまろやか!塩麹ドレッシングの作り方

1,312 view

塩麹でまろやか!塩麹ドレッシングの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 塩麹
  8.  

塩麹が人気ですね。色々な料理に使えて便利です。ドレッシングにしてもまろやかで美味しいですよ。今回は「塩麹ドレッシング」の作り方を紹介しましょう。 塩麹 大さじ3 梅干し ...すべて読む

byplum29

焼き菓子の定番!マドレーヌの作り方

3,122 view

焼き菓子の定番!マドレーヌの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
  8.  
  9. マドレーヌ
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フランスの女の子が一番はじめに作るというお菓子、マドレーヌ。今回は、ベーキングパウダーは使わずに、アーモンドプードルを入れたマドレーヌの作り方を紹介します。 薄力粉…70g ...すべて読む

bymyutan

サラダやあえものに!和風ごまドレッシングの作り方

5,384 view

サラダやあえものに!和風ごまドレッシングの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. ドレッシングの作り方
  8.  
  9. 和風ドレッシング
  10.  

覚えておくと便利な、材料3つで簡単にできちゃう和風ごまドレッシングの作り方を紹介します。 ドレッシングを買い忘れたときに作ってみてはいかがでしょうか? 白すりごま…大さじ2 ...すべて読む

bymyutan

大根の茎を使った炒め物の作り方

3,344 view

大根の茎を使った炒め物の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
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  11. 大根
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産直のお店で大根を購入したときに、葉も付いて売っていることがあります。この葉っぱですが、いつも捨ててしまっていませんか? 実はこの大根の葉、調理をすると美味しく食べられるのです。そこ...すべて読む

byVH D

大根の葉を使った菜飯の作り方

5,772 view

大根の葉を使った菜飯の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. 大根
  12.  

最近は大根の葉まで付いて売っていることは減っていますが、産直のお店で葉付きの大根を売っていました。大根だけではなく、折角なら葉まで美味しく頂く方法をご紹介しようと思いレシピを作りまし...すべて読む

byVH D

スガキヤ風?名古屋の和風豚骨ラーメンの作り方

2,866 view

スガキヤ風?名古屋の和風豚骨ラーメンの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ラーメン
  8.  

名古屋の地元でご当地ラーメンと聞くと、多くの人が「スガキヤのラーメン」と答えます。 ショッピングセンターのフードコーナーにある店ですが、街のあちこちにあるため抜群の店舗数と、とにかく...すべて読む

byVH D

姫路えきそば風ラーメンの作り方

1,284 view

姫路えきそば風ラーメンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ラーメン
  8.  

姫路では「えきそば」といわれる麺料理があり、そばつゆに中華麺を入れるのだそうです。姫路駅周辺で食べることが出来ます。 戦後の食糧難から、コンニャク粉と小麦粉を混ぜて麺を作ったのが始ま...すべて読む

byVH D

「千切り野菜のサラダ にんにく風味ドレッシング」の作り方

2,028 view

「千切り野菜のサラダ にんにく風味ドレッシング」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. ドレッシングの作り方
  8.  
  9. 和風ドレッシング
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彩りきれいな千切り野菜に、にんにく風味の和風ドレッシングをかけたサラダのレシピを説明します。 しっかりと水分を絞って作るサラダなので、このまま3日ほどなら保存できます。野菜の使い切りに...すべて読む

byなつぼう

まん丸でかわいい!ソーセージ入りコロッケの作り方

15,017 view

まん丸でかわいい!ソーセージ入りコロッケの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 練り物を使う
  10.  
  11. 魚肉ソーセージ
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まん丸コロッケの中にソーセージを入れた、「ソーセージ入りコロッケ」の作り方を紹介します。 じゃがいも 大3個 お魚ソーセージ 2本 塩 小さじ1 こしょう 少々 卵 1個 小...すべて読む

byなつぼう

簡単酒のつまみレシピ「なすのピリカラ和え」の作り方

1,434 view

簡単酒のつまみレシピ「なすのピリカラ和え」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ナス
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酒のつまみに最適な簡単レシピ「なすのピリカラ和え」の作り方を紹介します。 長なす 1本 マヨネーズ 大さじ1・1/2 豆板醤 小さじ1 なすは3㎜厚さの半月切りにしま...すべて読む

byなつぼう

王道!「白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し」の作り方

16,967 view

王道!「白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
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  11. 白菜
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白菜を使った料理で、食べたくなるのはやっぱり王道の「白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し」のような気がします。 手軽にできてしかもおいしいそんな料理の作り方を紹介します。 白菜 1/...すべて読む

bykumiko3

電子レンジで作る「さつまいものレモン煮」の作り方

2,297 view

電子レンジで作る「さつまいものレモン煮」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 電子レンジ
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母親に教えてもらった「さつまいものレモン煮」のレシピを、電子レンジで作ってみました。 さつまいも 2本 水 200ml みりん 大さじ1 砂糖 大さじ2 しょうゆ 少々 レモ...すべて読む

bykumiko3

27cmフライパンで作る「シナモンロール」の作り方

7,068 view

27cmフライパンで作る「シナモンロール」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. シナモンロール
  8.  

ちぎりパンみたいなシナモンロールを作りました。型は27cmのティファールフライパンを使っています。 強力粉、全粒粉、ドライイースト、砂糖、塩をボウルに入れ泡立て器で混ぜておきます。...すべて読む

bykumiko3

正統派おかず奴「カルビ奴」の作り方

456 view

正統派おかず奴「カルビ奴」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
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  11. 冷や奴
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昨日の焼肉が残ったら、おかず奴はどうでしょうか。男性にも人気の「カルビ奴」を紹介します。 絹ごし豆腐 85g1丁 牛カルビ肉 3切れ ごま油 大さじ1 タレつきのカルビを使...すべて読む

bykumiko3

製パン材料「小麦粉」の選び方、使い方、注意点

4,815 view

製パン材料「小麦粉」の選び方、使い方、注意点
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 材料の基礎知識
  8.  

パンの材料になる「小麦粉」。この小麦粉が味の一番の決め手となるので選び方は難しいです。ここでは、筆者がしている選び方、使い方、注意点を紹介します。 小麦粉は、作りたいパンによっても変わ...すべて読む

bykumiko3

おにぎりの残り物を冷凍保存する方法

3,855 view

おにぎりの残り物を冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

作ったけれど食べ切れなかったおにぎり、コンビニやスーパーで買って来たけれど食べきれないという時に、おにぎりを冷凍保存する方法についてご紹介いたします。 おにぎり ラップ フリ...すべて読む

byみにまる

豆腐を冷凍保存する方法

5,848 view

豆腐を冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 大豆加工品の保存
  6.  

お豆腐は、賞味期限も短く、あまり日持ちする食品ではありません。 使おう使おうと思って気づいたら賞味期限がギリギリに!なんていうことはありませんか? そこですぐに調理出来れば良いのです...すべて読む

byみにまる

生おからの冷凍保存方法

82,968 view

生おからの冷凍保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 大豆加工品の保存
  6.  

著者はよくお料理におからを使うのですが、よく目にする生おからは、分量が400g~と、けっこうな量が1パックになったものが多く、一度に使い切れないことがほとんどです。皆様の地域では、い...すべて読む

byみにまる

納豆を冷凍保存する方法

52,503 view

納豆を冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 大豆加工品の保存
  6.  

納豆をよく消費されるご家庭の方も、そうでない方も、知っておくと便利な納豆の冷凍保存の方法についてご紹介いたします。 冷凍保存が出来れば、毎日食べる方は何度も買い物に出なくても済みます...すべて読む

byみにまる

大根をいちょう切りする方法

2,586 view

大根をいちょう切りする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

お吸い物や、炒め物など、大根を使ったお料理に幅広く使われるのが、この大根のいちょう切りです。 大根 包丁 ピーラー まな板 大根を洗ってまな板の上に置き、大根の端を切...すべて読む

byみにまる

大根を輪切りにする方法

571 view

大根を輪切りにする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

大根と言えば、和食には欠かすことの出来ない食材ですよね。特におでんや煮物に多く使われる切り方の定番中の定番、大根を輪切りにする方法をご紹介いたします。 大根 包丁 ピーラー ...すべて読む

byみにまる

簡単!パンを手ごねする方法

2,560 view

簡単!パンを手ごねする方法
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. テクニック
  8.  

筆者自身、パン生地をこねるのに苦労していました。手ごねはとても大変です。 ここでは、比較的簡単に手ごねをできる方法をご紹介します。 ビニール袋を用意しましょう。10センチ×20セ...すべて読む

byあや

炊飯器でおいしくお米を炊く方法

6,201 view

炊飯器でおいしくお米を炊く方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 米を研ぐ・炊く
  8.  
  9. 米の炊き方
  10.  

毎日食べているお米。おいしく炊けたらいいなと思います。 ある調味料をちょっと加えるだけで、おいしいお米を炊けるんです。そんな簡単なひと手間を紹介します。 お米を研ぎます。 研ぎお...すべて読む

bykumiko3

そのままお味噌汁にポン!「油揚げの冷凍保存方法」

9,410 view

そのままお味噌汁にポン!「油揚げの冷凍保存方法」
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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1袋購入しても、どうしても余ってしまう油揚げ。冷凍保存ができるのを知っていましたか? 上手に冷凍するコツは「切ってから」冷凍すること。このひと手間を加えると、そのままお味噌汁や煮物の...すべて読む

bykumiko3

チャイ風でほっと温まる「しょうが紅茶」の作り方

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チャイ風でほっと温まる「しょうが紅茶」の作り方
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しょうが紅茶はブームになった時から飲んでいる著者。色々と試しましたが、結局好きなのはチャイ風でした。 ストレートティーにしょうがを組み合わせるとピリッとした辛みが気になったりします。...すべて読む

bykumiko3

キュウリちくわの作り方

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キュウリちくわの作り方
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キュウリちくわは、火を使わず作ることができ、お弁当にぴったりのレシピです。 ちくわ 5本 キュウリ 1/2本 マヨネーズ 適宜 キュウリの皮を縞目にむいて、8ミリ角の太...すべて読む

bymoo

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