生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2. 246ページ目

料理(246ページ)

17,703

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

17,780件の記事が見つかりました
17780件中 12251 - 12300 件を表示
超簡単!クレイジーソルトとオリーブオイルのドレッシングの作り方

4,858 view

超簡単!クレイジーソルトとオリーブオイルのドレッシングの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
  6.  
  7. クレイジーソルト
  8.  

クレイジーソルトを使った超簡単!ドレッシングの作り方を紹介します! サラダ (レタス、にんじん、ピーマン、トマト、スライスオニオンなど) オリーブオイル クレイジーソル...すべて読む

byyonghae

スープも美味しい!「骨付きもも肉のコンソメ煮」の作り方

1,606 view

スープも美味しい!「骨付きもも肉のコンソメ煮」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

もも肉を圧力鍋で煮ただけの「骨付きもも肉のコンソメ煮」の作り方について説明します。 骨付きもも肉 800グラム コンソメ 2個 しょうが 1かけ 水 適量 しょ...すべて読む

byふうこたまこ

もちもちカリカリ「ごはんもち」の作り方

1,952 view

もちもちカリカリ「ごはんもち」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. お餅
  8.  

ご飯と餅を一緒に炒めた「ごはんもち」の作り方について説明します。 ごはん 1杯 切りもち 1個 サラダ油 大さじ2 青のり 少々 しょう油 適量 切りもちを薄い...すべて読む

byふうこたまこ

美味しい!「さといもとコンミートの蒸し焼き」の作り方

683 view

美味しい!「さといもとコンミートの蒸し焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
  10.  
  11. 里芋
  12.  

20分で出来上がる「さといもとコンミートの蒸し焼き」の作り方について説明します。 さといも 4個 たまねぎ 1個 コンミート 1パック サラダ油 大さじ2 塩 小さじ1...すべて読む

byふうこたまこ

ヨーグルトに漬けて「鶏もも肉焼き」の作り方

7,287 view

ヨーグルトに漬けて「鶏もも肉焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. ヨーグルト
  8.  

ヨーグルトに漬け込んだ「鶏もも肉焼き」の作り方について説明します。 鶏もも肉 1枚 プレーンヨーグルト 大さじ2 しょう油 大さじ1 はちみつ 大さじ1 サラダ油 大さ...すべて読む

byふうこたまこ

さば缶を使って「きゃべさばサラダ」の作り方

2,011 view

さば缶を使って「きゃべさばサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 缶詰
  8.  

さばの水煮缶を使ったおいしい「きゃべさばサラダ」の作り方について説明します。 さばの水煮 1缶 きゃべつ 5~6枚 めんつゆ 大さじ1~2 ごま油 小さじ1 ...すべて読む

byふうこたまこ

10分で出来る絶品コーンスープの作り方

1,102 view

10分で出来る絶品コーンスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. コーンスープ
  8.  

とうもろこしには、ビタミン、ミネラルそして食物繊維がバランスよく含まれています。これからの寒い時期、スープとして摂れば体を温めることもできます。 コーン缶 130g 牛乳...すべて読む

byyonghae

おいしいホウレン草の選び方

269 view

おいしいホウレン草の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

他の葉野菜と同様に色鮮やかでしっかりしたものが新鮮ですね。葉先が変色したものや茎がしおれているものは避けましょう。 ホウレン草には シュウ酸 というカルシウムや鉄分の吸収を妨げる成...すべて読む

byplum29

ごまがたっぷり!ごま風味和風スパゲティの作り方

936 view

ごまがたっぷり!ごま風味和風スパゲティの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. 和風ソースパスタ
  8.  

和風のスパゲティは、低カロリーでさっぱりいただけるので、健康やダイエットを心がけている方にはおすすめです。 今回は、和風の素材の代表「ごま」をたっぷり入れた和風スパゲティの作り方を紹...すべて読む

byなつぼう

栄養満点!かぼちゃと豚肉の炒め物の作り方

1,362 view

栄養満点!かぼちゃと豚肉の炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. カボチャ
  12.  

かぼちゃというと、「煮物」と連想しがちですが、かぼちゃは炒めても美味しくなります。 そこで今回は「かぼちゃと豚肉の炒め物」の作り方を紹介します。 かぼちゃ 1/4個 玉ねぎ ...すべて読む

byなつぼう

料理にあったスパークリングワインを選ぶコツ

2,116 view

料理にあったスパークリングワインを選ぶコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. ワイン
  8.  
  9. スパークリングワイン・シャンパン
  10.  

スパークリングワインがあるだけで、その場はとても華やぎますよね。そのためクリスマスや誕生日などには欠かせない存在になってます。 しかし、ワイン雑誌などを見るとなにやら難しい名前の料理...すべて読む

bysinachi

鶏肉と野菜のオーロラソースの作り方

1,069 view

鶏肉と野菜のオーロラソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オーロラソース
  8.  

(Photo by 著者) 鶏むね肉 1枚 ミニトマト 10個 玉ねぎ 1/4個 塩麹 小さじ2 小麦粉 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1,5 ケチャップ 大さじ1...すべて読む

byplum29

アップルパイの作り方

3,409 view

アップルパイの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. パイ
  8.  
  9. アップルパイ
  10.  

美味しいりんごをたっぷり使ったアップルパイの作り方を紹介します。 市販のパイ生地を使えばとても簡単です。 小麦粉..................................すべて読む

byMolly

枝豆とブロッコリーの温製サラダ

554 view

枝豆とブロッコリーの温製サラダ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 温製サラダ
  8.  

枝豆とブロッコリーはビタミンとミネラルが豊富な野菜です。 ここでは枝豆とブロッコリーの温製サラダの作り方を紹介します。 さっと茹でてドレッシングであえるだけの簡単にできるサラダです。...すべて読む

byMolly

電子レンジで本格派のカスタードクリームを作る方法

4,470 view

電子レンジで本格派のカスタードクリームを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 基本テクニック
  8.  

電子レンジを使って、なめらかでコクのある、本格派のカスタードクリームを作る方法です。 牛乳 200ml 卵(卵黄のみ使用) 2個 グラニュー糖 50g 小麦粉 10g コーン...すべて読む

bymoo

パン作りに欠かせない「イースト」の選び方、使い方と注意点

18,067 view

パン作りに欠かせない「イースト」の選び方、使い方と注意点
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 材料の基礎知識
  8.  

パンを美味しくふっくら焼き上げるのに使うのが「イースト」です。パンにもいろいろな種類があるように「イースト」も何種類もあるうちのそれぞれ特徴のあるものを使い分けることでちがった風味を...すべて読む

byjane

和と洋の融合!アボカドと豆腐のわさび醤油マヨ和えの作り方

1,310 view

和と洋の融合!アボカドと豆腐のわさび醤油マヨ和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. アボカド
  12.  

アボカドと豆腐のわさび醤油マヨ和えの作り方を紹介します。 アボカド・・・1個 木綿豆腐・・・1/4丁 醤油・・・大さじ1 わさび・・・少々 マヨネーズ・・・大さじ1 ...すべて読む

byみぽりん

缶ビールを数分間で簡単に急冷させる方法

23,735 view

缶ビールを数分間で簡単に急冷させる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. ビール
  8.  

暑い日や風呂上がり、運動の後などの冷えたビールは本当においしいですよね!でも、飲みたい時に限って冷蔵庫の中に入っていない!…なんてこと誰しもが一度は経験したことがあるのではないでしょう...すべて読む

byhito

新鮮で美味しいほうれん草の見分け方

704 view

新鮮で美味しいほうれん草の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

おひたしにシチューにと活躍する野菜、ほうれん草。特に胡麻和えやおひたしといった茹でて絞る調理では沢山のほうれん草が一気に消費できて栄養面でも優れものですね。 今回は新鮮で美味しいほう...すべて読む

byりか

おかずにもおつまみにも超簡単!オイルサーディンのオーブン焼き

1,980 view

おかずにもおつまみにも超簡単!オイルサーディンのオーブン焼き
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚介加工品を使う
  10.  
  11. オイルサーディン
  12.  

この記事では、少ない材料で簡単に作ることができ、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合う「オイルサーディンのオーブン焼き」の作り方について説明します。 オイルサーディン 1缶...すべて読む

bymoistapple

コーンと卵のコンソメスープの作り方

1,252 view

コーンと卵のコンソメスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. コンソメスープ
  8.  

玉ねぎの甘みも加わったコーンと卵の簡単コンソメスープの作り方です。 コーン缶 1缶 たまご 1個 玉ねぎ 1/4個 パセリ 適量 固形コンソメ 2個 塩 少々 ...すべて読む

bytyorin

トマトソースの基礎知識と、基本的な作り方

3,482 view

トマトソースの基礎知識と、基本的な作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. トマトソース
  8.  

著者は以前に家庭的なイタリアンレストランでアルバイトをしていました。その時の経験を元に、トマトソースの基礎知識と基本的な作り方をまとめました。 トマトソースは、トマトの水煮缶と、...すべて読む

bymoistapple

「全粒粉とドライマンゴーの食パン」の作り方

260 view

「全粒粉とドライマンゴーの食パン」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. 食パン
  8.  

全粒粉を混ぜた生地でマンゴー入りの山食を作りました。 しっかり時間を取って、発酵も充分にした山食パンです。 強力粉(春よ恋ブレンド美瑛産を使用) 210g 全粒粉 40g ド...すべて読む

bykumiko3

ターメリック香るエスニック風アジの煮付けの作り方

235 view

ターメリック香るエスニック風アジの煮付けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ターメリック
  8.  

ウコンの別名でも知られるターメリック。抗酸化作用や肝臓機能の強化が期待されるとして人気のハーブです。ターメリックの鮮やかな黄色と独特の香りを活かした、東南アジアでポピュラーな煮魚レシ...すべて読む

byjane

決め手はみかん!ホロホロで美味しいマンダリン・スペアリブの作り方

9,265 view

決め手はみかん!ホロホロで美味しいマンダリン・スペアリブの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. スペアリブ
  12.  

圧力鍋を使った、美味し~いスペアリブの煮こみです。味の決め手は、なんとみかん!みかんがすぐ手に入る今の季節にピッタリのディナーレシピです。 ほんのり甘くて、深みもあって、お肉もホロホロ...すべて読む

byyurie

甘くて美味しいオレンジの見分け方

4,247 view

甘くて美味しいオレンジの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. フルーツ
  8.  

(photo by http://www.ashinari.com/2011/07/03-037327.php) 甘みがあってみずみずしく美味しいフルーツ、オレンジ。柑橘類の中でも特...すべて読む

byりか

簡単に出来る!自宅で麻婆豆腐の作り方

8,995 view

簡単に出来る!自宅で麻婆豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  
  11. 麻婆豆腐
  12.  

大豆製品は、女性の味方なのでよく食卓に並びます。その中でも、麻婆豆腐は、簡単に手早く出来るため、作ることが多いです。その日の気分によって、ピリ辛にしたり、甘めにしたり調節が出来ます。...すべて読む

bykaori

新鮮で美味しいセロリの見分け方

1,890 view

新鮮で美味しいセロリの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

(photo by http://www.ashinari.com/2011/11/21-353279.php) 野菜スティックにスープに大活躍の野菜、セロリ。独特の風味があってちょ...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいアスパラガスの見分け方

400 view

新鮮で美味しいアスパラガスの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

ゆででサラダに入れるだけで色合い的にも見た目的にもぐっとおしゃれになる野菜、アスパラガス。 さっと茹でて食べるものの、出来れば新鮮で美味しいアスパラガスを食べたいですよね。そこで今回...すべて読む

byりか

里芋の炊き込みご飯のレシピ

1,122 view

里芋の炊き込みご飯のレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炊き込み・混ぜご飯
  8.  

里芋の料理は煮物ぐらいしか思い浮かばないという方もいるかもしれません。里芋を買って余っていて煮物は飽きてしまったので炊き込みご飯を作ったら美味しかったので里芋の炊き込みご飯のレシピを...すべて読む

byりんごちゃん

甘くて美味しいみかんを見分ける方法

4,174 view

甘くて美味しいみかんを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. フルーツ
  8.  

できればすっぱーいみかんより、甘くて美味しいみかんが食べたいもの。 そこで今回は甘くて美味しいみかんを見分ける方法をご紹介いたします。 全体的にまんまるなみかんよりも平べったい形をした...すべて読む

byりか

簡単に作れる!ポテトグラタンの作り方

1,412 view

簡単に作れる!ポテトグラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. グラタン
  8.  

簡単に作れる!ポテトグラタンの作り方を説明します。 じゃがいも:1個 たまねぎ:1/5個分 鶏もも肉:10g 小麦粉:大匙1杯 バター:大匙1杯(ホワイトソース分)と小さじ1...すべて読む

byりんごちゃん

ルクルーゼで作る「鶏・豆入りシチュー」の作り方

909 view

ルクルーゼで作る「鶏・豆入りシチュー」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. ルクルーゼ
  10.  

野菜が柔らかくなるので、煮込み料理はルクルーゼが定番です。シチューもにんじん、鶏肉が柔らかくなり野菜がたっぷりとれるのでルクルーゼで作るのがおすすめ。 ルーを使った簡単な作り方ですが...すべて読む

bykumiko3

箸休めに!ラディッシュの甘酢漬けの作り方

7,529 view

箸休めに!ラディッシュの甘酢漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 浅漬け
  8.  

色鮮やかなピンクが食卓を華やかにしてくれるラディッシュの甘酢漬け。箸休めにぴったりの名脇役です。 ラディッシュ 8〜10個 塩 小さじ1とひとつまみ 酢 大さじ4 砂糖 大さじ...すべて読む

byへるまん

豆鯵のバジル風味エスカベッシュの作り方

863 view

豆鯵のバジル風味エスカベッシュの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11. アジ
  12.  

エスカベッシュとは、素揚げした魚を香味野菜と酢で漬け込んだ、フランス風の南蛮漬け。今回はそこにジェノバソースでバジルの香りを足しました。 今回は豆鯵を使いましたが、キビナゴやワカサギ...すべて読む

byへるまん

余った卵白利用レシピ!ラングドシャの作り方

7,966 view

余った卵白利用レシピ!ラングドシャの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
  8.  
  9. クッキー
  10.  

プリンを作って余った卵白を利用し、ラングドシャを作りました。手軽に作れるので余った卵白があるときに試してみてください。 卵白 1個(約30g) バター(常温) 30g 粉砂糖...すべて読む

byへるまん

ほっこり秋味!栗のプリンの作り方

2,671 view

ほっこり秋味!栗のプリンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. プリン
  8.  

濃厚な栗の風味が詰まった贅沢プリン。深みのある栗の香りと優しい甘味に癒されます。 今回は、自家製の渋皮煮から実の崩れたものを裏ごしてマロンペーストを作ったので、それを使ってプリンを焼...すべて読む

byへるまん

簡単!柿と蜂蜜のジェラートの作り方

2,671 view

簡単!柿と蜂蜜のジェラートの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. アイスクリーム
  8.  

柿をたくさんいただいて、持て余していたのでジェラートを作ってみました。フードプロセッサーを使ったお手軽版ジェラート。簡単で美味しいので、是非お試しください。 柿 200g 牛...すべて読む

byへるまん

使い道たくさん!ラム黒蜜の作り方

1,378 view

使い道たくさん!ラム黒蜜の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  

自宅で簡単に作れる黒蜜。ラム酒を入れて香り高い黒蜜を作ってみました。作り方の手順と、使い道をいくつかご紹介します。 黒砂糖 1カップ ラム酒 50cc 水 50cc 熱湯 大...すべて読む

byへるまん

簡単!マスカルポーネとキノコのパスタの作り方

2,763 view

簡単!マスカルポーネとキノコのパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  

ティラミスなどスイーツのイメージが強いマスカルポーネですが、実はパスタソースにも使えるのです。まろやかでコクのあるクリーミーなソースが手軽に出来上がります。 スパゲティ 20...すべて読む

byへるまん

旬の食材!長芋と帆立貝のジェノベーゼの作り方

521 view

旬の食材!長芋と帆立貝のジェノベーゼの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 貝類を使う
  10.  
  11. ホタテ
  12.  

秋から冬にかけて美味しくなる旬の食材、長芋と帆立を使った豪華なメイン料理をご紹介します。作り置きのジェノバソースと炒め合わせるだけの簡単レシピです。 帆立貝(ボイル) 6個 ...すべて読む

byへるまん

シュワっとやわらか!スフレチーズケーキの作り方

2,271 view

シュワっとやわらか!スフレチーズケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. スフレチーズケーキ
  10.  

泡立てた卵白にプロセッサーで攪拌したクリームチーズを混ぜて焼くだけ!あっという間にできる「スフレチーズケーキの作り方」を紹介します。シュワっとやわらか~一口食べたらやめられないですよ...すべて読む

by来実

あっという間に出来る!サウザンドレッシングの作り方

7,939 view

あっという間に出来る!サウザンドレッシングの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. ドレッシングの作り方
  8.  
  9. サウザンド・アイランドドレッシング
  10.  

シンプルに作った「あっという間に出来る!サウザンドレッシングの作り方」を紹介します。本来砂糖と酢を加えるサウザンドレッシングですが、酢と砂糖の変わりに、すし酢を混ぜてみました。 ここ...すべて読む

by来実

簡単、美味しい!本格チキンクリームパスタの作り方

9,441 view

簡単、美味しい!本格チキンクリームパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. クリームソースパスタ
  8.  

自宅で手軽に、しかも本格的な味を作れる「本格チキンクリームパスタの作り方」を紹介します。生クリームと牛乳を半々にし、隠し味にはお醤油を数滴!一口食べるとほんのり香るニンニクや柔らかチ...すべて読む

by来実

ピリ辛シンプル!なすの辛炒めの作り方

294 view

ピリ辛シンプル!なすの辛炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. コチュジャン
  8.  

コチュジャンはビビンバにしか使ったことがなかったのですが、ビビンバばかりでは飽きてしまったので、コチュジャンを使った炒めものレシピを作ってみました。とても美味しかったのでご紹介します...すべて読む

byりんごちゃん

失敗せずに揚げられる!手羽元のサクサク揚げの作り方

4,954 view

失敗せずに揚げられる!手羽元のサクサク揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 手羽元
  12.  

ゴロンとした塊肉や骨付きのお肉を揚げる時、中まで火が通っているか心配で、ついつい揚げすぎてお肉が固くなってしまう事がありますよね。 そんな悩みもこれで解消!これから紹介する方法で揚げ...すべて読む

by来実

製菓用マーガリン・ショートニングの使い方と注意点

7,173 view

製菓用マーガリン・ショートニングの使い方と注意点
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

製菓用に使う油脂としてバターの他にマーガリン、ショートニングがあります。多くのレシピで紹介されているのは風味が良いということでバターが多いようですが、使う材料や方法によってはマーガリ...すべて読む

byjane

生地はHBにおまかせ「はちみつ・くるみ・レーズンのベーグル」の作り方

3,673 view

生地はHBにおまかせ「はちみつ・くるみ・レーズンのベーグル」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. ベーグル
  8.  

ニューヨークでブームになって、知名度も高くなったベーグル。ホームベーカリーで生地を作って、自家製ベーグルを作ってみました。 「はちみつ・くるみ・レーズンのベーグル」の作り方を紹介しま...すべて読む

bykumiko3

マイルドで美味しいキムチーズ炒飯の作り方

382 view

マイルドで美味しいキムチーズ炒飯の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炒めご飯・チャーハン
  8.  

キムチは美味しく食べられる期間が案外短いものですね。少し古くなったものはどんどん料理に使っちゃいましょう。1人分でもささっと手軽に作れるのがキムチチャーハン。今回は筆者がよく作る「キ...すべて読む

byplum29

彩りきれいな「マヨぽん酢de大根サラダ」の作り方

1,261 view

彩りきれいな「マヨぽん酢de大根サラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. 大根
  12.  

マヨネーズとぽん酢で和えた「大根サラダ」の作り方について説明します。 大根 10センチ にんじん 1/2本 ぽん酢 小さじ1 マヨネーズ 大さじ2 塩 小さじ1/4 ...すべて読む

byふうこたまこ

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る