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料理(239ページ)

17,700

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,774件の記事が見つかりました
16774件中 11901 - 11950 件を表示
マーガリンで作る!シュークリームの作り方

1,856 view

マーガリンで作る!シュークリームの作り方
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  7. シュークリーム
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マーガリンでもシュークリームは作れないかと思い、チャレンジしてみました!「マーガリンで作る!シュークリームの作り方」を紹介します。 マーガリン・・・60g 水・・・100cc ...すべて読む

by来実

カニカマとキャベツのミニオムレツの作り方

916 view

カニカマとキャベツのミニオムレツの作り方
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  9. 練り物を使う
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  11. カニカマ
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カニカマボコが残り2本になり、使い道に困った時に考えたお料理です。賞味期限が少ないカニカマボコなので、時にはこの様な使い方はいかがでしょうか?「カニカマとキャベツのミニオムレツの作り...すべて読む

by来実

こってり!里芋のバター煮の作り方

1,274 view

こってり!里芋のバター煮の作り方
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里芋をバターとしょう油で味付けした「里芋のバター煮」の作り方について説明します。 里芋 5~6個 バター 大さじ1 しょう油 大さじ2 水 1/2カップ 青のり 少々 ...すべて読む

byふうこたまこ

家計応援レシピ!「もやしとひき肉のあんかけ」の作り方

4,206 view

家計応援レシピ!「もやしとひき肉のあんかけ」の作り方
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  11. もやし
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家計に優しい食材で作る「もやしとひき肉のあんかけ」の作り方について説明します。 もやし 1パック 豚ひき肉 100グラム コンソメ 1個 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1/...すべて読む

byふうこたまこ

お弁当にも使えます!「ちくわとシラタキの炒め物」の作り方

1,669 view

お弁当にも使えます!「ちくわとシラタキの炒め物」の作り方
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しょう油で味付けした「ちくわとシラタキのおかか和え」の作り方について説明します。 シラタキ 100グラム ちくわ 1本 しょう油 小さじ1 かつおぶし 1パック ごま...すべて読む

byふうこたまこ

炊飯器スイーツ♪ふわふわシフォン風ケーキの作りかた

7,877 view

炊飯器スイーツ♪ふわふわシフォン風ケーキの作りかた
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. 炊飯器
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炊飯器の釜に生地を流し入れスイッチを入れるだけで!ふわふわのスポンジケーキが焼きあがります!オーブンだと、うまく焼けない方に是非お勧めしたい「ふわふわシフォン風ケーキの作りかた」を紹...すべて読む

by来実

ハリー・ポッター「魔女かぼちゃジュース」の再現レシピ

7,307 view

ハリー・ポッター「魔女かぼちゃジュース」の再現レシピ
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  7. ハロウィン
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ハロウィンにぜひ飲みたい魔女かぼちゃジュースです。 ハリー・ポッターといえば世界中で大人気の児童文学。作中にでてくる魔女かぼちゃジュースのレシピも、ミルクやパイナップルジュースを使っ...すべて読む

byyurie

とろ~り「豆腐入り塩ラーメン」の作り方

1,407 view

とろ~り「豆腐入り塩ラーメン」の作り方
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  7. インスタントラーメン
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スープにとろみをつけた「豆腐入り塩ラーメン」の作り方について説明します。 インスタントラーメン(塩) 1パック 豆腐 1/8丁 片栗粉 小さじ1 水 小さじ1 ごま油 小...すべて読む

byふうこたまこ

ほんのり塩味「さつまいもごはん」の作り方

576 view

ほんのり塩味「さつまいもごはん」の作り方
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  7. 炊き込み・混ぜご飯
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ほんのり塩味を効かせた「さつまいもごはん」の作り方について説明します。 さつまいも 150グラム 白米 2合 水 400ミリリットル 塩 小さじ1 ごましお 適量 ...すべて読む

byふうこたまこ

輪切り・半月切り・イチョウ切り!にんじん3つの切り方

1,561 view

輪切り・半月切り・イチョウ切り!にんじん3つの切り方
  1. 料理
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  3. 料理の基本
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  5. 食材の切り方
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  7. 食材別の切り方
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  9. 野菜の切り方
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さまざまな料理に使えるとっても便利なにんじん!食卓に登場することも多いお馴染みの野菜ですね。色鮮やかなにんじんは料理の見た目を華やかにしてくれますし、甘みがありとてもおいしい。 ここ...すべて読む

by花の恋ちゃん

ツナ缶を利用したオープンサンドの作り方

1,135 view

ツナ缶を利用したオープンサンドの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 缶詰
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朝食にピッタリのオープンサンドの作り方です。 食パン 2枚 ツナ缶 1缶 玉ねぎ 1/4個 マヨネーズ 大さじ1~2 チーズ 適量 コショウ 少々 ツナ缶...すべて読む

bytyorin

基本の焼き餃子の作り方

3,008 view

基本の焼き餃子の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 点心のレシピ
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  7. 餃子
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基本の焼き餃子の作り方です。 豚ひき肉 300g 餃子の皮(小) 2袋(50枚) ニラ 1/2束 キャベツ 1/8個 ネギ 1本 ショウガ 2かけ ニンニク 2...すべて読む

bytyorin

豚バラと大根の角煮の作り方

5,471 view

豚バラと大根の角煮の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚の角煮
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家族が大好きな豚バラと大根の角煮です。味に自信があります! 豚バラブロック 400g 大根 1/2カット ショウガ 2かけ ネギ(青い部分) 1本 しょう油 大さじ...すべて読む

bytyorin

大根の千切りのやり方

718 view

大根の千切りのやり方
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  3. 料理の基本
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  5. 食材の切り方
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  7. 基本の切り方
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サラダやお刺身のつまに使える大根の千切りのやり方です。 大根  まな板 包丁 大根を必要な分量を輪切りにカットして皮を剥きます。皮を剥く目安は大根の断面の繊維の...すべて読む

bytyorin

冷ご飯をおしゃれに!ケチャップツナご飯のオーブン焼きの作り方

6,348 view

冷ご飯をおしゃれに!ケチャップツナご飯のオーブン焼きの作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 冷ご飯
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冷やご飯でチャーハンに飽きた時におススメレシピです。 冷やご飯 1膳 ツナ缶 1缶 ケチャップ 大さじ2~3 チーズ 適量 塩 少々 コショウ 少々 パセリ 少々...すべて読む

bytyorin

マッシュルームのしょう油バターソテーの作り方

2,596 view

マッシュルームのしょう油バターソテーの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. キノコ類
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  11. マッシュルーム
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こってりしょう油バターとマッシュルームの食感がgoodなおつまみレシピです。 マッシュルーム 1パック ニンニク 2,3かけ オリーブオイル 大さじ2 しょう油 大さ...すべて読む

bytyorin

大根の面取りのやり方

1,730 view

大根の面取りのやり方
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  5. 食材の切り方
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  7. 基本の切り方
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ちょっとした一手間で煮崩れを防ぐことができます。 大根 まな板 包丁 大根は根の方にいくにつれて辛みが増すので、煮物に使う時は葉に近い方を使います。2.5~3c...すべて読む

bytyorin

ショウガのスライスの切り方

8,305 view

ショウガのスライスの切り方
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  3. 料理の基本
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  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
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  9. 野菜の切り方
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ショウガのスライスの切り方です。 ショウガ まな板 包丁 ショウガの皮を剥きます。 ショウガをしっかり抑えて、端から切っていきます。 スライスしたシ...すべて読む

bytyorin

めんつゆを使った出し巻き玉子の作り方

9,096 view

めんつゆを使った出し巻き玉子の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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だし汁を作ったり味付けに手間がかかる出し巻き玉子も、めんつゆを使えば簡単に美味しい出し巻き玉子が作れます。 卵 4個 めんつゆ 大さじ4 めんつゆは、濃縮タイプを使いま...すべて読む

bytyorin

具がない時にもおススメ!ガーリックチャーハンの作り方

3,607 view

具がない時にもおススメ!ガーリックチャーハンの作り方
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  5. ご飯物のレシピ
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  7. 炒めご飯・チャーハン
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ガーリックの風味が美味しいガーリックチャーハンです。チャーハンの具がない時にもおススメです。 ご飯 2膳 ニンニク 2,3かけ ネギ 適量 バター 5g しょう油 ...すべて読む

bytyorin

野菜を手軽に!小松菜の胡麻和えの作り方

4,261 view

野菜を手軽に!小松菜の胡麻和えの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 小松菜
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スタンダードな小松菜の胡麻和えの作り方です。 小松菜 1袋 練りごま 大さじ2 しょう油 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 炒りごま(すりごま) 大さじ...すべて読む

bytyorin

レンジで簡単!こんにゃくの下ごしらえの方法

11,743 view

レンジで簡単!こんにゃくの下ごしらえの方法
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  3. 料理の準備
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  5. 食材の下ごしらえ
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  7. 加工食品
  8.  

炒め物に煮物に使える、レンジで簡単にこんにゃくの下ごしらえをする方法をご紹介いたします。 こんにゃく:1枚 塩:適量 ザル スプーン こんにゃくをスプーンでちぎってお...すべて読む

byみにまる

青のりと生姜で爽やかサッパリ味!「中華風卵かけご飯」の作り方

708 view

青のりと生姜で爽やかサッパリ味!「中華風卵かけご飯」の作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 卵かけご飯
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磯の香りがする青のりとピリッと爽やかな生姜を入れ、サッパリとした卵かけご飯に仕上げました。 それでは、作り方をご紹介いたします。 ご飯:1膳 卵:1個 しょうが:小1 中華だ...すべて読む

byみにまる

新鮮で美味しいもやしの見分け方

11,289 view

新鮮で美味しいもやしの見分け方
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  3. 料理の準備
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  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
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家計の救世主、もやし。とくに食べ盛りの子どもがいる家庭や一人暮らしで食費が…となったときに大活躍する野菜です。 一方で足がとても早い野菜の代表でもあります。そこで今回は新鮮で美味しい...すべて読む

byりか

バジルを飲みやすく!「バジル・バナナ・キウイのグリーンスムージー」の作り方

5,327 view

バジルを飲みやすく!「バジル・バナナ・キウイのグリーンスムージー」の作り方
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. ジュース
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  7. グリーンスムージー
  8.  

バジルを育てすぎてしまった、産直市で買ったバジルの消費ができない、そんな時はグリーンスムージーにできます。 クセがあるので、ポイントはフルーツたっぷりにすること。ブレンダーで簡単に作...すべて読む

bykumiko3

鶏肉を下味をつけてから冷凍保存する方法

13,621 view

鶏肉を下味をつけてから冷凍保存する方法
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  3. 食品の保存
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  5. 肉類の保存
  6.  

鶏肉を冷凍保存する際、使うメニューが決まっている場合には、あらかじめ下味をつけてから冷凍すると大変便利です。 鶏肉(胸肉使用) お好みの調味料 フリーザーバッグ 鶏肉...すべて読む

byみにまる

簡単おいしい「こぶ入り卵焼き」の作り方

304 view

簡単おいしい「こぶ入り卵焼き」の作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
  10.  
  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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味付きの昆布を混ぜた「こぶ入り卵焼き」の作り方について説明します。 たまご 1個 マヨネーズ 小さじ1 フジッコの昆布 大さじ1 サラダ油 大さじ1 ボールにた...すべて読む

byふうこたまこ

焼かないから簡単!「コールドスイートポテト」の作り方

11,042 view

焼かないから簡単!「コールドスイートポテト」の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. スイートポテト
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スイートポテトを作りたいけど、家にはオーブンがない!という人もいますよね。実は、オーブンなし・生クリームなしで作れる方法があるって知っていましたか? 電子レンジを使うことで、フライパン...すべて読む

byふうこたまこ

冷凍モノで手軽に「バナナとラズベリーのスムージー」の作り方

1,650 view

冷凍モノで手軽に「バナナとラズベリーのスムージー」の作り方
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. ジュース
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  7. フルーツジュース
  8.  

ラズベリー、スムージーと聞くと大変そうと思いがちですが冷凍モノを使えば手軽です。 牛乳ベースでカルシウムも摂れる「バナナとラズベリーのスムージー」の作り方を紹介します。 牛乳...すべて読む

bykumiko3

じゃがいもほくほく「ポテトスクランブルエッグ」の作り方

725 view

じゃがいもほくほく「ポテトスクランブルエッグ」の作り方
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  3. 料理レシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. スクランブルエッグ
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茹でたじゃがいもを入れた「ポテトスクランブルエッグ」の作り方を説明します。 たまご 1個 マヨネーズ 小さじ1 茹でじゃがいも 1個 サラダ油 大さじ1 ケチャップ ...すべて読む

byふうこたまこ

1斤型で焼く「三つ山の山食」の作り方

2,765 view

1斤型で焼く「三つ山の山食」の作り方
  1. 料理
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  3. パン
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  5. パンのレシピ
  6.  
  7. 食パン
  8.  

1斤型を使って、3つ山の山食を焼きました。水分はミルクだけの贅沢な食パンです。 そんな「三つ山の山食」の作り方を紹介します。 強力粉(ゴールデンヨットを使用) 200g 米粉...すべて読む

bykumiko3

電子レンジでできる簡単リゾットの作り方

3,528 view

電子レンジでできる簡単リゾットの作り方
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  3. 料理レシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
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  9. 電子レンジ
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このメニューは、私が1人の時に「とにかく時間をかけないで軽く食べたい」と考えて作ったメニューです。かなり簡単メニューで、作るのに5分もかかりません。 ごはん(120g) ポタ...すべて読む

by麻生まあこ

ミックス粉で簡単!ふっくら!パンプキンチーズケーキの作り方

3,131 view

ミックス粉で簡単!ふっくら!パンプキンチーズケーキの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. ハロウィン
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ミックス粉を使って簡単にできるかぼちゃのチーズケーキの作り方を紹介します。 かぼちゃならではの黄色いふっくらしたケーキは見た目もかわいい!ハロウィンパーティにもぴったりですね。 野菜嫌...すべて読む

bymyutan

ふ~わふわ!自宅で作れる黒糖まんじゅうの作り方

5,733 view

ふ~わふわ!自宅で作れる黒糖まんじゅうの作り方
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
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  9. 饅頭
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出来立てのお饅頭は、とっても美味しいですよね!自宅でほかほかのお饅頭を食べてみたくて作りました!生地はもちもち、冷めても美味しい「黒糖まんじゅうの作り方」を紹介します。 黒糖・...すべて読む

by来実

豆腐・にんじん・椎茸の栄養満点味噌汁の作り方

632 view

豆腐・にんじん・椎茸の栄養満点味噌汁の作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
  8.  

日本人にとって味噌汁というものは、一番ホッとする味かもしれませんね。心も体も温まる料理です。 どんなものを入れてもおいしくなる不思議な味噌汁ですが、ここでは、豆腐・にんじん・椎茸を使...すべて読む

by花の恋ちゃん

鶏ともやしのニラ炒めの作り方

1,315 view

鶏ともやしのニラ炒めの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芽を食べる野菜
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  11. もやし
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とってもリーズナブルなお値段なのに、どんな食材とも相性のいい、もやしを使った炒め物。簡単なのにすっごくおいしい。そんな、鶏ともやしのニラ炒めの作り方をご紹介したいと思います。 ...すべて読む

by花の恋ちゃん

レンズ豆の和風サラダの作り方

369 view

レンズ豆の和風サラダの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. サラダのレシピ
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  7. 和風サラダ
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レンズ豆を使った、さっぱりとした和風のサラダの作り方を紹介します。 レンズ豆・・・1/2カップ にんじん・・・1本 ハチミツ・・・大1と1/2 しょうゆ・・・大2 レモン汁・...すべて読む

bystarmix

コーヒー豆をミルで挽く方法

2,905 view

コーヒー豆をミルで挽く方法
  1. 料理
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  4.  
  5. コーヒー
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  7. 淹れ方
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家でより美味しいコーヒーを飲むために是非とも揃えておきたいのがコーヒーミルです。コーヒーミルには、手動で挽くものと電動で挽くものがありますが、ここでは電動のコーヒーミルを使った豆の挽き...すべて読む

byLaLa

シナモンの刺激的な香りで大人の味に「シナモンココア」の作り方

1,895 view

シナモンの刺激的な香りで大人の味に「シナモンココア」の作り方
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  3. 飲み物
  4.  
  5. その他ドリンクレシピ
  6.  
  7. ココア
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白ココアの濃厚な甘さの中に、ふわっとシナモンの刺激的な香りがするシナモンココアです。ほっと一息入れたい時にでもいかがでしょうか。 白ココア(ネスレ ココアドール 白ココア):...すべて読む

byみにまる

白ココアで作る「ストロベリーココア」の作り方

1,231 view

白ココアで作る「ストロベリーココア」の作り方
  1. 料理
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  3. 飲み物
  4.  
  5. その他ドリンクレシピ
  6.  
  7. ココア
  8.  

いつも飲んでいるシンプルなココアに飽きたら、少しアレンジを加えていつもと違う味を楽しんでみるのはいかがでしょうか? ほんのり香るいちごと白ココアの甘~い「ストロベリーココア」の作り方...すべて読む

byみにまる

時短!美味い!ヘルシー!な簡単蒸し豚の作り方

1,261 view

時短!美味い!ヘルシー!な簡単蒸し豚の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
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簡単に作れて野菜もお肉もたっぷりとれてノンオイルでヘルシー、しかも安くてボリュームたっぷりで美味しい「蒸し豚」の作り方を紹介します。 豚こま切れ肉 200グラム キャベツ 大...すべて読む

byサクラモチ

白菜の入った簡単にゅうめんの作り方

1,923 view

白菜の入った簡単にゅうめんの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 白菜
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寒い季節には温かい食べ物が嬉しいですよね。夏の定番とされている素麺ですが、にゅうめんにして食べるとこれはこれでおいしいものです。 おつゆに旨みを出してくれる白菜を使った、簡単にゅうめ...すべて読む

by花の恋ちゃん

新鮮で美味しいさつまいもの見分け方

16,391 view

新鮮で美味しいさつまいもの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
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(photo by http://www.ashinari.com/2011/07/14-348449.php) 料理にお菓子に大活躍の野菜といえばさつまもですね。でも、甘くてほくほ...すべて読む

byりか

ニンジンのすりおろし方法

1,025 view

ニンジンのすりおろし方法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材のすりおろし方
  6.  

にんじんは料理に甘みを出してくれ、色んな料理に対応できる優秀な食材!カットして使う方法が一般的ですが、料理によってはすりおろして利用することもあります。 にんじんが苦手・・・という人...すべて読む

by花の恋ちゃん

簡単で美味しい!さつま揚げカラシマヨチーズ焼きの作り方

437 view

簡単で美味しい!さつま揚げカラシマヨチーズ焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
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  9. 練り物を使う
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  11. さつま揚げ
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いつもは脇役になってしまう、さつま揚げですが、マヨネーズやチーズをのせると立派な主役に変身します! ここでは「さつま揚げカラシマヨチーズ焼き」の作り方を紹介します。 さつま揚げ...すべて読む

by来実

爽やかな甘さ!ヨーグルトとココアのラッシーの作り方

446 view

爽やかな甘さ!ヨーグルトとココアのラッシーの作り方
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. その他ドリンクレシピ
  6.  
  7. ココア
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ヨーグルトの爽やかな酸味と、白ココアの濃厚な甘さがうまく調和され、爽やかな甘さのヨーグルトとココアのラッシーの作り方をご紹介いたします。 白ココア(ネスレ ココアドール 白コ...すべて読む

byみにまる

パイ皮不使用で作れる「かぼちゃのミートパイ」の作り方

3,329 view

パイ皮不使用で作れる「かぼちゃのミートパイ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. カボチャ
  12.  

英国番おふくろの味「コテージパイ」を、かぼちゃでアレンジしたミートパイ。パイといってもパイ生地を使わないので簡単に作れます。食べ応えのあるメニューですが、お肉の量に比べて野菜がたっぷ...すべて読む

byyurie

発酵種法で作る「ミニフランスパン」の作り方

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発酵種法で作る「ミニフランスパン」の作り方
  1. 料理
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  5. パンのレシピ
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フランスパンを発酵種法で作ってみました。時間のある時は「オーバーナイト」といって冷蔵庫で全量を発酵させるのですが、この方法だと発酵させる生地が半分の量で済みます。 成形はミニサイズに...すべて読む

bykumiko3

牛肉の冷凍保存方法

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牛肉の冷凍保存方法
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牛肉の冷凍保存方法をご紹介いたします。 牛角切り肉 ラップ フリーザーバッグ 牛角切り肉を平らに並べ、空気に触れないようぴったりとラップに包みます。 牛肉をフリ...すべて読む

byみにまる

牛肉の冷蔵保存方法

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牛肉の冷蔵保存方法
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牛肉の冷蔵保存方法をご紹介いたします。 牛角切り肉 ラップ フリーザーバッグ 消費期限を確認しておきます。消費期限とは簡単に言いますと、その日までに消費して下さいとい...すべて読む

byみにまる

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