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料理(237ページ)

17,703

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

17,780件の記事が見つかりました
17780件中 11801 - 11850 件を表示
ミックスベジタブルで楽チン!簡単ピラフの作り方

2,169 view

ミックスベジタブルで楽チン!簡単ピラフの作り方
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  7. 炊き込み・混ぜご飯
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冷凍のミックスベジタブルを使った「簡単ピラフ」の作り方を紹介します。野菜を切る手間が省けるので、作るのがとても楽です。 米 4合 ミックスベジタブル 1/2袋(150g) 鶏...すべて読む

byなつぼう

シャキシャキ大根の食感が楽しめる!「青じそたっぷり大根サラダ」の作り方

711 view

シャキシャキ大根の食感が楽しめる!「青じそたっぷり大根サラダ」の作り方
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シャキシャキ大根にたっぷりの青じそとかつお節を混ぜた和風の「青じそたっぷり大根サラダ」の作り方を紹介します。短時間で簡単に作れます。 大根 300g 青じそ 5枚 かつお節 ...すべて読む

byなつぼう

あと一品欲しい時に便利!「じゃがいもとちくわのきんぴら」の作り方

609 view

あと一品欲しい時に便利!「じゃがいもとちくわのきんぴら」の作り方
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あと一品欲しいなぁという時にいかがでしょう!「じゃがいもとちくわのきんぴら」の作り方を紹介します。 じゃがいも 1個 にんじん 1/4本分 ちくわ 2本 砂糖 小さじ1/3 ...すべて読む

byなつぼう

青じその衣がポイント!「青じそ風味の豚のてんぷら」の作り方

175 view

青じその衣がポイント!「青じそ風味の豚のてんぷら」の作り方
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簡単でおいしい豚肉料理の作り方を紹介します。てんぷらの衣の中に青じそをたっぷり入れた揚げ物「青じそ風味の豚のてんぷら」です。 豚肉一口カツ用 250g 青じそ 10枚 塩・こ...すべて読む

byなつぼう

簡単ちくわのてんぷら

815 view

簡単ちくわのてんぷら
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 練り物を使う
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  11. ちくわ
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揚げたらそのまま食べられる、だし味つき衣のてんぷらです。 ちくわ 一袋(4~5本) ★小麦粉 大さじ2 ★ほんだし 小さじ1/2 ★マヨネーズ 小さじ1 ★水 大さじ...すべて読む

byamocomo

マイメロディ☆キャラ弁の作り方

2,279 view

マイメロディ☆キャラ弁の作り方
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  7. キャラ弁
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マイメロディのキャラ弁当の作り方を説明します。 ご飯 桜でんぶ・・少々 チーズ・・一枚 海苔・・一枚 にんじん・・スライス二枚(レンジでチンしておきます) ハム・・一枚 ...すべて読む

bymoco

簡単でボリュームのある「豚肉とねぎの和風パスタ」の作り方

1,762 view

簡単でボリュームのある「豚肉とねぎの和風パスタ」の作り方
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和風パスタというとあっさりした味つけが多いようですが、今回は豚肉を入れて、少しボリュームを加えたパスタを考案しました。「豚とねぎの和風パスタ」の作り方を説明します。 パスタ ...すべて読む

byなつぼう

玉ねぎのみじん切りがすぐできる!フードプロセッサーをおすすめする理由

1,973 view

玉ねぎのみじん切りがすぐできる!フードプロセッサーをおすすめする理由
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  5. 選び方
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料理をする場合、みじん切りにした玉ねぎを使う機会は多いと思います。ハンバーグやオムレツ、餃子など、数多くの料理で玉ねぎをみじん切りにする必要がありますが、手が滑ったり飛び散ったりと、...すべて読む

byいちにゃん

さば缶の汁を使った節約レシピ「小松菜の卵とじ」の作り方

800 view

さば缶の汁を使った節約レシピ「小松菜の卵とじ」の作り方
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  5. アイデアレシピ
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  7. 缶詰
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食材を無駄なく使って料理する節約レシピです。今回は他の料理に使ったさば缶の余った缶詰汁で作る「小松菜の卵とじ」を紹介します。 小松菜 1束 ぶなしめじ 1株 卵 1~2個(卵...すべて読む

byなつぼう

銅の玉子焼き器を選んだ理由

3,088 view

銅の玉子焼き器を選んだ理由
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  5. 選び方
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銅の卵焼き器を使うと、1ランク上の玉子焼きを焼くことができます。写真は筆者が結婚を機に購入したもので既に4年程使用していますがこれからもしっかりお手入れしながら使い続けたい道具です。...すべて読む

byougigaoka

電子レンジで5分!ヘルシー鮭のレンジ蒸しの作り方

33,445 view

電子レンジで5分!ヘルシー鮭のレンジ蒸しの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
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  11. 鮭・サーモン
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野菜たっぷりの鮭のレンジ蒸しです。加熱時間はたったの5分。それなのにとっても美味しく、野菜たっぷりのヘルシーレシピが食べられます。時間のないときにもぴったりですよ! 鮭を使ったレシピが...すべて読む

byyurie

伊達巻き風?「はんぺん卵焼き」の作り方

5,017 view

伊達巻き風?「はんぺん卵焼き」の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 練り物を使う
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  11. はんぺん
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伊達巻き風にアレンジした「はんぺん入り卵焼き」の作り方について説明します。 たまご 2個 はんぺん 1/2枚 砂糖 大さじ2 サラダ油 はんぺんは、細かく刻みます。 ...すべて読む

byふうこたまこ

簡単タイ料理!ガパオごはんの作り方

17,818 view

簡単タイ料理!ガパオごはんの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏モモ肉
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タイ料理の定番中の定番「パッ・ガパオ・ガイ」が家庭で簡単に作れます。 鶏肉とバジルをナンプラーで炒めたこのガパオは、日本人にも大人気のメニュー。さわやかなバジルの風味と鶏肉のコンビネー...すべて読む

byyurie

人参嫌いな人でも食べられる美味しい人参の選び方

367 view

人参嫌いな人でも食べられる美味しい人参の選び方
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  3. 料理の準備
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  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
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実は著者は人参が嫌いです。 生でも煮ても焼いても嫌いで、カレーに入っている人参すらもよけてしまいます。 なので人参はいつも慎重に美味しい物を選んでいます。 同じ人参が嫌いな方でも食べ...すべて読む

byまみ

おいしい「ガーリックチーズトースト」の作り方

1,545 view

おいしい「ガーリックチーズトースト」の作り方
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  3. パン
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  5. パンを使ったレシピ
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  7. トースト
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  9. ガーリックトースト
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にんにくを一度焼いてから作る「ガーリックチーズトースト」の作り方について説明します。 食パン 1枚 とろけるスライスチーズ 1枚 にんにく 1かけ マーガリン 適量 塩 適量...すべて読む

byふうこたまこ

パプリカとワカメのサラダの作り方

232 view

パプリカとワカメのサラダの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. パプリカ
  12.  

色鮮やかで、付け合せに便利なさっぱりしたサラダの作り方を紹介します。 パプリカ(2色)・・・あわせて1/2個分 乾燥ワカメ・・・1つかみ 酢・・・小2 醤油・・・小1/2 砂...すべて読む

bystarmix

挽肉と野菜のカレーパスタの作り方

189 view

挽肉と野菜のカレーパスタの作り方
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. カレー粉
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カレー粉を使って、炒めるだけですぐ出来る、パスタの作り方を紹介します。 ペンネ・・・180g 玉ネギ・・・1/2 ピーマン・・・1/2 にんじん・・・1/2 牛挽肉・・・15...すべて読む

bystarmix

バターポン酢の和風パスタの作り方

1,621 view

バターポン酢の和風パスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
  6.  
  7. ポン酢
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バターとポン酢だけで味付けする、簡単和風パスタのレシピを紹介します。 スパゲッティー・・・200g ツナ缶・・・1缶 ネギ・・・1本 にんじん・・・1/2本 味のり・・・1袋...すべて読む

bystarmix

豚挽肉のそぼろあんかけ丼の作り方

2,710 view

豚挽肉のそぼろあんかけ丼の作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚挽肉
  12.  

がっつりと食べられる、豚挽き肉を使ったあんかけどんぶりの作り方を紹介します。 豚挽き肉・・・250g 玉ネギ・・・1個 にんにく・・・1片 ネギ・・・適量 醤油・・・大3 砂...すべて読む

bystarmix

めんつゆで簡単。和風卵スープの作り方

4,018 view

めんつゆで簡単。和風卵スープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. めんつゆ
  6.  

めんつゆで作る、体があたたまるスープの作り方を紹介します。 めんつゆ・・・大3 水・・・400cc 卵・・・1個 玉ネギ・・・1/2 乾燥ワカメ・・・大2~3 生姜・・・2切...すべて読む

bystarmix

ナンプラーが香るカラフル卵焼きの作り方

223 view

ナンプラーが香るカラフル卵焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 魚醤(ニョクマム、ナンプラー)
  8.  

ほんのりとナンプラーの香りがする、付けあわせにも便利で彩がキレイな卵焼きの作り方を紹介します。 卵・・・1個 玉ネギ・・・1/4 パプリカ(2色)・・・1/2 にんにく・・・...すべて読む

bystarmix

きゅうりで作る、簡単かわいい「クリスマスツリー弁当」

1,436 view

きゅうりで作る、簡単かわいい「クリスマスツリー弁当」
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  3. 料理レシピ
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  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. キャラ弁
  8.  

混ぜれば五目ちらし寿司になる、クリスマスツリー弁当の作り方について説明します。 きゅうり 1/3本くらい 卵 1個 塩 少々 にんじん 3mmくらいのスライスを2~3枚 しい...すべて読む

byひなじゅんほ

手軽に作れる!とろろのお吸い物の作り方

230 view

手軽に作れる!とろろのお吸い物の作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. お吸い物・潮汁
  8.  

思い立ったらすぐできる!2STEPの簡単お吸い物の作り方をご紹介します。 とろろ… 適量 ゴマ… 適量 しょう油… 適量 お湯… お椀1杯分 お椀にとろろ...すべて読む

byyuka+

美味しいタラコ・明太子を見分ける方法

921 view

美味しいタラコ・明太子を見分ける方法
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  3. 料理の準備
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  5. 食材の見分け方
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  7. 魚介類
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タラコ・明太子はスケトウダラという魚の卵のことで、栄養価が高く強い抗酸化作用を持つことから、生活習慣病予防やアンチエイジング効果も期待されるものとして知られています。 ここではタラコ...すべて読む

byko0669

鶏むね肉のエスニック照り焼きの作り方

1,544 view

鶏むね肉のエスニック照り焼きの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
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スイートチリソースを使った、エスニックな鶏むね肉の照り焼きの作り方を紹介します。 鶏むね肉・・・1枚 スイートチリソース・・・大1 ナンプラー・・・大1/2 小麦粉・・・適量...すべて読む

bystarmix

食べ過ぎ注意!餃子風炊き込みご飯の作り方

1,568 view

食べ過ぎ注意!餃子風炊き込みご飯の作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ニラ
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餃子って美味しいですよね。いくらでも食べれそうな気がします。 でも、餃子を作るとなるとひき肉で手がべたべたになるし、皮に包むのはめんどくさい。 そんな手間を省いて、餃子を食べたような...すべて読む

byaile

拍子切りのやり方

3,289 view

拍子切りのやり方
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  3. 料理の基本
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  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

拍子切りのやり方をご紹介いたします。 拍子切りする野菜(にんじん):4~5cm 包丁 ピーラー まな板 にんじんを洗って、端の方を包丁で切り落としたら、ピーラーか包丁...すべて読む

byみにまる

春菊と竹輪の生姜風味サラダの作り方

171 view

春菊と竹輪の生姜風味サラダの作り方
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  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 和風サラダ
  8.  

旬菊は鍋の具材というイメージが強いですがフレッシュな旬菊のサラダは旬菊好きにはたまりません。春菊を使ったサラダの作り方をご紹介します。 旬菊      50グラム ちくわ  ...すべて読む

byREN

ラ・フランスの甘みを最大限楽しむ食し方

25,333 view

ラ・フランスの甘みを最大限楽しむ食し方
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  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. フルーツ
  8.  

洋ナシ、好きですか?筆者は好きです。初めて食べた時は、日本の梨のイメージが強すぎたあまり「ふにゃふにゃしてる!」と毛嫌いしてしまったものですが、もったいないことをしました。 洋ナシと...すべて読む

bycahier

ヘルシーで身体にいい!納豆オムレツの作り方

498 view

ヘルシーで身体にいい!納豆オムレツの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
  10.  
  11. オムレツ
  12.  

納豆・・・1パック 納豆に付属しているタレとカラシ・・・1つ 卵・・・1個 ネギ・・・2cm 塩・・・一つまみ マーガリン・・・小さじ1 ボールに刻んだネギ、納豆、卵、...すべて読む

by来実

しゃきしゃき美味しい水菜の切り方

10,481 view

しゃきしゃき美味しい水菜の切り方
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  3. 料理の基本
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  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

生でサラダにしても、鍋に入れても美味しい水菜の切り方をご紹介します。 水菜 1把 流水で洗った水菜を根元から2cmほどのところで切ります。根っこ部分は捨てます。 根...すべて読む

bylapin

簡単&冷めても美味しいさば缶コロッケの作り方

1,878 view

簡単&冷めても美味しいさば缶コロッケの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
  10.  
  11. ジャガイモ
  12.  

おかずやおやつとしても、子どもが大好きなコロッケに一工夫。今回は、美味しくカルシウムが摂れるように、さば缶を使った「さば缶コロッケ」の作り方を説明します。 さば缶(味付きでも...すべて読む

byなつぼう

オクソーのミニ計量カップは手放せません

1,298 view

オクソーのミニ計量カップは手放せません
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  5. 選び方
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私が使用している調理器具の中でも、使うたびに 「便利だな~」 「買って良かったな~」 と思うのがОXО(オクソー)のミニ計量カップです。 お値段は525円。 容量は60ml。プラステ...すべて読む

byougigaoka

超簡単!まぐろ缶と卵の雑炊の作り方

783 view

超簡単!まぐろ缶と卵の雑炊の作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
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  7. 缶詰
  8.  

缶詰をまとめ買いしておくと、とても便利ですよね。 本記事では、まぐろの味付缶詰をチョイ足しした、卵の雑炊の作り方を紹介します。 まぐろフレーク味付:1缶 ご飯:200g 水:...すべて読む

bynanami

残ったカレーをリメイク!ダシのきいたカレーうどんの作り方

2,627 view

残ったカレーをリメイク!ダシのきいたカレーうどんの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. うどん
  8.  

ついつい多く作ってしまいがちなカレーをリメイクした、ダシのきいたカレーうどんの作り方をご紹介します。 カレーの残り… 1人分 冷凍うどん… 1人分 きざみねぎ… 適量 めんつ...すべて読む

byyuka+

ざく切りキャベツの酢漬けサラダの作り方

3,174 view

ざく切りキャベツの酢漬けサラダの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. 甘酢
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(photo by 著者) キャベツって丸ごと1個買った方がお得で新鮮ですよね。でも、使いきれなくてしなびさせてしまうこともしばしば…。そこで、保存もきくキャベツのおかずを考えて作っ...すべて読む

byaya

ストウブをおすすめする3つのポイント

2,770 view

ストウブをおすすめする3つのポイント
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
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  5. 選び方
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Staub ココット ラウンド 24cm 初めて目にしたのはインテリア雑誌の中でした。「一目ぼれ」です。 でも、この鍋は実力もかなりのものです。 肉じゃがは、じゃがいものを切らずにまる...すべて読む

bynabesat

簡単にできる!野菜味噌つけ麺!

318 view

簡単にできる!野菜味噌つけ麺!
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 麺類のレシピ
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  7. ラーメン
  8.  

野菜味噌つけ麺の作り方について説明します。 市販品の生麺タイプの味噌ラーメン・・1人前 市販品の冷凍野菜・・80g 唐辛子・・小さじ1杯 ごま油・・少々 塩・・少々...すべて読む

bynachi

安い白ワインを美味しくする方法~邪道編~

8,525 view

安い白ワインを美味しくする方法~邪道編~
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  5. お酒
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  9. 白ワイン
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高いワインがそれなりに美味しいのは当たり前、お手頃な値段で美味しいワインを探すのはプロのように試飲会に頻繁に足を運べないと難しいものです。 では、ソムリエがこんなこと言っていいのかな...すべて読む

byひっさん

にんじんで簡単かわいい!こいのぼりキャラ弁のつくり方

913 view

にんじんで簡単かわいい!こいのぼりキャラ弁のつくり方
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  7. キャラ弁
  8.  

こいのぼりのキャラ弁当のつくり方を紹介します。 卵(1個) にんじん カイワレ大根 ごはん マヨネーズ ケチャップ 卵を焼きをかき混ぜて、卵そぼろにします。 弁当箱...すべて読む

byhifiner

簡単!レタスが余った時に!ベーコンレタストーストの作り方

636 view

簡単!レタスが余った時に!ベーコンレタストーストの作り方
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  11. レタス
  12.  

「フランスパンで作るベーコンレタストーストの作り方」をご紹介します。 フランスパン・・中1/2本(厚さ2~3cm 幅12cm×3枚目安) ベーコン・・40~50g レタス・・...すべて読む

bynachi

魚のすり身を揚げてから冷凍保存する方法

575 view

魚のすり身を揚げてから冷凍保存する方法
  1. 料理
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  5. 魚介類の保存
  6.  

魚のすり身は、生のままでも冷凍保存が可能ですが、調理してから冷凍保存しておくのも大変便利です。 本記事では、魚のすり身を揚げてから冷凍保存する方法をご紹介します。 すり身 油...すべて読む

byみにまる

油揚げ巻きのレシピ

1,216 view

油揚げ巻きのレシピ
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 油揚げ
  10.  

油揚げとひき肉とレンコンがあれば必ず我が家で作るという一品をご紹介したいと思います。 油揚げ:1枚 レンコン:20g ひき肉:20g 油:適量 しょうゆ:大匙1 砂糖:大匙1...すべて読む

byりんごちゃん

かさばらない・洗いやすい「ろうと」の選び方

436 view

かさばらない・洗いやすい「ろうと」の選び方
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
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  5. 選び方
  6.  

液体の詰め替えに欠かせない「ろうと」。あれば便利な道具ですが、収納が非常に難しいので、著者は毎回牛乳パックで使い捨てろうとを作っていました。 そんな著者がとうとう気に入る逸品が!「フ...すべて読む

bymixies

簡単にできる!玉ねぎのチヂミ!

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簡単にできる!玉ねぎのチヂミ!
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タマネギ
  12.  

玉ねぎのチヂミの作り方について説明します。 小麦粉・・100g 水・・100cc 塩・・少々 卵・・1個 玉ねぎ・・中1/2個 ゴマ油・・大さじ1杯 醤油・・大さじ2杯 市...すべて読む

bynachi

パン粉がなくても大丈夫!油揚げで作る「なんちゃってライスコロッケ」の作り方

1,283 view

パン粉がなくても大丈夫!油揚げで作る「なんちゃってライスコロッケ」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 油揚げ
  10.  

ライスコロッケを食べたかったのですが、パン粉が家になかったので、パン粉の代わりに何かないだろうかと探していたところ油揚げがあり、油揚げに入れて作ったら美味しくできました。 そこで、そ...すべて読む

byりんごちゃん

オススメの調理器具!フードプロセッサー

1,086 view

オススメの調理器具!フードプロセッサー
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  5. 選び方
  6.  

キッチンで使う調理器具には色々な種類がありますが、私が購入して良かったと実感している物の一つがフードプロセッサーです。その理由をこれからご紹介します。 とにかく簡単にみじん切りが...すべて読む

byひらら

ジューシーな唐揚げの作り方

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ジューシーな唐揚げの作り方
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  11. 鶏の唐揚げ
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byaya

圧力鍋でご飯を炊く方法

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圧力鍋でご飯を炊く方法
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甘くて美味しいバナナの見分け方

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甘くて美味しいバナナの見分け方
  1. 料理
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栄養価も高く、味も濃厚なバナナ。ちょっとお腹が空いた時や忙しい朝ごはんにもぴったりですね。 今回は甘くておいしいバナナの見分け方をご紹介いたします。 バナナの皮の茶色い点々は見た...すべて読む

byりか

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