生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2. 234ページ目

料理(234ページ)

17,825

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
16913件中 11651 - 11700 件を表示
旨みと歯ごたえ楽しむ、美味しい“えのきたけ”を選ぶコツ

220 view

旨みと歯ごたえ楽しむ、美味しい“えのきたけ”を選ぶコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

過熱時に旨みたっぷりの良いダシが出るばかりでなく、根元付近のシャキシャキとした食感も楽しめる、1度で2度おいしいキノコ、“えのきたけ”。 一年中手に入る上、安価で幅広い料理に使えるの...すべて読む

byknem

サクッと柔らか~鶏ももカツレツ風の作り方

3,331 view

サクッと柔らか~鶏ももカツレツ風の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

たたいて、柔らかくして伸ばした鶏肉に粉チーズと合わせたパン粉をつけてサクッと揚げました。「鶏ももカツレツ風の作り方」を紹介します。 鶏もも肉・・・2枚 塩コショウ・・・少々 ガ...すべて読む

by来実

鮮度が良く美味しい椎茸の見分け方

1,837 view

鮮度が良く美味しい椎茸の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

生椎茸や、椎茸を乾燥させた「干し椎茸」は、様々な料理との相性も良く、よく使われますが、椎茸はどのようなものが美味しいのでしょうか。なぜ、乾燥させるのでしょうか。美味しい椎茸のポイント...すべて読む

byCherryTomTom

秋の高級食材!おいしい松茸の見分け方

364 view

秋の高級食材!おいしい松茸の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

独特の強い香りを持ち、日本の秋の高級な味覚として扱われてきた松茸ですが、どのような松茸が、特に美味しいのでしょうか。今回は、美味しい松茸の見分け方をご紹介します。 9月〜10月 ...すべて読む

byCherryTomTom

軽いビールに合う!ブラジル風牛肉の串揚げの作り方

3,415 view

軽いビールに合う!ブラジル風牛肉の串揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. ビールに合うおつまみ
  8.  

コロナ(Corona:メキシコ)、ハイネケン(Heineken:オランダ)、スコール(SKOL:ブラジル)あたりの軽いビールにあうおつまみの作り方について、ご紹介したいと思います。 ...すべて読む

byたかちゃん

簡単にできる!オニオングラタンスープの作り方

3,255 view

簡単にできる!オニオングラタンスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. タマネギ
  12.  

簡単にできるオニオングラタンスープの作り方を紹介します。材料も少なく手軽に作れます。 たまねぎ 1玉(中サイズ) バター  小さじ2杯程度 コンソメ 1個 塩    少々 ソース...すべて読む

bynachi

初心者でも簡単!切り違いキュウリの作り方

3,669 view

初心者でも簡単!切り違いキュウリの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

きゅうりは、そのまますぐ食べられて便利なので、毎日食べる野菜のひとつです。 ここでは飾り切りの一つの方法として、切り違いのやり方を紹介します。料理のアクセントとして覚えておくと便利で...すべて読む

byMolly

コチュジャンがピリッときいた、イカと野菜の炒め物の作り方

589 view

コチュジャンがピリッときいた、イカと野菜の炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. コチュジャン
  8.  

コチュジャンがピリッと効いた一品です。白ご飯に合うのでドンドンごはんが進みます。 イカ… 1杯 インゲン… 1パック ニンジン… 5cm エリンギ… 1パック ねぎ… ...すべて読む

byyuka+

京のおばんざい!「たこ・わかめのきゅうりもみ」の作り方

5,282 view

京のおばんざい!「たこ・わかめのきゅうりもみ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. タコ・イカを使う
  10.  
  11. タコ
  12.  

京都ではきゅうりの酢のもののことをきゅうりもみと言います。きゅうりだけの時もあれば、わかめやちりめんじゃこ、みょうが等と和える時もあります。 火を使わないので、とても手軽で簡単な「たこ...すべて読む

bykumiko3

簡単!本格和風だしの取り方

7,375 view

簡単!本格和風だしの取り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 和風だし
  8.  

鍋を使わず、簡単に本格派の和風だしを取る方法です。 昆布 3センチ×5センチ程度 かつおぶし 5~6グラム 熱湯 500cc 容器に昆布、かつおぶしを入れます。写真で...すべて読む

bymoo

ツナとレタスのお茶漬けパスタの作り方

1,469 view

ツナとレタスのお茶漬けパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚介加工品を使う
  10.  
  11. ツナ缶
  12.  

ツナ缶は便利な常備食です。パスタでも洋風和風色々なアレンジが効きます。今回は筆者が一人用によく作る「ツナとレタスのお茶漬けパスタ」を紹介します。味付けは不要、お茶漬け海苔だけなのにイ...すべて読む

byplum29

紅茶やミルクに合う「黒糖しょうがジャム」の作り方

8,552 view

紅茶やミルクに合う「黒糖しょうがジャム」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ジャム
  8.  

寒い季節にぴったりの生姜ジャムです。紅茶やホットミルクに少し加えるだけで、手軽に美味しい生姜紅茶やジンジャーミルクが作れます。 優しい黒糖の甘みと生姜の良い香りが、心も体もぽかぽかにし...すべて読む

byyurie

朝は詰めるだけ!5分でできる豚玉弁当の作り方

4,511 view

朝は詰めるだけ!5分でできる豚玉弁当の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

朝は忙しいので、時間をかけずにお弁当を作りたい! そんな方にぴったりなのが、前の日にさっと煮ておけば朝は詰めるだけで良いお弁当。野菜も入っているのに、食べごたえも十分なので、弁当男子...すべて読む

byyurie

豆腐もはさめる!万能トング

803 view

豆腐もはさめる!万能トング
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

いいキッチン用品を手にいれることは、料理をする上でとても大切なことだと思います。筆者がいつも愛用しているキッチン用品について、書いていきます。 トングです。色々なものを挟むのに使い...すべて読む

byあや

「ピーマンのナポリタン風炒め」の作り方

869 view

「ピーマンのナポリタン風炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ピーマン
  12.  

ピーマンは苦味があるので、そのままだとあまり食べてくれない食材です。ですが、ケチャップをかけて炒めると人気のおかずになります。 応用も効く「ピーマンのナポリタン風炒め」の作り方を紹介...すべて読む

bykumiko3

チーズがとろり~ん!半熟仕上げのチーズ入り卵焼きの作り方

2,916 view

チーズがとろり~ん!半熟仕上げのチーズ入り卵焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 卵を使う
  10.  
  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
  12.  

チーズを入れて焼いた洋風卵焼き。半熟状態で仕上げるのがポイントです。「半熟仕上げのチーズ入り卵焼きの作り方」を紹介します。朝ご飯の一品にいかがでしょうか? 卵・・・2個 切れて...すべて読む

by来実

優しい味で美味しい!「しらすと枝豆の炊き込みご飯」の作り方

4,974 view

優しい味で美味しい!「しらすと枝豆の炊き込みご飯」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炊き込み・混ぜご飯
  8.  

釜揚げしらすを入れて、カルシウムたっぷりの炊き込みご飯ができました。味付けは薄味なので、優しい味の炊き込みご飯です。 炊飯器にしらす、冷凍むき枝豆を入れます。 めんつゆを入れます...すべて読む

bykumiko3

いろんな食材に使える!アイスクリームスクープでキレイに丸めよう

786 view

いろんな食材に使える!アイスクリームスクープでキレイに丸めよう
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

アイスクリームスクープはアイスクリームだけでなくいろんな材料にも使える便利なグッズです。 マッシュポテトやミートボールやつくねを作る時、手で取って丸めると小さかったり大きすぎたり、不...すべて読む

byMolly

オーストリアの食卓パン「カイザーゼンメル」の作り方

2,302 view

オーストリアの食卓パン「カイザーゼンメル」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. フランスパン
  8.  

オーストリアで食べられている食事パン、カイザーゼンメルはフランスパン生地で作ることができます。 専用型が必要ですが、ちぎって食べられるのが便利なパンです。 フランスパン用準強...すべて読む

bykumiko3

ポイントは順番!「レタスとベーコンのチャーハン」の作り方

809 view

ポイントは順番!「レタスとベーコンのチャーハン」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炒めご飯・チャーハン
  8.  

レタスがあったら、チャーハンにも入れてみてください。シャキッとしたレタスの食感がおいしいチャーハンになります。 ポイントは炒める順番。これさえ守れば食感はそのままです。 レタ...すべて読む

bykumiko3

お弁当のおかずにも!「ピーマンと鶏肉の甘味噌麹焼き」の作り方

451 view

お弁当のおかずにも!「ピーマンと鶏肉の甘味噌麹焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ピーマン
  12.  

ピーマンはチンジャオロースのような濃い味付けが合います。塩麹と甘い味噌を組み合わせた調味料に漬けてから焼く、「ピーマンと鶏肉の甘味噌麹焼き」の作り方を紹介します。 鶏もも肉 ...すべて読む

bykumiko3

モッツァレラチーズ入りスクランブルエッグの作り方

577 view

モッツァレラチーズ入りスクランブルエッグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 卵を使う
  10.  
  11. スクランブルエッグ
  12.  

朝の忙しい時間の中でもしっかり栄養を取りたい朝食にチーズをたっぷり入れたスクランブルエッグがお勧めです。タンパク質とカルシウムをしっかり採って今日もがんばりましょう! ここでは簡単に...すべて読む

byMolly

ピリ辛がクセになる!コチュジャンやきそばの作り方

632 view

ピリ辛がクセになる!コチュジャンやきそばの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. コチュジャン
  8.  

コチュジャンを使ったピリリとした辛さがくせになる、やきそばの作り方を紹介します。 中華麺・・・2人分 エビ・・・10匹 玉ネギ・・・1個 にんじん・・・1/2 コチュジャン・...すべて読む

bystarmix

欲張りスイーツ!フルーツクレープケーキの作り方

2,119 view

欲張りスイーツ!フルーツクレープケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  

クレープを重ねて作る、ミルクレープというケーキがありますが、ちょっとアレンジした、クレープとスポンジケーキと生クリームとフルーツで層を作った「フルーツクレープケーキの作り方」を紹介し...すべて読む

by来実

豆腐ハンバーグのチーズフォンデュソースかけの作り方

1,344 view

豆腐ハンバーグのチーズフォンデュソースかけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  
  11. 豆腐ハンバーグ
  12.  

ヘルシーな豆腐ハンバーグに、濃厚なチーズフォンデュソースをかけた絶品ハンバーグです。特別な日や、おもてなしにいかがでしょうか?「豆腐ハンバーグのチーズフォンデュソースかけの作り方」を...すべて読む

by来実

ピーマンの焼きびたしの作り方

1,966 view

ピーマンの焼きびたしの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. めんつゆ
  6.  

ピーマンを焼き、めんつゆにつけておくだけで出来ます。もう1品欲しい時に簡単にすぐ出来るレシピを紹介します。 ピーマン・・・1個 めんつゆ・・・大1 水・・・大3 かつおぶし・...すべて読む

bystarmix

甘みがやさしい!黒糖りんごスコーンの作り方

1,332 view

甘みがやさしい!黒糖りんごスコーンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. スコーン
  8.  

りんごの甘みが詰まったやさしい味のスコーンの作り方を紹介します。 小麦粉・・・250g ベーキングパウダー・・・大1 黒糖・・・25g バター・・・40g りんご(芯を除いて...すべて読む

bystarmix

日本酒の美味しさを引き立てる飲み方

2,512 view

日本酒の美味しさを引き立てる飲み方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 日本酒
  8.  

米から作った日本酒、とても美味しいですね。飲むたびに、日本人であることを実感するものです。 ここでは、その日本酒の美味しさを引き立てる飲み方をご紹介します。 一口に日本酒と言っても...すべて読む

byいちにゃん

鶏ムネ肉のふんわりつくねバーグの作り方

5,613 view

鶏ムネ肉のふんわりつくねバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

鶏ムネ肉を使ったヘルシーで、フワフワのハンバーグの作り方を紹介します。生姜の風味が香り、ご飯がすすみます。 鶏ムネ肉・・・300g マッシュルーム・・・4個 玉ネギ・・・1/...すべて読む

bystarmix

家にあるもので、簡単に作れる!めんつゆの作り方

1,207 view

家にあるもので、簡単に作れる!めんつゆの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. めんつゆ
  6.  

家にあるものを混ぜるだけで簡単に出来るめんつゆの作り方を紹介します。 ぬるま湯・・・100cc しょうゆ・・・大3 砂糖・・・大1/2 だしの素・・・小1 すべての材...すべて読む

bystarmix

パティシエが教えるマカロンの作り方

1,809 view

パティシエが教えるマカロンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
  8.  
  9. マカロン
  10.  

(photo by Koji Yoshioka) 卵白       :205g 砂糖       : 62g 乾燥卵白     :  6g アーモンドプードル:275g 色粉     ...すべて読む

byKoji

美味しいピーマンの見分け方

331 view

美味しいピーマンの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

ビタミンCをたっぷりと含んでいるのが特徴的なピーマンですが、その鮮度によってはビタミンCをはじめとした栄養素が減少してしまいます。 ここでは栄養たっぷりで美味しいピーマンを見極めるた...すべて読む

byko0669

ホットケーキミックスで作る!はちみつりんごパウンドケーキのレシピ

13,124 view

ホットケーキミックスで作る!はちみつりんごパウンドケーキのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. ホットケーキミックス
  8.  

甘さ控えめで、すりおろしたりんごはしっとりと、角切りりんごがシャキシャキとしてとってもおいしいです。 ボウルにりんご以外の材料を入れ混ぜます。 りんごの皮と芯を取り除き、半分は...すべて読む

byyuka+

美味しいニンジンを見分ける方法

284 view

美味しいニンジンを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

(photo by 著者) ニンジンは緑黄色野菜の中でも代表的な野菜で、料理でも幅広く使われます。 使われる機会が多いということもあり、良質なものを選んでいきたいですよね。 そこでこ...すべて読む

byko0669

すぐ食べられる!お吸い物入り釜たま風うどんの作り方

1,624 view

すぐ食べられる!お吸い物入り釜たま風うどんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 夜食のレシピ
  8.  

夜食は思い立った時すぐ食べたいですよね。材料は4品だけなので、あっと言うまにできますよ!「お吸い物入り釜たま風うどんの作り方」を紹介します。ぽかぽか温まります! 玉うどん・・...すべて読む

by来実

おかずホットケーキ!ウインナー巻きホットケーキの作り方

1,509 view

おかずホットケーキ!ウインナー巻きホットケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. パンケーキ
  10.  

ホットケーキにチーズとウインナーをのせて、くるっと丸めて焼いた「ウインナー巻きホットケーキの作り方」の紹介です。ケチャップや粒マスタードをつて食べたらアメリカンドックのようです!朝ご...すべて読む

by来実

大根とじゃこの韓国風サラダの作り方

1,296 view

大根とじゃこの韓国風サラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 韓国風サラダ
  8.  

秋冬に出る大根は甘みが増してより美味しくなりますね。今回は歯応えや甘さを楽しめるサラダをご紹介しましょう。ドレッシングにコチュジャンを使った「大根とじゃこの韓国風サラダ」です。 ...すべて読む

byplum29

超簡単!クレイジーソルトとオリーブオイルのドレッシングの作り方

5,370 view

超簡単!クレイジーソルトとオリーブオイルのドレッシングの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
  6.  
  7. クレイジーソルト
  8.  

クレイジーソルトを使った超簡単!ドレッシングの作り方を紹介します! サラダ (レタス、にんじん、ピーマン、トマト、スライスオニオンなど) オリーブオイル クレイジーソル...すべて読む

byyonghae

スープも美味しい!「骨付きもも肉のコンソメ煮」の作り方

1,637 view

スープも美味しい!「骨付きもも肉のコンソメ煮」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

もも肉を圧力鍋で煮ただけの「骨付きもも肉のコンソメ煮」の作り方について説明します。 骨付きもも肉 800グラム コンソメ 2個 しょうが 1かけ 水 適量 しょ...すべて読む

byふうこたまこ

もちもちカリカリ「ごはんもち」の作り方

1,967 view

もちもちカリカリ「ごはんもち」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. お餅
  8.  

ご飯と餅を一緒に炒めた「ごはんもち」の作り方について説明します。 ごはん 1杯 切りもち 1個 サラダ油 大さじ2 青のり 少々 しょう油 適量 切りもちを薄い...すべて読む

byふうこたまこ

美味しい!「さといもとコンミートの蒸し焼き」の作り方

684 view

美味しい!「さといもとコンミートの蒸し焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
  10.  
  11. 里芋
  12.  

20分で出来上がる「さといもとコンミートの蒸し焼き」の作り方について説明します。 さといも 4個 たまねぎ 1個 コンミート 1パック サラダ油 大さじ2 塩 小さじ1...すべて読む

byふうこたまこ

ヨーグルトに漬けて「鶏もも肉焼き」の作り方

7,472 view

ヨーグルトに漬けて「鶏もも肉焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. ヨーグルト
  8.  

ヨーグルトに漬け込んだ「鶏もも肉焼き」の作り方について説明します。 鶏もも肉 1枚 プレーンヨーグルト 大さじ2 しょう油 大さじ1 はちみつ 大さじ1 サラダ油 大さ...すべて読む

byふうこたまこ

さば缶を使って「きゃべさばサラダ」の作り方

2,025 view

さば缶を使って「きゃべさばサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 缶詰
  8.  

さばの水煮缶を使ったおいしい「きゃべさばサラダ」の作り方について説明します。 さばの水煮 1缶 きゃべつ 5~6枚 めんつゆ 大さじ1~2 ごま油 小さじ1 ...すべて読む

byふうこたまこ

10分で出来る絶品コーンスープの作り方

1,110 view

10分で出来る絶品コーンスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. コーンスープ
  8.  

とうもろこしには、ビタミン、ミネラルそして食物繊維がバランスよく含まれています。これからの寒い時期、スープとして摂れば体を温めることもできます。 コーン缶 130g 牛乳...すべて読む

byyonghae

おいしいホウレン草の選び方

269 view

おいしいホウレン草の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

他の葉野菜と同様に色鮮やかでしっかりしたものが新鮮ですね。葉先が変色したものや茎がしおれているものは避けましょう。 ホウレン草には シュウ酸 というカルシウムや鉄分の吸収を妨げる成...すべて読む

byplum29

ごまがたっぷり!ほうれん草とハムの和風スパゲティの作り方

942 view

ごまがたっぷり!ほうれん草とハムの和風スパゲティの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. 和風ソースパスタ
  8.  

今回は、和風の素材の代表「ごま」をたっぷり入れた和風スパゲティの作り方を紹介します。 ほうれん草は3cm長さに切り、ハムは細切り、にんにくは薄くスライスします。 スパゲティを袋に...すべて読む

byなつぼう

栄養満点!かぼちゃと豚肉の炒め物の作り方

1,369 view

栄養満点!かぼちゃと豚肉の炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. カボチャ
  12.  

かぼちゃというと、「煮物」と連想しがちですが、かぼちゃは炒めても美味しくなります。 そこで今回は「かぼちゃと豚肉の炒め物」の作り方を紹介します。 かぼちゃ 1/4個 玉ねぎ ...すべて読む

byなつぼう

料理にあったスパークリングワインを選ぶコツ

2,201 view

料理にあったスパークリングワインを選ぶコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. ワイン
  8.  
  9. スパークリングワイン・シャンパン
  10.  

スパークリングワインがあるだけで、その場はとても華やぎますよね。そのためクリスマスや誕生日などには欠かせない存在になってます。 しかし、ワイン雑誌などを見るとなにやら難しい名前の料理...すべて読む

bysinachi

鶏肉と野菜のオーロラソースの作り方

1,089 view

鶏肉と野菜のオーロラソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オーロラソース
  8.  

(Photo by 著者) 鶏むね肉 1枚 ミニトマト 10個 玉ねぎ 1/4個 塩麹 小さじ2 小麦粉 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1,5 ケチャップ 大さじ1...すべて読む

byplum29

アップルパイの作り方

3,628 view

アップルパイの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. パイ
  8.  
  9. アップルパイ
  10.  

美味しいりんごをたっぷり使ったアップルパイの作り方を紹介します。 市販のパイ生地を使えばとても簡単です。 小麦粉..................................すべて読む

byMolly

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る