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料理(223ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
16913件中 11101 - 11150 件を表示
超簡単!トマトを切ってきれいに盛り付ける方法

658 view

超簡単!トマトを切ってきれいに盛り付ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

リンゴの皮を回しながらむいた事のある人なら誰でもできる、ちょっと素敵なトマトの切り方を紹介します。 洗ったトマトを厚めに切り始めます。 回転させながらリンゴの皮をむくように...すべて読む

bymaya

タルタルソースたっぷり!エビカツバーガーの作り方

1,701 view

タルタルソースたっぷり!エビカツバーガーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. ハンバーガー
  8.  

エビをミンチにし、カリッと揚げたエビカツをバンズでサンドした「エビカツバーガーの作り方」を紹介します。一口食べたら止まらないですよ! エビ・・・20尾 はんぺん・・・40g 玉...すべて読む

by来実

製パンに使う「ドライフルーツ・ナッツ類」の選び方

1,408 view

製パンに使う「ドライフルーツ・ナッツ類」の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 材料の基礎知識
  8.  

パンと相性のいいドライフルーツ・ナッツ。選び方など使うときのポイントをいくつかご紹介します。 干しブドウ。一般的なレーズンは黒っぽいのが主流ですが写真はサル タナレーズンというも...すべて読む

bydana

簡単にできる!ピザパングラタン!

335 view

簡単にできる!ピザパングラタン!
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. グラタン
  8.  

簡単にできる!ピザパングラタン!の作り方について説明します。 フランスパン(厚さ2cm)・・2枚 たまねぎ(1mmスライス)・・30g ピーマン(1mmせんぎり)・・30g ...すべて読む

bynachi

金属アレルギーの人におすすめ!ホーロー製品

855 view

金属アレルギーの人におすすめ!ホーロー製品
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

筆者は、金属アレルギー持ちなので、金属の使用した調理器具は避けるようにしています。主に、ホーロー製品を利用しています。ホーローは、鉄の素材をガラスコートしてるので直接金属に触れるわけ...すべて読む

bysaturday

レーズンとクリームチーズのせ豚ロースグリルの作り方

694 view

レーズンとクリームチーズのせ豚ロースグリルの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚ロース
  12.  

少しだけ余ったクリームチーズを、厚切り豚ロース肉にのせてグリルしました。トンカツやポークチャップなど、使い道が狭く感じる厚切り豚ロースですが、ちょっと一工夫でいつもと違うゴチソウ感を...すべて読む

byへるまん

もちもち!ジャガイモのお団子の作り方

2,604 view

もちもち!ジャガイモのお団子の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. お団子
  10.  

ジャガイモをベースに作る、お団子の作り方をご紹介します。お団子用の粉がなくてもお団子が作れるレシピです。 ジャガイモの皮をむき、熱がとおりやすいようにカットしておきます。 ジャガイ...すべて読む

byぴーすけ

白和え風?「ブロッコリーと豆腐のサラダ」の作り方

651 view

白和え風?「ブロッコリーと豆腐のサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. ブロッコリー
  12.  

さっぱりヘルシーな「ブロッコリーと豆腐のサラダ」の作り方について説明します。 塩ゆでブロッコリー 4房 豆腐 1/8丁 ハム 1パック サラダ油 小さじ1 塩 少々 こしょう...すべて読む

byふうこたまこ

シャキっと「水菜とひき肉のパスタ」の作り方

854 view

シャキっと「水菜とひき肉のパスタ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 水菜
  12.  

水菜のシャキシャキ感がサラダ風でおいしい「水菜とひき肉のパスタ」の作り方について説明します。 パスタ 160グラム 豚ひき肉 100~150グラム 水菜 2束 塩 小さじ1/...すべて読む

byふうこたまこ

柿を使った野菜たっぷりミートソースの作り方

54,041 view

柿を使った野菜たっぷりミートソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. ミートソースパスタ
  8.  

食べきれないほど大量の柿をいただいて持て余していたので、柿消費レシピです。たっぷり野菜と一緒に煮込み、ほんのり甘めの、どこか懐かしい味のミートソースに仕上がりました。 挽肉に塩大さ...すべて読む

byへるまん

簡単ヘルシー!パンキッシュの作り方

756 view

簡単ヘルシー!パンキッシュの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 世界各国の料理
  8.  
  9. キッシュ
  10.  

通常はパイ生地やタルトを使って作るキッシュを、市販の食パンを利用して作ってみました。アパレイユが浸みてしっとりした食パンはフレンチトーストのよう。カリカリ香ばしく焼けた食パンと、ふた...すべて読む

byへるまん

リッチな気分満点!フランス高級ブランドの紅茶の美味しい入れ方

1,752 view

リッチな気分満点!フランス高級ブランドの紅茶の美味しい入れ方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 紅茶
  6.  
  7. 淹れ方
  8.  

フランスのフォーション(Fauchon)社のフレーバー紅茶は世界でも有名です。特にアップルティーなどは日本の高級デパートなどにも販売されており贈り物などでもらわれた方もあるのではと思...すべて読む

bymaya

炒めものに使える!「さつまいもの拍子切り」の切り方

2,822 view

炒めものに使える!「さつまいもの拍子切り」の切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

炒め物に使える「さつまいもの拍子切り」の切り方について説明します。 さつまいも ピーラー 包丁 まな板 両端のへたを切ります。 ピーラーを使って、皮をむきます。 ...すべて読む

byふうこたまこ

簡単!めんつゆを使った「こんにゃくとにんじんの煮もの」の作り方

5,254 view

簡単!めんつゆを使った「こんにゃくとにんじんの煮もの」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
  10.  
  11. コンニャク
  12.  

めんつゆを使って「こんにゃくとにんじんの煮もの」の作り方について説明します。 具材を20分ほど火にかけておけば出来上がる、とっても簡単な料理です。 こんにゃく 1枚 にんじん...すべて読む

byふうこたまこ

身体が温まる!「レタス入りミルクコンソメ」の作り方

263 view

身体が温まる!「レタス入りミルクコンソメ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. レタス
  12.  

寒い季節に身体が温まる「レタス入りミルクコンソメ」の作り方について説明します。 レタス 3枚 ソーセージ 4~5本 にんじん 1/3本 コンソメ 1個 塩 小さじ1/4 水 ...すべて読む

byふうこたまこ

野菜たっぷり!ヘルシーなラムしゃぶの作り方

3,531 view

野菜たっぷり!ヘルシーなラムしゃぶの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. ラム肉を使う
  10.  

寒い日にはやっぱり鍋料理。水炊き、寄せ鍋、すきやき、おでん……。定番料理ももちろん美味しいですが、たまには一風かわった味付けのラムしゃぶなんていかがでしょうか。 この料理のポイントは...すべて読む

byyurie

もやしのおいしさがたっぷり!青じそ風味のもやしサラダの作り方

1,074 view

もやしのおいしさがたっぷり!青じそ風味のもやしサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芽を食べる野菜
  10.  
  11. もやし
  12.  

もやしのおいしさをたっぷり味わえる、「青じそ風味のもやしサラダ」の作り方を紹介します。 もやし 1袋 ツナ缶 1缶 乾燥わかめ 3g 青じそ 3枚 ラー油 少々 酢 大さじ2...すべて読む

byなつぼう

パリパリチキンときのこのカレーの作り方

1,282 view

パリパリチキンときのこのカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. カレー
  8.  

パリッと焼き上げたチキンがおいしいカレーの作り方を紹介します。市販のルーを使うので簡単ですが、焼いたチキンが味に深みを出してくれます。 鶏もも肉 400g たまねぎ 中1個...すべて読む

byシロクマz

ガッツリいける!温タマカルビ丼の作り方

909 view

ガッツリいける!温タマカルビ丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

野菜も、お肉も卵も食べたい物を全部のせた、ボリューム満点の「温タマカルビ丼の作り方」を紹介します。ガッツリいけますよ! 白いご飯・・・茶碗1杯 味付け牛カルビ・・・100g レ...すべて読む

by来実

おいしい舞茸の選び方

817 view

おいしい舞茸の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
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キノコの女王といわれる舞茸です。その食感、旨さが人気です。 天ぷらにしたり、炊き込みご飯にしたりと美味しい食べ方はたくさんあります。舞茸を選ぶときのポイントをいくつか紹介します。 ...すべて読む

byhiro358

キムチで極うまおかず!「鶏肉のキムチ炒め」の作り方

3,907 view

キムチで極うまおかず!「鶏肉のキムチ炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
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キムチってそのまま食べるのはもちろんですが、漬物なのにいろんな料理に使える食材ですね!今回は、鶏肉と組み合わせて「鶏肉のキムチ炒め」の作り方を紹介します。 鶏もも肉 400g...すべて読む

byなつぼう

ピカチューのキャラ弁(おにぎり)の作り方

1,952 view

ピカチューのキャラ弁(おにぎり)の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. キャラ弁
  8.  

ピカチューは子供達に大人気のキャラクターです。そこで私も実際にポケモンのキャラクター「ピカチュー」のキャラ弁(おにぎり)を作ってみたのでその方法をご紹介します。 卵:1個 カ...すべて読む

byりんごちゃん

ルクルーゼを使ってご飯を炊く方法

1,320 view

ルクルーゼを使ってご飯を炊く方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. ルクルーゼ
  10.  

ルクルーゼの鍋を使ってコメを炊く方法です。 この鍋を使うとふっくらとつやのあるおいしいご飯が炊けます。 ルクルーゼの鍋 米 1.5合 水 1.5~1.7合 (お好みで調整してくださ...すべて読む

byhiro358

胡瓜の末広切りのやり方

1,287 view

胡瓜の末広切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

末広切りのやり方をご紹介します。 胡瓜 包丁 まな板 右端から切り込みを入れていきます。先端は1cm残します。 左端まで2mm間隔で切り込みを入れていきます。 ...すべて読む

byMaster888

おいしいキウイの見極め方

1,384 view

おいしいキウイの見極め方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. フルーツ
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甘酸っぱさがおいしいキウイ。そのままでもおいしいですが、ヨーグルトをかけてもおいしいですよね。 今回はおいしいキウイの見極め方をお教えします。 キウイの原産地は中国です 国内では一...すべて読む

byJr.

お弁当のおかずに役立つレンコンのバターきんぴらの作り方

1,451 view

お弁当のおかずに役立つレンコンのバターきんぴらの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. おかず
  8.  

見た目も可愛く、冷めてもおいしいレンコンのバターきんぴらの作り方を紹介します。 レンコン 200g 無塩バター 15g オリーブオイル 大1 塩小1/3 れんこん...すべて読む

byaya

レンコンと豚肉の甘酢炒めの作り方。

5,063 view

レンコンと豚肉の甘酢炒めの作り方。
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 甘酢
  8.  

レンコンと豚肉の甘酢炒めの作り方を紹介します。 豚こま肉...150g ごま油...小1 片栗粉...大1.5 レンコン...150g 玉ねぎ...1/2個 赤パプリ...すべて読む

byaya

コロコロ大根のピリ辛納豆の作り方

864 view

コロコロ大根のピリ辛納豆の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

大根が美味しい季節ならではの簡単おつまみはいかがですか。 火を使わずにできるヘルシーなおつまみ「コロコロ大根のピリ辛納豆」の作り方を紹介しましょう。 ピリ辛味がお酒に合いますよ。 ...すべて読む

byplum29

簡単!タルタル風マヨネーズソース

1,143 view

簡単!タルタル風マヨネーズソース
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. ドレッシングの作り方
  8.  
  9. マヨネーズ
  10.  

本記事では、マヨネーズを使ったタルタル風マヨネーズソースの作り方を説明します。 ゆで卵...2個 玉ねぎ...1/4 セロリ...1本 レッドパプリカ...1...すべて読む

byともこ

きなこ団子の作り方

1,332 view

きなこ団子の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. お団子
  10.  

白玉粉を使ったきなこ団子を作り方をご紹介します。翌日までやわらかいフワフワのお団子ができますよ。 白玉粉:50g 砂糖:100g 水:100cc きなこ:適量 粒あん:160g...すべて読む

byミカ

すぐ出来る!早ワザあさりの酒蒸しレシピ

1,586 view

すぐ出来る!早ワザあさりの酒蒸しレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 貝類を使う
  10.  
  11. アサリ
  12.  

何かおかずの一品足りない時のもう一品に、すぐに作れてしまうあさりの酒蒸しレシピをご紹介します。 あさり...1パック 酒...50cc マーガリン...1欠片 きざみねぎ.....すべて読む

byキビ子

これで簡単!蛇腹キュウリの作り方

987 view

これで簡単!蛇腹キュウリの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

クネクネとした蛇を模した蛇腹キュウリの作り方をご説明します。 胡瓜 1本 割り箸 一組 包丁 まな板 胡瓜の両側に割り箸を置き端から幅2mmの斜め切りをする。 ...すべて読む

byMaster888

チーズ風味のカボチャサラダの作り方

1,586 view

チーズ風味のカボチャサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. カボチャ
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お弁当にもビールのおつまみにも合う、チーズ風味のカボチャのサラダを紹介します。 カボチャ...1/4個 マヨネーズ..大さじ1/2 クリームチーズ...18g(一片) マスタ...すべて読む

bycahier

花切りトマトの作り方

959 view

花切りトマトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

ここでは料理の見た目をより良くするために役立つ、花切りトマトの作り方について紹介していきます。 包丁 まな板 トマト トマトのヘタの部分を切り落とします。 切り落...すべて読む

byko0669

じゃこと大根葉のふりかけの作り方。

3,803 view

じゃこと大根葉のふりかけの作り方。
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 小魚を使う
  10.  
  11. 雑魚(じゃこ)
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カルシウムたっぷりなじゃこと大根の葉っぱを使ったふりかけの作り方を紹介します。 大根葉...1本分 塩...大根葉の2% ちりめんじゃこ...40g 白ごま...大3 かつお...すべて読む

byaya

製パン道具「スケッパー」の使い方

2,976 view

製パン道具「スケッパー」の使い方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 道具の基礎知識
  8.  

スケッパーはパン生地を分割するときに使う道具です。 パン生地の分割は包丁などでも可能ですが、スケッパーを使うことで楽にパン生地を分割することが出来ます。 上記の写真にあるように、持...すべて読む

bydana

簡単!ゆで卵の荒みじん切りのやり方

3,483 view

簡単!ゆで卵の荒みじん切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  

ゆで卵は丸くて柔らかくて、切りにくいですよね。 本記事では、簡単にゆで卵を荒みじん切りにする方法を説明します。 (photo by 著者) ゆで卵 必要数 皿 1枚 ...すべて読む

byともこ

パン作りに使う「砂糖」の選び方

9,403 view

パン作りに使う「砂糖」の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 材料の基礎知識
  8.  

パン作りの時に知っていると、役に立つ砂糖選びのポイントをご紹介します。どの砂糖を選ぶかで、パンの出来上がりが変わるのでパン作りがもっと楽しくなるでしょう。 砂糖の役目は、大きく分け...すべて読む

bydana

あともう1品ほしい時に!オクラのごま和えの作り方

404 view

あともう1品ほしい時に!オクラのごま和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. オクラ
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オクラのごま和えの作り方をご紹介します。 オクラ:20本くらい しょうゆ:大さじ1 ごま:大さじ1/2 砂糖:大さじ1/2 塩:小さじ1/2 オクラ同士をこすり合わせ...すべて読む

bymirazuki

超簡単!アボカドサラダの作り方

971 view

超簡単!アボカドサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. アボカド
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友人に教えてもらったサラダです。筆者は、この作り方を知り初めてアボカドを食べるようになりました。 アボカド...1個 にんにく...1かけ レモン...半分 塩...小さじ...すべて読む

byAltico

パプリカの焼き浸しの作り方

508 view

パプリカの焼き浸しの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. パプリカ
  12.  

お弁当の彩りに大活躍するパプリカの焼き浸しの作り方を紹介します。 赤パプリカ...中2個 黄パプリカ...中1個 油揚げ...1/2枚 ゆずの搾り汁...小2 みりん....すべて読む

byaya

簡単にできる!冷や麦でカレーパスタ!

422 view

簡単にできる!冷や麦でカレーパスタ!
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ひやむぎ
  8.  

簡単にできる!冷や麦でカレーパスタの作り方について説明します。 冷や麦・・100g 豚肉細切れ・・40g にんじん(2mmスライス)・・20g たまねぎ(2mmスライス)・・...すべて読む

bynachi

少ない量でもボリューミー!ネギトロロ丼の作り方

1,679 view

少ない量でもボリューミー!ネギトロロ丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

ネギトロが1/2パックの量しか無かった時に、トロロを加えてボリュームをアップしました。「ネギトロロ丼の作り方」を紹介します。 白いご飯・・・茶碗1杯 ネギトロ・・・1/2パック...すべて読む

by来実

トマト缶詰でトマトソースを作る方法

790 view

トマト缶詰でトマトソースを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. トマトソース
  8.  

トマトソースの作り方をご紹介します。 フレッシュトマトを使っても美味しいですが、手軽な缶詰でご紹介します。 トマトの缶詰 一缶 たまねぎ 中玉1/2個 ニンニク 1カケ ...すべて読む

byamocomo

おいしい葡萄(ぶどう)の見極め方

709 view

おいしい葡萄(ぶどう)の見極め方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. フルーツ
  8.  

秋の味覚、ぶどう。 私も大好きです。 ここではおいしいぶどうの見極め方をお教えします。 おいしいぶどうを見極めるには鮮度に注目しましょう。まずは鮮度の見極め方を紹介します。 ぶどう...すべて読む

byJr.

電気で簡単に!おすすめの魚焼きグリル「フィッシュロースター」

2,669 view

電気で簡単に!おすすめの魚焼きグリル「フィッシュロースター」
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

キッチンにある調理器具には様々なものがありますが、私が実際に使ってみて買って良かったと思う調理器具の1つに魚焼きグリルがあります。 私が紹介するのは、ガスコンロに付いているタイプの物...すべて読む

byひらら

煮干しの保存方法

2,903 view

煮干しの保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 乾物の保存
  6.  

みそ汁や煮物のだしなどに気軽に使える「煮干し」の保存方法をご紹介します。 密閉容器(耐熱でなくて良い) タッパー、ジップロック袋など 煮干しの頭を取ります。あらかじめ下...すべて読む

bymoo

三杯酢の作り方

8,280 view

三杯酢の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 三杯酢
  8.  

酢の物、サラダなど、いろいろな料理に使える「三杯酢」の作り方です。 酢 大さじ3 しょうゆ(薄口) 小さじ1/2 塩 小さじ1/4 砂糖 小さじ2 酢、しょうゆ、塩、...すべて読む

bymoo

二杯酢の作り方

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二杯酢の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 二杯酢
  8.  

和え物に使う「二杯酢」の作り方です。 酢 大さじ1 しょうゆ(濃口) 大さじ1 水または酒  大さじ1 酢、しょうゆ、水(または酒)を合わせます 調味料がよく合わ...すべて読む

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手軽にできる!イタリアン冷や麦!

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手軽にできる!イタリアン冷や麦!
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ひやむぎ
  8.  

手軽にできる「イタリアン冷や麦」の作り方について説明します。 「冷や麦でイタリアン?」って思われる方もいると思いますが、食べてみるとおいしいですよ。 冷や麦・・100g 卵・...すべて読む

bynachi

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