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料理(204ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
16913件中 10151 - 10200 件を表示
じゃがいもの拍子木切りのやり方

4,606 view

じゃがいもの拍子木切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

じゃがいもの拍子木切りのやり方を紹介します。 フライドポテトを作る時に使う切り方です。 じゃがいも 包丁 ピーラー まな板 流水で洗って良く土を落としまし、ピーラーで...すべて読む

byMolly

どっちも食べたい!ふろふき湯豆腐の作り方

961 view

どっちも食べたい!ふろふき湯豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  

ふろふき大根と湯豆腐、どちらも寒い冬にはうれしいメニューですよね。でも、美味しいからどっちも食べたい。そんなわがままを叶えるレシピを紹介します。  大根1本  豆腐1丁  米...すべて読む

byシロクマz

前菜にもなる!オシャレなズッキーニの卵焼きの作り方

661 view

前菜にもなる!オシャレなズッキーニの卵焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ズッキーニ
  12.  

大学生の時、友達と入った吉祥寺のカフェのランチバイキングに並んでいた、ズッキーニときのこの卵焼き。ズッキーニときのこと卵の相性が抜群なことを知り、さっそく家に帰って自分なりにアレンジ...すべて読む

by4109

野菜たっぷり!揚げない揚げ出し豆腐の作り方

1,913 view

野菜たっぷり!揚げない揚げ出し豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  
  11. 揚げ出し豆腐
  12.  

野菜がたっぷりとれて食べごたえ十分な揚げ出し豆腐をご紹介します。好きな野菜をどっさり入れてみてください。豆腐は揚げ焼きにし、野菜餡にも油を使わずヘルシーにしていますのでダイエット中の...すべて読む

byシロクマz

クリームチーズとじゃがいものオーブン焼きの作り方

1,787 view

クリームチーズとじゃがいものオーブン焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. チーズ
  8.  

ホクホクのじゃがいもとクリームチーズが良く合う一品です。 ここではクリームチーズとじゃがいものオーブン焼きの作り方を紹介します。 じゃがいも大2個または小4個 クリームチーズ...すべて読む

byMolly

じゃがいものチーズパン粉焼きの作り方

2,776 view

じゃがいものチーズパン粉焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. おかず
  8.  

レンジ、オーブントースターを併用して手早くできて美味しいお弁当のおかずです。じゃがいものチーズパン粉焼きの作り方をご紹介します。 じゃがいも 1/2個 塩胡椒 少々 サラダ油 ...すべて読む

byMaster888

初心者向け!ズッキーニの切り方

12,784 view

初心者向け!ズッキーニの切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

ズッキーニは歯ごたえが茄子に、形がきゅうりに似ていますがかぼちゃと同じ仲間の野菜です。油と相性が良く炒めたり、フライにしたり、スープにいれたりします。 ここでは、初心者向けにズッキー...すべて読む

byMolly

カラフルでおいしそう!パプリカ入り卵焼きの作り方

602 view

カラフルでおいしそう!パプリカ入り卵焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. パプリカ
  12.  

誰でも好きな卵焼きに、パプリカを入れてカラフルにしました。お皿の中やお弁当が、明るくなります。 パプリカ 赤・黄 各1/8個 ピーマン 1/2個 卵 2個 マヨネーズ 小さじ...すべて読む

byなつぼう

手抜きでカンタン!ブラウニーの作り方

4,191 view

手抜きでカンタン!ブラウニーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. チョコレート
  8.  

しっとりとしていておいしいブラウニー。難しそうですが、意外にカンタンにできてしまうからちょこちょこ作っています。 今回はここで、ブラウニーの作り方を紹介します。 チョコレートとバタ...すべて読む

byキャットテイル

ヘルシーな「カブたっぷり蒸し鍋」の作り方

1,830 view

ヘルシーな「カブたっぷり蒸し鍋」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. カブ
  12.  

カブは火を通すととても柔らかく甘みが出て美味しくなります。今回は旬のカブを使って一人ごはんにぴったりな手軽な鍋を紹介します。 水で茎の間についている土をよく落とし、皮をつけたまま6...すべて読む

byaya

ごろごろ野菜のポトフの作り方

1,610 view

ごろごろ野菜のポトフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. ブロッコリー
  12.  

ブロッコリーを丸々一株使った色目も綺麗なポトフです。たまには洋風鍋もいいですね。 ブロッコリー     1株 人参         中3本 玉ねぎ        2個 かぶ ...すべて読む

byREN

海苔と卵の中華スープの作り方

392 view

海苔と卵の中華スープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 中華スープ
  8.  

簡単に出来る、海苔の香りの、中華スープの作り方を紹介します。 味のり・・・1袋 卵・・・1個 水・・・350cc 醤油・・・小2 中華のだし・・・1つまみ ゴマ・・・適量 ...すべて読む

bystarmix

ピリッと辛い中華風の親子丼の作り方

414 view

ピリッと辛い中華風の親子丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

豆板醤を入れた、ピリッと辛い中華風の親子丼の作り方を紹介します。 鶏肉・・・100g 玉ネギ・・・1個 にんじん・・・1/2本 にんにく・・・1片 醤油・・・大2 砂糖・・・...すべて読む

bystarmix

ホテルスクランブルエッグの作り方

2,631 view

ホテルスクランブルエッグの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 卵を使う
  10.  
  11. スクランブルエッグ
  12.  

湯煎で作るスクランブルエッグはホテルレストランのベーシックメニューの一つです。特別な味わいですよ。ホテルスクランブルエッグの作り方をご紹介します。 卵 2個 オリーブオイル 大...すべて読む

byMaster888

にんじんの千切りの仕方

1,500 view

にんじんの千切りの仕方
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

サラダを作ったときなど、「ちょっと彩を添えたいなー」なんて思ったことはありませんか?そんなとき、にんじんの綺麗なオレンジを足したら華やかになりますよね。 そこで今回はサラダだけではな...すべて読む

by双葉

お好み焼き風!オムレツの作り方

760 view

お好み焼き風!オムレツの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 卵を使う
  10.  
  11. オムレツ
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急にお好み焼きが食べたくなることありませんか?こんな時、家にある材料で簡単にお好み焼き味のオムレツを作ることができます。 キャベツ      1/2個 卵         3個 牛...すべて読む

byちこ

ツナドレッシングで美味しい!野菜の千切りサラダの作り方

1,348 view

ツナドレッシングで美味しい!野菜の千切りサラダの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 和風サラダ
  8.  

余りものばかりを利用して美味しいサラダを作ってみませんか。今回は中途半端に残ってしまったツナ缶をドレッシングにして和風サラダにした「千切り野菜のサラダ」を紹介します。 ツナ ...すべて読む

byplum29

切り落とし肉で作るゴボウの豚肉巻きの作り方

1,281 view

切り落とし肉で作るゴボウの豚肉巻きの作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ゴボウ
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切り落とし肉を使って作ります。おせちに入れてもOKですよ。 ゴボウの豚肉巻きの作り方をご紹介します。 豚肉 60g ゴボウ 1/4本 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 醤油 大さ...すべて読む

byMaster888

切って、あえるだけ!柿とかまぼこのマヨネーズ和えの作り方

812 view

切って、あえるだけ!柿とかまぼこのマヨネーズ和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

切って和えるだけのお弁当レシピ、柿とかまぼこのマヨネーズ和えの作り方をご紹介します。 柿   1/4個 かまぼこ  1切れ 薄切りにしたもの マヨネーズ 大さじ1/2 ...すべて読む

byMaster888

チーズたっぷりミートソースドリアの作り方

22,264 view

チーズたっぷりミートソースドリアの作り方
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  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. ドリア
  8.  

寒い日には熱々のドリアがおススメです。チーズたっぷりのミートソースドリアの作り方を紹介します。 ごはん 2人分 玉ねぎ 1/2個 バター 15g 薄力粉 大1 牛乳 150c...すべて読む

byaya

ピリッと美味しい!キュウリの辛子漬けの作り方

1,934 view

ピリッと美味しい!キュウリの辛子漬けの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
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麺つゆとチューブのカラシでキュウリを漬けました。 ピリッと美味しい!キュウリの辛子漬けの作り方を紹介します。 キュウリ・・・2本 塩コンブ・・・小さじ2 〔A〕麺つゆ・・・大...すべて読む

by来実

柚子胡椒と味噌で美味しい豚バラ丼

673 view

柚子胡椒と味噌で美味しい豚バラ丼
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 柚子胡椒
  8.  

柚子胡椒がほのかに香る、味噌ベースの豚バラ丼を紹介します。 豚バラ(焼き肉用)・100g 柚子胡椒(チューブ)・3㎝ほど 味噌・大さじ1/2 砂糖・大さじ1/2 酒・大さじ1/...すべて読む

byアノファ

豚ヒレ肉で簡単ミニトンカツの作り方

968 view

豚ヒレ肉で簡単ミニトンカツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚ヒレ
  12.  

とってもおいしいトンカツ。我が家では豚ヒレ肉を使って作っています。 今回はそんなトンカツのつくり方を紹介します。 豚ヒレ肉(ブロック)・500g 卵・1個 小麦粉・適量 パン粉...すべて読む

byアノファ

残りごはんがおしゃれな1品に!アボカドチーズリゾットの作り方

3,208 view

残りごはんがおしゃれな1品に!アボカドチーズリゾットの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. アボカド
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残りごはんでおしゃれな1品ができる、アボカドチーズリゾットの作り方について説明します。 ごはん・・・茶碗1杯 アボカド・・・1/2個 玉ねぎ・・・1/4個 しめじ・・・30グ...すべて読む

byぴーすけ

レンジを使った「セロリの葉っぱのごま和え」の作り方

405 view

レンジを使った「セロリの葉っぱのごま和え」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. セロリ
  12.  

電子レンジを使った、「セロリの葉っぱのごま和え」の作り方について説明します。 セロリの葉っぱ 1束分 砂糖 大さじ1 しょう油 小さじ1/2 ごま 大さじ2 ごまは、市販の...すべて読む

byふうこたまこ

水菜と卵の梅塩焼きそばの作り方

253 view

水菜と卵の梅塩焼きそばの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 水菜
  12.  

水菜の鮮やかな緑色はとても食欲をそそられますね。今回は目にも美味しい「水菜と卵の梅塩焼きそば」の作り方を紹介します。 焼きそば 2玉 卵 2個 水菜 1株 梅干し 2個 塩昆...すべて読む

byplum29

塩麹で味付け!塩麹の豚のソテーの作り方

410 view

塩麹で味付け!塩麹の豚のソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚バラ
  12.  

味付けは塩麹とレモン汁だけ!塩麹の酷とレモンのサッパリ感を味わえる1品です。 豚バラスライスを4等分し、サラダ油を熱したフライパンで中火で焼きます。 豚肉の両面が焼けたら、酒麹を...すべて読む

by来実

時短に!節約に!おにぎりの冷凍保存とその活用方法

52,403 view

時短に!節約に!おにぎりの冷凍保存とその活用方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

おにぎりを作り過ぎたときや余らせてしまったとき、冷凍保存ができます。またご飯を多く炊いたけど、残っちゃった…というときも多くの人は冷凍保存をすると思いますがおにぎりにして保存しておくと...すべて読む

byハマチ

彩りきれいな水菜とコーンのサラダの作り方

604 view

彩りきれいな水菜とコーンのサラダの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 水菜
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水菜はスープや炒め物等なんでも合う野菜ですが、シャキシャキした歯ごたえを楽しむなら生で食べるのが一番です。 水菜と相性のいいコーンやソーセージを使った、見た目にも鮮やかなサラダをご紹...すべて読む

bymarumaru

チーズがジュワ!豚肉チーズ巻きフライの作り方

4,421 view

チーズがジュワ!豚肉チーズ巻きフライの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚バラ
  12.  

外はサクサク!中からチーズがとろ~~り!ご飯のおかずや、お酒のおつまみにぴったり! チーズがとろ~り!豚肉チーズ巻きフライの作り方 を紹介します。 豚バラスライスとチーズは半分に切り...すべて読む

by来実

餅米巾着と手羽元でサムゲタンを作る方法

696 view

餅米巾着と手羽元でサムゲタンを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. サムゲタン
  8.  

丸鶏が入手できないとき、手羽元を使って簡単にサムゲタンを作ることができます。滋養たっぷりのサムゲタンは風邪のときにもオススメのメニュー。 今回は餅米巾着も入れた家庭向けレシピをお伝え...すべて読む

byへるまん

いつもの味にコクを出す!昆布入りたらこパスタの作り方

2,081 view

いつもの味にコクを出す!昆布入りたらこパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. 昆布
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お馴染みのたらこパスタに、昆布の佃煮を入れてコクを出しました。 昆布とバターとオリーブオイルが不思議にマッチします。 和食にも合うし、少量でもたくさん食べた気分になれるので、夜食にも...すべて読む

byふとん虫

クリスマスリース風サラダの作り方

1,121 view

クリスマスリース風サラダの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. クリスマス
  8.  

クリスマスリース風サラダの作り方をご紹介します。 ブロッコリー 一株 人参 1cm ロースハム 2枚 ミニトマト 5個 スライスチーズ 1/2枚 トマト 1/2個 お好みのド...すべて読む

byMaster888

混ぜるだけ「水菜のキムチ和え」の作り方

895 view

混ぜるだけ「水菜のキムチ和え」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 水菜
  12.  

サラダ感覚で食べられる「水菜のキムチ和え」の作り方について説明します。 水菜 1束 キムチ 大さじ3~4 ごま油 小さじ1 水菜は、よく洗ってヘタを切り落とし2センチ...すべて読む

byふうこたまこ

丸ごと食べよう!ブロッコリーと豚肉のカレー炒めの作り方

638 view

丸ごと食べよう!ブロッコリーと豚肉のカレー炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. ブロッコリー
  12.  

ブロッコリーの芯まで丸ごと食べられる「ブロッコリーと豚肉のカレー炒め」の作り方を紹介します。 ブロッコリー 1/2株 豚肉(切り落とし) 180g 玉ねぎ 1/4個 にんにく...すべて読む

byなつぼう

さっぱりおいしい!とろろ醤油ラーメンの作り方

1,430 view

さっぱりおいしい!とろろ醤油ラーメンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. インスタントラーメン
  8.  

さっぱりおいしい!とろろ醤油ラーメン!の作り方について説明します。 市販のスープの塩辛さでとろろにしっかり味がつき、スープもとろろと混ざりさっぱりします。 市販の袋入りインス...すべて読む

bynachi

あっという間に出来る自家製チーズかまぼこの作り方

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あっという間に出来る自家製チーズかまぼこの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

片づけも簡単です。自家製チーズかまぼこのおつまみの作り方をご紹介します。 かまぼこ スライスチーズ かまぼこは1cmに切り分け中央に切り込みを入れます。5mm程度...すべて読む

byMaster888

ゴボウと牛肉の炒め煮の作り方

359 view

ゴボウと牛肉の炒め煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ゴボウ
  12.  

筆者がよく作るシンプルな炒め煮です。 ゴボウ 2分の1本 牛肉のコマ切れ 70グラム しょうゆ 大さじ1.5 みりん 大さじ1.5 白ゴマ 大さじ 2分の1 ゴマ油 適量 ...すべて読む

byかぴ

わさびマヨネーズで作る和風キャベツサラダの作り方

790 view

わさびマヨネーズで作る和風キャベツサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 和風サラダ
  8.  

和風キャベツサラダの作り方を紹介します。 キャベツ    1/8個 胡瓜      1/4本 かまぼこ    2切れ わさび チューブタイプ 小さじ1/2 マヨネーズ   大さ...すべて読む

byMaster888

粒マスタードの香り豊かなオリジナルジャーマンポテト

523 view

粒マスタードの香り豊かなオリジナルジャーマンポテト
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

家族全員粒マスタードが好きなので、オリジナルレシピを考えました。 爽やかな酸味で、おつまみにもおかずにもなる逸品です。 粒マスタード…大さじ2 じゃがいも…3個(一口大に切る...すべて読む

byまっちゃ

レンジで洗い物楽チン!簡単ミネストローネの作り方

794 view

レンジで洗い物楽チン!簡単ミネストローネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. ミネストローネ
  8.  

一人だけど、野菜たっぷりのミネストローネが食べたい!そんなときにオススメの、レンジを使った簡単ミネストローネの作り方をご紹介します。 トマト缶・・・1/4缶 オリーブオイル・...すべて読む

byくるみ

シンプルなポテトサラダの作り方

946 view

シンプルなポテトサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. ポテトサラダ
  8.  

ポテトサラダには色々な作り方がありますが、ハムもソーセージも入っていない野菜だけで作るシンプルなポテトサラダを紹介します。 じゃがいも・・・2個 人参・・・2cm きゅうり・・...すべて読む

by来実

火は一切使いません!キュウリとツナのサッパリサラダの作り方

5,644 view

火は一切使いません!キュウリとツナのサッパリサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

火を使わずに、さっと作れるサラダを紹介します。スライサーを使って簡単にスライスしたキュウリと、ツナを混ぜるだけ!サニーレタスの上にのせたら出来あがりです! ツナ缶詰・・・1缶...すべて読む

by来実

胡瓜の小口切りのやり方

631 view

胡瓜の小口切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

酢の物、和え物、サラダ等での胡瓜の切り方です。胡瓜の小口切りのやり方をご紹介します。 胡瓜 包丁 まな板 端は落として、用途に応じた厚さで切ります。 酢の物や和え物で...すべて読む

byMaster888

ポイントはひとつ!新鮮でおいしいブロッコリーを蕾の形で見分ける方法

437 view

ポイントはひとつ!新鮮でおいしいブロッコリーを蕾の形で見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

サラダに煮込み料理に、彩りとして活躍する野菜、ブロッコリー。ちょっと緑がほしい時に入れるだけで、ぐっと見た目の良い料理になりますよね。 1つ買うと結構な量になるブロッコリー。そこで今...すべて読む

byりか

副菜の味方「にんじんの酢の物」の作り方

2,254 view

副菜の味方「にんじんの酢の物」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ニンジン
  12.  

にんじんを使った料理「にんじんの酢の物」の作り方を紹介します。 にんじんは4~5cm長さの千切りにして、塩を振り軽く混ぜます。 10分ほど置いてしんなりしたら、水気をよく絞ります...すべて読む

byなつぼう

失敗なし!お店の味のタラコパスタの作り方

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失敗なし!お店の味のタラコパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. 和風ソースパスタ
  8.  

筆者が以前バイトしていたパスタ屋さんで出していたタラコパスタを再現したくて、試行錯誤のすえ完成させた「お店の味」のタラコパスタの作り方をご紹介します。 パスタ・・・200g ...すべて読む

byougigaoka

鶏ハムを使ったバーガー風サンドイッチの作り方

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鶏ハムを使ったバーガー風サンドイッチの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. サンドイッチ
  8.  

ハンバーガー風のサンドイッチを作りました。あっさりですが旨みがある鶏ハムは他の食材と良いハーモニーを奏でます。鶏ハムを使ったバーガー風サンドイッチの作り方をご紹介します。 鶏...すべて読む

byMaster888

ブランデーとシナモンを使った「焼きりんご」の作り方

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ブランデーとシナモンを使った「焼きりんご」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  

フルーツだけどソースがほんのり甘いブランデーを使った焼きりんごのレシピを紹介します。 バター・砂糖・シナモンを混ぜ、軟らかくしておく。 りんごの芯をスプーンなどでくりぬきます。 ...すべて読む

byREN

サツマイモの斜め切りのやり方

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サツマイモの斜め切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

天ぷら、バター焼きなどでのサツマイモの切り方です。サツマイモの斜め切りのやり方をご紹介します。 サツマイモ 包丁 まな板 まな板に固定して斜めに端を切り落とします。 ...すべて読む

byMaster888

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