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料理(189ページ)

17,700

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,774件の記事が見つかりました
16774件中 9401 - 9450 件を表示
手巻き寿司の作り方

1,118 view

手巻き寿司の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. すし酢
  8.  

誕生日、クリスマス、お正月など大人数が集まる日に手巻き寿司はいかがですか。 たくさんの具材から好きなものを選んで食べられるので子供に大人気のメニューです。 米… 2合 すし酢...すべて読む

byyuka+

関西風牛肉のすき焼きの作り方

3,805 view

関西風牛肉のすき焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. すき焼き
  8.  

すき焼きの作り方には関西風と関東風があります。関西風は割り下を使わず、牛肉は最初に焼きます。 今回は関西風すき焼きをご紹介します。 すき焼き用牛肉… 1パック 白菜… 半玉 ...すべて読む

byyuka+

赤ワインに合う!クリームチーズのカナッペの作り方

1,940 view

赤ワインに合う!クリームチーズのカナッペの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. ワインに合うおつまみ
  8.  

赤ワインに合うおつまみ「クリームチーズのカナッペ」の作り方を紹介します。 食パン 1枚 クリームチーズ 50g トマト 40g オリーブ油 大さじ1 塩・こしょう 各少々...すべて読む

byなつぼう

一つの鍋でできる!ペンネの簡単クリームスープパスタの作り方

2,375 view

一つの鍋でできる!ペンネの簡単クリームスープパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. スープパスタ
  8.  

材料を一つの鍋に入れて煮込むだけ!とっても簡単なペンネを使ったクリームスープパスタの作り方について説明します。 ペンネ(その他のマカロニでも可)・・・50グラム かぼちゃ・・...すべて読む

byぴーすけ

コーヒーポーションで生クリーム代用!紫いもでつくるスイートポテトの作り方

1,188 view

コーヒーポーションで生クリーム代用!紫いもでつくるスイートポテトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. スイートポテト
  8.  

この時期、店頭にはサツマイモとともに、紫芋も並んでいませんか?紫色のサツマイモをスイートポテトにすると、見た目もそのままのサツマイモのようでとっても美味しそうですよね! 筆者は自宅でと...すべて読む

by萌黄

失敗ナシ!おいしいミョウガを見分ける方法

404 view

失敗ナシ!おいしいミョウガを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

6~7月のものを夏ミョウガ、8~10月に出回るものを秋ミョウガといい年に2回の旬があります。 独特の香りと食感が特徴のミョウガは食卓を楽しくしてくれますね。薬味はもちろん、お味噌汁や...すべて読む

byyoiemi

甘くて美味しい梨の見分ける5つのポイント

1,140 view

甘くて美味しい梨の見分ける5つのポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. フルーツ
  8.  

水分たっぷりでシャキシャキした歯ごたえが美味しい梨。 今回は甘くて美味しい梨の見分け方をお届けします。 梨は綺麗な丸のものよりも、おしりが大きく横に長い楕円形のもののほうが甘くて...すべて読む

byりか

失敗しないビーフンの作り方!

2,108 view

失敗しないビーフンの作り方!
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ビーフン
  8.  

冷蔵庫に残っていた肉と野菜を使って、ビーフンを作りました。ビーフンはどんな味付けでも合いますよね!ここではごま油の香り漂うビーフンの作り方を紹介します。この方法で作ると、美味しくいた...すべて読む

by来実

白菜とコーンでつくるコールスローサラダ

358 view

白菜とコーンでつくるコールスローサラダ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. コールスローサラダ
  8.  

コールスローというとキャベツが一般的ですが、白菜でもおいしいコールスローができますよ。 白菜 4~5枚 缶詰のコーン 大さじ3~4 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/2 油...すべて読む

by萌黄

豚肉と水菜の味噌炒めの作り方

626 view

豚肉と水菜の味噌炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 水菜
  12.  

市販されている味噌漬け肉を使って水菜の味噌炒めにしました。市販の味付け肉は味付けが濃い目のように感じます。そこで水菜を加え、栄養バランスも見た目もよく仕上げました。 それでは作り方を...すべて読む

by気ままなママ

なめこと豆腐の煮物の作り方

689 view

なめこと豆腐の煮物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. ナメコ
  12.  

なめこのとろみが豆腐と絡んでおいしい煮物です。油を使わず、ヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメの一品です。 それでは作り方を説明します。 なめこ 1袋 豆腐 1パック ...すべて読む

by気ままなママ

コンニャクの味噌煮の作り方

755 view

コンニャクの味噌煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

ご飯のお供としてサイドメニューに一品あるといいよね…というコンニャクの味噌煮を作ってみました。 コンニャク:1つ 味噌:大さじ1半 顆粒出汁の素:小さじ1 ごま油:小さじ1 ...すべて読む

byキャットテイル

ふわふわ卵の鮭チャーハンの作り方

544 view

ふわふわ卵の鮭チャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炒めご飯・チャーハン
  8.  

オムライスの鮭チャーハン版のふわふわ卵がおいしいチャーハンです。卵とチャーハンを別々に炒めることで、ふわふわ卵を味わえます。 ほぐし塩鮭 1切れ分 ごはん 3杯分 卵 4個 ...すべて読む

by気ままなママ

エリンギとウインナーのクリームパスタの作り方

1,202 view

エリンギとウインナーのクリームパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. クリームソースパスタ
  8.  

ウインナーとエリンギを使った簡単クリームパスタです。クリームには植物性クリームを使って少しコクをプラス。手軽にできるので、おひとり様ランチにもオススメです。 エリンギ 1パッ...すべて読む

by気ままなママ

あんこ入りクッキーの作り方

1,327 view

あんこ入りクッキーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
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  9. クッキー
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あんこって意外と残ってしまうものですよね。そんな残ったあんこを利用してクッキーを作ってみました。生地にあんこを混ぜ込むのではなく、生地であんこを挟んで焼いてみました。 薄力粉...すべて読む

byキャットテイル

ごはんに合う!和風ローストチキン

436 view

ごはんに合う!和風ローストチキン
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. クリスマス
  8.  

クリスマスの食卓を華やかに飾るローストチキン。ごはんが大好きな我が家はクリスマスもごはんです。麹の風味が食欲を誘う、ごはんに良くあう和風のローストチキンを作りました。 それでは作り方...すべて読む

by気ままなママ

日本酒に合う!イカのさっと煮の作り方

2,478 view

日本酒に合う!イカのさっと煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. 日本酒に合うおつまみ
  8.  

すぐに作れておつまみにぴったりです。美味しい日本酒と一緒にどうですか。お酒が進むこと間違いなしです。 小ヤリイカ(胴) 10杯分 酒 大2 みりん 大1/2 醤油 大1と1/2...すべて読む

byaya

鳥手羽で作る!カレー風味のローストチキン

246 view

鳥手羽で作る!カレー風味のローストチキン
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. クリスマス
  8.  

骨付きのとりもも肉は豪華でたっぷりの食べ応えがあるご馳走ですね。でも、ボリュームたっぷりなので、お肉だけでおなかが一杯になっちゃいます。 そこで、我が家では鳥の手羽肉を使ったお手軽ロ...すべて読む

by気ままなママ

鶏挽肉のあっさり餃子の作り方

761 view

鶏挽肉のあっさり餃子の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

鶏挽肉を使い、あっさりした味付けの餃子の作り方を紹介します。 鶏挽肉・・・250g 玉ネギ・・・1個 ネギ(みじん切り)・・・1つかみ 生姜・・・1片 かつお節・・・1袋 だ...すべて読む

bystarmix

みりんを使った美味しい煮物の作り方

778 view

みりんを使った美味しい煮物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

煮物には欠かせないみりんです。みりんのうま味を生かすには、しっかりと煮詰めて照りを出してあげることがポイントです。今回はこんにゃくと根菜を使った煮物を作りました。それでは作り方を紹介...すべて読む

byaya

失敗ナシ!おいしい大根の選び方

692 view

失敗ナシ!おいしい大根の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

煮込んだり、サラダにしたり、おろしたりと食べ方のバリエーションも多い大根。消化酵素もたっぷり含む大根を毎日の食生活に取り入れたいですね。 大根の皮がつやっとしていてハリのあるも...すべて読む

byyoiemi

失敗しない新鮮ゴボウの選び方

412 view

失敗しない新鮮ゴボウの選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

薬草として中国から伝わったというゴボウ。 食物繊維が豊富なゴボウは便秘解消の必須食材です!体内の毒素を排出しゴボウを食べておなかの中からきれいにしましょう! なるべくまっすぐで...すべて読む

byyoiemi

新鮮で美味しいオクラの見分け方

3,049 view

新鮮で美味しいオクラの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

サラダにカレーに、生食でも温かい料理にも合う野菜の一つ、オクラ。 今回は新鮮で美味しいオクラの見分け方をご紹介いたします。 切り口やヘタが変色しているものは古いと考えられます。緑...すべて読む

byりか

鶏胸肉で節約!照り焼きソースのローストチキンの作り方

2,676 view

鶏胸肉で節約!照り焼きソースのローストチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. クリスマス
  8.  

お財布に優しい鶏胸肉で作るローストチキンです。 お肉屋さんで売っているローストチキンのような、甘辛照り焼きソースをからめてみました。ヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメです。 ...すべて読む

byyoiemi

ミンスパイの作り方

2,904 view

ミンスパイの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. クリスマス
  8.  

イギリスのクリスマスに欠かせない、ミンスパイの作り方を紹介します。 ドライフルーツ(レーズン・カラント・オレンジピール)・・・200g ドライいちじく・・・70g ドライク...すべて読む

bystarmix

豆乳カルボナーラの作り方

288 view

豆乳カルボナーラの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. クリームソースパスタ
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生クリーム不要の、ヘルシー豆乳カルボナーラの作り方を紹介します。 パスタ・・・180g ベーコン・・・80g 豆乳・・・120cc チーズ・・・40g 卵・・・2個 コショウ...すべて読む

bystarmix

ガーリックとローズマリーが香るイタリアンサラダの作り方

284 view

ガーリックとローズマリーが香るイタリアンサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. イタリアンサラダ
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簡単に出来る、手作りドレッシングのイタリアンサラダの作り方を紹介します。 ミニトマト・・・8個 レタス・・・適量 玉ネギ・・・1/2個 にんにく・・・1片 ローズマリー・・・...すべて読む

bystarmix

オレンジクローブティーの作り方

351 view

オレンジクローブティーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 紅茶
  6.  
  7. アレンジレシピ
  8.  

オレンジとクローブがほのかに香る、オレンジクローブティーの作り方を紹介します。 紅茶のティーバッグ・・・1個 オレンジ・・・1スライス クローブ・・・2個 ティーポッ...すべて読む

bystarmix

たれ利用で手軽にできる!「簡単ローストチキン」の作り方

759 view

たれ利用で手軽にできる!「簡単ローストチキン」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. クリスマス
  8.  

クリスマス、チキンを焼きました。とはいってもコツはちゃんと塩を「揉みこんでおく」ことだけ。時間を置いてしっかり塩味をさせることでおいしいローストチキンになります。 鶏もも肉(...すべて読む

bykumiko3

辛口の日本酒に合うおつまみ「エリンギのマヨ炒め」の作り方

2,280 view

辛口の日本酒に合うおつまみ「エリンギのマヨ炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. 日本酒に合うおつまみ
  8.  

辛口の日本酒に合うおつまみ「エリンギのマヨ炒め」の作り方を紹介します。エリンギの旨みと歯ごたえが日本酒と相性がピッタリです。 エリンギ 1本 マヨネーズ 大さじ2 にんにく ...すべて読む

byなつぼう

超クリーミー!豆乳味噌煮込み冷や麦の作り方

878 view

超クリーミー!豆乳味噌煮込み冷や麦の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ひやむぎ
  8.  

濃厚でクリーミーな仕上がりの、煮込み冷や麦です。スープも全部飲み干したくなるような美味しさですよ! 冷や麦・・・2束 水菜・・・お好みで 豚薄切り肉・・・50g 小葱・・・1...すべて読む

by来実

圧力鍋でお肉がホロホロ~!スペアリブの作り方

6,338 view

圧力鍋でお肉がホロホロ~!スペアリブの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. スペアリブ
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材料を圧力鍋に入れて30分で完成!短時間で出来るのに、お肉がホロホロです。マーマレードの優しい味付けで仕上げていますので小さなお子さんにもお勧めします。 ここでは圧力鍋でお肉がホロホ...すべて読む

by来実

味がしみ込みやすいエリンギの切り方

1,120 view

味がしみ込みやすいエリンギの切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

エリンギの切り方にもいろいろありますが、今回は味がしみ込みやすい切り方を紹介します。 エリンギ 包丁 まな板 キッチンペーパー エリンギについている汚れを、キッチンペ...すべて読む

byなつぼう

レタスとカニカマの中華風スープの作り方

405 view

レタスとカニカマの中華風スープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. レタス
  12.  

残り物で手軽な中華風スープを作りました。 レタス 1/2個 カニカマ 6本 細切り竹の子 少量 ウェイパー 大1 本つゆ 大1 水 500CC 片栗粉 小1(同量の水でとく) ...すべて読む

byneko

おつまみにもなる!簡単のり塩ポテトの作り方

1,258 view

おつまみにもなる!簡単のり塩ポテトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 温製サラダ
  8.  

ホクホクの男爵芋ととても風味の良い青のりを合わせたサラダです。少し濃い目の塩加減にしてビールなどのおつまみにするのもおすすめ。 蒸し器でじゃがいもを丸のまま蒸すことで、旨味が逃げずほ...すべて読む

byyoiemi

紅茶風味のスコーンの作り方

1,290 view

紅茶風味のスコーンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. スコーン
  8.  

紅茶のティーバッグの中の茶葉をスコーンに混ぜて作るスコーンの作り方を紹介します。朝ごはん、小腹のすいたときにぴったりです。 パンケーキミックス 250g(小麦粉250gにベー...すべて読む

bywaco

ひきわり納豆チャーハンの作り方

628 view

ひきわり納豆チャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炒めご飯・チャーハン
  8.  

ひきわり納豆でチャーハンを作るとボリューム満タンです。 ひきわり納豆 1パック 卵 1個 白だし 大さじ1 ご飯 250グラム 溶き卵を作りフ...すべて読む

byもんも

家にあるもので作れる!お手軽さつまいもモンブランの作り方

1,597 view

家にあるもので作れる!お手軽さつまいもモンブランの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. モンブラン
  10.  

家にあるもので手軽に作れる、さつまいもモンブランの作り方を紹介します。 薄力粉・・・100グラム 卵・・・1個 砂糖・・・70グラム バター又はマーガリン・・・70グラム ...すべて読む

byぴーすけ

おふくろの味!こんにゃくときのこの当座煮の作り方

820 view

おふくろの味!こんにゃくときのこの当座煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

当座煮とは、しょうゆと酒などで辛めに味をつけた煮物のことです。佃煮ほどではないのですが、しょうゆなどで多くの塩分を含んでいるため「当座は保存がきく煮物」と言う意味でこう呼ばれています...すべて読む

byえるりん

旨み倍増!「おかか入りだし巻きたまご」の作り方

422 view

旨み倍増!「おかか入りだし巻きたまご」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 卵を使う
  10.  
  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
  12.  

お弁当には欠かせない出し巻きたまごに、ちょっと一工夫。「おかか入りだし巻きたまご」の作り方を紹介します。 卵 2個 白だし 小さじ2 砂糖 小さじ1 酒 小さじ1 かつお節 ...すべて読む

byなつぼう

新鮮で美味しいブルーベリーの見分け方

745 view

新鮮で美味しいブルーベリーの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. フルーツ
  8.  

ブルーベリーといえばジャムでよく見ますが、生で食べるとまた別の美味しさがある木の実です。 そこで今回は新鮮で美味しいブルーベリーの見分け方をご紹介いたします。 全体が紺色に熟して...すべて読む

byりか

サツマイモクリームシチューの作り方

464 view

サツマイモクリームシチューの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. クリームシチュー
  8.  

冬にはほっこり温かいクリームシチューが飲みたくなります。今回はサツマイモとコンビーフが入ったクリームシチューを作ってみました。 サツマイモ:1/2個 人参:1/2本 玉...すべて読む

byキャットテイル

クリスマスのレシピ!リース型一口ハンバーグの作り方

1,143 view

クリスマスのレシピ!リース型一口ハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. クリスマス
  8.  

いつものハンバーグをリース型に飾るだけでクリスマス感たっぷりのお料理にしあがりました! ここではクリスマスのレシピ!リース型一口ハンバーグの作り方を紹介します。 豚ひき肉・・...すべて読む

by来実

おいしいタマネギを見分ける方法

263 view

おいしいタマネギを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

常備野菜の代表格であるタマネギですが、我が家では通常10キロ程をまとめ買いするほど欠かせない野菜の1つです。 あるととっても便利な野菜、タマネギの選び方をご紹介します。 タマ...すべて読む

byaoten

残ったカレーで作る!簡単ライスコロッケ

1,374 view

残ったカレーで作る!簡単ライスコロッケ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. おかず
  8.  

ついつい作り過ぎてしまうカレーを簡単おかずにリメイク。お弁当のおかずに便利なライスコロッケのレシピをご紹介します。 カレー:270グラム ごはん:460グラム 小麦粉・とき卵...すべて読む

byりょう

ベーキングパウダーの保存方法

7,749 view

ベーキングパウダーの保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

ケーキや焼き菓子に欠かせない「ベーキングパウダー」毎日使うものではないので、正しく保存したい素材ですね。 今回の記事では、そんなベーキングパウダーの保存方法についてご紹介します。 ...すべて読む

byamocomo

ガラムマサラで魚の洋風炊き込みご飯の作り方

247 view

ガラムマサラで魚の洋風炊き込みご飯の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
  8.  

ガラムマサラを使って簡単にできる洋風炊き込みご飯を紹介します。今回、魚はキッパー(イギリスのイワシの燻製)を使いましたが、他にアジの干物や白身の生魚でも代用ができます。以前は、タラで...すべて読む

byベロニカ

サーモンとしめじの豆乳グラタンの作り方

1,623 view

サーモンとしめじの豆乳グラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. グラタン
  8.  

グラタンはホワイトソースを使って作りますが、このホワイトソースは牛乳、バター、小麦粉で簡単に作れます。 今回はバターを使わず、牛乳の代わりに豆乳を用いた低カロリーグラタンをご紹介しま...すべて読む

byハマチ

美味しいオクラを見分ける3つの方法

106 view

美味しいオクラを見分ける3つの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

ほぼ1年中スーパーでも見かけますが、夏が旬のオクラ。我が家では毎年欠かさず食べる野菜の1つです。茹でてそのまま食べても美味しいですが、「オクラ納豆」が食卓の定番メニューです。 そんなオ...すべて読む

byaoten

長芋の短冊切りのやり方

12,736 view

長芋の短冊切りのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

「長芋の短冊」は料理の名前にもあります。長芋の短冊切りのやり方をご紹介します。 長芋 包丁 まな板 洗い桶の中でつけ洗いをして汚れを落とし、次に流水で丁寧に洗います。長...すべて読む

byMaster888

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