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料理(173ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

17,780件の記事が見つかりました
17780件中 8601 - 8650 件を表示
くさみを抜く!豚モツのゆでこぼしの方法

14,353 view

くさみを抜く!豚モツのゆでこぼしの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 茹でる
  8.  

今回はモツを使ったゆでこぼしの方法を説明します。 ゆでこぼしをする目的はあく抜きやぬめり取りなどがあげられますが、モツの場合は臭み抜きが一番の目的です。また油抜きをすることもできま...すべて読む

by萌黄

ごまが香ばしいセサミマフィン

388 view

ごまが香ばしいセサミマフィン
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
  10.  

ごまペーストで「ごま感」たっぷりのマフィンです。 ホットケーキミックス      200g 卵               2個 砂糖              大さじ2 ...すべて読む

byあおいまちる

炊飯器を使って時短ゆで卵

2,243 view

炊飯器を使って時短ゆで卵
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 炊飯器
  10.  

炊飯しながら一緒にゆで卵を作って時短、光熱費の節約もできちゃいます。 炊飯器 アルミホイル たまご2個 写真はお米3合分です 卵を包むホイルの長さはきちんと卵が包...すべて読む

bypotetyo

クリーミー!水切り塩ヨーグルトの作り方

2,056 view

クリーミー!水切り塩ヨーグルトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. ヨーグルト
  8.  

パンやクラッカーに塗ったり野菜スティックなどのディップにも使える水切りタイプの塩ヨーグルトの作り方をご紹介します。 プレーンヨーグルト 200グラム 塩 小さじ半分 ガーゼ ...すべて読む

byyoiemi

ティーバッグでも本格的な味に!紅茶のストレートのおいしい淹れ方

313 view

ティーバッグでも本格的な味に!紅茶のストレートのおいしい淹れ方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 紅茶
  6.  
  7. 淹れ方
  8.  

昔、著者が読んでた料理漫画の中で紅茶のおいしい淹れ方が紹介されていました。その時に紅茶の淹れ方ひとつで、こんなに味が違うものなのか…。と感動し、それ以来この方法で紅茶を淹れるようにな...すべて読む

byみゅうさまだ

ミンチと白菜のうま煮の作り方

265 view

ミンチと白菜のうま煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

「うま煮」とはみりんや醤油などを利用した出汁を使い、煮汁を少なめにして煮含める料理方法のことを言います。今回は白菜から出る水分を利用した「ミンチと白菜のうま煮」の作り方を紹介します。...すべて読む

byキャットテイル

「トマトサラダ、マスタードドレッシング和え」の作り方

285 view

「トマトサラダ、マスタードドレッシング和え」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

甘〜いトマトにはピリッとしたマスタードのドレッシングがよく合います。今回はマスタードドレッシングを和えたトマトサラダを作ってみました。 トマト:1つ(ざく切り) キュウリ:1...すべて読む

byキャットテイル

厚揚げの下ごしらえの仕方

521 view

厚揚げの下ごしらえの仕方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 加工食品
  8.  

煮ても焼いても美味しい厚揚げですが、より美味しくするために、一口大に切ったものを下ごしらえする方法を紹介します。 厚揚げ やかん ざる 厚揚げは一口大に切ります。 ...すべて読む

byなつぼう

シンプル、簡単、でもおいしい「手羽先のゴマ焼き」の作り方

1,301 view

シンプル、簡単、でもおいしい「手羽先のゴマ焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 手羽先
  12.  

手羽先を漬け込んでおく時間はいりますが、塗って焼くだけ…というカンタンな調理方法でおいしい「手羽先のゴマ焼き」を作ってみました。 手羽先:11本 いりゴマ:大さじ5 醤油:5...すべて読む

byキャットテイル

日本酒におすすめおつまみ「厚揚げのチーズのせ」の作り方

3,359 view

日本酒におすすめおつまみ「厚揚げのチーズのせ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. 日本酒に合うおつまみ
  8.  

厚揚げとチーズの組み合わせで日本酒におすすめのおつまみを作りました。電子レンジで簡単に作れる「厚揚げのチーズのせ」作り方を紹介します。 厚揚げ 1個(70g) とろけるチーズ...すべて読む

byなつぼう

食パンで「ラスク」の作り方

2,127 view

食パンで「ラスク」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. ラスク
  8.  

買ったばかり、作ったばかり…の食パンを使ってラスクを作ってみました。 食パン:2枚 バター:50g グラニュ糖:50g シナモンパウダー:適量 今回使った食パンは2枚ともホ...すべて読む

byキャットテイル

麺棒の変わりにラップの芯を使う方法

2,670 view

麺棒の変わりにラップの芯を使う方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 代用法
  6.  

今日はパンを作ろう。そう思ったのに伸ばす麺棒が無い!そんなときにラップの芯を代用できます。 ラップの芯 クッキングシート ラップの芯を塗れ布巾なでできれいにします。 ラ...すべて読む

by3377

サラダの野菜を電子レンジで蒸す方法

551 view

サラダの野菜を電子レンジで蒸す方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
  8.  

サラダに使う野菜(千切り状のもの)の栄養を逃さず美味しくするために、電子レンジで蒸す方法を紹介します。 野菜(今回はにんじん、キャベツ、もやしを使用) ビニール袋 電子レンジ ...すべて読む

byなつぼう

魚嫌いをなくそう!鮭のタルタルソース揚げの作り方

688 view

魚嫌いをなくそう!鮭のタルタルソース揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. タルタルソース
  8.  

(上が銀鮭、下がトラウトサーモンです) フライパンで簡単にできる、鮭のタルタルソースフライを紹介します。 フライパンで揚げますので、油の量が少なくてすみます。 ただし、油の再...すべて読む

byななこ

にんにくまるごと!にんにくのゆかり漬けの作り方

924 view

にんにくまるごと!にんにくのゆかり漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. ニンニク
  12.  

にんにくはスタミナ源!毎日でもとりたいですよね。でも、お料理の脇役として使うことのほうが多いのではないでしょうか。 こちらでは、にんにくをメイン食材として活用できる調理法とレシピをご...すべて読む

byみーちゃん

コリアンダーのさっぱりチャーハンの作り方

193 view

コリアンダーのさっぱりチャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
  8.  

緑の色も鮮やかな、タイ料理など味付けの濃いおかずにも良く合う、さっぱりと食べられるチャーハンの作り方を紹介します。 ご飯・・・1合分 コリアンダー・・・約10本 にんにく(み...すべて読む

bystarmix

2分で完成おうちカフェ「カフェ・モカ」の作り方

7,531 view

2分で完成おうちカフェ「カフェ・モカ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. アレンジレシピ
  8.  

寒い夜は、 カフェ モカ でほっこりしたい。みんな大好きなコーヒー・ミルク・チョコレートのミックス味の作り方の紹介です。 実はとっても簡単に作れます。あなたもおうちカフェ、しませんか?...すべて読む

byママ・テルガサキ

新鮮!おいしい新たまねぎの見分け方

3,519 view

新鮮!おいしい新たまねぎの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

生でサラダにしてもよし!揚げてオニオンリングにしてもよし!もちろん、カレーにいれてもよし! そんな、新たまねぎのおいしい見分け方を紹介します。 新たまねぎは春先に収穫されすぐに出...すべて読む

byどかしげ

砂糖の基本三種類!正しい砂糖の選び方

708 view

砂糖の基本三種類!正しい砂糖の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

製菓に使用する砂糖には用途により使い分けるとよいでしょう。 今回は基本となる三種類の砂糖をご紹介します。 グラニュー糖は混ぜ込み・飾りなど用途が多数ある万能砂糖です。物により粒...すべて読む

by3377

お手軽!そうめんチャンプルの作り方

3,270 view

お手軽!そうめんチャンプルの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. そうめん
  8.  

そうめんチャンプルです。夏に余ったそうめんを使ってチャンプルをつくりました。これでお手軽ごはんになります。 そうめん     4束 玉ねぎ      半分 人参       4...すべて読む

byhiro358

みりん活用レシピ!甘さがしつこくないほんのり甘い出し巻き卵の作り方

583 view

みりん活用レシピ!甘さがしつこくないほんのり甘い出し巻き卵の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

出し巻き卵が大好きで他のレシピサイトを見ながら自分好みにアレンジにアレンジを重ねたレシピ。 みりんやみりん風調味料を使うことによって砂糖を使ったのとは一味違う出し巻き卵ができます。 ...すべて読む

byみゅうさまだ

ご飯に合う!なめこの時雨煮の作り方

822 view

ご飯に合う!なめこの時雨煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. ナメコ
  12.  

アサリなどの貝類や牛肉などで作るのが一般的な時雨煮を、なめこを使って作りました。 なめこ 100g 生姜(千切り) 小さじ1 酒 大さじ1.5 醤油 大さじ1.5 みりん 大...すべて読む

byぺこりら

匂いを吸収させないために!生クリームの保存方法の紹介

2,085 view

匂いを吸収させないために!生クリームの保存方法の紹介
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 乳製品の保存
  6.  

生クリームの保存に関して、冷蔵庫にいれとけば保存がきく、そんなイメージですが以外と注意点があります。 生クリーム ラップ 開封前の生クリームの保存方法は冷蔵庫にそのまま...すべて読む

by3377

旨辛!コチュジャンマヨのディップの作り方

493 view

旨辛!コチュジャンマヨのディップの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. ドレッシングの作り方
  8.  
  9. ディップソース・バーニャカウダ
  10.  

混ぜるだけで簡単にできるコチュジャンを使ったディップソースのレシピについてご紹介します。 マヨネーズ 大さじ2 コチュジャン 小さじ2 プレーンヨーグルト 小さじ1 黒コショ...すべて読む

byyoiemi

春雨の下ごしらえの方法

1,110 view

春雨の下ごしらえの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 加工食品
  8.  

鍋物やスープ、サラダなどにしても美味しく食べられる春雨。低カロリーなのでダイエット中にも安心して食べられますね! お手頃価格で使い方も簡単です。下ごしらえの方法をご紹介します。 ...すべて読む

byseven

初夏の味覚!おいしいグリーンピースを見分ける方法

112 view

初夏の味覚!おいしいグリーンピースを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

目にも鮮やかなグリーンピースは、初夏の到来を告げる野菜。グリーンピースの栄養価は高く、免疫力を高め、老化防止、美肌効果もあります。 今回はおいしいグリーンピースの見分け方を紹介します...すべて読む

bysyakko

納豆とちくわのドライカレー

593 view

納豆とちくわのドライカレー
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 納豆
  10.  

簡単で素早くできて満足できるドライカレーのレシピを紹介します。納豆を入れることによって、コクとまろやかさがUPします。冷蔵庫の残り物でパパッとできますよ。 ひきわり納豆:1パ...すべて読む

byシロクマz

ラディッシュの韓国風ホットサラダの作り方

111 view

ラディッシュの韓国風ホットサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 韓国風サラダ
  8.  

コチュジャンでかるく炒めたピリッと辛い韓国風のサラダの作り方を紹介します。 ラディッシュ・・・12個 玉ネギ・・・1/2個 にんじん・・・1/4本 コチュジャン・・・小さじ1...すべて読む

bystarmix

コリアンダー入り卵焼きの作り方

687 view

コリアンダー入り卵焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
  8.  

スイートチリの甘みのある卵にコリアンダーがたっぷり入ったタイ風卵焼きの作り方を紹介します。 卵・・・2個 コリアンダー・・・10本 スイートチリソース・・・小さじ2 ナンプラ...すべて読む

bystarmix

オレオベーグルの作り方

1,336 view

オレオベーグルの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. ベーグル
  8.  

オレオをたっぷり練りこんだ、ベーグル屋さんでも見かけるオレオベーグルの作り方を紹介します。 (A)強力粉・・・300g (A)ぬるま湯・・・160cc (A)砂糖・・・10g...すべて読む

bystarmix

白菜とシラスのピリ辛ごま和えの作り方

535 view

白菜とシラスのピリ辛ごま和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 小魚を使う
  10.  
  11. シラス
  12.  

鍋材料で買った白菜を余らしてしまうことはありませんか。ざくざく切った白菜がビミョウに残ってしまった時、我が家では次の日に登場するのが「白菜とシラスのゴマ和え」です。一味を加えてピリ辛...すべて読む

byplum29

和風納豆カレーの作り方

562 view

和風納豆カレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 納豆
  10.  

お肉ナシで作る和風の納豆カレーの作り方をご紹介します。 にんじん 150グラム 大根 350グラム 玉ねぎ 1個 厚揚げ 小1枚 水 600CC (A)カレールー 4カケ~ ...すべて読む

byyoiemi

インスタントコーヒーでつくる簡単カフェモカの作り方

1,753 view

インスタントコーヒーでつくる簡単カフェモカの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. アレンジレシピ
  8.  

インスタントコーヒーで作っているなんちゃってカフェモカの作り方を紹介します。 インスタントコーヒー ココア クリープ コップに、インスタントコーヒー、ココア、クリープ...すべて読む

byRABITTO

しらすを使った簡単な炒め物の作り方

848 view

しらすを使った簡単な炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 小魚を使う
  10.  
  11. シラス
  12.  

しらすと水菜を使って簡単に作れる炒め物の作り方を紹介します。 しらす 20g 水菜 200g しょうゆ 小さじ2 味の素 少々 水菜を10センチ幅くらいに切る。 ...すべて読む

byきゃみこ

和風に仕上げる!アスパラガスのかつお節煮

544 view

和風に仕上げる!アスパラガスのかつお節煮
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. アスパラガス
  12.  

洋風や中華風に使われることの多いアスパラガス。そこで「あれっ」と思わせることができる、和風の一品をご紹介します。 アスパラガス:2束 鰹節:3グラム しょうゆ:大さじ2 水:...すべて読む

bytsukasa

蒸し器を使わずジャバラのザルで蒸す方法

7,069 view

蒸し器を使わずジャバラのザルで蒸す方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
  8.  

台所が狭いので蒸し器は買ったことがありません。 その代わりにずっと持っているのがステンレスのザルに足がついていて、周りの部分がジャバラになったものです。写真は広げたところです。 今回...すべて読む

by草野そら

「タケノコの辣油炒め」の作り方

658 view

「タケノコの辣油炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ラー油
  6.  

もう一品足らないな〜という時、何かおつまみがほしいな〜という時、などさっと作れるカンタンな一品「タケノコの辣油炒め」の作り方を紹介します。 タケノコの水煮:1/3ぐらい 韓国...すべて読む

byキャットテイル

器ひとつでお弁当の卵焼きを作る方法

2,432 view

器ひとつでお弁当の卵焼きを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. アイデアレシピ
  8.  

忙しい朝のお弁当作りはできるだけ、洗い物も少なくしたいものです。そこで、お弁当の定番おかず「卵焼き」を器ひとつで作る方法を紹介します。 卵 1個 マヨネーズ 小さじ1/2 塩...すべて読む

byなつぼう

居酒屋気分!手羽先のにんにく焼きの作り方

920 view

居酒屋気分!手羽先のにんにく焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 手羽先
  12.  

コラーゲンたっぷりの手羽先をにんにくを効かせてグリル焼きにします。 お酒のおつまみにもぴったりです。 手羽先肉      450グラム にんにく      適量 塩     ...すべて読む

byREN

タンポポ酒で体の芯からぽっかぽか

1,409 view

タンポポ酒で体の芯からぽっかぽか
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  

世の中にはいろいろなお酒がありますよね。 そんな中で、「風邪」によく効くお酒があります。 それが「タンポポ酒」です。 タンポポ酒は、夏の初めに飲むのもいいのですが、寒い冬や風邪をひいた...すべて読む

byやまちゃん

しっとりコールスローサラダの作り方

815 view

しっとりコールスローサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. コールスローサラダ
  8.  

コールスローは好きなレシピです。ファーストフードに入ったら単品で頼む事があります。 こちらでは、しっとりコールスローの作り方をご紹介します。 キャベツ…大きな葉1枚 人参…4...すべて読む

by小太郎

おいしいカリフラワーの見分け方

479 view

おいしいカリフラワーの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

冬が旬のカリフラワー、蕾の部分を食べる花蕾(からい)野菜の一種で、 ブロッコリーや菜の花の仲間です。 風邪予防やお肌のためのビタミンといわれるビタミンCが多くて、蒸すとほくほくとして...すべて読む

by星野

STEPで紹介!こし器の使い方

1,473 view

STEPで紹介!こし器の使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓道具
  8.  

こし器の使い方です。液体の中にある不純物や液体のみ使用したいときなどに使います。 こし器 こしたいもの(今回はけしの実の液体でやりました) ボール こしたい物を用意しま...すべて読む

by3377

炊飯器で作る!手軽パンの作り方

7,543 view

炊飯器で作る!手軽パンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 炊飯器
  10.  

家でパンを作りたい!けどパンを焼く機械買うのもちょっと、という方におすすめです。炊飯器だけで甘いパンができます!アレンジもいろいろです! ホットケーキミックス …200g 卵...すべて読む

byRomiri

冷奴と一緒に!甘辛なめたけ

434 view

冷奴と一緒に!甘辛なめたけ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  
  11. 冷や奴
  12.  

ごはんにもよく合うなめたけがちょっとしたアレンジで冷奴の薬味にぴったりの味になります。ワンパターンになりがちな冷奴の薬味ですが、とろみのある甘辛タレでいつもとひと味違った冷奴はいかが...すべて読む

byteto

新米主婦でも大丈夫!新鮮でおいしいセロリの見分け方

361 view

新米主婦でも大丈夫!新鮮でおいしいセロリの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

子どもの頃には苦手だったセロリ。今ではスープにサラダにと、週に1度は必ず食べるほどセロリに夢中な著者が、実体験をもとに「おいしいセロリ」の見分け方をお知らせします。セロリは整腸作用や...すべて読む

byひより

白菜と梨のwhiteコールスローの作り方

114 view

白菜と梨のwhiteコールスローの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. コールスローサラダ
  8.  

毎日寒い日が続くこの季節。お鍋の出番も多いかと思います。白菜が少し残ってしまうことはありませんか? キャベツの代わりに白菜を使ったコールスロー。 シャキシャキでとっても美味しくてオス...すべて読む

bychanter

おいしい大葉・シソの見分け方

858 view

おいしい大葉・シソの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

麺類や冷奴の薬味として、またはチーズやお肉を巻いて…と、シソには様々な食べ方のあります。みなさんはどのようにして選んでいますか? ここでは、一般的に『大葉』と呼ばれるシソについてご案...すべて読む

byおざわ

一人前用!15分位でミートソースパスタ

2,014 view

一人前用!15分位でミートソースパスタ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. ミートソースパスタ
  8.  

このレシピは、色々な料理に活用しやすい、トマトソースとひき肉をあわせてソースを作っていきます。 また、時間短縮のポイントもご紹介していきます。 (麺の茹でる時間は、パスタ用の料理ケー...すべて読む

byめいひ。

調味料を節約!決め手は漬けだれ!豚の角煮の作り方

2,586 view

調味料を節約!決め手は漬けだれ!豚の角煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚の角煮
  12.  

醤油や酒などを何十ccも使う豚の角煮ですが、わずかな漬けだれに入れておくだけの節約かつ美味しい豚の角煮の作り方を紹介します。 しっかりと味がつき、お肉もやわらかいです。 豚バ...すべて読む

byぺこりら

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