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料理(168ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

17,780件の記事が見つかりました
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ちょっと新しい味!見た目も可愛い春色そうめんの作り方

525 view

ちょっと新しい味!見た目も可愛い春色そうめんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. そうめん
  8.  

シンプルで美味しく、何にでも応用できるそうめん。 同様に応用の効くなめたけと卵を使って、黄色が可愛い春色そうめんをつくりました。 ちょっと変わった、優しい味わいです。 そうめ...すべて読む

byKukuchi

クープナイフの使い方

10,995 view

クープナイフの使い方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 道具の基礎知識
  8.  

クープとは、バゲットやカンパーニュなどのフランスパンや大型のパンなどに入れる切れ込みのこと。これがパンに綺麗な模様を作り出します。 しかし単に見た目を考えた飾りというだけではなく、...すべて読む

byauko

優しい味わい!にんじんポタージュの作り方

283 view

優しい味わい!にんじんポタージュの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. ポタージュ
  8.  

にんじんの甘さを生かした優しい味わいのポタージュの作り方をご紹介します。 にんじん 200グラム 長ネギ50グラム 豆乳 120CC 塩コショウ 適量 A 塩 小さじ半...すべて読む

byyoiemi

豆乳と昆布出汁をつかったシンプルな豆乳うどんの作り方

340 view

豆乳と昆布出汁をつかったシンプルな豆乳うどんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆乳
  10.  

昆布出汁に豆乳を加えてクリーミーなコクのあるだし汁で頂くシンプルな豆乳うどんのご紹介です。 うどん(乾麺)・・・1人分 昆布出汁・・・400cc 豆乳・・・100cc 出汁醤...すべて読む

bycoco

ピリっとして甘い!チンザノカシスの作り方

2,473 view

ピリっとして甘い!チンザノカシスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. カクテル
  8.  
  9. カクテルレシピ
  10.  
  11. カシスベースのカクテル
  12.  

こちらでは、ピリッと辛口なのにほのかに甘い、チンザノカシスの作り方をご紹介します。 カシスリキュール…30ml チンザノドライ…40ml ソーダ…適量(グラスを満たすぐらい)...すべて読む

byキビ子

くるみ風味わらびもちの作り方

534 view

くるみ風味わらびもちの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. わらび餅
  10.  

ねりくるみと生クリームを加えて濃厚にしあげたわらびもちをご紹介します。 鍋に水2カップを入れ、片栗粉、砂糖、ねりくるみを入れ、中火にかけます。 とろみがついてきたら弱火に落とし、...すべて読む

by萌黄

体に嬉しい!焼酎ベースのフルーツヨーグルトカクテルの作り方

889 view

体に嬉しい!焼酎ベースのフルーツヨーグルトカクテルの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
  8.  

焼酎といえば日本で最もポピュラーなお酒のひとつですよね。クセがないだけに、いつも同じ飲み方で飽きてしまっている…という方は必見! 毎日の晩酌は欠かせない愛飲家の私が、ほんのり甘くて、体...すべて読む

byMinya

甘くてほろ苦い!はちみつ入り緑茶ミルクの作り方

419 view

甘くてほろ苦い!はちみつ入り緑茶ミルクの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 日本茶
  6.  
  7. レシピ
  8.  

緑茶のアレンジドリンク、はちみつ入りの緑茶ミルクの作り方について説明します。 牛乳 ・・・150cc お茶の葉(緑茶)・・・ティースプーン1杯程度 はちみつ・・・ティースプー...すべて読む

byぴーすけ

ちょっとピリ辛な砂肝ときゅうりの和え物の作り方

3,938 view

ちょっとピリ辛な砂肝ときゅうりの和え物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏砂肝
  12.  

砂肝は茹でた後、和え物や酢の物にしても美味しくいただけます。ちょっと辛くて、おつまみにぴったりな一品をご紹介します。 砂肝・・・150g きゅうり・・・1本 しょう油・・・大...すべて読む

byゆら

ふきの煮物の作り方

936 view

ふきの煮物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芽を食べる野菜
  10.  
  11. フキノトウ
  12.  

日本の野菜 ふき は素材の味や香りを生かして料理したいですね。今回は薄味でさっぱりした「 ふきの煮物 」の作り方を紹介します。ふきの下ごしらえも覚えておきたいですね。 下茹でする鍋...すべて読む

byplum29

万能!塩ヨーグルトのごまディップの作り方

459 view

万能!塩ヨーグルトのごまディップの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. ドレッシングの作り方
  8.  
  9. ディップソース・バーニャカウダ
  10.  

水切り塩ヨーグルトを使ったクリームチーズのようなディップの作り方についてご紹介します。 水切り塩ヨーグルト 60グラム マヨネーズ 大さじ1 炒り白ゴマ 小さじ2 黒コショウ...すべて読む

byyoiemi

卵・オイルは使わない!ヘルシーなビスコッティの作り方

2,899 view

卵・オイルは使わない!ヘルシーなビスコッティの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
  8.  
  9. ビスコッティ
  10.  

サクサクカリカリで食べだすと止まらないビスコッティ。卵やバター・乳製品・砂糖不使用でも美味しく作ることができます。ヘルシーで美味しい我が家の定番おやつのビスコッティをご紹介します。 ...すべて読む

byauko

ラー油で旨味アップ!白菜の塩糀雑炊の作り方

831 view

ラー油で旨味アップ!白菜の塩糀雑炊の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ラー油
  6.  

塩糀であっさりと味付けしたラー油雑炊の作り方をご紹介します。 白菜 150グラム 水 600CC (A)ご飯 茶碗1杯分 (A)塩糀 大さじ1 (A)醤油 小さじ1 (A)...すべて読む

byyoiemi

タラの磯焼きの作り方

312 view

タラの磯焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11.  

タラは淡泊でやさしい味の魚ですね。今回は磯の香りを楽しめる「 タラの磯焼き 」を紹介します。照り焼きの変形、ひと手間プラスでより美味しくなりますよ。 タラはさっと洗って水気を拭き取...すべて読む

byplum29

特売品で1週間の献立を考えるアイデア

1,777 view

特売品で1週間の献立を考えるアイデア
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 献立のたて方
  6.  

毎日の献立を考えるのは大変ですよね。こちらでは特売品を使って1週間の献立を考える方法を紹介します。 週に1度、食材を買い出しに行きます。特売品の中から、肉3種類、魚介3種類、野...すべて読む

byyoriri

切り目あざやか!野菜春巻きの作り方

1,218 view

切り目あざやか!野菜春巻きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. パプリカ
  12.  

冷蔵庫に残った野菜だけでできるメニューがないか考えていたところ、冷凍庫に春巻きの皮発見! パプリカを入れたら、切り目も色あざやか。しょうゆ麹でしっかり目に味を付ければ、お肉を入れなく...すべて読む

byLeriri

電子レンジで簡単!春菊とニンジンの胡桃和えの作り方

389 view

電子レンジで簡単!春菊とニンジンの胡桃和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 春菊
  12.  

電子レンジで3分!簡単に作れる春菊とニンジンの胡桃和えのご紹介をします。 人参・・・2本 春菊・・・半束 ごま油・・・ひと垂らし程度 しょうゆ(あれば出汁醤油)・・・ひと垂ら...すべて読む

bycoco

残りもので作る!素麺チャンプルーの作り方

1,172 view

残りもので作る!素麺チャンプルーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. そうめん
  8.  

素麺と残り野菜を使って素麺チャンプルーを作りました。チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜこぜにした」と、いうような意味があるそうです。 なので、どんな具材を使ってもOK!オリジナルの素麺...すべて読む

by来実

欲張り丼!ふんわりチーズ入りオムレツのせ牛丼の作り方

314 view

欲張り丼!ふんわりチーズ入りオムレツのせ牛丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

牛丼もオムレツも両方食べたい方へお勧めしたいのが、ふんわりチーズ入りオムレツのせ牛丼!卵の中にはチーズが入っていますので、一口食べると幸せな気持ちになれちゃいます! 白いご飯...すべて読む

by来実

おせちの定番「菊花かぶ」の作り方

539 view

おせちの定番「菊花かぶ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. おせち
  8.  

おせちを彩る定番料理「菊花かぶ」の作り方を紹介します。 かぶ(中) 2個 水 500cc 塩 大さじ1 酢 3/4カップ 砂糖 大さじ4 鷹の爪 1本 かぶの皮を剥き...すべて読む

byなつぼう

トマト風味のオニオンスープの作り方

210 view

トマト風味のオニオンスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. オニオンスープ
  8.  

味付けにトマトケチャップを使った「トマト風味のオニオンスープ」の作り方を紹介します。 玉ねぎ 1個 えのき 1袋 コンソメスープの素 小さじ2 ケチャップ 大さじ3 塩 小さ...すべて読む

byなつぼう

超簡単!春菊と大根の甘辛炒め

1,103 view

超簡単!春菊と大根の甘辛炒め
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 春菊
  12.  

カンタンにできる春菊と大根の甘辛炒めの作り方を紹介します。 春菊:3把 大根:5cmぐらい 醤油:大さじ1 砂糖:小さじ2 七味:少々 煎りゴマ:大さじ2 ごま油:少々 ...すべて読む

byキャットテイル

山椒の香りがたまらない「豚肉と白菜の山椒炒め」の作り方

269 view

山椒の香りがたまらない「豚肉と白菜の山椒炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
  8.  

山椒好きにとって、山椒のあのかぐわしい香りと食べたときに舌をしびれさすような感じがたまりません。今回は豚肉と白菜の山椒炒めを作ってみました。 豚肉:100g 白菜:2〜3枚(...すべて読む

byキャットテイル

ナンプラーが決め手「アボカドとトマトのサラダ」の作り方

766 view

ナンプラーが決め手「アボカドとトマトのサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 魚醤(ニョクマム、ナンプラー)
  8.  

ナンプラーでひと味変わるアボカドとトマトのサラダを作ってみました。 アボカド:1/2個 プチトマト:5個 卵:1個 レモン汁:小さじ1 ナンプラー:小さじ1 マヨネーズ:小さ...すべて読む

byキャットテイル

ラップを使わずに電子レンジで野菜を蒸す方法

4,170 view

ラップを使わずに電子レンジで野菜を蒸す方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
  8.  

蒸し器を使わずに電子レンジで加熱する際、ラップを使用するという方が多いのではないでしょうか。 ここでは、100均の便利グッズを使ってラップを使わずにレンジで野菜を蒸す方法をご紹介しま...すべて読む

byM.mina

アスパラと油揚げのカレー風味の作り方

332 view

アスパラと油揚げのカレー風味の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. アスパラガス
  12.  

アスパラは手軽に使える緑黄色野菜ですね。サラダや炒めもの、煮物など、とても便利に使える食材です。今回はさっと炒めるだけの簡単料理「アスパラと油揚げのカレー風味」を紹介します。油揚げに...すべて読む

byplum29

簡単ヘルシー!豆乳を使ったパングラタンの作り方

611 view

簡単ヘルシー!豆乳を使ったパングラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. グラタン
  8.  

簡単に作れてヘルシーな豆乳のパングラタンです。少し固くなったパンもおいしくいただけます! フランスパン 1/2本 豆乳 200cc しめじ 100g 玉ねぎ 1/4個 とける...すべて読む

byteto

電子レンジで簡単!サワラとわかめの酒蒸しの作り方

1,160 view

電子レンジで簡単!サワラとわかめの酒蒸しの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11. サワラ
  12.  

サワラは癖が無くやわらかい魚ですから、魚の苦手な人でも食べやすいのではないでしょうか。 今回はわかめの風味と一緒に美味しく食べられる「サワラとわかめの酒蒸し」を紹介します。電子レンジ...すべて読む

byplum29

ポテトチップスをトッピング!豆腐サラダの作り方

740 view

ポテトチップスをトッピング!豆腐サラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 豆腐サラダ
  8.  

お豆腐を使った簡単なレシピですが、いつもと違う材料を使うとサクサクとした歯ごたえも出て美味しいですよ!お試しください。 豆腐 1丁 水菜 1束 わかめ 少量 ポテトチップス(...すべて読む

byseven

豆腐と温野菜のサラダの作り方

1,370 view

豆腐と温野菜のサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 豆腐サラダ
  8.  

豆腐と温野菜のサラダの作り方をご紹介します。温かいサラダは体にも優しいので、是非作ってみてください。味噌味のタレもとっても簡単で美味しいですよ。 木綿豆腐 1丁 ブロッコリー...すべて読む

byシロクマz

野沢菜漬けを使ったシンプルチャーハンの作り方

792 view

野沢菜漬けを使ったシンプルチャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 野沢菜漬け
  8.  

野沢菜漬けを使ったシンプルなチャーハンの作り方をご紹介します。基本的に野沢菜漬けの塩分だけで調理しますので、とても簡単に美味しく作ることができます。 ごはん   軽く茶わん2...すべて読む

byえるりん

玄米の研ぎ方

2,018 view

玄米の研ぎ方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 米を研ぐ・炊く
  8.  
  9. 米の研ぎ方
  10.  

マクロビオティックでも玄米は定番です。おいしく玄米を炊くための研ぐ方法です。簡単ですがおいしく玄米が炊きあがります。 玄米 ボール ざる まずは、炊きたい分量の玄米を...すべて読む

byhiro358

ニンジンとウィンナーのきんぴらの作り方

1,251 view

ニンジンとウィンナーのきんぴらの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. 日本酒に合うおつまみ
  8.  

おうちでまったり晩酌タイムに、冷蔵庫の中にあるものでちゃちゃっと簡単に作れるおつまみの作り方をご紹介します。甘めに仕上げたきんぴらなので辛口の日本酒にピッタリですよ! ニンジ...すべて読む

byれこ

豚とほうれん草の常夜みぞれ鍋の作り方

1,316 view

豚とほうれん草の常夜みぞれ鍋の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. みぞれ鍋
  8.  

鍋が恋しい季節によく出回るほうれん草を、鍋にしてたっぷり頂けるレシピです。大根おろしとの相性も抜群ですので是非試してみてください。 ほうれん草 1把 豆腐 1丁 豚肉 300...すべて読む

byシロクマz

とろろ昆布とキノコのホイル焼きの作り方

932 view

とろろ昆布とキノコのホイル焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. 昆布
  12.  

とろろ昆布をたっぷり使ったキノコのホイル焼きをご紹介します。 アルミホイル とろろ昆布・・・10g エノキ・・・1/4束 シメジ・・・1/4束 舞茸・・・1/4束 胡...すべて読む

bycoco

料理初心者でも手軽に見栄えよく!アボカドグラタンの作り方

998 view

料理初心者でも手軽に見栄えよく!アボカドグラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. グラタン
  8.  

料理初心者でも手軽に作れ、皮を器に見立てること簡単に見栄えのする一品となるアボカドグラタンの作り方をご紹介します。 アボカド(食べ頃のもの)・・・1個 ツナ缶・・・半量 しょ...すべて読む

bycoco

ごぼうのパリポリ漬けのつくり方

5,527 view

ごぼうのパリポリ漬けのつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ゴボウ
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あっさり醤油味とパリポリした食感で箸がすすむ、ごぼうの漬物のつくり方です。新ごぼうが出回り始めると作っています。サラダ感覚でいただけるおいしいごぼうの漬物です。 ごぼう 30...すべて読む

byteto

アスパラガスとエビのクリームパスタの作り方

495 view

アスパラガスとエビのクリームパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. アスパラガス
  12.  

白・緑・オレンジの淡い色遣いが春らしいアスパラガスとエビのクリームパスタの作り方をご紹介します。 パスタ:80g クリームソース(市販):100g アスパラガス(細め):8本 ...すべて読む

byミカ

圧力鍋でやわらか!スペアリブのカムジャタン風スープの作り方

504 view

圧力鍋でやわらか!スペアリブのカムジャタン風スープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. スペアリブ
  12.  

今回は圧力鍋を使って作る、スペアリブのカムジャタン風スープの作り方をご紹介します。 豚のスペアリブ 2本 ジャガイモ 4個 おろしにんにく 小さじ1 ネギ 1/2本 塩コショ...すべて読む

by萌黄

プリッと美味しい!イカと豚バラ肉のつくね団子揚げの作り方

481 view

プリッと美味しい!イカと豚バラ肉のつくね団子揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 練り物を使う
  10.  
  11. つみれ
  12.  

イカと豚バラ肉をフードプロセッサーで混ぜて、プリッと弾力のある食感が美味しい「つくね団子揚げ」の作り方をご紹介します。 アカイカ・・・約200g 豚バラ肉スライス・・・2枚 ...すべて読む

bycoco

サヤインゲンの豚バラ肉ロール蒸しの作り方

145 view

サヤインゲンの豚バラ肉ロール蒸しの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. サヤインゲン
  12.  

サヤインゲンに豚バラ肉を巻いて蒸した、あっさり味のヘルシー肉巻きの作り方をご紹介します。 サヤインゲン・・・8本 豚バラ肉・・・4枚 塩胡椒・・・適宜 サヤインゲンは...すべて読む

bycoco

ひと手間で美味しくなるふきの下ごしらえの方法

5,325 view

ひと手間で美味しくなるふきの下ごしらえの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 野菜
  8.  

ふき は日本原産の春を代表する野菜です。 穴のあいた茎、特徴のある繊維質が独特の食感になりますね。ハウス栽培のものがたくさん出回っているので、今は季節を問わず手に入ります。 そして美味...すべて読む

byplum29

簡単!そうめんサラダのつくり方

1,757 view

簡単!そうめんサラダのつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. そうめん
  8.  

1束だけ残ってしまった、そうめんを消費するために、具材を加えてサラダを作りました! ドレッシングはポン酢醤油入りの、オリジナル中華ドレッシングを使用!手軽に出来て野菜も一緒にとれます...すべて読む

by来実

おつまみに!梅かまぼこの作り方

335 view

おつまみに!梅かまぼこの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 練り物を使う
  10.  
  11. カマボコ
  12.  

さっぱりとしておつまみやお弁当にむいている一品です。「梅かまぼこ」の作り方について説明します。 かまぼこ:1/2個 梅干し:適量 かまぼこは白でもOKです。 かまぼこ...すべて読む

byふうこたまこ

シチューとフォンデュのいいとこ取り!宝探しクリーム鍋

414 view

シチューとフォンデュのいいとこ取り!宝探しクリーム鍋
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
  8.  

グラタンでもドリアでも、熱々でたっぷりのホワイトソースが美味しいですよね。 このクリーム鍋はシチューとフォンデュのいいとこ取りみたいな鍋で、ホワイトソース好きの方におススメです。 ...すべて読む

bytsukasa

冷凍むきえびの臭みを取る洗い方

68,754 view

冷凍むきえびの臭みを取る洗い方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

皮むきやワタとりもなく、料理に便利な冷凍むきえび。ただ、独特の臭みは気になるものですよね。そこで、筆者が実践しているえびの臭みをとる下ごしらえ方法をご紹介します。 水をはったボウルに...すべて読む

byミカ

簡単で美味しい!海鮮五目チャーハンの作り方

547 view

簡単で美味しい!海鮮五目チャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炒めご飯・チャーハン
  8.  

簡単に作れて美味しくて野菜も摂れる五目チャーハンは、メニューに悩んだ時に助かる料理のひとつですよね。 今回は、シーフードミックスを使って簡単に作れる海鮮五目チャーハンの作り方をご紹介...すべて読む

by七海

鼻をくすぐるガーリック風味!ツナとじゃこのペペロンチーノの作り方

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鼻をくすぐるガーリック風味!ツナとじゃこのペペロンチーノの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. ニンニク
  12.  

食欲が無い時や元気が出ない時はにんにくを食べると不思議とやる気が出てきます。休日、人と会う約束が無い日の昼食はにんにくをたっぷり効かせたペペロンチーノで一人ランチを楽しみます。 ...すべて読む

byREN

ペットボトル果汁飲料の開封前・開封後の保存方法

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ペットボトル果汁飲料の開封前・開封後の保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 飲料の保存
  6.  

ペットボトル果汁飲料は、筆者の家では常備している飲み物です。 ここでは、ペットボトル果汁飲料の開封前・開封後の保存方法について紹介します。 開封前の保存場所は、二本以上買ってきた場合は...すべて読む

byあめ

ゴマ風味のセロリがアクセント!オリジナル五目いなり寿司の作り方

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ゴマ風味のセロリがアクセント!オリジナル五目いなり寿司の作り方
  1. 料理
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  7. 寿司
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セロリの苦手な家族でも食べられる方法はないかと考えて、作ってみたメニューです。セロリのシャキシャキ感が意外とお寿司にマッチします。 今回はセロリ入り五目いなり寿司のレシピをご紹介しま...すべて読む

byrainbow2525

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