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料理(165ページ)

17,700

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,774件の記事が見つかりました
16774件中 8201 - 8250 件を表示
チェダーチーズとハム入り油揚げ焼きの作り方

402 view

チェダーチーズとハム入り油揚げ焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. チーズ
  8.  

温まってとろりとしたチェダーチーズがたまりません!今回はチェダーチーズとハム入り油揚げ焼きをご紹介します。 チェダーチーズ…4切れ以上(スライスなら2枚以上) ハム…2枚 油...すべて読む

by萌黄

みりんを生かした「玉ねぎとにんじんの炒め煮」の作り方

2,316 view

みりんを生かした「玉ねぎとにんじんの炒め煮」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

野菜の一品が欲しい時におすすめの炒め煮です。 玉ねぎ…小2分の1個をせん切りにします にんじん…小3分の1本をせん切りにします 塩…小さじ3分の1 みりん…大さじ1 しょうゆ...すべて読む

byかぴ

トマトにバッチリ「ブラックペッパードレッシング」の作り方

5,461 view

トマトにバッチリ「ブラックペッパードレッシング」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コショウ
  8.  

甘〜いトマトにはピリッとアクセントの効いたブラックペッパードレッシングがよく合います。今回はそんなブラックペッパードレッシングの作り方を紹介します。 オリーブオイル:大さじ2...すべて読む

byキャットテイル

麻婆豆腐の作り方

212 view

麻婆豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 甜面醤
  8.  

豆腐・・・120g×4(さいの目に切りザルに入れ水気を切っておく)※絹ごしを使ってますが木綿でも可 豚ひき肉・・・250g 長ネギ・・・白い部分30cm分(みじん切りしておく)...すべて読む

bymoco

お肉を使わないヘルシー豆腐ハンバーグの作り方

705 view

お肉を使わないヘルシー豆腐ハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  
  11. 豆腐ハンバーグ
  12.  

お肉を使わないヘルシーな豆腐ハンバーグです。ダイエットにも最適です。 豆腐   1丁 人参   10グラム パン粉  20グラム 塩    少々 豆腐を布巾で包んで半...すべて読む

byhiro358

大いなる豆、美味しい大豆の見分け方

897 view

大いなる豆、美味しい大豆の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

水煮調理してあるものが簡単ですが、やっぱり自分で茹でた大豆の味は格別! 我が家では、茹でたてを子供のおやつに出すとあっという間になくなってしまいます。そんな大豆の見分け方をご紹介します...すべて読む

byピロコ

鶏皮焼きとねぎの柚子胡椒合え

356 view

鶏皮焼きとねぎの柚子胡椒合え
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏皮
  12.  

鶏皮、捨てちゃっていませんか?パリパリに焼くとおいしいんですよ。今回は鶏皮焼きとねぎの柚子胡椒合えを紹介します。 鶏の皮 2枚分 ねぎ 1/2本分 塩 小さじ1/4 柚子胡椒...すべて読む

by萌黄

水切り不要!厚揚げで作るサヤインゲンの白和えの作り方

391 view

水切り不要!厚揚げで作るサヤインゲンの白和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. サヤインゲン
  12.  

厚揚げとフードプロセッサーを使うことで、手軽に白和え衣を用意することが出来ます。 今回は、サヤインゲンの白和えの作り方をご紹介します。 サヤインゲン・・・1袋 五目厚揚げ・・...すべて読む

bycoco

ピリ辛絶品!豆板醤を使った四川風チャーハンの作り方

2,280 view

ピリ辛絶品!豆板醤を使った四川風チャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 豆板醤
  8.  

寒い日にぴったりの、豆板醤を使ったピリ辛の四川風チャーハンの作り方をご紹介したいと思います! 豆板醤の辛さがクセになりますよ! ご飯 1人分 ひき肉 (150g) 卵 1個 ...すべて読む

byきじむなぁー

いわしの缶詰で作る簡単どんぶりの作り方

871 view

いわしの缶詰で作る簡単どんぶりの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 缶詰
  8.  

いわしの味付け缶詰を利用した簡単にできるどんぶりを紹介します。 いわしの味付け缶詰 1缶 キムチ 適量 ご飯 茶わん2杯程度 青シソ 2枚 板のり 1/8枚 マヨネーズ(お好...すべて読む

by萌黄

熱燗に合うおつまみ!なすのみそ煮の作り方

830 view

熱燗に合うおつまみ!なすのみそ煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. 日本酒に合うおつまみ
  8.  

熱燗によく合う、甘めのなすの煮物です。 なす…小1本を斜めの薄切りにします ゴマ油…適量 田楽用みそだれ…大さじ1 フライパンにゴマ油を熱し、弱めの中火でなすを炒めま...すべて読む

byかぴ

ほくほく!カリフラワーサラダの作り方

405 view

ほくほく!カリフラワーサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. カリフラワー
  12.  

マヨネーズで味付けするカリフラワーサラダの作り方を説明します。 カリフラワー 1/4個 にんじん 1/2本 マヨネーズ 大さじ3 塩 小さじ1/2 にんじんは、皮をむ...すべて読む

byふうこたまこ

インスタントコーヒーで簡単!氷コーヒーの作り方

2,364 view

インスタントコーヒーで簡単!氷コーヒーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. アレンジレシピ
  8.  

ドーナツショップで人気のドリンクを気軽にお家で楽しめます。見た目もおしゃれで、来客時にもぴったりです。 お湯…200cc インスタントコーヒー…大さじ2 牛乳…400cc ガ...すべて読む

by仲乃里 実

みりんを生かす!かぼちゃのきんぴら風の作り方 

219 view

みりんを生かす!かぼちゃのきんぴら風の作り方 
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

みりんで甘辛味に仕上げたかぼちゃのきんぴらです。 かぼちゃ 200グラムを厚さ2ミリ食べやすい幅に薄切りにします ゴマ油 適量 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 黒いりゴ...すべて読む

byかぴ

いつもの味に飽きたときに作るマカロニサラダの作り方

688 view

いつもの味に飽きたときに作るマカロニサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  

著者はいつもマヨネーズ味のマカロニサラダだったのですが、飽きがきてしまい何か少し味の違ったマカロニサラダを…と思い作ったマカロニサラダを紹介します。 マカロニ 100グラム ...すべて読む

byきゃみこ

生産者が教える!美味しいレンコンの見分け方

2,335 view

生産者が教える!美味しいレンコンの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

友達のレンコン生産者とレンコン掘りをしていたときに聞いたことです。皆さんが知らなかった、もしくは間違っていたということが多々あるとは思いますが、おいしいレンコンを食べていただきたいので...すべて読む

bysiloti

ゆずとはちみつのジュースの作り方

2,440 view

ゆずとはちみつのジュースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. ジュース
  6.  
  7. フルーツジュース
  8.  

冬の果物といえば柚子。柚子すっぱさと、はちみつの甘さがマッチしておいしい、柚子とはちみつのジュースです。 柚子…小1個 砂糖…小さじ2 はちみつ…適量 水…150cc ミキサ...すべて読む

by仲乃里 実

残り物も美味しく!白菜たっぷりお好み焼きの作り方

6,067 view

残り物も美味しく!白菜たっぷりお好み焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 粉ものレシピ
  6.  
  7. お好み焼き
  8.  

大きな白菜を買って余ってしまうことってよくありませんか?そんな時、お好み焼きにしてみたら家族に好評でした。今回は、白菜をはじめとする冷蔵庫に残ってしまいがちな物で作れるお好み焼きを紹...すべて読む

byなつぼう

たっぷりの具でおなかいっぱい!赤みそバターコーンラーメンの作り方

424 view

たっぷりの具でおなかいっぱい!赤みそバターコーンラーメンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ラーメン
  8.  

赤みそラーメンを、簡単に食べるために、たっぷりの具を使って作ります。 ラーメン(生) 2玉 ラーメン付属の醤油スープ 1つ 豚ひき肉 約50g キャベツ 1/8切 ねぎ 1/2...すべて読む

byななこ

香り広がる!レモンマドレーヌの作り方

4,747 view

香り広がる!レモンマドレーヌの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
  8.  
  9. マドレーヌ
  10.  

口に入れるとレモンの香りが広がるマドレーヌです。著者の住む町はレモンの産地なのでレモンを使ったケーキや和菓子などたくさんの種類のお菓子があります。特にレモンの入った焼き菓子はおいしい...すべて読む

byteto

体に優しい!きなこのビスコッティの作り方

1,748 view

体に優しい!きなこのビスコッティの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
  8.  
  9. ビスコッティ
  10.  

きなこを加えたビスコッティの作り方をご紹介します。 (A)薄力粉 100グラム (A)きなこ 20グラム (A)砂糖  50グラム (A)ベーキングパウダー 小さじ1 (B)...すべて読む

byyoiemi

アイスバニラカフェオレの作り方

885 view

アイスバニラカフェオレの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. アレンジレシピ
  8.  

家にあるボトルコーヒーでカフェっぽいお洒落なカフェオレにするレシピを紹介します! バニラシロップ…10ml ボトルコーヒー…200cc 牛乳…100cc グラスにバニラ...すべて読む

bymi-mi-chan

簡単!スナック菓子の保存方法

1,797 view

簡単!スナック菓子の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 菓子類の保存
  6.  

スナック菓子はとても美味しいので著者のうちでもよく食べてます。しかし、全部食べきらずに残してしまうと、すぐ湿気って美味しくなくなってしまいますよね。 ここでは、著者が実践しているスナ...すべて読む

byのこ

食物繊維と栄養たっぷり「おから炒め」のつくり方

4,002 view

食物繊維と栄養たっぷり「おから炒め」のつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. おから
  10.  

食物繊維とカルシウムが豊富なおからを使って、しっとり優しい味のおから炒め煮を作りました。身体にも、お財布にも優しい!ヘルシー栄養たっぷり!おから炒め煮のつくり方を紹介します。 ...すべて読む

by来実

「ヨーグルトカスタード入りバナナマフィン」の作り方

933 view

「ヨーグルトカスタード入りバナナマフィン」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
  10.  

中からヨーグルトカスタードクリームが出てくるバナナマフィンを作ってみました。 卵:1つ(ヨーグルトカスタードクリーム用) グラニュ糖:50g(ヨーグルトカスタードクリーム用)...すべて読む

byキャットテイル

心を込めて!「ハートの煮込み」の作り方

228 view

心を込めて!「ハートの煮込み」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

たっぷりの煮汁で長時間煮る料理方法のことを言います。今回は、牛の心臓の味噌煮込みを作ってみました。 牛の心臓はハートとかハツとかココロとか言う名称で売っています。多少の歯ごたえがあ...すべて読む

byキャットテイル

簡単!ハンバーグの残り物を冷凍保存する方法

2,454 view

簡単!ハンバーグの残り物を冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

大量に作ったり、食べきれなかったハンバーグどうしてますか?冷凍保存すると、時間のない時にパパッと調理でき、とても便利です。 ここでは簡単に冷凍する方法をご紹介いたします。 ハン...すべて読む

bymomoji

残った赤だし味噌汁で - 味噌煮込みきしめんの作り方

337 view

残った赤だし味噌汁で - 味噌煮込みきしめんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. きしめん
  8.  

こちらでは心も体も温まる赤だし味噌汁の残りを使った、味噌煮込みきしめんの作り方を紹介します。 きしめん…1人前 残り物の味噌汁…2人前 卵…2個 味噌汁が冷えていれば、...すべて読む

byななこ

親子で楽しむバレンタイン!簡単チョコレートポップコーンの作り方

3,642 view

親子で楽しむバレンタイン!簡単チョコレートポップコーンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. バレンタインデー
  8.  

バレンタインデーは女性が男性に愛の告白をする日ですね。でもせっかくの楽しいイベントなので親や子供にもチョコレートのお菓子をあげたら、きっと喜ばれると思います。親子で一緒に作ることから...すべて読む

by萌黄

照り焼きのコツ!焼く前の塩が決め手

544 view

照り焼きのコツ!焼く前の塩が決め手
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 焼く
  8.  

お夕飯、お弁当、サンドイッチ・・・と我が家では大人気の照り焼き料理。今回は鶏肉を作っての説明になりますが、魚にも当てはまる「コツ」を紹介します。 まず、焼く前の下処理として鶏肉...すべて読む

byharu

解凍後もおいしく!甘鯛の冷凍方法

1,083 view

解凍後もおいしく!甘鯛の冷凍方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

魚の切り身の冷凍方法を紹介します。解凍後もおいしく召し上がるために一手間くわえましょう。 ・包丁 ・リードペーパー(あればピチットシート) ・ラップ ・甘鯛 魚から出る余分な...すべて読む

by3377

ホットケーキミックスで簡単!キャラメルバナナパウンドケーキの作り方

1,369 view

ホットケーキミックスで簡単!キャラメルバナナパウンドケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. パウンドケーキ
  10.  

残っていたキャラメルとバナナを利用したパウンドケーキです。バナナの自然な甘さが優しい味わいです。ふんわり香るキャラメルが、お洒落なティータイムにぴったりです。 バナナ…1本 ...すべて読む

byまっちゃ

ごはんがすすむ!海苔ラー油の作り方

538 view

ごはんがすすむ!海苔ラー油の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ラー油
  6.  

ご飯のお供としても定番の海苔佃煮。 市販のものだと甘みが強くて食べられないという方にもおすすめの、ラー油風味の海苔佃煮をご紹介します。 海苔佃煮 小さじ2 ラー油 小さじ1~お...すべて読む

byyoiemi

お鍋一つで完成!チンゲン菜とワカメのオイスター蒸しの作り方

181 view

お鍋一つで完成!チンゲン菜とワカメのオイスター蒸しの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. チンゲン菜
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材料は中華風、見た目は煮浸し風、でも実は蒸しもの。そんな一皿をご紹介します。 チンゲン菜 2株 乾燥カットワカメ 3グラム オイスターソース 大さじ1 顆粒鶏ガラスープ 大さ...すべて読む

bytsukasa

彼が満足するワンプレート!半熟卵の包まないオムライスレシピ

6,609 view

彼が満足するワンプレート!半熟卵の包まないオムライスレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. オムライス
  8.  

卵を包むオムライスを作るのが、苦手な著者は、ケチャップライスを包むこと無く、卵をひっくり返す事もせず、半熟卵のオムライスを楽しんでいます。包むことを気にしないから、ご飯の量もボリューム...すべて読む

by来実

長芋のすりおろしとマッシュポテトでクリーミーなグラタンの作り方

609 view

長芋のすりおろしとマッシュポテトでクリーミーなグラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. グラタン
  8.  

長芋のすりおろしを使うことで、クリーミーに!マッシュポテトのクリーム感と絶妙にマッチしたグラタンの作り方をご紹介します。 マッシュポテト(乾燥マッシュポテト等)・・・400g...すべて読む

bycoco

白菜とお餅のお好み焼きの作り方

866 view

白菜とお餅のお好み焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 粉ものレシピ
  6.  
  7. お好み焼き
  8.  

冷蔵庫に半端にあまっている食材を集めて作るお好み焼きをご紹介します。 白菜250グラム お餅 1個 乾燥わかめ 小さじ2 (A)お好み焼き粉 100グラム (A)卵 1個 (...すべて読む

byyoiemi

アンチョビとドライトマトのオイルソースパスタの作り方

795 view

アンチョビとドライトマトのオイルソースパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚介加工品を使う
  10.  
  11. アンチョビ
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アンチョビの塩気とドライトマトの酸味がマッチした、オイル系パスタの作り方をご紹介します。たっぷりパセリを入れて、ちょっぴり大人な味です。 パスタ・・・1人分 粗塩・・・大さじ...すべて読む

bycoco

さんまソテータルタルたっぷりかけの作り方

317 view

さんまソテータルタルたっぷりかけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. タルタルソース
  8.  

秋刀魚と言えば塩焼きが定番料理ですが、少し手を加えるだけで、ちょっぴりお洒落なお料理になります。 作り方は簡単!ソテーした秋刀魚に、手作りタルタルソースをのせるだけ。冷凍のサンマを使...すべて読む

by来実

コチュジャンだれで韓国風冷奴の作り方

1,643 view

コチュジャンだれで韓国風冷奴の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  
  11. 冷や奴
  12.  

何かあと一品という時、豆腐があると便利ですね。薬味を少し変えれば冷奴のレパートリーも広がります。今回はコチュジャンを使った「韓国風冷奴」を紹介します。刻んだ野菜等も入れて食感も楽しめ...すべて読む

byplum29

青菜とツナの塩麹和えの作り方

226 view

青菜とツナの塩麹和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 青菜
  12.  

青菜は火の通りが早く和え物もすぐにできますね。今回はお急ぎの時におススメの一品「青菜とツナの塩麹和え」を紹介します。 青菜(小松菜を使用) 1/2束 ツナ 小缶1個 塩麹 小...すべて読む

byplum29

冷奴にぴったり!水菜と豆板醤の薬味の作り方

702 view

冷奴にぴったり!水菜と豆板醤の薬味の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  
  11. 冷や奴
  12.  

豆板醤の辛さを活かした、冷奴におすすめの「水菜と豆板醤の薬味」の作り方を紹介します。 水菜 10g 豆板醤 小さじ1/2 かつお節 1/2袋(1、5g) しょうゆ 小さじ2 ...すべて読む

byなつぼう

豆腐と白菜の和風サラダの作り方

1,088 view

豆腐と白菜の和風サラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 豆腐サラダ
  8.  

さっぱり味の白菜と豆腐の和風サラダの作り方を紹介します。 木綿豆腐 1/2丁 白菜 200g かつお節 1袋(3g) 塩 小さじ1/2 ごま油 小さじ2 しょうゆ 大さじ2強...すべて読む

byなつぼう

辛口の日本酒にぴったり!甘辛豚つくねの作り方

1,797 view

辛口の日本酒にぴったり!甘辛豚つくねの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. 日本酒に合うおつまみ
  8.  

辛口の日本酒にぴったりの甘辛豚つくねの作り方をご紹介します。たれを別に作らないのでらくらくです。 豚ひき肉 300グラム ねぎ 1本 砂糖 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 和風...すべて読む

by萌黄

ガスも包丁も使わない!和洋コラボのピーせんチョコの作り方

427 view

ガスも包丁も使わない!和洋コラボのピーせんチョコの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. バレンタインデー
  8.  

市販の板チョコとピーナツせんべいを使って簡単にできる、和菓子と洋菓子のコラボしたチョコレシピです。 ガスも包丁も使わずにできるので、後片付けも楽チンですし、お子様がいらっしゃるご家庭...すべて読む

byseven

熱燗のお供に~梅しそチーズのり巻きの作り方

1,820 view

熱燗のお供に~梅しそチーズのり巻きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. 日本酒に合うおつまみ
  8.  

すぐに作れる熱燗に合うおつまみ、梅しそチーズのり巻きの作り方を紹介します。 チーズ 6切れ シソ 6枚 梅干し 3個 板のり 1枚 シソは洗った後、キッチンペーパーな...すべて読む

by萌黄

残った野菜を利用した「野菜のナンプラータバスコ炒め」の作り方

141 view

残った野菜を利用した「野菜のナンプラータバスコ炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. チリソース・タバスコ
  8.  

鍋を作ったりサラダを作ったり…などした場合、切った野菜が使い切れずに残ることがあります。今回はそういった残った野菜を使ってナンプラータバスコ炒めを作ってみました。 キャベツ:...すべて読む

byキャットテイル

「シジミの炊き込みご飯」の作り方

4,711 view

「シジミの炊き込みご飯」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 貝類を使う
  10.  
  11. シジミ
  12.  

シジミは貝が小さいため料理に使うとなるとちょっとめんどうですが、食べやすくおいしいので時々食べたくなります。今回は「シジミの炊き込みご飯」の作り方を紹介します。 シジミ:殻...すべて読む

byキャットテイル

簡単!!煮干しの保存方法

5,409 view

簡単!!煮干しの保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 乾物の保存
  6.  

煮干しは、美味しい出汁を取るために欠かせない食品です。風味を損なわないように、上手に保存したいものです。 ここでは、著者が実践している簡単に煮干しを保存する方法をご紹介します。 ...すべて読む

byのこ

アンチョビ入り「にんじんとエリンギの白和え」の作り方

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アンチョビ入り「にんじんとエリンギの白和え」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚介加工品を使う
  10.  
  11. アンチョビ
  12.  

アンチョビといば洋風のイメージですが、塩辛っぽい味でもあるので和食にも合うかも、と和食の定番白和えに隠し味程度に使ってみたら、とても深い味わいに! 今回は、にんじんとエリンギの白和え...すべて読む

bycoco

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