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料理(149ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

17,780件の記事が見つかりました
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手軽においしさアップ!ホームベーカリーでアップルロールパンを作る方法

828 view

手軽においしさアップ!ホームベーカリーでアップルロールパンを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. ホームベーカリーを使う
  8.  

煮りんごにシナモンの香りのパンもおいしいですが、身近なもので簡単にさらにおいしくする事が出来たので紹介します。 強力粉 200g バター(マーガリンでも可)15g 砂糖 大さじ...すべて読む

byももやまももたろう

パンとの相性抜群!!辛子高菜チーズトーストの作り方

811 view

パンとの相性抜群!!辛子高菜チーズトーストの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 高菜漬け
  8.  

ご飯と相性の良い辛子高菜をパンにトッピング!辛子高菜チーズトーストの作り方を紹介します。 食パン(6枚切り) 1枚 辛子高菜 適量 ピザ用チーズ 適量 マーガリン 適量 ...すべて読む

byなつぼう

運動会のお弁当におすすめ「ウィンナーパイ」の作り方

150,398 view

運動会のお弁当におすすめ「ウィンナーパイ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. おかず
  8.  

運動会は子供にとっては大イベント!一生懸命頑張ったご褒美に手作りのお弁当が最高ですよね。 ここでは子供に喜ばれるお弁当レシピ、ウィンナーパイの作り方を紹介します。 旗付き爪楊枝...すべて読む

byREN

おいしいポルチーニを見分ける方法

870 view

おいしいポルチーニを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

(photo 070828_ porc By ilaron) ポルチーニは「イタリア版マツタケ」とも呼ばれるきのこで、イタリア料理によく使われます。 生のものは歯ごたえがよいですが、う...すべて読む

byfkd05

少量の油でOK!唐揚げの作り方

27,184 view

少量の油でOK!唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

ここでは、著者がオススメするフライパンと少量の油で作ることができる簡単唐揚げの作り方をご紹介します。 他のレシピも満載!揚げ物ハウツーはこちらをチェック! 食材の揚げ方 鶏肉(...すべて読む

byのこ

くるみが香ばしい!ココア風味のくるみ食パン

326 view

くるみが香ばしい!ココア風味のくるみ食パン
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. ホームベーカリーを使う
  8.  

生地にココアとくるみを練りこんだ、ココア風味のくるみ食パンの作り方について説明します。くるみの香ばしさがおいしいです。 強力粉・・・250グラム くるみ・・・60グラム バタ...すべて読む

byぴーすけ

10分でできる!さやいんげんのグリーン小鉢の作り方

252 view

10分でできる!さやいんげんのグリーン小鉢の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. サヤインゲン
  12.  

あと1品が欲しいとき、食卓にいろどりが欲しいときにおススメな、さやいんげんの白だし和えをご紹介します。ひと手間でとってもきれいなグリーンができますよ。 さやいんげん…40グラ...すべて読む

by小梅

たけのことアスパラのレモンバター炒めの作り方

756 view

たけのことアスパラのレモンバター炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. タケノコ
  12.  

たけのことアスパラのレモンバター炒めの作り方について説明します。市販のたけのこ水煮を使うので、炒めるだけで簡単にできます。 たけのこ水煮・・・150グラム アスパラ・・・3本...すべて読む

byぴーすけ

料理酒と砂糖でみりん風調味料を作る方法

399 view

料理酒と砂糖でみりん風調味料を作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

みりんって醤油や料理酒とかと違ってたまにしか使わないからいざって時に無かったり、もしくは買ってすらなかったりって人いますよね。 そんな時料理酒と砂糖で簡単にみりん風味を作る方法を覚え...すべて読む

by紫白

フライパンで作る!サンマの塩焼きの方法

572 view

フライパンで作る!サンマの塩焼きの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 焼く
  8.  

塩焼きと言ったらサンマです。今回はサンマの塩焼きのやり方を順を追って説明しておきたいと思います。それも、一人暮らしの人でもやりやすいようにフライパンで出来るやり方を説明します。 ...すべて読む

by紫白

ホームベーカリーできな粉パン

821 view

ホームベーカリーできな粉パン
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. ホームベーカリーを使う
  8.  

ホームベーカリーで生地を作ってきな粉パンを作りました。 強力粉  300グラム 薄力粉  250グラム ドライイースト  大さじ1と1/3 オリーブ油もしくは油  大さじ2 ...すべて読む

byゆちあ

電子レンジで気軽にできる茶碗蒸しの作り方

82,400 view

電子レンジで気軽にできる茶碗蒸しの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 卵を使う
  10.  
  11. 茶碗蒸し
  12.  

できているものを買うより、家で作ったほうが美味しいとはわかっていても、「蒸し器を出してきてわざわざ作るのが面倒」「そもそも蒸し器を持っていない」などといった理由で、敬遠されがちな茶碗...すべて読む

byけだま2号

いくらでも食べられるくらい美味しい!春菊とコーンのバター炒め

495 view

いくらでも食べられるくらい美味しい!春菊とコーンのバター炒め
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 春菊
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春菊がいくらでも食べられる美味しいレシピを考案しました。 にんにくの風味とコーンが、春菊の味を引き出して美味しい1品になりました。 春菊・・・70g コーン缶・・・約60g ...すべて読む

bymaru

ごま風味が美味しい!韓国風サラダの作り方

728 view

ごま風味が美味しい!韓国風サラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 韓国風サラダ
  8.  

韓国の家庭料理を自己流にアレンジして、簡単で美味しいサラダを考えました。 キャベツ・・・1/4個 胡瓜・・・半分 人参・・・1/4本 海苔・・・約3㎝×10㎝を3枚 ☆...すべて読む

bymaru

もらって嬉しい!ハート型がかわいい、バレンタインにオススメクッキーの作り方

737 view

もらって嬉しい!ハート型がかわいい、バレンタインにオススメクッキーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. バレンタインデー
  8.  

最近は、友チョコという言葉がすっかりメジャーになり、手作りして友達とプレゼント交換するのを楽しんでいる人も多いと思います。 今回は、著者の経験から、あえてチョコ以外のレシピでバレンタ...すべて読む

byrainbow2525

干し椎茸とごぼうの炊き込みごはん

550 view

干し椎茸とごぼうの炊き込みごはん
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 野菜の乾物
  10.  
  11. 干し椎茸
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干し椎茸の香りをよく生かしたレシピをご紹介します。ごぼうの香りとも相性がよく、ほっとするお料理です。 米2合 干し椎茸6個 にんじん1/3本(50グラム位) ごぼう1/4本(...すべて読む

byかず

作りすぎてしまったポテトサラダの保存方法と、おいしいアレンジレシピ!

16,501 view

作りすぎてしまったポテトサラダの保存方法と、おいしいアレンジレシピ!
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

ポテトサラダは、一度にたくさん作っておくと冷凍保存もできますし、他の料理にアレンジして食卓に出すこともできるので、便利な料理です。 ここでは、ポテトサラダの冷凍保存の方法と、解凍後の...すべて読む

byあめ

桜の花弁をイメージしたイチゴケーキの作り方

1,213 view

桜の花弁をイメージしたイチゴケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. スポンジケーキ
  10.  

花弁型のふんわり優しいイチゴのケーキを焼き上げました!クリームでコーティングする必要もなく、焼きっぱなしの状態で、ちょこんとクリームと苺を飾るだけの簡単ケーキです!また、スポンジの...すべて読む

by来実

粉チーズたっぷりで!生クリームを使わないカルボナーラ風パスタ作り方

2,043 view

粉チーズたっぷりで!生クリームを使わないカルボナーラ風パスタ作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. チーズソースパスタ
  8.  

生クリームを使わずに、たっぷりの粉チーズと卵で作るカルボナーラ風パスタの作り方をご紹介します。 パスタ・・・1人分 粗塩・・・大さじ1 粉チーズ・・・大さじ2 卵(全卵)・・...すべて読む

bycoco

たこ焼き器を使って作る!ミックスベジタブル入り卵焼きの作り方

1,382 view

たこ焼き器を使って作る!ミックスベジタブル入り卵焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. たこ焼き器
  10.  

ミックスベジタブルのカラフルな色とコロコロとした丸型が可愛いです! たこ焼き器を使って作る、ミックスベジタブル入り卵焼きの作り方をご紹介します。 卵 1個 牛乳 大さじ1 ...すべて読む

by仲乃里 実

手軽に使えるものを選ぼう!包丁の収納方法

1,534 view

手軽に使えるものを選ぼう!包丁の収納方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. お手入れ
  6.  

著者は野菜、肉と切る際に包丁を分けて使っています。調理中にその都度洗う手間も省け便利です。出刃包丁やぺティーナイフなど用途別にも用意しています。 手持ちの包丁すべてを、調理中にサッ...すべて読む

bycoco

フライパンで簡単に!美味しい野菜素焼きの作り方

5,397 view

フライパンで簡単に!美味しい野菜素焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 焼く
  8.  

じっくり焼いた香ばしさと、水分が抜けた旨みのギュッと詰まった甘味で、野菜の旨みが引き立つ素焼きの作り方をご紹介します。 素焼きとは、素材をそのまま薄めに切って調味料類を一切つけず、...すべて読む

bycoco

飲みすぎ注意!赤ワインのペリエ割り

887 view

飲みすぎ注意!赤ワインのペリエ割り
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. ワイン
  8.  
  9. 赤ワイン
  10.  

あまりにも炭酸がきいている飲み物は苦手なので、あえてスパークリングワインを買うことはありません。でも暑い時など、ちょっと炭酸系のドリンクが欲しくなることもあります。そこで赤ワインをペ...すべて読む

by萌黄

明太子で和えるのがポイント!海鮮ちらしずしの作り方

436 view

明太子で和えるのがポイント!海鮮ちらしずしの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 寿司
  8.  

スーパーで安く手に入る色々なお刺身の切り落としを集めたパックを使って海鮮ちらしずしを作ります。 切り落としパックには良い部分といまいちな部分が混じっていたりします。お醤油とわさびだけ...すべて読む

by萌黄

オーブンで焼きミートコロッケを作る方法

1,387 view

オーブンで焼きミートコロッケを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛挽肉
  12.  

油で揚げず、オーブンで焼いた、ミートコロッケの作り方を紹介します。下準備は無水鍋を使用して時間も短縮した作り方です。 牛ひき肉 100g じゃがいも 900g 玉ねぎ 1/2...すべて読む

byなつぼう

シリコンスチーマーで簡単に!サーモンとほうれん草の簡単グラタンの作り方

890 view

シリコンスチーマーで簡単に!サーモンとほうれん草の簡単グラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. シリコンスチーマー
  10.  

シリコンスチーマーを使って作る、サーモンとほうれん草の簡単グラタンの作り方をお教えします。 ほうれん草 3束サーモンの切り身 3切れ ほうれん草 3束 サーモンの切り身 3切...すべて読む

byさっさん

うどんを使ってパスタ風豆乳鍋の〆の作り方

167 view

うどんを使ってパスタ風豆乳鍋の〆の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. 豆乳鍋
  8.  

とろりとしたスープを薄めて、うどんを入れると不思議とパスタ風な味わいに。濃厚スープで鍋を頂いた後の〆にピッタリです。 みぞれ鍋の残り汁・・・100cc うどん・・・2人前 水...すべて読む

bycoco

いろいろな料理にあう!ターメリックを活かしたトマトチャツネの作り方

526 view

いろいろな料理にあう!ターメリックを活かしたトマトチャツネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ターメリック
  8.  

ムニエルや揚げ物などによく合う「トマトチャツネ」を作ってみました。今回は、ターメリックを活かした「トマトチャツネ」の作り方をご紹介します。 トマト:500gぐらい ショウガ:...すべて読む

byキャットテイル

ナンプラーが決め手!キクラゲとトマトの卵炒めの作り方

807 view

ナンプラーが決め手!キクラゲとトマトの卵炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. キクラゲ
  12.  

「晩御飯のおかずにもう一品どうしよう」と迷ったときに簡単にできる料理をご紹介します。ふんわり卵にトマトの酸味が効いていて美味しい一品です。ナンプラーを使用するのでエスニック風な仕上が...すべて読む

byぞう

魚介の旨みたっぷり!絶品キムチ鍋の作り方

1,131 view

魚介の旨みたっぷり!絶品キムチ鍋の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. キムチ鍋
  8.  

1年中美味しく食べることのできるキムチ鍋。家族そろってワイワイ食べることができるおすすめ鍋料理です。 今回は我が家の家族が大好きな、魚介の出汁がきいた絶品キムチ鍋の作り方を紹介したい...すべて読む

bymammy

一食で二度おいしい!チキンカレーの作り方

316 view

一食で二度おいしい!チキンカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. カレー
  8.  

手作りカレーの定番であるチキンカレー。 今回は最初はスパイシーに、あとからバターが溶けてまろやかになるチキンカレーをご紹介します! ミニトマト・・・3個 鶏胸肉・・・300g...すべて読む

byアーム

下茹でして鶏胸肉を柔らかく!唐揚げの揚げ方

7,893 view

下茹でして鶏胸肉を柔らかく!唐揚げの揚げ方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

下茹でをしてから揚げることで、鶏胸肉でもパサつかずに柔らかく仕上げることが出来ます。初めての方でも出来る、唐揚げの揚げ方をご紹介します。 鶏胸肉・・・1枚 塩麹・・・大さじ2...すべて読む

bycoco

焼肉にぴったり!韓国風ピリ辛サラダのつくり方

1,454 view

焼肉にぴったり!韓国風ピリ辛サラダのつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 韓国風サラダ
  8.  

焼肉によく合う、韓国風ピリ辛サラダのつくり方です。コチュジャンと胡麻油を使って風味良く仕上がるので野菜がたっぷり食べられます! レタス 50g 白ネギ 1/3本 きゅうり 1...すべて読む

byteto

野菜別蒸し時間の目安付き!野菜の美味しい素蒸しの作り方

49,058 view

野菜別蒸し時間の目安付き!野菜の美味しい素蒸しの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
  8.  

素材みずからの水分がでることで、ジューシーで柔らかな素材そのものの美味しさを味わえる素蒸しの作り方をご紹介します。 ヘルシーレシピ満載!食材の蒸し方ハウツーはコチラ! 食材の蒸し方 ...すべて読む

bycoco

鰻・穴子・鰯などに使える!蒲焼のやり方

657 view

鰻・穴子・鰯などに使える!蒲焼のやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 焼く
  8.  

甘辛いタレが白いご飯に合う「蒲焼き」。日本人の多くが食べなれた大好きな味です。今回は「蒲焼き」の調理法について紹介します。 鰻・穴子・鰯などの開きに、しょうゆ・みりんなどを合わせた...すべて読む

byけだま2号

焼酎の賞味期限を見分ける方法

2,299 view

焼酎の賞味期限を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
  8.  

焼酎飲みたいけど、これいつのお酒?飲めるのか心配...。そんな方の為に焼酎の期限についてご紹介したいと思います。 焼酎(蒸留酒)はアルコールの度数が高いお酒には賞味期限というものは記載...すべて読む

byルカ

手軽に!菜の花和えの作り方

158 view

手軽に!菜の花和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
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菜の花を使った和えものです。時間もかからずに簡単にできる一品です。お酒のおつまみにもどうぞ。 菜の花・・・70グラム 人参・・・30グラム すりごま・・・少々 ポン酢・・・少...すべて読む

byhiro358

肉にも魚にも!バルサミコソースの作り方

937 view

肉にも魚にも!バルサミコソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ワインビネガー・バルサミコ酢
  8.  

材料を炒めるだけの簡単ソース。大きめの玉葱の食感とバルサミコ酢の酸っぱさが癖になりますよ。 今回はこちらの作り方をご紹介します。 バルサミコ酢:小さじ2 油:小さじ1 にん...すべて読む

byゆきんこ

小松菜たっぷり!栄養満点の具だくさんグラタン

3,038 view

小松菜たっぷり!栄養満点の具だくさんグラタン
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. グラタン
  8.  

著者の家では、夕飯のメニューによくグラタンを作ります。 葉物だとほうれん草を入れることが多いのですが、小松菜を使ってみても美味しくできたので、今回はそのグラタンレシピをご紹介したいと...すべて読む

byrainbow2525

バルサミコ酢がポイント!にんじんのホットサラダの作り方

335 view

バルサミコ酢がポイント!にんじんのホットサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ワインビネガー・バルサミコ酢
  8.  

にんじんを、バルサミコ酢とハチミツで煮、炒めたシンプルでおいしいレシピを紹介します。 にんじん・・・250g にんにく・・・1片 バルサミコ酢・・・大さじ1/2 バター・・・...すべて読む

bystarmix

揚げ油を節約する方法と保存、再利用するためのコツ

30,024 view

揚げ油を節約する方法と保存、再利用するためのコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

揚げ物をすると必ず出る揚げ油の残り。酸化しやすいことからも捨ててしまう方もいらっしゃると思います。 しかし、一度使ったきりの揚げ油というのは天かすなどをきちんと濾すとそれほど汚れもない...すべて読む

byあめ

買い物は一週間に一度だけ!無駄なく献立を考えるコツ

15,927 view

買い物は一週間に一度だけ!無駄なく献立を考えるコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 献立のたて方
  6.  

毎日献立で頭を悩ませている方も多いと思います。そんな方のお役に立てればと思い、筆者が実践している「 献立を考える方法 」を紹介したいと思います。 筆者はいつも、自分が作れる料理の中から...すべて読む

byとらすけ

じゃがいものニョッキとオリジナルトマトソースの作り方

6,281 view

じゃがいものニョッキとオリジナルトマトソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. ニョッキ
  8.  

定番のじゃがいものニョッキをトマトソースに合わせたレシピです。 通常のお団子のようなニョッキよりも、強力粉を少なめに作っているのでじゃがいもが主役のニョッキです! じゃがいも...すべて読む

byるか

夏じゃなくてもOK!野菜でヘルシー!オススメの冷やし中華の作り方

689 view

夏じゃなくてもOK!野菜でヘルシー!オススメの冷やし中華の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. 冷やし中華
  8.  

オフシーズンでもたまに食べたくなりませんか? 冷やし中華専用の麺じゃなくても作れるんです。 野菜もたっぷりでヘルシーに! 中華生麺(ラーメン用・細め) 2玉 プチトマト 8...すべて読む

bykanae

箸休めに最適なおばんざい!菜の花とイカの酢味噌和えの作り方

728 view

箸休めに最適なおばんざい!菜の花とイカの酢味噌和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

地元京都の家庭の味はおばんざいと呼ばれています。凝った味付けではなく素材を生かしたものが多いです。お菜っ葉(葉物野菜)を使ったおかずはとても多いのですが、今回は箸休めやお酒のおつまみに...すべて読む

byplum29

材料2つだけの簡単濃厚チョコレートムースの作り方

7,175 view

材料2つだけの簡単濃厚チョコレートムースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ババロア・ムース
  8.  

「夕飯後のデザートに」と思い、作ってみました。簡単な材料で濃厚で柔らかなチョコレートムースができあがります。 チョコレート:2枚 低脂肪生クリーム:200ml 生クリ...すべて読む

byshinme

ミャンマー定番料理!日本でモヒンガーを作る方法

2,966 view

ミャンマー定番料理!日本でモヒンガーを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 魚醤(ニョクマム、ナンプラー)
  8.  

モヒンガーはミャンマーの代表的な麺料理です。レストランでも屋台でも一般家庭でも、どこででも気軽に食べることができます。 ナマズをとろけるほど煮込んだスープに、ナンプラー等で味付けする...すべて読む

byぞう

お手軽!苺と林檎のジャムの作り方

1,047 view

お手軽!苺と林檎のジャムの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ジャム
  8.  

今回は、手軽にできる「苺と林檎のジャムの作り方」をご紹介したいと思います。 苺…300g(ヘタを取らずに) 林檎…250g(そのままで) きび砂糖…120g レモン汁…大さじ...すべて読む

byキャットテイル

主役は鶏肉、超簡単!オリジナルちゃんこ鍋レシピ

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主役は鶏肉、超簡単!オリジナルちゃんこ鍋レシピ
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ちゃんこ鍋は何でも入れて楽しめるのがいいですね。ここでは著者が作った、鶏肉をメインにしたちゃんこ鍋の作り方をご紹介します。 鶏むね肉・鶏もも肉…150グラム スーパーで売ら...すべて読む

byななぴー

独特のヌメリが好相性!なめこ入り豆乳鍋の作り方

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独特のヌメリが好相性!なめこ入り豆乳鍋の作り方
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独特ヌメリが豆乳との相性がよく、マッタリととろみのあるスープに仕上がる、なめこ入り豆乳鍋のご紹介です。 豆乳・・・700cc 味噌・・・大さじ1 なめこ・・・1束 エノキ・・...すべて読む

bycoco

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