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料理(137ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
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自宅でお店の味!味噌ラーメンの作り方

4,242 view

自宅でお店の味!味噌ラーメンの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ラーメン
  8.  

いつもの味噌ラーメンにちょっと一手間加えて、お店の味に仕上げてみませんか?今回は野菜がたっぷり入った味噌ラーメンの作り方を紹介したいと思います。 市販の味噌ラーメン 1人分 ...すべて読む

byにんぱぱ

余ったものでOK!野菜のビール煮込みスープの作り方

2,148 view

余ったものでOK!野菜のビール煮込みスープの作り方
  1. 料理
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  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. ビール
  8.  

気の抜けた余ったビールを活用して作れる、モルトの風味が効いたほろ苦があったか野菜スープの作り方をご紹介します。 ビール・・・100cc 水・・・150cc 玉ねぎ・・・半個 ...すべて読む

bycoco

ホームベーカリーで手軽に簡単アレンジ!グラノーラ入りパンの作り方

1,471 view

ホームベーカリーで手軽に簡単アレンジ!グラノーラ入りパンの作り方
  1. 料理
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  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. ホームベーカリーを使う
  8.  

ホームベーカリーは材料をセットするだけで、焼き上がりまで全自動なのが魅力!普段使いの何かをプラスするだけで簡単アレンジが出来ます。今回は、レーズン入りグラノーラを加えた作り方をご紹介...すべて読む

bycoco

料理によって使いわけよう!菜の花の切り方

1,538 view

料理によって使いわけよう!菜の花の切り方
  1. 料理
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  3. 料理の基本
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  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

菜の花はビタミンCやミネラルなどが豊富かつ、アクが少ない食材なのでいろんな料理に使いやすいです。 そんな菜の花の切り方を説明します。 菜の花30gくらい まずは鍋いっぱ...すべて読む

by紫白

油揚げの湯通しの方法

1,880 view

油揚げの湯通しの方法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 茹でる
  8.  

油揚げのおいしさをワンランクアップさせる下ごしらえが、この湯通しです。 豆乳のクリーミーな味わいが感じられるようになりますよ。 油揚げ 鍋 ざる まずは、鍋に400c...すべて読む

byアーム

新鮮なクレソンを見分けるポイント

247 view

新鮮なクレソンを見分けるポイント
  1. 料理
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  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

クレソンは、独特の辛味と香りが特徴の香味野菜で、主に肉料理などに添え物として使われます。明治時代にヨーロッパから入ってきたとされ、「オランダガラシ」とも呼ばれています。 今回は、新鮮...すべて読む

byM.mina

ホームベーカリーでふわふわライ麦パンを作る方法

1,536 view

ホームベーカリーでふわふわライ麦パンを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. ホームベーカリーを使う
  8.  

毎日食べるライ麦パンをホームベーカリーで焼いています。材料をいれてスイッチポンだけで焼き立てのライ麦パンが食べられます!また、ライ麦には食物繊維がたっぷり入っていますので、健康にもい...すべて読む

by来実

材料5つだけ!くるみとフルーツのザクザクビスコッティの作り方

3,052 view

材料5つだけ!くるみとフルーツのザクザクビスコッティの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
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  9. ビスコッティ
  10.  

材料5つでできちゃう簡単ビスコッティのご紹介です。薄力粉とベーキングパウダーをふるって作る時間がなく、ホットケーキミックスで代用してみましたが、手間もかからずザクザクで十分おいしくでき...すべて読む

byるか

気軽に作れる!チョコとイチゴジャムのカップケーキ

935 view

気軽に作れる!チョコとイチゴジャムのカップケーキ
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. カップケーキ
  10.  

カップケーキは、ワンボウルで気軽に作れるお菓子です。ここでは、家にある材料を使って作ったチョコとイチゴジャムのカップケーキのレシピをご紹介します。 バター・・・40g 砂糖・...すべて読む

bymoistapple

レンジで3分半!アップル風味の即席シフォンケーキの作り方

5,323 view

レンジで3分半!アップル風味の即席シフォンケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. シフォンケーキ
  10.  

電子レンジで3分半温めるだけでできる、即席シフォンケーキの作り方について説明します。 ホットケーキミックスを使って、簡単にふわふわのシフォンケーキができます。 今回は牛乳の代わりに、...すべて読む

byぴーすけ

ガラムマサラを使ったひよこ豆のドライカレーの作り方

231 view

ガラムマサラを使ったひよこ豆のドライカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
  8.  

ガラムマサラとスパイスを混ぜて炒めた、ひよこ豆のドライカレーの作り方を紹介します。 ひよこ豆・・・200g 玉ネギ・・・1/2個 ガラムマサラ・・・小さじ1強 クミン・・・小...すべて読む

bystarmix

辛子高菜の長芋焼きの作り方

342 view

辛子高菜の長芋焼きの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 高菜漬け
  8.  

大好きな辛子高菜を、居酒屋料理の山芋の鉄板焼きに入れてアレンジした「辛子高菜の長芋焼き」の作り方を紹介します。 長芋 300g 辛子高菜 80g 豚もも切り落とし 100g ...すべて読む

byなつぼう

ツナのターメリック炒めの作り方

106 view

ツナのターメリック炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ターメリック
  8.  

ツナをターメリックとカレー粉で炒めた、ご飯に良く合うレシピを紹介します。 ツナ缶・・・1缶 ターメリック・・・小さじ1/2弱 カレー粉・・・小さじ1/2弱 ベイリーフ・・・小...すべて読む

bystarmix

さやいんげんの味噌マヨネーズの作り方

505 view

さやいんげんの味噌マヨネーズの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. サヤインゲン
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さやいんげんは多くの種類の栄養素を幅広く含む野菜です。今回の料理は、あと一品欲しい!という時にパパッと作れるお手軽さがうれしい一品です。それでは作り方です。 さやいんげん…1...すべて読む

byりんっぴー

ブルーベリー風味!しっとりミニバウムクーヘンの作り方

1,332 view

ブルーベリー風味!しっとりミニバウムクーヘンの作り方
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
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  9. バウムクーヘン
  10.  

しっとりミニバウムクーヘン~ブルーベリー風味~の作り方について説明します。砂糖の代わりにブルーベリージャムを使って甘みを出しました。 玉子焼きとクレープの生地を作る要領を組み合わせて、...すべて読む

byぴーすけ

超簡単!ご飯がすすむ「菜の花のバター炒め」の作り方

2,855 view

超簡単!ご飯がすすむ「菜の花のバター炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

ご飯がすすむ、菜の花のバター炒めです。菜の花のおかずはどうしてもあっさりしたものになりがちで、子供は独特の風味が苦手だったりします。 このレシピだと、風味がやわらいでコクのあるブロッ...すべて読む

byあやこ

豚モモと大豆のトマト煮込みの作り方

375 view

豚モモと大豆のトマト煮込みの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚モモ
  12.  

豚モモを使ったヘルシーな煮込み料理はいかがですか。朝食やつけ合わせ、パスタソースとしてもお薦めの「豚モモと大豆のトマト煮込み」を紹介します。 豚モモ肉 100g(今回は酢豚、...すべて読む

byplum29

生クリームで作る!ふわふわカップケーキの作り方

4,451 view

生クリームで作る!ふわふわカップケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. カップケーキ
  10.  

材料4つを混ぜて焼くだけで、あっという間に出来上がります。マフィンのような、ふわふわカップケーキのご紹介です。 ホットケーキミックス:150g 生クリーム:100cc 卵:1...すべて読む

byるか

菜の花と野菜の月見煮の作り方

126 view

菜の花と野菜の月見煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
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季節感が感じられる菜の花を使ったレシピです。菜の花と生揚げを使ったレシピを参考に、野菜を加え味をオリジナルでアレンジしてみました。 菜の花の苦みが消えた優しい和食の味になりました。 ...すべて読む

bymammy

相性抜群!カニとタラコのクリームパスタの作り方

1,031 view

相性抜群!カニとタラコのクリームパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 甲殻類を使う
  10.  
  11. カニ
  12.  

カニは鍋にしても、焼いて食べてもとても美味しいですが、グラタンなどクリーム系の料理ともよく合います。今回は、たっぷりのカニの身をタラコと合わせたクリームパスタの作り方をご紹介させてい...すべて読む

byrainbow2525

アジの干物を冷凍保存する方法

7,264 view

アジの干物を冷凍保存する方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

アジの干物のおいしさを保つ新聞紙を使った冷凍保存の方法をご紹介します。 フリーザーバッグ 新聞紙(今回は4等分にして使っています。魚の大きさに合わせてカットして下さい) ラッ...すべて読む

byyoiemi

カリフラワーの浅漬レシピ

724 view

カリフラワーの浅漬レシピ
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. カリフラワー
  12.  

日本人はお漬物が大好きですよね。カリフラワーはあまり馴染みのない野菜ですが、癖のない野菜なので美味しく浅漬ができるんですよ。 カリフラワー 1/4房 浅漬の素 1袋(4g) ...すべて読む

byMIZUKI

タッパーで簡単にできる!菜の花の味噌漬けの作り方

505 view

タッパーで簡単にできる!菜の花の味噌漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
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お漬物は美味しいけれど、本格的に樽で漬けるのはなかなか手間がかかるものですよね。 そこで今回は、タッパーがあれば簡単にできる、菜の花の味噌漬けの作り方をご紹介したいと思います。 ...すべて読む

byrainbow2525

レモン汁であっさり!カリフラワーの炒めものの作り方

292 view

レモン汁であっさり!カリフラワーの炒めものの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. カリフラワー
  12.  

ご家庭ではイマイチ馴染みのないカリフラワーですが、アメリカではブロッコリーのように一般的に食卓に並ぶんですよ。 今日はカリフラワーを使った炒めもののレシピをご紹介します。レモン汁を使...すべて読む

byMIZUKI

美味しさを最大限に!おからの下ごしらえのコツ

789 view

美味しさを最大限に!おからの下ごしらえのコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 加工食品
  8.  

おからは栄養価の高い食材ですが、そのままだと独特の大豆の臭みが気になります。食材の美味しさを最大限に引き出すために、ここではおからを美味しく頂くための下ごしらえの方法をご紹介したいと...すべて読む

byrainbow2525

うまみを閉じ込める!牡蠣を使った炒め煮の方法

110 view

うまみを閉じ込める!牡蠣を使った炒め煮の方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

本記事では、牡蠣を使用したレシピを用いて炒め煮についてご紹介します 炒め煮は、一度食材を油などで炒めた後に、水分を加えて煮ることです。概ね、炒めにより食材のうま味を閉じ込め、煮るこ...すべて読む

byななぴー

サバ缶を丸ごと使う!春菊の土鍋煮の作り方

395 view

サバ缶を丸ごと使う!春菊の土鍋煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 春菊
  12.  

春菊を一度に沢山美味しく簡単にいただける、「サバ缶を利用した春菊の土鍋煮」の作り方をご紹介します。 春菊…2束 サバ缶…1缶 豆腐…半丁 人参…1本 白菜…1枚 しめじ…1...すべて読む

bymaru

サラダ油で軽~い!クリームチーズとパイナップルのマフィン

857 view

サラダ油で軽~い!クリームチーズとパイナップルのマフィン
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
  10.  

クリームチーズとパイナップルの酸味が好相性。卵を泡立てるひと手間と、サラダ油を使った、軽い食感のおいしいマフィンをご紹介します。 卵…2個 砂糖…140g 薄力粉…200g ...すべて読む

byLeriri

眠気覚ましに!エナジードリンク風緑茶の作り方

833 view

眠気覚ましに!エナジードリンク風緑茶の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 日本茶
  6.  
  7. レシピ
  8.  

眠気覚ましとエネルギーチャージに有効な飲み物です。飲み過ぎには注意しましょう。 緑茶 ティースプーン4杯 熱湯 150g 砂糖 ティースプーン6杯 レモン汁 ティスプーン3杯...すべて読む

byアーム

お鍋で簡単!甘辛味噌チャーシューの作り方

1,130 view

お鍋で簡単!甘辛味噌チャーシューの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. チャーシュー
  12.  

作るのに少し時間はかかりますが、自作のチャーシューは添加物も入っておらず食べるのに安心です。時間はかかっても、材料はたったの4種類。漬けこみ時間が長いだけで工程はシンプルです。 今回...すべて読む

by萌黄

食卓も華やかに!枝豆豆腐の作り方

562 view

食卓も華やかに!枝豆豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 豆類
  10.  
  11. 枝豆・茶豆
  12.  

薄緑色がきれいなこの枝豆豆腐、食卓に並べるとパッと華やかになります。もっちりとした食感がおいしいです。 枝豆(さやから出したもの)・・・100g 牛乳 ・・・200cc 片栗...すべて読む

byりんっぴー

簡単調理!濃厚まろやか坦々うどんの作り方

3,742 view

簡単調理!濃厚まろやか坦々うどんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. 稲庭うどん
  8.  

濃厚まろやかな坦々うどんの作り方について説明します。唐辛子の辛さと練りごまのまろやかさが合わさった濃厚なスープで食べる、坦々うどんです。 稲庭うどん・・・250グラム(3人前...すべて読む

byぴーすけ

美味しい天ぷらの作り方のコツ

611 view

美味しい天ぷらの作り方のコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

天ぷらは、水などに溶いた小麦粉を衣として素材に付けて油で揚げる調理法です。一般的には主に魚介や野菜など火の通りの良いものを素材として使います。油跳ねがあったり、仕上がりが上手くいかない...すべて読む

bycoco

下ごしらえの基本!イカのさばき方

911 view

下ごしらえの基本!イカのさばき方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

慣れていない方には、一見難しそうに見えるかもしれませんが、実践してみると案外簡単に出来るイカのさばき方の基本をご紹介します。 胴の中に手を入れて、内側にある骨の部分を探ります。...すべて読む

bycoco

かたまり肉もとろとろに!豚バラ肉の煮込みの作り方

21,672 view

かたまり肉もとろとろに!豚バラ肉の煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

寒い季節には、コトコトと煮込んだ料理が心も体も暖かくしてくれるような気がします。 ここでは、塊の豚バラ肉を箸でちぎれるほど柔らかく煮込む方法をご紹介します。 煮込み料理は、具材に味をし...すべて読む

bytsukasa

炊飯器でチャーハンを作る方法

2,173 view

炊飯器でチャーハンを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 炊飯器
  10.  

著者はチャーハンをつくるとフライパンにご飯を焦げ付かせてしまいます。焦げ付かせないためにはフライパンではなく、違うものでチャーハンを作ればいいと思いました。 そこでこの記事では炊飯器...すべて読む

byりんごちゃん

新玉ねぎのカレーマリネの作り方

2,310 view

新玉ねぎのカレーマリネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. 新タマネギ
  12.  

新玉ねぎの季節になると、必ず作る常備菜をご紹介します。新玉ねぎだからこそ美味しく仕上がる、季節限定の味わいです。 新玉ねぎを0.5~1mm程度の極薄にスライスします。スライサーを使...すべて読む

bycoco

新玉ねぎの卵とじ味噌汁の作り方

1,740 view

新玉ねぎの卵とじ味噌汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. 新タマネギ
  12.  

新玉ねぎの季節になると作りたくなる定番味噌汁。通年出回っている玉ねぎとはまた違う、甘くて柔らかな食感が美味しい味噌汁のご紹介です。 新玉ねぎ・・・半個 たまご・・・1個 水・...すべて読む

bycoco

鯨の竜田揚げの作り方

834 view

鯨の竜田揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. その他
  10.  
  11. クジラ
  12.  

鯨料理の定番竜田揚げの作り方をご紹介します。 鯨肉(赤身の切り身)・・・300g 醤油・・・大さじ3 味醂・・・大さじ3 生姜・・・ひとかけ 片栗粉・・・適宜 揚げ油・・・適...すべて読む

bycoco

彩りと食感アップ!さやいんげんとベーコンのピラフ風レシピ

178 view

彩りと食感アップ!さやいんげんとベーコンのピラフ風レシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. サヤインゲン
  12.  

手軽に作れる定番のチャーハンに、さやいんげんを入れて彩りと食感をアップし、コンソメで味付けした「さやいんげんとベーコンのピラフ風」の作り方を紹介します。 ご飯・・・2〜3膳分...すべて読む

bymoistapple

ご飯にもパンにも合う!さやいんげんとレンコンのきんぴらのレシピ

362 view

ご飯にもパンにも合う!さやいんげんとレンコンのきんぴらのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. サヤインゲン
  12.  

さやいんげんとレンコンを使った、ご飯にもパンにも合う美味しいきんぴらレシピです。 さやいんげん・・・15本 レンコン・・・1節 ブロックベーコン・・・4cm分 唐辛子・・・1...すべて読む

bymoistapple

とろ~りピーナッツバターとチョコチップのマフィンの作り方

1,457 view

とろ~りピーナッツバターとチョコチップのマフィンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
  10.  

中にとろ~りピーナッツバターを練りこんだマフィンです。一度お店で買っておいしかったので、家でも作ってみました。 マフィンは混ぜて焼くだけなので、お店で買ったものの再現もしやすいお菓子...すべて読む

byすみれ

簡単!おいしくインスタントダージリンティーを淹れる方法

291 view

簡単!おいしくインスタントダージリンティーを淹れる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 紅茶
  6.  
  7. 淹れ方
  8.  

ちゃんと葉っぱから入れた紅茶は格別ですが、お片付けがめんどくさいな~って時にはインスタントティーが楽ちんですね。本格紅茶とはまた別のおいしさがインスタントティーにはあると思います。 ...すべて読む

by萌黄

付け合せに!バルサミコ酢パスタのレシピ

387 view

付け合せに!バルサミコ酢パスタのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ワインビネガー・バルサミコ酢
  8.  

付け合せに便利な、バルサミコ酢をからめたパスタの作り方を紹介します。 パスタ・・・80g バルサミコ酢・・・100cc 黒砂糖・・・小さじ1 バター・・・大さじ1 トマト・・...すべて読む

bystarmix

牡蠣の二杯酢和えの作り方

190 view

牡蠣の二杯酢和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 二杯酢
  8.  

牡蠣を酢で和えるとき、採れたてのものは二杯酢、そうでないときは三杯酢がよいと聞いたことがありますが、皆さんはどう使い分けをされていますでしょうか? ここでは著者の大好きな牡蠣の二杯酢...すべて読む

byななぴー

牡蠣の三杯酢和えの作り方

932 view

牡蠣の三杯酢和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 三杯酢
  8.  

著者は牡蠣を酢で和えていただくのが大好きです。採れたてのものは二杯酢、そうでないときは三杯酢がよいと聞いたことがありますが、皆さんはどう使い分けをされていますでしょうか? ここでは著...すべて読む

byななぴー

毎日の「日本茶」を美味しく楽しむ!食べ物別日本茶の選び方

968 view

毎日の「日本茶」を美味しく楽しむ!食べ物別日本茶の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 日本茶
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

皆さんは日頃から飲んでいる日本茶が、「この食べ物には、合わないな。」「このお菓子には、どんな日本茶が合うのかな?」等、疑問を感じられた事はありませんか? 日本茶も、種類や特徴は様々です...すべて読む

bymoonmirror

生もずくとネギの米粉天ぷらレシピ

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生もずくとネギの米粉天ぷらレシピ
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. もずく
  12.  

もずくと言うと、酢の物やスープぐらいしかレパートリーが無かったのですが、テレビで沖縄でよく食べられているもずくの天ぷらが紹介されていてこれは美味しそう!と思い、作ったのが最初でした。...すべて読む

bychaco

バレンタインデーにおすすめ!簡単チョコレートケーキのレシピ

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バレンタインデーにおすすめ!簡単チョコレートケーキのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
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  7. バレンタインデー
  8.  

バレンタインデーに大好きな人に手作りのお菓子をプレゼントしたいけれど、何をプレゼントしたら良いのか迷っている方に、とっても簡単に作れて必要な材料も少ないレシピをご紹介したいと思います...すべて読む

bycna

バルサミコ酢が利いた!ピザの作り方

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バルサミコ酢が利いた!ピザの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ワインビネガー・バルサミコ酢
  8.  

バルサミコ酢で焼いた玉ネギのトッピングと、簡単に出来るピザ生地の作り方を紹介します。 トッピング 玉ネギ・・・1個 バルサミコ酢・・・大さじ2 チョリソー・・・70g パプリ...すべて読む

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