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料理(135ページ)

17,703

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,777件の記事が見つかりました
16777件中 6701 - 6750 件を表示
定番!コールスローの作り方

1,106 view

定番!コールスローの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
  12.  

某フライドチキン店の定番メニューでもある、コールスローの作り方をご紹介します。 キャベツ...4分の1個 玉ねぎ...2分の1個 人参...2分の1個 マヨネーズ...大きめ...すべて読む

byアーム

圧力鍋で柔らか!牛すね肉の赤ワイン煮

3,047 view

圧力鍋で柔らか!牛すね肉の赤ワイン煮
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛スネ
  12.  

牛すね肉は牛肉の中でも安価ですが、ただ焼いて食べたりするには固いことが多いですね。でも圧力鍋で煮込めばホロホロの柔らかさになります。 今回は牛すね肉の赤ワイン煮をご紹介します。 ...すべて読む

by萌黄

里芋で実践!照り煮の調理法

701 view

里芋で実践!照り煮の調理法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

煮物を食べる時、表面につやつやの照りがあるととっても美味しそうに見えます。お料理は食べた時の美味しさも大切ですが、見た目も重要ですね。 今回は里芋を使って照り煮の方法をご紹介します。...すべて読む

by萌黄

菜の花の苦味を活かして!春野菜と豚肉の塩麹炒めの作り方

185 view

菜の花の苦味を活かして!春野菜と豚肉の塩麹炒めの作り方
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

菜の花、春キャベツ、新玉ねぎ。季節を感じる春野菜をたっぷり使った炒め物です。 菜の花・・・100グラム 春キャベツ・・・100グラム 新玉ねぎ・・・小1個 豚肉(薄切り)・・...すべて読む

byぴーすけ

手軽に美味しい!春菊のりんご酢味噌和えの作り方

137 view

手軽に美味しい!春菊のりんご酢味噌和えの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 春菊
  12.  

春菊を手軽に美味しく酢味噌でいただくレシピをご紹介します。旬の春菊を美味しくいただける酢味噌和えです。リンゴ酢を使用することでまろやかな味の酢味噌和えになります。 春菊・・・...すべて読む

bymaru

ピクルスのタルタルソース!チキン南蛮の作り方

2,766 view

ピクルスのタルタルソース!チキン南蛮の作り方
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  3. 料理レシピ
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  5. 漬物のレシピ
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  7. ピクルス
  8.  

鶏肉を揚げて甘酢に漬けただけでチキン南蛮と言う場合もありますが、筆者はタルタルソースがかかっている方が好きです。 チキン南蛮に必須のタルタルソースはピクルスを使います。タルタルソース...すべて読む

byキャットテイル

蒸し玉ネギのスパイシーチェダーの作り方

201 view

蒸し玉ネギのスパイシーチェダーの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. チーズ
  8.  

柔らかく蒸した玉ねぎにチェダーチーズをのせたシンプルな1品をご紹介します。 玉ねぎ 1個 塩 ひとつまみ スライスチェダーチーズ 1/2枚 荒びき黒胡椒 適量 マヨネーズ 小...すべて読む

byyoiemi

残り物のカレーをベースに納豆巾着でボリュームとコクだし!カレー鍋の作り方

146 view

残り物のカレーをベースに納豆巾着でボリュームとコクだし!カレー鍋の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. カレー鍋
  8.  

残ったカレーにかつお出汁をタップリ入れた和風仕立てのスープに、カレーと鰹出汁どちらにも相性のよい納豆を使った巾着でコクをプラスした、美味しいカレー鍋の作り方をご紹介します。 ...すべて読む

bycoco

ハーフandハーフで!黒ビールの美味しい飲み方

3,484 view

ハーフandハーフで!黒ビールの美味しい飲み方
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  3. 飲み物
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  5. お酒
  6.  
  7. ビール
  8.  

普通のビールに比べ、ちょっと重い飲み心地の黒ビール。キリッとした飲み心地のビールと混ぜてバランスの良い、ハーフandハーフのご紹介です。 ビール・・・130cc 黒ビール・・...すべて読む

bycoco

春野菜たっぷり!クリームチーズソースパスタの作り方

4,852 view

春野菜たっぷり!クリームチーズソースパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. チーズソースパスタ
  8.  

クリームチーズが残っていたので一人のお昼にチーズパスタを作ってみました。春野菜の新じゃがとブロッコリーをたっぷり使います。 今回はクリームチーズソースパスタの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

by萌黄

鶏皮で実践!みそ煮のやり方

1,212 view

鶏皮で実践!みそ煮のやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

煮物と言うと醤油を使うことが多いですが、今回は鶏皮で作るみそ煮の方法を紹介します。 みそを使って素材を煮ることをみそ煮と言います。代表的なものではサバの味噌煮などがあります。魚を煮...すべて読む

by萌黄

アッ!と言う間に出来る春雨入りコンソメスープの作り方

662 view

アッ!と言う間に出来る春雨入りコンソメスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
  8.  

わかめ入りのコンソメスープの中に、小分けの春雨を加えるだけの簡単スープの作り方を紹介します! 水・・・600cc 顆粒コンソメ・・・小さじ2 コショウ・・・少々 塩・・・小さ...すべて読む

by来実

ウスターソースでさっぱり!3種野菜の天丼の作り方

228 view

ウスターソースでさっぱり!3種野菜の天丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

天丼といったら普通は天つゆをかけて頂きますがウスターソースで頂く、さっぱりとした天丼はいかがですか?ウスターソースは野菜天やご飯にも意外と合いますよ。 こちらでは、ウスターソースを使...すべて読む

byREN

ハンバーグを冷凍保存する方法

1,519 view

ハンバーグを冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

ひき肉が特売だった!という時はハンバーグを多めに作って冷凍保存すればお弁当や夕飯にも便利に使えます。 筆者が実践しているハンバーグを冷凍保存する方法をご紹介します。 ハンバーグ...すべて読む

byミカ

五香粉を活かして!中華風大根のしょうゆ漬けの作り方

195 view

五香粉を活かして!中華風大根のしょうゆ漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 五香粉
  8.  

五香粉のアジア~ンな香りと、大根のぱりぱりした食感が魅力の簡単な漬け物の作り方を紹介します。 大根・・・1/3本 醤油・・・70cc 塩・・・ティースプーン1杯 ニンニク・・...すべて読む

byアーム

初心者でも簡単!はさみ揚げのやり方

352 view

初心者でも簡単!はさみ揚げのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

はさみ揚げというのは一般に厚みのある野菜類ですり身やひき肉などの材料を間に挟み揚げる調理法です。 代表的な野菜としては、切ったときに挟めるくらの厚さ・硬さを持つ野菜のレンコンやナス...すべて読む

by紫白

ホームベーカリーで作れる!濃厚ブラウニーの作り方

5,820 view

ホームベーカリーで作れる!濃厚ブラウニーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. チョコレートケーキ
  10.  

材料を混ぜ合わせたり、オーブンを準備して焼くのに、手間が掛かって大変なケーキ作り。ケーキ機能搭載のホームベーカリーで、手軽にできないかと思い、作ってみました。 筆者は、パナソニックS...すべて読む

bynagomi

簡単!ホットケーキミックスを使ったチョコレートマフィンの作り方

2,294 view

簡単!ホットケーキミックスを使ったチョコレートマフィンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
  10.  

ホットケーキミックスを使うと、簡単に美味しいマフィンを作ることができます。ココア、チョコチップが入っているので、バレンタインにもおすすめです。 ホットケーキミックス…100g ...すべて読む

bykii

タバスコを保存する方法

4,137 view

タバスコを保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

パスタやピザなどに使用するタバスコ。出番はさほど多くないけれど、必要な調味料ですよね。 しかし、保存方法が明確に記されていないのが気になる点でもあります。そこで、タバスコの保存方法を...すべて読む

byミカ

スパークリングワインの蓋を静かに開ける方法

1,279 view

スパークリングワインの蓋を静かに開ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. ワイン
  8.  
  9. スパークリングワイン・シャンパン
  10.  

パーティーなどでスパークリングワインを「ポンッ!!」と勢い良く開けるのもいいですが、家でディナーを楽しみながら飲む時などは、コルクがどこへ飛んでいくかわからないし、静かに開けたいもの...すべて読む

byjohncompany

菜の花入り照り焼きハンバーグの作り方

159 view

菜の花入り照り焼きハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

中に菜の花をたっぷり入れた、照り焼きハンバーグの作り方について説明します。 合挽き肉・・・400グラム 菜の花・・・100グラム 玉ねぎ・・・小1個 卵・・・1個 パン粉・・...すべて読む

byぴーすけ

春を感じる「菜の花とエビのペペロンチーノ」の作り方

738 view

春を感じる「菜の花とエビのペペロンチーノ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

春の香りを感じるパスタ、菜の花とエビのペペロンチーノの作り方をご紹介します。菜の花の苦みとエビの甘さがよく合います。 パスタ:200g 菜の花:60g(茎のついたタイプ3本)...すべて読む

byちい

菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方

169 view

菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方について説明します。 味付けは昆布茶のみで簡単に。でも昆布茶のうまみがプラスされておいしいパスタに仕上がります。 パスタ・・・90グ...すべて読む

byぴーすけ

一晩で簡単本格!塩ヨーグルトの作り方

1,936 view

一晩で簡単本格!塩ヨーグルトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. ヨーグルト
  8.  

たんぱく質やビタミン、カルシウム等の栄養がたっぷり入ったヨーグルトに塩を加える事で更に栄養がアップすると言う塩ヨーグルトの作り方を紹介します。 ここでは水切りしたヨーグルトに塩を加え...すべて読む

by来実

ブイヨンでおいしく!濃厚カルボナーラもどきの作り方

362 view

ブイヨンでおいしく!濃厚カルボナーラもどきの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
  8.  

パンチェッタ、ふりかけるタイプのチーズ、生クリーム、黒胡椒…etc 上のようなちゃんとした食材がなくてもブイヨンがあればそれなりに濃厚なカルボナーラ(もどき)を作ることができます。 ...すべて読む

by紫白

鮮やかすぎるものは要注意!おいしいタラコ・明太子を見分ける方法

1,211 view

鮮やかすぎるものは要注意!おいしいタラコ・明太子を見分ける方法
  1. 料理
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  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

人によって美味しさの基準はそれぞれでしょうが、著者にとっては“本当の健康を育んでくれること”が一番の美味しさの基準です。 見た目があまりにきれいなものは、どこか人工的で舌がピリピリす...すべて読む

byrainbow2525

味噌煮のやり方!鶏肉と大根の味噌煮の作り方

3,457 view

味噌煮のやり方!鶏肉と大根の味噌煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

煮物と言えば、思い浮かぶのが醤油味が多いですが、醤油以外にも、味噌で味付けする調理法があります。 味噌煮とは、味噌を主な調味料とした煮物の事で、その煮汁で、野菜、魚・肉等を煮たもの...すべて読む

by来実

苺ソースでリーズナブル!苺のまんまるムースの作り方

1,737 view

苺ソースでリーズナブル!苺のまんまるムースの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ババロア・ムース
  8.  

まんまるの苺ムースを作りました。苺が高くて・・・と言う方にも作りやすい苺ソースを使って手軽に出来る苺ムースです! ここでは、ふわふわでまんまるの苺ソースでリーズナブル!苺のまんまるム...すべて読む

by来実

甘みが旨い!オーブンを使ったチャーシューの作り方

12,666 view

甘みが旨い!オーブンを使ったチャーシューの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. チャーシュー
  12.  

市販のチャーシューはラーメン屋のチャーシューとは大違い…。そんなことを思ったことがあるのは筆者だけではないはずです。 自分でどの程度のチャーシューが作れるのか、試しに作ってみたところ...すべて読む

byMIZUKI

春到来!菜の花とアサリのスパゲッティの作り方

125 view

春到来!菜の花とアサリのスパゲッティの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

菜の花の風味が春らしい、あさりのスパゲッティの作り方をご紹介します。 とても簡単な料理なのでぜひ参考にしてください。 ロングスパゲッティ…100g 砂抜きされたアサリ…5~7...すべて読む

by紫白

新タマネギの甘みと食べるラー油が決め手!卵カツ丼の作り方

293 view

新タマネギの甘みと食べるラー油が決め手!卵カツ丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

最後まで飽きることなく美味しく食べられる、絶品卵カツ丼の作り方を紹介したいと思います。 旬の甘みたっぷりの新タマネギを使うことで美味しさがアップします!さらに食べるラー油をトッピング...すべて読む

bymammy

サクっとしていてジューシー!塩ダレで作る唐揚げの作り方

894 view

サクっとしていてジューシー!塩ダレで作る唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

唐揚げと言えば、醤油ベースが定番なので、塩味ベースの唐揚げを作りました。塩味であっさりですが、ニンニクも生姜もたっぷり入っているので、一度食べるとはまります! ここでは、サクっとして...すべて読む

by来実

チキンとコーンのエッグドロップスープの作り方

421 view

チキンとコーンのエッグドロップスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. チキンスープ
  8.  

寒い日にはもってこい!とろりとして美味しい、チキンとコーンのエッグドロップスープのレシピをご紹介します。 鶏もも肉、もしくは鶏挽肉…50g 卵…1個 コーン缶…400gのもの...すべて読む

byMIZUKI

ソース味の五目やきそばの作り方

320 view

ソース味の五目やきそばの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. 焼きそば
  8.  

とんかつソースを使った、簡単で美味しい五目焼きそばの作り方をご紹介します。 中華めん…1玉 豚肉薄切り…60g かまぼこ…50g 人参…1/2本 玉ねぎ…1/4個 キャベツ…...すべて読む

bymaru

製パンにおける基本の道具「ハケ」の使い方

425 view

製パンにおける基本の道具「ハケ」の使い方
  1. 料理
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  3. パン
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  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 道具の基礎知識
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日常生活ではけを使うことってそんなにありませんよね。そこで、製パン時のはけの使い方を紹介いたします。 液体状のものを塗ったり、余分な粉を払ったりするための道具です。 はけは焼成す...すべて読む

byめぐかっぱ

レーズンとラム酒で大人風味に!パウンドケーキの作り方

2,705 view

レーズンとラム酒で大人風味に!パウンドケーキの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. パウンドケーキ
  10.  

材料を1ポンド(約450g)ずつ使って作るのがパウンドケーキの名前の由来だそうです。今回は大好きなレーズンを入れたパウンドケーキを紹介します。 パウンドケーキの型(直径18cm...すべて読む

by春マキ

春菊とキノコの豆乳土鍋うどんの作り方

124 view

春菊とキノコの豆乳土鍋うどんの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 春菊
  12.  

キノコの旨みを加えた豆乳ベースのスープのコクと春菊の苦みが良くマッチした美味しい土鍋うどんの作り方をご紹介します。 うどん・・・1人分(約100~150g) 春菊・・・2束 ...すべて読む

bycoco

ご飯を入れてスープカレー風に!カレー鍋〆の作り方

176 view

ご飯を入れてスープカレー風に!カレー鍋〆の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. カレー鍋
  8.  

残ったスープにご飯を入れて、スープカレー風に仕立てたカレー鍋の〆をご紹介します。 カレー鍋の残り・・・約200g かつお出汁・・・500cc 刻みネギ・・・1束の10cm程度...すべて読む

bycoco

体に優しい!米ぬか食パンの作り方

611 view

体に優しい!米ぬか食パンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. ホームベーカリーを使う
  8.  

香ばしく炒った米ぬかを加えた、体に優しいパンの作り方をご紹介します。 強力粉 380グラム 米ぬか 20グラム ドライイースト 小さじ1 てんさい糖 大さじ2 塩 小さじ1 ...すべて読む

byyoiemi

おいしくアレンジ!お腹にもいいアップルスイートポテトのレシピ

2,289 view

おいしくアレンジ!お腹にもいいアップルスイートポテトのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. スイートポテト
  8.  

さつまいもが大量にあって、余ってしまった・・・。そんな時に簡単に作れて美味しいおやつになるのが、スイートポテトです。寒い季節にはぴったりなデザートですよね。 さつまいもは、りんごとの相...すべて読む

by七海

生地もリッチ!ココアメロンパンの作り方

863 view

生地もリッチ!ココアメロンパンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. メロンパン
  8.  

パン生地の上にかぶせたサクサクのクッキー生地がおいしいメロンパン。ここでは、卵たっぷりのリッチなパン生地にココア味のクッキー生地を合わせたご馳走「ココアメロンパン」の作り方をご紹介し...すべて読む

byLeriri

料理やお菓子に使える!ホイップクリームを保存する方法

1,622 view

料理やお菓子に使える!ホイップクリームを保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 乳製品の保存
  6.  

「生クリームは高いけど、ホイップクリームなら…」という理由で、頻繁に買っている人は多いと思います。そんなホイップクリームの、筆者なりの保存方法を紹介したいと思います。 ホイッ...すべて読む

by紫白

ハマグリの味を楽しもう!ハマグリのパスタの作り方

2,061 view

ハマグリの味を楽しもう!ハマグリのパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 貝類を使う
  10.  
  11. ハマグリ
  12.  

ハマグリを使ってパスタを作ってみました。 パスタ…150g ハマグリ…6個 みじん切りしたニンニク…1かけ 鷹の爪…1個 酒…100cc 醤油…数滴 オリーブオイル…大さじ1...すべて読む

byキャットテイル

豆乳鍋のシメにおススメ!クリーミーなピリ辛うどんの作り方

627 view

豆乳鍋のシメにおススメ!クリーミーなピリ辛うどんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. 豆乳鍋
  8.  

鍋料理をする時は、何でシメにするかも大きな楽しみの一つですよね。今回は、豆乳鍋のスープのクリーミーさと、コチュジャンのピリ辛な感じが相性抜群のうどんを使ったシメレシピをご紹介したいと...すべて読む

byrainbow2525

ほのかな酸味がアクセント!さっぱり美味しいレモン豆乳鍋の作り方

347 view

ほのかな酸味がアクセント!さっぱり美味しいレモン豆乳鍋の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. 豆乳鍋
  8.  

家族や友人、同僚と囲む鍋は、会話の弾む絶好のコミュニケーションのひとときですよね。鶏ガラや味噌ベースなど一般的なものももちろん美味しいですが、今回はさっぱりした鍋が食べたい時にぴった...すべて読む

byrainbow2525

だしパックで簡単に!小松菜の煮浸しの方法

451 view

だしパックで簡単に!小松菜の煮浸しの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

煮浸しとは、青菜や茄子、魚などをダシで軽く煮て、冷まして味を含ませる料理のことです。茹でてからダシをかけて味を含ませるお浸しとは、手順が異なります。 短時間でできる簡単な料理方法なの...すべて読む

byrainbow2525

手作りドレッシングで食べる!菜の花とトマトのツナサラダの作り方

446 view

手作りドレッシングで食べる!菜の花とトマトのツナサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

ほろ苦さが特徴の菜の花ですが、苦味が苦手という人もいると思います。ここでは、苦味が苦手な人でも食べやすい、菜の花のサラダの作り方について説明します。 菜の花…100グラム ト...すべて読む

byぴーすけ

製菓に使える!バターの選び方、使い方、注意点

774 view

製菓に使える!バターの選び方、使い方、注意点
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

ほとんどのお菓子の材料には、バターが使われています。バターの使い方によっては、お菓子の出来に左右することがありますので、バターについての基本的なことを紹介いたします。 スーパーには...すべて読む

byめぐかっぱ

甘くて美味しい!蒸し野菜の作り方

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甘くて美味しい!蒸し野菜の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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野菜は蒸すと甘味が増して、とてもおいしいです!蒸し器を使わず、鍋で簡単に出来る蒸し野菜のレシピを紹介します。 キャベツ…1/4個 人参…1/2本 ジャガイモ…1個 ウインナー...すべて読む

byとらすけ

シリコンスチーマーで!果肉たっぷりいちごジャムの作り方

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シリコンスチーマーで!果肉たっぷりいちごジャムの作り方
  1. 料理
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  7. 調理器具活用レシピ
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おいしいいちごジャムを電子レンジで簡単に作ることが出来ます。自分で作ったジャムは格別です! シリコンスチーマーで作る、果肉たっぷりいちごジャムの作り方について説明します。 い...すべて読む

byぴーすけ

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