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料理(135ページ)

17,825

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
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五香粉を活かして!中華風大根のしょうゆ漬けの作り方

237 view

五香粉を活かして!中華風大根のしょうゆ漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 五香粉
  8.  

五香粉のアジア~ンな香りと、大根のぱりぱりした食感が魅力の簡単な漬け物の作り方を紹介します。 大根・・・1/3本 醤油・・・70cc 塩・・・ティースプーン1杯 ニンニク・・...すべて読む

byアーム

初心者でも簡単!はさみ揚げのやり方

366 view

初心者でも簡単!はさみ揚げのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

はさみ揚げというのは一般に厚みのある野菜類ですり身やひき肉などの材料を間に挟み揚げる調理法です。 代表的な野菜としては、切ったときに挟めるくらの厚さ・硬さを持つ野菜のレンコンやナス...すべて読む

by紫白

ホームベーカリーで作れる!濃厚ブラウニーの作り方

6,443 view

ホームベーカリーで作れる!濃厚ブラウニーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. チョコレートケーキ
  10.  

材料を混ぜ合わせたり、オーブンを準備して焼くのに、手間が掛かって大変なケーキ作り。ケーキ機能搭載のホームベーカリーで、手軽にできないかと思い、作ってみました。 筆者は、パナソニックS...すべて読む

bynagomi

簡単!ホットケーキミックスを使ったチョコレートマフィンの作り方

2,494 view

簡単!ホットケーキミックスを使ったチョコレートマフィンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
  10.  

ホットケーキミックスを使うと、簡単に美味しいマフィンを作ることができます。ココア、チョコチップが入っているので、バレンタインにもおすすめです。 ホットケーキミックス…100g ...すべて読む

bykii

タバスコを保存する方法

4,232 view

タバスコを保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

パスタやピザなどに使用するタバスコ。出番はさほど多くないけれど、必要な調味料ですよね。 しかし、保存方法が明確に記されていないのが気になる点でもあります。そこで、タバスコの保存方法を...すべて読む

byミカ

スパークリングワインの蓋を静かに開ける方法

1,559 view

スパークリングワインの蓋を静かに開ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. ワイン
  8.  
  9. スパークリングワイン・シャンパン
  10.  

パーティーなどでスパークリングワインを「ポンッ!!」と勢い良く開けるのもいいですが、家でディナーを楽しみながら飲む時などは、コルクがどこへ飛んでいくかわからないし、静かに開けたいもの...すべて読む

byjohncompany

菜の花入り照り焼きハンバーグの作り方

188 view

菜の花入り照り焼きハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

中に菜の花をたっぷり入れた、照り焼きハンバーグの作り方について説明します。 【照り焼きソース】 パン粉を牛乳でふやかします。 菜の花は1センチ幅に切り、玉ねぎはみじん切りにしま...すべて読む

byぴーすけ

春を感じる「菜の花とエビのペペロンチーノ」の作り方

812 view

春を感じる「菜の花とエビのペペロンチーノ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

春の香りを感じるパスタ、菜の花とエビのペペロンチーノの作り方をご紹介します。菜の花の苦みとエビの甘さがよく合います。 パスタ:200g 菜の花:60g(茎のついたタイプ3本)...すべて読む

byちい

菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方

175 view

菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方について説明します。 味付けは昆布茶のみで簡単に。でも昆布茶のうまみがプラスされておいしいパスタに仕上がります。 パスタ・・・90グ...すべて読む

byぴーすけ

一晩で簡単本格!塩ヨーグルトの作り方

1,936 view

一晩で簡単本格!塩ヨーグルトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. ヨーグルト
  8.  

たんぱく質やビタミン、カルシウム等の栄養がたっぷり入ったヨーグルトに塩を加える事で更に栄養がアップすると言う塩ヨーグルトの作り方を紹介します。 ここでは水切りしたヨーグルトに塩を加え...すべて読む

by来実

ブイヨンでおいしく!濃厚カルボナーラもどきの作り方

400 view

ブイヨンでおいしく!濃厚カルボナーラもどきの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
  8.  

パンチェッタ、ふりかけるタイプのチーズ、生クリーム、黒胡椒…etc 上のようなちゃんとした食材がなくてもブイヨンがあればそれなりに濃厚なカルボナーラ(もどき)を作ることができます。 ...すべて読む

by紫白

鮮やかすぎるものは要注意!おいしいタラコ・明太子を見分ける方法

1,447 view

鮮やかすぎるものは要注意!おいしいタラコ・明太子を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

人によって美味しさの基準はそれぞれでしょうが、著者にとっては“本当の健康を育んでくれること”が一番の美味しさの基準です。 見た目があまりにきれいなものは、どこか人工的で舌がピリピリす...すべて読む

byrainbow2525

味噌煮のやり方!鶏肉と大根の味噌煮の作り方

3,680 view

味噌煮のやり方!鶏肉と大根の味噌煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

煮物と言えば、思い浮かぶのが醤油味が多いですが、醤油以外にも、味噌で味付けする調理法があります。 味噌煮とは、味噌を主な調味料とした煮物の事で、その煮汁で、野菜、魚・肉等を煮たもの...すべて読む

by来実

苺ソースでリーズナブル!苺のまんまるムースの作り方

1,905 view

苺ソースでリーズナブル!苺のまんまるムースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ババロア・ムース
  8.  

まんまるの苺ムースを作りました。苺が高くて・・・と言う方にも作りやすい苺ソースを使って手軽に出来る苺ムースです! ここでは、ふわふわでまんまるの苺ソースでリーズナブル!苺のまんまるム...すべて読む

by来実

甘みが旨い!オーブンを使ったチャーシューの作り方

13,302 view

甘みが旨い!オーブンを使ったチャーシューの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. チャーシュー
  12.  

市販のチャーシューはラーメン屋のチャーシューとは大違い…。そんなことを思ったことがあるのは筆者だけではないはずです。 自分でどの程度のチャーシューが作れるのか、試しに作ってみたところ...すべて読む

byMIZUKI

春到来!菜の花とアサリのスパゲッティの作り方

132 view

春到来!菜の花とアサリのスパゲッティの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

菜の花の風味が春らしい、あさりのスパゲッティの作り方をご紹介します。 とても簡単な料理なのでぜひ参考にしてください。 ロングスパゲッティ…100g 砂抜きされたアサリ…5~7...すべて読む

by紫白

新タマネギの甘みと食べるラー油が決め手!卵カツ丼の作り方

294 view

新タマネギの甘みと食べるラー油が決め手!卵カツ丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

最後まで飽きることなく美味しく食べられる、絶品卵カツ丼の作り方を紹介したいと思います。 旬の甘みたっぷりの新タマネギを使うことで美味しさがアップします!さらに食べるラー油をトッピングし...すべて読む

bymammy

サクっとしていてジューシー!塩ダレで作る唐揚げの作り方

974 view

サクっとしていてジューシー!塩ダレで作る唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

唐揚げと言えば、醤油ベースが定番なので、塩味ベースの唐揚げを作りました。塩味であっさりですが、ニンニクも生姜もたっぷり入っているので、一度食べるとはまります! ここでは、サクっとして...すべて読む

by来実

チキンとコーンのエッグドロップスープの作り方

438 view

チキンとコーンのエッグドロップスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. チキンスープ
  8.  

寒い日にはもってこい!とろりとして美味しい、チキンとコーンのエッグドロップスープのレシピをご紹介します。 鶏もも肉、もしくは鶏挽肉…50g 卵…1個 コーン缶…400gのもの...すべて読む

byMIZUKI

ソース味の五目やきそばの作り方

321 view

ソース味の五目やきそばの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. 焼きそば
  8.  

とんかつソースを使った、簡単で美味しい五目焼きそばの作り方をご紹介します。 中華めん…1玉 豚肉薄切り…60g かまぼこ…50g 人参…1/2本 玉ねぎ…1/4個 キャベツ…...すべて読む

bymaru

製パンにおける基本の道具「ハケ」の使い方

456 view

製パンにおける基本の道具「ハケ」の使い方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 道具の基礎知識
  8.  

日常生活ではけを使うことってそんなにありませんよね。そこで、製パン時のはけの使い方を紹介いたします。 液体状のものを塗ったり、余分な粉を払ったりするための道具です。 はけは焼成す...すべて読む

byめぐかっぱ

レーズンとラム酒で大人風味に!パウンドケーキの作り方

2,798 view

レーズンとラム酒で大人風味に!パウンドケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. パウンドケーキ
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材料を1ポンド(約450g)ずつ使って作るのがパウンドケーキの名前の由来だそうです。今回は大好きなレーズンを入れたパウンドケーキを紹介します。 パウンドケーキの型(直径18cm...すべて読む

by春マキ

春菊とキノコの豆乳土鍋うどんの作り方

129 view

春菊とキノコの豆乳土鍋うどんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 春菊
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キノコの旨みを加えた豆乳ベースのスープのコクと春菊の苦みが良くマッチした美味しい土鍋うどんの作り方をご紹介します。 うどん・・・1人分(約100~150g) 春菊・・・2束 ...すべて読む

bycoco

ご飯を入れてスープカレー風に!カレー鍋〆の作り方

177 view

ご飯を入れてスープカレー風に!カレー鍋〆の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. カレー鍋
  8.  

残ったスープにご飯を入れて、スープカレー風に仕立てたカレー鍋の〆をご紹介します。 カレー鍋の残り・・・約200g かつお出汁・・・500cc 刻みネギ・・・1束の10cm程度...すべて読む

bycoco

体に優しい!米ぬか食パンの作り方

639 view

体に優しい!米ぬか食パンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. ホームベーカリーを使う
  8.  

香ばしく炒った米ぬかを加えた、体に優しいパンの作り方をご紹介します。 強力粉 380グラム 米ぬか 20グラム ドライイースト 小さじ1 てんさい糖 大さじ2 塩 小さじ1 ...すべて読む

byyoiemi

おいしくアレンジ!お腹にもいいアップルスイートポテトのレシピ

2,368 view

おいしくアレンジ!お腹にもいいアップルスイートポテトのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. スイートポテト
  8.  

さつまいもが大量にあって、余ってしまった・・・。そんな時に簡単に作れて美味しいおやつになるのが、スイートポテトです。寒い季節にはぴったりなデザートですよね。 さつまいもは、りんごとの相...すべて読む

by七海

生地もリッチ!ココアメロンパンの作り方

931 view

生地もリッチ!ココアメロンパンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. メロンパン
  8.  

パン生地の上にかぶせたサクサクのクッキー生地がおいしいメロンパン。ここでは、卵たっぷりのリッチなパン生地にココア味のクッキー生地を合わせたご馳走「ココアメロンパン」の作り方をご紹介し...すべて読む

byLeriri

料理やお菓子に使える!ホイップクリームを保存する方法

1,642 view

料理やお菓子に使える!ホイップクリームを保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 乳製品の保存
  6.  

「生クリームは高いけど、ホイップクリームなら…」という理由で、頻繁に買っている人は多いと思います。そんなホイップクリームの、筆者なりの保存方法を紹介したいと思います。 ホイッ...すべて読む

by紫白

ハマグリの味を楽しもう!ハマグリのパスタの作り方

2,158 view

ハマグリの味を楽しもう!ハマグリのパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 貝類を使う
  10.  
  11. ハマグリ
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ハマグリを使ってパスタを作ってみました。 パスタ…150g ハマグリ…6個 みじん切りしたニンニク…1かけ 鷹の爪…1個 酒…100cc 醤油…数滴 オリーブオイル…大さじ1...すべて読む

byキャットテイル

豆乳鍋のシメにおススメ!クリーミーなピリ辛うどんの作り方

708 view

豆乳鍋のシメにおススメ!クリーミーなピリ辛うどんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. 豆乳鍋
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鍋料理をする時は、何でシメにするかも大きな楽しみの一つですよね。今回は、豆乳鍋のスープのクリーミーさと、コチュジャンのピリ辛な感じが相性抜群のうどんを使ったシメレシピをご紹介したいと思...すべて読む

byrainbow2525

ほのかな酸味がアクセント!さっぱり美味しいレモン豆乳鍋の作り方

577 view

ほのかな酸味がアクセント!さっぱり美味しいレモン豆乳鍋の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. 豆乳鍋
  8.  

家族や友人、同僚と囲む鍋は、会話の弾む絶好のコミュニケーションのひとときですよね。鶏ガラや味噌ベースなど一般的なものももちろん美味しいですが、今回はさっぱりした鍋が食べたい時にぴった...すべて読む

byrainbow2525

だしパックで簡単に!小松菜の煮浸しの方法

463 view

だしパックで簡単に!小松菜の煮浸しの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

煮浸しとは、青菜や茄子、魚などをダシで軽く煮て、冷まして味を含ませる料理のことです。茹でてからダシをかけて味を含ませるお浸しとは、手順が異なります。 短時間でできる簡単な料理方法なの...すべて読む

byrainbow2525

手作りドレッシングで食べる!菜の花とトマトのツナサラダの作り方

745 view

手作りドレッシングで食べる!菜の花とトマトのツナサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
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ほろ苦さが特徴の菜の花ですが、苦味が苦手という人もいると思います。ここでは、苦味が苦手な人でも食べやすい、菜の花のサラダの作り方について説明します。 菜の花を、5センチくらいの幅に...すべて読む

byぴーすけ

製菓に使える!バターの選び方、使い方、注意点

979 view

製菓に使える!バターの選び方、使い方、注意点
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
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ほとんどのお菓子の材料には、バターが使われています。バターの使い方によっては、お菓子の出来に左右することがありますので、バターについての基本的なことを紹介いたします。 スーパーには...すべて読む

byめぐかっぱ

甘くて美味しい!蒸し野菜の作り方

7,064 view

甘くて美味しい!蒸し野菜の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
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野菜は蒸すと甘味が増して、とてもおいしいです!蒸し器を使わず、鍋で簡単に出来る蒸し野菜のレシピを紹介します。 キャベツ…1/4個 人参…1/2本 ジャガイモ…1個 ウインナー...すべて読む

byとらすけ

シリコンスチーマーで!果肉たっぷりいちごジャムの作り方

4,023 view

シリコンスチーマーで!果肉たっぷりいちごジャムの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 電子レンジ
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おいしいいちごジャムを電子レンジで簡単に作ることが出来ます。自分で作ったジャムは格別です! シリコンスチーマーで作る、果肉たっぷりいちごジャムの作り方について説明します。 い...すべて読む

byぴーすけ

チェダーチーズのせ納豆トーストの作り方

417 view

チェダーチーズのせ納豆トーストの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. チーズ
  8.  

チェダーチーズの深い味わいがおいしい、納豆トーストの作り方をご紹介します。 納豆 1パック 玉ねぎ(大) 半分 スライスチェダーチーズ 1枚 食パン 1枚 ケチャップ 適量 ...すべて読む

byyoiemi

簡単!栗ようかんの作り方

4,405 view

簡単!栗ようかんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. 羊羹
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あんこ好きにはたまらない一品です。あんこも栗も加糖のものを使うので、調味料は一切なし。寒天を溶かして、あんこを混ぜれば、あとは固まるのを待つだけです。自分で作って、たっぷり食べたい方...すべて読む

bykumagaisou

「アボカドとじゃがいものチェダーチーズ炒め」の作り方

781 view

「アボカドとじゃがいものチェダーチーズ炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. チーズ
  8.  

アボカドとじゃがいもをチェダーチーズとニンニクで炒めてみました。 作り方をご紹介します。 アボカド:1個 じゃがいも:小3つ ニンニク:2かけ チェダーチーズ(切れているもの...すべて読む

byキャットテイル

キャベツがたくさん食べられる!子どもも喜ぶコールスローの作り方

1,914 view

キャベツがたくさん食べられる!子どもも喜ぶコールスローの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
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ツナやマカロニを入れたコールスローです。 お肉料理の付け合せにぴったりです! キャベツ・・・100g 人参・・・15g マカロニ・・・30g ツナ缶・・・1...すべて読む

byとらすけ

独特のクセが気にならない!ソラ豆のチーズ風味ソテー

143 view

独特のクセが気にならない!ソラ豆のチーズ風味ソテー
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 豆類
  10.  
  11. ソラ豆
  12.  

ソラ豆って、少しクセがありますよね。チーズソテーにすると、そのクセが気にならずパクパク食べられます。ぜひ旬の味を楽しんでみてください。 ソラ豆・・・1パック オリーブオイル・...すべて読む

byKiitos

めんつゆにプラスして!手軽にコク旨釜揚げつけ麺の作り方

705 view

めんつゆにプラスして!手軽にコク旨釜揚げつけ麺の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ラーメン
  8.  

いつもの麺つゆに「長ネギの胡麻油漬け」を加えて、簡単コク旨なつけ汁の作り方をご紹介します。 釜揚げうどん・・・2人分 麺つゆ(市販品等)・・・2人分 長ネギ・・・1本 胡麻油...すべて読む

bycoco

失敗しない!牛乳で作るカスピ海ヨーグルトの作り方

21,864 view

失敗しない!牛乳で作るカスピ海ヨーグルトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. ヨーグルト
  8.  

カスピ海ヨーグルトは牛乳と、完成しているカスピ海ヨーグルトがあれば継ぎ足して作ることができます。栄養たっぷりのカスピ海ヨーグルト、ほぼ牛乳代だけでできるので経済的です。 カス...すべて読む

byゆみちょ

これで完璧!オイスターソースの基礎知識

3,958 view

これで完璧!オイスターソースの基礎知識
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オイスターソース
  8.  

調味料として使うオイスターソースですが、改めて「どんなもの?」と問われると、なかなか答えられないものですよね。 ここでは著者が知っている、オイスターソースの基礎知識を栄養素を主にご紹...すべて読む

byななぴー

色々なポテトサラダを作ろう

997 view

色々なポテトサラダを作ろう
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. ポテトサラダ
  8.  

忙しい方にとって毎日の食事作りは悩みの一つではないでしょうか。 休みを利用して作りおきを作る方も多いはず。著者もその一人です。 ポテトサラダは味付けや具を変えれば様々なパターンで作るこ...すべて読む

byちょっぱちゃっぷす

ホタテ水煮缶で旨みをプラス!シーフードグラタンの作り方

770 view

ホタテ水煮缶で旨みをプラス!シーフードグラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. グラタン
  8.  

ホタテの水煮缶を使うことでシーフードの旨みの効いた、クリームベースのシーフードグラタンの作り方をご紹介します。 パスタ・・・2人分(約200g~250g) 粗塩(茹で水用)・...すべて読む

bycoco

下味と片栗粉がポイント!竜田揚げの美味しい作り方

1,642 view

下味と片栗粉がポイント!竜田揚げの美味しい作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

しっかり醤油と味醂で下味を付けてから、片栗粉をまぶしてカラリと揚げることが事が美味しさのポイントです。 竜田揚げとは、唐揚げの一種ですが、特に醤油と味醂が基本の下味に漬け込んで、衣...すべて読む

bycoco

洋風照り煮の定番!にんじんグラッセの作り方

684 view

洋風照り煮の定番!にんじんグラッセの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

照り煮の一般的な作り方の手順を、洋風照り煮の定番にんじんグラッセの作り方をお伝えしながらご紹介します。 照り煮とは、照りがでるように煮る調理法のことで、砂糖、味醂などの糖分により食...すべて読む

bycoco

菜の花たっぷり!具だくさんのうの花のいり煮

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菜の花たっぷり!具だくさんのうの花のいり煮
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

菜の花のほんのりした苦味を味わうと、春の到来を感じます。ぜひ旬の季節にたくさん味わっておきたいものです。 今回は、その菜の花をたっぷり使ったうの花のいり煮の作り方をご紹介させていただ...すべて読む

byrainbow2525

ロゼワインに!豚肉のサラダの作り方

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ロゼワインに!豚肉のサラダの作り方
  1. 料理
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  7. ワインに合うおつまみ
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フルーティーな味わいが特徴のロゼワインは、肉料理や、味付けの濃い料理にも相性ピッタリです。 ここでは、ロゼワインに合う、豚肉のサラダの作り方を紹介します。 豚ロース肉・・・2...すべて読む

bystarmix

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