生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2. 133ページ目

料理(133ページ)

17,825

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
16913件中 6601 - 6650 件を表示
炊飯器におまかせ!鶏肉と大根の煮物の作り方

4,378 view

炊飯器におまかせ!鶏肉と大根の煮物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 炊飯器
  10.  

炊飯器に材料を入れて炊くだけの、簡単でおいしい煮物の作り方を紹介します。 炊飯器・・・ご紹介するレシピの分量で作る場合は、5合炊き用の炊飯器が最適です。 包丁・まな板・・・大根...すべて読む

byとらすけ

スパークリングワインにぴったり!アスパラのカレーマヨ焼きの作り方

1,151 view

スパークリングワインにぴったり!アスパラのカレーマヨ焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. ワインに合うおつまみ
  8.  

スパークリングワインがすすむ美味しいレシピです。 アスパラガス…8~10本 マヨネーズ…大さじ2 塩・コショウ…少々 カレー粉…小さじ1 とろけるチーズ…1枚 茎の切...すべて読む

byとらすけ

マッシュルームの基本的な切り方と飾り切りの方法

19,116 view

マッシュルームの基本的な切り方と飾り切りの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

きのこ類は一般的によく使われる食材ですが、「洗った方がいいの?」とか「石づきはどのぐらい落としたらいいの?」とか実は疑問のまま調理していることが多いかと思います。 今回は、マッシュル...すべて読む

byrainbow2525

ミルクキャラメルで塩キャラメルトーストを作る方法

2,323 view

ミルクキャラメルで塩キャラメルトーストを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. トースト
  8.  

ミルクキャラメルで簡単に塩キャラメルトーストを作る方法を紹介します。 ミルクキャラメル 5個 牛乳 大さじ1 塩 一つまみ 食パン 1枚 耐熱容器にミルクキャラメルと...すべて読む

byなつぼう

レンジで簡単!ツナキャベツの作り方

2,106 view

レンジで簡単!ツナキャベツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
  12.  

キャベツが安くて買ったけれど、キャベツを使ったレシピが思いつかず、腐らせてしまったという経験をお持ちの方は多いのではないでしょうか。 今回は、レンジで簡単に調理出来て、美味しい10分...すべて読む

bycna

柚子の酸味がきいた、柚子シフォンケーキの作り方

586 view

柚子の酸味がきいた、柚子シフォンケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. シフォンケーキ
  10.  

卵黄・・・2個分 砂糖・・・30グラム 薄力粉・・・50グラム ベーキングパウダー・・・小さじ1/2 サラダ油・・・25cc 柚子果汁・・・25cc (メレンゲ用) 卵...すべて読む

byぴーすけ

パンの耳が大活躍!メープルバター風味のプチラスクの作り方

1,004 view

パンの耳が大活躍!メープルバター風味のプチラスクの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. ラスク
  8.  

著者がパン屋さんで食パンを買いにいくと、ときどきパンの耳がついています。そのままでは食べにくいので、耳のカリカリ感を活かしたプチラスクを作っています。 今回は皆さんにメープルバター風...すべて読む

bymoistapple

シリコンスチーマーで1合のもち米を炊く方法

3,083 view

シリコンスチーマーで1合のもち米を炊く方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 米を研ぐ・炊く
  8.  
  9. 米の炊き方
  10.  

シリコンスチーマーを使って、1合分のもち米を炊く方法を紹介します。ご飯の炊き方がわからない方、ぜひご参考下さい。 もち米・・・1合 水・・・160cc シリコンスチーマー(容...すべて読む

byぴーすけ

隠し味は梅しそ!オリジナルたこ焼きの作り方

1,598 view

隠し味は梅しそ!オリジナルたこ焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 粉ものレシピ
  6.  
  7. たこ焼き
  8.  

たこ焼きに、いつも入れる紅しょうががなかった時に冷蔵庫にある材料で代用してみたら意外においしくて好評だったのでご紹介します。 たこ焼き粉…300g 水…900cc 卵…2個 ...すべて読む

bypopolon

余った海苔を活用!人参とホウレン草の韓国風ナムルサラダの作り方

518 view

余った海苔を活用!人参とホウレン草の韓国風ナムルサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. 韓国風サラダ
  8.  

手巻き寿司などで、余ってしまいがちな湿気た海苔を活用した韓国風ナムルサラダの作り方をご紹介します。 海苔・・・全形5枚分程度 人参・・・1本 茹でホウレン草・・・4束 胡麻油...すべて読む

bycoco

衣も美味しい!ローストンカツの作り方

800 view

衣も美味しい!ローストンカツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. トンカツ
  12.  

衣に粉チーズとパセリを混ぜて、ソースがなくても美味しいロースカツの作り方をご紹介します。 豚ロース・・・1枚 たまご・・・1個 小麦粉・・・適宜 パン粉・・・50g 粉チース...すべて読む

bycoco

ご飯がすすむ!キャベツの中華風浅漬け

1,651 view

ご飯がすすむ!キャベツの中華風浅漬け
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
  12.  

ごま油の香りが食欲をそそる、キャベツの中華風浅漬けの作り方を紹介します。 キャベツ・・・1/4個 人参・・・20g ごま油・・・大さじ3 しょう油・・・大さじ1 砂糖...すべて読む

byとらすけ

炊飯器で作る!なめらかプリンのレシピ

8,490 view

炊飯器で作る!なめらかプリンのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. 炊飯器
  10.  

我が家の娘ちゃん達もプリンが大好きです。今回紹介するプリンは、そんな娘達も手伝うことできる、火を使わない安全な炊飯器レシピです。 卵・・・2個 牛乳・・・300cc バニラエ...すべて読む

byPIPPI

冷蔵庫の野菜室整理に!けんちん汁の作り方

583 view

冷蔵庫の野菜室整理に!けんちん汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. けんちん汁
  8.  

けんちん汁とは、野菜を使った汁物のことで精進料理のひとつとされています。肉類を一切使わないため、出汁も昆布だしを使い胡麻油を入れてコクを出すのが特徴です。 そんな堅苦しい説明はさてお...すべて読む

bycoco

もち米で崩れにくい!照り焼きチキンライスバーガーの作り方

812 view

もち米で崩れにくい!照り焼きチキンライスバーガーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. お餅
  8.  

「もち米で崩れにくい!照り焼きチキンライスバーガー」の作り方について説明します。 もち米のごはん…400グラム 醤油…大さじ1 鶏もも肉…1枚 レタス…1~2枚 醤...すべて読む

byぴーすけ

電子レンジで!簡単スポンジケーキの作り方

3,301 view

電子レンジで!簡単スポンジケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. スポンジケーキ
  10.  

オーブンがなくても大丈夫です。電子レンジで簡単スポンジケーキの作り方をご紹介します。 ホットケーキミックス 大さじ3 砂糖 大さじ3 卵 1個 マーガリン 小さじ1 ...すべて読む

by仲乃里 実

お酒のおつまみにも!もずくと山芋のピリ辛酢の物のレシピ

495 view

お酒のおつまみにも!もずくと山芋のピリ辛酢の物のレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. もずく
  12.  

市販のもずく酢を使った簡単メニューはいかがですか。パック売りされているものは正味量が少なめなので、他の食材と合わせるとしっかり食べられますね。今回は「もずくと山芋のピリ辛酢の物」を紹...すべて読む

byplum29

椎茸と鶏ミンチのヘルシーそぼろの作り方

341 view

椎茸と鶏ミンチのヘルシーそぼろの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. 椎茸
  12.  

お肉の中でも低カロリーな鶏ミンチに、椎茸をたっぷり入れて、よりヘルシーなそぼろに仕上げました。 椎茸…100グラム 鶏ミンチ…200グラム 醤油…大さじ3 みりん…大さじ2 ...すべて読む

byぴーすけ

根菜で実践!3STEPで出来る大根と人参の炒め煮の作り方

751 view

根菜で実践!3STEPで出来る大根と人参の炒め煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

今回の記事では大根と人参を使った炒め煮の方法をご紹介します。 炒め煮とは素材を油で炒めてから煮る調理法の事を言います。代表的なものはきんぴらごぼうがあげられます。 素材を比較的細か...すべて読む

by萌黄

葉が黄色の部分は取り除こう!三つ葉の切り方

520 view

葉が黄色の部分は取り除こう!三つ葉の切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

香りがよく栄養価も高い三つ葉はほんの少し使うだけで高級な感じがします。 包丁 まな板 ボウル ザル 水耕栽培のものは根元から3~4cmくらい上を切り落とします。 残...すべて読む

by気ままなママ

食べ物に合う日本茶を選ぶコツ

1,217 view

食べ物に合う日本茶を選ぶコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 日本茶
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

皆さんは日本茶を召し上がっていらっしゃいますか? 日本茶には、煎茶、抹茶、玄米茶、玉露など、いろいろな種類があり、来客時にはちょっといいお茶を出すこともあろうかと思います。 また、お茶...すべて読む

byななぴー

おいしい生の桜エビを見分けるポイント

130 view

おいしい生の桜エビを見分けるポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

桜エビは生きたままの輸送が難しく、新鮮な桜エビをいただけるのは、産地の静岡やその近郊でしか味わえないと聞いています。ほとんどが釜揚げや素干しなどで加工されていて、てんぷらではかき揚げが...すべて読む

byななぴー

生きたものを!おいしいハマグリを見分けるポイント

2,941 view

生きたものを!おいしいハマグリを見分けるポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

生はもちろんですが、焼いたハマグリは、甘みがあって美味しいですよね。ところで皆さんは美味しいハマグリを、どのようにして見分けていらっしゃいますか? ここでは著者がポイントにしている見分...すべて読む

byななぴー

簡単で美味しい!シリコンスチーマーDueで一合分のお米を炊く方法

2,936 view

簡単で美味しい!シリコンスチーマーDueで一合分のお米を炊く方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 米を研ぐ・炊く
  8.  
  9. 米の炊き方
  10.  

著者の平日の昼食は、未就園の娘と二人です。お米を大人一人子供一人のためにわざわざ炊飯器で炊くのは洗い物も電気代も気になるところです。 そこでそんな平日の昼に大活躍している、シリコンス...すべて読む

byAGT

お蕎麦屋さん風カレー丼の作り方

1,141 view

お蕎麦屋さん風カレー丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. カレー
  8.  

お蕎麦屋さんの隠れた人気メニューに、カレー丼があります。おうちで作ってみましょう。 ご飯4膳 豚肉 100g 人参 一本 玉ねぎ 一個 そばつゆ 100cc カレー粉 ティス...すべて読む

byアーム

朝食にも!ワインにも!鶏レバーのパテの作り方

1,076 view

朝食にも!ワインにも!鶏レバーのパテの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏レバー
  12.  

貧血予防の為に作りはじめました。鶏レバーのパテはワインやブランディーを使う事で風味付けと臭い消しをしますが、著者のレシピではハーブ酒を使っています。 下ごしらえ時の流水でしっかりと汚...すべて読む

byёё

ホウレン草を茹でこぼしてアク抜きする方法

1,766 view

ホウレン草を茹でこぼしてアク抜きする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 茹でる
  8.  

ホウレン草は葉野菜の中でもアクが強く、シュウ酸の含有量が多い事で知られる野菜のひとつです。今回は、茹でこぼしてアクを抜く方法をご紹介します。 茹でこぼしとは、アクの強い食材をタップ...すべて読む

bycoco

赤味噌の甘辛ダレが美味しい!味噌トンカツの作り方

594 view

赤味噌の甘辛ダレが美味しい!味噌トンカツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚ロース
  12.  

味噌トンカツは、やはり美味しい味噌だれが決め手!お店で食べて折角美味しく揚がったカツなのに、味噌だれがイマイチでガッカリなんてことも。 でも、自分で作れば好みの味に!赤味噌さえあれば...すべて読む

bycoco

さつまいも入り!3層おはぎの作り方

909 view

さつまいも入り!3層おはぎの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. おはぎ・ぼたもち
  10.  

さつまいもをごはんで包み、ごはんをあんこで包んだ3層おはぎの作り方を紹介します。 もち米のごはん・・・200グラム さつまいも・・・80グラム 牛乳・・・大さじ2 市販のあん...すべて読む

byぴーすけ

圧力鍋で簡単絶品!とろとろ豚の角煮の作り方

4,218 view

圧力鍋で簡単絶品!とろとろ豚の角煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚の角煮
  12.  

手間と時間のかかる豚の角煮が、圧力鍋を使うことで1時間以内で盛り付けまで完成します。お肉もトロトロ柔か〜く味も本格的です。我が家の大人気メニューの圧力鍋で作る簡単とろ〜んな豚の角煮を...すべて読む

byるか

むき甘栗でお手軽!栗ういろうの作り方

719 view

むき甘栗でお手軽!栗ういろうの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. ういろう
  10.  

市販のむき甘栗を使った、栗ういろうの作り方について説明します。 小麦粉・・・100グラム 砂糖・・・70グラム 水・・・300cc むき甘栗・・・100グラム ボウル...すべて読む

byぴーすけ

超簡単!フライパンで作る揚げ出し豆腐の作り方

15,459 view

超簡単!フライパンで作る揚げ出し豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  
  11. 揚げ出し豆腐
  12.  

定番の揚げ出し豆腐を10分で作ります!揚げずに作る揚げだし豆腐。タレも麺つゆを使って簡単調理…材料四つ揃えるだけで美味しい揚げ出し豆腐の完成です! 豆腐を一口大に切る。 フライパ...すべて読む

byるか

パスタ入り!ローズマリー・チキンスープの作り方

290 view

パスタ入り!ローズマリー・チキンスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. チキンスープ
  8.  

パスタ入りでお腹も満足する、ローズマリーが香るチキンスープの作り方を紹介します。 鶏ムネ肉て・・・1枚(170g) 玉ネギ・・・1/2個 セロリ・・・1本 グリーンピース・・...すべて読む

bystarmix

名古屋・三友軒風「焼きシュウマイ」の作り方

1,370 view

名古屋・三友軒風「焼きシュウマイ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 点心のレシピ
  6.  
  7. 焼売
  8.  

名古屋に三友軒という、焼きシューマイの専門店があります。遠方からもお客さんが買いに来るほど有名で、ちょっと遅い時間に行くと売り切れて購入できないこともある人気店です。 著者も実際に買...すべて読む

bychaco

優しい美味しさ!キャベツと豆腐の味噌汁の作り方

1,179 view

優しい美味しさ!キャベツと豆腐の味噌汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
  12.  

キャベツの甘みが美味しい味噌汁は、子どもから大人まで誰もが喜ぶ味です。作り方をまとめました。 キャベツ…2枚 豆腐…1/2丁 水…700-800cc 出し昆布…約2c...すべて読む

bymoistapple

水煮大豆で作る五目豆の作り方

1,439 view

水煮大豆で作る五目豆の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 豆類
  10.  
  11. 大豆
  12.  

今回はたんぱく質たっぷりな「五目豆」をご紹介します。水煮大豆を使うので簡単ですよ。 人参は1cm角のサイの目切りにします。 しめじは石付きを落とし、食べ易いようにばらしておきます...すべて読む

byplum29

さっぱりと!マグロの変わり山かけの作り方

351 view

さっぱりと!マグロの変わり山かけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11. マグロ
  12.  

魚の中でも栄養価の高いマグロを使ったメニューはいかがですか。 すりおろした山芋に梅肉を合わせた「マグロの変わり山かけ」をご紹介します。 山芋は皮をむき、すりおろします。 梅干しは...すべて読む

byplum29

大豆を使った「大豆入りチヂミ」の作り方

2,950 view

大豆を使った「大豆入りチヂミ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 豆類
  10.  
  11. 大豆
  12.  

大豆の水煮を使った「大豆入りチヂミ」の作り方を紹介します。 青ねぎは青い部分は2cm長さに切り、白くて少し太い部分は小口切りにします。 大豆水煮は荒く刻みます。 ボウルに割りほ...すべて読む

byなつぼう

「トッポギとミンチの甘辛炒め」の作り方

300 view

「トッポギとミンチの甘辛炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. お餅
  8.  

トッポギと合い挽き肉を甘辛く炒めた、「トッポギとミンチの甘辛炒め」の作り方をご紹介します。 トッポギ:160g(今回は16個) 合い挽き肉:100g ニンニク:1かけ 鷹の爪...すべて読む

byキャットテイル

栄養満点!けんちん汁の作り方

399 view

栄養満点!けんちん汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. けんちん汁
  8.  

けんちん汁は地味な印象になりがちですが、このレシピは濃厚な味と強力な栄養を兼ね備えます。是非お試しください。 大根・・・10cm (約150g) 人参・・・半分 (約150g...すべて読む

byアーム

手軽に黒ビールをカクテル風に楽しめる!オレンジ割の作り方

1,446 view

手軽に黒ビールをカクテル風に楽しめる!オレンジ割の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. ビール
  8.  

一般に、ビールをオレンジジュースを割って作るビター・オレンジという名前の付いたカクテルがありますが、それを黒ビールで応用してみたら、むしろ黒ビールで作った方が美味しかった!ので黒ビー...すべて読む

bycoco

ホットワインみたいなホット黒ビールの作り方

1,731 view

ホットワインみたいなホット黒ビールの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. ビール
  8.  

麦芽の苦みと甘味が絶妙なバランスで、じっくり味わいたいホット黒ビールの作り方をご紹介します。 黒ビール:150cc 砂糖:3g 耐熱グラス 黒ビールは常温のものをお使い下さ...すべて読む

bycoco

こりこり歯ごたえがやみつきに!鶏もも軟骨のから揚げの作り方

46,514 view

こりこり歯ごたえがやみつきに!鶏もも軟骨のから揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏軟骨
  12.  

居酒屋に行くと必ず注文するのが鶏軟骨のから揚げです。家でも作れたらなあと思い挑戦しました。 ここではしょうゆベースの鶏軟骨のから揚げの作り方を紹介します。 鶏もも軟骨    ...すべて読む

byREN

春菊と舞茸の和風ツナパスタの作り方

639 view

春菊と舞茸の和風ツナパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 春菊
  12.  

ツナの油で春菊の苦みが穏やかになり、少しコクのある風味の舞茸と相性のよい組み合わせで作る和風パスタをご紹介します。 パスタ・・・2人分(約200~250g) 粗塩(茹で水用)...すべて読む

bycoco

粉類の計量と同時に利用!粉ふるいの使い方

728 view

粉類の計量と同時に利用!粉ふるいの使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓道具
  8.  

粉ふるいは、しないで済ませても作ることは出来ますが、特にスポンジケーキなどの空気を含ませて、ふんわり食感を楽しむ場合は仕上がりに差が出ます。 より手軽に粉ふるいを利用するため、お菓子...すべて読む

bycoco

一番簡単!牛すじの下ゆでの方法

1,516 view

一番簡単!牛すじの下ゆでの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 肉類
  8.  

スジ肉(すじにく)とは、食肉のアキレス腱の部分、または腱が付いた肉のことである(Wikipediaより) 牛すじは、お手ごろ価格で牛の風味たっぷり、お出汁たっぷりコラーゲンた...すべて読む

byゆみちょ

色がポイント!おいしいしじみの見分け方

1,342 view

色がポイント!おいしいしじみの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

小さな姿で、身を食べないという方もいらっしゃるかもしれないしじみですが、おいしいしじみの選び方をご存知ですか? この記事では、おいしいしじみを見分けるポイントをご紹介したいと思います...すべて読む

byM.mina

手軽に正確な量を!砂糖を計量スプーンで計る方法

1,989 view

手軽に正確な量を!砂糖を計量スプーンで計る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の量り方
  6.  

大さじや小さじの計量スプーンの使い方を紹介します。 両方とも基本的に使い方は同じですので、今回は大さじと砂糖を使って説明します。 計量スプーン 砂糖 割り箸 スプーンの...すべて読む

byめぐかっぱ

彩りきれい!枝豆とウィンナーのいり卵の作り方

480 view

彩りきれい!枝豆とウィンナーのいり卵の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 豆類
  10.  
  11. 枝豆・茶豆
  12.  

前日のおつまみの枝豆に一手間加えて、朝食にもぴったりな1品ができました!枝豆とウィンナーのいり卵の作り方をご紹介します! 枝豆…10さや位 卵…1個 ウインナー…2本 たま...すべて読む

by仲乃里 実

沖縄の味!タコライスの作り方

663 view

沖縄の味!タコライスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. チリソース・タバスコ
  8.  

沖縄の味、タコライスをつくりましょう!お野菜たっぷりです。 ご飯…2膳分 ケチャップ…大さじ4杯 豚か牛のひき肉…100g タバスコ…10滴 塩…1つまみ チリペッパーパウダ...すべて読む

byアーム

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る