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料理(132ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
16913件中 6551 - 6600 件を表示
紙パック果汁飲料を正しい保存方法で最後までおいしく飲むコツ

1,417 view

紙パック果汁飲料を正しい保存方法で最後までおいしく飲むコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 飲料の保存
  6.  

つめたく冷やしたジュース、おいしいですよね。開封して、最初から最後までおいしいままで飲めるための、保存方法をご紹介いたします。 まずは、表示を確認します。こちらは『直射日光を避け、常...すべて読む

byりんっぴー

ミキサーで簡単!ほうれん草のカップケーキの作り方

956 view

ミキサーで簡単!ほうれん草のカップケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. カップケーキ
  10.  

野菜嫌いな家族の為に、ほうれん草を使ったカップケーキを作りました。ミキサーを使えば、簡単に作れます。 薄力粉・・・50グラム ベーキングパウダー・・・小さじ1/2 ほうれん草...すべて読む

byぴーすけ

シナモン香る!りんごマフィンの作り方

2,805 view

シナモン香る!りんごマフィンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
  10.  

お菓子が大好きだった祖母の月命日に、お供えするためのシンプルなマフィンを焼いてみました。 牛乳を入れずに、たっぷりのすりおろしりんごを加えることでしっとりと焼きあがります。常備してい...すべて読む

byH8IMmNbL

ご飯がすすむ!ピリ辛回鍋肉の作り方

1,004 view

ご飯がすすむ!ピリ辛回鍋肉の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
  12.  

キャベツはいろんな料理に使える万能野菜ですよね。 ここではご飯がすすむピリ辛の回鍋肉の作り方を紹介します。 豚小間切れ    200グラム キャベツ     250グラム も...すべて読む

byREN

玉ねぎ・しめじたっぷり!チキンライスの作り方

1,226 view

玉ねぎ・しめじたっぷり!チキンライスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  

今回は玉ねぎと、低カロリーだけど食物繊維豊富なしめじでかさ増してカロリーを抑えたチキンライスのレシピを紹介します。 玉ねぎをみじん切りにします。 しめじは根元を除き、3cm幅に切...すべて読む

byREN

食物繊維たっぷり!ゴボウとおから入り和風ハンバーグの作り方

522 view

食物繊維たっぷり!ゴボウとおから入り和風ハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ゴボウ
  12.  

食物繊維たっぷりの ゴボウとおからが入った和風ハンバーグ の作り方を紹介します。 ゴボウは 笹がきにし5分程度水にさらします 。 その後、水を切ります。 玉ねぎは みじん切り に...すべて読む

byREN

お箸がすすむ!鶏モツの白ワイン煮の作り方

579 view

お箸がすすむ!鶏モツの白ワイン煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モツ
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B級ご当地グルメとして注目が集まるようになった、甲府名物鶏もつ煮。 今回はその鶏もつ煮を甲州名産物である白ワインを使って作りました。クセのある部位もワインの風味と少し濃いめの甘辛味で...すべて読む

byKiitos

おもてなしにも!菜の花の春色ちらし寿司のつくり方

214 view

おもてなしにも!菜の花の春色ちらし寿司のつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
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菜の花を使った春を感じるちらし寿司のつくり方です。彩りがキレイで簡単に作れるので、おもてなし料理にもぴったりです! 白飯:1合 寿司酢:30cc 菜の花:50g 桜海老:大さ...すべて読む

byteto

市販の生ラーメンを使って~簡単つけ麺の作り方〜

5,059 view

市販の生ラーメンを使って~簡単つけ麺の作り方〜
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ラーメン
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冷蔵庫に安売りで買った生みそラーメンを発見!大好きなつけ麺にアレンジしてみました。 今回は市販の生ラーメンを使った簡単つけ麺の作り方を紹介します。 市販のみそ生ラーメン:3食...すべて読む

by萌黄

栄養満点!豚肉とほうれん草の粒マスタード・ケチャップソテーの作り方

358 view

栄養満点!豚肉とほうれん草の粒マスタード・ケチャップソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

粒マスタード は風味がとっても良いので、炒め物に少し加えるだけでぐっと味が引き締まります。そんな粒マスタードを活用し、栄養価の高い ほうれん草 を炒めたレシピ、 「豚肉とほうれん草の粒...すべて読む

byみぽりん

外葉も活用!キャベツのポタージュの作り方

1,254 view

外葉も活用!キャベツのポタージュの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
  12.  

キャベツの外葉 は、堅いので捨ててしまう・・・という方が多いですよね。ですが、せっかく栄養のある部分ですから、できればおいしくいただきたいものです。 そこで、キャベツの外葉もおいしく食...すべて読む

byみぽりん

チーズ入り卵の揚げ煮の作り方

467 view

チーズ入り卵の揚げ煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. チーズ
  8.  

油揚げに、卵とチーズを入れて煮たおかずの作り方をご紹介します。 油揚げ 1枚 卵 2個 シュレッドタイプのモッツァレラチーズ 1個につき大さじ1 シメジ 1株 (A) ...すべて読む

byyoiemi

菜の花をおいしく仕上げる下ごしらえの方法

470 view

菜の花をおいしく仕上げる下ごしらえの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

春になると出回る菜の花は歯ごたえと苦味がおいしい野菜です。菜の花は茎と葉の部分で固さが違います。 時間差で茹でることで、歯ごたえを同じにするのがおいしく仕上げるポイントです。 ...すべて読む

byteto

春菊を使った味噌クリームスープの作り方

282 view

春菊を使った味噌クリームスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 春菊
  12.  

春菊を使って簡単に作れるお味噌入りのクリームスープのご紹介をします。 春菊が味噌と合ってとても美味しいです。 春菊:1束 牛乳:1カップ 人参:半分 小麦粉:大さじ1 バター...すべて読む

bymaru

含め煮の方法紹介!白滝とシイタケとにんじんの含め煮の作り方

323 view

含め煮の方法紹介!白滝とシイタケとにんじんの含め煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

今回は含め煮(ふくめに)の調理法を紹介致します。 含ませ煮、煮含めともいいます。 出汁・煮汁の味やうま味をたっぷりと材料に含ませ、材料の持ち味を生かした調理法です。 油揚げ:...すべて読む

byゆっちー

枝豆と高菜の中華風炒めの作り方

365 view

枝豆と高菜の中華風炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 豆類
  10.  
  11. 枝豆・茶豆
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枝豆の実と高菜、この二つの材料で、簡単に料理が作れます。 特にお粥に合います。 高菜(みじん切り):150g 枝豆の実:500g サラダ油:大匙4 味の素:少々 砂糖:5g...すべて読む

byニキビ子

失敗知らずのふっくら黒豆煮の作り方

3,293 view

失敗知らずのふっくら黒豆煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. おせち
  8.  

おせち料理にもかかせない黒豆、上手く仕上がらなかった経験はありませんか? ちょっとした手間で皮が破れにくく、しわになりにくい黒豆煮のつくり方をご紹介します。お正月や行事のたびに作って...すべて読む

byteto

ゴマ味噌カツ丼の作り方

984 view

ゴマ味噌カツ丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

出来合いのトンカツを使って、ゴマ味噌カツ丼を作ってみました。 赤味噌:大さじ4 酒:大さじ5 みりん:大さじ3 砂糖:大さじ1 トンカツソース:大さじ1半 煎りゴマ:大さじ1...すべて読む

byキャットテイル

ヘルシーが嬉しい!カニすり身のキャベツ巻きの作り方

736 view

ヘルシーが嬉しい!カニすり身のキャベツ巻きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
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キャベツにカニ入りのすり身を包み、蒸し焼きにしました。ヘルシーな上ボリュームのある、カニすり身のキャベツ巻きの作り方を紹介します。 キャベツ・・・葉2枚 カニ入りすり身・・...すべて読む

by来実

梅でさっぱり!白だし冷や麦の作り方

2,154 view

梅でさっぱり!白だし冷や麦の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ひやむぎ
  8.  

白だしを使って簡単に作るあたたかい冷や麦レシピをご紹介します。 (A) 乾燥わかめをたっぷりの水で戻しておきます。 長ねぎを小口切りにしておきます。 材料の(A)を鍋に入れて、...すべて読む

byyoiemi

10分で簡単!マヨネーズで焼く「筍のムニエル」の作り方

1,181 view

10分で簡単!マヨネーズで焼く「筍のムニエル」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. タケノコ
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油やバターの代わりにマヨネーズで焼いた、筍のムニエルの作り方について説明します。 筍水煮:150g マヨネーズ:大さじ1 小麦粉:適量 塩胡椒:少々 筍は市販の水煮を使うこ...すべて読む

byぴーすけ

芯までやわらかでとてもシンプル!まるごとキャベツ煮の作り方

1,455 view

芯までやわらかでとてもシンプル!まるごとキャベツ煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
  12.  

圧力鍋で超簡単!芯までやわらかいキャベツ煮の作り方をご紹介します。甘くてトロトロ、一度にたくさんのキャベツを食べられます。最小限の水で蒸し煮にするので、キャベツの栄養もしっかり閉じ込...すべて読む

by野佐ロッタ

ラー油の辛味で美味しさアップ!大根とにんじんのきんぴらの作り方

732 view

ラー油の辛味で美味しさアップ!大根とにんじんのきんぴらの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ラー油
  6.  

きんぴらは常備菜の定番ですよね。ここでは、ラー油のほのかな辛味で美味しさがアップする「大根とにんじんのきんぴら」の作り方をまとめました。 大根…5cm分 にんじん…5cm分 ...すべて読む

bymoistapple

常備菜に!椎茸昆布の作り方

555 view

常備菜に!椎茸昆布の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. 椎茸
  12.  

あっさり和風味の副菜です。 生椎茸:6~8個 昆布:10cm四方1枚 酒:1/4カップ 水:1/4カップ 醤油:小さじ2 塩:少々 キッチンばさみで昆布を1cm四方に...すべて読む

by琥珀

えのきダレたっぷり!熱燗に合う焼き厚揚げの作り方

1,306 view

えのきダレたっぷり!熱燗に合う焼き厚揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. 日本酒に合うおつまみ
  8.  

冷蔵庫に残っている余った低価格食材を使って、思わず熱燗が進む簡単おつまみレシピを紹介します。 厚揚げ…2枚 えのき…1/2束 長ネギ…1/2本 水…100cc しょう油…大さ...すべて読む

byとらすけ

野菜だけではなく、きのこも美味しい!揚げびたしのやり方

2,020 view

野菜だけではなく、きのこも美味しい!揚げびたしのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

揚げびたしは、覚えておくと応用が利くのでとても便利な調理法です。 ここでは数種類のきのこを使った揚げびたしの作り方とポイントを、手順を追ってまとめました。 お好みのきのこ2〜...すべて読む

bymoistapple

もみじおろしを添えて!たらの照り焼きの作り方

209 view

もみじおろしを添えて!たらの照り焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11.  

照り焼きは覚えておくと、肉料理にも魚料理にも合うので便利ですね。 今回はクセの無い白身の魚、たらを使った「たらの照り焼き」を紹介します。ピリッとしたもみじおろしを添えるので、甘口のた...すべて読む

byplum29

筍と人参とわかめの酢の物の作り方

490 view

筍と人参とわかめの酢の物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. タケノコ
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煮物などで食べることが多い筍を、さっぱりとした酢の物に仕上げてみました。 筍(水煮)・・・150グラム 人参・・・1/4本 乾燥カットわかめ・・・大さじ3 酢・・・大さじ5...すべて読む

byぴーすけ

残り物を利用!甘辛味噌煮天丼の作り方

372 view

残り物を利用!甘辛味噌煮天丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

天ぷらはサクサク揚げたての風味が1番!でも前日の残り物や市販品を温め直した場合は、やはり揚げたてとは違うものですね。 そこで、サクサクでなくてもOKな赤味噌の甘辛ダレで煮込んだ天丼を...すべて読む

bycoco

コリコリがたまらない!鶏軟骨とほうれん草炒めの作り方

3,298 view

コリコリがたまらない!鶏軟骨とほうれん草炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏軟骨
  12.  

コリコリした食感が楽しい鶏軟骨。今回は鶏軟骨とほうれん草で炒めものを作ってみました。 鶏軟骨:150g ほうれん草:1把 塩:少々 ブラックペッパー:少々 レモン汁:小さじ1...すべて読む

byキャットテイル

甘くて美味しい!パプリカの揚げ浸しの作り方

1,576 view

甘くて美味しい!パプリカの揚げ浸しの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. パプリカ
  8.  

素揚げすることで甘くて柔らかなパプリカの味を、ご飯のすすむ味に仕上げた揚げ浸しの作り方をご紹介します。 パプリカ・・・1個 醤油・・・大さじ3 味醂・・・大さじ3 水...すべて読む

bycoco

ポン酢でさっぱり!サーモンとトマトの冷製パスタの作り方

1,276 view

ポン酢でさっぱり!サーモンとトマトの冷製パスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. パスタのレシピ
  6.  
  7. 和風ソースパスタ
  8.  

「ポン酢でさっぱり!サーモンとトマトの冷製パスタ」の作り方について説明します。 パスタ・・・180グラム サーモン(刺身用)・・・100グラム トマト・・・1個 ブロッコリー...すべて読む

byぴーすけ

ちょっとピリ辛!ジャージャー麺の作り方

612 view

ちょっとピリ辛!ジャージャー麺の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ジャージャー麺
  8.  

ピリッとした辛さが美味しい、ジャージャー麺を作ってみました。 豚挽肉:150g 味噌:80g 甜麺醤:45g 豆板醤:小さじ1/2 長ネギ:半分 ショウガ:1かけ ニンニク:...すべて読む

byキャットテイル

安い牛肉を柔らかく!ビーフカレーの作り方

20,434 view

安い牛肉を柔らかく!ビーフカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. カレー
  8.  

ポークやチキンを使ってももちろんおいしいのですが、牛肉を使ったカレーはまた格別においしいので、お肉好きなら誰もが好むことでしょう。しかし、牛肉は高いのが現実。ちょっといい牛肉を使うと...すべて読む

byキャットテイル

ピクルスが決め手!「マカロニサラダ」の作り方

976 view

ピクルスが決め手!「マカロニサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. ピクルス
  8.  

「あまり使うことなさそう…」と思われがちなピクルスですが、料理に加えることで、アクセントとなるのでけっこう便利です。 今回はマカロニサラダにピクルスを加えてみました。 マカロ...すべて読む

byキャットテイル

マフィン作りの時に、泡をつぶさずに生地を混ぜる方法

679 view

マフィン作りの時に、泡をつぶさずに生地を混ぜる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 基本テクニック
  8.  

ケーキなどのお菓子作りのおいしさを左右するフワフワな食感。泡立てた卵などの泡をつぶさずに生地を混ぜるようにすると、仕上がりがよくなります。 ここでは、クリームチーズとパイナップルのマ...すべて読む

byLeriri

クリスマスメイン料理!サクふわっ~手羽中で唐揚げを作る方法

1,024 view

クリスマスメイン料理!サクふわっ~手羽中で唐揚げを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. クリスマス
  8.  

クリスマスと言えばチキン!チキンにも色々な種類がありますが、ここでは手羽中を使った唐揚げを紹介します。小さいサイズなので、他のお料理も沢山たべられます! クリスマス当日は何かと大忙...すべて読む

by来実

超簡単で友チョコにオススメ!チョコフレークヌガーの作り方

1,494 view

超簡単で友チョコにオススメ!チョコフレークヌガーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. バレンタインデー
  8.  

最近は本命の男の子に渡すチョコとは別に、友達同士でチョコレートを交換することが多くなりましたね。本命とは違い、友チョコは気軽な気持ちで作れて交換もできるので、著者はいいなと思っていま...すべて読む

bysanachin

クローブを使った本格カレーの作り方

414 view

クローブを使った本格カレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. クローブ
  8.  

とっても簡単で美味しい本格チキンカレーの作り方をご紹介いたします。 鶏肉・・・手羽元8本 たまねぎ・・・中玉1個 にんにく・・・1片 しょうが・・・1片 カレー粉・・・大さじ1...すべて読む

bysookuu

ローリエを使って!野菜スープを本格的な味にする方法

1,851 view

ローリエを使って!野菜スープを本格的な味にする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
  8.  

ローリエが香る、とても簡単な野菜スープの作り方をご紹介します。 じゃがいも 1個 にんじん 1/2本 たまねぎ 中玉1個 キャベツ 3枚程度 コンソメキューブ 3個 ローリエ ...すべて読む

bysookuu

もう迷わない!舞茸の基本的な下ごしらえ方法

42,228 view

もう迷わない!舞茸の基本的な下ごしらえ方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

舞茸をはじめとするきのこ類はメジャーな食材ですが、下ごしらえの段階で「今さら聞けない・・・」と思うような疑問を抱えている方も多いかと思います。 今回は、舞茸の切り方(下ごしらえの方法...すべて読む

byrainbow2525

卵・乳製品なし!ふわふわジャム入りカップケーキの作り方

2,824 view

卵・乳製品なし!ふわふわジャム入りカップケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. カップケーキ
  10.  

卵も乳製品も使わない、しかも混ぜるだけでとっても簡単、ふわふわジャム入りカップケーキをご紹介します。 今回はアンズジャムを使って作ってみましたが、お好みのジャムでOKです。 イチゴや...すべて読む

by野佐ロッタ

シリコンスチーマーで!おいしい山菜おこわの作り方

702 view

シリコンスチーマーで!おいしい山菜おこわの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. シリコンスチーマー
  10.  

シリコンスチーマーでできる、山菜おこわの作り方を紹介します。作るのが大変そうな山菜おこわが、電子レンジだけで簡単に作れます。 もち米・・・1合 山菜水煮・・・50g 油揚げ・...すべて読む

byぴーすけ

漂白かんぴょうの下ごしらえ方法

347 view

漂白かんぴょうの下ごしらえ方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 乾物
  8.  

かんぴょうには、無漂白のものと漂白したものの二種類があり、下ごしらえに少し違いがあります。 ここでは、 巾着などを巻く時に漂白かんぴょうを使う際の下ごしらえの方法 をご紹介します。 ...すべて読む

byLeriri

ごま油が食欲をそそる!サニーレタスチャーハンの作り方

1,281 view

ごま油が食欲をそそる!サニーレタスチャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炒めご飯・チャーハン
  8.  

サニーレタスを使ってチャーハンを作ってみました。 冷やご飯:2人分 卵:2個 豚肉:80g タマネギ:1/4個 白ネギ:1/2本 鶏ガラスープの素:小さじ2 オイスターソース...すべて読む

byキャットテイル

朝食に最適!キャベツとベーコンと卵の炒め物の作り方

6,590 view

朝食に最適!キャベツとベーコンと卵の炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. キャベツ
  12.  

忙しい朝でも、簡単に作れて栄養バランスも良いキャベツとベーコンと卵の炒め物の作り方をご紹介します。 キャベツ...大きめの葉2枚 ブロックベーコン...5cm分(スライスベー...すべて読む

bymoistapple

小松菜と人参と豆乳のジュースの作り方

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小松菜と人参と豆乳のジュースの作り方
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. ジュース
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  7. 野菜ジュース
  8.  

カルシウム豊富な小松菜とビタミンA豊富な人参を使った豆乳ベースのジュース(スムージー)の作り方を紹介します。 ミキサーがあれば、OKです。 小松菜:30グラム 人参:40グ...すべて読む

byREN

鮮度を保って!赤身魚の切り身を冷凍保存する方法

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鮮度を保って!赤身魚の切り身を冷凍保存する方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 魚介類の保存
  6.  

赤身の魚は新鮮なうちに食べるのが一番ですが、たくさん購入したり、調理で余ってしまったりすることがあります。そんな時には冷凍保存が便利です。 冷凍保存は長期に保存できるのがメリットです...すべて読む

byteto

本格的!ドミグラスソースを使った濃厚ビーフシチューの作り方

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本格的!ドミグラスソースを使った濃厚ビーフシチューの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. ドミグラスソース
  8.  

牛かたまり肉が特売だった時は、我が家は迷わずビーフシチューを作ります。ご飯はもちろん、パンやフォカッチャとも相性の良い濃厚ビーフシチューの作り方をご紹介します。 牛もも肉(かた...すべて読む

byミカ

ごはんの冷凍保存容器を使って!ちらし寿司の残り物を冷凍保存する方法

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ごはんの冷凍保存容器を使って!ちらし寿司の残り物を冷凍保存する方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 残り物の保存
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大人も子供も大好きなちらし寿司ですが、パーティなどでたくさん作ると、最後に少しだけ残ってしまうこともあるかと思います。 そんな時に便利な、ちらし寿司の残り物を冷凍保存する方法をご紹介...すべて読む

by仲乃里 実

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