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料理(125ページ)

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ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
16913件中 6201 - 6250 件を表示
載せて焼くだけ!半端なカレーでカレードリアの作り方

1,038 view

載せて焼くだけ!半端なカレーでカレードリアの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 使いきり
  8.  

複数人で暮らしていると、「カレーが余ったけど全員分には足りない」ということがよく起こります。そんなときはカレードリアにすると、少ないカレーで家族全員食べられ、冷蔵庫がすっきり片付きま...すべて読む

byミルミル

濃厚!チョコマフィンの作り方

2,427 view

濃厚!チョコマフィンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
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  9. マフィン
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自宅で簡単に作れる失敗知らずなチョコマフィンです。チョコレートとバターをたっぷり使って濃厚な味わいに仕上げています。 小麦粉 150g 卵 2個 チョコレート 100g 植物...すべて読む

by気ままなママ

簡単に手早くもう1品!菜の花のわさびマヨ和えの作り方

422 view

簡単に手早くもう1品!菜の花のわさびマヨ和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
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春になるとスーパーでよく見かける菜の花。パスタや天ぷら、おひたしなど、何にでも使えて美味しい食材です。菜の花を少しいつもと違う味で食べたい時にピッタリの、マヨネーズ和えにわさびをきか...すべて読む

byみやこ

いつものキュウリが大変身!蛇腹キュウリの作り方

3,137 view

いつものキュウリが大変身!蛇腹キュウリの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
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キュウリは家庭の食卓においてとってもポピュラーな野菜ですが、飾り切りをするといつもと違うインパクトがあり、食卓が華やかになります。 今回は、そんなキュウリの飾り切りの一つである、蛇腹...すべて読む

byrainbow2525

おいしいクレソンの見分け方

482 view

おいしいクレソンの見分け方
  1. 料理
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  3. 料理の準備
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  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

皆さんはクレソンを買うときに、どんなところにポイントをおかれていらっしゃいますか?ここでは著者が知っている、おいしいクレソンの見分け方をご紹介します。 葉全体は濃い緑色のものがよ...すべて読む

byななぴー

寒天ゼリーを作るときの簡単な棒寒天の下ごしらえの方法

2,686 view

寒天ゼリーを作るときの簡単な棒寒天の下ごしらえの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 乾物
  8.  

牛乳やジュースで寒天ゼリーを作るときの棒寒天の簡単な下ごしらえ方法を紹介します。 ボール 鍋 へら等 棒寒天をたっぷりの水に浸し、30分程置きます。 水を吸ってや...すべて読む

byぴーすけ

シリコンスチーマーで簡単!白菜と豚肉のミルフィーユの作り方

5,964 view

シリコンスチーマーで簡単!白菜と豚肉のミルフィーユの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
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  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. シリコンスチーマー
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寒い日には、あたたかくて、おいしいものが食べたくなりますよね。そんなときにオススメなのが、白菜と豚バラのミルフィーユです! お鍋でコトコト作るのもいいですが、今回は簡単にシリコンスチ...すべて読む

bylapin-000

アスパラを冷凍保存するコツ

6,434 view

アスパラを冷凍保存するコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 野菜の保存
  6.  

お弁当などに重宝するアスパラですが、毎回調理するのは大変ですし、全部使い切る前に傷んでしまうという方もいらっしゃるのではないでしょうか? 今回は、まとめてアスパラをゆでて、新鮮なうち...すべて読む

bylapin-000

パイ生地を小麦粉とライスペーパーで代用!お手軽パンプキンパイの作り方

1,652 view

パイ生地を小麦粉とライスペーパーで代用!お手軽パンプキンパイの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. パイ
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  9. パンプキンパイ
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小麦粉とライスペーパーで作る、パンプキンパイの作り方について説明します。 パイ生地を一から作るのは面倒・・・そんな時におすすめです! 小麦粉(薄力粉)・・・100グラム ベー...すべて読む

byぴーすけ

「アサリとお揚げさんの炊き合わせ」の作り方

123 view

「アサリとお揚げさんの炊き合わせ」の作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 貝類を使う
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  11. アサリ
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アサリの塩分を利用して煮物を作ると出汁がものすごくおいしくなります。今回はアサリとお揚げさんを簡単に炊いてみました。 アサリ:200g 油揚げ:2枚 ネギ:50g(冷凍してあ...すべて読む

byキャットテイル

さっぱり健康的!タマネギとキュウリの二杯酢和えの作り方

207 view

さっぱり健康的!タマネギとキュウリの二杯酢和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 二杯酢
  8.  

二杯酢は、醤油とお酢を1対1で合わせた合わせ酢のことを言います。ただ、調べてみると、酢をまろやかにするために出汁を入れたり、甘味を出すために砂糖を入れたりする場合もあるようです。 今...すべて読む

byキャットテイル

牛乳とレモン汁で!「リコッターチーズ」の作り方

5,069 view

牛乳とレモン汁で!「リコッターチーズ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. チーズ
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リコッターチーズは買ったらかなりお高くなってしまいます。ですが、牛乳とレモン汁があれば、カンタンに作れてしまいます。今回はリコッターチーズの作り方を紹介します。 牛乳:500...すべて読む

byキャットテイル

グラム換算表を活用して食材の重さを計る方法

6,913 view

グラム換算表を活用して食材の重さを計る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の量り方
  6.  

キッチン用のはかりを持っていないから、グラム数で表示してあるレシピの料理が作れないと思ったことはありませんか。 ここでは、キッチン用はかりがなくても、食材の重さを計ることができる方法を...すべて読む

byLeriri

安心安全に美味しい!牛バラ肉を選ぶコツ

381 view

安心安全に美味しい!牛バラ肉を選ぶコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
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  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

牛バラ肉を買おうと思った時に「美味しいものを選びたいけどどうやって選べばいいの?」と迷ったことはありませんか?ここではおいしい牛バラ肉を見分ける方法をご紹介します! 国産牛、和牛、...すべて読む

bymomo

小松菜・シメジ・豚肉で!簡単XO醤炒めの作り方

402 view

小松菜・シメジ・豚肉で!簡単XO醤炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. XO醤
  8.  

XO醤の風味を活かした炒め物のレシピを紹介します。 小松菜       1袋 シメジ       1パック 豚肉(こま切れ)  100g にんにく      1片 XO醤  ...すべて読む

byshomakoro

湿気・カビ対策!棒寒天の保存方法

1,227 view

湿気・カビ対策!棒寒天の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 乾物の保存
  6.  

湿気たりカビが生えるのを防ぐための棒寒天の保存方法を紹介します。 必要な物はチャック付きの袋だけでOKです。 棒寒天をチャック付きの袋に入れて、中の空気をできるだけ抜いた状態...すべて読む

byぴーすけ

コリアンダーを活かした「メキシカン・サラダ」の作り方

965 view

コリアンダーを活かした「メキシカン・サラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
  8.  

メキシコ料理のソースなどを作るのには、コリアンダーは欠かせません。ここでは、コリアンダーの風味を活かしたメキシカン・サラダの作り方をご紹介します。 トマト・・・小2個(250...すべて読む

byLeriri

枝豆がアクセント!和風えびかつのレシピ

284 view

枝豆がアクセント!和風えびかつのレシピ
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  2.  
  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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  11. 枝豆・茶豆
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えびのプリプリ感と、枝豆のコリコリした食感が楽しい和風えびかつです。はんぺんと枝豆でかさましするので、節約&ヘルシー!フードプロセッサも要りません。 冷凍むきえび 200g...すべて読む

bykanae

オーブンを使わない!スプーンで食べるチーズケーキ風菓子の作り方

2,117 view

オーブンを使わない!スプーンで食べるチーズケーキ風菓子の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
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  9. ベイクドチーズケーキ
  10.  

お給料日前でお財布が軽いけれど、チーズケーキが食べたい、という時に、冷蔵庫にあるものだけで作ることができる、あっさりやわらかいスプーンで食べるチーズケーキ風のお菓子です。 しっとりな...すべて読む

byH8IMmNbL

パイナップルとハムと新玉ねぎのマリネの作り方

557 view

パイナップルとハムと新玉ねぎのマリネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. 新タマネギ
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ここではパイナップルとハムと新玉ねぎのマリネの作り方をご紹介します。 新玉ねぎを縦半分に切り、2mm厚の薄切りにします。 ハムは5mm幅の短冊切り、パイナップルはリングを12等分...すべて読む

byREN

辛いタレが食欲をそそる!ピリ辛えのきサラダの作り方

966 view

辛いタレが食欲をそそる!ピリ辛えのきサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ラー油
  6.  

ピリ辛えのきサラダは四川料理でおなじみの前菜ですが、ボリュームがあるので主菜にもなります。辛いタレが、食欲をそそります。 えのき…1束 にんじん(千切り)…50g ピーマン(...すべて読む

byニキビ子

甘くて優しい味!鶏肉とピーマンの栗炒めの作り方

1,254 view

甘くて優しい味!鶏肉とピーマンの栗炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
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このレシピは、秋になって栗が食べたくなった時に作りました。甘栗の甘みで優しい味に仕上げています。 甘栗…80g 鶏肉…200g ピーマン…3個 ピーマンのヘタと種を取...すべて読む

by平針須見

超簡単!ガパオごはんの作り方

2,919 view

超簡単!ガパオごはんの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛挽肉
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著者はスイートチリソースが大好きです。でも、ナンプラーが苦手なので、ナンプラー無しの甘辛い、なんちゃってガパオごはんのご紹介です! 牛ひき肉:200g 玉ねぎ:1/2個 ピ...すべて読む

byるか

自分なりのものを選ぼう!製菓用バターの使い方と注意点

917 view

自分なりのものを選ぼう!製菓用バターの使い方と注意点
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

製菓用のバターには、主に2種類あります。1つは一般的な無塩バター、もう1つは発酵バターです。 製菓用のバターは塩を加えていない、無塩タイプのものを使用するのが一般的です。どんな時に使う...すべて読む

byななまるねこ

色々使い分けてみよう!製菓用のチョコレートの選び方と使い方

724 view

色々使い分けてみよう!製菓用のチョコレートの選び方と使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

製菓用のチョコレートと普通に食べるチョコレートは全く違います。熱を加えたり、混ぜたりする際に加工しやすいよう手が加えられています。どんなチョコレートを選ぶと良いのでしょうか? どんなも...すべて読む

byななまるねこ

卵あんかけレタスチャーハンの作り方

939 view

卵あんかけレタスチャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 炒めご飯・チャーハン
  8.  

彩りがきれいな、卵あんかけレタスチャーハンの作り方について説明します。 ごはん・・・茶碗2杯分 卵・・・1個 ごま油・・・小さじ1×3 レタス・・・2枚 ベーコン・・・2枚...すべて読む

byぴーすけ

最適な材料を準備しよう!製菓に使う薄力粉についての選び方と注意点

2,528 view

最適な材料を準備しよう!製菓に使う薄力粉についての選び方と注意点
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

製菓作りの際には材料選びがとても大切になります。作るスイーツによって、最適な材料を選ぶことで、仕上がりも変わってきます。ここでは薄力粉について記載をします。 使う薄力粉を変えるだけで、...すべて読む

byななまるねこ

たこ焼き器でつくるマドレーヌのレシピ

1,377 view

たこ焼き器でつくるマドレーヌのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
  8.  
  9. マドレーヌ
  10.  

大阪の名物であるたこ焼きをイメージして作られた「たこ焼きマドレーヌ」と言う商品があるそうです。マドレーヌ型を処分してしまったので、このたこ焼きマドレーヌに挑戦してみることにしました!...すべて読む

by萌黄

食感が面白くなる!ナッツの選び方と使い方

1,296 view

食感が面白くなる!ナッツの選び方と使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

スイーツ作りで使われることが多い、ナッツ類ですが、今は様々な種類のものがあります。どんなスイーツに使われて、どんな役割を果たすのでしょうか? ナッツ類には生のものと、すでにローストして...すべて読む

byななまるねこ

分量を守って美味しく作ろう!お菓子に使うシロップの使い方と注意点

1,170 view

分量を守って美味しく作ろう!お菓子に使うシロップの使い方と注意点
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

お菓子を作る際にシロップを使うことがあります。大抵の場合は自作をするでしょう。 一体どんな時にどんなシロップを使うのが効果的なのでしょうか?今回はその役割についても解説します。 シロッ...すべて読む

byななまるねこ

そうめんだからあっと言う間に!そうめんパスタの作り方

10,358 view

そうめんだからあっと言う間に!そうめんパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. そうめん
  8.  

スパゲッティは茹でるのに10分程度かかりますが、そうめんでパスタをつくる場合、茹でるのはたったの1分です。ささっと作って食べたい時にはおすすめです。 今回はあっと言う間に出来る、そう...すべて読む

by萌黄

大きめカットがポイント!椎茸とトマトの玉子スープの作り方

272 view

大きめカットがポイント!椎茸とトマトの玉子スープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. 椎茸
  12.  

椎茸は、他のきのこ類と同様に低カロリーで、ミネラルや食物繊維が豊富な素晴らしい食材です。毎日のように汁物にはきのこをたくさん使っている著者ですが、今回はその中で椎茸を使った美味しいス...すべて読む

byrainbow2525

計量カップがない時にだし汁を計る方法

2,137 view

計量カップがない時にだし汁を計る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の量り方
  6.  

レシピには、だし汁2カップ(400cc)と書かれているのに、計量カップがない。 そんな時に、だし汁を計量する方法をご紹介します。 キッチン用はかり だし汁 鍋などの容器 容器...すべて読む

byLeriri

ライ麦粉のガレット風の作り方

4,441 view

ライ麦粉のガレット風の作り方
  1. 料理
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  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  

ライ麦は小麦粉よりも食物繊維が多く含まれています。そこに目をつけて、ライ麦粉でガレット風を焼きあげました! クレープに似た生地の上に、タップリの野菜と、卵とチーズをプラスしてこれを一つ...すべて読む

by来実

ピリッとスパイシー!オニオンスープの作り方

371 view

ピリッとスパイシー!オニオンスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. オニオンスープ
  8.  

ピリッとスパイシーなオニオンスープのつくり方です。玉ねぎの甘みと唐辛子と黒胡椒の辛さがマッチしておいしいスープが出来上がります! 玉ねぎ 1個 エビ(小さめのもの) 8~10...すべて読む

byteto

おつまみにもおかずにも!キノコのバルサミコ酢炒めの作り方

1,833 view

おつまみにもおかずにも!キノコのバルサミコ酢炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ワインビネガー・バルサミコ酢
  8.  

バルサミコ酢を使用したキノコの炒めものを紹介します。ワインとの相性も良く、サンドイッチの具としても美味しい洋風の炒めものです。 しいたけ:1パック エリンギ:1パック にんいく...すべて読む

byミカ

混ぜるだけで簡単!フレンチドレッシングの作り方

3,466 view

混ぜるだけで簡単!フレンチドレッシングの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
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  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. ドレッシングの作り方
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  9. フレンチ・ドレッシング
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オシャレでおいしいサラダが出来上がるフレンチドレッシングのレシピについてご紹介します。 オリーブオイル 大匙4 塩 小さじ 1 マスタード  小さじ1 レモン汁  小さじ1 ...すべて読む

byアーム

パパッと簡単!和風クリームリゾットのつくり方

798 view

パパッと簡単!和風クリームリゾットのつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
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ホワイトソースを使ったクリームリゾットのつくり方です。鮭缶を使ってパパッと簡単に出来ます。お醤油とホワイトソースが意外とマッチしておいしいので、ホワイトソースがちょっと余ってしまった...すべて読む

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片栗粉で手軽にできる!クルミ入りわらび餅の作り方

738 view

片栗粉で手軽にできる!クルミ入りわらび餅の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
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  9. わらび餅
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片栗粉で手軽に作れる「クルミ入りわらび餅」の作り方を紹介します。 片栗粉 50g クルミ 15g 黒砂糖 50g 水 250cc きな粉 大さじ2 砂糖 大さじ2 塩 ひとつ...すべて読む

byなつぼう

スパークリングワインと相性抜群!鶏レバーのパプリカソース添えの作り方

788 view

スパークリングワインと相性抜群!鶏レバーのパプリカソース添えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
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  7. ワインに合うおつまみ
  8.  

口の中を爽やかにしてくれるスパークリングワインと癖のある食材を使用したおつまみはとても相性が良いですよ。 盛り付けもお洒落にしてみました。鶏レバーのパプリカソース添えの作り方をご紹介...すべて読む

byMaster888

つまみにバッチリ「鶏軟骨と白菜のコンソメ炒め」の作り方

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つまみにバッチリ「鶏軟骨と白菜のコンソメ炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おつまみレシピ
  6.  
  7. 日本酒に合うおつまみ
  8.  

コリコリな食感が楽しい「鶏軟骨と白菜のコンソメ炒め」を作りました。料理のおかずとしても合いますが、お酒のおつまみによくあうメニューです。 鶏軟骨:150g 白菜:2〜3枚 顆...すべて読む

byキャットテイル

外カリッ中フワッ!自家製厚揚げ豆腐の作り方

3,732 view

外カリッ中フワッ!自家製厚揚げ豆腐の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 厚揚げ
  10.  

煮たり焼いたりとさまざまな料理にアレンジできる「厚揚げ」ですが、実はできたてのアツアツをいただくのも最高なのです! ご自宅でも簡単に外カリッ!中フワッ!な厚揚げ豆腐を作ることができる...すべて読む

byMinya

オクラの基本の切り方

5,176 view

オクラの基本の切り方
  1. 料理
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  3. 料理の基本
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  5. 食材の切り方
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  7. 食材別の切り方
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  9. 野菜の切り方
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オクラは手軽に使えて鮮やかな色でお料理にアクセントを与えてくれる野菜です。オクラの基本の切り方と下処理についてご説明します。 下処理は食塩を使います。オクラにひとつまみの塩をま...すべて読む

byMaster888

おかずとしてもスープとしても!「スープカレー」の作り方

692 view

おかずとしてもスープとしても!「スープカレー」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. スープカレー
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ご飯のおかずとして食べても、パンと一緒に食べても、スープとしてでもおいしくいただけるのがうれしいメニューです。今回は豚肉を使ってスープカレーを作ってみました。 トンカツ用豚肉...すべて読む

byキャットテイル

いつものスプーンで!計量スプーンがなくても粉物を量る方法

2,713 view

いつものスプーンで!計量スプーンがなくても粉物を量る方法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の量り方
  6.  

液体のものを量ったばかりで、計量スプーンがぬれていて粉ものが量れない。計量スプーンが食洗機に入っていて取り出せない。 そんな時のために役立つ軽量スプーンなしで粉物を量る方法をご紹介しま...すべて読む

byLeriri

素材の味を引き立たせる酒蒸しの方法

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素材の味を引き立たせる酒蒸しの方法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
  8.  

蒸し料理は素材の美味しさを活かせる素朴な料理ですね。中でも「酒蒸し」は覚えておくと便利な、そして料理の腕が上がる必殺技です。難しそうですが、簡単なやり方でも十分美味しくできますよ。 こ...すべて読む

byplum29

ホームパーティーにもぴったり!野菜の蒸籠蒸しの作り方

1,844 view

ホームパーティーにもぴったり!野菜の蒸籠蒸しの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. ホームパーティー
  8.  

蒸籠を使うと、テーブルの上で蓋を開ける瞬間に漂う、ふんわり蒸気だけで、中身はどんな物でも美味しそうに見えるから不思議です。 シンプルで簡単なのに見栄えのする大皿料理に!野菜の蒸籠蒸し...すべて読む

bycoco

お弁当にも使える一品!菜の花の豚バラ巻きの作り方

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お弁当にも使える一品!菜の花の豚バラ巻きの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. 菜の花
  12.  

子供もつい食べたくなる菜の花を豚バラで巻いた一品を紹介します。 菜の花…2束 豚バラ…300g クレイジーソルト…大さじ2 大さじ1の塩を入れた中火の鍋でお湯が沸騰した...すべて読む

byゆっちー

みりんの甘みを活かした基本のすまし汁の作り方

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みりんの甘みを活かした基本のすまし汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

みりんの甘みを活かした基本のすまし汁の作り方について説明します。 乾燥カットわかめ・・・ティスプーン2杯分 卵・・・1個 白ねぎ・・・5センチくらい 水・・・300cc 白だ...すべて読む

byぴーすけ

乾燥したきくらげを水で戻す方法

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乾燥したきくらげを水で戻す方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 乾物
  8.  

きくらげと言えば、中華料理(例えば、酢豚、春雨サラダなど)によく使います。スーパーでは乾燥した状態で売っていることが多いので、料理に使う前、戻すのが必要です。 お湯で戻したきくらげ...すべて読む

byニキビ子

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