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料理(123ページ)

17,825

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,913件の記事が見つかりました
16913件中 6101 - 6150 件を表示
知ってると便利!鮮度を保つあさりの冷凍保存の方法

3,133 view

知ってると便利!鮮度を保つあさりの冷凍保存の方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

冷凍していたあさりを久しぶりに取り出して料理に使おうと思ったら、身が縮んで何だか味がイマイチだったという経験はありませんか。それでも、使い切れない場合は、やっぱり冷凍して保存しておき...すべて読む

byrainbow2525

ご飯がすすむ!ゴボウとナスと豚肉のピリ辛炒めの作り方

2,234 view

ご飯がすすむ!ゴボウとナスと豚肉のピリ辛炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ゴボウ
  12.  

ゴボウは食物繊維が豊富で、腸のお掃除をしてくれる嬉しい食材です。今回はそんなゴボウを使った美味しい炒め物レシピをご紹介したいと思います。 ゴボウ:1本(150g前後) ナス:...すべて読む

byrainbow2525

プロセスチーズの保管方法

486 view

プロセスチーズの保管方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 乳製品の保存
  6.  

皆さんはチーズの保管をどのようにされていらっしゃるでしょうか? ここでは著者が行っている、スーパーで市販されているプロセスチーズの保管方法をご紹介します。 輪ゴム 冷蔵庫 ...すべて読む

byななぴー

おせち料理の箸休めに!美味しいたたきごぼうの作り方

608 view

おせち料理の箸休めに!美味しいたたきごぼうの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. おせち
  8.  

地にしっかり根を張るごぼうは、一家の土台をかため根気を良くするなどの願いを込めて、たたきごぼうとしておせち料理に入れられます。甘いものが多いおせちの中で、酸味のきいたたたきごぼうは、...すべて読む

byrainbow2525

白身魚の代表格!おいしいヒラメの見分け方

323 view

白身魚の代表格!おいしいヒラメの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

春のマダイと並び、冬のヒラメは白身魚の王様と称されています。カレイとよく似ていますが、「大口ヒラメに小口カレイ」という言葉があるように、口が大きく歯が鋭いのが大きな違いです。 今回は...すべて読む

byrainbow2525

国内だけで30種類以上!おいしいカレイの見分け方

4,370 view

国内だけで30種類以上!おいしいカレイの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

昔学校で、“左ヒラメに右カレイ”と両者の見分け方を教えてもらった記憶がありますが、実は左側に目がついている“左カレイ”もいて、一概には言えないのだそうです。 今回は、そんなカレイの美...すべて読む

byrainbow2525

出世魚の代表格!おいしいブリの見分け方

684 view

出世魚の代表格!おいしいブリの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

日本各地を群れで回遊するブリは、成長に伴って名前の変わる出世魚の代表格です。しかも、その呼び名が地方によって異なるという面白さがあります。 今回は、そんなブリの美味しさを見極めるポイ...すべて読む

byrainbow2525

手作りフレッシュジュースの冷凍保存する方法

2,088 view

手作りフレッシュジュースの冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 飲料の保存
  6.  

残ってしまった手作りの野菜ジュースやフルーツジュースを冷凍保存する方法をご紹介します。 製氷皿 ラップ 冷凍庫 冷凍庫の製氷皿を入れるスペースを空けておきます。 残って...すべて読む

byぴーすけ

おいしいブリの見分け方

9,429 view

おいしいブリの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

皆さんはブリを買うときに、どんなところにポイントをおいていらっしゃいますか?できれば新鮮で美味しいものを選びたいものです。 ここでは著者がポイントにしている、おいしいブリの見分け方を...すべて読む

byななぴー

材料3種類で簡単!基本の甘酢の作り方

10,332 view

材料3種類で簡単!基本の甘酢の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 甘酢
  8.  

甘酢とは、砂糖やみりんなどを多めに入れ、甘みを強くした合わせ酢の1種です。常温でも1か月はもつので、作っておくと便利な調味料です。 酢 300㏄ 砂糖 大さじ9 塩 小さじ2...すべて読む

by萌黄

食物繊維たっぷり!ごぼうと人参と油揚げの生姜煮の作り方

699 view

食物繊維たっぷり!ごぼうと人参と油揚げの生姜煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ゴボウ
  12.  

体が芯から温まり、食物繊維もたっぷりな根菜と生姜の組み合わせのレシピ。著者が便秘に悩んでいるときに考案したレシピです。 ごぼう・・・1本 人参・・・1/2本 油揚げ・・・1枚...すべて読む

byみぽりん

時短で簡単!まわりはカリッと肉汁ジューシーから揚げの作り方

6,211 view

時短で簡単!まわりはカリッと肉汁ジューシーから揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

今回の唐揚げの調理の仕方は、時間のない場合でも美味しく作れる唐揚げの 調理法です。とっても簡単!なのにとっても美味しい!冷めても美味しいからお弁当のおかずにも最適です。 子どもからお...すべて読む

byころわん

30分で出来る!モツ煮の作り方

1,611 view

30分で出来る!モツ煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚モツ
  12.  

モツ煮が食べたいと思い、簡単に出来る方法を考えました。下茹でしますので臭みもなく、余計な油分も少なくできるモツ煮の作り方を紹介します。 モツ:300グラム 餃子用野菜(餃子用...すべて読む

byさくら

ズッキーニのセルクルサラダの作り方

319 view

ズッキーニのセルクルサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ズッキーニ
  12.  

ズッキーニは味も香りも控えめな野菜ですが、味の濃い食材と組み合わせて個性を際立たせてみました。 ズッキーニのセルクルサラダの作り方をご紹介します。 ズッキーニ 1/2本 ...すべて読む

byMaster888

色々試してみよう!製パンのチョコレートの使い方と注意点

583 view

色々試してみよう!製パンのチョコレートの使い方と注意点
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 材料の基礎知識
  8.  

パンを作る際にチョコレートを使うことがあります。製パンには製パンに適したチョコレートがありますので、それを使うと良いでしょう。 一般的な食べるためのチョコレートとは風味も異なりますし、...すべて読む

byななまるねこ

Simple is the best!「しじみの味噌汁」の作り方

378 view

Simple is the best!「しじみの味噌汁」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 味噌汁
  8.  

貝を使ってお味噌汁を作ると貝からだしが出るので、美味しいお味噌汁ができます。 今回は貝のお味噌汁の定番!「しじみの味噌汁」の作り方を紹介します。 しじみ:180g 水:600...すべて読む

byキャットテイル

香辛料がポイント!パセリ入りラスクの作り方

240 view

香辛料がポイント!パセリ入りラスクの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. ラスク
  8.  

香辛料が味のポイントです!美味しい我が家の「パセリ入りラスク」をご紹介します。 食パン…1枚 パセリ…1本 バター…大さじ1 香りソルト…少々 ブラックペッパー…少々 グラニ...すべて読む

bymaru

スタミナアップ!豚ハツのニラ炒めの作り方

1,248 view

スタミナアップ!豚ハツのニラ炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚ハツ
  12.  

スタミナアップのためにショウガやニンニクを入れた豚ハツのニラ炒めを作ってみました。 豚ハツ:150g ニラ:1/2束 ショウガ:1かけ ニンニク:1かけ 煎りゴマ:大さじ1半...すべて読む

byキャットテイル

アツアツご飯にのせておいしい!ピーマンとシラスののっけ飯の作り方

2,930 view

アツアツご飯にのせておいしい!ピーマンとシラスののっけ飯の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 小魚を使う
  10.  
  11. シラス
  12.  

ピーマンとシラスを使った、ビタミンとカルシウムをたっぷり摂取できる元気食なので、特に成長期のお子様がいるご家庭の食卓に、是非登場させて頂きたい一品です。 ここではその作り方を紹介しま...すべて読む

bykumagaisou

トトロ&まっくろくろすけキャラ弁の作り方

2,189 view

トトロ&まっくろくろすけキャラ弁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. お弁当レシピ
  6.  
  7. キャラ弁
  8.  

お弁当を食べるのが楽しみになる、トトロ&まっくろくろすけのキャラ弁の作り方を紹介します。 ストロー ナイフ はさみ ラップ のりを切り抜く専用のパンチ ごはん 10...すべて読む

by森のこりす

茹でてあえるだけ!豚肉のナメコあえの作り方

2,650 view

茹でてあえるだけ!豚肉のナメコあえの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. ナメコ
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なめこは大好きなのですが、いつも大根おろしとあえるか味噌汁ばかりなので、何かご飯のおかずやお酒の肴になるものはないかと思っていたら、母がこれを教えてくれました。 母から教わったものに...すべて読む

bychaco

シャリシャリしておいしい!冷凍キュウリのすりおろし方

490 view

シャリシャリしておいしい!冷凍キュウリのすりおろし方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材のすりおろし方
  6.  

キュウリはそのままおろし金ですりおろしてももちろん美味しいですが、冷凍してからすりおろすと食感が変わって、また別の美味しさを楽しめます。そのままかき氷風にも食べることができますよ。 今...すべて読む

byrainbow2525

独特の香りを楽しみたい!おいしいカツオの見分け方

151 view

独特の香りを楽しみたい!おいしいカツオの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

カツオはたたきや炙りとして食べて美味しいだけでなく、和食の基本であるカツオだしの元魚であり、日本人にとってこれからも大切にしていきたい水産資源の一つです。 今回は、そんなカツオの美味...すべて読む

byrainbow2525

簡易!ペーパードリップを淹れる方法

1,290 view

簡易!ペーパードリップを淹れる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 淹れ方
  8.  

カップにセットするだけでペーパードリップのコーヒーが淹れられる、用意も片づけも手軽な簡易ペーパードリップ。 簡単なだけに、おいしくいれるのは意外にコツがいります。ここでは、簡易ペーパ...すべて読む

byLeriri

艶のある鮮紅色がポイント!おいしい牛挽肉を見分ける方法

808 view

艶のある鮮紅色がポイント!おいしい牛挽肉を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

ご馳走といえば、牛肉を上げる人は少なくないでしょう。国産の牛ステーキを心ゆくまで味わいたいです。 でも中々気軽に購入できるものではないですよね。少し妥協しておいしい牛挽肉でハンバーグ...すべて読む

byもんじ

簡単おいしい!あっさり塩もつ鍋の作り方

1,721 view

簡単おいしい!あっさり塩もつ鍋の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. もつ鍋
  8.  

あっさり塩味で食べる、簡単なもつ鍋の作り方について説明します。 もつ・・・100グラム キャベツ・・・2枚 にら・・・1束 椎茸・・・1個 人参・・・1/4本 豆腐・・・1...すべて読む

byぴーすけ

艶のあるピンク色を!おいしい豚モモを見分ける方法

247 view

艶のあるピンク色を!おいしい豚モモを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

スーパーの精肉売り場には、たくさんの種類のお肉が並べられています。夕食の献立を考えながら、どのお肉を買うか悩みどころですよね。やっと決めたと思ったら、その中でどのお肉を選ぼうかとまた...すべて読む

byもんじ

野菜の甘みたっぷり!イカのアクアパッツァの作り方

752 view

野菜の甘みたっぷり!イカのアクアパッツァの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. アクアパッツァ
  8.  

イカのうまみと野菜の甘さが絶妙な、アクアパッツァをご紹介します! イカ…2杯 ミニトマト…6個 ニンニク…2かけ 人参…半分 ピーマン…1個 たまねぎ…1個 オリーブオイル…...すべて読む

byアーム

具材はシンプルに!割り下がおいしいすき焼き丼のつくり方

1,300 view

具材はシンプルに!割り下がおいしいすき焼き丼のつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

具材はシンプルに、おいしいすき焼き丼のつくり方です。手作り割り下で具材の旨味を引き出します! 1品で満足できる丼に仕上がります。 牛薄切り肉 100g 長ネギ 1/2本 豆腐...すべて読む

byteto

お好み焼き粉で簡単!イカ焼きの作り方

1,016 view

お好み焼き粉で簡単!イカ焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 粉ものレシピ
  6.  
  7. イカ焼き
  8.  

通常のイカ焼きは小麦粉やだし汁で作りますが、だしがあらかじめ入っているお好み焼き粉で簡単にできるレシピです。 イカ…50g お好み焼き粉…50g 片栗粉…大さじ1 水…65c...すべて読む

byshomakoro

冷蔵庫でのんびり発酵!もちもちフォカッチャの作り方

1,727 view

冷蔵庫でのんびり発酵!もちもちフォカッチャの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. フォカッチャ
  8.  

オリーブオイルたっぷりのもちもちフォカッチャをつくってみました。ドライのローズマリーをそえて香り良く仕上げます。 強力粉 250グラム オリーブオイル 大さじ2 砂糖 大さじ...すべて読む

by萌黄

食品を美味しくしてくれる調味料!塩麹の作り方

108 view

食品を美味しくしてくれる調味料!塩麹の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 塩麹
  8.  

1年前塩麹がブームでしたね。著者もそのブームに乗っかっていました。ブームだけではなく、本当に食品を美味しくしてくれる調味料なので、今でも使用しています。そこでこの記事では塩麹の作り方...すべて読む

byりんごちゃん

ピリ辛!ゴマラー油そばの作り方

419 view

ピリ辛!ゴマラー油そばの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ラー油
  6.  

ゴマのクリーミーな味わいとラー油のピリ辛がおいしいそばの作り方をご紹介します! そば…200g 黒ごま…10g ねぎ…20g ラー油…小さじ2 醤油…小さじ2 まずは...すべて読む

byアーム

アップルジュースをベースにした飲みやすい野菜ジュースの作り方

1,867 view

アップルジュースをベースにした飲みやすい野菜ジュースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 野菜嫌い克服レシピ
  8.  

野菜嫌いの子どもでも飲みやすい、アップルジュースをベースにした野菜ジュースの作り方を紹介します。 100%アップルジュース・・・150cc プレーンヨーグルト(無糖)・・・大...すべて読む

byぴーすけ

春菊嫌いの方も!春菊とコーンのかき揚げの作り方

295 view

春菊嫌いの方も!春菊とコーンのかき揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 春菊
  12.  

春菊をかき揚げにすると、独特の香りが軽減して春菊嫌いの方でも美味しく食べる事が出来ます。 今回はコーンと合わせて子どもも大好きなかき揚げを作ってみました。 それでは作り方を紹介します...すべて読む

byaya

里芋のきな粉和えの作り方

845 view

里芋のきな粉和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
  10.  
  11. 里芋
  12.  

きな粉を使った一品「里芋のきな粉和え」の作り方を紹介します。 里芋は水で洗い、土を落としまわりに付いている毛を取り除きます。 耐熱皿に里芋をのせ、ラップを軽くかけ500wの電子レ...すべて読む

byなつぼう

簡単に作れる!ぜんざいの作り方

1,720 view

簡単に作れる!ぜんざいの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 豆類
  10.  
  11. 小豆
  12.  

あずきと言えば“ぜんざい”か“あんこ”です。ということで、ぜんざいを作ってみました。 小豆:250g 砂糖:200g 水:350cc 塩:ひとつまみ 小豆を水洗いして...すべて読む

byキャットテイル

食べてみると美味しい!おいしい白子を見わける方法

374 view

食べてみると美味しい!おいしい白子を見わける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

見た目が苦手な人が多いけど、白子は食べてみるとおいしいものです。今回は、おいしい白子の見分け方を紹介します。 鮮度がいいのは形がしっかりしていておいしいです。 白くないものは鮮...すべて読む

bycapsule

製パンに使える!ドライフルーツやナッツの使い方と注意点

2,169 view

製パンに使える!ドライフルーツやナッツの使い方と注意点
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パン作りの基本
  6.  
  7. 材料の基礎知識
  8.  

パン作りが好き、趣味という人もいるでしょう。自分で作ってみると楽しいものです。中には趣味にしている人もいます。 パンを作る際に様々なものを混ぜ込むこともあります。製パンで使う、ドライフ...すべて読む

byななまるねこ

フワッと優しい味わい!おいしいニシンの見分け方

112 view

フワッと優しい味わい!おいしいニシンの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

ニシンは、どちらかと言うと生魚としてよりは、その卵巣である数の子や、干物にした身欠きニシンとして食する機会の方が多い魚かもしれません。 しかし、シンプルに塩焼きにしたニシンも、フワッ...すべて読む

byrainbow2525

簡単!おいしいさばを見つける方法

215 view

簡単!おいしいさばを見つける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

さばは海水魚で日本の近海で取れる魚で、たくさんの人に食べられている魚です。今回はおいしいさばを見つける方法を紹介します。 10月から2月ごろがおしいい時期で油がのっています。 ...すべて読む

bycapsule

唐揚げや煮付け料理がおススメ!おいしいカサゴの見分け方

295 view

唐揚げや煮付け料理がおススメ!おいしいカサゴの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

昔から磯釣りの定番魚として人気の高いカサゴは、唐揚げや煮付けにすると最高に美味しい魚の一つです。 今回は、そんなカサゴの美味しさを見極めるポイントをご紹介したいと思います。 カサゴ...すべて読む

byrainbow2525

ちり鍋のシメに!魚のほぐし身入り卵雑炊の作り方

490 view

ちり鍋のシメに!魚のほぐし身入り卵雑炊の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. ちり鍋
  8.  

ちり鍋のシメにおすすめな卵雑炊の作り方を紹介します。 ちり鍋の残り ごはん・・・茶碗に軽く1杯 卵・・・1個 ポン酢・・・お好みの量 柚子胡椒・・・お好みの量 鍋の中...すべて読む

byぴーすけ

簡単おいしい!ベトナム風フォー・ガーの作り方

1,202 view

簡単おいしい!ベトナム風フォー・ガーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 魚醤(ニョクマム、ナンプラー)
  8.  

ベトナム旅行後から、我が家の定番料理となったフォー。ちゃちゃっと自宅でかんたんに作ります! 今回は鶏肉を使ったフォー・ガーをご紹介します。 鶏もも肉・・・1/2枚 もやし・・・...すべて読む

byShima

深海魚の代表選手!おいしいキンメダイの見分け方

138 view

深海魚の代表選手!おいしいキンメダイの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

水深300m以上の深いところに生息するキンメダイは、他の深海魚にもよくあるように、保護色の鮮やかな赤い体が特徴です。煮付けや粕漬けなどがよく好まれ、日本人にとって一番なじみのある深海...すべて読む

byrainbow2525

ダシの風味香る!簡単セロリの漬物の作り方

1,375 view

ダシの風味香る!簡単セロリの漬物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. セロリ
  12.  

身近な調味料で美味しいセロリの漬物が食べたいと思い、考案しました。 セロリ…2本 白だし(濃縮タイプ)…大さじ4 漬物用の袋 セロリを5mm幅の斜め切りにします。 切...すべて読む

byshomakoro

タイム風味魚介スパゲッティーの作り方

63 view

タイム風味魚介スパゲッティーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. タイム
  8.  

タイムのさわやかな香りと魚介の濃厚なうまみがすばらしいスパゲッティーの作り方をご紹介します! スパゲッティー…200g ツナ缶…1個 トマト…1個 ニンニク…1かけ 煮干し…...すべて読む

byアーム

余熱を利用!省エネしながらエビ入りマカロニサラダの作り方

446 view

余熱を利用!省エネしながらエビ入りマカロニサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 節電・省エネ
  8.  

マカロニと人参、エビを一緒に茹でて、省エネしながら調理するマカロニサラダの作り方を説明します。 リボン型のパスタ(お好みのマカロニ、ペンネでも可)…100g 塩(パスタをゆで...すべて読む

by気ままなママ

3STEPで出来ちゃう!ぴりりと辛うまタコライスの作り方

443 view

3STEPで出来ちゃう!ぴりりと辛うまタコライスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 郷土料理レシピ
  6.  

沖縄料理が大好きです。今回は野菜もたっぷり取れて、1品で栄養価もばっちりなんじゃないかと思える、タコライスの紹介です。ピリリと辛くて食がすすんじゃいます! ご飯…茶わん2杯 ...すべて読む

by萌黄

天然ものは香りを楽しもう!おいしい鮎の見分け方

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天然ものは香りを楽しもう!おいしい鮎の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

川で生まれて海に入り、春に再び川に戻って一生を終える年魚である鮎は、清流の女王と言われ、解禁シーズンになるとこぞって川に鮎釣りに出かけるファンの多い魚です。 今回は、そんな鮎の美味し...すべて読む

byrainbow2525

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