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料理(111ページ)

17,703

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

17,780件の記事が見つかりました
17780件中 5501 - 5550 件を表示
夏は酸味!梅と茗荷のきしめんの作り方

458 view

夏は酸味!梅と茗荷のきしめんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. きしめん
  8.  

暑い夏は冷たい麺類に目が行きますね。酸っぱい梅ときゅうり、茗荷できしめんを作りましたのでご紹介いたします。 きしめん:乾麺540g(270g×2袋) 水(めんつゆ用):600...すべて読む

byLAW

生野菜をおいしく「スティック野菜のピクルス」のつくり方

3,632 view

生野菜をおいしく「スティック野菜のピクルス」のつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. ピクルス
  8.  

生野菜は健康に良いけど、毎日たくさんは食べられないですよね。ピクルスにしておけば野菜を手軽に食べられ、日持ちもするので便利です。白ワインを入れることで味わい深く仕上がります。お好きな...すべて読む

byteto

玉ねぎたっぷり!オレガノドレッシング

310 view

玉ねぎたっぷり!オレガノドレッシング
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
  8.  

玉ねぎのしゃきしゃき感とハーブの香りを楽しむ手作りのオレガノドレッシングの作り方をご紹介します。 オリーブオイル 大さじ1 酢 大さじ1 塩 小さじ半分強 玉ねぎ(小) 1/...すべて読む

byyoiemi

寄せ鍋のシメのうどんの作り方

482 view

寄せ鍋のシメのうどんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. 寄せ鍋
  8.  

寄せ鍋の出汁のうまみを残さず味わえるうどんの作り方をご紹介します! 乾麺のうどん 150g しょうが 10g 寄せ鍋をした後の出汁 300cc 水 800cc 出汁の量が足...すべて読む

byアーム

押し伸ばして焼く!シャーピン風シュウマイの作り方

451 view

押し伸ばして焼く!シャーピン風シュウマイの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 点心のレシピ
  6.  
  7. 焼売
  8.  

丸い餃子を押し伸ばして焼くシャーピンのように、肉を焼売の皮で挟んで、平べったくして焼き上げます。成形しなくていいので、簡単で手間が省けます。焼き上がりも早いですよ。 それでは、シャー...すべて読む

byMe-na

ホットケーキミックスで簡単!どら焼きの作り方

1,864 view

ホットケーキミックスで簡単!どら焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. どら焼き
  10.  

厚い皮がとってもふわふわの焼きたてどら焼きの作り方です。難しい工程がないので、お子さんと一緒に作るおやつとしてもぴったりです。 ホットケーキミックス 200g 牛乳 150c...すべて読む

bymarie

マイルドな酸っぱさ!パプリカと新玉ねぎのピクルスの作り方

1,005 view

マイルドな酸っぱさ!パプリカと新玉ねぎのピクルスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. ピクルス
  8.  

マイルドな酸っぱさでおいしい「パプリカと新玉ねぎのピクルス」の作り方について説明します。 はちみつを入れた酢液に漬けこみ、ほどよい酸味で食べやすいピクルスに仕上がります。 パ...すべて読む

byぴーすけ

南国気分のカクテル!カシス・トロピカルの作り方

3,100 view

南国気分のカクテル!カシス・トロピカルの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. カクテル
  8.  
  9. カクテルレシピ
  10.  
  11. カシスベースのカクテル
  12.  

カシスリキュールとマンゴージュースを使って、トロピカルカクテルを作りました。南国気分が味わえる、まろやかな甘さのカシスベースカクテルです。 お酒の弱い方やフルーツ好きな方にオススメ!...すべて読む

byMe-na

かき揚げを作る方法

270 view

かき揚げを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

魚介類や野菜を小さめに切るなどした食材を数種類あわせ、衣でまとめ油で揚げたものをいいます。 ここでは玉ねぎと人参、枝豆を使ったかき揚げの作り方を紹介します。 玉ねぎ・・...すべて読む

by来実

割烹料理!う巻きたまごの作り方

617 view

割烹料理!う巻きたまごの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11. ウナギ
  12.  

う巻きたまごは、高級料理です。素人と料理人で味が違うのは出し汁だけかも知れません。皆さんも料亭に行ったような、う巻きたまごを作りましょう。 う巻きたまごとは、うなぎの蒲焼を巻いた卵焼...すべて読む

byLAW

簡単で使いやすいコルネの作り方

17,054 view

簡単で使いやすいコルネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 基本テクニック
  8.  

アイシングクッキーやデコレーションケーキのプレートなどに文字を書く際に必要なコルネの作り方をご紹介します。 クックパー等のクッキングシート ホチキス クッキングシー...すべて読む

byyoiemi

サムライロックのカシスバージョンの作り方

1,030 view

サムライロックのカシスバージョンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. カクテル
  8.  
  9. カクテルレシピ
  10.  
  11. 日本酒ベースのカクテル
  12.  

日本酒ベースのカクテルとして有名な「サムライロック」ですが、本日は著者なりにアレンジしたカシスバージョンをご紹介いたします。 冷酒 50cc 本日は「山田錦冷酒」 ライム果汁...すべて読む

byLAW

片栗粉で作る!豆乳わらび餅の作り方

2,601 view

片栗粉で作る!豆乳わらび餅の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. わらび餅
  10.  

やわらかくて、きな粉がたっぷりかかったわらび餅が時々、無性に食べたくなることありますよね。 ここでは片栗粉を使って簡単に出来る豆乳わらび餅の作り方を紹介します。 豆乳・・・2...すべて読む

byREN

ボトルガムの保存方法

1,222 view

ボトルガムの保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 菓子類の保存
  6.  

ボトルガムの保存方法をご紹介します! ボトルガム 直射日光の当たらない場所 開封前は、室内の温度が高くならない場所においておきましょう。冷蔵庫でもよいです。 開封後...すべて読む

byアーム

電子レンジを使ういんげんの下ごしらえ方法

21,205 view

電子レンジを使ういんげんの下ごしらえ方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 野菜
  8.  

和え物にしたりソテーにしたりと、普段の食卓やお弁当に大活躍のいんげんです。ウインナーやベーコンと相性抜群なので、我が家では朝ごはんのソテーによく利用します。 前日の夜に電子レンジで下...すべて読む

byAndante

簡単なひと手間で、誰でも日本茶が美味しく淹れられるコツ

362 view

簡単なひと手間で、誰でも日本茶が美味しく淹れられるコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 日本茶
  6.  
  7. 淹れ方
  8.  

日本茶を美味しく淹れるのに欠かせないポイントは、茶葉を開かせることです。ここでは誰でもできるひと手間で、誰でも美味しく淹れられる日本茶の淹れ方をご紹介します。 急須 ・・・1つ...すべて読む

byタロママ

トマトたっぷり!冷製ジュレつけ麺の作り方

5,437 view

トマトたっぷり!冷製ジュレつけ麺の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ラーメン
  8.  

「トマトたっぷり!冷製ジュレつけ麺の作り方」について説明します。 めんつゆで作ったキラキラのジュレにトマトをたっぷり入れ、それに麺をつけながら食べる冷製つけめんです。 中華生...すべて読む

byぴーすけ

餅で試す!揚げびたしのやり方

268 view

餅で試す!揚げびたしのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

ここでは著者の好きな「餅の揚げびたし」を例に、他の材料でも応用できる揚げびたしのやり方を説明します。 材料を油で揚げたあと、調味しただし汁などに浸して味をつける調理法で、野菜・魚・...すべて読む

byぴーすけ

ウーロン茶とナツメグの香り!ホームベーカリー使用のウーロン茶食パンの作り方

152 view

ウーロン茶とナツメグの香り!ホームベーカリー使用のウーロン茶食パンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 中国茶
  6.  
  7. レシピ
  8.  

「ウーロン茶とナツメグの香り!ホームベーカリー使用のウーロン茶食パンの作り方」について説明します。 ウーロン茶の茶葉とナツメグを食パンの生地に練りこみ、ホームベーカリーで焼きあげまし...すべて読む

byぴーすけ

納豆とねばねば野菜の手巻き寿司の作り方

450 view

納豆とねばねば野菜の手巻き寿司の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 寿司
  8.  

納豆にねばねば野菜を組み合わせて、ヘルシーな手巻き寿司を作ってみました。ここでは、納豆・オクラ・梅干の手巻き寿司と、納豆・山芋・大葉の手巻き寿司の作り方をご紹介します。 納豆...すべて読む

bycoro

包丁を使わずにきくらげを切る方法

211 view

包丁を使わずにきくらげを切る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

ここでは、包丁を使わずにきくらげを切る方法をご紹介します。 きくらげ ボウル きくらげを水で10~15分もどします。 きくらげがやわらかくなったら、ざるにあげて水...すべて読む

bycoro

アサリを冷凍保存する方法

452 view

アサリを冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

お味噌汁やパスタなど、アサリは便利な食材ですね。しかも栄養価も高いので、冷凍庫に小分けして保存してあれば、使いたいときに、ぱっと使えて便利です。 アサリ 塩・・・大匙1(アサ...すべて読む

byAndante

茄子とミンチで作る!はさみ揚げの作り方

911 view

茄子とミンチで作る!はさみ揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

茄子の間に豚ひき肉を挟んで、はさみ揚げを作りました。一口食べると、肉汁がじゅわ~~と口の中に広がります。 ここでは茄子と豚肉のミンチをサンドし、衣をつけた茄子のはさみ揚げの作り方を紹...すべて読む

by来実

エビマヨ手巻き寿司の作り方

1,458 view

エビマヨ手巻き寿司の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 寿司
  8.  

エビマヨを手巻き寿司にしました! 小エビ(冷凍)・・・100g マヨネーズ・・・大さじ1 ケチャップ・・・小さじ2 砂糖・・・小さじ1 牛乳・・・小さじ1 片栗粉・・・小さ...すべて読む

byとらすけ

山椒香る!豆腐のひき肉あんかけの作り方

374 view

山椒香る!豆腐のひき肉あんかけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
  8.  

豆腐とひき肉という低価格食材で簡単に出来る、ご飯のおかずにもお酒のつまみにもあうレシピを紹介します。 木綿豆腐・・・1丁 豚挽き肉・・・100g 水・・・100cc 砂糖・・...すべて読む

byとらすけ

具材の味が引き立つ!寄せ鍋の作り方

4,118 view

具材の味が引き立つ!寄せ鍋の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. 寄せ鍋
  8.  

様々な具の味が互いを引き立てあう寄せ鍋の作り方をご紹介します! 豚赤身肉・・・60g 海老・・・2尾 イカ・・・1杯 キャベツ・・・60g 春菊・・・30g えのきだけ・・・...すべて読む

byアーム

ヨーグルトで煮込む「カレー鍋」の作り方

270 view

ヨーグルトで煮込む「カレー鍋」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. カレー鍋
  8.  

鶏肉とたっぷりの野菜を、ヨーグルト入りのだしで煮込むカレー鍋です。風味づけのレモンで、さっぱりした味わいです。 夏のお鍋にもピッタリの、さっぱり系ピリ辛カレー鍋レシピをご紹介します。...すべて読む

byMe-na

たこ焼き器を使って簡単成形!焼きシュウマイの作り方

14,352 view

たこ焼き器を使って簡単成形!焼きシュウマイの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. たこ焼き器
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たこ焼き器を使ってシュウマイの成形から焼きまで、簡単に仕上げるレシピの紹介です。ビニール袋でシュウマイの肉だねを作り、搾り出して皮に詰めます。あとはたこ焼きと同じように、コロコロ返し...すべて読む

byMe-na

子供とトッピングを楽しむ!オープンどら焼きの作り方

187 view

子供とトッピングを楽しむ!オープンどら焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. どら焼き
  10.  

普通、どら焼きといえば餡を挟んでいるものですが、著者宅では1枚のどら焼きの上に餡やフルーツ等をトッピングして食べます。勝手に『オープンどら焼き』と名付けています。 ここでは『オープン...すべて読む

byREN

カレー鍋の後には懐かしい素朴な味!「すいとん汁」の作り方

185 view

カレー鍋の後には懐かしい素朴な味!「すいとん汁」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. カレー鍋
  8.  

カレー鍋の残りに、すくい落とす「すいとん」を入れて、シメにするレシピの紹介です。おばあちゃん直伝の、小麦粉と塩と水で作るモチモチのすいとんです。 カレー鍋の残り…約400cc...すべて読む

byMe-na

ローズマリーが香る!焼き手羽中の作り方

225 view

ローズマリーが香る!焼き手羽中の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
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グリルで焼き、簡単で作れる料理です。ローズマリーの香りをぎゅっと閉じ込めました。ここでは、「ローズマリーが香る。焼き手羽中の作り方」を紹介します。 手羽中・・・11本 ロー...すべて読む

byニキビ子

スパイスとガーリックを使ったパセリサラダ「タッブーレ」の作り方

550 view

スパイスとガーリックを使ったパセリサラダ「タッブーレ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. サラダのレシピ
  6.  
  7. エスニック風サラダ
  8.  

中近東のパセリサラダ、「タッブーレ」の作り方を紹介します。 とても簡単でシンプルなサラダですが、抜群に美味しいです。パセリが苦手な方でも絶対に食べることができ、夏の暑い日にもぴったり...すべて読む

byAysegul

栄養たっぷり!ベーコン・玉ねぎ・コーンの豆乳クラムチャウダーの作り方

331 view

栄養たっぷり!ベーコン・玉ねぎ・コーンの豆乳クラムチャウダーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. クラムチャウダー
  8.  

朝食がパンの時、野菜不足解消の為に冷蔵庫にある野菜を使ってクラムチャウダーを作ります。栄養も摂れて体も温まりますよ。 ここではベーコン・玉ねぎ・コーンの豆乳クラムチャウダーを紹介しま...すべて読む

byREN

秘伝風だれ!スーパーあなご天丼の作り方

3,171 view

秘伝風だれ!スーパーあなご天丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

ある日の夕方、著者は夫婦で食べられる自宅版の最高の天丼を考えていました。それはエビや魚介類が豊富にのった高級な天丼です。 しかし、「素材が良ければ誰でも良いものができる」そうです。そ...すべて読む

byLAW

大阪の郷土料理!バッテラの作り方‏

1,843 view

大阪の郷土料理!バッテラの作り方‏
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 郷土料理レシピ
  6.  

バッテラとはしめ鯖の押し鮨のことです。箱寿司に使われる木枠が小船に似ていることから、ポルトガル語のボートを指す言葉「バテイラ」がつまってバッテラと呼ばれる様になったそうです。 ここで...すべて読む

bycoro

ナツメグで後味が際立つ!バナナの包み焼きの作り方

254 view

ナツメグで後味が際立つ!バナナの包み焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ナツメグ
  8.  

とーっても甘い焼きバナナの後味を、ナツメグがピシッと引き締めてくれるデザートです。簡単に作れるのでぜひお試しください。 ナツメグ・・・ひとつまみ程度 バナナ・・・1本 バター...すべて読む

byMe-na

子どもも喜ぶ!レバーフライの作り方

3,029 view

子どもも喜ぶ!レバーフライの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚レバー
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豚レバーを薄切りにし、フライにしました。 しっかりと下味がついているのでくさみもあまり感じません。 レバー好きの方にはもちろん、これまでレバーが苦手だった方や、お子様にも試していただ...すべて読む

byharuyagi

おろしダレで作る!冷やし中華の作り方

564 view

おろしダレで作る!冷やし中華の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. 冷やし中華
  8.  

食欲が落ちる夏の暑い時期に食べたくなる冷やし中華に、大根おろしを加えてサッパリ感が増しました! ここではそんな「おろしダレで作る!冷やし中華の作り方」の作り方を紹介します。 ...すべて読む

byとらすけ

ダイエットに!生姜ウーロン茶の作り方

1,880 view

ダイエットに!生姜ウーロン茶の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 中国茶
  6.  
  7. レシピ
  8.  

生姜紅茶はよく聞きますが、それをウーロン茶で代用してみたところ、美味しかったので、作り方を紹介します。 ウーロン茶・・・1杯分(150cc) すりおろし生姜・・・小さじ1/2...すべて読む

byとらすけ

プチデザート!チョコっとレアチーズケーキの作り方

646 view

プチデザート!チョコっとレアチーズケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. バレンタインデー
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友達とのおしゃべりタイムに華をそえるデザート。市販のお菓子を使ってチョコのレアチーズケーキを作ってみました。バレンタインの友チョコにもオススメのレシピです。 クリームチーズ...すべて読む

byMe-na

ギョウザ好きにおすすめ!ギョウザ風味のつけ麺の作り方

189 view

ギョウザ好きにおすすめ!ギョウザ風味のつけ麺の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ラーメン
  8.  

つけ麺といえば、焼き豚が刻んであってメンマやゆでたまごが入っている、とんこつ系のつゆに極太麺というものが多いですね。 著者の家ではギョウザ風味のつけ麺を作っておりますので、ご紹介いた...すべて読む

byLAW

蕪と黒豚バラ肉と牡蠣とホウレンソウとクリームチーズのシチューの作り方

146 view

蕪と黒豚バラ肉と牡蠣とホウレンソウとクリームチーズのシチューの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. シチュー
  8.  

蕪と黒豚バラ肉と牡蠣とホウレンソウのクリームチーズのシチューの作り方を紹介します。 肉厚の深鍋にお湯を沸かします。蕪をざく切りにして鍋に入れます。 鍋が沸騰してきたら黒豚バラ肉を...すべて読む

bymimi

クレイジーソルトで簡単♪じゃがいも炒め

1,016 view

クレイジーソルトで簡単♪じゃがいも炒め
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
  6.  
  7. クレイジーソルト
  8.  

筆者はホテルレストランサイズを購入するクレイジーソルト愛用者です。 主人と子どもがじゃがいも大好きなので、あと一品という時に常備しているじゃがいもとクレイジーソルトですぐできる簡単レ...すべて読む

byわかばー

ワッフルの保存方法

2,111 view

ワッフルの保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 菓子類の保存
  6.  

ワッフルの保存方法を紹介します。 ワッフルをパッケージに戻します。 パッケージごとジップロックに入れて、出来るだけ空気をいれずにチャックをします。 冷凍庫に保存します。 何味か...すべて読む

byとらすけ

栗の甘露煮入りカルボナーラの作り方

55,149 view

栗の甘露煮入りカルボナーラの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11.  

以前、喫茶店で食べた栗の甘露煮入りカルボナーラの味が忘れられなくて再現して作るようになりました。栗がとてもいいアクセントになっている優しい味のパスタです。 パスタ      ...すべて読む

byREN

朝のおともに!エンドウ豆とカマンベールチーズの卵とじの作り方

151 view

朝のおともに!エンドウ豆とカマンベールチーズの卵とじの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 豆類
  10.  
  11. エンドウ豆
  12.  

簡単にできる卵とじですが、エンドウ豆・カマンベールチーズ・じゃがいもなど色々な食感を楽しめます。朝ご飯のお供にどうぞ。 エンドウ豆 100g 卵 2個 カマンベールチーズ 5...すべて読む

bymarie

発酵不要!フライパンでできる簡単あんぱんの作り方

4,184 view

発酵不要!フライパンでできる簡単あんぱんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. あんぱん
  8.  

発酵なし、フライパンでできる簡単なあんぱんの作り方です。プチサイズなので、お子さんのおやつにもぴったりです。 薄力粉 150g ヨーグルト 大さじ2 塩 小さじ1/2 砂糖 ...すべて読む

bymarie

残ったピザの冷凍保存方法

17,418 view

残ったピザの冷凍保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

著者が普段行っている、ピザが残ってしまったときの冷凍保存の方法を紹介します。 食べ残ったピザを、常温になるまで冷まします。 冷めたピザをジップロックに入れて、出来るだけ空気が入らな...すべて読む

byとらすけ

白だしで簡単おいしい!含め煮のやり方

868 view

白だしで簡単おいしい!含め煮のやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

白だしを使った、簡単でおいしい含め煮のやり方をご紹介します。 ここでは高野豆腐を使って、含め煮のやり方を説明します。 含め煮はたっぷりの薄味の煮汁で、具材に味がしみ込むように時間を...すべて読む

byぴーすけ

包丁を使わないクレソンの切り方

320 view

包丁を使わないクレソンの切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

クレソンは肉の血液酸化防止効果があると言われているようで、肉料理の付け合わせによく使われます。 また、カルシウム、リン、鉄分、ビタミンC、カロチンが豊富に含まれていて栄養価が高いとも...すべて読む

bycoro

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