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料理(101ページ)

17,703

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

17,780件の記事が見つかりました
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とろ~りチーズが美味しい!キムチチーズ入りイカ焼きの作り方

149 view

とろ~りチーズが美味しい!キムチチーズ入りイカ焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 粉ものレシピ
  6.  
  7. イカ焼き
  8.  

安価で食べられるイカ焼きは、子どもの頃自分で買うおやつの定番でした。今でも色々アレンジしてよく食べるので、今回はそのレシピの一つをご紹介したいと思います。 いか:50g(種類...すべて読む

byrainbow2525

にんにく風味!塩麹のビーフステーキの作り方

867 view

にんにく風味!塩麹のビーフステーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフステーキ
  12.  

すりおろしのにんにくと塩麹をステーキ肉にまぶして焼いた、シンプルな味付けのビーフステーキの作り方を紹介します。 ステーキ肉の両面全体に、フォークで穴をあけます。 塩麹とにんにくの...すべて読む

byみゅうみゅう

水キムチの漬け汁を使う!美味しい韓国風冷麺の作り方

1,632 view

水キムチの漬け汁を使う!美味しい韓国風冷麺の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. 冷麺
  8.  

水キムチは、汁にこそ栄養がたくさんあるので、賢く調理に活用したいものです。今回は、そんな水キムチの汁を使った韓国風冷麺の作り方をご紹介したいと思います。 水キムチの汁:3/4...すべて読む

byrainbow2525

丁寧な下処理が大切!いかを冷凍保存する方法

44,074 view

丁寧な下処理が大切!いかを冷凍保存する方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

量がたくさんあって使い切れない場合に冷凍保存するのは便利ですが、いかのような生ものはしっかり下処理をしてからでなければなりません。今回は、その手順を分かりやすくご紹介したいと思います...すべて読む

byrainbow2525

グリルで簡単!美味しいアスパラの素焼き方法

446 view

グリルで簡単!美味しいアスパラの素焼き方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 焼く
  8.  

素焼きとは、材料に油や調味料などを付けず直火焼きにすることです。今回はアスパラをまるごと1本使って、ご家庭のグリルで素焼きにする方法をご紹介します。とても簡単なのでビールのつまみにも...すべて読む

bymonyoshi718

するっと簡単!トマトの湯むき方法

189 view

するっと簡単!トマトの湯むき方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 茹でる
  8.  

トマトがおいしい季節になりましたね。トマトソースにする時やサラダの中に入れる時などに、トマトの皮をスムーズにむく事が出来る、湯むきの方法をご紹介します。 トマト 熱湯 ...すべて読む

byanela

スイカの皮も活用!美味しい水キムチの作り方

2,606 view

スイカの皮も活用!美味しい水キムチの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. キムチ
  8.  

夏によく食べるスイカですが、皮の部分は捨ててしまいがちですよね。スイカの皮を水キムチにすると、皮も美味しく食べられます。今回は、スイカの皮と他の野菜を一緒に使った、水キムチの作り方を...すべて読む

byrainbow2525

大根おろしでまろやかに!キムチ鍋のシメにおススメの中華めんの作り方

163 view

大根おろしでまろやかに!キムチ鍋のシメにおススメの中華めんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. キムチ鍋
  8.  

日本人はそばつゆをそば湯で割って飲んだり、鍋料理の最後に雑炊をしたり、残り汁まで大切にする文化が根付いている気がします。 今回は、キムチ鍋の残り汁で作る中華めんを使ったレシピをご紹介...すべて読む

byrainbow2525

トマトでさっぱり!イタリアンチーズステーキの作り方

468 view

トマトでさっぱり!イタリアンチーズステーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフステーキ
  12.  

今回は、トマトの酸味がアクセントになっている「イタリアンチーズステーキの作り方」を紹介します。 牛肩ロース(ジャンボステーキ用):250グラム ピザ用チーズ:適量 トマト:小...すべて読む

byREN

雰囲気を大切に!ロック焼酎の美味しさをひきたてる飲み方

1,136 view

雰囲気を大切に!ロック焼酎の美味しさをひきたてる飲み方
  1. 料理
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  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
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一日の疲れを癒し明日への活力を与えてくれる晩酌は至福のひとときですよね。著者は15年来の焼酎ファンで、芋・麦を問わずロックで頂きます。 ここでは著者がこだわっている、焼酎の純粋な美味...すべて読む

byREN

淡白な魚もより美味しくなる!付け焼きの方法

526 view

淡白な魚もより美味しくなる!付け焼きの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 焼く
  8.  

調味料の香ばしく焼けるにおいは食欲をそそりますね。焼いてからソースをかけるのとはまた違った美味しさが楽しめる、付け焼きという調理法を是非覚えておきたいですね。 今回は淡泊な魚を美味し...すべて読む

byplum29

ナスを丸ごと美味しく!素焼きの方法

1,201 view

ナスを丸ごと美味しく!素焼きの方法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
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  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 焼く
  8.  

さっぱりと美味しくいただける素焼きの方法をご紹介します。 食材に味を付けずに、そのまま直火で焼くことです。魚や野菜に用いられます。 今回はナスを素焼きにしました。 茄子:1個...すべて読む

byアーム

コンロで炙ってトマトの湯むきをする方法

141 view

コンロで炙ってトマトの湯むきをする方法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 茹でる
  8.  

お湯を沸かさずに、トマトの湯むきをするテクニックをご紹介します。 フォーク・金串 水のはいったボウル コンロ とまとのヘタをとり、ヘタの部分にフォークを刺します。 炙る...すべて読む

byリリーさん

むき甘栗とホットケーキミックスで!本格モンブランの作り方

4,493 view

むき甘栗とホットケーキミックスで!本格モンブランの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
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  9. モンブラン
  10.  

ここでは、コンビニやスーパーで簡単に手に入る「むき甘栗」を使って作る、本格的なモンブランの作り方をご紹介します。 スポンジはホットケーキミックスを使うので、粉をふるわなくてもだまにな...すべて読む

byめぐねぇ

しっかり味を染み込ませる!牛すじを使った煮込みのやり方

3,987 view

しっかり味を染み込ませる!牛すじを使った煮込みのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

十分な煮汁で弱火で長時間煮込む料理のことを「煮込み」と言います。牛すじなどは長時間煮込むことでトロトロに柔らかくなりますので「煮込み」の代表とも言える料理です。「牛すじの煮込み」を作...すべて読む

byはまおー

ミキサーで簡単!ニューヨークチーズケーキの作り方

5,370 view

ミキサーで簡単!ニューヨークチーズケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. ニューヨークチーズケーキ
  10.  

ニューヨークチーズケーキの作り方をご紹介します。 フィリングの材料をまとめてミキサーに入れ、なめらかな生地を簡単・スピーディに作ります。湯せん焼きしたケーキは、チーズがしっとりのどっ...すべて読む

byMe-na

詰め替えて簡単!こめみその開封前・開封後の保存方法

426 view

詰め替えて簡単!こめみその開封前・開封後の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

味噌汁などに日々使う頻度の高い、米みその保存方法をご紹介します。 開封前の場合は、パッケージのまま冷蔵庫の中で保存します。 開封後は蓋ができる容器に移し替えて、蓋をします。 そし...すべて読む

byアーム

誰でもできる冬瓜の切り方

1,249 view

誰でもできる冬瓜の切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

冬瓜は96%が水分のローカロリー野菜で、ビタミンCも含みます。カリウムも比較的多く、利尿作用があります。スーパーで一般的に販売されている1/4カットされたものを使用した、冬瓜の切り方...すべて読む

byニキビ子

圧力鍋を使って!蒸しトウモロコシを省エネで作る方法

777 view

圧力鍋を使って!蒸しトウモロコシを省エネで作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 節電・省エネ
  8.  

トウモロコシのおいしい季節に圧力鍋を使って簡単に短時間で蒸して食べる方法を紹介します。 空気や液体を逃さないように密閉して加熱することで高温高圧下で短時間に調理する鍋の事です。 普...すべて読む

byMolly

いい牛タンを!おいしい牛タンを見分ける方法

349 view

いい牛タンを!おいしい牛タンを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

焼肉に行くと牛タンを食べる人は多いのではないでしょうか。そんな、馴染み深い牛タンの選び方について紹介します。 やはり牛タンと言えば仙台が有名です。しかし仙台の牛タンのほとんどは、ア...すべて読む

bycapsule

天ぷら粉でもっちりと!たこ焼き器を使ったチーズボールの作り方

2,580 view

天ぷら粉でもっちりと!たこ焼き器を使ったチーズボールの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. たこ焼き器
  10.  

たこ焼き器は、普通にたこ焼きを作る以外にも、色々なおやつレシピを作る際に重宝します。 今回は、著者おススメのもっちりチーズボールの作り方をご紹介したいと思います。 バター:3...すべて読む

bymonkey

牛乳とレモン汁でさっぱり!お手軽ビーフストロガノフの作り方

270 view

牛乳とレモン汁でさっぱり!お手軽ビーフストロガノフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ビーフストロガノフ
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「牛乳とレモン汁でさっぱり!お手軽ビーフストロガノフの作り方」を紹介します。 牛肉(薄切り)・・・200グラム 玉ねぎ・・・小2個(約200グラム) 小麦粉・・・大さじ1と1...すべて読む

byぴーすけ

材料3つで簡単&ヘルシーな「アボカドアイス」の作り方

5,177 view

材料3つで簡単&ヘルシーな「アボカドアイス」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. アイスクリーム
  8.  

一見抹茶に見えるけど実はアボカドなんです!今回は、簡単でヘルシーなアボカドアイスの作り方についてご紹介します。 アボカド:1個 牛乳:約200cc ハチミツ:適量(お好みで) ...すべて読む

byわんことこいぬ

簡単にはらわたが取れる!サンマの下ごしらえの方法

26,814 view

簡単にはらわたが取れる!サンマの下ごしらえの方法
  1. 料理
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  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

魚料理は苦手な人も多いですね。下ごしらえが大変そうなイメージがあるからかも知れません。魚の中でも安くて美味しいサンマは庶民の味方です。下ごしらえもとても簡単ですよ。 今回はサンマのはら...すべて読む

byplum29

お弁当のおかずにもお薦め!当座煮の方法

275 view

お弁当のおかずにもお薦め!当座煮の方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

食材が残った時や、今すぐ食べる必要がない時などは手早く当座煮にしておくと便利です。 今回は冷蔵庫の残り野菜を使った当座煮を例に、野菜で作る当座煮の方法を紹介します。 当座、つまり当...すべて読む

byplum29

香りを楽しもう!ネルドリップコーヒーの基本的な淹れ方

716 view

香りを楽しもう!ネルドリップコーヒーの基本的な淹れ方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 淹れ方
  8.  

ネルドリップコーヒーを自宅で淹れるのは、難しいイメージがありますが、道具とコーヒー豆を用意すれば後は簡単です。 淹れるのに多少時間はかかりますが、お店で飲むような美味しいコーヒーが自...すべて読む

byシュフ

こりこりおいしい!つぶ貝の見分け方

679 view

こりこりおいしい!つぶ貝の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

つぶ貝はこりこりとした食感がよく人気のある貝です。なかでも刺身はそのこりこりを最大限に味わうことができとてもおいしい調理法です。今回は、そんなつぶ貝の選び方について紹介します。 つ...すべて読む

bycapsule

市販のドミグラソースで!「ハヤシライス」の作り方

380 view

市販のドミグラソースで!「ハヤシライス」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ドミグラスソース
  8.  

市販のドミグラソース(デミグラソース)を利用すると調理が簡単にできますが、ちょっともの足らなかったりすることは否めません。 今回は市販のドミグラソースにオリジナルのアレンジを加えてお...すべて読む

byキャットテイル

あっさりおいしい!「豚ヒレアボカドポテトサラダ」の作り方

357 view

あっさりおいしい!「豚ヒレアボカドポテトサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚ヒレ
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豚ヒレ肉とアボカド、ジャガイモを使ってサラダを作ってみました。 豚ヒレ肉:100g 酒:小さじ1 ジャガイモ:2個(小さいもの) アボカド:1個 サニーレタス:2〜3枚 オリ...すべて読む

byキャットテイル

野菜の王様!モロヘイヤを使った豆乳ジンジャースープの作り方

743 view

野菜の王様!モロヘイヤを使った豆乳ジンジャースープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. モロヘイヤ
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野菜の王様と言われているモロヘイヤは、ビタミン、ミネラル、食物繊維、カルシウムなど栄養たっぷりなので、日々の食事で賢く摂取したいものです。 和風の料理にも合いますが、今回は簡単にでき...すべて読む

byrainbow2525

ミニトマトピクルスのカッテージチーズ和えの作り方

242 view

ミニトマトピクルスのカッテージチーズ和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. ピクルス
  8.  

自分で漬けたピクルスでサラダを作りました。ここでは、ミニトマトピクルスのカッテージチーズ和えの作り方をご紹介します。 ミニトマトのピクルス:赤6個・オレンジ6個 カッテージチ...すべて読む

bycoro

おせちに洋風の彩りをプラス!寒天のコンソメ寄せの作り方

598 view

おせちに洋風の彩りをプラス!寒天のコンソメ寄せの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. おせち
  8.  

おせち料理は、正月に欠かせないものの一つですが、3日も続けて食べると飽きてしまいますよね。そこで、重箱にプラスしたら味の変化が楽しめる洋風のおせちレシピをご紹介したいと思います。 ...すべて読む

byrainbow2525

茎も使おう!モロヘイヤの切り方を含む下処理の方法

11,580 view

茎も使おう!モロヘイヤの切り方を含む下処理の方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

野菜の王様と言われているモロヘイヤには、ビタミン、ミネラル、食物繊維、カルシウムなど様々な栄養素が豊富に含まれています。 葉っぱだけ千切って食べる人が多いようですが、茎の部分も美味しく...すべて読む

byrainbow2525

カッテージチーズを使って!スフレチーズケーキの作り方

747 view

カッテージチーズを使って!スフレチーズケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. スフレチーズケーキ
  10.  

手作りのカッテージチーズを使ってスフレチーズケーキを作ってみました。 作り方をご紹介します。 カッテージチーズ:60g スキムミルク:小さじ1 グラニュ糖:15g ハチミツ:...すべて読む

byはまおー

おやつに最適!レーズン入りココアボールの作り方

2,284 view

おやつに最適!レーズン入りココアボールの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. アイデアレシピ
  6.  
  7. 調理器具活用レシピ
  8.  
  9. たこ焼き器
  10.  

最近、著者はたこ焼き器を使って、色々なおやつを作ることにハマっています。今回は、レーズンがアクセントになった美味しいココアボールの作り方をご紹介したいと思います。 バター:3...すべて読む

byrainbow2525

手間いらず!ホットケーキミックスを使った饅頭の作り方

2,334 view

手間いらず!ホットケーキミックスを使った饅頭の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. 饅頭
  10.  

ホットケーキミックスを使って簡単に作れる饅頭を作ってみました。 ホットケーキミックス:100g 牛乳:50cc弱 あんこ:100g ホットケーキミックスに牛乳を少しず...すべて読む

byはまおー

さっぱりとした甘さ!トマトの水羊羹の作り方

1,952 view

さっぱりとした甘さ!トマトの水羊羹の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. 羊羹
  10.  

トマトを液体状にして、寒天で固めました。今回は、さっぱりとした甘さが特徴のトマトの水羊羹の作り方について説明します。 トマト…250グラム 水…250cc 砂糖…80グラム ...すべて読む

byみゅうみゅう

材料の比率は1:2:3!ショートブレッドの作り方

1,180 view

材料の比率は1:2:3!ショートブレッドの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
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  9. ショートブレッド
  10.  

3つの材料でできる、ショートブレッドの作り方をご紹介します。 砂糖:20g バター:40g 薄力粉:60g 材料の比率は「砂糖:バター:薄力粉」が「1:2:3」なので覚えや...すべて読む

bymarie

自宅で簡単!赤ワイン仕立てのドミグラスソースの作り方

3,523 view

自宅で簡単!赤ワイン仕立てのドミグラスソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ドミグラスソース
  8.  

自宅で簡単に作れる、赤ワイン仕立てのドミグラスソースの作り方をご紹介します。 ドミグラスソースとは、肉や野菜やワインなどを長時間煮込んで作られる茶色っぽい色をしたソースです。西洋料...すべて読む

byぴーすけ

ほうとうとさつまいものぜんざいの作り方

223 view

ほうとうとさつまいものぜんざいの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. ほうとう
  8.  

ほうとうとさつまいものぜんざいの作り方をご紹介します。ほうとうを甘いデザートとしてアレンジしました。 ほうとう(生麺)・・・150グラム さつまいも・・・200グラム 粒あん...すべて読む

byみゅうみゅう

ドミグラスソースでこくうま!チキンとマカロニのグラタンの作り方

222 view

ドミグラスソースでこくうま!チキンとマカロニのグラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ドミグラスソース
  8.  

この記事では、ドミグラスソースを使ったチキンとマカロニのグラタンの作り方をご紹介します。 こくとうまみのあるドミグラスソースで簡単においしいグラタンが作れますよ。 マカロニ(...すべて読む

byぴーすけ

晩ごはんにもう一品!エンドウ豆の生姜醤油和えの作り方

234 view

晩ごはんにもう一品!エンドウ豆の生姜醤油和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 豆類
  10.  
  11. エンドウ豆
  12.  

少ない材料で簡単に作れるエンドウ豆を使ったレシピを紹介します。 エンドウ豆・・・150g 生姜・・・10g 醤油・・・大さじ2 塩・・・大さじ1 水・・・適量 エンド...すべて読む

byとらすけ

つけダレなしでも美味しい!野沢菜漬けギョウザの作り方

257 view

つけダレなしでも美味しい!野沢菜漬けギョウザの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 野沢菜漬け
  8.  

ギョウザを作った時は、ラー油や酢醤油などをつけて食べることが多いと思います。しかし、発酵食品である野沢菜漬けの酸味を生かせば、つけダレなしでも美味しいギョウザが作れるので、今回はその...すべて読む

byrainbow2525

湯戻しで簡単!乾燥ゆばの下ごしらえのやり方

5,516 view

湯戻しで簡単!乾燥ゆばの下ごしらえのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 乾物
  8.  

精進料理で代表的な食材、ゆばは独特の食感と風味が美味しい大豆食品です。乾燥ゆばは保存がきくので常備しておいて、必要な時にさっともどせば簡単に調理できます。 今回は「乾燥ゆばの下ごしら...すべて読む

byplum29

シンプルでおいしい空芯菜の塩にんにく炒めの作り方

7,211 view

シンプルでおいしい空芯菜の塩にんにく炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 空芯菜
  12.  

アジアでとてもよく食べられる空芯菜、シンプルに塩炒めがとてもおいしいです。今回は、そんな空芯菜の塩にんにく炒めの作り方をご紹介します。 空芯菜 1袋 にんにく 半片~1片 鶏が...すべて読む

byKinasakura

おいしいカサゴの見分け方

197 view

おいしいカサゴの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

カサゴは、煮つけや刺身などいろいろな食べ方があり、とてもポピュラーな魚です。今回はおいしいカサゴの見分け方について紹介します。 カサゴは日本の北海道南部から、フィリピンまでの海域にいて...すべて読む

bycapsule

簡単粒あんとヘルシーゴマのおはぎの作り方

879 view

簡単粒あんとヘルシーゴマのおはぎの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. おはぎ・ぼたもち
  10.  

おはぎは、買ったほうが手間なく安くて良いと思っていませんか?ふきんを使えば簡単に綺麗な形の粒あんおはぎがつくれます。おばあちゃんがよく作ってくれる、大人気のゴマのあまじょっぱいおはぎ...すべて読む

byYuko

31アイスクリームなんちゃって「ジャモカアーモンドファッジ」の作り方

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31アイスクリームなんちゃって「ジャモカアーモンドファッジ」の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. アイスクリーム
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筆者が好きな、サーティーワンアイスクリームの「ジャモカアーモンドファッジ」風のアイスの作り方を紹介します。 コーヒー(濃いめに淹れたもの)……45cc 砂糖……50g 卵黄……...すべて読む

byメラニー

色や大きさで!美味しい桜海老の見分け方

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色や大きさで!美味しい桜海老の見分け方
  1. 料理
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  3. 料理の準備
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  5. 食材の見分け方
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  7. 魚介類
  8.  

小さいですが、掻き揚げや刺身などいろいろな食べ方があります。 ここでは、おいしい桜海老の見分け方について紹介します。 桜海老の有名な産地は駿河湾です。ここの桜海老は、ぷりぷりとして...すべて読む

bycapsule

簡単にできる!美味しいアワビの見分け方

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簡単にできる!美味しいアワビの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
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  5. 食材の見分け方
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  7. 魚介類
  8.  

貝類の中で高級で美味なものとされているあわび。今回はそんなあわびについて紹介します。 岡山県はアワビが一番よく取れるところで、アワビが食べられるところもたくさんあります。 アワビ...すべて読む

bycapsule

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