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料理(100ページ)

17,825

ハウツー記事料理に関するハウツーを掲載しています

料理の記事一覧

16,909件の記事が見つかりました
16909件中 4951 - 5000 件を表示
しっかり昆布だしで!あっさり水炊きの作り方

41,093 view

しっかり昆布だしで!あっさり水炊きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 鍋料理レシピ
  6.  
  7. 水炊き
  8.  

昆布だしをしっかりとって、野菜と鶏むね肉を煮込んだ、あっさり味の水炊き鍋のご紹介です。病気療養中のお食事やダイエットにも最適の、塩分控えめで低脂肪のレシピです。 昆布(5×1...すべて読む

byMe-na

発酵いらず!モッツァレラチーズと完熟トマトの簡単ピザの作り方

4,654 view

発酵いらず!モッツァレラチーズと完熟トマトの簡単ピザの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ピザのレシピ
  6.  

モッツァレラチーズといえば、まずイタリアンピザを連想しますよね。ここではモッツァレラチーズと完熟トマトの簡単ピザの作り方を紹介します。生地は捏ねるだけ、発酵なしですぐ焼きはじめること...すべて読む

byREN

残りごはんで作る!もっちりした餃子の皮の作り方

863 view

残りごはんで作る!もっちりした餃子の皮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 点心のレシピ
  6.  
  7. 餃子
  8.  

残りごはんで作れる、もっちりした餃子の皮の作り方について説明します。 残りごはんを有効利用できるレシピです。 ごはん:50グラム 強力粉:50グラム 水:大さじ2~3 打ち粉...すべて読む

byぴーすけ

かき氷に変身!ペットボトルのスポーツ系飲料の開封後の保存方法

614 view

かき氷に変身!ペットボトルのスポーツ系飲料の開封後の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 飲料の保存
  6.  

2リットルペットボトルのスポーツ飲料を買って開封してしたが、飲みきれずに余ってしまった場合の保存方法をご紹介します。 かき氷用の氷を作る丸い蓋つき容器 冷凍庫 かき氷用の蓋に...すべて読む

byまりころ

漬けて焼いておいしさアップ!豚レバーのつけ焼きの作り方

1,237 view

漬けて焼いておいしさアップ!豚レバーのつけ焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚レバー
  12.  

漬けて焼いておいしさアップ!豚レバーのつけ焼きの作り方について説明します。 豚レバー:250グラム 醤油:大さじ2 酒:大さじ1 にんにくすりおろし:小さじ1 生姜すりおろし...すべて読む

byぴーすけ

煮干の下ごしらえの方法

118 view

煮干の下ごしらえの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 乾物
  8.  

濃厚な出汁がとれる煮干の、出汁をとる前の下ごしらえの方法をご紹介します。 にぼし 水 鍋 まずは、煮干を背骨に沿って2つに割ります。 黒っぽい塊が、腹に見つかります...すべて読む

byアーム

包丁を使わずに作れる!豆腐ともやしの花椒サンラータン風スープの作り方

290 view

包丁を使わずに作れる!豆腐ともやしの花椒サンラータン風スープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
  8.  

包丁を使わず簡単に、花椒のきいたスープを作りました。ここでは、豆腐ともやしの花椒サンラータン風スープの作り方をご紹介します。 木綿豆腐:150g もやし:1袋 卵:2個 花椒...すべて読む

bycoro

ぷりぷりつぶつぶ おいしい数の子の見分け方

1,477 view

ぷりぷりつぶつぶ おいしい数の子の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

誰もが食べたことのある魚卵、数の子。ぷりぷりした食感でおすしや松前漬け、お正月にはおせちなどで食べられます。 今回はおいしい数の子の見分け方について紹介します。 日本では北海道でニ...すべて読む

bycapsule

フライパンでOK!初めてでも失敗しないカツの調理法

5,831 view

フライパンでOK!初めてでも失敗しないカツの調理法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

とんかつを例に、フライパンでお手軽にできる、初めてでも失敗しないカツの調理法を紹介します。 小麦粉、卵、パン粉で食材をくるみ、油で揚げたものを日本ではすべて「カツ」といいます。 一...すべて読む

byyuko

濃厚!まろやか!アボカド天丼の作り方

413 view

濃厚!まろやか!アボカド天丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 丼物
  8.  

「濃厚!まろやか!アボカド天丼の作り方」について説明します。 サラダなどで使われることが多いアボカドを、天ぷらにしてごはんに乗せてみました。 アボカド:1/2個 ごはん:茶碗...すべて読む

byぴーすけ

いつもと違う味わいを!焼酎の梅干し入り割りの作り方

28,186 view

いつもと違う味わいを!焼酎の梅干し入り割りの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
  8.  

著者の家には焼酎が常備されており、いろんな飲み方をします。ここでは、焼酎をちょっと違う味わい方で飲んでみる、梅干し割のご紹介をします。 定番〜珍レシピまで!焼酎のハウツーまとめはコチラ...すべて読む

byガッテムゆみ

食べ物にあった日本茶を選ぶコツ

189 view

食べ物にあった日本茶を選ぶコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 日本茶
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

日本茶の種類によって相性のいい食べ物は微妙に違います。ここでは相性のよい組み合わせをご紹介します。 緑茶に相性がいいのは、なんといっても甘いものです。 緑茶の苦味と甘いものの甘さ...すべて読む

byアーム

思わず箸がすすむ!茄子の辛子漬けのつくり方

9,160 view

思わず箸がすすむ!茄子の辛子漬けのつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. ワサビ・カラシ漬け
  8.  

独特の歯ごたえとツーンとした辛子の風味で、思わず箸がすすむ茄子の辛子漬けのつくり方です。ビールのあてにもぴったりです。保存がきくので、茄子が安く手に入る旬の時期に是非つくってみてくだ...すべて読む

byteto

水と氷は軟水で!焼酎の美味しい水割りの作り方

3,874 view

水と氷は軟水で!焼酎の美味しい水割りの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
  8.  

焼酎は翌日に残りにくいので、毎日の晩酌にはぴったりですよね。 少しのこだわりで美味しくなる、焼酎の水割りの作り方をご紹介します。 焼酎 ミネラルウォーター 氷(ミネラルウォー...すべて読む

byガッテムゆみ

エスプレッソコーヒーの淹れ方

751 view

エスプレッソコーヒーの淹れ方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 淹れ方
  8.  

エスプレッソのおいしい入れ方についてご紹介します! コーヒー粉末(豆をエスプレッソ用に挽いたもの) コーヒー粉末を入れるスプーン コーヒー粉末を入れる金属製のフィルター エス...すべて読む

byまりころ

かんぴょうとわかめの和え物の作り方

169 view

かんぴょうとわかめの和え物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 野菜の乾物
  10.  
  11. カンピョウ
  12.  

ちょっとした箸休めにいかがでしょう。かんぴょうとわかめの和え物の作り方を紹介します。 かんぴょう:20g 塩:少々 塩わかめ:10g しょうゆ:大さじ1 みりん:小さじ1 ご...すべて読む

byなつぼう

少ない材料で簡単!キャラメルの作り方

4,536 view

少ない材料で簡単!キャラメルの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. キャラメル
  8.  

少ない材料で簡単に出来るキャラメルの作り方を紹介します。 牛乳……100cc 砂糖……50g バター……30g よく水気を拭き取ったフライパンに、砂糖とバターを入れて...すべて読む

byとらすけ

葛きりが決め手!波に乗ったカツオ葛きり土佐作りの作り方

2,853 view

葛きりが決め手!波に乗ったカツオ葛きり土佐作りの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11. カツオ
  12.  

土曜のお昼、ゴツイおかずが欲しくなったので、カツオを食べることにしました。わらがなくても大丈夫です。著者流の「波に乗ったカツオ葛きり土佐造り」をご紹介します。 生カツオ…2柵...すべて読む

byLAW

一汁三菜の配膳方法

1,646 view

一汁三菜の配膳方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の仕上げ
  4.  
  5. 配膳の基礎知識
  6.  

定食の基本である一汁三菜の配膳方法をご紹介します。 ごはん ねぎと油揚げの味噌汁 紅白なます イカと春菊の炊き合わせ 出し巻き卵 まず、ごはんは手前の左側に置きましょう。...すべて読む

byアーム

料理の飾りに最適!扇面きゅうりの切り方

1,033 view

料理の飾りに最適!扇面きゅうりの切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 基本の切り方
  8.  

料理の飾りに使用される、扇面きゅうりの方法をご紹介します。 包丁 まな板 きゅうり 塩 きゅうりは塩をまぶして、2時間ほど置いた、いわゆる浅漬けを使用します。それをまず...すべて読む

byアーム

栄養豊富!サヤインゲンの切り方

265 view

栄養豊富!サヤインゲンの切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

ビタミンBなど豊富な栄養を含む、サヤインゲンを調理する際の切り方をご紹介します。 包丁 まな板 まずはサヤインゲンを洗ってまな板に載せます。 ツルについていた先端の...すべて読む

byアーム

料理用カレー粉とコンソメで作る!トマト入りスープカレーの作り方

2,836 view

料理用カレー粉とコンソメで作る!トマト入りスープカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. スープカレー
  8.  

「料理用カレー粉とコンソメで作る!トマト入りスープカレーの作り方」について説明します。料理用カレー粉で簡単においしいスープカレーが作れます。 鶏もも肉・・・1枚 じゃがいも・...すべて読む

byぴーすけ

揚げないからヘルシー&簡単!枝豆入り「焼きがんもどき」の作り方

2,672 view

揚げないからヘルシー&簡単!枝豆入り「焼きがんもどき」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. がんもどき
  10.  

今回は、揚げないからヘルシー&簡単!焼きがんもどきの作り方について説明します。具材には、ひじき・人参・枝豆を使い、彩りもきれいで栄養満点です。 豆腐2丁を皿に入れて、500Wの電子...すべて読む

byぴーすけ

失敗なし!優しい味の牛すじの煮込みの作り方

630 view

失敗なし!優しい味の牛すじの煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛すじ煮込み
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難しそうに感じる牛すじの煮込みですが、簡単ステップで誰でも失敗なしに作れます。煮込み料理の定番としてどうぞ。 牛すじ肉…200g たまねぎ…1/2個 大根…1/4本 水…60...すべて読む

bymarie

夏にぴったり!二杯酢のトマトきゅうりサラダの作り方

405 view

夏にぴったり!二杯酢のトマトきゅうりサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 二杯酢
  8.  

ここでは、「二杯酢のトマトきゅうりサラダ」の作り方を紹介します。夏にぴったりのさっぱりとしたサラダです。冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しくいただけます。 きゅうり・・・1本 ミ...すべて読む

bymarie

チリソース風味肉団子のロールパンサンド作り方

186 view

チリソース風味肉団子のロールパンサンド作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. チリソース・タバスコ
  8.  

ちょっとピリカラがおいしい!チリソース風味肉団子のロールパンサンドの作り方を紹介します。 ロールパン・・・7個 肉団子(冷凍)・・・14個 レタス・・・1枚 マヨネーズ・・・...すべて読む

byなつぼう

日本人の口に合う!モッツァレラチーズのおかかじょうゆ和えの作り方

456 view

日本人の口に合う!モッツァレラチーズのおかかじょうゆ和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 乳製品のレシピ
  6.  
  7. チーズ
  8.  

モッツァレラチーズを使って、和風の一品を作ってみました。ここでは、モッツァレラチーズのおかかじょうゆ和えの作り方をご紹介します。 モッツァレラチーズ…100g ねぎ…1~2本...すべて読む

bycoro

よく観察して!おいしい甘エビを見分ける方法

659 view

よく観察して!おいしい甘エビを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

寿司ネタでも人気の甘エビ、その名の通り海老の中でもとりわけ甘さが際立って美味しいですね。最近はスーパーでも手軽に買えるようになりましたが、本当に美味しい甘エビかどうかわかりますか? 今...すべて読む

byplum29

上手に簡単に保存できる!切り身魚を冷凍保存する方法

629 view

上手に簡単に保存できる!切り身魚を冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

切り身魚を上手に簡単に保存する方法をご紹介します。今回の記事では、魚はしゃけを使用しました。 切り身魚 冷凍フリーザーバック マジック 冷凍用フリーザーバックのサイズはS,M,...すべて読む

byusagi

相性抜群!生ハムと長芋の手巻寿司の作り方

242 view

相性抜群!生ハムと長芋の手巻寿司の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. ご飯物のレシピ
  6.  
  7. 寿司
  8.  

特別な日は手巻寿司を楽しみたいですね。ここでは生ハムと長芋の手巻きずしの作り方を紹介します。 生ハム・・・8枚 長芋・・・100グラム 貝割れ・・・1/2パック マヨネーズ・...すべて読む

byREN

それぞれの素材の味が引き立つ!炊き合わせの方法

383 view

それぞれの素材の味が引き立つ!炊き合わせの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

料亭の味が自宅で楽しめる炊き合わせの方法をご紹介します。今回は「いかと春菊の炊き合わせ」を作ります。 出汁で材料を煮た煮物料理なのですが、最大の特徴は材料を一種類ずつ別々に煮て同じ...すべて読む

byアーム

初心者にもできる!天ぷらの揚げ方

3,403 view

初心者にもできる!天ぷらの揚げ方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

和食のご馳走の定番、てんぷらのやり方をご紹介します。 小麦粉と卵で作った衣を食材にまとわせて揚げた料理です。野菜や魚介類、鶏肉に向いています。 材料となる野菜や魚介類を食べや...すべて読む

byアーム

めんつゆで簡単!煮ころがしの方法

514 view

めんつゆで簡単!煮ころがしの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

めんんつゆで簡単にできる、煮ころがしの方法をご紹介します。ここでは、さつまいもの煮ころがしを例に説明していきます。 食材を少な目の煮汁で煮ていき、煮汁が煮詰まってきたら鍋をゆすり食...すべて読む

byぴーすけ

かぼちゃとあんこの水羊羹の作り方

675 view

かぼちゃとあんこの水羊羹の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. 羊羹
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相性の良いかぼちゃとあんこを二層の水羊羹にしました。 かぼちゃ・・・200g 砂糖・・・大さじ3 水・・・100cc ゼラチン・・・5g ゼラチンを溶かす用の水・・・大さじ...すべて読む

byとらすけ

簡単!チリコンカーンの作り方

718 view

簡単!チリコンカーンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. チリコンカーン
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ほくほくしたお豆と、スパイスの効いたメキシカンな味わいが美味しいチリコンカーンは、作り方も簡単なので是非おうちでも作ってみたい料理です。 でもスパイスが独特でネックです。クミンシード...すべて読む

byharuyagi

ホットケーキミックスであんぱんを作る方法

4,282 view

ホットケーキミックスであんぱんを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンのレシピ
  6.  
  7. あんぱん
  8.  

手作りパンは手間がかかって難しそうですが、ホットケーキミックスを使うと手軽にできます。今回は、ホットケーキミックスであんぱんを作る方法を紹介します。 ホットケーキミックス:2...すべて読む

byなつぼう

風味を落とさない!オイスターソースの保存方法

364 view

風味を落とさない!オイスターソースの保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

オイスターソースは少量を隠し味のように使うことが多いため、すぐには使い切れず、長いあいだ保存しますよね? そこで、なるべく風味を落とさずに保存出来る方法をご紹介します。 使う物は...すべて読む

byモカ

チキンがジューシー!チキンバーガーの作り方

491 view

チキンがジューシー!チキンバーガーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. パン
  4.  
  5. パンを使ったレシピ
  6.  
  7. ハンバーガー
  8.  

ジューシーチキンとキャベツのコンビネーションがおいしいハンバーガーをご紹介します。 ハンバーガーバンズ 1個 キャベツ 40g とりむね肉 100g マヨネーズ 大さじ1 ケ...すべて読む

byアーム

苦味が旨い!コーヒーシャーベットの作り方

1,747 view

苦味が旨い!コーヒーシャーベットの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. シャーベット
  8.  

シャーベットといったら甘いものが多いですが、今回は苦味が旨い、大人のシャーベット「コーヒーシャーベット」の作り方を紹介します。インスタントコーヒーで簡単に作れます。 インスタ...すべて読む

byなつぼう

中華風うま煮を例に!うま煮の作り方

608 view

中華風うま煮を例に!うま煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

中華風うま煮を例に、「うま煮」の作り方を紹介します。 うま煮といわれるものには、肉や野菜を醤油・砂糖・出し汁などで甘辛く煮たものや、塩味や醤油味に調味したスープで柔らかく煮て最後に...すべて読む

byぴーすけ

ラム肉の唐揚げ風炒めの作り方

493 view

ラム肉の唐揚げ風炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. ラム肉を使う
  10.  

臭みがあると敬遠されがちなラム肉ですが、しっかりと臭みを消した美味しい炒め物のレシピを紹介します。 ラム肉切り落とし 300g ニンニク 1片 生姜 1片 醤油 大さじ1と1...すべて読む

byshomakoro

パエリア風味!サフラン入りのシーフードピラフの作り方

1,168 view

パエリア風味!サフラン入りのシーフードピラフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. サフラン
  8.  

「パエリア風味!サフラン入りのシーフードピラフの作り方」を紹介します。 サフランと冷凍のシーフードミックスを一緒に炊いて、パエリア風味のピラフに仕上げました。フライパン1つで手軽に作...すべて読む

byぴーすけ

きしめんで和風カルボナーラの作り方

1,567 view

きしめんで和風カルボナーラの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 麺類のレシピ
  6.  
  7. きしめん
  8.  

きしめんをフェットチーネパスタの代わりにした和風カルボナーラを紹介します。調理時間も早いので、独り御飯にもオススメです。 ゆできしめん...200g 卵...1個 ツナ......すべて読む

byMe-na

奥深い香り!ウーロン茶飯の作り方

1,556 view

奥深い香り!ウーロン茶飯の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. 中国茶
  6.  
  7. レシピ
  8.  

御飯を炊くお水の替わりに、ウーロン茶を入れて茶飯に仕上げます。ウーロン茶の奥深い味が、御飯を飲み込んだ後にほのかに香ります! ウーロン茶……約200cc 米……1合 つゆの素...すべて読む

byMe-na

シャキシャキ食感を生かした!野沢菜漬け入りサラスパの作り方

143 view

シャキシャキ食感を生かした!野沢菜漬け入りサラスパの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
  6.  
  7. 野沢菜漬け
  8.  

野沢菜漬けのシャキシャキとした食感を生かした、野沢菜漬け入りサラダスパゲティーの作り方をご紹介します。 スパゲティー・・・100グラム 野沢菜漬け・・・100グラム ツナ缶・...すべて読む

byぴーすけ

五香粉の開封前、開封後の保存方法

136 view

五香粉の開封前、開封後の保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 調味料の保存
  6.  

料理に少し入れるだけで中華の味を作り出す五香粉の保存方法をご紹介します。 冷蔵庫 直射日光の当たらない場所 開封前の五香粉は、直射日光のあたらない場所に置いておきましょ...すべて読む

byアーム

ボロネーゼ・マファルディーネ(ミートソースのパスタ)の作り方

602 view

ボロネーゼ・マファルディーネ(ミートソースのパスタ)の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ナツメグ
  8.  

肉料理にはやはりナツメグが合いますね。ここでは、ナツメグの効いたボロネーゼ・マファルディーネの作り方をご紹介します。 合挽き肉…400g にんじん…1本 たまねぎ…1個 セロ...すべて読む

bycoro

クリスマスに!プレゼントボックス型ポテトサラダの作り方

1,072 view

クリスマスに!プレゼントボックス型ポテトサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. イベント料理レシピ
  6.  
  7. クリスマス
  8.  

クリスマスの楽しみの一つであるクリスマスプレゼント。 そのクリスマスプレゼントのプレゼントボックスをイメージして作る、キレイな彩りのクリスマスにぴったりのポテトサラダです。 ...すべて読む

byとらすけ

ヨーグルトが決め手! もっちりふわふわパンケーキレシピ

1,872 view

ヨーグルトが決め手! もっちりふわふわパンケーキレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. パンケーキ
  10.  

近頃、エッグスン・シングスやビルズのパンケーキなどが流行りですよね!お店で食べるパンケーキはやはり本格的。 一方家でパンケーキを作ると、「味は美味しいけれど、モチモチ感がいまひとつ足...すべて読む

by世界文化社ブックニュース

ワインビネガーで漬ける!カルフォルニア風ピクルスの作り方

1,090 view

ワインビネガーで漬ける!カルフォルニア風ピクルスの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 漬物のレシピ
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  7. ピクルス
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季節の野菜を、なんでも美味しくピクルスにできるレシピです。ワインビネガーを使うので、スッキリとした味になります。カルフォルニアに住んでいる友人に作り方を教えてもらいました。 ...すべて読む

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