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料理の盛りつけ方

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カフェやレストラン風にお皿に盛り付けたりするだけでいつもの料理がすごくおいしそうに見えるようになりますよね。お弁当も盛り付け方を一工夫するだけで印象ががらっと変わります。ここでは料理別のおすすめの盛りつけ方や盛り付けのコツなどをご紹介します。

見た目も大事!料理の盛りつけ

せっかくおいしい料理を作ったのにお皿に盛りつけてみたらおいしそうに見えなかった、という経験がある方も多いのではないでしょうか?特に誰かに料理を作ってあげる時は見た目もとても大切ですよね。

また、いつもと同じ料理でも見た目にこだわるだけでカフェやレストラン風のおしゃれな料理に見えることもあります。

お弁当などは見た目だけでなく詰め方も工夫しないと、お昼に開けてみたらゴチャゴチャになっていることも多いです。

ここでは料理のジャンル別に、料理の盛り付け方のコツをご紹介します。

ジャンル別!料理の盛りつけ方

盛りつけのコツ

ここではジャンルに関係なく料理全般に使える盛りつけ方のコツをご紹介します。

カフェ風の盛りつけ方

今人気の「カフェめし」。おうちで作ったごはんが簡単に「カフェめし風」になる方法をご紹介します。

お弁当の盛りつけ方

毎日のお弁当をおいしそうに盛り付ける方法をご紹介します。

洋食の盛りつけ方

パスタやステーキなど人気の洋食の盛りつけ方についてご紹介します。

和食の盛りつけ方

目で食べるとも言われる和食は特に盛りつけ方が大切です。

(image by PresenPic)

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