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料理の盛りつけ方

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カフェやレストラン風にお皿に盛り付けたりするだけでいつもの料理がすごくおいしそうに見えるようになりますよね。お弁当も盛り付け方を一工夫するだけで印象ががらっと変わります。ここでは料理別のおすすめの盛りつけ方や盛り付けのコツなどをご紹介します。

45件の記事が見つかりました
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いつもの料理もおしゃれに美しく!すてきな盛り付け方のコツ・方法

7,856 view

いつもの料理もおしゃれに美しく!すてきな盛り付け方のコツ・方法
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料理の盛り付け、おしゃれにならない……と気にしたことはありますか?「味はいいけれど見た目はイマイチ」では、せっかくおいしく作った料理がもったいないですよね。 同じ料理でも、盛り付けを工...すべて読む

bynanapi編集部

ズボラ妻必見!手抜き料理でも美味しそうに見えるテーブルコーディネートと盛りつけ方15選

7,952 view

ズボラ妻必見!手抜き料理でも美味しそうに見えるテーブルコーディネートと盛りつけ方15選
  1. 料理
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  3. 料理の仕上げ
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毎日料理を作るのって、なかなか大変ですよね。 「今日はご飯作りたくない!」と、ついつい手抜き料理や出来合いのお惣菜を食卓に並べてしまうこともあると思います。 ただ、それがご主人やお子さ...すべて読む

bynanapi編集部

自宅にある材料で簡単に!ステーキをキレイに盛り付けるコツ

5,315 view

自宅にある材料で簡単に!ステーキをキレイに盛り付けるコツ
  1. 料理
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  3. 料理の仕上げ
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自宅でステーキを食べる時に、キレイに盛り付けるコツをご紹介します。冷蔵庫にある食材を別々にソテーして乗せるだけなので、とても簡単ですよ。 ピーマンはヘタの部分を切り落とし、種を取り...すべて読む

by来実

ちらし寿司を花束のように盛り付ける方法

2,257 view

ちらし寿司を花束のように盛り付ける方法
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  3. 料理の仕上げ
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お祝いには欠かせないちらし寿司をもっと華やかに、花束のような「ブーケちらし寿司ケーキ」に飾り付ける方法をご紹介します。大きさは直径16cm丸型の飾り付けになります。 ごはんを約16...すべて読む

byMe-na

色とりどりでおいしさ倍増!ちらし寿司の盛り付け方

3,294 view

色とりどりでおいしさ倍増!ちらし寿司の盛り付け方
  1. 料理
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  3. 料理の仕上げ
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ちらし寿司は気軽に作れる簡単なごちそうです。簡単に作って華やかに彩ることでとってもおいしそうに見えますよ。 ちらし寿司をキレイに盛り付けるコツをご紹介します。 たっぷりめではなく、お...すべて読む

bymint_23

オードブルを綺麗に盛りつけるコツ

3,887 view

オードブルを綺麗に盛りつけるコツ
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今回はオードブルを綺麗に盛り付けるコツをご紹介します。 食事は盛り方ひとつで、食材が一緒でも美味しさが全く違ってきます。家族で食べる時でも、友人を家に招いて食事する時でも、ちょっときれ...すべて読む

byjohncompany

簡単!ケーキをデコレーションするコツ

4,449 view

簡単!ケーキをデコレーションするコツ
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ケーキの飾りつけは見た目を左右する大きな課題ですよね。ケーキ屋さんのようにきれいにとはいかなくてもちょっとしたコツを身につけてきれいに飾ってみませんか。 生クリームはケーキの表面をきれ...すべて読む

byゆちあ

赤・黄・緑の3色をバランス良く飾ろう!ちらし寿司をきれいに盛り付けるコツ

5,934 view

赤・黄・緑の3色をバランス良く飾ろう!ちらし寿司をきれいに盛り付けるコツ
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ひな祭りや子供の誕生日など、お祝い事がある日は、見た目が華やかでみんなで食べることができる、ちらし寿司がぴったりですね。 ちらし寿司をうまく盛り付けたいけれど、どうすればきれいに盛り付...すべて読む

by仲乃里 実

お刺身を家でもキレイに盛り付けるコツ

10,374 view

お刺身を家でもキレイに盛り付けるコツ
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お刺身を家で出すときにみなさんはどんなお皿にどんな盛り方をしますか?ただのお皿に並べるだけではちょっと味気ない気がしますよね。 ちょっと手を加えてお刺身をおいしそうに魅せる盛り付け方を...すべて読む

bymint_23

付け合わせとの盛り付けでさらに美味しく!ステーキを綺麗に盛り付けるコ

3,770 view

付け合わせとの盛り付けでさらに美味しく!ステーキを綺麗に盛り付けるコ
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ステーキを家で食べるときはみなさんどのようにして食べていますか?ステーキだけをお皿にドーン!と載せてしまってはちょっと味気ないような気がしますよね。 ステーキをおいしく見せるための盛り...すべて読む

bymint_23

刺身をお花型に盛り付ける方法

6,387 view

刺身をお花型に盛り付ける方法
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市販の 切り落としの不揃いの刺身 を、 お花型 に盛り付ける方法を説明していきます。 全て、刺身の付け合わせについてくるものを使用しました。 大根の 白と被らない色の切り身 がオスス...すべて読む

byめいひ。

初心者でもできる!ショートケーキをきれいに飾りつけるコツ

2,820 view

初心者でもできる!ショートケーキをきれいに飾りつけるコツ
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見た目に華やかないちごのショートケーキ。でも生クリームは扱いが難しいから、なかなかうまくできないこともしばしばありますよね。 筆者が実行している基本の方法だと、初心者でも失敗せずにき...すべて読む

by気ままなママ

簡単キレイに見栄えが良くなる!サラダの盛り付け方

37,030 view

簡単キレイに見栄えが良くなる!サラダの盛り付け方
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いつも脇役になりがちな野菜サラダですが、盛り付け方一つで食卓をパッと華やいだ印象にもしてくれます。お手軽なのにおもてなしにもぴったりなサラダの盛り付け方をご紹介します。 キュウリ...すべて読む

bymarumaru

カフェ風に料理を盛り付ける方法

4,770 view

カフェ風に料理を盛り付ける方法
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いつもの料理でも、お皿や盛り付けを変えると、カフェ風の料理に見えます。 お皿(大) 1枚 お皿(小) 深さのある物2~3枚 カップ ご飯を盛り付ける時の型として使用します。 お皿に...すべて読む

byりら

マグロの刺身のキレイな盛り付け方

6,038 view

マグロの刺身のキレイな盛り付け方
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今回は、マグロの刺身を使って一人前の盛り付けの仕方を紹介します。 長ネギはできるだけ薄く斜めに切り、水にさらします。人参は目の粗いおろし金などで極細く千切りにしてねぎと一緒に水にさら...すべて読む

byaya

市販のお弁当でもできる!ワンプレートにキレイに盛り付けるコツ

2,127 view

市販のお弁当でもできる!ワンプレートにキレイに盛り付けるコツ
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食事や洗い物を簡単に済ませられることでワンプレート料理はとても重宝します。 市販のお弁当もさらに美味しく食べられるように、ワンプレートできれいに盛り付けるコツをご紹介します。 載せたい...すべて読む

byjurico

おかずカップの活用で可愛いお弁当作り

6,090 view

おかずカップの活用で可愛いお弁当作り
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お弁当の詰め合わせの原則は隙間なくキッチリ詰めることです。おかずカップを組み合わせて使うと上手にできますよ。おかずカップの活用についてご紹介します。 詰め合わせの具合に応じて形が変わ...すべて読む

byMaster888

試したくなる!クリームソースパスタのきれいな盛り付け方

4,684 view

試したくなる!クリームソースパスタのきれいな盛り付け方
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料理がきれいに盛り付けされていると、とてもおいしそうにみえますよね。 レストランへ毎日行くことは難しくても、盛り付け次第で自宅での料理がとてもおいしく感じるものです。 今回は、クリームソ...すべて読む

byjurico

ちょっと気取ったワンプレートサンドイッチの盛りつけ方

7,363 view

ちょっと気取ったワンプレートサンドイッチの盛りつけ方
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見た目がきれいなだけで食欲も増すものです。 今回はブランチや軽食にピッタリのワンプレートサンドイッチの作り方と盛り付け方を紹介します。 フレンチフライをフライパンで焼きます。 フラ...すべて読む

bymaya

これでおもてなしもバッチリ!オードブルを素敵に盛り付けるコツ

11,595 view

これでおもてなしもバッチリ!オードブルを素敵に盛り付けるコツ
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知り合いやお友達を招いてちょっとした飲み会などを計画する時どんな物を用意すると良いでしょう。 ここではそういったおつまみ的なオードブルでの簡単だけれどアッと驚かれるような素敵な盛り付け...すべて読む

bymaya

果物と生クリームを使ってパンケーキを美味しく見せる方法

1,681 view

果物と生クリームを使ってパンケーキを美味しく見せる方法
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子供達の大好きなパンケーキ。果物や生クリームで飾ればさらに美味しさアップです。 ここではパンケーキを生クリームといろんな果物をたっぷり使って飾る方法を紹介します。 バナナ      ...すべて読む

byMolly

パンケーキをミッキーマウス風に盛り付ける方法

1,456 view

パンケーキをミッキーマウス風に盛り付ける方法
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お子様の大好きなパンケーキ。あこがれのミッキーとコラボした心踊る演出を親子で楽しんでみてはいかがでしょうか! 小さなお子様は見た目で食欲が大きく左右します。彩の綺麗なもの、形に愛着を感...すべて読む

byREN

胸キュン!パンケーキを素敵に演出する方法

9,247 view

胸キュン!パンケーキを素敵に演出する方法
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休日のブランチは簡単に済ませゆっくりコーヒーブレイクを楽しみたいものですよね。パンケーキを素敵に変身させテーブルを豪華に演出する方法を紹介します。 食欲のない朝にパッと目が覚めるよう...すべて読む

byREN

料理が楽しくなる!カフェ風ワンプレートディッシュの盛り付け方

10,699 view

料理が楽しくなる!カフェ風ワンプレートディッシュの盛り付け方
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家でカフェ風のごはんを出したい!そんな人が簡単に取り入れられるのは、ワンプレートディッシュで出す方法です。 乗せるだけでカフェ風に見え、おかずもおいしそうに見えます。ここでは、ワンプレ...すべて読む

bykumiko3

サラダを美味しそうに盛り付けるコツ

34,311 view

サラダを美味しそうに盛り付けるコツ
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これはパーティーの時、「美味しそうっ!」と皆さんから喜んでもらうことが出来たサラダです。 ブランチにはサラダをメインに作ったり、おもてなし料理の一品として並べます。少しの工夫で、見た...すべて読む

bykaori

意外と簡単!家庭でパスタをおしゃれに盛り付けるコツ

4,399 view

意外と簡単!家庭でパスタをおしゃれに盛り付けるコツ
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家庭でもパスタをおいしそうに盛り付けたいものですね。きれいに盛り付けることができれば、おしゃれ度もアップ。おもてなしランチにもぴったりです。 ここではナスとトマトのパスタを例にして、飲...すべて読む

byrac

大小2つのお皿を組み合わせよう!カフェ風にワンプレートを盛り付ける方法

7,127 view

大小2つのお皿を組み合わせよう!カフェ風にワンプレートを盛り付ける方法
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ワンプレートに盛り付けられたカフェのようなお料理。お家でも一度はやってみたいと思いますよね。 でも、実際にやろうとすると、汁が出てしまい横のおかずの味を邪魔してしまったり、上手に盛り付...すべて読む

byna*

おうちでカフェ風に!サラダをちょっとオシャレに盛り付けるコツ

37,593 view

おうちでカフェ風に!サラダをちょっとオシャレに盛り付けるコツ
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カフェなどのサラダは、家で食べているものと同じ野菜を使っていてもより美味しそうに見えることはありませんか? 家庭でもサラダの盛り付け方をちょっと工夫するだけで、 オシャレなカフェ風サラ...すべて読む

byna*

お店のようにパスタをきれいに盛り付けるコツ

16,406 view

お店のようにパスタをきれいに盛り付けるコツ
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パスタは、手軽に作ることができてボリュームもあるため、良く作るという方は多いかと思います。 お家でパスタを作る時も、お店のような気分でちょっとおしゃれにいただきたいと思いませんか? そ...すべて読む

byna*

赤・緑・黄色の3色が大切!ステーキをきれいに盛り付ける3つのコツ

10,754 view

赤・緑・黄色の3色が大切!ステーキをきれいに盛り付ける3つのコツ
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料理は、見た目も味のうちです。同じ味なら、見た目がきれいなほうが食欲もわくというものです。 ここでは、男子として長年厨房に立ってきた筆者が、ステーキのきれいな盛り付けを教えます。 きれ...すべて読む

byいちにゃん

お弁当をおいしそうに見せるちょっとしたコツ

8,732 view

お弁当をおいしそうに見せるちょっとしたコツ
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せっかくのお弁当、おいしそう!と思ってもらいたいですよね。毎朝のお弁当を作りが苦にならないような、時間をかけないちょっとしたコツをまとめました。 いろいろな色のカップ。特にシリコンカッ...すべて読む

byらぶーん

難しいテク不要!懐石料理のようなオードブルを作る技

11,691 view

難しいテク不要!懐石料理のようなオードブルを作る技
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筆者は京都で生まれ育ちましたが、かと言って普段 京料理 と言われるような日本料理ばかりを食べているわけではありません。よくそういう質問を受けますが誤解です。 でも、老舗の料理屋もたくさ...すべて読む

byplum29

簡単で粋な「創作料理店風」の盛り付け方

52,496 view

簡単で粋な「創作料理店風」の盛り付け方
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学生の頃、アルバイトをしていた大皿料理の和食店で教わった方法です。 料理は高く盛る。小針でも同じです。 簡単なことですがこれだけでどんなものでも素敵に見えてしまうのです。 ただの山盛り...すべて読む

byベルフラワー

朝食などワンプレートミールをカフェ風に美味しそうに盛りつけるコツ

33,433 view

朝食などワンプレートミールをカフェ風に美味しそうに盛りつけるコツ
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朝食やランチなどワンプレートに盛りつける方、たくさんいらっしゃるのではないでしょうか?ちょっとしたことを変えるだけで、カフェ風の盛りつけに早変わりします! これはワンプレートミールだけ...すべて読む

bymiu

料理初心者が覚えておきたい盛り付けの基本

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料理初心者が覚えておきたい盛り付けの基本
  1. 料理
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人間の生活に欠かせない「食」……大勢でのホームパーティや、家族の食卓、一人で食べるときだって楽しくありたいものですよね! そこで、どんな人でも盛り付けの基本が学べるポイントを3つお教えし...すべて読む

bymaicoco

料理を美味しそうに盛り付けるコツ

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料理を美味しそうに盛り付けるコツ
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せっかく頑張って作ったお料理。ブログなどにアップする方も多いのではないでしょうか。 上手く盛り付ければ、目でも楽しめますので、ブログでの反応もよい上、更に美味しく感じられますよ。今回は...すべて読む

byさっつん

ひと工夫で料理がおいしそうに見えるコツ

17,903 view

ひと工夫で料理がおいしそうに見えるコツ
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料理は目から と言いますね。レストランや日本料理店で出されるものは盛り付けが工夫されていて目でも楽しめますね。 家庭の普段のおかずもお店のように目で楽しめる盛り付けができたらいいですね...すべて読む

byplum29

料理を見栄え良くお皿に盛りつけるためのコツ

13,203 view

料理を見栄え良くお皿に盛りつけるためのコツ
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「料理は味で勝負!」ということも確かですが、美味しい料理を見栄え良く盛りつければ視覚と味覚の両方で味わうことができるので、より一層美味しさが増します。 そこで今回は、料理を見栄え良くお...すべて読む

bymoistapple

ホームパーティーが華やかに!おつまみをおしゃれに盛り付ける方法

42,374 view

ホームパーティーが華やかに!おつまみをおしゃれに盛り付ける方法
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ホームパーティーでたくさんのゲストを招いている際には、お出しする料理にもこだわりたいですよね。たとえそれが出来合いや市販されているものでも、おしゃれにお出ししてその場を華やかにしたいも...すべて読む

bycherry

お菓子やケーキをおしゃれに盛り付ける方法

25,166 view

お菓子やケーキをおしゃれに盛り付ける方法
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ちょっとした来客やホームパーティーの際、お菓子やケーキを素敵に出したいものですよね。コンビニで買ったようなお菓子でさえ、盛り付け方一つで随分見栄えが変わるものです。 今回はお菓子やケーキ...すべて読む

bycherry

スパゲッティをカフェっぽく盛る方法

53,723 view

スパゲッティをカフェっぽく盛る方法
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おうちで食べるのと、お店で食べるスパゲッティって何となく違いますよね。お店ではオシャレなのに、家では何となく手抜き感が出るときも・・・。 味はもちろんプロには及ばないかもしれません...すべて読む

byasami81

お弁当を綺麗に盛り付ける方法

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お弁当を綺麗に盛り付ける方法
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お弁当の蓋を開けた時、なんだか地味な感じだったり、中身が片寄っていたり、汁が出てぐちゃぐちゃだと美味しさも半減してしまいますよね。 そんな悲しいことにならないために、お弁当の盛り付け方...すべて読む

byめんめん

買ってきたケーキをオシャレに盛りつけるデコテクニック

10,582 view

買ってきたケーキをオシャレに盛りつけるデコテクニック
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ケーキ屋さんでケーキを買ってきたら、そのままでももちろん美味しいけど、うんと楽しんで美味しくいただきたいですよね。 そこで、美しいケーキをより美しくデコるための方法をご紹介します。簡単な...すべて読む

bymimiwa

料理をおいしく素敵に見せるコツ

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料理をおいしく素敵に見せるコツ
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素材や調理方法は同じでも、盛り付け方で、おいしそうに見えたり、素敵に見せるコツを教えます。 どんな料理でもできるだけ高さを出しましょう。 平たく盛り付けるより、立体感や高さを出すとおい...すべて読む

by桃花

超初心者向け 市販のチョコをいかにも手作りに見せる方法

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超初心者向け 市販のチョコをいかにも手作りに見せる方法
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いよいよバレンタインシーズンの到来ですね。いつも義理チョコは安いものを買って配るだけと言うあなた。今年はちょっとだけ手作り風の義理チョコに挑戦してみてはいかがですか? 今回は、 本当は手...すべて読む

by繁子

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