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点心のレシピ(2ページ)

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点心のレシピの記事一覧

86件の記事が見つかりました
86件中 51 - 86 件を表示
手作り皮でサク!モチ!ジュワ!やみつき餃子の作り方

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手作り皮でサク!モチ!ジュワ!やみつき餃子の作り方
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一度自分で皮から作ると、もう市販の物は買えなくなってしまいました。 ここでは皮から作る、簡単餃子レシピをご紹介します。 手作り餃子は手間がかかるもの。余った分は冷凍するつもりで沢山...すべて読む

羽根つき餃子の焼き方と美味しいタレの作り方

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羽根つき餃子の焼き方と美味しいタレの作り方
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筆者は数年前まで餃子が苦手料理でしたが、調理師の知人にコツを教わり、それ以来得意料理に変わりました。香ばしくて美味しい餃子です。 ピリ辛な付けダレも一緒にご紹介しますので、ぜひお試しく...すべて読む

ちょっと手抜きな餃子レシピ

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ちょっと手抜きな餃子レシピ
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本当は手間暇かけてじっくり作りたいけれど時間がない!そんな時に作っている我が家の簡単餃子レシピをご紹介します。 市販の餃子のタレ:1袋 餃子の皮:1 袋豚挽き肉:150g前後 ...すべて読む

初心者用手作り餃子の皮

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初心者用手作り餃子の皮
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初心者用手作り餃子の皮の作り方について説明します。 薄力粉 100g 40°cお湯 60cc 打ち粉用薄力粉 適量 薄力粉にお湯を加え手で混ぜます。 耳たぶ位の柔ら...すべて読む

食卓が華やかに!「うずらの丸ごとシュウマイ」の作り方

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食卓が華やかに!「うずらの丸ごとシュウマイ」の作り方
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うずらの卵がポイントのジャンボシュウマイの作り方をご紹介します。蒸し器で一気に蒸しているので、ジューシーでヘルシーなお肉料理です。 見た目も可愛らしいので、食卓が華やかになりますよ。 ...すべて読む

うどんやパイにも応用できる!蒸し餃子にピッタリの餃子の皮の作り方

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うどんやパイにも応用できる!蒸し餃子にピッタリの餃子の皮の作り方
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皆さんは、家で餃子を作るとき、皮はどうされていますか。著者は市販品で済ませることが多いのですが、時間があるときは手作りするようにしています。 やっぱり手作りの方がもちもちした食感が楽し...すべて読む

電子レンジで簡単!豆腐と鶏のぷりぷりえび焼売の作り方

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電子レンジで簡単!豆腐と鶏のぷりぷりえび焼売の作り方
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蒸し器を使わずに電子レンジでお手軽に焼売を作りました。ここでは、豆腐と鶏のぷりぷりえび焼売の作り方をご紹介します。 ねぎを1~2mm幅に小口切りにします。 たまねぎを約1mm幅に...すべて読む

初心者でも簡単!羽根つき餃子の焼き方

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初心者でも簡単!羽根つき餃子の焼き方
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著者がいつもやっている羽根つき餃子の焼き方を紹介します。 サラダ油を入れて、中火でフライパンをよく熱してから、餃子を入れます。 小麦粉に水を入れて溶かします。 STEP2を入れた...すべて読む

ジュワ~っとひろがる!「絶品焼き餃子」の作り方

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ジュワ~っとひろがる!「絶品焼き餃子」の作り方
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もっともっとジュワ~っと出てくる餃子を作りたい人にオススメな「絶品焼き餃子」の作り方をご紹介します。 鶏ガラスープ味のゼリーが具材といっしょに入っているので、溶けたゼリーがまるで肉汁の...すべて読む

野菜たっぷりでヘルシー!サバ缶を使った焼き餃子の作り方

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野菜たっぷりでヘルシー!サバ缶を使った焼き餃子の作り方
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サバの水煮の缶詰を使って、餃子を作りました。野菜とサバだけを使っているので、とってもヘルシーに焼きあがりました。 長ネギ、水菜、白菜はみじん切りにし、ボウルに入れます。 ST...すべて読む

おやつにぴったり!アップルパイ風のデザート餃子の作り方

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おやつにぴったり!アップルパイ風のデザート餃子の作り方
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アップルパイ風のデザート餃子の作り方について説明します。 餃子の皮・・・10枚 りんご・・・1/2個 砂糖・・・大さじ1 バター・・・5~10グラム レモン汁・・・小さじ1/...すべて読む

市販の餃子で簡単揚げ餃子!サクッとおいしい餃子の串カツの作り方

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市販の餃子で簡単揚げ餃子!サクッとおいしい餃子の串カツの作り方
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市販の餃子をいつもと違う調理方法でおかずにしたいという方に試してほしい、新感覚揚げ餃子レシピ「餃子の串カツ」をご紹介します。サクッとした衣が、食欲をそそりますよ。 餃子3個に、割れ...すべて読む

ヘルシー!ほうれん草しゅうまいの作り方

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ヘルシー!ほうれん草しゅうまいの作り方
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ほうれん草のグリーンがきれいなヘルシーしゅうまい「ほうれん草のしゅうまい」の作り方を紹介します。 玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶします。 ほうれん草は熱湯に入れて2分ほど...すべて読む

手軽な餃子の皮の作り方

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手軽な餃子の皮の作り方
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お手軽で美味しい、餃子の皮の作り方を紹介します。 ボウルに薄力粉を入れ、ぬるま湯を回し入れます。最初はスプーンなどで混ぜ合わせ、薄力粉とぬるま湯を全体的に馴染ませます。 次に、手...すべて読む

しっとりジューシー!美味しい餃子の作り方

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しっとりジューシー!美味しい餃子の作り方
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ここでは、野菜がたっぷり入ったおいしい餃子のレシピをご紹介します。 餃子のあんに鶏ガラスープや各種お酒、醤油、ごま油などの水分を加えると、しっとりジューシに美味しく仕上がります。餃子の...すべて読む

完全手作り!餃子の皮の作り方

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完全手作り!餃子の皮の作り方
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まるで手打ち生パスタのような非常においしい餃子の皮の作り方をご紹介します。 強力粉とお湯をボウルに入れます。 手で力をこめて練ります。 キッチンペーパーを濡らして固く絞り、生地...すべて読む

外はサクサク中はとろ~り!「ナスとチーズのイタリアン揚げ餃子」の作り方

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外はサクサク中はとろ~り!「ナスとチーズのイタリアン揚げ餃子」の作り方
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みんな大好き「揚げ餃子」をチーズとケチャップでイタリア風にアレンジしました。サクサクした皮の食感の後には、とろ~りチーズと肉汁と玉ねぎの旨味があふれ出ます。 普段の食卓からお酒やパーテ...すべて読む

パクパク食べれちゃう!「野菜たっぷりとろけるしそ餃子」の作り方

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パクパク食べれちゃう!「野菜たっぷりとろけるしそ餃子」の作り方
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パクパク食べれる野菜たっぷりでしその香りがたまらない絶品餃子です! キャベツの安い日にお試しください。 ・豚ひき肉・・・200g ・キャベツ・・・3/4 ・ニラ・・・1束 ...すべて読む

クリスマスにも!皮で包まない簡単カラフル焼売の作り方

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クリスマスにも!皮で包まない簡単カラフル焼売の作り方
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今回はクリスマスにもおすすめの、カラフル焼売の作り方を紹介します。パプリカを使って、かわいく仕上げましたので、クリスマスにもおすすめです! 面倒に思われがちな皮で包む作業が無いので、簡...すべて読む

押し伸ばして焼く!シャーピン風シュウマイの作り方

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押し伸ばして焼く!シャーピン風シュウマイの作り方
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丸い餃子を押し伸ばして焼くシャーピンのように、肉を焼売の皮で挟んで、平べったくして焼き上げます。成形しなくていいので、簡単で手間が省けます。焼き上がりも早いですよ。 それでは、シャーピ...すべて読む

ベジタリアンに大好評!「レンコンで作る野菜ギョウザ」のレシピ

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ベジタリアンに大好評!「レンコンで作る野菜ギョウザ」のレシピ
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ここでは、レンコンで作る「野菜ギョウザ」のレシピをご紹介します。 レンコンを材料にするのでカロリー控えめ!ベジタリアンの方にもおすすめです。もちもちの食感は普通の餃子と何ら変わりません...すべて読む

ジューシー&シャキシャキ!白菜とブロッコリー茎の餃子の作り方

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ジューシー&シャキシャキ!白菜とブロッコリー茎の餃子の作り方
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キャベツの替わりに白菜を使い、ブロッコリーの茎を茹でずに使います。ジューシーさとシャキシャキ感がコラボした餃子です。 市販の餃子の皮     50枚 豚挽き肉    ...すべて読む

冷凍肉団子でミニカレー肉まんを作る方法

424 view

冷凍肉団子でミニカレー肉まんを作る方法
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冷凍の肉団子を使って「ミニカレー肉まんを作る方法」を紹介します。 冷凍肉団子 16個 小麦粉 250g ベーキングパウダー 小さじ3 砂糖 20g カレー粉 小さじ1 ぬるま...すべて読む

冷凍餃子を使えば3分で完成!超簡単餃子スープの作り方

397 view

冷凍餃子を使えば3分で完成!超簡単餃子スープの作り方
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あと一品付け足したい!そんなときに3分で完成しちゃう超簡単餃子スープの作り方をご紹介します。 簡単なのにとってもおいしく、アレンジ可能なので飽きませんよ。 お鍋にお椀2杯分のお湯を...すべて読む

まるでワンタン?冷凍ぎょうざを使った卵スープのレシピ

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まるでワンタン?冷凍ぎょうざを使った卵スープのレシピ
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冷凍ぎょうざをただ焼くだけに飽きてしまったことはありませんか。寒い日はワンタンの代わりにぎょうざを入れて、アツアツのスープにしてみるのはいかがでしょうか。 今回は、冷凍ぎょうざを使って...すべて読む

小松菜のペーストを練りこんだ!グリーンの餃子の皮の作り方

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小松菜のペーストを練りこんだ!グリーンの餃子の皮の作り方
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小松菜のペーストを練りこんで作った、一風変わったグリーンの餃子の皮の作り方をご紹介します。 ミキサーの容器に、入れやすい大きさに小松菜をちぎって入れて、水も入れます。 小松菜がな...すべて読む

蒸し焼き白菜が決め手!我が家の「ジューシー白菜餃子」の作り方

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蒸し焼き白菜が決め手!我が家の「ジューシー白菜餃子」の作り方
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今回は我が家の定番、「ジューシー白菜餃子」の作り方を紹介します。 蒸し焼きにした白菜を使うことで自然の甘みとジューシーさが出ますよ。 白菜を洗い、水滴が付いたままフライパンに入れま...すべて読む

外はパリパリ・中はしっとり!茄子の焼き餃子の作り方

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外はパリパリ・中はしっとり!茄子の焼き餃子の作り方
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ワンタンの皮を使うと、餃子の皮を使ったときよりパリパリに焼けると聞き、やってみたところ、とても上手くいきました。餃子を焼くときの蒸すステップを省くことで、時間も短縮、簡単に焼くことがで...すべて読む

家族でわいわい!シンプル焼き餃子の作り方

304 view

家族でわいわい!シンプル焼き餃子の作り方
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我家の餃子は「Simple is BEST」。材料を混ぜたら、家族みんなででおしゃべりしながら種を包みます。作るのも食べるのもわいわいがやがや。餃子の日は、皆が笑顔になります。 白菜...すべて読む

キムチ入り水餃子の作り方

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キムチ入り水餃子の作り方
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キムチを入れた餃子の作り方です。いつもの味とひと味違った餃子が楽しめます。キムチに味がついているのでにんにくなどを入れる手間が省け、材料は全て100gで作りやすくしています。 水餃子に...すべて読む

ボリューム満点!カリッとジューシー油揚げ餃子の作り方

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ボリューム満点!カリッとジューシー油揚げ餃子の作り方
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みんなが大好きなおかず、餃子。中華料理店で食べるのもよし、自宅でお好みの具材で包んでもよしの定番ごちそうメニューですよね。 今回はそんな大人気メニュー、餃子をアレンジした油揚げを使った...すべて読む

食感も嬉しい!「素麺de揚げシューマイ」の作り方

229 view

食感も嬉しい!「素麺de揚げシューマイ」の作り方
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今回は皮の替わりに素麺を使った揚げシューマイの作り方を紹介します。 外はカリッと中はふんわりとした食感も新鮮ですよ。 素麺をビニール袋に入れ、外側から揉んで細かくします。長さ1cm...すべて読む

おかずにもおつまみにもおすすめ!「ピザ風味ぎょうざ」の作り方

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おかずにもおつまみにもおすすめ!「ピザ風味ぎょうざ」の作り方
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“ぎょうざ”というと、しょうゆがベースの味付けが多いですが、今回はちょっと洋風にケチャップとチーズを使い“ピザ風味”にしてみました。おかずにもおつまみにもなる一品です。 玉ねぎは、...すべて読む

土鍋で蒸すシュウマイの作り方

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土鍋で蒸すシュウマイの作り方
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お料理はするけど蒸し器は持っていないという人、意外と多いのではないかと思います。 わざわざ蒸し器を買わなくても、大抵の蒸し物は他のもので代用して作れてしまうんですよね。 そこで今回は、...すべて読む

友達・恋人が来た時にササっと出来ちゃうレシピ(あんかけ餃子)の作り方

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友達・恋人が来た時にササっと出来ちゃうレシピ(あんかけ餃子)の作り方
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急に友達や恋人が来た時に、ササっと冷蔵庫にあるもので料理を作れるとちょっと自慢ですよね。 餃子は自分でも作れますが、小腹が空いた時や、主人の酒のツマミ等に便利な為、スーパー等の特売で1...すべて読む

ギョウザの残りを使ったおかずの作り方

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ギョウザの残りを使ったおかずの作り方
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ギョウザの皮と具、両方ぴったり使いきれないことがありますよね。忘れた頃に冷蔵庫や冷凍庫の奥から出てくると、がっかりしてしまいます。 しっかり管理して整頓されているのでダイジョウブという...すべて読む

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