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点心のレシピ

89

餃子(ぎょうざ)や焼売(しゅうまい)といった天心のレシピ記事をまとめています。料理レシピはもちろんのこと、おいしい焼き方や蒸し方などの調理方法に関しての記事も揃え、おいしい天心をいただくハウツー記事を集めています。

85件の記事が見つかりました
85件中 1 - 50 件を表示
1つずつ包む必要なし!卵焼き器で一気に10個分の餃子を作る方法

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1つずつ包む必要なし!卵焼き器で一気に10個分の餃子を作る方法
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お弁当を作る家庭では、ほとんどあると思われる卵焼き器。卵焼きを作るのには欠かせないフライパンですよね。ですが、四角いだけに使い道が限られているというか、卵焼きしか作れないものと思ってい...すべて読む

by来実

ボリューム満点!カリッとジューシー油揚げ餃子の作り方

96 view

ボリューム満点!カリッとジューシー油揚げ餃子の作り方
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みんなが大好きなおかず、餃子。中華料理店で食べるのもよし、自宅でお好みの具材で包んでもよしの定番ごちそうメニューですよね。 今回はそんな大人気メニュー、餃子をアレンジした油揚げを使った...すべて読む

byLS2016

冷凍餃子を使えば3分で完成!超簡単餃子スープの作り方

329 view

冷凍餃子を使えば3分で完成!超簡単餃子スープの作り方
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あと一品付け足したい!そんなときに3分で完成しちゃう超簡単餃子スープの作り方をご紹介します。 簡単なのにとってもおいしく、アレンジ可能なので飽きませんよ。 お鍋にお椀2杯分のお湯を...すべて読む

byhiromi

生姜たっぷりスープで風邪を吹き飛ばす!つるんとおいしい水餃子の作り方

754 view

生姜たっぷりスープで風邪を吹き飛ばす!つるんとおいしい水餃子の作り方
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風邪をひいたときに来る、寒気や身体のだるさ、食欲不振などのときにお勧めのレシピをご紹介します。 風邪でだるいときは料理をする気も失せてしまいますが、このレシピなら簡単に作れますし、食欲...すべて読む

by来実

しっとりジューシー!美味しい餃子の作り方

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しっとりジューシー!美味しい餃子の作り方
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ここでは、野菜がたっぷり入ったおいしい餃子のレシピをご紹介します。 餃子のあんに鶏ガラスープや各種お酒、醤油、ごま油などの水分を加えると、しっとりジューシに美味しく仕上がります。餃子の...すべて読む

byヒヨドリ9

ジュワ~っとひろがる!「絶品焼き餃子」の作り方

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ジュワ~っとひろがる!「絶品焼き餃子」の作り方
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もっともっとジュワ~っと出てくる餃子を作りたい人にオススメな「絶品焼き餃子」の作り方をご紹介します。 鶏ガラスープ味のゼリーが具材といっしょに入っているので、溶けたゼリーがまるで肉汁の...すべて読む

by桜田花

パクパク食べれちゃう!「野菜たっぷりとろけるしそ餃子」の作り方

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パクパク食べれちゃう!「野菜たっぷりとろけるしそ餃子」の作り方
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パクパク食べれる野菜たっぷりでしその香りがたまらない絶品餃子です! キャベツの安い日にお試しください。 ・豚ひき肉・・・200g ・キャベツ・・・3/4 ・ニラ・・・1束 ...すべて読む

byyucaaaly

外はパリパリ・中はしっとり!茄子の焼き餃子の作り方

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外はパリパリ・中はしっとり!茄子の焼き餃子の作り方
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ワンタンの皮を使うと、餃子の皮を使ったときよりパリパリに焼けると聞き、やってみたところ、とても上手くいきました。餃子を焼くときの蒸すステップを省くことで、時間も短縮、簡単に焼くことがで...すべて読む

byうみ

ベジタリアンに大好評!「レンコンで作る野菜ギョウザ」のレシピ

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ベジタリアンに大好評!「レンコンで作る野菜ギョウザ」のレシピ
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ここでは、レンコンで作る「野菜ギョウザ」のレシピをご紹介します。 レンコンを材料にするのでカロリー控えめ!ベジタリアンの方にもおすすめです。もちもちの食感は普通の餃子と何ら変わりません...すべて読む

byKatie M

食べごたえも抜群!「鉄鍋棒餃子風」の作り方

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食べごたえも抜群!「鉄鍋棒餃子風」の作り方
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以前、居酒屋で食べた鉄鍋棒餃子がおいしくて、再現してみました。 餃子の皮では小さいので使ったのは春巻きの皮。パリッとした皮の中に餃子の具が入ってボリュームもたっぷりで食べごたえもありま...すべて読む

bykumiko3

フライパンにくっつきにくい!ネギとニラがたくさん入った「両面焼きの餃子」の作り方

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フライパンにくっつきにくい!ネギとニラがたくさん入った「両面焼きの餃子」の作り方
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ここでは、筆者おすすめの「両面焼きの餃子」レシピをご紹介します。 にらを洗い、5mm幅位のざく切りにします。 ねぎを洗い、5mm幅位のざく切りにします。 ボウルに豚ひき肉を入れ...すべて読む

byひろりん

プロ直伝!ご飯が進みまくる究極のパリパリ餃子レシピ

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プロ直伝!ご飯が進みまくる究極のパリパリ餃子レシピ
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ラーメン店や定食屋に入ると、ついつい頼んでしまう餃子。自宅でもこの味を再現できたら…最高ですよね! そこでこの記事では、料理研究家・五十嵐ゆかりによる「おいしい!」と叫びたくなる究極の...すべて読む

by料理研究家 五十嵐ゆかり

食感も嬉しい!「素麺de揚げシューマイ」の作り方

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食感も嬉しい!「素麺de揚げシューマイ」の作り方
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今回は皮の替わりに素麺を使った揚げシューマイの作り方を紹介します。 外はカリッと中はふんわりとした食感も新鮮ですよ。 豚挽き肉・・・150グラム 玉ねぎ・・・中1/2個(約1...すべて読む

byREN

まるでワンタン?冷凍ぎょうざを使った卵スープのレシピ

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まるでワンタン?冷凍ぎょうざを使った卵スープのレシピ
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冷凍ぎょうざをただ焼くだけに飽きてしまったことはありませんか。寒い日はワンタンの代わりにぎょうざを入れて、アツアツのスープにしてみるのはいかがでしょうか。 今回は、冷凍ぎょうざを使っ...すべて読む

byわんことこいぬ

野菜たっぷりでヘルシー!サバ缶を使った焼き餃子の作り方

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野菜たっぷりでヘルシー!サバ缶を使った焼き餃子の作り方
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サバの水煮の缶詰を使って、餃子を作りました。野菜とサバだけを使っているので、とってもヘルシーに焼きあがりました。 サバの水煮缶…1缶 長ネギ…5cm 水菜…1束 白菜の葉…1...すべて読む

by来実

外はサクサク中はとろ~り!「ナスとチーズのイタリアン揚げ餃子」の作り方

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外はサクサク中はとろ~り!「ナスとチーズのイタリアン揚げ餃子」の作り方
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みんな大好き「揚げ餃子」をチーズとケチャップでイタリア風にアレンジしました。サクサクした皮の食感の後には、とろ~りチーズと肉汁と玉ねぎの旨味があふれ出ます。 普段の食卓からお酒やパー...すべて読む

byyurie

おいしくてヘルシー!「キャベツ×たけのこ入り餃子」の作り方

972 view

おいしくてヘルシー!「キャベツ×たけのこ入り餃子」の作り方
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自家製ぎょうざは、中の具材も自由自在。そのため、自分の好きな材料を入れることができます。 今回は、キャベツとたけのこを入れたヘルシーな「キャベツ×たけのこ入り餃子」にしてみました。焼...すべて読む

bykumiko3

子供も大人も喜ぶ!パリパリチーズ羽のじゃがバター餃子の作り方

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子供も大人も喜ぶ!パリパリチーズ羽のじゃがバター餃子の作り方
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「パリパリチーズ羽のじゃがバター餃子」の作り方をご紹介します。 バターを混ぜ込んだやわらかいマッシュポテトとパリパリで香ばしいチーズがマッチします。 子どもから大人までおいしく食べら...すべて読む

byぴーすけ

おかずにもおつまみにもおすすめ!「ピザ風味ぎょうざ」の作り方

207 view

おかずにもおつまみにもおすすめ!「ピザ風味ぎょうざ」の作り方
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“ぎょうざ”というと、しょうゆがベースの味付けが多いですが、今回はちょっと洋風にケチャップとチーズを使い“ピザ風味”にしてみました。おかずにもおつまみにもなる一品です。 鶏ひ...すべて読む

byなつぼう

市販の餃子で簡単揚げ餃子!サクッとおいしい餃子の串カツの作り方

588 view

市販の餃子で簡単揚げ餃子!サクッとおいしい餃子の串カツの作り方
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市販の餃子をいつもと違う調理方法でおかずにしたいという方に試してほしい、新感覚揚げ餃子レシピ「餃子の串カツ」をご紹介します。サクッとした衣が、食欲をそそりますよ。 市販の餃子...すべて読む

byみたろう

蒸し焼き白菜が決め手!我が家の「ジューシー白菜餃子」の作り方

257 view

蒸し焼き白菜が決め手!我が家の「ジューシー白菜餃子」の作り方
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今回は我が家の定番、「ジューシー白菜餃子」の作り方を紹介します。 蒸し焼きにした白菜を使うことで自然の甘みとジューシーさが出ますよ。 餃子の皮・・・40枚 豚挽き肉・...すべて読む

byREN

食卓が華やかに!「うずらの丸ごとシュウマイ」の作り方

683 view

食卓が華やかに!「うずらの丸ごとシュウマイ」の作り方
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うずらの卵がポイントのジャンボシュウマイの作り方をご紹介します。蒸し器で一気に蒸しているので、ジューシーでヘルシーなお肉料理です。 見た目も可愛らしいので、食卓が華やかになりますよ。...すべて読む

byなつぼう

クリスマスにも!皮で包まない簡単カラフル焼売の作り方

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クリスマスにも!皮で包まない簡単カラフル焼売の作り方
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今回はクリスマスにもおすすめの、カラフル焼売の作り方を紹介します。パプリカを使って、かわいく仕上げましたので、クリスマスにもおすすめです! 面倒に思われがちな皮で包む作業が無いので、...すべて読む

byREN

誰でも簡単に作れる!オリジナル餃子の皮の作り方

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誰でも簡単に作れる!オリジナル餃子の皮の作り方
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餃子の皮はとても簡単に作れます。 コツを掴んで最速でマスター出来るようにアレンジしてみたので、ご参考にしてください。 薄力粉:100g 熱湯:適量(生地が耳たぶの柔らかさに...すべて読む

bymixcake

うどんやパイにも応用できる!蒸し餃子にピッタリの餃子の皮の作り方

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うどんやパイにも応用できる!蒸し餃子にピッタリの餃子の皮の作り方
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皆さんは、家で餃子を作るとき、皮はどうされていますか。著者は市販品で済ませることが多いのですが、時間があるときは手作りするようにしています。 やっぱり手作りの方がもちもちした食感が楽...すべて読む

byrainbow2525

小松菜のペーストを練りこんだ!グリーンの餃子の皮の作り方

348 view

小松菜のペーストを練りこんだ!グリーンの餃子の皮の作り方
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小松菜のペーストを練りこんで作った、一風変わったグリーンの餃子の皮の作り方をご紹介します。 薄力粉…130グラム 小松菜…30グラム 水…60cc 打ち粉用の薄力粉…適量 ...すべて読む

byみゅうみゅう

残りごはんで作る!もっちりした餃子の皮の作り方

826 view

残りごはんで作る!もっちりした餃子の皮の作り方
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残りごはんで作れる、もっちりした餃子の皮の作り方について説明します。 残りごはんを有効利用できるレシピです。 ごはん:50グラム 強力粉:50グラム 水:大さじ2~3 打ち粉...すべて読む

byぴーすけ

電子レンジで簡単!豆腐と鶏のぷりぷりえび焼売の作り方

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電子レンジで簡単!豆腐と鶏のぷりぷりえび焼売の作り方
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蒸し器を使わずに電子レンジでお手軽に焼売を作りました。ここでは、豆腐と鶏のぷりぷりえび焼売の作り方をご紹介します。 えび(中)・・・10尾 鶏ミンチ・・・200g 木綿豆腐・...すべて読む

bycoro

片栗粉をプラス!破れにくい餃子の皮の作り方

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片栗粉をプラス!破れにくい餃子の皮の作り方
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薄力粉や強力粉で作ることの多い餃子の皮に片栗粉をプラスして、破れにくくもちっとした皮の作り方をご紹介します。 強力粉 50グラム 薄力粉 30グラム 片栗粉 20グラム 50...すべて読む

byyoiemi

押し伸ばして焼く!シャーピン風シュウマイの作り方

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押し伸ばして焼く!シャーピン風シュウマイの作り方
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丸い餃子を押し伸ばして焼くシャーピンのように、肉を焼売の皮で挟んで、平べったくして焼き上げます。成形しなくていいので、簡単で手間が省けます。焼き上がりも早いですよ。 それでは、シャー...すべて読む

byMe-na

フライパンで10分!簡単焼売の作り方

38,913 view

フライパンで10分!簡単焼売の作り方
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シュウマイは包んだ後に、蒸す作業が面倒になりがちですが、ここではフライパンで簡単に蒸す方法を使って焼売を作る方法を紹介します!蒸し器がなくても美味しく作れます。 豚ひき肉・・...すべて読む

by来実

お子様も喜ぶ!コーン焼売の作り方

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お子様も喜ぶ!コーン焼売の作り方
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子供も喜ぶ食材を使った焼売を作りたいと思い考えたレシピです。コーンのスイートな甘さが決めてです。 豚ひき肉・・・300g コーン缶・・・大1缶(432g) 長ネギ・・・1/2本...すべて読む

byちこ

完全手作り!餃子の皮の作り方

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完全手作り!餃子の皮の作り方
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まるで手打ち生パスタのような非常においしい餃子の皮の作り方をご紹介します。 強力粉・・・100g 60℃のお湯・・・80cc 薄力粉・・・大匙2 強力粉とお湯をボウル...すべて読む

byアーム

手軽な餃子の皮の作り方

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手軽な餃子の皮の作り方
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お手軽で美味しい、餃子の皮の作り方を紹介します。 薄力粉 300g 40℃くらいのぬるま湯 180cc 打ち粉(薄力粉) 適量 ボウルに薄力粉を入れ、ぬるま湯を回し入...すべて読む

byなつぼう

冷凍の「王将の餃子」をお店っぽく焼く方法

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冷凍の「王将の餃子」をお店っぽく焼く方法
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餃子の王将の冷凍餃子をいただきました。この餃子、とてもおいしいのですが、箱の裏に書かれている方法ではなかなかお店のようにパリッと仕上がりません。が、以前テレビで放送していた餃子の焼き...すべて読む

byAGT

ハマるおいしさ!ホワイト餃子風の焼き方

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ハマるおいしさ!ホワイト餃子風の焼き方
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著者はホワイト餃子の大ファンです。いつも冷凍庫にストックして、自分で焼いて食べています。今回は、著者が実践しているホワイト餃子風の焼き方をご紹介します。 ホワイト餃子 20...すべて読む

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簡単で見栄えのするもち米焼売の作り方

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簡単で見栄えのするもち米焼売の作り方
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簡単に作れて見栄えのするもち米焼売の作り方について説明します。 もち米を洗って、1時間以上水に浸しておきます。 水に浸したもち米の水気をしっかり切り、平皿に入れます。 玉ねぎと...すべて読む

byぴーすけ

冷凍餃子を「餃子の王将」風に焼く方法

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冷凍餃子を「餃子の王将」風に焼く方法
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お店で食べられるような餃子を自宅で焼くのは難しいと思われていますが、実はちょっとしたコツさえつかめば、誰でもパリパリの餃子が焼けます。 今回は冷凍餃子を使って「餃子の王将」風の焼き餃...すべて読む

bychaco

皮で包まない!ふっくら焼売の作り方

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皮で包まない!ふっくら焼売の作り方
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焼売というと手の込んだ料理というイメージがありますがここでは皮で包まず簡単に出来る焼売の作り方を紹介します。 グリンピース:20個くらい 片栗粉(まぶし用):適量 ポン酢:適...すべて読む

byREN

ヘルシー!ほうれん草しゅうまいの作り方

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ヘルシー!ほうれん草しゅうまいの作り方
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ほうれん草のグリーンがきれいなヘルシーしゅうまい「ほうれん草のしゅうまい」の作り方を紹介します。 ほうれん草 1束 豚ひき肉 250g 玉ねぎ 1/2個 片栗粉 小さじ1/2...すべて読む

byなつぼう

餃子の皮とフライパンで作る!ショウガたっぷり焼売の作り方

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餃子の皮とフライパンで作る!ショウガたっぷり焼売の作り方
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焼売が食べたくなったのに焼売の皮がない、蒸すのがけっこうめんどうという理由で、焼売を諦めることって意外と少なくないはずです。 今回は、そんな場合のために餃子の皮を使って焼売を作ってみ...すべて読む

byキャットテイル

ホットプレートで美味しくできる!冷凍餃子の焼き方

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ホットプレートで美味しくできる!冷凍餃子の焼き方
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冷凍餃子といえば、フライパンで焼くのがベストですが、ここでは著者が行っている、ホットプレートを利用した冷凍餃子の焼き方をご紹介します。 冷凍生餃子.....10個(著者のとこ...すべて読む

byななぴー

名古屋・三友軒風「焼きシュウマイ」の作り方

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名古屋・三友軒風「焼きシュウマイ」の作り方
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名古屋に三友軒という、焼きシューマイの専門店があります。遠方からもお客さんが買いに来るほど有名で、ちょっと遅い時間に行くと売り切れて購入できないこともある人気店です。 著者も実際に買...すべて読む

bychaco

市販の餃子を「餃子の王将風」パリパリ餃子にする方法

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市販の餃子を「餃子の王将風」パリパリ餃子にする方法
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いつもの餃子の焼き方に一工夫するだけで、餃子の王将風パリパリ餃子を焼くことができます。とても簡単な方法なので誰でも簡単に作ることができます。 今回は市販の餃子でパリパリ餃子を焼きました...すべて読む

bymammy

材料3つで!もちもち餃子の皮のつくり方

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材料3つで!もちもち餃子の皮のつくり方
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餃子の皮の作り方を御紹介します。手作りと言うと、なんだか難しそうに思えますが、この方法だと、誰でも簡単に作る事ができます。 ここでは材料3つで!もちもち餃子の皮のつくり方を紹介します...すべて読む

by来実

初心者でも簡単!羽根つき餃子の焼き方

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初心者でも簡単!羽根つき餃子の焼き方
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著者がいつもやっている羽根つき餃子の焼き方を紹介します。 餃子 6個 小麦粉 大さじ2 水 150cc ゴマ油 少々 サラダ油 少々 サラダ油を入れて、中火でフライパン...すべて読む

by胡蝶蘭

羽根つき餃子の焼き方と美味しいタレの作り方

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羽根つき餃子の焼き方と美味しいタレの作り方
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筆者は数年前まで餃子が苦手料理でしたが、調理師の知人にコツを教わり、それ以来得意料理に変わりました。香ばしくて美味しい餃子です。 ピリ辛な付けダレも一緒にご紹介しますので、ぜひお試し...すべて読む

byseven

手作り餃子で作る餃子スープの作り方

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手作り餃子で作る餃子スープの作り方
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身体が温まる鶏ガラスープと餃子を一緒に食べる事が出来る餃子スープの作り方を紹介します。 豚ひき肉・・・150g 長ネギ・・・1/2本 白菜・・・葉1枚 〔A〕塩コショウ・・・...すべて読む

by来実

失敗しない羽根つき餃子の作り方

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失敗しない羽根つき餃子の作り方
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中華料理屋さんの生餃子を使って、羽根つき餃子を作りました。パリパリとした食感がおいしく、子どもたちも喜んで食べました。 餃子を焼くときに、ごま油を使っているのでごま油の風味もおいしい...すべて読む

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初心者用手作り餃子の皮

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初心者用手作り餃子の皮
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初心者用手作り餃子の皮の作り方について説明します。 薄力粉 100g 40°cお湯 60cc 打ち粉用薄力粉 適量 薄力粉にお湯を加え手で混ぜます。 耳たぶ位の柔ら...すべて読む

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