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湯葉のおかずレシピ

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お家でも簡単に作れる自家製湯葉のレシピに、煮物やお吸い物といった湯葉を使った料理のレシピなどを集めました。

12件の記事が見つかりました
12件中 1 - 12 件を表示
煮込みすぎない!湯葉とふきのクリーム煮の作り方

161 view

煮込みすぎない!湯葉とふきのクリーム煮の作り方
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湯葉はあっさりと淡白な味わいなので、色々な調理方法で美味しく頂けます。 今回は、湯葉とふきのクリーム煮の作り方をご紹介したいと思います。 生湯葉は、一口サイズ(縦5cm×横1.5...すべて読む

湯葉と水菜とエリンギ入り醤油コンソメパスタの作り方

350 view

湯葉と水菜とエリンギ入り醤油コンソメパスタの作り方
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豆乳を煮立てて表面にできる薄皮をすくい上げて作る湯葉は、大豆製品なのでとっても高タンパクな食品です。 あっさりと淡白な味わいなので色々な食材と合わせることができますが、今回は水菜やエリ...すべて読む

いつもの蕎麦を簡単アレンジ!生湯葉乗せ冷やし蕎麦の作り方

177 view

いつもの蕎麦を簡単アレンジ!生湯葉乗せ冷やし蕎麦の作り方
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蕎麦に生湯葉をトッピングした、冷やし蕎麦の作り方をご紹介します。いつもの蕎麦がちょっと贅沢な蕎麦になります。 鍋に豆乳を入れて弱火~中火で沸かし、表面に膜が張るのを待ちます。 表...すべて読む

生湯葉の刺身の作り方

906 view

生湯葉の刺身の作り方
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湯葉をつくってそのままお刺身で食べてみましょう! まずは調理の前日に、ボウルに大豆と水400ccを入れてふやかしておきます。それをすり鉢ですり、写真のような細かいペースト状にします...すべて読む

誰でも簡単に作れる!スイーツ湯葉の作り方

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誰でも簡単に作れる!スイーツ湯葉の作り方
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今回は、誰でも簡単に作れる「スイーツ湯葉の作り方」について紹介したいと思います。湯葉が簡単にスイーツになりますよ! 湯葉を汁ごと深めの器に入れます。 黒蜜ときな粉をお好みの量かけ...すべて読む

手作り湯葉で!湯葉と水菜の胡麻和えの作り方

258 view

手作り湯葉で!湯葉と水菜の胡麻和えの作り方
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豆乳から湯葉を手作りし、その湯葉と水菜で胡麻和えを作ります。 手作りならではのやわらかくてまろやかな湯葉とシャキシャキの水菜がよくあいます。 フライパンに豆乳を入れて、弱火~中火で...すべて読む

湯葉と小松菜のおひたしの作り方

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湯葉と小松菜のおひたしの作り方
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小松菜のおひたしに湯葉をあえたレシピを紹介します。シンプルだけど、湯葉の食感が噛み応えを与え、湯葉のまろやかな味が小松菜の青臭さを和らげてくれます。 小松菜を3~4センチの長さに切...すべて読む

とろみのついたお汁であたたまる!湯葉と豆腐のあんかけうどんの作り方

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とろみのついたお汁であたたまる!湯葉と豆腐のあんかけうどんの作り方
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湯葉の入ったあたたまるうどんを作りました。ここでは、湯葉と豆腐のあんかけうどんの作り方をご紹介します。 木綿豆腐をフォークで軽くつぶしておきます。 しょうがは皮をむいてすりおろし...すべて読む

スペアリブと湯葉のスープの作り方

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スペアリブと湯葉のスープの作り方
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乾燥湯葉を使って、簡単に美味しいスープを作ってみませんか?ポークスペアリブも使うので、ボリュームもたっぷりです。ここでは、スペアリブと湯葉のスープの作り方を紹介します。 大根を洗い、...すべて読む

乾燥湯葉を使って簡単料理!湯葉としめじのさっと煮の作り方

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乾燥湯葉を使って簡単料理!湯葉としめじのさっと煮の作り方
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独特の風味と食感が楽しめる湯葉料理はいかがですか。乾燥湯葉はもどすのも簡単なので、とても便利です。今回は「湯葉としめじのさっと煮」を紹介します。 ボール又はバットに湯葉を入れて熱湯...すべて読む

電子レンジで!自家製湯葉を作る方法

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電子レンジで!自家製湯葉を作る方法
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一人でも自家製の湯葉を楽しめるように、 電子レンジ で手軽に自家製の湯葉を作る方法を紹介します。 豆乳を容器に入れます。 1回目は、 2分 ほど加熱して豆乳を温めます。2回目か...すべて読む

自家製湯葉の作り方

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自家製湯葉の作り方
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湯葉は出来立てが最高に美味しい食材です。高級料理店のメニューにも登場しますが家庭でも味わうことができます。今回は自家製湯葉の作り方をご紹介します。 沸騰直前まで豆乳を温める。表面に...すべて読む

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