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鶏砂肝のおかずレシピ

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砂肝のコンフィや刺身、焼き鳥、から揚げなど、鶏の砂肝をおいしく食べる料理レシピをご紹介しています。

15件の記事が見つかりました
15件中 1 - 15 件を表示
歯ごたえ抜群!砂肝の塩レモン炒めの作り方

878 view

歯ごたえ抜群!砂肝の塩レモン炒めの作り方
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著者の子達は砂肝が大好きです。ここでは、砂肝を塩・胡椒とレモン汁で味付けした料理を紹介したいと思います。 砂肝:200g 酒:大さじ1 長ネギ:1/3本 ごま油:大さじ2/3...すべて読む

byメラニー

コリコリの食感がおいしい!砂肝の唐揚げの作り方

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コリコリの食感がおいしい!砂肝の唐揚げの作り方
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今回は、コリコリの食感がおいしい砂肝の唐揚げを作ってみました。 砂肝:400g ニンニク:1個 ショウガ:1かけ 醤油:大さじ1 片栗粉:大さじ2 小麦粉:大さじ2 ...すべて読む

byはまおー

さっぱりおいしい!砂肝とにんにくの芽のポン酢炒めの作り方

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さっぱりおいしい!砂肝とにんにくの芽のポン酢炒めの作り方
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ここでは、コリコリとした食感がおいしい鶏の砂肝を使った1品をご紹介します。 砂肝・・・250グラム にんにくの芽・・・80グラム ポン酢・・・大さじ3 バター(又はマーガリン...すべて読む

byみゅうみゅう

コリコリおいしい「砂肝とタマネギの炒めもの」の作り方

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コリコリおいしい「砂肝とタマネギの炒めもの」の作り方
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食感が楽しい砂肝を玉ねぎと一緒に炒めてみました。 鶏砂肝:250g ニンニク:1かけ 玉ねぎ:1個(小さめ) ゆず胡椒:小さじ2 ポン酢:大さじ1半 酒:大さじ1 ごま油:小...すべて読む

byキャットテイル

砂肝のレモン風味オリーブオイル炒めの作り方

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砂肝のレモン風味オリーブオイル炒めの作り方
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砂肝のレモン風味オリーブオイル炒めの作り方をご紹介します。おつまみにもぴったりの一品です。 砂肝 250グラムくらい ねぎ 1/2~1本 味塩コショウ 小さじ1くらい レモン...すべて読む

by萌黄

おどろくほど柔らかい砂肝のコンフィの作り方

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おどろくほど柔らかい砂肝のコンフィの作り方
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串焼きなどではコリコリとした食感が醍醐味の砂肝ですが、コンフィにするととても柔らかくなります。作り方は簡単ですので、ぜひ驚きの歯ごたえをお試しください。 砂肝・・・300g ...すべて読む

byKiitos

鶏砂肝のネギだし漬けの作り方

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鶏砂肝のネギだし漬けの作り方
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鶏砂肝を使ったネギだし漬けの作り方をご紹介します。茹でて漬けるだけでできちゃいますよ。 砂肝:250~300グラム程度 千切りネギ:1/3本分くらい 和風だしの素:小さじ1~...すべて読む

by萌黄

砂肝を無駄なく食べよう!下処理後の皮で簡単おつまみの作り方

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砂肝を無駄なく食べよう!下処理後の皮で簡単おつまみの作り方
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砂肝の下処理をしたあとに残る「皮」を、みなさんはどうしていますか?捨てるなんてもったいないですよ。 ここでは、下処理後の皮の部分で作る、簡単なおつまみの作り方を紹介します。 ...すべて読む

byぴーすけ

鶏砂肝とキャベツのはちみつ味噌炒めの作り方

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鶏砂肝とキャベツのはちみつ味噌炒めの作り方
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鶏砂肝とキャベツのはちみつ味噌炒めの作り方について説明します。 砂肝とキャベツをはちみつと味噌だけで味付けする、手軽な1品です。 鶏砂肝(下処理済)・・・約200グラム キャ...すべて読む

byぴーすけ

おつまみにぴったり!砂肝と長ねぎの塩こしょう炒めレモン風味の作り方

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おつまみにぴったり!砂肝と長ねぎの塩こしょう炒めレモン風味の作り方
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おつまみにぴったりの「砂肝とねぎの塩こしょう炒めレモン風味」の作り方を紹介します。 砂肝のこりこりした食感とレモンのさっぱりした風味で、次々に箸がのびます。 鶏砂肝(薄切り)...すべて読む

byぴーすけ

ちょっとピリ辛な砂肝ときゅうりの和え物の作り方

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ちょっとピリ辛な砂肝ときゅうりの和え物の作り方
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砂肝は茹でた後、和え物や酢の物にしても美味しくいただけます。ちょっと辛くて、おつまみにぴったりな一品をご紹介します。 砂肝・・・150g きゅうり・・・1本 しょう油・・・大...すべて読む

byゆら

焼きそばの粉末ソースで簡単味付け!砂肝のから揚げの作り方

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焼きそばの粉末ソースで簡単味付け!砂肝のから揚げの作り方
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コリコリとした歯ごたえがおいしい鳥の砂肝。下味には焼きそばの粉末ソースを利用しました。濃い目の粉末ソースが砂肝に絡み、おいしい唐揚げになりますよ。 鳥砂肝 約300g 焼きそ...すべて読む

by気ままなママ

砂肝の味噌炒めの作り方

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砂肝の味噌炒めの作り方
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本記事では砂肝を使った味噌炒めのレシピをご紹介します。 鶏砂肝 約250g(1パック) ねぎ  お好みで にんにく 適量 味噌  大さじ1 みりん 大さじ1 料理酒 大...すべて読む

byキビ子

ビールにぴったり!砂肝のコチュジャン炒めの作り方

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ビールにぴったり!砂肝のコチュジャン炒めの作り方
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鶏の砂肝とじゃがいものコチュジャン炒めです。 人気居酒屋の「砂肝とにんにくの炒め物」を食べて思いついたのが、このメニュー。お店では丸ごとにんにくと砂肝の炒め物でしたが、美味しい反面、...すべて読む

byyurie

鶏砂肝のねぎ塩焼きの作り方

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鶏砂肝のねぎ塩焼きの作り方
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鶏砂肝はねぎ塩味で下味をつけておくと美味しいです。後は焼くだけなので簡単に出来ます。ぜひ、作ってみてください。 それでは、鶏砂肝のねぎ塩焼きの作り方をご紹介します。 鶏砂肝肉 ...すべて読む

bykaori

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