生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6. 4ページ目

鶏肉を使ったおかずレシピの記事一覧

322件の記事が見つかりました
322件中 151 - 200 件を表示
味付け簡単!!焼き肉のたれで鶏のから揚げの作り方

8,038 view

味付け簡単!!焼き肉のたれで鶏のから揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

から揚げは市販の粉などを使わずに作ろうとすると、醤油、酒、にんにく、生姜など意外とたくさんの調味料を使うので面倒ですよね。焼き肉のたれを使った簡単唐揚げをご紹介します。 お肉を食べ...すべて読む

チキンハンバーグのタルタルソースかけの作り方

349 view

チキンハンバーグのタルタルソースかけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

淡白な味のチキンハンバーグにはタルタルソースがよく合います。今回は「チキンハンバーグのタルタルソースかけ」の作り方を紹介します。 玉ねぎをみじん切りにして、水に15分ほどさらして...すべて読む

美味しい!鶏皮のカリカリ焼き

4,593 view

美味しい!鶏皮のカリカリ焼き
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏皮
  12.  

鶏皮を使った簡単な一品です。ちょっと時間はかかりますが、とっても美味しいです。「鶏皮は嫌い」といって捨てている人もいらっしゃると思いますが、もったいないことです。 これを食べたら、考え...すべて読む

ケンタッキーの味に近い?とっても美味しい鶏ムネ肉の唐揚げの作り方

35,010 view

ケンタッキーの味に近い?とっても美味しい鶏ムネ肉の唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

「ムネ肉の唐揚げってパサパサしそう」と思われるかもしれませんが、 中は軟らかく外はサクッ! ケンタッキーのような味をご家庭で試してみませんか? 鶏肉を大きめゴロゴロに切ります。 ビ...すべて読む

揚げ焼きで作るガーリック唐揚げの作り方

374 view

揚げ焼きで作るガーリック唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

大好きなにんにくにしっかり漬けこんでおいた鶏もも肉で作った唐揚げです。油の量が少なくて済む”揚げ焼き”にしています。 A Aの材料を全てポリ袋に入れ、もみこみ、空気を抜いてから口をふさ...すべて読む

3種のきのこ入り!つくねバーグの作り方

785 view

3種のきのこ入り!つくねバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

3種類のきのこをたっぷり入れた、つくねバーグの作り方について説明します。 STEP1でカットした野菜と、その他のつくねバーグの材料(鶏挽肉、卵、パン粉、塩こしょう)を混ぜ合わせま...すべて読む

ジューシー塩唐揚げの作り方

1,562 view

ジューシー塩唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

塩唐揚げを食べたことがない筆者。ある日「塩唐揚げ」という単語に魅力を感じて、想像でつくってみたところ、「美味い!」となり、、、それからは我が家の定番になりました。 鶏肉・・・20...すべて読む

鶏挽肉のあっさり餃子の作り方

768 view

鶏挽肉のあっさり餃子の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

鶏挽肉を使い、あっさりした味付けの餃子の作り方を紹介します。 鶏挽肉・・・250g 玉ネギ・・・1個 ネギ(みじん切り)・・・1つかみ 生姜・・・1片 かつお節・・・1袋 だ...すべて読む

フライパンで簡単 鶏の唐揚げの作り方

4,064 view

フライパンで簡単 鶏の唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

筆者がいつも作る鶏の唐揚げです。 鶏肉にしょう油をかけて5分ほどおきます。 鶏肉の両面に片栗粉をまぶし、 多めのゴマ油をひいて熱くしたフライパンに並べます。 鶏肉の両面と、厚...すべて読む

ご飯がすすむ鶏皮の佃煮の作り方

932 view

ご飯がすすむ鶏皮の佃煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏皮
  12.  

ご飯がすすむ甘辛味で鶏皮の佃煮を作ってみました。鶏肉料理のたびに余ってしまう鶏皮を使った我が家の定番品です。 ビニール袋に入れて空気を抜き、平らにした状態で冷凍ストックしておいた鶏皮で...すべて読む

カロリーを気にする方におすすめ!「おから入りチキンハンバーグ」の作り方

575 view

カロリーを気にする方におすすめ!「おから入りチキンハンバーグ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

カロリーを気にする方に特におすすめ「おから入りチキンハンバーグ」の作り方を紹介します。 玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。 鶏ひき肉とおから、玉ねぎ、にんじん、塩、こしょうを...すべて読む

お肉がふんわり~ソースがとろ~り!チキンのオーロラソース焼きの作り方

656 view

お肉がふんわり~ソースがとろ~り!チキンのオーロラソース焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

蒸し焼きにした鶏肉の上にマヨネーズとケチャップで作ったオーロラソースをたっぷりかけて、オーブンで焼きました!チキンはふんわり柔らか、ソースはとろ~りです! ここでは お肉がふんわり~ソ...すべて読む

サッパリ鶏つくねの作り方

389 view

サッパリ鶏つくねの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

さっぱり鶏つくねの作り方をご紹介します。 (A) 鶏ひき肉 250g (A) 長ネギ 1本 (A) しょうが 大さじ2程度 (A) 醤油 大さじ2 (A) 酒 大さじ2 (A...すべて読む

外はサクサク中は柔らか~!鶏ササミフライの作り方

4,474 view

外はサクサク中は柔らか~!鶏ササミフライの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ササミ
  12.  

低カロリーで柔らかな鶏ササミのフライです。手作りタルタルソースをつけて召し上がれ! ここでは外はサクサク中は柔らか~!鶏ササミフライの作り方を紹介します 鶏ササミ・・・5本 塩...すべて読む

簡単にできる!手羽先の甘辛煮の作り方!

1,413 view

簡単にできる!手羽先の甘辛煮の作り方!
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 手羽先
  12.  

簡単にできる!手羽先の甘辛煮!の作り方について説明します。 手羽先・・2本 ねぎ・・5cm程度 醤油・・30cc 砂糖・・大さじ1 唐辛子・・少々 ねぎを2mm幅程度...すべて読む

カレー風味鶏のから揚げの作り方

303 view

カレー風味鶏のから揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

鶏のから揚げはしょうゆ味が多いと思いますが、カレー粉を使うことでスパイシーなから揚げが味わえます。今回は、カレー風味鶏のから揚げの作り方を紹介します。 鶏肉は一口大に切り、カレー粉...すべて読む

オーブンで焼く!やわらかジューシーな唐揚げの作り方

1,073 view

オーブンで焼く!やわらかジューシーな唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

油で揚げずにオーブンで焼く、唐揚げの作り方について説明します。 鶏肉を食べやすい大きさに切ります。 しょうがをすりおろします。 ビニール袋に鶏肉と醤油、酒、しょうがを入れて、よ...すべて読む

手羽先の唐揚げの作り方

1,630 view

手羽先の唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 手羽先
  12.  

ごはんが進む!ピリッと辛い手羽先の唐揚げレシピをご紹介します。 ポリ袋に醤油と酒、にんにくとしょうがを入れてそこへ手羽先を漬け込みます。 口を閉じて冷蔵庫で2時間以上寝かせて下さい...すべて読む

白ネギと鶏胸肉の塩麹炒めの作り方

557 view

白ネギと鶏胸肉の塩麹炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

焼き鳥好きの著者がねぎまを食べている時に思いついたレシピです。 鶏肉とネギは相性がいいので、2つを簡単に炒めるだけで低カロリーな1品ができます。 (Photo by 著者)すべて読む

鶏のうまみたっぷり!手羽先のカレースープ煮の作り方

327 view

鶏のうまみたっぷり!手羽先のカレースープ煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 手羽先
  12.  

鶏のうまみを味わう「手羽先のカレースープ煮」の作り方を紹介します。 手羽先 6本 にんにく 2片 カレー粉 小さじ1 コンソメ顆粒 小さじ1 酒 大さじ1 塩・こしょう 少々...すべて読む

そばやラーメンにピッタリ!鶏そぼろのあんかけの作り方

635 view

そばやラーメンにピッタリ!鶏そぼろのあんかけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

しょうがを利かせた、サッパリ味の鶏そぼろをあんかけにしました。煮物や野菜炒めに添えて、味の変化を楽しんでください! 鶏挽肉 200g しょうが 大さじ2 長ネギ 1/2本 しょ...すべて読む

針しょうが入りでピリッと「鶏レバーの味噌煮」の作り方

99,024 view

針しょうが入りでピリッと「鶏レバーの味噌煮」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏レバー
  12.  

名古屋名物の味噌調味料を使うと、甘い味噌味の煮込みが簡単にできます。鶏レバーにこの甘い味噌味がぴったり。 軽く煮込むだけでお酒のおつまみにもなる「鶏レバーの味噌煮」の作り方を紹介します...すべて読む

手羽元の薬味たっぷりからあげ

562 view

手羽元の薬味たっぷりからあげ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 手羽元
  12.  

とてもジューシーで家族に大人気のからあげです。手羽元は比較的値段も安いのでたくさん買ってたくさん食べれますよ。 長ネギとニンニクを細かく刻む。 タッパーなどに細かく切った長ネギとニ...すべて読む

照りの秘密はタレにあり!鶏つくねの照り焼きの作り方

3,979 view

照りの秘密はタレにあり!鶏つくねの照り焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

つくねは豆腐入りでふわふわ~!秘密の甘辛いタレには水あめを使用!一口食べたら箸がとまりません! ここでは 照りの秘密はタレにあり!鶏つくねの照り焼きの作り方 を紹介します。 水切り...すべて読む

ふんわりサクサクに仕上がる!鶏挽肉で作るナゲットの作り方

3,703 view

ふんわりサクサクに仕上がる!鶏挽肉で作るナゲットの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

みんなが大好きなチキンナゲット!お肉と衣にしっかり味がついてるので、そのまま食べても美味しいです! ここではふんわりサクサクに仕上がる!鶏挽肉で作るナゲットの作り方を紹介します。 ...すべて読む

超クリィーミィー!鶏ササミのクリーム煮の作り方

5,564 view

超クリィーミィー!鶏ササミのクリーム煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ササミ
  12.  

鶏ササミをクリーミーなソースと煮詰めました。仕上がりはふんわり柔らかです! ここでは 超クリィーミィー!鶏ササミのクリーム煮の作り方 紹介します。 鶏ササミの筋を包丁を使ってとりま...すべて読む

柔らか仕上げ~鶏ササミのチーズ蒸し焼きの作り方

1,088 view

柔らか仕上げ~鶏ササミのチーズ蒸し焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ササミ
  12.  

柔らかくヘルシーな鶏のササミを使ってフライパンで蒸し焼きにしました! ここでは柔らか仕上げ~鶏ササミのチーズ蒸し焼きの作り方を紹介します。 アスパラ・・・4本 鶏ささみ・・・...すべて読む

鶏ササミで!ヘルシータンドリーチキン風の作り方

9,053 view

鶏ササミで!ヘルシータンドリーチキン風の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ササミ
  12.  

タンドリーチキンと言えば、インド料理。本来は骨付きの肉で作りますが、今回はヘルシーに鶏ササミを使い、漬けこんで焼くだけと、とても簡単にアレンジしました。 鶏ササミ・・・4本 ...すべて読む

手羽元とレンコンの甘辛煮の作り方

4,169 view

手羽元とレンコンの甘辛煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 手羽元
  12.  

旬のレンコンと手羽元を使ってご飯が進むコッテリ味の炒め煮を紹介します。 こんにゃくは袋から出してさっと洗い、格子状に切り込みを入れた後8等分します。 鍋に1のこんにゃくとかぶるく...すべて読む

手抜きなのにとっても美味しい!鶏ささみのマジックソルトチーズ焼き

8,921 view

手抜きなのにとっても美味しい!鶏ささみのマジックソルトチーズ焼き
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ササミ
  12.  

挟んで焼くだけの簡単ささみ料理を紹介します! 簡単にささみの筋を取る方法3種と筋の食べ方 チーズがぱりぱりでマジックソルトの塩気とほのかに香るハーブがとても美味し...すべて読む

安くて美味!「鶏皮のおろしポン酢」の作り方

1,392 view

安くて美味!「鶏皮のおろしポン酢」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏皮
  12.  

鶏皮は安くておいしくてとてもいい食材ですよね。その鶏皮を使った「鶏皮のおろしポン酢」の作り方をご紹介します。 水菜を食べやすい大きさに切り、水に10分ほどさらして、水からざるをあげ...すべて読む

辛さがクセになる!「鶏レバーのピリカラ炒め」の作り方

526 view

辛さがクセになる!「鶏レバーのピリカラ炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏レバー
  12.  

辛さがクセになりそうな一品「鶏レバーのピリカラ炒め」の作り方を紹介します。 鶏レバーは一口大に切り、水でサッと洗ったら5分ほど水につけておきます。 血抜きをした鶏レバーをキッチン...すべて読む

鶏挽肉のから揚げ風団子の作り方

722 view

鶏挽肉のから揚げ風団子の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

安価でヘルシーな鶏むねの挽肉に、しっかり味をつけて唐揚げ風にしてみました。 玉葱をみじん切りにして鶏挽肉と同じボウルに入れます。 卵、醤油、ニンニクチューブ、生姜チューブを入れます。...すべて読む

二度揚げがポイント!外はカリッ!中はジューシー鶏の唐揚げの作り方

34,529 view

二度揚げがポイント!外はカリッ!中はジューシー鶏の唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

簡単そうで難しいのが鶏のから揚げ!揚げ過ぎたらパサパサになってしまいますし、揚げ時間が短いと中まで火が通ってるか心配になります。ここでは、二度揚げの方法で作る「外はカリッ!中はジューシ...すべて読む

鶏レバーとかぼちゃのカレー炒めの作り方

309 view

鶏レバーとかぼちゃのカレー炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏レバー
  12.  

栄養のある鶏のレバーですが、「独特の臭みが苦手」という方が多いのではないでしょうか。そこで今回は、カレー粉を使い臭みが気にならないようにした「鶏レバーとかぼちゃのカレー炒め」の作り方...すべて読む

+マヨネーズでサクッとジュワッと鶏の唐揚げ

5,359 view

+マヨネーズでサクッとジュワッと鶏の唐揚げ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

下味がしっかりついて尚且つジュージーに仕上がるマヨネーズ入りの唐揚げを紹介します。 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。 醤油・酒・みりん・マヨネーズをボウルに入れて混ぜ、もも肉...すべて読む

ビールのつまみにも最適!ささみのチーズ巻きカレー風味の作り方

907 view

ビールのつまみにも最適!ささみのチーズ巻きカレー風味の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ササミ
  12.  

味が淡白な鶏のささみですが、チーズとカレー粉を使いしっかり味をつけました。今回は「ささみのチーズ巻きカレー風味」の作り方を紹介します。 鶏ささみ 5本 プロセスチーズ(ベビー...すべて読む

特別な日のメニュー!チキンのパイ包みの作り方

2,747 view

特別な日のメニュー!チキンのパイ包みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

特別な日や、お祝いごとに、お洒落なお料理を自宅で手軽に作れるレシピをご紹介します。パイの中にはチキンとポテト!白ワイン等と一緒にいかがでしょうか?「チキンのパイ包みの作り方」を紹介し...すべて読む

キムチで極うまおかず!「鶏肉のキムチ炒め」の作り方

3,946 view

キムチで極うまおかず!「鶏肉のキムチ炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

キムチってそのまま食べるのはもちろんですが、漬物なのにいろんな料理に使える食材ですね!今回は、鶏肉と組み合わせて「鶏肉のキムチ炒め」の作り方を紹介します。 鶏もも肉 400g...すべて読む

ごはんにぴったり!!鶏もも肉の照り焼きの作り方

1,983 view

ごはんにぴったり!!鶏もも肉の照り焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

鶏もも肉の照り焼きの作り方をご紹介します。 ビニール袋に一口大に切った鶏もも肉と小麦粉を入れ、空気を入れた状態で口をしっかりと握ります。 そのまま袋を軽く振ると、簡単に小麦粉をま...すべて読む

塩麹を使ったふんわり唐揚げの作り方

631 view

塩麹を使ったふんわり唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

(photo by 著者) 塩麹を使ったふんわり唐揚げの作り方について説明します。 (photo by 著者) 鶏胸肉 500g 醤油 大1 塩麹 大2 生姜チューブ 1c...すべて読む

おつまみにもぴったり!「手羽先の唐揚げ」の作り方

360 view

おつまみにもぴったり!「手羽先の唐揚げ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

手羽先を購入したら、基本なのがやっぱり唐揚げ。ビールのおつまみにもぴったりで、ごはんのおかずとしてもおいしいメニューです。 そんな「手羽先の唐揚げ」の作り方を紹介します。 手...すべて読む

簡単中華風!鶏ササミときゅうりの和え物の作り方

1,708 view

簡単中華風!鶏ササミときゅうりの和え物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ササミ
  12.  

ヘルシーで価格もお手頃な鶏ささみ。電子レンジで蒸して和え物にすれば、火も使わずに簡単に1品できあがります。 今回はコチュジャンを使った「簡単中華風!鶏ササミときゅうりの和え物」の作り...すべて読む

こってり味が美味しい!手羽元と大根の煮物の作り方

15,310 view

こってり味が美味しい!手羽元と大根の煮物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 手羽元
  12.  

ご飯がすすむコッテリした味付けの手羽元と大根の煮物の作り方を紹介します。 まずは茹で卵を作る。鍋に卵と卵が浸るくらいの水を入れ火にかける。沸騰したら1分加熱し、蓋をして火を止め10分...すべて読む

簡単タイ料理!ガパオごはんの作り方

17,970 view

簡単タイ料理!ガパオごはんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

タイ料理の定番中の定番「パッ・ガパオ・ガイ」が家庭で簡単に作れます。 鶏肉とバジルをナンプラーで炒めたこのガパオは、日本人にも大人気のメニュー。さわやかなバジルの風味と鶏肉のコンビネー...すべて読む

鶏むね肉のエスニック照り焼きの作り方

1,560 view

鶏むね肉のエスニック照り焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

スイートチリソースを使った、エスニックな鶏むね肉の照り焼きの作り方を紹介します。 鶏むね肉・・・1枚 スイートチリソース・・・大1 ナンプラー・・・大1/2 小麦粉・・・適量...すべて読む

ジューシーな唐揚げの作り方

12,329 view

ジューシーな唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

みんな大好きな鶏のから揚げをマスターしましょう。コツをつかめば外はカリカリ中はジューシーな美味しい唐揚げが作れますよ。 鶏もも肉は包丁で厚さが均等になるように切り込みを入れる。やや...すべて読む

鶏とゴロゴロ野菜のミルク煮の作り方

1,329 view

鶏とゴロゴロ野菜のミルク煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

鶏モモ肉は歯応えがしっかりして、味わいもありのでどんな料理にもいけますね。今回は野菜と一緒に牛乳でさっと煮た料理「鶏とゴロゴロ野菜のミルク煮」を紹介します。根菜の歯応えもあって満足感...すべて読む

ビールにぴったり!砂肝のコチュジャン炒めの作り方

110,920 view

ビールにぴったり!砂肝のコチュジャン炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏砂肝
  12.  

鶏の砂肝とじゃがいものコチュジャン炒めです。 人気居酒屋の「砂肝とにんにくの炒め物」を食べて思いついたのが、このメニュー。お店では丸ごとにんにくと砂肝の炒め物でしたが、美味しい反面、...すべて読む

揚げない!「鶏モモ肉のから揚げ」の作り方

6,124 view

揚げない!「鶏モモ肉のから揚げ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏の唐揚げ
  12.  

ダイエットをしている人、揚げ物のこってり感が嫌な人向けの揚げない唐揚げの作り方です。 オーブントースターで作るので、余分な油が取れるのに衣はさっくりしています。 鶏もも肉 1...すべて読む

編集部ピックアップ

編集部おすすめ期間限定のPRコンテンツ

もっと見る