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鶏肉を使ったおかずレシピの記事一覧

302件の記事が見つかりました
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家庭の味!鶏たま厚揚げ煮の作り方

5,668 view

家庭の味!鶏たま厚揚げ煮の作り方
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  11. 鶏モモ肉
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鶏もも肉と玉ねぎ、厚揚げで作った、美味しい煮ものです。 くったりするくらい煮込んだ玉ねぎとほろほろになった鶏肉が、なんだか懐かしい、家庭の味。ごはんもすすみます。 鶏もも肉.....すべて読む

byyurie

加賀料理をアレンジ!鶏肉とお麩の治部煮の作り方

2,419 view

加賀料理をアレンジ!鶏肉とお麩の治部煮の作り方
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  11. 鶏モモ肉
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伝統的な加賀料理を、家庭向きにアレンジしてみました。 本来の治部煮は鴨肉とすだれ麩の煮物で、片栗粉をまぶした肉がつるんとなめらかな、とても優しい味のお料理ですが、今回は鴨とすだれ麩で...すべて読む

byyurie

トロ~リとろける!てりてりチーズチキンの作り方

8,437 view

トロ~リとろける!てりてりチーズチキンの作り方
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おしょうゆとチーズを組み合わせた、和洋折衷の照り焼きです。 しょうゆの塩分とチーズのコクが調和した美味しさ。じつはこの2品、発酵食品同士でバランスの良い組み合わせなのです。食感の違い...すべて読む

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カリカリ食感!鶏のカシューナッツ炒めの作り方

143,411 view

カリカリ食感!鶏のカシューナッツ炒めの作り方
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中華料理で人気の腰果鶏丁(鶏とカシューナッツの炒め物)。本来はいろいろと下ごしらえが必要な料理ですが、ここでは思い切って簡略化して、シンプルな家庭料理にアレンジしてみました。それでも...すべて読む

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タレが美味しい!鶏肉のにんにく味噌焼きの作り方

24,307 view

タレが美味しい!鶏肉のにんにく味噌焼きの作り方
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にんにく風味がガッツリ美味しい、ごはんがすすむ味噌照り焼きです。 調味料の配合はすべて同量。シンプルで覚えやすいので、作るのも簡単。時間のない日の夕食にいかがでしょう? このタレは、...すべて読む

byyurie

焼肉のタレで煮込む「鶏手羽元の黄金煮」の作り方

210,869 view

焼肉のタレで煮込む「鶏手羽元の黄金煮」の作り方
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焼いて美味しい味付けは、煮込んでも美味しかった!鶏の手羽元を焼き肉のタレで煮込んだだけの簡単レシピです。甘み、辛み、酸味のバランスが絶妙な市販のタレで、鶏肉はもちろん玉子も良い味にな...すべて読む

byyurie

煮るだけ簡単!照り煮チキンの作り方

6,249 view

煮るだけ簡単!照り煮チキンの作り方
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鶏もも肉を甘辛いタレで煮からめた、濃厚で旨みたっぷりのチキンです。 酢がたくさん入りますが、熱で酸味が飛ぶので、出来上がりの料理はすっぱくありません。ごはんと一緒に食べるのはもちろん...すべて読む

byyurie

挑戦したい!丸鶏のレモンガーリックローストの作り方

13,288 view

挑戦したい!丸鶏のレモンガーリックローストの作り方
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丸鶏のローストは難しそうなイメージがあるかもしれませんが、実は慣れの問題。コツをつかめば魚の塩焼きと大差ありません。 筆者の居住国では丸鶏が安価で購入できるため、月に1度は丸鶏をロー...すべて読む

byへるまん

香味ダレが美味しい!鶏むね肉で揚げない油淋鶏の作り方

34,198 view

香味ダレが美味しい!鶏むね肉で揚げない油淋鶏の作り方
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油で揚げずに、フライパンで焼いた油淋鶏(ユーリンチー)です。 こんがり焼けた鶏肉に、ネギたっぷりの甘酸っぱいソースがかかって、満足感は大きいのにさっぱりいただけます。 ネギの半分は白...すべて読む

byyurie

めちゃめちゃうみゃー!名古屋チキンの作り方

20,144 view

めちゃめちゃうみゃー!名古屋チキンの作り方
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名古屋の手羽先揚げを、手軽に作れるようアレンジしたレシピです。 スパイシーで香ばしい味付けはそのままに、手羽先ではなく鶏もも肉に変更、揚げずに焼いてみたら、ボリュームのあるチキンのお...すべて読む

byyurie

とろ~り美味しい!簡単オイマヨチキンの作り方

147,862 view

とろ~り美味しい!簡単オイマヨチキンの作り方
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美味しさの秘密は、オイスターソースとマヨネーズ! マヨラーならずとも大注目のマヨ炒めですが、難点はマヨネーズがトロリとならずに溶けてしまうこと。 そこで今回のレシピは中華の人気メニュ...すべて読む

byyurie

ラー油で奇跡の味付け!お手軽ミラクルチキンの作り方

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ラー油で奇跡の味付け!お手軽ミラクルチキンの作り方
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不思議なソースで作る、マイルドで美味しい鶏料理。 じつはこのレシピ、調味料をいろいろ混ぜて実験をしていたときに発見した、奇跡の配合(!)で作ってあるのです。 その配合とは、みそとマヨネ...すべて読む

byyurie

絶品!鶏肉のとろうまオニオンソースの作り方

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絶品!鶏肉のとろうまオニオンソースの作り方
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シンプルな料理だからこそ、とびきり美味しく作りたいチキンソテー。誰もが大絶賛する味の秘密は、すりおろし玉ねぎで作る和風シャリアピンソースです。 玉ねぎをおろすのがちょっぴり大変ですが...すべて読む

byyurie

ピエトロドレッシングで作る!手羽元と卵のバルサミコ煮

853 view

ピエトロドレッシングで作る!手羽元と卵のバルサミコ煮
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ピエトロドレッシング「ノンオイルバルサミコしょうゆTM」のお酢の力でお肉が軟らかくなり、バルサミコの旨みが染み込みます。 短時間でおいしい、うれしい、簡単レシピ! お肉の旨みにさっぱ...すべて読む

byピエトロ

ピエトロドレッシングで作る!やわらかボイルチキン

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ピエトロドレッシングで作る!やわらかボイルチキン
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鶏もも肉を茹でてピエトロドレッシング「和風しょうゆ」に漬けるだけの簡単レシピです。 「和風しょうゆ」に含まれるお酢が、鶏肉が冷めても硬くなりにくくする手助けをしてくれます! 鶏...すべて読む

byピエトロ

味の素KKおすすめ!「鶏肉とたまねぎのだしうま煮」レシピ

1,358 view

味の素KKおすすめ!「鶏肉とたまねぎのだしうま煮」レシピ
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味の素KKが提供する「レシピ大百科」から、味の素KK「ほんだし®」を使用した「鶏肉とたまねぎのうま煮」のレシピを紹介します。 調理時間:15分 カロリー:321kcal 塩分:...すべて読む

by味の素KK

味の素KKおすすめ!「鶏肉とじゃがいものガーリック炒め」レシピ

3,596 view

味の素KKおすすめ!「鶏肉とじゃがいものガーリック炒め」レシピ
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味の素KKが提供する「レシピ大百科」から「味の素KKコンソメ」を使用した「鶏肉とじゃがいものガーリック炒め」のレシピを紹介します。 調理時間:15分 カロリー:531kcal ...すべて読む

by味の素KK

しっかり味付け!から揚げの下ごしらえ

9,409 view

しっかり味付け!から揚げの下ごしらえ
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食卓の定番のからあげ!鶏肉を買ってすぐに、下ごしらえをしておくことで、夕食前の調理時間が短くなり、さらに、しっかり味のついたから揚げができます。 さっそく、から揚げの下ごしらえをご紹...すべて読む

byNAT

気の抜けたコーラで美味しくできる「チキンのコーラ煮」の作り方

23,038 view

気の抜けたコーラで美味しくできる「チキンのコーラ煮」の作り方
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最近は大きいペットボトルも安く売っているので、飲み物をまとめて買っている人も多いですね。 我が家でよく買うのがゼロカロリーのコーラ。1.5リットルのペットボトルを買うのですが、最後は...すべて読む

byplum29

のり塩ポテチで変り種唐揚げをつくる方法

3,312 view

のり塩ポテチで変り種唐揚げをつくる方法
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お弁当に便利な唐揚げ。いつも同じ味だと飽きてきてしまうこともありますよね。いつもと違う唐揚げを食べてみたい方に。 のり塩ポテチの唐揚げはどうでしょう。 それではのり塩味のポテチ唐揚げ...すべて読む

bymomomi

すし酢だけで簡単「鶏の照り焼き」の作り方

25,794 view

すし酢だけで簡単「鶏の照り焼き」の作り方
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鶏の照り焼きっておいしいですよね! 海外では「テリヤキ」という名詞があるくらい。もう和食の域を超えた偉大な料理「照り焼き」夕飯のおかずにもいいし、お弁当にもピッタリですよね。 でも照...すべて読む

byうーたん

春野菜たっぷり!鶏ササミと蒸し野菜の香味ダレの作り方

4,159 view

春野菜たっぷり!鶏ササミと蒸し野菜の香味ダレの作り方
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春の野菜は、キャベツも玉ねぎもワケギも、独特の風味、甘さを持っていておいしいですよね。 そんな素材の味を活かすために、クセのない鶏ササミと共に蒸した野菜に、ワケギの風味が効いた香味ダ...すべて読む

byみぽりん

ボリューム満点!鶏肉とごぼうの柳川風の作り方

2,255 view

ボリューム満点!鶏肉とごぼうの柳川風の作り方
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牛肉で作ることの多い柳川煮ですが、安上がりな鶏肉を使っても、とてもおいしく出来上がります。コラーゲンを豊富に含み、美容と健康に良い鶏モモ肉を使った柳川煮。ぜひ、作ってみてください。 ...すべて読む

byみぽりん

野菜たっぷり!鶏肉の味噌煮の作り方

2,474 view

野菜たっぷり!鶏肉の味噌煮の作り方
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たっぷりの野菜に、鶏肉・卵と、栄養たっぷりなメニューです。味噌味なので、失敗も少なく、子どもにも喜ばれますよ。 鶏もも肉・・・100g キャベツ・・・2枚 人参・・・1/2...すべて読む

byみぽりん

相性抜群の大人な味!ネギ塩チキンの作り方

5,470 view

相性抜群の大人な味!ネギ塩チキンの作り方
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チキンをネギ塩だれでさっぱりと食べたい!そんな気分で作った一品です。レモンの酸味の効いたネギ塩だれのすっぱさがクセになります。 とり肉(むね肉でももも肉でもOK) 酒 適量...すべて読む

bymiu

子供大好き!おいしい照り焼きチキンを作る方法

29,462 view

子供大好き!おいしい照り焼きチキンを作る方法
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今まで照り焼きチキンを作るとき、普通にチキンを焼いて、みりんとしょうゆで味付けしていたのですが、焼く前のひと手間で、味がしっかりしみて美味しい照り焼きチキンが出来上がります。 大人は...すべて読む

bymiu

お玉で計量OK!鶏手羽元のすっぱ煮の作り方

10,939 view

お玉で計量OK!鶏手羽元のすっぱ煮の作り方
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お酢を入れるので、ホロホロと柔らかく出来上がる鶏手羽元のすっぱ煮です。焼いてお鍋で煮込むだけなので、家事の合間に仕込むことが出来ますよ。 お酢が入っているので、作り置きのおかずにぴっ...すべて読む

byまんげつぽん

下ごしらえ3分!なんちゃってチキンナゲットの作り方

64,485 view

下ごしらえ3分!なんちゃってチキンナゲットの作り方
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忙しかったり、体調が悪かったりで台所に立ってお料理することがつらいことがありますよね。そんなときに著者がよく作るのが「なんちゃってチキンナゲット」です。 なんといっても下ごしらえが本...すべて読む

byまんげつぽん

ぽん酢でできる!鶏肉と根菜のさっぱり煮の作り方

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ぽん酢でできる!鶏肉と根菜のさっぱり煮の作り方
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猛暑のある日、食欲も落ち、でも何か体に良い物をと思っていた時、義母がこの煮物を出してくれて。まずは一口、二口、あっという間にたいらげてしまったのがきっかけで、レシピを教えてもらい、その...すべて読む

byまっつ~

高校生男子を満足させる鶏の照り焼き(てりやきチキン)丼弁当の作り方

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高校生男子を満足させる鶏の照り焼き(てりやきチキン)丼弁当の作り方
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育ち盛りの高校生男子の弁当と言ったら、やはり肉でしょう。ご飯の上に付け合せも一緒にドンと乗せてしまって丼にすれば、ボリューム感も出ます。 ここでは、飽きないように三色丼にしてみました。...すべて読む

byくうこ

冷めても美味しい!磯辺のし焼きの作り方

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冷めても美味しい!磯辺のし焼きの作り方
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しっかりと味付けしたタネと、のりの風味が抜群にマッチする一品です。 味がしっかりとしているので、冷めてもおいしく、お弁当の置かずにも最適です!! とりひき肉 100g のり...すべて読む

bymiu

鉄板レシピ!冷めても美味なとりの唐揚げの作り方

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鉄板レシピ!冷めても美味なとりの唐揚げの作り方
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みんな大好きとりの唐揚げ!こちらのレシピは味がしっかりとついた、夕食にはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりな一品です。 冷凍保存しても、レンジで温めておいしく食べられま...すべて読む

bymiu

冷めてもふんわり、照り焼きとり団子の作り方

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冷めてもふんわり、照り焼きとり団子の作り方
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木綿豆腐を混ぜることで、ふんわりと仕上がるとり団子の作り方をご紹介します!照り焼き味にすることで、冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりの一品です。 是非、一度お試し下さいね!! ...すべて読む

bymiu

お肉大好き男子の好きな「スタミナ焼き」の作り方

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お肉大好き男子の好きな「スタミナ焼き」の作り方
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好きな男性にはじめて手料理を振舞うとき、絶対に失敗はしたくないですよね!しかも「おいしい!」と言って欲しいのが女心ではないでしょうか。 今回は、ガッツリ食べたい「お肉好き男子」にウケ...すべて読む

byまんげつぽん

簡単手間なし鶏肉料理法

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簡単手間なし鶏肉料理法
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朝忙しい時にお弁当を作るのは、なかなか大変でバリーエーションもワンパターンになりがちです。 しかも肉料理は焼いたり煮込んだりして手間がかかる上、下ごしらえも時間がかかったりします。 ...すべて読む

byマコダル

お弁当におすすめ・鶏のから揚げタルタルソース

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お弁当におすすめ・鶏のから揚げタルタルソース
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いつもの唐揚げにタルタルソースをかけた、一味違ったから揚げ料理のご紹介です。 YouTubeの動画で作り方を紹介しているものをみつけたので参考にしてみてください。 EMBED:Tu4u...すべて読む

bybee

朝焼くだけ!レモンチキンの作り方!

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朝焼くだけ!レモンチキンの作り方!
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レモンの酸味がきいたチキンです。冷えてもおいしいのでお弁当のおかずにぴったり!まとめてつけておいて、冷凍し、お弁当の分だけ焼くなんてこともできます。 今回はチキンを焼く時に出る油で揚...すべて読む

bymiu

お弁当に入れても硬くなりにくい肉巻き唐揚げのつくり方

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お弁当に入れても硬くなりにくい肉巻き唐揚げのつくり方
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好きなお弁当のおかずといえば、みんな大好き唐揚げを挙げる人も多いかと思います。運動会や遠足のお弁当のおかずとしても定番ですね。 でもこの唐揚げ、お弁当に入れると冷めて硬くなりやすいメ...すべて読む

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苦手な野菜も美味しく食べられる唐揚げ&かき揚げ

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苦手な野菜も美味しく食べられる唐揚げ&かき揚げ
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お子さん、野菜好きですか?苦手な野菜がありますか? 大人でもそうですが、苦手なものが好きな調理法だったり食感が変わると急に食べやすくなることが多いようです。 そこで、お子さんに人気の唐...すべて読む

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鶏肉とジャガイモのローストの作り方

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鶏肉とジャガイモのローストの作り方
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クリスマスのごちそうにもおすすめの一品のご紹介です。下ごしらえをしておけば、あとは10分焼くだけという簡単なお料理ですので、ぜひ挑戦してみてください。 YouTubeの動画で作り方を紹...すべて読む

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白ワインを使った鶏肉とキノコのクリーム煮の作り方

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白ワインを使った鶏肉とキノコのクリーム煮の作り方
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ちょっとだけ残ってしまったワイン。もったいないので、他の料理に作ってみたいとは思いませんか。 今回は、 白ワインを使った鶏肉とキノコのクリーム煮の作り方 を紹介します。 玉ねぎ 4分の1...すべて読む

byあい

風邪予防メニュー「とり肉の味噌焼き(ねぎ焼き添え)」の作り方

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風邪予防メニュー「とり肉の味噌焼き(ねぎ焼き添え)」の作り方
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「とり肉の味噌焼き(ねぎ焼き添え)」の作り方をご紹介します。高タンパク低カロリーな「とり肉」と、ビタミンB群豊富な「にんにく」、体を温め風邪の予防に効果的な「長ネギ」を使った、風邪対策メ...すべて読む

bym!

缶詰レシピ!「鶏もも肉のミートソース煮込み」の作り方

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缶詰レシピ!「鶏もも肉のミートソース煮込み」の作り方
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台所に眠っている缶詰はありませんか?安いときに買いだめしておいた缶詰や、非常袋に入っている缶詰で、一品料理が簡単に作れます。今回はミートソースの缶詰を主役にしたレシピです。 こちらの動画...すべて読む

bym!

鶏肉と野菜のワイン煮込みの作り方

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鶏肉と野菜のワイン煮込みの作り方
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今回は鶏肉と野菜のワイン煮込みの作り方を紹介したいと思います。煮込み料理でも、ワイン煮込みというだけで難しそうに感じる人もいるかもしれませんが、実際は材料さえ揃えてしまえばとても簡単...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

体の温まる野菜と鶏の煮込みレシピ

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体の温まる野菜と鶏の煮込みレシピ
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寒いときには野菜や体の温まる食材を積極的に食べて、寒さに負けずに健康的に過ごしたいものですよね。 そんな時にぜひ作ってみてほしいのが野菜と鶏の煮込みです。なんだただの煮物か、と思われ...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

魚焼きグリルで作る照り焼きチキンの作り方

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魚焼きグリルで作る照り焼きチキンの作り方
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クリスマスといえば、七面鳥が有名ですが、一般家庭で七面鳥を調理するのはかなり大変です。 そこで、鶏肉を使った照り焼きチキンの作り方をご紹介します。 鶏モモ肉 ムネ肉でもでき...すべて読む

bykoguma

鶏肉と豆腐のヘルシーハンバーグの作り方

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鶏肉と豆腐のヘルシーハンバーグの作り方
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豆腐を使った鶏肉のハンバーグの焼き方をご紹介します。 普段のハンバーグよりもふんわりとした食感になり、とってもおいしいですよ! 鶏ひき肉  200g 絹豆腐   半丁 椎茸(生...すべて読む

byオペラグラス

使いまわし抜群のゆで鶏の作り方

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使いまわし抜群のゆで鶏の作り方
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一人暮らしレシピとしておすすめしたいのが、「ゆで鶏」です。一人暮らしだと、週末に料理を作ろうと食材を買ってきても、結局使いきれないまま次の週に捨てたりしませんか。 ゆで鶏は、冷蔵庫で...すべて読む

by深山芙蓉

一度作れば使いまわせる、栗の甘露煮の作り方

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一度作れば使いまわせる、栗の甘露煮の作り方
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栗を食べるのは大好きだけど、お菓子作りや料理に使おうと思っても、下拵えが面倒でなかなか手が出ないという方、結構多いのではないでしょうか。 確かに硬い皮を剥いたりするのは手間ですが、一...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

パサパサ鶏むね肉を簡単に柔らかくする方法

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パサパサ鶏むね肉を簡単に柔らかくする方法
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主婦の味方、鶏むね肉。グラム100円や、安い時は50円等で売られています。しかし、肉質は脂肪分が非常に少ないため、味は淡泊、食感は固くパサパサ…。 そのため、鶏胸肉は少し調理のしにく...すべて読む

byサムライ・ソリューション

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