生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6. 1ページ目

鶏肉を使ったおかずレシピの記事一覧

302件の記事が見つかりました
302件中 1 - 50 件を表示
特売の鶏胸肉も“ブライン液”で柔らか〜「鶏と茄子の甘酢あん炒め」のレシピ

989 view

特売の鶏胸肉も“ブライン液”で柔らか〜「鶏と茄子の甘酢あん炒め」のレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

美味しい味付けをしても、お肉が固いとがっかりしちゃいますよね。特売で購入しても、出来上がったらパサパサに仕上がったりとヤル気を失っちゃいそうになりまます。 そんな悩みも解決する方法があ...すべて読む

by来実

カロリーなんて気にしない!ライザップ秘伝レシピ「チキン南蛮」のレシピ

2,061 view

カロリーなんて気にしない!ライザップ秘伝レシピ「チキン南蛮」のレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

おいしくてご飯がすすむけど、カロリーが気になるチキン南蛮。 しかし、今話題のライザップによってカロリー大幅カットのチキン南蛮が生み出されました! そんな嬉しいチキン南蛮のレシピを紹介し...すべて読む

bynanapi編集部

シェアして食べられる!コリコリ軟骨!絶品BIGつくね

823 view

シェアして食べられる!コリコリ軟骨!絶品BIGつくね
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

焼き鳥のつくねもおいしいですが、これは丸い鉄板、スキレットで作る大きな丸いつくねです。 軟骨が入るのでその食感はコリコリとうまさ倍増!家飲みで作ればみんなでシェアしながら、ご飯のおかず...すべて読む

bynanapi編集部

甘めのソースがクセになる!ヘルシー鶏チリの作り方

1,501 view

甘めのソースがクセになる!ヘルシー鶏チリの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

みんな大好きエビチリを、ヘルシーな鶏むね肉で作っちゃいました!ダイエットの強い味方、高タンパク低脂肪のむね肉は、価格もお手頃。ぜひ毎日のメニューに取り入れたいですね。 でもチリソースっ...すべて読む

bynanapi編集部

鶏肉が柔らかくジューシーになる魔法の処理方法「ブライニング」のやり方

1,029 view

鶏肉が柔らかくジューシーになる魔法の処理方法「ブライニング」のやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

鶏肉は安く手に入りますから普段のメニューではとても重宝します。ですが、火の通し方に失敗をするとすぐに固くなってしまったりするのが困ったところです。 鶏肉をジューシーに仕上げる方法として...すべて読む

byWinnie

茹でるだけで失敗なし!鶏ハムの作り方

1,795 view

茹でるだけで失敗なし!鶏ハムの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

鶏胸肉はもも肉よりヘルシーで価格もお手頃ですね。今回はそんな鶏胸肉を使って簡単に作れる鶏ハムをご紹介したいと思います。 鶏胸肉は皮を外し、小さめの包丁やフォークを使い、味が染み込む...すべて読む

byにんぱぱ

パサパサしない!「鶏胸肉のチーズはさみ揚げ」の作り方

1,007 view

パサパサしない!「鶏胸肉のチーズはさみ揚げ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

節約したいときやカロリーが気になるときに使いたい鶏胸肉。もも肉より食感が良くないのが、調理する際の悩みどころですよね。 そこで今回は、パサパサしない、鶏胸肉のチーズはさみ揚げの作り方を...すべて読む

byわんことこいぬ

フライだけど低カロリー!「ささみのくるくる海苔梅フライ」の作り方

482 view

フライだけど低カロリー!「ささみのくるくる海苔梅フライ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

低カロリーなささみなら、フライにしても罪悪感なし!冷めてもサクサク柔らかです。 海苔と梅肉をくるくる巻き込み、タレやソースが無くても美味しく食べられますよ。 ささみは筋を取り、包丁...すべて読む

byひなこ

切るだけ簡単!「鶏むね肉でヘルシーなチョップドサラダ」の作り方

625 view

切るだけ簡単!「鶏むね肉でヘルシーなチョップドサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

材料を切るだけの簡単レシピ、チョップドサラダにハマっています。 チョップドサラダは、材料をみじん切りにして作ったサラダ。色がキレイで食べやすく、パンの上にも乗せやすいです。 上からキヌ...すべて読む

bykumiko3

手に入りやすい材料でちょっと豪華に!鶏もも肉のポーピエットの作り方

572 view

手に入りやすい材料でちょっと豪華に!鶏もも肉のポーピエットの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

丸鶏を一匹使ったローストチキンは、見た目も豪華でちょっとしたイベントのときに持ってこいの料理ですが、丸鶏はクリスマスのときくらいしかスーパーでは売られておらず、材料をそろえるのがちょっ...すべて読む

byWinnie

超簡単!塩麹で作るローストチキンのレシピ

2,376 view

超簡単!塩麹で作るローストチキンのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

家庭の定番調味料になりつつある塩麹。塩麹を使えば、鶏肉を数時間〜一晩寝かせて焼くだけで、超簡単にローストチキンが作れます。ここでは、塩麹を使ったローストチキンのレシピをご紹介します! ...すべて読む

byMOCONIO

クリスマスに必須!COOKPADで人気のローストチキンレシピ厳選5

3,534 view

クリスマスに必須!COOKPADで人気のローストチキンレシピ厳選5
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

クリスマスには絶対食べたいローストチキン。丸鶏がテーブルに並んでいるのを見るだけで幸せな気持ちになりますよね。 日本最大級の料理レシピサイト「 COOKPAD 」では、たくさんのロース...すべて読む

bynanapi編集部

鶏の骨付きもも肉で簡単!ヘルシーローストチキンの作り方

761 view

鶏の骨付きもも肉で簡単!ヘルシーローストチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

鶏の骨付きもも肉で作るヘルシーローストチキンのレシピをご紹介します。 ローストチキンはおいしそうだけれど、上手にパリッと焼き上げることができない、なによりカロリーが気になる、と思ってい...すべて読む

byうみ

マヨネーズのコクとマスタードの香りがたまらない!マヨタードチキンの作り方

859 view

マヨネーズのコクとマスタードの香りがたまらない!マヨタードチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

マヨネーズとマスタードを混ぜたソースを乗せて、こんがり焼いた香ばしいチキンのレシピをご紹介します。 マヨネーズのコクとマスタードのピリリとした香りがたまらない、子供から大人まで大人気の...すべて読む

byひなこ

梅入り大根おろしのさっぱり唐揚げの作り方

600 view

梅入り大根おろしのさっぱり唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

梅入り大根おろしのさっぱり唐揚げの作り方をご紹介します。 普通の大根おろしに梅を加えて、一味変えてみました。から揚げやサンマなど油の多いおかずと良く合い、ご飯が進みますよ! ...すべて読む

byひなこ

骨まで美味しい!簡単ローストチキンの作り方

5,196 view

骨まで美味しい!簡単ローストチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

鶏丸ごとじゃなくても、もも肉でも胸肉でももちろん骨付きチキンでもできちゃうお手軽レシピです。材料も少なくとっても簡単なのに、その美味しさに骨までしゃぶりたくなるほどですよ。 手...すべて読む

byerica

鶏のジューシーな旨みがたっぷり!「鶏肉のロール蒸し」の作り方

1,102 view

鶏のジューシーな旨みがたっぷり!「鶏肉のロール蒸し」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

鶏のもも肉で鶏のひき肉生地を巻いて蒸しあげた、パーティー料理にもお薦めのボリュームある一品「鶏肉のロール蒸し」を紹介します。蒸してあるのでとてもジューシーで、ヘルシーにいただけます。 ...すべて読む

byなつぼう

ご飯がすすむ!麻婆風味の鶏そぼろの作り方

158 view

ご飯がすすむ!麻婆風味の鶏そぼろの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

鶏そぼろといえば、甘めの醤油味が一般的ですが、今回は麻婆豆腐の味付けで作る麻婆風味の鶏そぼろをご紹介したいと思います。火を使わすにレンジだけで作りますので、とっても簡単ですよ。 ...すべて読む

byにんぱぱ

柚子こしょうが香る!油淋鶏風の鶏ももの唐揚げの作りかた

352 view

柚子こしょうが香る!油淋鶏風の鶏ももの唐揚げの作りかた
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

ビールのおつまみにもぴったりな柚子こしょうが香る唐揚げです。 油淋鶏のような甘酢味がベースで、柚子こしょうを加えてピリっと大人の味に仕上げています。大人の男性は好きな人が多い味だと思い...すべて読む

bykumiko3

野菜とお肉でボリュームカフェご飯!チキンのトマトソースかけプレートの作り方

278 view

野菜とお肉でボリュームカフェご飯!チキンのトマトソースかけプレートの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

チキンのトマトソースかけのワンプレートを作りました。一枚のお皿に野菜サラダを乗せたり、ご飯を茶碗につめてひっくり返せば、お洒落なワンプレートの完成です! 鶏もも肉は半分に切り、フォー...すべて読む

by来実

漬けて焼くだけ!かんたんタンドリーチキンの作り方

13,913 view

漬けて焼くだけ!かんたんタンドリーチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 手羽元
  12.  

スパイスを上手に使った料理を作れると、ちょっと格好いいですよね。このタンドリーチキンは、漬け込んで焼くだけなのに、男性や子供にも大人気の1品です。 今回は、スパイス初心者でも使いやすい...すべて読む

byChiaki

お弁当にも最適!鶏もも肉のグリルの作り方

393 view

お弁当にも最適!鶏もも肉のグリルの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

いろいろな料理に使える焼肉のタレ。とても便利ですがいつも同じ味では飽きてしまいますよね。そんなときは、他の調味料を焼肉のタレにプラスしてみるのがおすすめです。 今回は、お弁当にも最適な...すべて読む

byわんことこいぬ

ピリ辛で暑い夏を乗り切る!鶏もも肉のコチジャン炒めの作り方

285 view

ピリ辛で暑い夏を乗り切る!鶏もも肉のコチジャン炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

気候が暑い国では、辛い料理が有名なものが多いです。交感神経を刺激することで元気が出たり、発汗作用を促すことで体温を下げたり、という効果があるということが、理由のひとつのようです。 ここ...すべて読む

byWinnie

栄養満点!ご飯がすすむ「鶏とかぼちゃの炒め煮」の作り方

545 view

栄養満点!ご飯がすすむ「鶏とかぼちゃの炒め煮」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

鶏肉のジューシーな旨味と、かぼちゃの甘味の相性が良い一品「鶏とかぼちゃの炒め煮」を紹介します。ご飯のおかずにピッタリで、栄養もたっぷりです。 鶏もも肉…300g 塩・こしょう…...すべて読む

byなつぼう

ドレッシングが決め手!蒸し鶏のゴマダレドレッシングがけの作り方

546 view

ドレッシングが決め手!蒸し鶏のゴマダレドレッシングがけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

鶏もも肉を使って蒸し鶏を作りました。出来上がった蒸し鶏を見たら、なんとなく地味だったので、ゴマがたっぷりのドレッシングを作って、たっぷりとかけました! 付け合せには野菜もたっぷり!ボリ...すべて読む

by来実

レモンでさっぱりといただく!鶏もも肉のねぎ塩レモンソテーの作り方

107,997 view

レモンでさっぱりといただく!鶏もも肉のねぎ塩レモンソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

鶏もも肉には色々な調理方法がありますが、ここでは、ねぎとレモンをたっぷり使ったソテーの作り方をご紹介します。 鶏もも肉:3枚 長ねぎ:2本 生姜:少々 レモン汁:大さじ4 塩:...すべて読む

byWinnie

レンジで簡単!モモ肉でジューシーに仕上がる棒棒鶏の作り方

645 view

レンジで簡単!モモ肉でジューシーに仕上がる棒棒鶏の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

中華料理でお馴染みの棒棒鶏は冷めても美味しい料理なので、暑い季節にピッタリです。鶏胸肉で作るのもおいしいですが、もも肉で作ればもっとジューシーに仕上がりますよ。 今回はそんな棒棒鶏の作...すべて読む

byにんぱぱ

お店の味をお家で!シンプル調味料で出来る「鶏もも肉の赤ワイン煮」の作り方

333 view

お店の味をお家で!シンプル調味料で出来る「鶏もも肉の赤ワイン煮」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

今回はシンプルな調味料で本格的な味に仕上がる「鶏もも肉の赤ワイン煮」の作り方を紹介します。 鶏もも肉・・・1枚(約300グラム) 玉ねぎ・・・1個 人参・・・1本 しめじ・・・...すべて読む

byREN

ごはんがすすむ!鶏もも肉とじゃがいもの和風カレー煮込みの作り方

384 view

ごはんがすすむ!鶏もも肉とじゃがいもの和風カレー煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

以前、肉じゃがにカレー粉を加えて作ったら美味しかったので、鶏もも肉をメインとした煮物にも合うのでは、と考えたのがこのレシピです。 今回は、美味しくてごはんがどんどんすすむおかず、鶏もも...すべて読む

byわんことこいぬ

電子レンジだけで簡単調理!マヨポンチキンの作り方

583 view

電子レンジだけで簡単調理!マヨポンチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

「電子レンジだけで簡単調理!マヨポンチキンの作り方」をご紹介します。鶏もも肉をマヨネーズとポン酢で味付けた、ご飯にあう1品です。 電子レンジだけで簡単に主菜が作れるので、時間がないとき...すべて読む

byぴーすけ

油を使わずヘルシーに!揚げないチキン南蛮の作り方

226,959 view

油を使わずヘルシーに!揚げないチキン南蛮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

チキン南蛮の鶏肉は本来油で揚げて作るものですが、やはりカロリーが気になってしまいます。そこで、少しでもカロリーを減らすために、テフロンのフライパンで油を一切使わず焼いたチキンを、タレに...すべて読む

by来実

フライパン1つでお手軽!塩チキンソテーとチャーハンの作り方

817 view

フライパン1つでお手軽!塩チキンソテーとチャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

フライパン一つでチキンのソテーとチャーハンを作りました。チキンを焼いた後に出る肉汁を使って、チャーハンを作ります。一石二鳥のレシピのご紹介です! 鶏もも肉・・・1枚 塩コショ...すべて読む

by来実

カルボナーラのレトルトで!鶏肉のクリーム煮の作り方

915 view

カルボナーラのレトルトで!鶏肉のクリーム煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

パスタ用のカルボナーラソースを使うと簡単に鶏のクリーム煮を作ることができます!忙しい時などにお勧めです! 市販のカルボナーラのソース・・・1袋 鶏胸肉・・・1枚 塩コショウ・・...すべて読む

by来実

鶏皮を飽きずに食べる!おすすめ鶏皮レシピ20選

4,411 view

鶏皮を飽きずに食べる!おすすめ鶏皮レシピ20選
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏皮
  12.  

鶏肉を料理した際に余りがちな鶏皮ですが、実は幅広く使える優秀な食材なんです。おかずの一品としてもよし!おつまみにもよし!そんな鶏皮のバリエーション豊富なレシピを紹介します。 ついつい「...すべて読む

byひろりん0825

レンジで簡単調理!「ピヨピヨひよこのコーン鶏団子」の作り方

1,893 view

レンジで簡単調理!「ピヨピヨひよこのコーン鶏団子」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

レンジで簡単調理!「ピヨピヨひよこのコーン鶏団子」の作り方をご紹介します。コーンをたっぷりまぶした鶏団子をひよこに見立てて、かわいく仕上げました。 まわりのコーンの甘さとプチプチ食感を...すべて読む

byぴーすけ

鶏ササミをやわらかく仕上げられるレシピ10選

13,322 view

鶏ササミをやわらかく仕上げられるレシピ10選
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ササミ
  12.  

鶏肉のなかでもササミは低カロリーでダイエットにも最適な食品ですね。あえてササミを選んで料理している方も多いのではないでしょうか。 でもササミって料理すると固くなりがちですよね。そんなサ...すべて読む

byりお

大葉がアクセント!実は節約レシピ・とり天の作り方

1,526 view

大葉がアクセント!実は節約レシピ・とり天の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

鶏の胸肉は、安く買える食材なので、家計にとても優しい食材です。スーパーによっては、100g あたり50~60円くらいで売っていますので、ひとり分100円もあれば、結構満足できます。 こ...すべて読む

byWinnie

一手間で柔らかく!鶏のササミが柔らかく仕上がるレシピ10選

7,784 view

一手間で柔らかく!鶏のササミが柔らかく仕上がるレシピ10選
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ササミ
  12.  

鶏のササミは、安くて栄養も豊富なので、毎日の献立に賢く取り入れたい食材です。しかし、どうしても固くなったり、パサついてしまいがちなのが難点ですよね。そこでここでは、ササミが柔らかく食べ...すべて読む

byスリングママ

ホワイトソースを作れば100円以内で完成!チキンドリアの作り方

76,939 view

ホワイトソースを作れば100円以内で完成!チキンドリアの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  

バターライスと、とろけるホワイトソースがおいしい、チキンドリアの作り方を紹介します。電子レンジを使い、失敗せずホワイトソースも自分で作れるので、材料費1人100円以内で出来上がります...すべて読む

bystarmix

ポン酢しょうゆでばっちり!ジューシーな鶏の唐揚げの作り方

492 view

ポン酢しょうゆでばっちり!ジューシーな鶏の唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

子供にも大人にも人気の鶏の唐揚げですが、みなさんのところではどのように作られているでしょうか。市販の唐揚げ粉を使ったり、一工夫したタレに漬けこんだりと、それぞれのレシピをお持ちのことだ...すべて読む

byWinnie

青じそドレッシングで簡単味付け!「鶏肉のみぞれ蒸し焼き」の作り方

388 view

青じそドレッシングで簡単味付け!「鶏肉のみぞれ蒸し焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

青じそドレッシングだけで簡単に味が決まる、「鶏肉のみぞれ蒸し焼き」の作り方をご紹介します。 大根おろしと青じそドレッシングで鶏肉をさっぱりと食べられる1品です。 鶏もも肉・・...すべて読む

byぴーすけ

意外に合う中華風炒めもの!オレンジチキンの作り方

475 view

意外に合う中華風炒めもの!オレンジチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

中華の味付けにオレンジを加えた、フルーティーでご飯に良く合う、中華炒めの作り方を紹介します。 鶏ムネ肉・・・250g 玉ネギ・・・1/2個 しいたけ・・・3個 パプリカ・・・...すべて読む

bystarmix

めんつゆで簡単に中華風!「鶏もも肉のねぎソース」の作りかた

1,096 view

めんつゆで簡単に中華風!「鶏もも肉のねぎソース」の作りかた
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

鶏もも肉は和風、洋風などいろいろな食べ方がありますが、中華風の味付けもおいしいですよ!からっと焼き揚げしたジューシーな鶏もも肉に、さっぱりした風味のネギが絶妙にマッチしたレシピをご紹...すべて読む

bykumiko3

レンジで作れる中華!手軽な材料を使った棒棒鶏の作り方

560 view

レンジで作れる中華!手軽な材料を使った棒棒鶏の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

レンジで簡単に作れる、手軽な材料を使った棒棒鶏(バンバンジー)の作り方をご紹介します。 野菜も一緒においしく食べられて、ボリュームがありつつもヘルシーな1品です。 鶏胸肉・・...すべて読む

byぴーすけ

コラーゲンたっぷり!手羽先の「ヘルシータンドリーチキン」の作り方

753 view

コラーゲンたっぷり!手羽先の「ヘルシータンドリーチキン」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 手羽先
  12.  

今回はヨーグルト効果でまろやかに仕上がる、手羽先のタンドリーチキンの作り方を紹介します。 魚焼きグリルで焼くので余分な油が落ち、さっぱりとしてヘルシーですよ。 手羽先・・・4...すべて読む

byREN

味付け不要!塩昆布と大葉のやわらか鶏ハンバーグの作り方

83,073 view

味付け不要!塩昆布と大葉のやわらか鶏ハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏挽肉
  12.  

塩昆布と大葉のやわらか鶏ハンバーグの作り方をご紹介します。 塩昆布の塩味と大葉の風味が加わることで、味付けをしなくてもおいしいハンバーグができます。 焼くときは蒸し焼きにして、ふっく...すべて読む

byぴーすけ

歯応えが美味しい!レンコン入り肉団子の甘酢あんかけの作り方

718 view

歯応えが美味しい!レンコン入り肉団子の甘酢あんかけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

レンコンは食物繊維が豊富なだけでなく、ビタミンCやB群、カリウムやポリフェノールを含むとてもヘルシーな食材です。今回はそんなレンコンを使った肉団子の甘酢あんかけをご紹介したいと思いま...すべて読む

byにんぱぱ

さっぱりからこってりまで!余った鶏皮でおいしいレシピ20選

3,987 view

さっぱりからこってりまで!余った鶏皮でおいしいレシピ20選
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏皮
  12.  

鶏肉を買った時、皮をはがして捨てていませんか?その皮、捨てないで、鶏皮を使ったおいしいレシピがたくさんあるのです。今回はおいしい鶏皮レシピをまとめました。 カリカリに焼いた鶏皮のうまみ...すべて読む

bymure

我が家のテッパン!黄金比率の塩ダレチキンソテーの作り方

1,723 view

我が家のテッパン!黄金比率の塩ダレチキンソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏モモ肉
  12.  

我が家のテッパン!黄金比率で作る塩ダレチキンソテーの作り方をご紹介します。自宅で手軽に作れる塩ダレなので、覚えておくと色々な調理で使う事もできます。 鶏もも肉…1枚 つけあわ...すべて読む

by来実

自宅でできるタイ料理の黄金比!ナンプラーを使ったタイ料理風鶏肉の炒めものの作り方

1,962 view

自宅でできるタイ料理の黄金比!ナンプラーを使ったタイ料理風鶏肉の炒めものの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

料理の味がバシッと決まる調味料の割合があります。それを「味の黄金比」と呼ぶそうです。 ここでは、タイ料理風の炒めものを作るときに使う合わせ調味料の黄金比と、それを使った鶏胸肉の炒めも...すべて読む

byWinnie

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る