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鶏肉を使ったおかずレシピ

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部位によって味も食感も、栄養までもが違う鶏肉。レシピに合わせても、ダイエットなどの目的に合わせてももよし、と便利な食材です。基本的に脂肪分が少なく、女性でもカロリーを気にせず食べることができます。鶏肉が好きな方、ダイエット中の方は必見です!

脂肪分少なめで体にやさしい!鶏肉を使ったおかずのレシピ

安価なのに腹も膨れて栄養もある、その上脂肪分が少ない、といいことづくしの食材である鶏肉。焼いたり煮込んだりできて、レシピの幅も広いです。鶏肉の部位も使い分けて、いろんなメニューを作れたら料理のスキルも一段階アップするはずですよ!

レシピをたくさんチェックして、どんどんレパートリーを増やしましょう!

(image by へるまん)

歯ごたえも味もしっかり!鶏モモ肉を使ったおかずのレシピ

(image by knem)

鶏モモ肉は歯ごたえも味も良く、いろんな料理に使える部位ですね。鶏モモ肉を好んで使われる方も多いのではないでしょうか。どの世代も鶏肉というとこの部位を想像すると思います。

人気の部位だけあって、レシピの種類も豊富ですよ!

鶏モモ肉を使ったおかずに関するその他のレシピはこちら

くさみがなくヘルシー!鶏ムネ肉を使ったおかずのレシピ

(image by ココカラファインヘルスケア)

肉のくさみが少なく、脂肪分が少なくヘルシーということで有名なのが、この鶏ムネ肉ですね!さっぱりしていてサラダにもできれば、衣をつけて上げることもできる、と万能な部位です。

鶏モモ肉同様レパートリーを広げてくれるレシピ満載ですので、是非チェックしてみて下さい!

鶏ムネ肉使ったおかずに関するその他のレシピはぽん酢でできる!鶏肉と根菜のさっぱり煮のレシピ

ダイエット中でも大丈夫!鶏ササミを使ったおかずのレシピ

(image by 来実)

最近しっかり食べることができて、脂肪になりにくいダイエット食材として注目されているのが、この鶏ササミですね!筋トレ中のアスリートも好んで食べているそうです。

淡白な味わいですが、食べごたえがあって低カロリーな鶏ササミのレシピは男性女性問わず必見ですよ!

鶏ササミを使ったおかずに関するその他のレシピはこちら

煮物が美味しい!手羽元を使ったおかずのレシピ

(image by けだま2号)

鶏の翼の付け根である手羽元。コラーゲンがたっぷり含まれている、女性に大人気の部位ですね!しっかり煮込めば味も染み込むし、ほろほろの食感も楽しめる、と煮物にはもってこいです。

煮物の味付けも様々ですので、是非お試しください!

手羽元を使ったおかずに関するその他のレシピはこちら

脂がのっててジューシー!手羽先を使ったおかずのレシピ

(image by キャットテイル)

手羽元と同じ翼の先端の部分が、この手羽元ですね。同じ翼でも手羽元より脂がしっかり乗っていて、コラーゲンもたっぷり。脂を落として焼けば、外はパリッと中はジューシーです。

手羽元との違いも見ながら、食べ比べてみてはいかかがでしょうか!

手羽先を使ったおかずに関するその他のレシピはこちら

コラーゲンたっぷり!鶏皮を使ったおかずのレシピ

(image by 気ままなママ)

鶏皮のあの食感が大好き!という方は多いのではないでしょうか。カリカリに焼くこともできるし、プルプルの食感を楽しむこともできますね。この部位もコラーゲンが豊富なので、美肌効果が期待できますよ!

手軽にコラーゲンを摂りたい女性の方必見です!

鶏皮を使ったおかずに関するその他のレシピはこちら

独特の食感がたまらない!鶏砂肝を使ったおかずのレシピ

(image by 萌黄)

鶏砂肝と言えば、やはりあのコリコリした食感ですよね!おかずとしてもそうですが、お酒のつまみとしても人気です。しかし、砂肝にも焼くだけでなく、いろんな調理方法があります。

砂肝好きの方は見ているだけでたまらないレシピ満載です!是非チェックしてみてください!

鶏砂肝を使ったおかずに関するその他のレシピはこちら

おつまみに最高!鶏軟骨を使ったおかずのレシピ

(image by 来実)

鶏軟骨を使ったメニューはどこの居酒屋でも見かけますよね!砂肝とはまた一味違った食感が人気の理由だと思います。からあげなどにされることが多いですが、軟骨もアレンジの幅は広いです。

つくねからサラダまで、もう一品欲しいときに役立ってくれるレシピですよ!

鶏軟骨を使ったおかずに関するその他のレシピはこちら

ホルモンならではの食感と旨み!鶏モツを使ったおかずのレシピ

(image by Kiitos)

鶏は部位によって食感も味も様々で飽きませんよね!臭みがあると言われがちですが、それでも高い人気を誇るのがこの鶏モツです。

食感を活かしたレシピですので、要チェックですよ!

鶏モツを使ったおかずに関するその他のレシピはこちら

鉄分の宝庫!鶏レバーを使ったおかずのレシピ

(image by さくら)

鉄分が不足しがちな女性にとって、鶏レバーは摂りたい鉄分が豊富に含まれていますよね。しかし、臭みや食感が苦手ということで敬遠されがちです。

今回はそんなレバーでも美味しく食べることのできるレシピを紹介します!

鶏レバーを使ったおかずに関するその他のレシピはこちら

あっさり食べられる!鶏挽肉を使ったおかずのレシピ

(image by starmix)

鶏肉の脂が少ないという特徴を十分に発揮できるのが、この鶏挽肉ですよね。普段豚肉を使っているところを、鶏挽肉に変えるだけであっさりヘルシーな料理に仕上がります!

カロリーを気にしている方は、是非チェックしてみてください!

鶏挽肉を使ったおかずに関するその他のレシピはこちら

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