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豚モツのおかずレシピ

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豚の心臓や腎臓など、内臓の総称のことで「ホルモン」とも呼ばれる肉です。もつ煮やモツ鍋、どて煮など、豚モツを使った料理のレシピをまとめました。

8件の記事が見つかりました
8件中 1 - 8 件を表示
臭みを取ろう!豚もつの炒めものの作り方

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臭みを取ろう!豚もつの炒めものの作り方
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豚のモツの臭みを取って炒めものにしてみました。 豚大腸:200g ショウガ:1かけ(皮付きのまま千切り) ニンニク:1個(すりおろす) ネギの青い部分:2〜3本 醤油:小さじ...すべて読む

byはまおー

夏はこれで食欲アップ「豚モツ丼」の作り方

384 view

夏はこれで食欲アップ「豚モツ丼」の作り方
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リーズナブルな価格で買えるモツを使って丼を作ってみました。 豚大腸:200g 豚直腸:200g 大根:5〜6cmぐらい ショウガ:2かけ分ぐらい ニンニク:2かけ 焼酎:10...すべて読む

byキャットテイル

ピリ辛モツ炒めの作り方

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ピリ辛モツ炒めの作り方
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豚の白モツを使ったピリ辛モツ炒めの作り方をご紹介します。 豚白モツ 200g キャベツ 200g 長ネギ 1本 ニンニク 1片 醤油 大さじ2 一味唐辛子 小さじ2 胡椒 ひ...すべて読む

byアーム

30分で出来る!モツ煮の作り方

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30分で出来る!モツ煮の作り方
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モツ煮が食べたいと思い、簡単に出来る方法を考えました。下茹でしますので臭みもなく、余計な油分も少なくできるモツ煮の作り方を紹介します。 モツ:300グラム 餃子用野菜(餃子用...すべて読む

byさくら

モツとにんにくの芽のピリ辛スタミナ炒めの作り方

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モツとにんにくの芽のピリ辛スタミナ炒めの作り方
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「モツとにんにくの芽のピリ辛スタミナ炒め」の作り方について説明します。 豚モツ(焼肉用)・・・180グラム にんにくの芽・・・200グラム 焼肉のタレ・・・大さじ2 豆板醤・...すべて読む

byぴーすけ

圧力鍋を使って柔らか~!豚モツの煮込みの作り方

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圧力鍋を使って柔らか~!豚モツの煮込みの作り方
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圧力鍋を使って柔らかくした豚モツの煮込みを紹介します。 下処理した豚モツ 250g こんにゃく 1枚 大根 4センチくらい 人参 1/3本 ネギ 1本 和風だしの素 大さじ2...すべて読む

by萌黄

名古屋の甘い豚モツ土手煮の作り方

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名古屋の甘い豚モツ土手煮の作り方
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名古屋では赤味噌の土手煮がガツンと甘いです。名古屋では昔、高価な味噌と砂糖をたっぷり使うのが贅沢とされていたため、甘辛い料理が多くあります。 それでは名古屋の甘い豚モツ土手煮の作り方...すべて読む

byVH D

圧力鍋でスピード調理!豚モツ煮込みの作り方

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圧力鍋でスピード調理!豚モツ煮込みの作り方
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圧力鍋であっという間にできる豚モツ煮です。 煮込み時間は短いですが、モツの下処理はしっかりしてあるので、いやなくさみはありません。 お箸で切れるほどやわらかく味に深みのあるモツ煮。ぜ...すべて読む

byyurie

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