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豚足のおかずレシピ

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プルプルのゼラチン質にコラーゲンがたっぷり入った、豚の足の部分です。沖縄では「てびち」、最近では「おもろ」という呼び名も定着している豚足の煮込み料理などのレシピを集めました。

6件の記事が見つかりました
6件中 1 - 6 件を表示
外はからっと中はとろーり!豚足の竜田揚げの作り方

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外はからっと中はとろーり!豚足の竜田揚げの作り方
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今回は、からっとした食感ととろっとした食感を楽しめる、豚足の竜田揚げの作り方をご紹介します。 豚足(ボイル済):2本 片栗粉:大さじ2 サラダ油:豚足が半分以上浸かる量 塩こ...すべて読む

byみゅうみゅう

簡単でお手軽!豚足のとろとろ塩煮込みの作り方

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簡単でお手軽!豚足のとろとろ塩煮込みの作り方
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豚足をとろとろに煮込み、骨際まで無駄なく味わえる料理をご紹介します。 豚足…2本 塩…小さじ2 水…800cc しょうが…40g しょうがを4mmくらいの厚さにスライ...すべて読む

byアーム

煮込むだけで簡単!豚足をシンプルに食べる方法

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煮込むだけで簡単!豚足をシンプルに食べる方法
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コラーゲンたっぷりの豚足は、味付けをせずに炊いても、辛子醤油や生姜醤油でおいしくいただけます。プルップルに柔らかく炊ければ箸だけで食べられます。 豚足:2本 ショウガ:20g...すべて読む

byキャットテイル

炊飯器で!てびち煮の作り方

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炊飯器で!てびち煮の作り方
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沖縄に引越してきてから作るようになったてびち煮。普通は鍋で煮込みますが、火加減なしで楽に作れる炊飯器を利用しています。 ここでは炊飯器で作るてびち煮のレシピをご紹介します。 て...すべて読む

byёё

下茹でからチャレンジ!とろとろ豚足煮の作り方

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下茹でからチャレンジ!とろとろ豚足煮の作り方
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下ゆでをした豚足はスーパーなどで売られていて、とっても便利なのですが、生の方が安く手に入ることもあります。 下ゆでしてある豚足であっても、もう一度茹でこぼした方が良いそうです。それな...すべて読む

by萌黄

ピリッと柚子胡椒風味!豚足の甘辛煮の作り方

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ピリッと柚子胡椒風味!豚足の甘辛煮の作り方
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豚足の甘辛煮~柚子胡椒風味~の作り方について説明します。 ボイル済みの豚足を購入すれば、下茹でする手間がいらず調理がとても簡単です。 豚足(ボイル済み)・・・2本 醤油・・...すべて読む

byぴーすけ

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